Tabel 16. Nilai p hasil Anova jumlah jenis tumbuhan liar dan liar edibel untuk stiap tingkat pertumbuhan
Kategori Tingkat
Pertumbuhan Tumbuhan Liar Tumbuhan Liar Edibel
Bawah 0.238 0.000*
Pancang 0.000* 0.478
Tiang 0.000* 0.000*
Pohon 0.000* 0.020*
Keterangan : *) berbeda nyata berdasarkan taraf nyata 5%
Hasil analisis keragaman terhadap jumlah jenis tumbuhan liar maupun liar edibel (Tabel 16) menunjukkan beda nyata terhadap semua tingkat pertumbuhan yang diamati, kecuali untuk jumlah tumbuhan liar tingkat bawah dan tumbuhan liar edibel tingkat pancang.
H Alam H Produksi Tegalan Ekosistem 0 5 10 15 20 25 30 35
Jumlah Jenis Tumbuhan Liar (pancang)
H Alam H Produksi Tegalan
Ekosistem -5 0 5 10 15 20 25 30
Jumlah Jenis Tumbuhan Liar (tiang)
Tabel 17. Rata-rata jumlah jenis tumbuhan liar dan liar edibel pada setiap tipe ekosistem untuk setiap tingkat pertumbuhan
Tumbuhan Liar Tumbuhan Liar Edibel Tipe
Ekosistem Bawah Pancang Tiang Pohon Bawah Pancang Tiang Pohon H.Alam 61.375 24.875 19.125 25.625 20.375 5.875 4.875 5.125 H.Produksi 49.125 12.125 5.875 4.500 20.625 4.000 1.875 1.875 Tegalan 58.000 7.500 5.125 7.875 29.125 4.125 3.000 5.250
Semak 52.875 - - - 21.250 - - -
Sawah 56.625 - - - 33.250 - - -
Hasil uji lanjut jumlah jenis tumbuhan liar berdasarkan tipe ekosistem menunjukkan, bahwa baik tingkat pancang maupun tingkat tiang pada hutan alam lebih tinggi dibandingkan jumlah jenis pada tegalan, masing- masing antara hutan produksi dan tegalan maupun hutan alam dengan hutan produksi relatif sama (Gambar 11).
Gambar 11. Jumlah jenis tumbuhan tingkat pancang (a) dan tingkat tiang (b) pada setiap ekosistem yang dinyatakan dalam rata-rata (•), ± galat baku (?) dan ± 95% simpangan baku (- ).
Jumlah jenis tumbuhan liar tingkat pohon yang terdapat pada hutan alam lebih tinggi dibandingkan tegalan dan hutan produksi. Jumlah jenis antara hutan alam dengan tegalan relatif sama. Sedangkan jumlah jenis tumbumbuhan liar edibel tingkat bawah pada sawah dan tegalan lebih tinggi dibandingkan jumlah jenis pada hutan produksi dan hutan alam. Jumlah jenis yang terdapat pada sawah dengan tegalan relatif sama, demikian halnya halnya antara tegalan dengan semak dan antara hutan alam, hutan produksi dan semak (Gambar 12).
H Alam H Produksi Tegalan Ekosistem -5 0 5 10 15 20 25 30 35 40
Jumlah Jenis Tumbuhan Liar (pohon)
H.Alam H.Produksi Semak Sawah Tegalan Ekosistem 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40
Jumlah Jenis Tumbuhan Liar Edibel
(bawah)
H Alam H Produksi Tegalan
Ekosistem -2 0 2 4 6 8 10 12
Jumlah Jenis Tumbuhan Liar Edibel (tiang)
H Alam H Produksi Tegalan
Ekosistem -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Jumlah Jenis Tumbuhan Liar Edibel (pohon)
Gambar 12. Jumlah jenis tumbuhan liar tingkat pohon (a) dan tumbuhan liar edibel tingkat bawah (b) pada setiap ekosistem yang dinyatakan dalam rata-rata (•), ± galat baku (?) dan ± 95% simpangan baku (- ).
Jumlah jenis tumbuhan liar edibel tingkat tiang maupun tingkat pohon antara ekosistem relatif sama (Gambar 13).
Gambar 13. Jumlah jenis tumbuhan liar edibel tingkat tiang (a) dan tingkat pohon (b) pada setiap ekosistem yang dinyatakan dalam rata-rata (•), ± galat baku (?) dan ± 95% simpangan baku (- ).
