Abdoellah S. 2003. Perkembangan Perkopian di Indonesia 1996-2002. Warta Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Vol 19.
Asmarantaka RW. 2011. Analisis Dayasaing Ekspor Kopi Indonesia. Di dalam : Baga LM, Fariyanti A, Jahroh S. Kewirausahaan dan Dayasaing Agribisnis. Bogor : IPB Pr. Hlm 79-93.
Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia. 1990. Konsumsi Kopi Indonesia. Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia. Jakarta.
_____________________________. 2002. Vietnam akan Kendalikan Produksi Kopi. Kopi Indonesia. Edisi April. Jakarta
Badan Pusat Statistik. www.bps.go.id. (9 November 2012)
__________________. 2004. Indikator Industri Besar dan Sedang. Badan Pusat Statistik. Jakarta.
Bina UKM. 2009. http://binaukm.com (11 November 2011).
Cahyani UE. 2008. Dayasaing dan Strategi Pengembangan Agribisnis Gula Indonesia [Skripsi]. Departemen Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
David FR. 2006. Manajemen Strategis: Konsep. Edisi 10. Buku 1. Stefanus Rahoyo, editor. Penerbit Salemba Empat. Terjemahan dari: Strategic Management: Concepts and Cases. Jakarta.
Departemen Perdagangan. 2010. Indonesian Foreign Trade In Brief. Ditjen Perdagangan Luar Negeri, Jakarta.
Direktorat Jendral Perkebunan Departemen Pertanian. 2008. www.deptan.go.id.
(3 November 2013).
___________________________________________. 2012. Statistik Perkebunan 2009-2011. Direktorat Jenderal Perkebunan Departemen Pertanian. Jakarta.
[ICO] International Coffee Organization. 2011. Coffee Market Report.
http://www.ico.org. (9 November 2012)
____________________________________. 2012. Coffee Market Report.
http://www.ico.org. (9 November 2012).
Kementerian Perindustrian. 2013. Pameran Kopi Nusantara. Tersedia dari: http://agro.kemenperin.go.id
Lubis SN. 2002. Dampak Liberalisasi Perdagangan Terhadap Keragaan Industri Kopi Indonesia dan Perdagangan Kopi Dunia [Disertasi]. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Meryana E. 2007. Analisis Dayasaing Kopi Robusta Indonesia di Pasar Internasional [Skripsi]. Program Sarjana Manajemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Mustopa BA. 2010. Analisis Dayasaing Kopi Indonesia di Pasar Internasional
[Skripsi]. Departemen Ilmu Ekonomi. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Najiyati S dan Daniarti. 2001. Kopi : Budidaya dan Penanganan Pascapanen.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Nurunisa VF. 2011. Analisis Dayasaing dan Strategi Pengembangan Agribisnis Teh Indonesia [Skripsi]. Departemen Agribisnis. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Puspita AA. 2009. Analisis Dayasaing dan Strategi Pengembangan Agribisnis Gandum Lokal di Indonesia [Skripsi]. Departemen Agribisnis. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Rangkuti F. 2000. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Pustaka Utama. Jakarta.
Rohman H. 2013. Produksi Kopi Secara Enzimatis Menggunakan Bakteri
Proteolitik dan Kombinasi Bakteri Selulolitik dan Xilanolitik dari Luwak [Skripsi]. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Sa’id EG dan Prastiwi YE. 2008. Agribisnis Syariah penelitian gandum fakultas pertanian). Innofarm : Jurnal Inovasi Pertanian. 7: 95-102.
Saragih B. 2010. Suara Agribisnis : Kumpulan Pemikiran Bungaran Saragih. PT Permata Wacana Lestari. Jakarta.
