IDENTIFIKASI BAHAYA

DAFTAR PUSTAKA

Berikut adalah beberapa jenis komoditas unggas dan produk asal unggas yang sering dilalulintaskan dan mempunyai kemungkinan terhadap penularan virus HPAI. Beri tanda check (√) pada kotak, sesuai dengan tingkat risiko yang ditimbulkan dari masing-masing komoditas di bawah untuk membawa (terinfeksi/terkontaminasi) dan memasukkan virus AI H5N1 ke suatu daerah

Sumber infeksi

Seberapa besar peranan sumber infeksi yang dimaksud untuk masuknya virus AI H5N1 melalui pemasukan unggas dan produk unggas yang dilalulintaskan ke

Kalimantan Selatan melalui Balai Karantina Pertanian Kelas I Banjarmasin Keyakinan terhadap jawaban

(*)

Tidak Penting Kurang Penting Cukup

Penting

Penting Sangat Penting

1 2 3 4 5 Pemasukan DOC Pemasukan DOD Pemasukan burung Pemasukan ayam dewasa aduan Telur tetas Telur konsumsi Daging ayam beku Daging bebek beku Daging burung dara Jeroan ayam beku Sarang walet

85 Selain pada tabel di atas, apakah ada kemungkinan sumber infeksi lainnya yang menurut Anda berperan untuk menularkan virus Avian Influenza ke daerah lain dari komoditas yang dilalulintaskan melalui Karantina ?

□ Ya, bila jawaban Ya, sebutkan apa saja sumber infeksi tersebut

______________________________________________________________________ □ Tidak

PENILAIAN DAMPAK/KONSEKUENSI

Berilah tanda check (√) pada masing-masing kolom tingkatan dampak (tingkat desa,kabupaten, provinsi, nasional) yang menurut Saudara paling sesuai

jika kasus AI terjadi di salah satu peternakan/desa di Kalimantan Selatan

Dampak yang mungkin terjadi jika AI menyerang suatu peternakan/desa di Kalimantan Selatan Dampak untuk Peternakan/Desa yang terserang Dampak untuk Kabupaten/Kotamadya di Kalimantan Selatan

Dampak untuk Provinsi Kalimantan Selatan

Dampak untuk nasional

Tidak sig

Kecil Sig Sangat

sig

Tidak sig

Kecil Sig Sangat

sig

Tidak sig

Kecil Sig Sangat sig

Tidak sig

Kecil Sig Sangat

sig

1 Dampak terhadap unggas

kesayangan, kampung,

komersial domestik (kejadian

dan kematian unggas,

kerugian produksi)

2 Dampak terhadap kesehatan masyarakat

3 Dampak terhadap lingkungan fisik (efek samping tindakan

pengendalian, terhadap

biodiversitas/spesies lokal yang dilindungi)

4 Dampak terhadap ekonomi

(biaya kompensasi peternak,

surveillans penyakit,

peningkatan biosekuriti, dampak kehilangan pasar, dampak industri terkait unggas dan produknya) 5 Dampak terhadap kehilangan

turis/wisatawan, kehilangan kenyamanan sosial

Lampiran 2 Kuisioner petugas karantina di daerah asal unggas dan produk asal unggas

KUISIONER PETUGAS KARANTINA DI DAERAH ASAL UNGGAS DAN PRODUK ASAL UNGGAS No Kuisioner :

Enumerator :

No HP/ Telp Responden (mohon diisi) :

A. KARAKTERISTIK PETUGAS Pernyataan persetujuan

Selamat pagi/siang. Kami mahasiswa FKH IPB hendak melakukan wawancara dengan kuisioner ini mengenai “Penilaian risiko secara

kualitatif pemasukan virus HPAI H5N1 ke Kalimantan Selatan melalui unggas dan produk asal unggas yang dilalulintaskan melalui Balai

Karantina Kelas I Banjarmasin.” Kuisioner ini untuk mencari informasi tentang tindakan karantina yang dilakukan dari beberapa daerah asal unggas/produk unggas yang masuk ke BKP I Banjarmasin. Kami mengharapkan bantuan Saudara untuk menjawab semua pertanyaan. Informasi yang Saudara berikan akan membantu kami di dalam menyelesaikan tugas akhir perkuliahan dan dapat memberikan informasi untuk pengendalian penyakit AI. Informasi yang Saudara berikan akan dijaga kerahasiaannya, serta bersifat anonim. Kami berharap Saudara dapat berpartisipasi, karena informasi dari Saudara sangat penting.