Tipe ekosistem berpengaruh terhadap jumlah jenis tumbuhan liar tingkat pancang, tiang maupun tingkat pohon. Rata-rata jumlah jenis tingkat pancang, tiang maupun pohon paling tinggi terdapat pada hutan alam diikuti hutan produksi, dan terendah pada tegalan. Sedangkan jenis tumbuhan tingkat bawah, walaupun secara uji statistik tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan, namun secara rata-rata jumlah jenis tertinggi pada hutan alam, diikuti, sawah, semak dan terendah pada hutan produksi.
a b
Kekayaan jenis adalah jumlah jenis dari suatu komunitas. Setiap jenis tidak mungkin mempunyai jumlah individu yang sama (Krebs 1978). Perbedaan jumlah jenis pada setiap tipe ekosistem pada dasarnya disebabkan oleh dua hal utama, yaitu akibat dari adanya pengaruh faktor cahaya dan ketinggian tempat dari permukaan laut. Sawah dan semak mempunyai struktur vegetasi yang lebih sederhana dibandingkan dengan tipe yang lain, karena berada dalam areal terbuka, walaupun ada beberapa jenis tumbuhan tingkat pancang, tiang ataupun pohon relatif sangat sedikit. Kondisi seperti ini menyebabkan jenis tumbuhan yang dapat hidup dan berkembang pada sawah dan semak hanya jenis tumbuhan yang bersifat spesifik, terutama tumbuhan yang tahan atau suka cahaya penuh (sun loving) sedangkan jenis- jenis tumbuhan yang tidak tahan cahaya akan tereliminasi. Sebaliknya tegalan, hutan produksi, dan hutan alam mempunyai struktur vegetasi lebih kompleks dan berlapis- lapis dari tingkat yang paling rendah (cover crops), pancang, tiang sampai pada tingkat yang paling tinggi (pohon). Lingkungan pada komunitas ini sangat bervariasi pula, yaitu dari areal yang terbuka penuh, areal setengah ternaungi, sampai pada areal yang teraungi secara penuh. Kondisi seperti ini memberikan peluang untuk dapat hidup dan berkembangnya berbagai jenis tumbuhan, baik jenis yang membutuhkan cahaya penuh, setengah naungan sampai pada tumbuhan yang membutuhkan naungan penuh. Dengan demikian jumlah jenis yang memungkinkan dapat tumbuh pada tegalan, hutan produksi, maupun hutan alam akan lebih banyak dibandingkan dengan sawah maupun semak. Sugito (1994), menyatakan berdasarkan pada kebutuhan dan adaptasi tumbuhan terhadap radiasi matahari, pada dasarnya tumbuhan dibagi kedalam dua kelompok. Kelompok pertama disebut sciophytes/shade spesies/shade loving, yaitu jenis tumbuhan yang tumbuh baik pada tempat yang ternaung dengan intensitas radiasi matahari rendah. Kelompok kedua disebut heliophytes/sun spesies/sun loving, yaitu jenis tumbuhan yang tumbuh baik pada intensitas radiasi matahari penuh. Tumbuhan ini tidak akan dapat tumbuh baik bila ternaung oleh tumbuhan lain. Menurut Soemarwoto (1985) struktur tumbuhan pada tegalan atau talun yang berlapis- lapis menyerupai stratifikasi hutan. Selanjutnya menurut Whitmore (1986) stratifikasi hutan terdiri atas lima strata, yaitu stratum A yang ditempati oleh jenis pohon besar dengan tajuk yang mencuat (emergence), stratum B ditempati oleh pohon-pohon dengan lapisan tajuk yang menerus, stratum C
ditempati oleh pohon-pohon dengan tajuk yang lebih rendah, stratum D ditempati oleh anakan pohon, dan stratum E ditempati oleh tumbuhan herba dan semai yang menutupi lantai hutan. Loveless (1989) menyatakan vegetasi yang paling lebat hanya akan ditemukan di tempat-tempat yang kelembaban tanahnya tinggi dengan draenase yang cukup baik. Penyederhanaan dalam struktur komunitas akan mulai tampak dalam vegetasi, bila kelembaban tidak memadai untuk pertumbuhan optimal sepanjang tahun. Lebih lanjut Richards (1964) mengemukakan, bahwa secara umum komposisi jenis hutan tropik adalah campuran, dengan asosiasi tanpa dominasi tunggal. Jumlah populasi dominan berkisar antara satu sampai enam jenis. Jumlah ini berbeda antara satu lokasi dengan lokasi lainnya
