KOMPETENSI DASAR PEMBELAJARAN MATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU BELAJAR SUMBER

TM PS PI

2. Memelihara pertumbuhan tanaman

 Teknik perlakuan tana- man (pemangkasan, pe- ngaturan penyinaran & perbaikan penopang untuk pemeliharaan/ perawatan pertumbuhan tanaman)

 Melakukan pemeliharaan atau perawatan pertum-buhan tanaman dengan jujur dan hati- hati

 Menjelaskan cara pemangkasan & pengaturan penyinaran untuk per-awatan pertumbuhan tanaman

 Menjelaskan cara menga-tur dan memperbaiki penopang  Melakukan perlakuan tanaman

dgn pemangkasan & pengaturan penyinaran  Mengatur dan memper-baiki

komponen peno-pang untuk memelihara pertumbuhan tanaman

 Perlakuan tanaman dila- kukan dengan rapi, bersih dan dalam cara yg me- nyebabkannya tidak ada gangguan

 Komponen penopang ta- naman diatur & diperbaiki menurut instruksi supervisor Tes Tertulis, Observasi/ Pengamatan, diskusi 2 2 (4) 2 (8) Modul, Lahan Perpustakaan, guru 3. Memelihara media tumbuh  Metoda pemupukan  Metode penanganan gulma  Keselamatan & kesehatan kerja

 Memelihara media tum-buh dengan tepat dan peduli lingkungan

 Taat azas

 Menjelaskan cara meng- aplikasikan pupuk

 Menjelaskan cara penyia-ngan dan penggemburan tanah  Menjelaskan keselamatan dan

kesehatan dalam mengguakan alat-alat kerja

 Memupuk tanaman dgn merata  Melakukan penyiangan &

pengolahan tanah sesuai dgn persyaratan tanaman dan kondisi tanah

 Mengoperasikan peralat-an pada kegiatan pemeli-haraan tanamantanaman

 Pupuk disebar dengan merata dan dengan cara khusus dari supervisor  Gulma dibuang & peng-

olahan tanah dilakukan sesuai dgn persyaratan tanaman & kondisi tanah  Peralatan tanaman di-

operasikan & pekerjaan yg dipraktekkan dijamin memenuhi peraturan- peratuaran kesehatan & keselamatan kerja Tes tertulis, Observasi/ Pengamatan, Hasil praktik, diskusi 2 4 (8) 2 (8) Modul, Lahan pembibitan, Perpustakaan,

KOMPETENSI DASAR _PEMBELAJARANMATERI KEGIATAN PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU _BELAJARSUMBER

TM PS PI

4. Menempatkan sistem irigasi dan komponen-komponennya

 Komponen peralatan irigasi dan sfesifikasinya  Design sistem jaringan

irigasi

 Penempatan sistem irigasi dan komponennya

 Menempatkan sistem irigasi dan komponen-komponennya dengan benar

 Teliti  Taat azas

 Menjelaskan komponen alat irigasi yg diperlukan  Menjelaskan cara merakit

komponen irigasi

 Menempatkan komponen irigasi

 Merakit dan menghu-bungkan komponen jaringan irigasi dengan aman

 Komponen irigasi ditem- patkan menurut spesi-fikasi supervisor

 Komponen irigasi dirakit & dihubungkan dgn aman & system pengoperasian diuji menurut spesifikasi supervisor

 Praktik-praktik pekerjaan pemeliharan dilakukan dgn standar perusahaan, minimal gangguan & mi- nimal kerusakan-kerusak- an tanaman Tes praktik, Observasi/ Pengamatan, diskusi 2 2 (4) 2 (8) Modul, Lahan , Perpustakaan,

PROGRAM KEAHLIAN : SILABUS KOMPETENSI KEJURUAN

NAMA SEKOLAH :

MATA PELAJARAN : Kompetensi Kejuruan KELAS/SEMESTER : XII/1

STANDAR KOMPETENSI : Merawat dan Memelihara Tanaman (Maintain a Crop) KODE KOMPETENSI : PBN 2.13.I A

ALOKASI WAKTU : 64 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR _PEMBELAJARANMATERI _PEMBELAJARANKEGIATAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU _BELAJARSUMBER

TM PS PI

1. Mengairi tanaman

 Peranan air bagi tanaman  Sistem irigasi  Kebutuhan air bagi

tanaman

 Mengairi tanaman dengan benar sesuai kebutuhan  Menyebutkan prosedur

pemberian air bagi tanaman  Menjelaskan tanda-tanda

tanaman kekurangan air  Menjelaskan cara menem-

patkan springkler  Melakukan pengairan  Mengidentifikasi tanaman

yang kekurangan air dan mengambil tindakan seperlunya

 Menempatkan springkler sedemikian rupa sehingga tanaman mendapat bagian yang rata

