4.2 Hasil dan Pembahasan
4.2.4 Analisis Statistik Deskriptif
Uji ini digunakan untuk menguji untuk memberikan gambaran mengenai
karakteristik variabel penelitian.
4.2.4.1 Analisis Statistik Deskriptif Terhadap Variabel (X1) Kualitas Pelayanan
Untuk menganalisis tanggapan responden tiap indikator variabel X1, dapat
dihitung berdasarkan nilai yang diperoleh dari hasil kuisioner. Variabel Kualitas
Pelayanan (X1) Terdiri dari Tangible, Reliability, Responsiveness, Assurance,
Empathy
a. DIMENSI TANGIBLE
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas
Pelayanan (X1) dengan dimensi Tangible.
Tabel 4.9
Ruangan di Café Fat Bubble bersih dan nyaman.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.9 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Ruangan di Café Fat Bubble bersih dan nyaman”
adalah setuju sebesar 67% (67 responden), kemudian sangat setuju sebesar 32% (32
responden), lalu tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat disimpulkan
Ruangan di Café Fat Bubble bersih dan nyaman
Tabel 4.10
Penampilan pelayan di Café Fat Bubble rapi dan sesuai dengan protokol
kesehatan yang berlaku.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.10 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Penampilan pelayan di Café Fat Bubble rapi dan
sesuai dengan protokol kesehatan yang berlaku” adalah setuju sebesar 68% (68
responden), kemudian sangat setuju sebesar 30% (30 responden), kemudian tidak
setuju sebesar 1% (1 responden), lalu sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden)
Sehingga dapat disimpulkan bahwa Penampilan pelayan di Café Fat Bubble rapi dan
sesuai dengan protokol kesehatan yang berlaku
Tabel 4.11
Penggunaan Qr Code untuk menampilkan menu memudahkan dalam
proses pelayanan
Berdasarkan tabel 4.11 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “penggunaan Qr Code untuk menampilkan menu
memudahkan dalam proses pelayanan” adalah setuju sebesar 49% (49 responden),
kemudian sangat setuju sebesar 49% (49 responden), lalu sangat tidak setuju sebesar
2% (2 responden). Sehingga dapat disimpulkan bahwa penggunaan Qr Code untuk
menampilkan menu memudahkan pelanggan dalam proses pelayanan.
Tabel 4.12
Kemudahan untuk mengakses wifi yang ada.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.12 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Kemudahan untuk mengakses wifi yang ada”
adalah setuju sebesar 55% (55 responden), kemudian sangat setuju sebesar 36% (36
responden), lalu tidak setuju sebesar 9% (9 responden). Sehingga dapat
disimpulkan.bahwa pengunjung memiliki kemudahan untuk mengakses wifi yang ada.
b. DIMENSI RELIABILITY
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas Pelayanan
(X1) dengan dimensi Reliability.
Tabel 4.13
Pelayan Café Fat Bubble mampu menjelaskan menu dengan baik.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.13 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble mampu menjelaskan
menu dengan baik” adalah setuju sebesar 66% (66 responden), kemudian sangat setuju
sebesar 30% (30 responden), lalu tidak setuju sebesar 4% (4 responden). Sehingga
dapat disimpulkan.bahwa Pelayan Café Fat Bubble mampu menjelaskan menu dengan
baik.
Tabel 4.14
Pelayan Café Fat Bubble memiliki standart yang baik.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.14 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble memiliki standart yang
baik.” adalah setuju sebesar 70% (70 responden), kemudian sangat setuju sebesar 28%
(28 responden), kemudian tidak setuju sebesar 1% (1 responden), lalu sangat tidak
setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Pelayan Café Fat
Bubble memiliki standart yang baik.
c. DIMENSI RESPONSIVENESS
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas
Pelayanan (X1) dengan dimensi Responsiveness.
