IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.3. Gambaran Usahatani Pepaya California
4.3.4. Budidaya Pepaya California
Petani pepaya di Kecamatan Sungai Gelam saat ini sedang mengembangkan dan membudidayakan jenis pepaya california. Dalam satu lahan
terdapat beberapa petani yang menggabungkan antara pepaya california dan pepaya jenis lain, tetapi ada juga petani yang hanya membudidayakan pepaya california. Petani di daerah penelitian lebih banyak membudidayakan pepaya california dibandingkan pepaya lain karena dianggap memiliki keuntungan yang lebih besar, serta memiliki pohon yang lebih rendah dari sehingga memudahkan dalam perawatan dan pemanenan, serta dinilai lebih banyak diminati konsumen yang sebagian besar adalah pedagang-pedagang buah.
Dalam budidaya pepaya california harus memenuhi kriteria yang dibutuhkan tanaman pepaya untuk tumbuh dan berkembang dengan baik yaitu diantaranya membutuhkan unsur hara yang cukup, pencahayaan yang intens, suhu yang sesuai, air yang tidak berlebihan, curah hujan yang cukup, serta kelembaban yang baik. Adapun langkah proses budidaya caifornia adalah sebagai berikut:
a. Persiapan Lahan
Langkah pertama sebelum menanam pepaya california di lahan adalah mempersiapkan lahan sebaik mungkin agar dapat memberikan kebutuhan unsur hara tanaman pepaya. Sebelum ditanami pepaya lahan dibersihkan terlebih dahulu dari gulma, semak, kotoran ataupun tanaman yang tumbuh di lahan, sehingga lahan dalam keadaan bersih dari tanaman pengganggu yang dapat merugikan tanaman pepaya california. Selanjutnya yaitu dengan membuat bendengan, bentuk bendengan berukuran lebar 200-250 cm dengan ketinggian 20-30 cm.
Bendengan digunakan untuk menghindari genangan air saat hujan turun, jika tanaman pepaya tergenang air akan menganggu proses pertumbahan dari pepaya california tersebut bahkan batangnya bisa busuk jika tergenang air terlalu lama. Langkah selanjutnya yaitu membuat lubang tanam dengan ukuran
50×50×40 cm dengan jarak antar lubang yaitu 2,5×2,5 m tergantung petani yang mengelola. kemudian diberi pupuk kandang dan NPK untuk menambah kesuburan tanaman dan di diamkan selama satu sampai dua minggu.
b. Persemaian
Sebelum menanam tanaman pepaya california di lahan maka proses awal budidayanya adalah melakukan persemaian. Kegiatan penyemaian biasanya dilakukan oleh petani beriringan bahkan sebelum kegiatan pengolahan lahan. Di daerah penelitian persemaian dilakukan dengan menggunakan polybag terlebih dahulu setelah ketinggian bibit 15-20 cm atau berusia 2-3 bulan bibit baru dapat dipindahkan dan ditanam dilahan yang sudah diolah. Benih yang digunakan untuk pepaya california adalah benih yang diambil dari biji buah yang sebelumnya sudah ditanam dan menggunakan benih bungkusan yang di beli di toko pertanian.
c. Penanaman
Penanaman dilakukan pada pagi atau sore hari bertujuan agar tanah masih dalam kondisi yang tidak terlalu panas. Bibit yang sudah siap ditanam akan di pindahkan pada lahan yang sudah diolah yaitu dengan cara dimasukan kedalaman lubang yang sudah disiapkan, lalu penyiraman pagi dan sore hingga tanaman berusia 2 bulan sejak dipindahkan.
d. Pemeliharaan Tanaman
- Penjarangan dan Penyulaman Tanaman
Penjarangan dilakukan untuk memperoleh tanaman betina disamping beberapa batang pohon jantan. Hal ini dilakukan saat tanaman mulai berbunga.
Penyulaman juga dilakukan jika terdapat pohon pepaya california yang tidak diinginkan, misalnya kerdil ataupun mati selama perawatan berlangsung.
- Penyiangan
Penyiangan dilakukan untuk membersihkan gulma ataupun rumput yang tumbuh dalam lahan perkebunan pepaya california. Kegiatan penyiangan dilakukan sesuai dengan kondisi dilapangan. Jika rumput sudah tinggi dan berpotensi terjadinya persaingan sebaiknya rumput dibersihkan.
- Pemupukan
Pohon pepaya merupakan pohon yang memerlukan unsur hara yang sangat tinggi, salah satu untuk memenuhi kebutuhan unsur hara pohon pepaya yakni dengan cara memberi pupuk organik dan NPK selama perawatan. Pupuk diberikan secara intensive setelah penanaman dilakukan hingga pohon pepaya california sudah berbuah. Rata-rata setiap pohon pepaya california memerlukan pupuk NPK 2 kg setiap 3 bulan atau pemupukan dilakukan 4 kali selama 1 tahun.
- Penyemprotan
Penyemprotan dilakukan dengan untuk mengatasi permasalahan gulma serta hama dan penyakit. Penyemprotan gulma dilakukan jika gulma sudah dirasa tinggi dan perlu untuk dilakukan. Sementara pengendalian hama dan penyakit dilakukan setelah pohon pepaya california sudah terdapat gejala-gejala terserang oleh hama dan penyakit. Hama yang sering menyerang dan menjadi ancaman pohon pepaya adalah hama semut dan juga jamur, sehingga memerlukan herbisida dan fungisida untuk mengobatinya.
- Panen
Tanaman pepaya california dapat dipanen pada usia 8-9 bulan setelah tanam dan bila buahnya sudah terdapat garis menguning. Panen bisa dilakukan dengan menggunakan bantuan alat yang disebut dengan songgo yang terbuat dari bambu
yang ujungnya diberi keranjang untuk menjaga buah tidak jatuh saat dipetik.
Periode panen pada tahun ke-1 dapat dilakukan selama 2-4 kali seminggu tergantung luas lahan yang digunakan.
e. Kegiatan Pasca Panen
Petani pepaya california di Kecamatan Sungai Gelam melakukan kegiatan pasca panen hanya dengan menyortir buah yang sudah dipetik dan disusun pada keranjang buah yang sudah disediakan, tidak terdapat petani pepaya yang mengolah buah pepaya tersebut menjadi produk olahan ataupun produk turunan yang dapat meningkatkan nilai tambah buah pepaya california. Semua petani pepaya menjual secara langsung buah pepaya secara utuh kepada pengepul maupun ke pasar. Kurangnya pengetahuan ataupun teknik mengolah buah pepaya menjadi produk olahan menjadi faktor utama yang membuat petani tidak mengolah buah pepaya hasil usahataninya. Selain itu faktor waktu yang sedikit dan kerumitan mengolah buah pepaya membuat petani malas untuk memulai dan mencoba membuka agoindustri pengolahan buah pepaya.
f. Pemasaran Produk Usahatani
Terdapat dua pola kegiatan pemasaran buah pepaya california di Kecamatan Sungai Gelam yakni langsung dijual kepada pengepul atau langsung dijual kepada pelanggan ke pasar. Pengepul aktif mendatangi petani saat petani akan melakukan panen pepaya. Pengepul akan mengambil seluruh hasil panen dengan menawarnya dengan harga dibawah harga jual dipasar.
4.4. Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani