HASIL DAN PEMBAHASAN
6.1. Identitas Responden
Responden yang digunakan dalam penelitian ini adalah konsumen yang pada saat penelitian mengkonsumsi makanan di restoran Papa Ron’s Pizza. Penelitian ini melakukan survei terhadap pelanggan restoran Papa Ron’s Pizza Bogor untuk mengetahui tahapan proses pengambilan keputusan pembelian serta untuk mengetahui tingkat kepuasan dan loyalitas pelanggan. Penelitian ini menggunakan sample responden sebanyak 75 orang.
Karakteristik umum responden dijelaskan oleh variabel usia, jenis kelamin, pekerjaan, status pernikahan, pendapatan, pendidikan dan sumber informasi. Variabel-variabel tersebut kemudian akan ditabulasikan berdasarkan persentase dari keseluruhan responden dengan menggunakan Microsoft Excel 2007.
6.1.1. Jenis Kelamin
Pada penelitian ini berdasarkan data yang diperoleh dari total 75 responden yaitu sebesar 51% atau sebanyak 38 responden berjenis kelamin laki-laki dan sebesar 49% atau sebanyak 37 responden berjenis kelamin perempuan. Persentase responden yang berjenis kelamin perempuan tidak jauh berbeda dengan responden laki-laki yang berkunjung ke restoran Papa Ron’s Pizza Bogor. Hal ini dikarenakan restoran Papa Ron’s Pizza merupakan tempat yang cocok untuk bertemu dengan teman dan relasi bisnis. Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Sebaran Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis Kelamin Jumlah (orang) Persentase (%)
Laki-laki 38 51
Perempuan 37 49
Total 75 100
6.1.2. Usia
Berdasarkan data yang dikumpulkan dapat dilihat kisaran usia yang paling tinggi persentasenya adalah usia 15-25 tahun yaitu sebesar 58.7% dan diikuti oleh responden yang berusia 25-34 tahun sebesar 29.3%. Sedangkan kisaran usia yang paling rendah persentasenya adalah kisaran usia diatas 45-55 tahun tahun yaitu sebesar 2.7%. Dari pengamatan di lapangan terlihat bahwa pengunjung restoran Papa Ron’s Pizza di dominasi oleh kalangan muda. Sehingga dapat disimpulkan bahwa target yang ingin dicapai oleh pihak restoran Papa Ron’s Pizza Bogor dengan prioritas konsumen adalah anak muda di kota Bogor telah tercapai. Karakteristik responden berdasarkan usia dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5. Sebaran Responden Berdasarkan Usia
Usia Jumlah (orang) Persentase (%)
15 - 25 Thn 44 58.7 25 - 34 Thn 22 29.3 35 - 44 Thn 7 9.3 45 - 55 Thn 2 2.7 Total 75 100 6.1.3. Suku
Berdasarkan sebaran responden menurut suku budaya dapat diketahui bahwa suku Sunda dan Jawa sangat dominan. Konsumen yang menjadi responden didalam penelitian ini didominasi oleh suku Sunda yaitu sebesar 44% dan suku Jawa yaitu sebesar 37.4% serta suku-suku lainnya mengikuti dengan nilai persentase yang lebih kecil dari suku Sunda dan Jawa. Beragamnya konsumen restoran Papa Ron’s Pizza disebabkan oleh jenis menu yang dapat dinikmati oleh
lidah semua orang Indonesia karena restoran Papa Ron’s Pizza memiliki menu pizza yang bercita rasa asia. Karakteristik responden berdasarkan suku dapat dilihat pada tabel 6.
Tabel 6. Sebaran Responden Berdasarkan Suku
Suku Jumlah (orang) Persentase (%)
Ambon 1 1.3 Arab 1 1.3 Batak 3 4 Jawa 28 37.4 Papua 1 1.3 Sumatra 6 8 Sunda 33 44 Tionghoa 2 2.7 Total 75 100 6.1.4. Status Pernikahan
Berdasarkan sebaran responden menurut status pernikahan, dapat diketahui bahwa status belum menikah merupakan yang paling banyak mengkonsumsi makanan di restoran Papa Ron’s Pizza Bogor. Karena sebagian besar pengunjung di restoran Papa Ron’s Pizza Bogor mayoritasnya adalah remaja. Sebanyak 56 orang atau sebesar 74.7% responden belum menikah dan yang sudah menikah adalah sebanyak 19 orang atau sebesar 25.3% responden. Karakteristik responden berdasarkan status pernikahan terdapat pada tabel 7.