Tabel 4.15
Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani permintaan tamu dengan cepat dan
tanggap.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.15 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani
permintaan tamu dengan cepat dan tanggap” adalah setuju sebesar 63% (63 responden),
kemudian sangat setuju sebesar 34% (34 responden), lalu tidak setuju sebesar 3% (3
responden). Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Pelayan Café Fat Bubble dapat
melayani permintaan tamu dengan cepat dan tanggap
Tabel 4.16
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.16 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble tanggap dalam
menghadapi keluhan pelanggan.” adalah setuju sebesar 69% (69 responden), kemudian
sangat setuju sebesar 23% (23 responden), kemudian tidak setuju sebesar 7% (7
responden), lalu sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat
disimpulkan.bahwa Pelayan Café Fat Bubble tanggap dalam menghadapi keluhan
pelanggan.
d. DIMENSI ASSURANCE
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas Pelayanan
(X1) dengan dimensi Assurance.
Tabel 4.17
Café Fat Bubble dapat menjamin fasilitas dalam keadaan bersih dan nyaman
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.17 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani
permintaan tamu dengan cepat dan tanggap” adalah setuju sebesar 63% (63 responden),
kemudian sangat setuju sebesar 34% (34 responden), lalu tidak setuju sebesar 3% (3
responden). Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Pelayan Café Fat Bubble dapat
melayani permintaan tamu dengan cepat dan tanggap
Tabel 4.18
Café Fat Bubble dapat menjamin makanan selalu dalam keadaan baik dan
segar
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.18 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Café Fat Bubble dapat menjamin makanan selalu
dalam keadaan baik dan segar” adalah setuju sebesar 67% (67 responden), kemudian
sangat setuju sebesar 31% (31 responden), lalu tidak setuju sebesar 2% (2 responden).
Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Café Fat Bubble dapat menjamin makanan selalu
dalam keadaan baik dan segar.
Tabel 4.19
Pelayan Café Fat Bubble menjamin kualitas pelayanan yang profesional
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.19 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble menjamin kualitas
pelayanan yang profesional” adalah setuju sebesar 61% (61 responden), kemudian
sangat setuju sebesar 34% (34 responden), lalu tidak setuju sebesar 5% (5 responden).
Sehingga dapat disimpulkan.bahwa pelayan Café Fat Bubble menjamin kualitas
pelayanan yang profesional.
e. DIMENSI EMPATHY
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas
Pelayanan (X1) dengan dimensi Empathy.
Tabel 4.20
Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani tamu dengan sikap yang ramah.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.20 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani tamu
dengan sikap yang ramah adalah setuju sebesar 63% (63 responden), kemudian sangat
setuju sebesar 32% (32 responden), lalu tidak setuju sebesar 5% (5 responden).
Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani tamu
dengan sikap yang ramah.
Tabel 4.21
Pelayan Café Fat Bubble dapat menangani keluhan dengan sikap profesional
Berdasarkan tabel 4.21 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble dapat menangani
keluhan dengan sikap profesional” adalah setuju sebesar 69% (69 responden),
kemudian sangat setuju sebesar 27% (27 responden), kemudian tidak setuju sebesar 3%
(3 responden), lalu sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat
disimpulkan.bahwa Pelayan Café Fat Bubble dapat menangani keluhan dengan sikap
profesional.
Tabel 4.22
Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani setiap pelanggan tanpa
membeda bedakan.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.22 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani setiap
pelanggan tanpa membeda bedakan” adalah setuju sebesar 58% (58 responden)
kemudian sangat setuju sebesar 38% (38 responden), kemudian tidak setuju sebesar 3%
(3 responden), lalu sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat
disimpulkan. Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani setiap pelanggan tanpa
membeda bedakan.
Untuk menganalisis tanggapan responden tiap indikator variabel X2, dapat
dihitung berdasarkan nilai yang diperoleh dari hasil kuisioner. Variabel Kualitas
Produk (X2) terdiri dari Performance, Features, Reliability, Conformance to
specification, Durability , Esthetics, Perceived quality.
a. DIMENSI PERFORMANCE
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas Produk (X2)
dengan dimensi Performance.
