BAB IV PEMBAHASAN DAN HASIL PENELITIAN
B. Praktik Penjualan Beras Campuran di Pasar
Sebagai desa yang mayoritas pertanian dengan bentang wilayah yang terdiri dari persawahan yang cukup luas, ternyata menimbulkan dampak tersendiri dalam praktik jual beli yang ada. Semua itu dapat dilihat dari maraknya berbagai macam praktik jual beli, salah satunya dengan pencampuran barang. Dengan memakai cara-cara yang terkadang melenceng dari kaidah islam. Nyatanya praktik jual beli dengan sistem ini tetap berjalan. Hal tersebut dikarenakan keuntungan yang dianggap cukup menjanjikan dari jual beli tersebut.
Berikut adalah beberapa pendapat dari para pedagang beras yang ada di pasar Terminal Sungguminasa Gowa, mengenai kemurnian beras yang mereka jual apakah mereka mencampurkan beras mereka dengan beras yang beda kualitasnya agar mendapatkan keuntungan lebih:
“Saya selaku salah satu penjual beras di pasar ini mengetahui bagaimna keadaan pembeli saya, mereka dari kalangan yang berbeda ada yang dari kalangan bawah jadi mau tidak mau mereka hanya membeli beras yang kualitasnya tidak terlalu bagus tapi setidaknya mereka masih bias makan.
Jadi saya tidak pernah mencampurkan beras saya dengan kualitas yang berbeda karena saya yakin pasti rezeki saya tidak pernah tertukar.”54
Dari pendapat Bapak Mulyadi bahwa beliau tidak mencampurkan berasnya dengan kualitas yang berbeda karena ada beberapa pembeli yang tetap membeli beras yang beliau jual walaupun dengan kualitas kurang baik sekalipun.
“penjual beras di pasar ini banyak, dan tidak semua penjual beras di pasar ini yang mampu membeli kualitas beras yang bagus, karena kebanyakan penjual di pasar ini yang merupakan dari golongan menengah kebawah. Jadi kami hanya membeli beras dengan kualitas sedang dan yang kurang baik. Dan
54 Mulyadi, Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminasa Gowa
41
dengan demikian kebanyakan dari pembeli juga jarang ada yang mau membeli beras kami dari kualitas yang kurang baik, jika ada pun hanya mereka yang berada pada tingkat ekonomi bawah saja. Selebihnya mereka memilih beras kami dengan kualitas sedang dan bagus jadi dengan mencampur beras dengan kualitas yang berbeda maka beras yang kami jual dapat habis semua.55
Menurut Ibu Hasna dengan perbedaan tingkat ekonomi yang terjadi sehingga membuat mereka mencampurkan beras yang mereka jual agar dapat laku terjual semua.
Berikut adalah pendapat Ibu Ratna, Bapak Said, Ibu Suni Dan Ibu Ramlah tentang pencampuran kualitas beras yang mereka jual: “kami dari tingkat ekonomi yang berbeda kami melakukan hal ini karena agar jualan kami habis.”56 Tutur Ibu Ratna. Kemudian lanjut penjelasan dari Bapak Said. “Tidak semua penjual beras mencampurkan beras mereka dengan kualitas yang berbeda, karena ada sebagian penjual yang mengambil beras langsung dari pabrik dalam keadaan sudah di packing dan langsung menjualnya tanpa membuka packinganya terlebih dahulu.”57 Selanjutnya penuturan dari Ibu Suni mengenai pencampuran beras dalam penjualannya. “kami melakukan hal tersebut karena dengan begitu kami tetap mendapatkan keuntungan meski dengan dengan modal yang tidak seberapa.”58 Dan yang terakhir jawaban dari pertanyaan demikian, “kualitas beras berbeda-beda sedangkan yang banyak peminatnya adalah yang kualitasnya
55 Hasna, Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminasa Gowa
56 Ratna, Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminasa Gowa
57 Said, Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminasa Gowa
58 Suni, Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminasa Gowa
bagus jika tidak mencampurnya maka beras dengan kualitas kurang baik tidak laku dipasaran.”59 Tutur Ibu Ramlah.
Berdasarkan hasil wawancara yang telah dilakukan kepada para pedagang beras dapat diketahui bahwa tidak semua pedagang mencampur beras dalam praktik jual beli beras. Namun, dari 6 orang narasumber yang diwawancarai ada 4 orang yang mencampur beras jualan mereka. Alasan pedagang tersebut mencampurkan beras adalah untuk mendapatkan keuntungan yang lebih banyak dan menghindari kerugian karena adanya kualitas beras yang tidak baik.