Profil ekologi mengikuti ketinggian tempat dari atas permukaan laut. Areal persawahan dan semak berada pada tempat yang terendah, secara berturut-turut ketinggian meningkat ditempati oleh tegalan, hutan produksi, dan hutan alam. (Lampiran 2). Perbedaan ketinggian tempat dari permukaan laut akan berpengaruh terhadap faktor-faktor iklim yang lainnya, seperti suhu, kelembaban, penyinaran maupun curah hujan. Perbedaan komponen iklim ini akan berpengaruh terhadap lingkungan hidup bagi suatu jenis tumbuhan. Jumlah jenis tumbuhan liar secara keseluruhan menunjukkan kecenderungan peningkatan sejalan dengan meningkatnya ketinggian tempat dari permukaan laut, yaitu jumlah jenis terendah ditunjukkan oleh sawah kemudian meningkat pada semak, tegalan dan tertinggi pada hutan alam. Kecuali pada hutan produksi, justru jumlah jenis tumbuhan pada tingkat poho n lebih rendah dibandingkan dengan tegalan, hal ini disebabkan semata- mata akibat dari tingkat pengelolaannya. Hutan produksi yang merupakan hutan yang sengaja diusahakan dengan maksud komersial pengelolaannya dilakukan sangat intensif, pembersihan terhadap gulma (weed cleaning) secara periodik dan terjadwal, disamping itu juga jenis tanaman yang diusahakan bersifat monokultur (homogen). Lingkungan yang bervariasi dari satu tempat ke tempat lain, dan kebutuhan tumbuhan akan keadaan lingkungan yang khusus mengakibatkan keragaman jenis tumbuhan yang berkembang dapat terjadi menurut perbedaan tempat dan waktu. Hal ini dapat dilihat dari perbedaan jenis tumbuhan yang berkembang dengan perbedaan tinggi tempat atau perbedaan musim (Sitompul dan Guritno, 1995). Pada lapisan troposfer bumi, suhu makin rendah dengan bertambahnya ketinggian tempat. Hal ini
sebagai akibat udara merupakan penyimpan panas terburuk, sehingga suhu udara sangat dipengaruhi oleh permukaan bumi tempat persentuhan antara udara dengan daratan dan lautan. Akibatnya suhu akan turun menurut ketinggian baik di atas lautan maupun daratan. Rata-rata penurunan suhu udara di Indonesia sekitar 5 – 6oC setiap kenaikan 1000 m di atas permukaan laut (Handoko 1995). Disamping itu perbedaan ketinggian tempat di atas permukaan laut (dpl) dapat menimbulkan perbedaan cuaca dan iklim secara keseluruhan pada tempat tersebut, terutama suhu, kelembaban dan curah hujan. Unsur-unsur tersebut banyak dikendalikan oleh letak lintang, ketinggian, jarak dari laut, topografi, jenis tanah dan vegetasi (Miller 1976). Bertambahnya ketinggian tempat dari permukaan laut menyebabkan tekanan udara menjadi berkurang (Threwartha 1968) yang pada akhirnya menyebabkan terjadinya pergerakan udara (angin). Kecepatan angin akan meningkat dengan bertambahnya ketinggian. Dataran tinggi selain berpengaruh terhadap tekanan udara dan suhu, juga berpengaruh terhadap curah hujan. Umumnya dataran tinggi memiliki frekuensi, penyebaran serta jumlah curah hujan yang lebih besar serta berbeda nyata bila dibandingkan dengan dataran rendah (Barry dan Chorley 1976). Perbedaan komponen-komponen iklim tersebut yang menyebabkan terjadi perbedaan jumlah jenis tumbuhan pada setiap tipe ekosistem yang diamati.