Tabel 4.23
Makanan dan minuman yang dihidangkan oleh Café Fat Bubble memiliki rasa
yang lebih enak dibanding dengan tempat lain yang menyediakan makanan
atau minuman sejenis
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.23 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Makanan dan minuman yang dihidangkan oleh
Café Fat Bubble memiliki rasa yang lebih enak dibanding dengan tempat lain yang
menyediakan makanan atau minuman sejenis” adalah setuju sebesar 63% (63
responden), kemudian sangat setuju sebesar 22% (22 responden), lalu tidak setuju
sebesar 15% (15 responden). Sehingga dapat disimpulkan.bahwa hampir semua
Pelanggan berpendapat bahwa Makanan dan minuman yang dihidangkan oleh Café Fat
Bubble memiliki rasa yang lebih enak dibanding dengan tempat lain yang menyediakan
makanan atau minuman sejenis tetapi ada beberapa pelanggan yang beranggapan
bahwa makanan dan minuman yang dihidangkan oleh Café lain memiliki rasa yang
lebih enak daripada yang disediakan Café Fat Bubble.
b. DIMENSI FEATURES
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas Produk
(X2) dengan dimensi Features
Tabel 4.24
Menu yang ada di Café Fat Bubble memiliki keunikan tersendiri
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.24 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Menu yang ada di Café Fat Bubble memiliki
keunikan tersendiri ” adalah setuju sebesar 63% (63 responden), kemudian sangat
setuju sebesar 26% (26 responden), lalu tidak setuju sebesar 11% (11 responden).
Sehingga dapat disimpulkan.bahwa hampir semua Pelanggan berpendapat bahwa
Menu yang ada di Café Fat Bubble memiliki keunikan tersendiri tetapi ada beberapa
pelanggan yang beranggapan bahwa Menu yang ada di Café Fat Bubble tidak memiliki
keunikan tersendiri.
c. DIMENSI RELIABILITY
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas Produk (X2)
dengan dimensi Reliability.
Tabel 4.25
Menu Café Fat Bubble memiliki tingkat konsistensi yang baik
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.25 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Menu Café Fat Bubble memiliki tingkat
konsistensi yang baik” adalah setuju sebesar 76% (76 responden), kemudian sangat
setuju sebesar 18% (18 responden), lalu tidak setuju sebesar 6% (6 responden).
Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Menu Café Fat Bubble memiliki tingkat
konsistensi yang baik.
Tabel 4.26
Menu pada Café Fat Bubble memiliki mutu yang baik
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.26 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Menu pada Café Fat Bubble memiliki mutu yang
baik” adalah setuju sebesar 71% (71 responden), kemudian sangat setuju sebesar 28%
(28 responden), lalu tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat
disimpulkan.bahwa Menu pada Café Fat Bubble memiliki mutu yang baik.
d. DIMENSI CONFORMANCE TO SPECIFICATION
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas Produk (X2)
dengan dimensi conformance to specification.
Tabel 4.27
Menu yang dihidangkan di Café Fat Bubble memiliki bentuk yang sama dengan
tampilan visual
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.27 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Menu yang dihidangkan di Café Fat Bubble
memiliki bentuk yang sama dengan tampilan visual” adalah setuju sebesar 66% (66
responden), kemudian sangat setuju sebesar 28% (28 responden), lalu tidak setuju
sebesar 6% (6 responden). Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Menu yang dihidangkan
di Café Fat Bubble memiliki bentuk yang sama dengan tampilan visual.
Tabel 4.28
Menu yang dihidangkan di Café Fat Bubble memiliki rasa sesuai yang
diharapkan
Berdasarkan tabel 4.28 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Menu yang dihidangkan di Café Fat Bubble
memiliki rasa sesuai yang diharapkan” adalah setuju sebesar 68% (68 responden),
kemudian sangat setuju sebesar 29% (29 responden), lalu tidak setuju sebesar 3% (3
responden). Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Menu yang dihidangkan di Café Fat
Bubble memiliki rasa sesuai yang diharapkan
e. DIMENSI DURABILITY
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas Produk (X2)
dengan dimensi Durability.