Siahaan JA. 2008. Analisis Dayasaing Komoditas Kopi Arabika Indonesia di Pasar Internasional [Skripsi]. Program Studi Ekonomi Pertanian dan Sumberdaya. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Sihotang J. 1996. Analisis Penawaran dan Permintaan Kopi Indonesia di Pasar Domestik dan Internasional [Tesis]. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Simatupang P. 2009. Introduksi dan Praksis Paradigma Agribisnis di Indonesia : Kontribusi Profesor Bungaran Saragih. Di dalam Krisnamurthi Bayu, Pambudy Rachmat, Dabukke Frans BM, editor. Refleksi Agribisnis. IPB Press. Hlm 23-43. Bogor.
Siregar PK. 2009. Analisis Dampak Penghapusan Tarif Impor Susu Terhadap Daya Saing Komoditas Susu Sapi Lokal (Studi Kasus : Peternak Anggota TPK Cibedug, KPSBU Jawa Barat) [Skripsi]. Fakultas Ekonomi Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Siswoputranto PS. 1993. Kopi Internasional dan Indonesia. Kanisius. Yogyakarta. Soetriono. 2009. Strategi Peningkatan Daya Saing Agribisnis Kopi Robusta dengan Model Daya Saing Tree Five. Seminar Peningkatan Dayasaing Agribisnis Berorientasi Kesejahteraan Petani. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian, Bogor.
Spillane JJ. 1990. Komoditas Kopi : Peranannya dalam Perekonomian Indonesia. Kanisius. Yogyakarta.
Suryono DW. 1991. Analisis Perdagangan Kopi Indonesia Di Pasaran Dalam Negeri Dan Internasional [Tesis]. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Tambunan T. 2001. Perkembangan Sektor Pertanian Di Indonesia. Edisi ke-1. Ghalia Indonesia. Jakarta.
Turnip, C. E. 2002. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penawaran Ekspor dan Aliran Perdagangan Kopi Indonesia [skripsi]. Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Yuyanti. 2012. Pengaruh Line Extension Terhadap Ekuitas Merek Kopi Nescafe : Survei pada Konsumen Kopi Nescafe Giant Hypermarket Pasteur Hyperpoint [Skripsi]. Universitas Pendidikan Indonesia. Bandung.
58
Lampiran 1 Nilai Ekspor dan Pangsa Pasar Empat Negara Utama Pengekspor Kopi Dunia Tahun 2008-2013 Tahun Dunia
(US$)
Indonesia (US$)
Pangsa Brazil Pangsa Vietnam Pangsa Kolombia Pangsa (%) (US$) % (US$) % (US$) % 2008 15,018,930,709 1,081,467,000 7.20 4,131,599,097 27.51 2,108,148,265 14.04 1,883,221,314 12.54 2009 13,524,514,164 821,956,589 6.08 3,761,283,255 27.81 1,714,615,113 12.68 1,542,697,499 11.41 2010 16,272,481,765 983,998,000 6.05 5,181,618,077 31.84 1,838,311,014 11.30 1,883,556,941 11.58 2011 21,140,132,985 1,303,494,000 6.17 8,000,105,307 37.84 1,060,500,000 5.02 2,608,365,161 12.34 2012 22,705,167,103 1,243,825,829 5.48 5,721,722,102 25.20 3,507,400,541 15.45 1,909,997,087 8.41 2013 12,313,492,862 1,166,188,552 9.47 4,582,226,590 37.21 1,924,356,787 15.63 1,883,906,050 15.30 Rata-rata 14,424,959,941 942,989,996 6.54 4,482,650,633 31.08 1,736,190,246 12.04 1,673,106,293 11.60 Sumber : Diolah dari UN Comtrade
Lampiran 2 Hasil Analisis Concentration Ratio (CR4)
No. Nama Perusahaan Nama Merek Pangsa Pasar (S) Rata-rata Pangsa 2009 2010 2011
1 PT. Santos Abadi Jaya Kapal Api dan ABC 62.5 61.5 60.1 61.37 2 PT. Nestle Indonesia Nescafe 9.9 8.3 5.2 7.80 3 PT. Mayora Indah TBK Torabika 7.5 6.2 8.5 7.40 4 PT. Sari Incofood Corporation Indocafe 6.4 9.1 8.4 7.97 Jumlah (CR4) 84.53 Sumber : Diolah dari Majalah SWA, Juli 2011
Lampiran 3 Tabel Jumlah Perusahaan Kopi Olahan yang Tersebar di Seluruh Provinsi Indonesia Tahun 2009
Propinsi Jumlah Perusahaan Proporsi
SUMATERA 66 32% Sumatera Utara 33 16% Lampung 8 4% Sumatera Selatan 10 5% Bengkulu 2 1% Sumatera Barat 4 2% Riau 4 2% Jambi 4 2% NAD 1 0% JAWA 99 48% DKI 30 15% Jawa Timur 22 11% Jawa Barat 15 7% Jawa Tengah 20 10% Banten 11 5% DIY 1 0%
BALI & NUSATENGGARA 15 7%
Bali 12 6% NTB 1 0% NTT 2 1% KALIMANTAN 11 5% Kalimantan Barat 7 3% Kalimantan Selatan 2 1% Kalimantan Timur 2 1% SULAWESI 9 4% Sulawesi Selatan 6 3% Sulawesi Utara 3 1% Sulawesi Tengah 0 0%
PAPUA & MALUKU 5 2%
Papua 4 2%
Maluku 1 0%
TOTAL 205 100%
Lampiran 4 Daftar Perusahaan Eksportir Kopi Indonesia Tahun 2011 No. Nama Perusahaan Alamat
1 CV ALFI DATINGGO CO Aceh Tengah
2 CV ANTARA SAUDARA Kota Bandar Lampung 3 CV ARIDALTA MANDIRI Aceh Tengah
4 CV ARVIS SANADA Malang 5 PT ASAL JAYA Malang 6 CV ALAM JAYA Lampung 7 PT ANEKA SUMBER BUMI JAYA Lampung 8 CV ARVIS SANADA Medan 9 CV ARYA DUTA Lampung 10 PT ASIA MAKMUR Lampung 11 CV ATEUTAMOUNT Aceh tengah 12 CV BANDAR JAKARTA Jambi 13 PT BATU PUTIH RAYA Makassar 14 CV BINTANG MUSARA GAYO Medan 15 CV BLON ADIL JAYA Makasar 16 PT BUDI SEMESTA SATRIA Lampung 17 PT BUDI WAHANA BINASWASTA Lampung 18 PT BANGUN LAMPUNG JAYA Lampung 19 PT BINTANG JAYA MAKMUR Surabaya 20 PT BINTANG TUNGGAL SEJATI Sidoarjo 21 PT BUDI SARI BUMI Lampung 22 PT BUDI SENTOSA PERKASA Lampung 23 PT BUMI KARYA SENTOSA Surabaya 24 PT RAJA PUTRA MANGGALA Medan 25 CV WIN ALAM LESTARI Medan 26 PT WAHANA GRAHAMAKMUR Medan
27 PT VAN REES INDONESIA Jakarta Selatan 28 PT VOLKOPI INDONESIA Medan
29 PT ULUBELU COFCO ABADI Sibolga 30 CV UJANG JAYA Medan 31 PT TYSSEN PRATAMA Lampung 32 PT TRI RATU MUKTI KENCANA Lampung 33 CV TRIHARTO Lampung 34 PT TOARCO JAYA Makasar 35 PT TERUNAGALANG CITRA
