Larutan sejati adalah sistem dispersi dengan ukuran partikel yang sangat kecil, sehingga tidak dapat dibedakan (diamati) antara partikel pendispersi dan partikel terdispersi walaupun menggunakan mikroskop ultra.
Koloid adalah sistem dispersi dengan ukuran partikelnya diantara larutan dan suspensi
Suspensi adalah sistem dispersi dengan partikel yang berukuran relatif besar yang tersebar merata didalam medium pendispersi.
2. Berdasarkan tingkat wujud dari fase terdispersi maupun medium pendispersi diperoleh 8 jenis koloid yaitu:
Sol (padat terdispersi dalam cair), contohnya cat, jelly dan sol belerang Sol padat (padat terdispersi dalam padat), contohnya gelas berwarna dan
mutiara
Aerosol padat (padat terdispersi dalam gas), contohnya asap dan debu di udara
Emulsi padat atau gel (cair terdispersi dalam padat), contohnya keju dan mentega
Emulsi (cair terdispersi dalam cair), contohnya susu dan santan Aerosol cair (cair terdispersi dalam gas), contohnya awan dank abut Busa padat (gas terdispersi dalam padat), contohnya karet busa dan
kerupuk
268 Soal Kuis 02
1. Jelaskan sifat-sifat koloid dan berikan contohnya masing-masing!
2. Jelaskan pengertian dari koloid liofil dan liofob sertakan contohnya masing-masing! 3. Sebut dan jelaskan peranan koloid dalam kehidupan sehari-hari!
269
Kunci Jawaban Kuis 02 1. Pengertian koloid liofil dan koloid liofob
Koloid liofil adalah koloid yang faseterdispersinya suka menarikmedium pendispersinya
Koloid liofob adalah sistem koloid yang fase terdispersinya tidak suka menarik medium pendispersinya.
2.Salah satu perbedaan koloid liofil dan liofob yaitu daya adrsopsi terhadap medium pada koloid liofil kuat, mudah mengadsorpsi mediumnya sehingga ukuran
partikelnya dapat semakin besar sedangkan koloid liofob tidak mengadsorpsi mediumnya.
3. Sifat-sifat koloid dan contohnya
Efek Tyndall adalah peristiwa penghamburan cahaya oleh partikel koloid Contonhya sorotan lampu mobil yang amat terang ketika melewati daerah yang berkabut
Gerak Brown adalah peristiwa gerak partikel koloid dengan lintasan lurus dan arah yang acak
Contohnya larutan gula ketika dilihat dengan mikroskop ultra akan terlihat gerak zig-zag
Adsobsi adalah peristiwa penyerapan muatan oleh permukaan-permukaan partikel koloid.
Contoh:Sol Fe(OH)3 mampu mengadsorpsi ion-ion H+ sehingga sol Fe (OH)3 menjadi bermuatan positif (+).
270
Elektroforesis peristiwa bergeraknya koloid dalam medan listrik
Contoh: Untuk menentukan partikel koloid danmemproduksi barang-barang industri yang terbuat dari karet.
Koagulasi adalah peristiwa penggumpalan koloid karena perbedaan muatan Contohnya proses perebusan telur
Dialisis adalah peristiwa menghilangkan ion-ion penggangu Contohnya proses pencucian darah bagi penderita gagal ginjal
4.Salah satu peran koloid dalam kehidupan sehari-hari adalah proses penjernihan air sungai dapat dilakukan melalui tahap-tahap penggumpulan pengotor atau koagulasi, penyaringan pengotor, penyerapan bau zat-zat kimia atau adsorpsi, dan pembasmian kuman atau desinfeksi.
271 Soal kuis 03
1. Jelaskan pengertian dari proses pembuatan koloid secara dispersi dan kondensasi! 2. Jelaskan proses pembuatan koloid dengan cara mekanik dan sertakan contohnya! 3. Jelaskan proses pembuatan koloid dengan cara peptisasi dan busur bredig!
4. Proses pembuatan koloid dengan cara kondensasi dapat dilakukan dengan reaksi redoks, hidrolisis, dan penggantian pelarut, jelaskan masing-masing proses tersebut dan berikan contohnya!
272
Kunci Jawaban kuis 03
1. Sistem koloid dapat dibuat dengan dua cara yaitu cara dispersi dan kondensasi. Cara dispersi adalah proses pembuatan koloid dengan cara mengubah partikel
kasar menjadi partikel-partikel kecil sesuai ukuran partikel koloid.
Cara kondensasi adalah proses pembuatan koloid dengan cara mengabungkan molekul atau atom-atom menjadi partikel yang lebih besar sesuai dengan ukuran partikel koloid.
2. Proses pembuatan koloid dengan cara mekanik yaitu proses pembuatan koloid dengan cara menggerus butir-butir kasar sampai memperoleh tingkat kehalusan tertentu, kemudian diaduk dengan medium pendispersi.
Contohnya membuat sol belerang dengan cara menggerus serbuk belerang bersama-sama dengan suatu zat inert (seperti gula pasir), kemudian mencampur serbuk halus itu dengan air.