Kemudian selanjutnya pernyataan mereka mengenai harga rata-rata beras yang mereka jual. Bapak Mulyadi menyampaikan bahwa “harga beras yang saya jual mulai dari harga Rp.7.500 dengan kualitas yang agak gelap (kusam), kemudian harga Rp.8.000 dengan kualitas sedang, Rp.9.000 kualitas baik dan kualitas yang paling bagus seharga Rp.10.000”.60 Selanjutnya penuturan dari Ibu Hasna yaitu “harga jual beras kami yaitu dari harga Rp.8.000-Rp.10.000, yaitu dengan 3 jenis yaitu agak kusam seharga Rp.8.000, sedang seharga Rp.9.000 dan harga Rp.10.000 dengan kulitas yang super.”61 Begitupun dengan penuturan pedagang beras lainnya, hanya berkisar dengan harga yang sama.
Harga per liter beras yang dijual adalah berkisar Antara Rp. 7.500 sampai dengan Rp. 10.000 tergantung dengan kualitas beras yang dijual. Harga beras dengan kualitas super,dijual dengan harga Rp. 10.000, beras dengan kualitas baik
59 Ramlah, Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminasa Gowa
60 Mulyadi, Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminasa Gowa
61 Hasna, Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminas Gowa
43
di jual dengan harga Rp. 9.000, beras dengan kualitas sedang dijual dengan harga Rp. 7.500-8.000, sedangkan beras campuran dijual dengan harga Rp. 10.000 setara dengan jenis beras kualitas super.
Perbedaan beras campuran dengan beras yang tidak dicampur adalah harga beras campuran dijual dengan harga Rp. 10.000 setara dengan jenis beras kualitas super, sedangkan berasdengan kualitas sedang dijual dengan harga Rp. 9.000.
Harga beras campuran lebih mahal dibandingkan dengan harga beras kualitas sedang. Perbedaan harga tersebut karena penjual mencampur beras yang berkualitas baik dan beras dengan kualitas yang buruk.
Kualitas beras yang dicampur adalah beras yang berkualitas super dengan beras yang berkualitas buruk. Pencampuran tersebut akan mendapatkan beras dengan kualitas baik. Beras campuran dengan kualitas baik tidak dapat dibedakan oleh para pembeli karena fisik beras campuran dan beras yang berkualitas baik relative sama. Sehingg pedagang tidak merugi karena beras dengan kualitas buruk akan laku terjual dan akan mendapatkan keuntungan yang lebih banyak.
Setelah membahas mengenai apakah ada campran dalam beras yang para pedagang lakukan dan berapa harga jual beras di pasaran, kemudian berlanjut kepada mekanisme atau praktik para pedagang memperoleh beras yang mereka jual. Berikut wawancara dengan salah seorang pedagang beras di pasar tersebut:
“Jadi mekanisme pencampuran beras yang kami lakukan adalah kami membeli beras pada petani padi maupun distributor. Namun beras yang kami beli dari petani padi maupun distributor, tidak semua beras dengan kualitas baik. Petani yang sudah lama menimbun padi akan menghasilkan beras dengan kualitas buruk, begitu pula distributor yang sudah lama menimbun beras akan menghasilkan kualitas beras yang buruk pula. Kualitas beras yang berbeda-beda tersebutlah kami campurkan beras kualitas super dengan beras yang berkualitas buruk agar mendapatkan beras dengan kualitas baik.
Beras dengan kualitas buruk tidak laku di pasaran, sehingga kami akan terus berupaya agar tidak mengalami kerugian, justru akan mendapatkan keuntungan yang lebih banyak.”62
Pedagang akan mendapatkan keuntungan yang besar dengan menjual beras campuran, karena beras dengan kualitas buruk dicampur dengan beras kualitas super sehingga akan mendapatkan beras dengan kualitas baik. Beras dengan kualitas super ini lebih laku dipasaran karena beras dengan kualitas super sangat dinikmati untuk dihidangkan. Para pembeli membeli beras dengan beras kualitas super, namun para pembeli tidak mengetahui bahwa walaupun beras tersebut adalah beras campuran, maka para pedagang akan mendapatkan keuntungan yang jauh lebih banyak.
Pandangan para penjual terhadap jual beli beras campuran adalah jual beli beras campuran sangat menguntungkan. Hal tersebut dikarenakan mencampur beras kualitas buruk dengan beras kualitas super akan menghasilkan beras kualitas baik yang diminati banyak pembeli. Apabila beras kualitas buruk tidak dicampur maka penjual akan mengalami kerugian karena beras dengan kualitas buruk tidak laku di pasaran. Para pembeli tidak menginginkan beras dengan kualitas buruk walaupun dijual dengan harga yang murah.