PERKASA
Medan 36 PT TAMAN DELTA INDONESIA Semarang
37 CV SURYO Surabaya
38 PT SURAPATI Malang 39 PT SUNGAI BUDI Malang 40 PT SUMICO MANDIRI Medan 41 CV SUMBER ALAM SAKTI Semarang
43 PT SUMATERA SPECIALTY COFFEESS
Medan 44 PT SULAWESI BEANS Makasar 45 PT SULOTCO JAYA ABADI Surabaya 46 CV SINAR MUTIARA HIJAU Medan 47 CV SINAR ABADI Medan 48 PT SINAR LENTERA MANDIRI Aceh 49 CV SIDIKALANG Medan 50 PT SARIMAKMUR TUNGGAL
MANDIRI
Medan 51 PT SARI HASIL PUTERA Makasar 52 CV SARI HASIL UTAMA Makasar 53 CV SAMUDERA HARAPAN Surabaya 54 PT SAMSON JAY Lampung 55 PT SAM KARYA ABADI Medan 56 CV RONA BHAKTI Medan 57 CV RODA MANDALA DWIPA Lampung 58 PT REDJODADI Semarang 59 PT CETARA BANGUN PERSADA Tanggerang 60 PT COFFEE INDONESIA JAYA Lampung 61 PT CITRABUANA TUNGGAL
PERKASA
Surabaya 62 PT COFFINDO Medan 63 PT COFFEE INDONESIA JAYA Lampung 64 PT COMMODITY VENTURES INT Deli,Serdang 65 CV DAGANG SEPAKAT INDAH Aceh
66 PT DJASA DJASA Temanggung 67 CV DWI JAYA Malang 68 CV EKA NUSA JAYA Medan 69 PT GEMILANG JAYA MAKMUR
ABADI
Malang 70 PT GEMILANG SENTOSA PERMAI Malang
71 CV GENDALI Medan
72 PT GLOBAL AGRO PERKASA Medan 73 PT GERGAS UTAMA Medan 74 PT GOLDEN HARVESTINDO Pasuruan 75 PT GUNUNG KOPI JAYA Lampung 76 PT GUNUNG LINTONG Medan 77 CV HARAPAN BERSAMA Medan 78 CV HIJAU BERSERI Medan 79 PT IHTIYERI KETI ARA Aceh Tengah 80 CV HARAPAN MAKMUR Lampung 81 PT INDOKOM CITRAPERSADA Sidoarjo 82 PT INDRA BROTHERS Lampung 83 CV JMJ GLOBAL WINPEX Surabaya 84 PT JAVA AGRO Semarang 85 PT INTI BARU SEJATI Palembang
86 PT INDOKOM CITRA PERSADA Lampung 87 PT INDO CAFCO Lampung 88 KP KOP.BAITUL QIRADH
BABURRAYYAN
Aceh
89 PT KOPI TOBA MAS INDONESIA Deli, Serdang 90 PT LAJU SINAR ABADI Lampung 91 CV LEPO GAYO INDAH Aceh 92 CV LORIN JAYAPRIMA Medan 93 PT MANDHELING GAYO
INTERNATIONAL
Medan 94 CV MEGA LESTARI Medan 95 PT MEGAHPUTRA SEJAHTERA makasar
96 PT MENACOM Medan
97 PT MANDHELING HIJAU LESTARI Medan 98 PT LOSARI LAKSANA Lampung 99 CV LAMPUNG ROBUSTA COFFEE Lampung 100 CV LINTAS UTAMA Surabaya 101 CV KORINA EFATA Tana Toraja 102 KP KOPERASI PERMATA GAYO Aceh 103 PT KIAT EXPORINDO BERSAMA Lampung 104 CV OLIVIA CHRISTY Medan
105 PT NOMURA EXPORINDO Jakarta Selatan 106 PT NEDCOFFEE INDONESIA
MAKMUR JAYA
Lampung 107 PT MULYO KAWI WIJOYO Medan 108 PT MULIASARI PERMAI Surabaya 109 CV PRIMATAMA Medan 110 CV PUTRA DARMA Aceh Tengah 111 CV PUTRA RIMBUN Medan 112 CV RAHMAT PUTRA SEJATI Medan 113 PT RAMBATE RATAHAYU Surabaya Sumber : Lembaga Pembiayaan Ekspor Indonesia (LPEI) 2011