BAB VI. ANALISIS LINGKUNGAN PERUSAHAAN
6.3. Identifikasi Faktor Lingkungan
Setelah dilakukan analisis faktor-faktor penentu untuk mengidentifikasi
kekuatan (strengths) dan kelemahan (weaknesses) serta peluang (opportunities)
dan ancaman (threats) yang berpengaruh terhadap rumusan pengembangan usaha, selanjutnya dapat dilakukan identifikasi untuk menentukan faktor-faktor kekuatan,
kelemahan, peluang dan ancaman dari analisis yang telah dilakukan diawal. Hasil ini
digunakan sebagai input analisis internal dan eksternal dengan menggunakan
matriks IFE dan EFE. Nilai yang diperoleh dari matriks IFE dan EFE diplotkan ke
matriks IE sehingga dapat terlihat peta posisi perusahaan pada matriks tersebut.
Selanjutnya hasil analisis ini juga akan digunakan untuk merumuskan alternatif
strategi bisnis dalam analisis SWOT.
Wawancara dengan pihak manajemen menghasilkan beberapa faktor-faktor
penentu kekuatan dan kelemahan serta peluang dan ancaman yang dihadapi
eksternal dan lingkungan industri di atas. Beberapa faktor internal dan eksternal
perusahaan CV Hanabio dapat dilihat pada Tabel 19.
Tabel 19. Beberapa Faktor Internal dan Eksternal CV. Hanabio Faktor Internal dan Eksternal CV. Hanabio Kode Kekuatan
A Lokasi perusahaan yang strategis
B Keterampilan serta keuletan pemilik perusahaan dalam mengelola perusahaan
C Beberapa tenaga kerja yang berasal dari daerah sekitar perusahaan dan beberapa tenaga kerja yang berasal dari lulusan perguruan tinggi.
D Mempunyai prinsip kekeluargaan dalam menjaga hubungan baik dengan karyawan.
E Memproduksi aneka jenis minuman instan
F Kemasan yang telah diberi label dengan lengkap.
G Harga yang relatif murah
Kelemahan
H Keterbatasan modal
I Keterampilan tenaga kerja yang masih rendah
J Teknologi yang masih semi modern
K Kapasitas produksi yang belum optimal
L Keterbatasan dalam mencatat arus keuangan
M Kurangnya promosi
N Distribusi produk yang belum luas
Peluang
A Wilayah kota Bogor yang sangat strategis dan merupakan daerah tujuan wisata mampu membangkitkan usaha di sektor makanan dan minuman (wisata kuliner)
B Bentuk dukungan dari Pemerintah Daerah Bogor dalam mengembangkan Industri Rumah Tangga
C Konsumsi beberapa minuman instan alami yang meningkat
D Hubungan baik dengan pemasok bahan baku
E Hubungan baik dengan beberapa pelanggan
Ancaman
F Ancaman pendatang baru yang cukup besar
G Adanya kenaikan Bahan Bakar Minyak dan Tarif Dasar Listrik
H Ancaman produk subtitusi/pengganti Keterangan :
Kode huruf abjad (A, B, C dan seterusnya) pada Tabel 16 digunakan untuk memudahkan pada saat wawancara pembobotan faktor-faktor strategis internal dan eksternal perusahaan (seperti pada Lampiran 2).
Faktor-faktor internal dan eksternal perusahaan CV. Hanabio pada Tabel 19
dapat dijelaskan sebagai berikut :
6.3.1 Kekuatan Perusahaan
A. Lokasi Perusahaan yang Strategis
Perusahaan ini berada di dalam komplek perumahan IPB IV Baranangsiang
Bogor. Sekitar 500 meter dari lokasi ini terdapat akses jalan tol yang
menghubungkan kota Jakarta, Bogor, Tangerang dan Bekasi (Jabotabek). Di sekitar
perusahaan juga terdapat beberapa tempat seperti warung, toko kecil, rumah makan
atau restoran yang sebenarnya masih bisa diajak bekerja sama dalam penjualan
minuman instan. Akses jalan tol ini bisa memberikan keuntungan bagi perusahaan
dalam memperluas distribusi produknya dengan mudah ke daerah lain seperti
Jakarta, Bekasi, Tangerang dan sekitarnya. Sedangkan jarak antara pemasok bahan
baku dan bahan penolong berada sekitar empat kilometer dari perusahaan sehingga
untuk mendapatkannya tidak menjadi kendala bagi perusahaan.