Jual beli beras campuran dapat menghindari kerugian yang disebabkan oleh kualitas beras yang tidak laku dipasaran. Kualitas beras yang buruk tidak diminati oleh para pembeli dengan alasan warna yang tidak menarik, rasa yang kurang sedap, serta dari aroma yang tidak harum. Hal tersebut dapat mempengaruhi nilai jual beras dengan kualitas buruk. Oleh karena itulah, pedagang mencampur beras
62 Ramlah, Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminasa Gowa
45
dengan alasan agar tidak mengalami kerugiandan mendapatkan keuntungan yang berlimpah.
Berikut adalah pendapat dari salah satu pedagang beras pula mengenai hukum dalam mencampurkan beras yang mereka jual dengan kualitas yang berbeda, yaitu sebagai berikut:
“Menurut hukum mencampur beras dalam Islam adalah sah-sah saja dengan alasan para pembeli tidak merasa dirugikan, dan tidak adanya masalah yang mengkhawatirkan kepada para pembeli seperti masalah kesehatan. Dalam hal ini, walaupun beras dicampur, pencampuran tersebut hanya mencampur beras yang beda kualitas, beras dengan kualitas buruk dicampur dengan beras kualitas super, tidak mencampur beras dengan bahan-bahan kimia yang berbahaya seperti pemutih maupun pengawet.”63
Berdasarkan hasil wawancara dengan para pembeli beras di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, dapat diketahui bahwa beras yang dibeli di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa adalah beras yang berasal dari para petani padi yang ada di wilayah Sulawesi Selatan khususnya Kabupaten Gowa. Para petani menjual padi kepada para pedagang beras, kemudian pedagang menggiling padi sehingga menghasilkan beras yang berbeda-beda.
Kualitas beras yang dibeli adalah beras dengan kualitas sedang dan beras dengan kualitas super. Beras dengan kualitas super lebih laku dibandingkan dengan beras kualitas sedang dan beras dengan kualitas rendah. Hal tersebut dikarenakan beras dengan kualitas super memiliki rasa yang enak, harum, berwarna putih bersih, dan terasa lebih pulen. Beras campuran dengan kualitas super secara fisik tidak ada perbedaan dengan beras super pada umumnya, beras yang dibeli sama saja dengan beras-beras kualitas super pada umumnya.
63 Suni Selaku Pedagang Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminl Sungguminasa Gowa
Harga beras per liter di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa berkisar antara Rp. 7.500 –Rp. 10.000, dimana harga beras kualitas super dijual dengan harga Rp.
10.000, beras dengan kualitas baik dijual dengan harga Rp. 9.000, beras dengan kualitas sedang dijual dengan harga Rp. 8.000, dan beras dengan kualitas rendah dijual Rp. 7.500.
Perbedaan harga yang tinggi pada beras campuran dengan beras yang tidak dicampur adalah harga beras campuran dijual dengan harga Rp. 10.000, sama dengan harga beras kualitas super. Sedangkan harga beras kualitas sedang dengan harga Rp. 9.000. Sehingga harga beras campuran lebih mahal dibandingkan dengan harga beras kualitas sedang.
Berikut pendapat salah satu pembeli mengenai pencampuran beras yang para pedagang beras lakukan: Terminal Sungguminasa Gowa. Beras campuran yang dijual di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa adalah beras kualitas super yang dicampur dengan beras kualitas buruk. Hasil dari pencampuran beras tersebut adalah beras dengan kualitas baik.
Kerugian yang dialami pembeli dalam transaksi jual beli beras di Terminal Sungguminasa Gowa yakni ketika pembeli tidak mengetahui bahwa beras yang
64 Ibrahim, Selaku Pembeli Beras Di Pasar Terminal Sungguminasa Gowa, Hasil Wawancara, Pada Tanggal 26 Februari 2021, Pasar Terminal Sungguminasa Gowa
47
dibeli adalah beras campuran, maka pembeli akan merasa dirugikan dengan harga jual yang tinggi tetapi kualitas beras setelah dimasak ternyata tidak baik, dari segi rasa, tekstur, warna, maupun aroma beras yang dibeli ternyata tidak seperti beras kualitas super pada umumnya. Bahkan ada pembeli yang mengembalikan beras campuran tersebut, namun penjual tidak mengembalikan atau menukar beras tersebut dengan beras yang lain.
Setelah pembahasan mengenai apakah para pembeli mengetahui tentang pemcampuran beras yang pra pedagang lakukan berikut adalah pendapat juga salah satu pembeli tentang hukum dalam mencampur beras untuk mereka jual, yaitu:
“Pandangan pembeli mengenai hukum mencampur beras untuk dijual adalah sangat merugikan pembeli karena pembeli merasa tertipu dengan beras yang dijual. Penjual tidak memberitahu pembeli bahwa beras yang dijual merupakan beras campuran, dimana beras tersebut dicampur dari beras kualitas super dengan beras kualitas buruk.”65
C. Tinjauan Hukum Islam Terhadap Penjualan Beras Campuran Di Pasar