Tabel 4.29
Menu yang ditawarkan Café Fat Bubble akan berganti setiap beberapa periode
sekali.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.29 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Menu yang ditawarkan Café Fat Bubble akan
berganti setiap beberapa periode sekali.” adalah setuju sebesar 66% (66 responden)
kemudian sangat setuju sebesar 21% (21 responden), kemudian tidak setuju sebesar 12%
(12 responden), lalu sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat
disimpulkan. Bahwa Sebagian pelanggan berpendapat Menu yang ditawarkan Café Fat
Bubble akan berganti setiap beberapa periode sekali, tetapi sebagian pelanggan ada
yang beranggap bahwa menu pada Menu yang ditawarkan Café Fat Bubble tidak
berganti setiap beberapa periode sekali.
Tabel 4.30
Menu yang ditawarkan Café Fat Bubble bervariatif
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.30 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Menu yang ditawarkan Café Fat Bubble
bervariatif” adalah setuju sebesar 67% (67 responden), kemudian sangat setuju sebesar
28% (28 responden), lalu tidak setuju sebesar 5% (5 responden). Sehingga dapat
disimpulkan.bahwa Menu yang ditawarkan Café Fat Bubble bervariatif.
f. DIMENSI ESTHETIC
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas Produk (X2)
dengan dimensi Esthetic.
Tabel 4.31
Menu makanan Café Fat Bubble mengandung daya tarik dan keestetikkan.
Berdasarkan tabel 4.31 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “menu makanan Café Fat Bubble mengandung
daya tarik dan keestetikkan.” adalah setuju sebesar 69% (69 responden) kemudian
sangat setuju sebesar 27% (27 responden), kemudian tidak setuju sebesar 3% (3
responden), lalu sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat
disimpulkan. Bahwa pelanggan berpendapat bahwa Menu makanan Café Fat Bubble
mengandung daya tarik dan keestetikkan
Tabel 4.32
Menu makanan Café Fat Bubble mengundang selera makan
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.32 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Menu makanan Café Fat Bubble mengundang
selera makan” adalah setuju sebesar 67% (67 responden), kemudian sangat setuju
sebesar 27% (27 responden), lalu tidak setuju sebesar 6% (6 responden). Sehingga
dapat disimpulkan.bahwa Menu makanan Café Fat Bubble mengundang selera makan.
g. DIMENSI PERCEIVED QUALITY
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kualitas Produk
(X2) dengan dimensi Perceived Quality.
Tabel 4.33
Secara keseluruhan kualitas produk makanan di Café Fat Bubble baik.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.33 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Secara keseluruhan kualitas produk makanan di
Café Fat Bubble baik.” adalah setuju sebesar 70% (70 responden), kemudian sangat
setuju sebesar 27% (27 responden), lalu tidak setuju sebesar 3% (3 responden).
Sehingga dapat disimpulkan bahwa Secara keseluruhan kualitas produk makanan di
Café Fat Bubble baik
Tabel 4.34
Café Fat Bubble Cukup terkenal dikalangan masyarakat
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.34 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Café Fat Bubble Cukup terkenal dikalangan
masyarakat.” adalah setuju sebesar 62% (62 responden) kemudian sangat setuju
sebesar 25% (25 responden), kemudian tidak setuju sebesar 12% (12 responden), lalu
sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat disimpulkan. Bahwa
Sebagian pelanggan berpendapat Café Fat Bubble Cukup terkenal dikalangan
masyarakat tetapi sebagian pelanggan berpendapat bahwa Café Fat Bubble belum
cukup terkenal dikalangan masyarakat.