Apakah Saudara bersedia mengisi kuisioner ini?

□ Ya □ Tidak

Jika tidak mohon berikan alasannya mengapa tidak bersedia

A. KARAKTERISTIK PETUGAS

1. Berapa lama masa kerja Bapak/Ibu di Karantina

□ < 5 tahun □ 5-10 tahun □ 11-15 tahun □ 16-20 tahun □ > 20 tahun

2. Jabatan Bapak/Ibu di Karantina

□ Struktural □ Fungsional Medik Veteriner □ Calon Medik Veteriner

□ Fungsional Paramedik Veteriner □ CPNS □ Lainnya, sebutkan...

B. PEMERIKSAAN DAN PERLAKUAN TERHADAP UNGGAS/ PRODUK UNGGAS YANG AKAN DIKIRIM

1. Dari beberapa jenis unggas dibawah ini, manakah yang pernah dilakukan pengiriman keluar dari wilayah kerja UPT Saudara ? Berilah tanda check

(√) pada kolom jawaban yang menurut Saudara paling sesuai.

Jenis komoditas Dilakukan pengiriman keluar daerah melalui wilayah kerja Karantina setempat

Ya Tidak Tidak tahu

DOC (Day Old Chick)

DOD (Day Old Duck)

Ayam dewasa (aduan/bangkok/ketawa/mutiara dll) Burung hias/kicau

2. Dari beberapa jenis produk unggas dibawah ini, manakah yang pernah dilakukan pengiriman keluar dari wilayah kerja UPT Saudara ? Berilah

tanda check (√) pada kolom yang menurut Saudara paling sesuai

Jenis komoditas Dilakukan pengiriman keluar daerah melalui Karantina

Ya Tidak Tidak tahu

Telur konsumsi Telur tetas Daging ayam Daging bebek Daging burung dara Jeroan ayam

Daging ayam olahan Lainnya, sebutkan...

3. Untuk pengiriman unggas(jawaban Ya nomor 1), maka persyaratan dokumen yang disertakan pada saat pengiriman keluar daerah. Berilah tanda

check (√) pada kolom yang menurut Saudara paling sesuai, jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud.

Jenis unggas

Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) atau surat keterangan yang menyatakan peternakan/daerah asal bebas AI

dalam 30 hari terakhir dari instansi berwenang

Surat keterangan hasil pengujian/pemeriksaan AI dari luar Karantina

Ya (sebutkan pihak yang mengeluarkan SKKH))

Tidak Tidak tahu Ya (sebutkan jenis pengujian yang

dilakukan)

Tidak Tidak tahu

DOC (Day Old Chick) DOD (Day Old Duck)

Ayam dewasa (aduan/bangkok/ketawa/mutiara dll Burung hias/kicau Lainnya, sebutkan...

4. Untuk pengiriman produk unggas (jawaban Ya nomor 2), persyaratan dokumen yang disertakan pada saat pengiriman keluar daerah. Berilah

tanda check (√) pada kolom yang menurut Saudara paling sesuai. Jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud.

Jenis komoditas Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) atau surat keterangan yang menyatakan peternakan/daerah asal bebas

AI dalam 30 hari terakhir dari instansi yang berwenang

Ya (sebutkan pihak penerbit dan jenis pemeriksaan) Tidak Tidak tahu

Telur konsumsi Telur tetas Daging ayam Daging bebek Daging burung dara Jeroan ayam Daging ayam olahan Lainnya, sebutkan...

5. Tindakan desinfeksi yang dilakukan oleh petugas Karantina pada saat unggas/produk unggas dikirim keluar. Berilah tanda check (√) pada kolom yang menurut Saudara paling sesuai, jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud.

Jenis unggas

Dilakukan desinfeksi terhadap kotak/kandang untuk membawa unggas

Dilakukan desinfeksi terhadap kendaraan pengangkut unggas/produk unggas

(Sebutkan jenis desinfektan dan cara desinfeksi)

Tidak

(Sebutkan jenis desinfektan dan cara desinfeksi)

Tidak DOC (Day Old Chick)

DOD (Day Old Duck)

Ayam dewasa (aduan/bangkok/ketawa/mutiara dll Burung hias/kicau

Telur konsumsi Telur tetas Daging ayam Daging bebek Daging burung dara Jeroan ayam Daging ayam olahan Lainnya, sebutkan...