B. Keterampilan Serta Keuletan Pemilik Perusahaan Dalam Mengelola Perusahaan
Selama berdiri sejak tahun 2005, perusahaan ini bisa memberikan upah
kepada seluruh karyawannya yang berasal dari hasil penjualan minuman instan
tersebut. Sebenarnya perusahaan pernah hampir menutup usahanya, tetapi dengan
kemampuan dan keterampilan yang dimiliki pimpinan perusahaan. Pada akhirnya
usaha tersebut dapat dirintis kembali dan bertahan hingga saat ini.
C. Beberapa Tenaga Kerja yang Berasal dari Daerah Sekitar Perusahaan dan Beberapa TenagaKerja yang Berasal dari Lulusan Perguruan Tinggi
Tenaga kerja yang berasal dari daerah sekitar mempunyai kemampuan yang
pesanan produk dengan kuantitas normal, tenaga kerja pada bagian produksi
tersebut selalu bisa menyediakan pesanan dengan tepat waktu. Sedangkan tenaga
kerja yang berasal dari beberapa perguruan tinggi memilki sistem manajerial yang
lebih baik.
D. Mempunyai Prinsip Kekeluargaan dalam Menjaga Hubungan Baik dengan Karyawan
Pimpinan perusahaan selalu berkomunikasi dan berkoordinasi dengan
beberapa karyawan dan tidak hanya dalam hal pekerjaan. Pimpinan perusahaan
selalu menjaga hubungan baik dengan karyawan. Sebagai contohnya adalah
pimpinan selalu memberikan dukungan dan kesempatan kepada beberapa
karyawannya untuk melanjutkan sekolah ke jenjang yang lebih tinggi dengan
pemberian bantuan beasiswa dari pihak pimpinan.
E. Memproduksi Aneka Jenis Minuman Instan
Sebenarnya perusahaan masih juga memproduksi beberapa minuman instan
dari jenis rimpang tanaman obat lain yaitu seperti kunyit, temulawak, temuputih dan
kencur. Perusahaan hanya berproduksi sebatas memenuhi pesanan dari konsumen
tertentu saja.
F. Kemasan yang Telah Diberi Label Dengan Lengkap
Kemasan dengan berat serbuk 50 gram per bungkus dibungkus oleh plastic
transparan dan dipress serta dibungkus lagi dengan kertas tertentu yang berwarna
coklat yang telah dicetak merek dagang, nomor dinas kesehatan PIRT, komposisi
bahan baku dan tanggal kadaluarsa.
G. Harga yang Relatif Murah
Kemasan dengan berat serbuk 50 gram perbungkus dijual dengan harga
harga jual produk dari perusahaan lain seperti produk Tresno Joyo dengan harga
Rp.3.250,- per bungkus dengan berat serbuk 50 gram (konversi). Harga yang murah
dan kualitas serta rasa yang bersaing ditujukan untuk menarik minat konsumen.
6.3.2 Kelemahan Perusahaan H. Keterbatasan Modal
Sumber daya perusahaan selama ini menggunakan modal pribadi dari
pemilik sekaligus pemimpin perusahaan. Hal inilah yang terkadang membuat
perusahaan sulit untuk melakukan perkembangan usahanya.
I. Keterampilan Tenaga Kerja yang Masih Rendah
Meskipun beberapa karyawan adalah karyawan yang berasal dari lulusan
perguruan tinggi, namun untuk terjun di dunia usaha atau bisnis sebenarnya masih
kurang berpengalaman. Hal ini disebabkan latar dasar pendidikanya yang bukan
berasal dari bisnis maupun manajemen.
J. Teknologi yang Masih Semi Modern
Alat untuk memeras sari rimpang jahe merah terkadang masih menggunakan
parutan dan diperas dengan menggunakan tangan biasa. Alat untuk menyangrai sari
rimpang yang telah dicampur gula masih menggunakan kompor biasa. Sedangkan
alat yang berifat semi modern yang terlah digunakan adalah seperti mixer, mesin giling dan mesin blender serta press plastik.
K. Kapasitas Produksi yang Belum Optimal
Masih ada beberapa alat yang digunakan tidak memberikan hasil yang
optimal. Beberapa contoh alat tersebut adalah alat parut dan mixer. Parut yang digunakan untuk menghancurkan rimpang jahe merah menghasilkan sari jahe merah
yang kecil dan tidak bisa bekerja untuk menghasilkan sari jahe merah dalam
kuantitas yang lebih banyak.
L. Keterbatasan dalam Mencatat Arus Keuangan
Pada dasarnya perusahaan belum mempunyai pembukuan yang baik dan
belum menggunakan beberapa prinsip akuntasi. Dokumen-dokumen yang dimilki
perusahaan saat ini hanya beberapa nota-naota penjualan dan transaksi penjualan
saja.