4.2.4.3 Analisis Statistik Deskriptif Terhadap Variabel (Y) Kepuasaan Pelanggan
Untuk menganalisis tiap indikator variabel Y, dapat dihitung berdasarkan nilai
yang diperoleh dari hasil kuisioner. Variabel Kepuasaan Pelanggan (Y) Terdiri dari
Kualitas Produk, Harga , Kualitas Pelayanan, Faktor emosional, Biaya dan kemudahan
untuk mendapatkan barang.
a. DIMENSI KUALITAS PRODUK
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kepuasaan
Pelanggan (Y) dengan dimensi Kualitas produk.
Tabel 4.35
Makanan dan minuman yang disediakan Café Fat Bubble higienis
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.35 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Makanan dan minuman yang disediakan Café
Fat Bubble higienis.” adalah setuju sebesar 69% (69 responden), kemudian sangat
setuju sebesar 28% (28 responden), lalu tidak setuju sebesar 3% (3 responden).
Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Secara keseluruhan Makanan dan minuman yang
disediakan Café Fat Bubble higienis.
Tabel 4.36
Rasa makanan dan minuman Café Fat Bubble selalu konsisten.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.36 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Rasa makanan dan minuman Café Fat Bubble
selalu konsisten.” adalah setuju sebesar 66% (66 responden), kemudian sangat setuju
sebesar 27% (27 responden), lalu tidak setuju sebesar 7% (7 responden). Sehingga
dapat disimpulkan.bahwa Secara keseluruhan Rasa makanan dan minuman Café Fat
Bubble selalu konsisten.
Tabel 4.37
Mutu makanan dan minuman Café Fat Bubble selalu terjaga dengan baik.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.37 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Mutu makanan dan minuman Café Fat Bubble
selalu terjaga dengan baik.” adalah setuju sebesar 71% (71 responden), kemudian
sangat setuju sebesar 27% (27 responden), lalu tidak setuju sebesar 2% (2 responden).
Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Secara keseluruhan Mutu makanan dan minuman
Café Fat Bubble selalu terjaga dengan baik.
b. DIMENSI HARGA
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kepuasaan
Pelanggan (Y) dengan dimensi Harga.
Tabel 4.38
Harga makanan Café Fat Bubble cukup terjangkau disemua kalangan.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.38 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Harga makanan Café Fat Bubble cukup
terjangkau disemua kalangan.” adalah setuju sebesar 66% (66 responden) kemudian
sangat setuju sebesar 21% (21 responden), kemudian tidak setuju sebesar 12% (12
responden), lalu sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat
disimpulkan. Bahwa Sebagian pelanggan berpendapat bahwa Harga makanan Café
Fat Bubble cukup terjangkau disemua kalangan tetapi sebagian pelanggan berpendapat
bahwa Harga makanan Café Fat Bubble tidak cukup terjangkau disemua kalangan
Tabel 4.39
Harga yang ditawarkan Café Fat Bubble sebanding dengan kualitas makanan
dan pelayanan yang diberikan.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.39 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Harga yang ditawarkan Café Fat Bubble
sebanding dengan kualitas makanan dan pelayanan yang diberikan.” adalah setuju
sebesar 71% (71 responden), kemudian sangat setuju sebesar 26% (26 responden), lalu
tidak setuju sebesar 3% (3 responden). Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Secara
keseluruhan Harga yang ditawarkan Café Fat Bubble sebanding dengan kualitas
makanan dan pelayanan yang diberikan.
c. DIMENSI KUALITAS PELAYANAN
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kepuasaan
Pelanggan (Y) dengan dimensi Kualitas pelayanan.
Tabel 4.40
Pelayan Café Fat Bubble memberikan pelayanan secara profesional
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.40 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble memberikan pelayanan
secara profesional.” adalah setuju sebesar 74% (74 responden), kemudian sangat setuju
sebesar 24% (24 responden), lalu tidak setuju sebesar 2% (2 responden). Sehingga
dapat disimpulkan.bahwa Secara keseluruhan Pelayan Café Fat Bubble memberikan
pelayanan secara profesional.