Tabel 7. Sebaran Responden Berdasarkan Status Pernikahan
Status Pernikahan Jumlah (orang) Persentase (%)
Belum Menikah 56 74.7
Menikah 19 25.3
6.1.5. Pendidikan
Tingkat pendidikan terakhir responden sebagian besar adalah berpendidikan terakhir SMU dan Sarjana. Dari pengamatan yang diperoleh sebesar 42.7% responden adalah pengunjung yang berlatar belakang pendidikan terakhir SMU dan 40% responden berlatar belakang pendidikan terakhir Sarjana. Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan dapat dilihat pada tabel 8.
Tabel 8. Sebaran Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir
Pendidikan Terakhir Jumlah (orang) Persentase (%)
SD 1 1.3 SMP 2 2.7 SMU 32 42.7 Diploma/Akademi 9 12 Sarjana 30 40 Pascasarjana 1 1.3 Total 75 100 6.1.6. Jenis Pekerjaan
Jumlah responden yang memiliki pekerjaan sebagai pegawai swasta adalah 22 responden. Sebanyak 21 orang responden bekerja sebagai pelajar/mahasiswa, 13 responden bekerja di bidang wiraswasta, 10 orang responden bekerja sebagai pegawai BUMN/PNS dan 6 orang responden bekerja sebagai guru/dosen. Karakteristik responden berdasarkan jenis pekerjaan dapat dilihat pada tabel 9.
Tabel 9. Sebaran Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan.
Pekerjaan Jumlah (orang) Persentase (%)
Pelajar/Mahasiswa 21 28 BUMN/PNS 10 13.3 Pegawai Swasta 22 29.3 Guru/Dosen 6 8 Wiraswasta 13 17.3 Lainnya 3 4 Total 75 100
6.1.7. Pendapatan
Berdasarkan hasil wawancara menggunakan kuisioner, didapatkan persentase responden yang memiliki pendapatan perbulan sebesar 1 juta adalah sebanyak 44% responden, 25.3% responden memiliki pendapatan perbulan sebesar 1-2 juta, 13.3% responden memiliki pendapatan perbulan sebesar 2-3 juta, 6.7% responden memiliki pendapatan perbulan sebesar 3-4 juta, 2.7% responden memiliki pendapatan perbulan sebesar 4-8 juta dan 8% responden memiliki pendapatan perbulan sebesar 5 juta.
Banyaknya responden yang memiliki penghasilan sebesar 1 juta menunjukan bahwa konsumen yang berkunjung ke restoran Papa Ron’s Pizza Bogor merupakan konsumen menengah ke atas. Karena sebagian besar responden masih di dominasi oleh kalangan muda dan remaja sehingga dengan pendapatan yang diterima oleh sebagian besar responden dapat disimpulkan bila sebagian besar pengunjung Restoran Papa Ron’s Pizza Bogor adalah kalangan menengah keatas.
Tabel 10. Sebaran Responden Berdasarkan Jenis Pendapatan
Pendapatan Jumlah (orang) Persentase (%)
<1 Juta 33 44 1-2 Juta 19 25.3 2-3 Juta 10 13.3 3-4 Juta 5 6.7 4-5 Juta 2 2.7 >5 Juta 6 8 Total 75 100 6.1.8. Tempat Tinggal
Salah satu faktor demografi yang digunakan untuk menganalisis karakteristik responden adalah variabel alamat tempat tinggal atau domisili, yang merupakan wilayah dimana responden menetap saat ini. Pengunjung yang datang ke restoran Papa Ron’s Pizza tidak saja berasal dari
Berdasarkan penelitian yang dilakukan di lapangan dapat diketahui bahwa responden yang bertempat tinggal di Bogor memiliki jumlah persentase terbesar yaitu sebesar 88% atau sebanyak 66 orang dan responden yang berasal dari jakarta sebesar 5.3% atau sebanyak 4 orang, serta responden yang berasal dari kota lainnya adalah sebesar 6.7% atau sebanyak 5 orang. Karakteristik responden berdasarkan tempat tinggal dapat dilihat pada tabel 11.
Tabel 11. Sebaran Responden Berdasarkan Tempat Tinggal
Tempat Tinggal Jumlah (orang) Persentase (%)
Bogor 66 88
Jakarta 4 5.3
Lainnya 5 6.7
Total 75 100