 Pengairan dilakukan se-suai dgn kebijakan peru-sahaan  Tanaman yg kekurangan air

diidentifikasi & diambil tindakan seperlunya  Penempatan springkler

diperhatikan sedemikian rupa tanaman mendapat bagian yang rata  Supervisor diberitahu

mengenai masalah- masalah yang berkaitan dgn sistem irigasi Tes Lisan, Observasi/ Pengamatan, diskusi 8 20 (40) 6 (24) Modul,SKKNI Lahan.

KOMPETENSI DASAR _PEMBELAJARANMATERI _PEMBELAJARANKEGIATAN INDIKATOR PENILAIAN ALOKASI WAKTU _BELAJARSUMBER TM PS PI 2. Memantau faktor- faktor lingkungan  Faktor-faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman  Peralatan pemantauan faktor-faktor lingkungan  Cara memantau faktor

lingkungan

 Cara mencatat kondisi faktor lingkungan

 Mencatat faktor lingku-ngan dengan hati-hati dan cermat  Menjelaskan pengaruh faktor

lingkungan terha-dap pertumbuhan tana-man  Menjelaskan peralatan pemantau faktor-faktor lingkungan

 Menjelaskan cara meman-tau faktor lingkungan

 Menjelaskan cara menca-tat kondisi faktor lingku-ngan  Mengamati faktor-faktor

lingkungan

 Mencatat kondisi faktor-faktor lingkungan

 Faktor-faktor lingkungan diamati dan dikaitkan dgn kebutuhan bagi tanaman menurut petunjuk peru- sahaan

 Tindakan diambil jika di- anjurkan oleh supervisor semua variasi keadaan segera dilaporkan kepada supervisor Tes Tertulis, Observasi/ Pengamatan, diskusi 4 8 (16) 3 (12) Modul, Lahan, guru 3. Mengamati kondisi tanaman

 Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi kerusakan fisik tanaman  Peralatan untuk

pengamatan kondisi fisik tanaman

 Cara pengamatan kondisi fisik tanaman  Cara mencatat kondisi

fisik tanaman

 Mengamati kondisi tana-man dengan teliti

 Menjelaskan faktor-faktor yg dapat mempengaruhi kerusakan fisik tanaman  Menjelaskan peralatan untuk

pengamatan kon-disi fisik tanaman

 Menjelaskan cara penga- matan kondisi fisik tana-man  Menjelaskan cara men-catat

kondisi fisik tana-man  Mengobservasi kondisi

tanaman dan kerusakan fisik tanaman

 Kondisi tanaman diobser- vasi & adanya kerusakan fisik pada kegiatan-kegi- atan tanaman dikonsulta- sikan dgn supervisor me- nurut petunjuk perusa-haan  Tindakan diambil jika di-

anjurkan oleh supervisor

Tes Tertulis, Observasi/ Pengamatan, Hasil praktik, diskusi 4 8 (16) 3 (12) Modul, Lahan, Perpustakaan, guru

PROGRAM KEAHLIAN : SILABUS KOMPETENSI KEJURUAN

NAMA SEKOLAH :

MATA PELAJARAN : Kompetensi Kejuruan KELAS/SEMESTER : XII/2

STANDAR KOMPETENSI : Memanen Hasil Tanaman KODE KOMPETENSI : PBN 2.14.I A

ALOKASI WAKTU : 30 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR

MATERI PEMBELAJARAN

KEGIATAN

PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN

ALOKASI WAKTU _SUMBER

BELAJAR

TM PS PI

1. Menilai

tanaman Siap Panen 

Tanaman siap panen

Kriteria panen

 Menilai kriteria panen dengan teliti

 Menjelaskan kriteria- kriteria tanaman siap panen

 Melakukan pemilihan tanaman untuk dipanen

 Pemilihan tanaman untuk dipanen disesuaikan dgn standar perusahaan untuk kemasakan/kematangan, mutu dan kesehatannya Tes Llisan Observasi/ Pengamatan, Hasil praktik, diskusi 2 2 (4) 2 (8) SKKNI, Modul, Lahan, guru 2. Menyiapkan

Alat Panen  panenJenis-jenis alat  Perawatan alat

panen  Prosedur

penyiapanalat panen

 Menyiapkan alat panen dengan tepat

 Menjelaskan jenis-jenis alat panen

 Menjelaskan cara per- awatan alat panen  Menjelaskan prosedur

penyiapan alat panen  Menyiapkan alat panen

sesuai karakteristik komo-ditas & kaidah kesehatan & keselamatan kerja  Membersihkan dan

memelihara peralatan panen

 Alat panen disiapkan se-suai karakteristik komo-ditas  Prosedur penyiapan alat

menggunakan kaidah ke-sehatan & keselamatan kerja

 Peralatan panen dibersihkan & dipelihara menurut standar perusahaan

Tes Tertulis, Observasi/ Pengamatan, diskusi 2 2 (4) (12)3 Modul,guru

KOMPETENSI DASAR

MATERI PEMBELAJARAN

KEGIATAN

PEMBELAJARAN INDIKATOR PENILAIAN

ALOKASI WAKTU _SUMBER

BELAJAR TM PS PI 3. Memanen Sesuai Kriteria  Prosedur pemanenan  Melakukan pemanenan dengan benar dan hati- hati

 Menjelaskan kriteria tanaman siap dipanen  Menjelaskan prosedur

pemanenan dengan meminimalkan kerusakan

 Memilih tanaman yang siap panen  Melakukan pemetikan/pe-manenan dengan memini-malkan kerusakan tana-man sesuai prosedur pemanenan

 Tanaman dipilih menurut kebutuhan perusahaan

 Pekerjaan pemetikan dilakukan dgn memini-malkan kerusakan tana-man  Prosedur pemanenan dilaksanakan

menurut standar perusahaan

- Test Lisan Observasi/ Pengamatan, Hasil panen, diskusi 2 6 (12) 3 (12) Modul,/ Perpustakaan, guru 4. Mencatat Hasil Panen  Jenis-jenis format pencatatan panen  Recording dan

pelaporan hasil panen

 Mencatat hasil panen dengan akurat dan teliti  Menjelaskan jenis-jenis

format

 Menjelaskan cara mengisi format  Mencatat hasil panen

dan permasalahannya

 Jumlah hasil panen dica-tat menurut prosedur Perusahaan

 Masalah-masalah yg tim-bul dicatat menurut pe-tunjuk supervisor

Tes Tertulis, Observasi/ Pengamatan, diskusi, portofolio 2 2 (4) 2 (8) SKKNI, Modul,

PROGRAM KEAHLIAN : SILABUS KOMPETENSI KEJURUAN

NAMA SEKOLAH :

MATA PELAJARAN : Kompetensi Kejuruan KELAS/SEMESTER : XII/2

STANDAR KOMPETENSI : Melakukan Penanganan Pasca Panen KODE KOMPETENSI : PBN 2.15.I A

ALOKASI WAKTU : 47 x 45 menit

KOMPETENSI DASAR _PEMBELAJARANMATERI _PEMBELAJARANKEGIATAN INDIKATOR PENILAIAN

ALOKASI

WAKTU SUMBER

BELAJAR

TM PS PI

1. Menentukan spesifikasi produk sesuai permintaan pasar

 Jenis produk dan sfesifikasinya  Analisis pasar

 Melakukan analisis pasar dan jenis produk dengan teliti  Menjelaskan sfesifikai

produk sesuai permintaan  Menentukan spesifikasi

produk

 Spesifikasi produk yang digunakan menurut ke-bijakan perusahaan Tes lisan Pengamatan, Hasil praktik, diskusi 2 2 (4) 1 (4) SKKNI Modul, Lahan, guru 2. Melakukan grading, labeling, dan perlakuan sesuai spesifikasi pasar  Sortasi  Teknik gradding  Labelling  Perlakuan/penangana n pasca panen

 Melakukan gradding dan labelling secara benar sesuai kriteria

 Menjelaskan cara-cara melakuan sortasi, grading dan pemberian label

 Menjelaskan format labelling  Melakukan gradding dan

pemberian label menurut kebutuhan pasar

 Menangani pasca panen  Mengidentifikasi & mem-

buang produk yang tidak memenuhi spesifikasi kualitas yang diinginkan

 Produk digrading & diberi label menurut kebutuhan pasar & intruksi supervisor

 Perlakuan pasca panen dipergunakan menurut kebijakan perusahaan  Produk yang tidak meme-nuhi

spesifikasi kualitas perusahaan diidentifikasi dan dibuang menurut kebijakan perusahaan

- Test Tertulis, Observasi/ Pengamatan, Hasil grading diskusi 2 2 (4) 2 (8) Modul,, Perpustakaan, guru tamu

KOMPETENSI DASAR _PEMBELAJARANMATERI _PEMBELAJARANKEGIATAN INDIKATOR PENILAIAN