Tabel 4.41
Pelayan Café Fat Bubble dapat menangani keluhan dengan sikap yang baik
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.41di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayan Café Fat Bubble dapat menangani
keluhan dengan sikap yang baik.” adalah setuju sebesar 69% (69 responden) kemudian
sangat setuju sebesar 24% (24 responden), kemudian tidak setuju sebesar 6% (6
responden), lalu sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat
disimpulkan. Bahwa Sebagian pelanggan berpendapat Pelayan Café Fat Bubble dapat
menangani keluhan dengan sikap yang baik
Tabel 4.42
Kebutuhan pelanggan dapat terpenuhi oleh pelayanan yang diberikan
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.42 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Kebutuhan pelanggan dapat terpenuhi oleh
pelayanan yang diberikan.” adalah setuju sebesar 72% (72 responden), kemudian
sangat setuju sebesar 26% (26 responden), lalu tidak setuju sebesar 2% (2 responden).
Sehingga dapat disimpulkan.bahwa Secara keseluruhan bahwa Kebutuhan pelanggan
dapat terpenuhi oleh pelayanan yang diberikan.
d. DIMENSI FAKTOR EMOSIONAL
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kepuasaan
Pelanggan (Y) dengan dimensi Kualitas pelayanan.
Tabel 4.43
Produk yang disajikan di Café Fat Bubble memuaskan.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.43 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Produk yang disajikan di Café Fat Bubble
memuaskan.” adalah setuju sebesar 69% (69 responden), kemudian sangat setuju
sebesar 29% (29 responden), lalu tidak setuju sebesar 2% (2 responden). Sehingga
dapat disimpulkan.bahwa Secara keseluruhan Produk yang disajikan di Café Fat
Bubble memuaskan.
Tabel 4.44
Pelayanan yang diberikan di Café Fat Bubble memuaskan
Berdasarkan tabel 4.44 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Pelayanan yang diberikan di Café Fat Bubble
memuaskan.” adalah setuju sebesar 63% (63 responden) kemudian sangat setuju
sebesar 33% (33 responden), kemudian tidak setuju sebesar 3% (3 responden), lalu
sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat disimpulkan. Bahwa
Pelayanan yang diberikan di Café Fat Bubble memuaskan
Tabel 4.45
Café Fat Bubble dapat menjadi tempat yang direkomendasikan untuk
keluarga, teman dan kerabat
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.45 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Café Fat Bubble dapat menjadi tempat yang
direkomendasikan untuk keluarga, teman dan kerabat” adalah setuju sebesar 65% (65
responden) kemudian sangat setuju sebesar 30% (30 responden), kemudian tidak setuju
sebesar 4% (4 responden), lalu sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga
dapat disimpulkan. Bahwa hampir pelanggan berpendapat Café Fat Bubble dapat
menjadi tempat yang direkomendasikan untuk keluarga, teman dan kerabat.
e. DIMENSI BIAYA DAN KEMUDAHAN UNTUK MENDAPATKAN
BARANG.
Berikut ini adalah tabel hasil perhitungan pernyataan variabel Kepuasaan Pelanggan
(Y) dengan dimensi biaya dan kemudahan untuk mendapatkan barang.
Tabel 4.46
Café Fat Bubble melayani pembayaran dalam jenis apapun.
Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0
Berdasarkan tabel 4.46 di atas, maka diketahui bahwa jawaban responden yang
paling dominan terhadap pernyataan “Café Fat Bubble melayani pembayaran dalam
jenis apapun” adalah setuju sebesar 53% (53 responden) kemudian sangat setuju
sebesar 39% (39 responden), kemudian tidak setuju sebesar 7% (7 responden), lalu
sangat tidak setuju sebesar 1% (1 responden). Sehingga dapat disimpulkan. Bahwa
hampir semua pelanggan berpendapat Café Fat Bubble melayani pembayaran dalam
Dalam dokumen
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN PENGUNJUNG CAFÉ FAT BUBBLE, BEKASI
(Halaman 74-99)