M. Kurangnya Promosi
Dinas pedagangan dan perindustrian Kota Bogor sering mengadakan
pameran perdagangan dan UKM, tetapi intensitas mengikuti kegiatan promosi yang
diadakan Pemerintah daerah Kota Bogor masih tergolong kurang. Hal menyebabkan
produk minuman instan jahe merah yang diproduksi oleh CV. Hanabio masih kurang
dikenal oleh masyarakat kota Bogor.
N. Distribusi Produk yang Belum Luas
Perusahaan masih memfokuskan penjualan produk di sekitar kota Bogor
seperti di (warung, rumah makan atau restoran, toko-toko kecil) dan hanya kota-kota
lain seperti Jakarta, Depok, Sukabumi dan Cianjur. Perusahaan belum memperluas
6.3.3 Peluang Perusahaan
A. Wilayah Kota Bogor yang Sangat Strategis dan Merupakan Daerah Tujuan Wisata Mampu Membangkitkan Usaha di Sektor Makanan dan Minuman (Wisata Kuliner)
Kota Bogor sebagai daerah daerah tujuan wisata dan juga wilayah transit
menuju kota dan kabupaten lain dengan sarana transportasi yang cukup baik
mampu membangkitkan sektor perindustrian makanan dan minuman. Jalur di kota
Bogor seperti jalur puncak dan jalur di sekitar jalan Pajajaran merupakan salah satu
pasar potensial yang sebenarnya dapat digarap lagi oleh perusahaan yang ingin
memperluas pasarnya.
B. Bentuk dukungan dari Pemerintah Daerah Bogor dalam mengembangkan Industri Rumah Tangga
Dukungan pemerintah dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Bogor
dalam mendukung perkembangan UKM dan Industri Rumah Tangga sebenarnya
cukup baik. Sebagai contoh, pernah terdapat gerakan pemberdayaan ekonomi
masyarakat (Garda Emas). Program tersebut memberikan beberapa pelatihan
khusus usahawan baru seperti pembentukan mental wirausaha, pengenalan dan
penggunaan alat-alat produksi serta strategi pemasaran.
C. Konsumsi Beberapa Minuman Instan Alami yang Meningkat
Minuman instan jahe merah termasuk ke dalam kategori industri kecil atau
industri rumah tangga. Industri minuman instan yang berbasis dari tanaman
tradisional di Kota Bogor semakin hari semakin meningkat. Hal ini dapat dilihat dari
berbagai macam perusahaan yang berasal dari luar Kota Bogor yang menjual
produknya di Kota Bogor semakin tinggi dari berbagai jenis minuman instan dan dari
D. Hubungan Baik dengan Pemasok Bahan Baku
Perusahaan sering melakukan kunjungan kepada pemasok untuk
mengetahui informasi harga dan ketersediaan bahan baku. Hal ini bisa menimbulkan
hubungan antara pembeli dan penjual lebih baik dan meningkatkan bentuk
kekeluargaan diantara keduanya.
E. Hubungan Baik dengan Beberapa Pelanggan
Perusahaan tetap melakukan hubungan kepada semua pelanggan yang
membeli produk dalam jumlah yang sedikit maupun yang banyak. Salah satu
bentuknya adalah dengan selalu menjaga komunikasi antara perusahaan dan
pelanggan. Jika pelanggan membeli dan memesan dengan jumlah yang banyak
biasanya perusahaan memberikan bonus beberapa minuman instan.
6.3.4 Ancaman Perusahaan
F. Ancaman Pendatang Baru yang Cukup Besar
Pendatang baru bisa hadir secara bebas sehingga meningkatkan persaingan
usaha. Hal ini disebabkan karena tidak adanya peraturan khusus dari Pemerintah
Daerah Bogor yang menghambat pelaku usaha lain untuk terjun di industri makanan
dan minuman. Hal ini bisa dilihat dengan semakin banyaknya beberapa jenis industri
yang menjual produknya berupa minuman instan di Kota Bogor.
G. Adanya Kenaikan Bahan Bakar Minyak dan Tarif Dasar Listrik
Adanya kenaikan bahan bakar minyak dan tarif daftar listrik secara tidak
langsung akan meningkatkan beberapa harga bahan baku dan bahan baku
H. Ancaman Produk Subtitusi/Pengganti
Produk pengganti dari minuman instan jahe merah adalah seperti gingseng,
esteemje gingseng, jahe plus rumput laut dan bandrek. Beberapa jenis produk