Uji Deskriptif ( Mean)

4.2 Hasil dan Pembahasan

4.2.5 Uji Deskriptif ( Mean)

Dalam penelitian ini peneliti , peneliti mencari nilai mean atau nilai rata rata

kesimpulan kelompok dimensi Variabel X1, X2 serta Y secara keseluruhan, Berikut

adalah tabel hasil perhitungan rata-rata (mean) data yang diperoleh dari pernyataan

kuesioner variabel X1

Tabel 4.48

Hasil Mean Atau Nilai Rata Rata Variabel X1

Pernyataan Mean Total

VARIABEL X1 (KUALITAS PELAYANAN)

“TANGIBLE”

1 Ruangan di Café Fat Bubble bersih dan nyaman. 3,31

2 ^{Penampilan pelayan di Café Fat Bubble rapi dan sesuai dengan protokol}

kesehatan yang berlaku. ^3,27

3 ^{Penggunaan Qr Code untuk menampilkan menu memudahkan dalam}

proses pelayanan ^3,45

4 Kemudahan untuk mengakses wifi yang ada. 3,27

“RELIABILITY”

5 Pelayan Café Fat Bubble mampu menjelaskan menu dengan baik. 3,26

6 Pelayan Café Fat Bubble memiliki standart yang baik. 3,25

“RESPONSIVENESS” _3.28

7 ^{Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani permintaan tamu dengan cepat}

Pernyataan Mean Total

8 Pelayan Café Fat Bubble tanggap dalam menghadapi keluhan pelanggan. 3,14

“ASSURANCE”

9 ^{Café Fat Bubble dapat menjamin fasilitas dalam keadaan bersih dan}

nyaman. ^3,31

10 ^{Café Fat Bubble dapat menjamin makanan selalu dalam keadaan baik dan}

segar. ^3,29

11 Pelayan Café Fat Bubble menjamin kualitas pelayanan yang profesional. 3,29

“EMPATHY”

12 Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani tamu dengan sikap yang ramah. 3,27

13 ^{Pelayan Café Fat Bubble dapat menangani keluhan dengan sikap}

profesional. ^3,22

14 ^{Pelayan Café Fat Bubble dapat melayani setiap pelanggan tanpa}

membedabedakan. ^3,33

Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0

Tabel 4.48 di atas menunjukkan hasil mean dari masing-masing pernyataan,dan

hasil total mean variabel X1 secara keseluruhan. Semua pernyataan di atas

menghasilkan hasil perilaku responden dalam menjawab setiap pernyataan yang

diberikan dalam kuesioner Nilai Mean paling tinggi dimiliki oleh pernyataan ketiga

dari dimensi ‘Tangible’ dengan 3.45. pada tabel 3.5 menurut Menurut Sugiyono

(2016:147), dapat dinyatakan pelayanan sangat berkualitas di mana angka hasil mean

menempati interval 3.26 - 4.00. melainkan nilai mean paling rendah dimiliki oleh

pernyataan kedua dari dimensi ‘Responsiveness’ dengan 3.14, tetapi masih tetap

dinyatakan pelayanan berkualitas karena angka hasil mean menempati interval 2,51 –

3,25. dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa baik paling tinggi dan paling rendah

pernyataan tersebut beserta pernyataan-pernyataan dari dimensi lainnya menunjukkan

betapa dominan nya para responden untuk setuju kepada setiap kuesioner di setiap

dimensi. Ini juga menghasilkan total skor tinggi untuk mean total variabel X1 dengan

3,28 yang menghasilkan pernyataan bahwa Café Fat Bubble, Bekasi memiliki pelayan

yang sangat berkualitas.

Tabel 4.49

Hasil Mean Atau Nilai Rata Rata Variabel X2

Pernyataan Mean Total

VARIABEL X2 (KUALITAS PRODUK)

3.18

“PERFOMANCE”

1

Makanan dan minuman yang dihidangkan oleh Café Fat Bubble memiliki

rasa yang lebih enak dibanding dengan tempat lain yang menyediakan

makanan atau minuman sejenis

3,07

“FEATURES”

2 Menu yang ada di Café Fat Bubble memiliki keunikan tersendiri 3,15

“RELIABILITY”

3 Menu Café Fat Bubble memiliki tingkat konsistensi yang baik. 3,12

4 Menu pada Café Fat Bubble memiliki mutu yang baik 3,26

“CONFORMANCE TO SPECIFICATION”

5 ^{Menu yang dihidangkan di Café Fat Bubble memiliki bentuk yang sama}

dengan tampilan visual ^3,22

6 ^{Menu yang dihidangkan di Café Fat Bubble memiliki rasa sesuai yang}

diharapkan ^3,26

”DURABILITY”

7 ^{Menu yang ditawarkan Café Fat Bubble akan berganti setiap beberapa}

periode sekali. ^3,07

8 Menu yang ditawarkan Café Fat Bubble bervariatif 3,23

” ESTHETICS”

9 ^{Menu makanan Café Fat Bubble mengandung daya tarik dan}

keestetikkan. ^3,22

10 Menu makanan Café Fat Bubble mengundang selera makan 3,21

”PERCEIVED QUALITY”

11 Secara keseluruhan kualitas produk makanan di Café Fat Bubble baik. 3,24

12 Café Fat Bubble Cukup terkenal dikalangan masyarakat. 3,11

Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0

Tabel 4.49 di atas menunjukkan hasil mean dari masing-masing pernyataan,dan

hasil total mean variabel X2 secara keseluruhan. Semua pernyataan di atas

menghasilkan hasil perilaku responden dalam menjawab setiap pernyataan yang

diberikan dalam kuesioner Nilai Mean paling tinggi dimiliki oleh pernyataan kedua

dari dimensi “ Conformance To Specification ” dan pernyataan kedua dari dimensi

“ Reliability” dengan 3.26 pada tabel 3.5 menurut Menurut Sugiyono (2016:147), dapat

dinyatakan produk sangat berkualitas di mana angka hasil mean menempati interval

3.26 - 4.00. melainkan nilai mean paling rendah dimiliki oleh pernyataan pertama dari

dimensi “Performance” dan pernyataan pertama dari dimensi “Durability” dengan 3.07,

tetapi masih tetap dinyatakan produk berkualitas karena angka hasil mean menempati

interval 2,51 – 3,25. dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa baik paling tinggi dan

paling rendah pernyataan tersebut beserta pernyataan-pernyataan dari dimensi lainnya

menunjukkan betapa dominan nya para responden untuk setuju kepada setiap kuesioner

di setiap dimensi. Ini juga menghasilkan total skor tinggi untuk mean total variabel X2

dengan 3,18 yang menghasilkan pernyataan bahwa Café Fat Bubble, Bekasi memiliki

produk yang berkualitas.

Tabel 4.50

Hasil Mean Atau Nilai Rata Rata Variabel Y

Pernyataan Mean Total

VARIABEL Y (KEPUASAAN PELANGGAN)

“ KUALITAS PRODUK”

1 Makanan dan minuman yang disediakan Café Fat Bubble higienis. 3.25

2 Rasa makanan dan minuman Café Fat Bubble selalu konsisten. 3.20

3 Mutu makanan dan minuman Café Fat Bubble selalu terjaga dengan baik. 3.25

“HARGA”

4 Harga makanan Café Fat Bubble cukup terjangkau disemua kalangan. 3.07

5 ^{Harga yang ditawarkan Café Fat Bubble sebanding dengan kualitas}

makanan dan pelayanan yang diberikan.

3.23

“KUALITAS PELAYANAN”

6 Pelayan Café Fat Bubble memberikan pelayanan secara profesional 3.22 3.23

7 ^{Pelayan Café Fat Bubble dapat menangani keluhan dengan sikap yang}

baik.

3.16

Pernyataan Mean Total

8 Kebutuhan pelanggan dapat terpenuhi oleh pelayanan yang diberikan 3.24

“FAKTOR EMOSIONAL”

9 Produk yang disajikan di Café Fat Bubble memuaskan. 3.27

10 Pelayanan yang diberikan di Café Fat Bubble memuaskan 3.28

11 ^{Café Fat Bubble dapat menjadi tempat yang direkomendasikan untuk}

keluarga, teman dan kerabat.

3.24

“BIAYA DAN KEMUDAHAN UNTUK MENDAPATKAN BARANG.”

12 Café Fat Bubble melayani pembayaran dalam jenis apapun.. 3.30

13 Lokasi Café Fat Bubble strategis dan mudah dijangkau 3.25

Sumber: Hasil Pengolahan Data SPSS 26.0

Tabel 4.50 di atas menunjukkan hasil mean dari masing-masing pernyataan,dan

hasil total mean variabel Y secara keseluruhan. Semua pernyataan di atas menghasilkan

hasil perilaku responden dalam menjawab setiap pernyataan yang diberikan dalam

kuesioner Nilai Mean paling tinggi dimiliki oleh pernyataan pertama dari dimensi

“Biaya Dan Kemudahan Untuk Mendapatkan Barang.” dengan 3.30 pada tabel 3.5

menurut Menurut Sugiyono (2016:147), dapat dinyatakan pelanggan merasa sangat

puas, di mana angka hasil mean menempati interval 3.26 - 4.00. melainkan nilai mean

paling rendah dimiliki oleh pernyataan pertama dari dimensi “Harga” dengan 3.07,

tetapi masih tetap dinyatakan pelanggan merasa puas karena angka hasil mean

menempati interval 2,51 – 3,25. dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa baik

paling tinggi dan paling rendah pernyataan tersebut beserta pernyataan-pernyataan dari

dimensi lainnya menunjukkan betapa dominan nya para responden untuk setuju kepada

setiap kuesioner di setiap dimensi. Ini juga menghasilkan total skor tinggi untuk mean

total variabel Y dengan 3,23 yang menghasilkan pernyataan bahwa Pelanggan merasa

puas dengan Café Fat Bubble, Bekasi.