6. Pengujian sampel untuk deteksi AI terhadap unggas(jawaban Ya nomor 1) yang dilakukan oleh petugas Karantina pada saat unggas dikirim keluar. Berilah

tanda check (√) pada kolom yang menurut Saudara paling sesuai, jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud.

Jenis unggas

Pengujian AI Dilakukan pengambilan dan

pemeriksaan sampel

Jenis sampel (swab trakea/swab kloaka/darah/

lainnya)

Jumlah sampel yang diambil (dari keseluruhan populasi unggas untuk

total pengiriman dalam 1 hari) Jenis uji yang

dilakukan(Rapid test/HI/PCR/

Lainnya)

Ya (hari ke..

sebelum berangkat) ^Tidak ^{< 25%} ^{25-50 %} ^{50-75 %} ^{>75 %}

DOC (Day Old Chick) DOD (Day Old Duck)

Ayam dewasa

(aduan/bangkok/ketawa/mutiara) Burung hias/kicau

7. Pengujian sampel untuk deteksi AI terhadap produk unggas(jawaban Ya nomor 2) yang dilakukan oleh petugas Karantina pada saat produk unggas akan diberangkatkan. Berilah tanda check (√) pada kolom yang menurut Saudara paling sesuai, jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud

Jenis produk unggas Pengujian AI terhadap produk unggas

Dilakukan pengambilan dan pemeriksaan sampel untuk uji

Jenis sampel Jenis uji yang dilakukan

(Rapid test/HI/PCR/Lainnya) Ya Tidak Telur konsumsi Telur tetas Daging ayam Daging bebek Daging burung dara Jeroan ayam

Lampiran 3 Kuesioner petugas karantina Banjarmasin

PENILAIAN RISIKO KUALITATIF PEMASUKAN VIRUS AI H5N1 DARI UNGGAS DAN PRODUK ASAL UNGGAS YANG MASUK KE KALIMANTAN SELATAN MELALUI BALAI KARANTINA KELAS I BANJARMASIN

No Kuisioner : Enumerator :

No HP/ Telp Responden (mohon diisi) :

C. KARAKTERISTIK PETUGAS Pernyataan persetujuan

Selamat pagi/siang. Kami mahasiswa FKH IPB hendak melakukan wawancara dengan kuisioner ini mengenai “Penilaian risiko secara kualitatif

pemasukan virus HPAI H5N1 ke Kalimantan Selatan melalui unggas dan produk asal unggas yang dilalulintaskan melalui Balai Karantina Kelas I

Banjarmasin.” Kami mengharapkan bantuan Saudara untuk menjawab semua pertanyaan. Informasi yang Anda berikan akan membantu kami di dalam menyelesaikan tugas akhir perkuliahan dan dapat memberikan informasi untuk pengendalian penyakit AI. Informasi yang Saudara berikan akan dijaga kerahasiaannya, serta bersifat anonim. Kami berharap Saudara dapat berpartisipasi, karena informasi dari Bapak/Ibu sangat penting.

Mohon dijawab dengan memberi tanda check(√) pada kotak yg telah disediakan dan atau menuliskan jawaban pada tempat yang telah disediakan

Apakah Saudara bersedia mengisi kuisioner ini?

□ Ya □ Tidak

Jika tidak mohon berikan alasannya mengapa tidak bersedia

A. KARAKTERISTIK PETUGAS

1. Berapa lama masa kerja Bapak/Ibu di Karantina

□ < 5 tahun

□ 5-10 tahun

□ 11-15 tahun

□ 16-20 tahun

□ > 20 tahun

2. Jabatan Bapak/Ibu di Karantina

□ Struktural □ Fungsional Medik Veteriner □ Calon Medik Veteriner

B. PEMERIKSAAN DAN PERLAKUAN TERHADAP UNGGAS/ PRODUK UNGGAS YANG MASUK

1. Untuk pemasukan unggas, maka persyaratan dokumen yang disertakan pada saat pemasukan. Berilah tanda check (√) pada kolom yang menurut

Saudara paling sesuai, jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud.

Jenis unggas

Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) atau surat keterangan yang menyatakan peternakan/daerah asal bebas AI

dalam 30 hari terakhir dari instansi berwenang

Surat keterangan hasil pengujian/pemeriksaan AI dari luar Karantina

Ya Tidak Tidak tahu ^{Ya (sebutkan jenis pengujian}

yang dilakukan) ^Tidak ^{Tidak tahu}

DOC DOD Ayam aduan/hobi Burung hias/kicau Lainnya, sebutkan...

2. Untuk pemsukan produk unggas, persyaratan dokumen yang disertakan pada saat pengiriman keluar daerah. Berilah tanda check (√) pada kolom

yang menurut Saudara paling sesuai. Jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud.

Jenis komoditas

Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) atau surat keterangan yang menyatakan peternakan/daerah asal bebas AI dalam 30 hari terakhir dari instansi yang berwenang

Ya Tidak Tidak tahu

Telur konsumsi Telur tetas Daging ayam Daging bebek Daging burung dara Jeroan ayam Daging ayam olahan Lainnya, sebutkan...

3. Tindakan desinfeksi yang dilakukan oleh petugas Karantina pada saat unggas/produk unggas masuk. Berilah tanda check (√) pada kolom yang menurut Saudara

paling sesuai, jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud.

Jenis komoditas

Dilakukan desinfeksi terhadap kotak/kandang untuk membawa unggas

Dilakukan desinfeksi terhadap kendaraan pengangkut unggas/produk unggas

(Sebutkan jenis desinfektan dan cara desinfeksi)

Tidak

(Sebutkan jenis desinfektan dan cara desinfeksi)

Tidak DOC (Day Old Chick)

DOD (Day Old Duck) Ayam aduan/hobi Burung hias/kicau Telur konsumsi Telur tetas Daging ayam Daging bebek Daging burung dara Jeroan ayam

4. Pengujian sampel untuk deteksi AI terhadap unggas yang dilakukan oleh petugas Karantina pada unggas yang masuk. Berilah tanda check (√) pada kolom yang menurut Saudara paling sesuai, jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud.

Jenis unggas

Pengujian AI

Dilakukan pengambilan dan

pemeriksaan sampel Jenis sampel (swab

trakea/swab kloaka/darah/ lainnya)

Jumlah sampel yang diambil (dari keseluruhan populasi unggas untuk total

pengiriman dalam 1 hari) Jenis uji yang dilakukan(Rapid

test/HI/PCR/Lainnya)

Ya (hari ke.. sebelum berangkat)

Tidak

< 25% 25-50 % 50-75 % >75 %

DOC (Day Old Chick) DOD (Day Old Duck) Ayam aduan/hobi Burung hias/kicau Lainnya, sebutkan...

101

5. Pengujian sampel untuk deteksi AI terhadap produk unggas yang dilakukan oleh petugas Karantina pada saat produk unggas masuk. Berilah tanda check (√) pada

kolom yang menurut Saudara paling sesuai, jika jawaban Ya, tuliskan keterangan yang dimaksud

Jenis produk unggas

Pengujian AI terhadap produk unggas Dilakukan pengambilan dan

pemeriksaan sampel untuk uji AI Jenis sampel Jenis uji yang dilakukan

(Rapid test/HI/PCR/Lainnya) Ya Tidak Telur konsumsi Telur tetas Daging ayam Daging bebek Daging burung dara Jeroan ayam

6. Perlakuan/masa karantina yang ditetapkan pada pemasukan unggas/produk unggas

Jenis unggas

Dilakukan masa karantina terhadap

unggas/produk unggas _{Jenis perlakuan yang dilakukan pada}

masa karantina dan lamanya masa karantina

Lokasi IKH

Ya Tidak

DOC (Day Old Chick) DOD (Day Old Duck) Ayam aduan/hobi Burung hias/kicau Telur konsumsi Telur tetas Daging ayam Daging bebek Daging burung dara Jeroan ayam

Dalam dokumen Qualitative risk assessment for introduction of avian influenza virus H5N1 into South Kalimantan from poultry and poultry products through quarantine (Halaman 125-144)