Jumlah jenis tumbuhan liar edibel untuk tingkat bawah yang dimanfaatkan masyarakat terbanyak ditemukan pada sawah dan tegalan dibandingkan dengan semak, hutan produksi dan hutan alam. Sedangkan jumlah jenis pada tingkat pohon terbanyak pada tegalan diikuti hutan alam dan hutan produksi. Hal ini berhubunga n erat dengan faktor jarak letak perkampungan dan aktivitas masyarakat setempat. Secara umum areal persawahan di desa-desa sekitar kawasan hutan Gunung Salak terletak di bagian depan perumahan sedangkan tegalan dibagian belakang atau sebaliknya sehingga sawah maupun tegalan lokasinya sengat berdekatan dengan rumah tinggal penduduk (perkampungan). Mayoritas penduduk desa berprofesi sebagai petani sawah, sehingga aktivitas sehari- harinya sebagian besar dilakukan di sawah maupun tegalan dibandingkan semak, hutan produksi maupun hutan alam. Aktivitas ke hutan alam dilakukan hanya sewaktu-waktu, teruma apabila kebutuhan tumbuhan tidak dapat ditemukan di sawah atau tegalan, seperti untuk kayu bangunan ataupun jenis-jenis tumbuhan tertentu yang diperlukan sebagai obat, sayuran maupun
buah-buahan. Letak antara perkampungan dengan kawasan hutan alam relatif jauh, disamping juga karena kawasan hutan merupakan kawasan yang dilindungi sehingga masyarakat tidak dapat dengan leluasa melakukan aktivitasnya. Dampak dari semua ini berpengaruh terhadap pengetahuan masyarakat mengenai lingkungannya. Mereka lebih banyak mengenal lingkungan persawah dan tegalan, khususnya mengenai jenis- jenis tumbuhan liar dan kemungkinan pemanfaatannya. Kondisi seperti ini sangat berbeda dengan daerah-daerah (perkampungan) yang letaknya sangat terpencil , seperti suku-suku yang hidup di daerah pedalaman Irian dan Kalimantan dimana masyarakatnya tinggal dan hidup dalam hutan-hutan yang terisolasi dari daerah perkotaan atau perkampungan yang satu dengan yang lainnya. Pengetahuan mereka terhadap lingkungannya, khususnya mengenai pemanfaatan tumbuhan hutan akan lebih banyak dibandingkan dengan pengetahuan mengenai tumbuhan yang hidup di daerah persawahan. Menurut Rambo (1982), aktivitas manusia me mpunyai keterkaitan erat dengan faktor lingkungan. Faktor- faktor lingkungan akan mempengaruhi aktivitas manusia dan aktivitas manusia akan mempengaruhi faktor lingkungan. Nilai- nilai dasar kebudayaan turut mempertimbangkan latar belakang lingkungan biotik dan abiotik. Aktivitas manusia, pranata sosial dan unsur- unsur budaya berada dalam kesatuan intergrasi sistem sosial.
Jumlah jenis tumbuhan liar edibel tingkat pohon walaupun secara uji statistik tidak beda nyata, tetapi secara rata-rata jumlah jenis yang terdapat di tegalan paling tinggi diikuti hutan alam dan yang terendah pada hutan produksi. Kondisi ini lebih ditentukan oleh faktor biotik, terutama akibat dari aktivitas manusianya. Jenis tumbuhan liar yang hidup di sekitar kawasan hutan Gunung Salak, baik pada ekosistem sawah, semak, tegalan, hutan produksi, maupun hutan alam masih banyak yang belum diketahui pemanfaatannya sebagai tumbuhan edibel oleh masyarakat setempat. Hal ini diketahui dari beberapa pustaka dan jurnal hasil penelitian, sebagai contoh dari hasil wawancara terhadap beberapa ahli lokal tidak ada yang mengetahui kegunaan dari tumbuhan harendong bulu (Clidemia hirta Don.) sebagai obat diare (Wardah dkk 2002), pacar cai (Impatiens balsamina) sebagai obat terlambat datang bulan (Sukarsono dkk. 2003), rumput bambu (Lophaterum gracile Brongen) sebagai bahan obat demam, bisul, kemih berdarah (Djauhariya dan Hernani 2004), ki hujan (Myrica esculenta) sebagai penghasil buah-buhan (Uji 2002), ki koneng
(Arcangelisia flava Merr) sebagai bahan obat (Wardah dkk 2002), dan pecut kuda (Stachytarpheta jamaicensis (L) Vahl.) sebagai obat kencing nanah, dan mencret (Sukarsono dkk. 2003; Djauhariah dan Hernani 2004). Selain itu masih banyak jenis- jenis tumbuhan liar yang dapat dikonsumsi sebagai bahan obat, sayur, maupun buah- buhan yang belum diketahui oleh penduduk sekitar kawasan hutan. Menurut Sugandhy (2001) dan Waluyo (2003), perbedaan geografi, tipe ekosistem, komunitas masyarakat serta perbedaan kearifan tradisional masyarakat pada masing- masing wilayah memunculkan adanya biodiversitas setempat yang bersifat spesifik .