3. Pembuatan koloid dengan cara peptisasi dan busur bredig
Cara peptisasi adalah cara membuat koloid dari butir-butir kasar atau dari suatu endapan dengan bantuan suatu zat pemeptisasi memecahkan butir-butir kasar menjadi butir-butir koloid
Cara busur bredig adalah cara membuat koloid dengan cara untuk membuat sol-sol logam. Logam yang akan dijadikan koloid digunakan sebagai elektrode yang
273
dicelupkan dalam medium dispersi, kemudian diberi loncatan listrik diantara kedua ujungnya.
4. Proses pembuatan koloid dengan cara kondensasi dapat dilakukan dengan
Reaksi redoks adalah proses pembuatan koloid dengan cara mengubah bilangan oksidasi.
Contohnya pembuatan sol belerang dari reaksi antara hidrogen sulfida (H2S) dengan belerang dioksida (SO2).
Reaksinya: 2H2S(aq) + SO2(aq)→ 2H2O (l) + 3 S (koloid)
Reaksi hidrolisis adalah proses pembuatan koloid dengan cara mereaksikan suatu zat dengan air.
Contohnya pembuatan sol Fe(OH)3 dari hidrolisis FeCl3.
Reaksinya: FeCl3(aq) + 3H2O → Fe (OH)3 (koloid) + 3HCl (aq)
Penggantian pelarut adalah proses pembuatan koloid dengan cara penggantian pelarut yang dapat menghasilkan koloid berupa gel.
Contohnya larutan jenuh kalsium asetat ketika dicampurkan dengan alkohol, maka akan terbentuk suatu koloid berupa gel.
274 Tugas RPP 01
1. Apakah yang dimaksud dengan larutan sejati, koloid dan suspensi? Jelaskan 2. Jelaskan perbedaan sifat larutan sejati, koloid dan suspensi
3. Berdasarkan fase terdispersi dan fase pendispersi, ada berapa jenis koloid? Sebutkan.
275
Tugas RPP 02
1. Mengapa koloid dapat menghamburkan cahaya?Jelaskan bagaimana proses penghamburannya.
276 Tugas RPP 03 1. Jelaskan cara pembuatan koloid secara dispersi. 2. Jelaskan cara pembuatan koloid busur Bredig.
277
Mata Pelajaran Kimia Materi Pokok Sistem Koloid
XI MIA 3
Soal : Esay
1. Jelaskan apa yang dimaksudkan dengan sistem koloid? 2. Perhatikan bacaan berikut
Primus melakukan sebuah percobaan dengan mencampurkan gula,susu, dan pasir ke dalam air, hasil praktikumnya dapat dilihat pada gambar di bawah ini
Dari gambar tersebut klasifikasilah mana yang merupakansuspensi, larutan sejati dan koloid!
3. Perhatikan contoh-contoh berikut ini!
Gelas berwarna,sol emas,santan, Asap, mutiara, Keju, mentega, batu apung, debu di udara, kerupuk, sol belerang, Awan, Cat, jeli, tinta, Susu, Buih sabun, krim kocok, karet busa, dan kabut. Kelompokkan contoh-contoh koloid di atas berdasarkan fase terdispersi dan fase pendispersi!
278
Dari gambar tersebut deskripsikan sifat koloid dialisis!
5. Adi melakukan sebuah percobaan dengan meneteskan cuka ke dalam segelas susu dari hasil percobaan tersebut ia melihat bahwa susu tersebut menggumpal. Dari hasil pengamatan tersebut deskripsikan sifat koloid koagulasi.
6. Bacalah pernyataan berikut ini
I. fase terdispersi dapat menarik atau mengikat medium pendispersi II. zat terdispersi tidak dapat menarik atau mengikat medium pendispersi III. zat pendispersi dapat menarik zat terdispersi
IV. zat pendispersi tidak dapat menarik atau mengikat zat terdispersi Pernyataan yang benar tentang koloid liofil adalah
7. Pernyataan:
a. Gelas berwarna, mutiara, \
b. Keju, mentega, batu apung, karet busa, kerupuk c. Susu, santan, buih sabun, tinta dan jeli
d. Asap, awam, kabut dan debu.
Berdasarkan pernyataan diatas, jelaskan manakah yang termasuk contoh dari fase pendispersinya padat.
8. Jelaskan mengapa obat batuk sebelum diminum harus dikocok terlebih dahulu! 9. Primus melakukan dua percobaan
279
Hasil percobaan menunjukkan bahwa larutan tidak menghamburkan cahaya sedangkan koloid dapat menghamburkan cahaya.
II.Primus mengamati larutan di bawah ini dengan mikroskop ultra
Dari hasil pengamatan primus melihat bahwa pada koloid adanya gerak terus-menerus dengan garakan zig-zag sedangkan suspensi tidak terjadi gerakan.
Berdasarkan hasil percobaan I dan II yang dilakukan primus di atas, mengapa larutan tidak menghamburkan cahaya sedangkan koloid dapat menghamburkan cahaya dan mengapa pada koloid ada gerakan zig-zag sedangkan suspensi tidak terjadi gerakan. Coba anda jelaskan sesuai dengan analisis anda sendiri.
10. Alat dan bahan: FeCl3, aquades, lampu spiritus, gelas kimia, batang pengaduk. Jelaskan proses pembuatan sol Fe(OH)3!
280
KISI KISI SOAL THB URAIAN