BAB IV HASIL PENELITIAN
4.2 Penyajian Data
4.2.3 Deskripsi Variabel Penelitian
4.2.3.6 Variabel Loyalitas Pelanggan (Y)
Variabel loyalitas pelanggan disini adalah untuk melihat sikap loyal responden terhadap Restoran New Penang Corner. Variabel ini berisi 4 (empat) butir pernyataan yang meliputi :
a) Kepuasan setelah mengkonsumsi hidangan di Restoran New Penang Corner,
b) Kepercayaan akan kualitas hidangan Restoran New Penang Corner,
c) Kesediaan merekomendasikan/mempromosikan Restoran New Penang Corner kepada orang lain, dan.
a) Kepuasan setelah Mengkonsumsi Hidangan di Restoran New Penang Corner
Kepuasan merupakan suatu perasaan suka/tidak yang diperoleh seseorang terhadap sesuatu setelah melakukan perbandingan antara harapan dengan hasil yang diperoleh dari sesuatu tersebut. Berkaitan dengan konsumsi hidangan di sebuah restoran, pelanggan akan merasa puas apabila hidangan yang dikonsumsinya sesuai dengan harapannya, apakah itu rasanya yang enak, porsinya yang pas, maupun harganya yang sesuai. Dengan demikian, pelanggan merasa puas dengan apa yang diperolehnya dari restoran tersebut. Sehingga, dengan berawal dari kepuasan pelanggan, hal ini akan menjadi salah satu faktor pelanggan tersebut untuk kembali lagi ke restoran tersebut.
Berikut akan disajikan distribusi frekuensi tanggapan responden mengenai kepuasan setelah mengkonsumsi hidangan di Restoran New Penang Corner pada Tabel 4.24:
Tabel 4.24 Distribusi Frekuensi Tanggapan Responden terhadap
Kepuasan setelah Mengkonsumsi Hidangan Restoran New Penang Corner
Berdasarkan Tabel 4.24 diatas, dapat diketahui bahwa sebanyak 33 orang atau 33% menyatakan sangat setuju bahwa responden merasa puas setelah mengkonsumsi hidangan yang disediakan Restoran New Penang Corner, 57 orang
atau 57% menyatakan setuju, 9 orang atau 9% menyatakan kurang setuju, 1 orang atau 1% menyatakan tidak setuju, dan 0% menyatakan sangat tidak setuju. Umumnya responden menyatakan setuju bahwa responden merasa puas setelah mengkonsumsi hidangan di Restoran New Penang Corner. Dengan demikian, loyalitas pelanggan tebentuk karena rasa puas dari mengkonsumsi hidangan di Restoran New Penang Corner.
b) Kepercayaan akan Kualitas Hidangan Restoran New Penang Corner Rasa percaya merupakan hal yang penting untuk dipelihara dalam segala hal. Begitu juga dengan kualitas hidangan di setiap restoran. Pelanggan yang percaya dengan kualitas hidangan, tidak akan ragu untuk datang kembali ke restoran yang pernah mereka kunjungi.
Berikut akan disajikan distribusi frekuensi tanggapan responden mengenai kepercayaan akan kualitas hidangan Restoran New Penang Corner pada Tabel 4.25:
Tabel 4.25 Distribusi Frekuensi Tanggapan Responden terhadap
Kepercayaan akan Kualitas Hidangan Restoran New Penang Corner
Berdasarkan Tabel 4.25 diatas, dapat diketahui bahwa sebanyak 20 orang atau 20% menyatakan sangat setuju bahwa kualitas hidangan Restoran New
Penang Corner terpercaya, 66 orang atau 66% menyatakan setuju, 13 orang atau 13% menyatakan kurang setuju, 1 orang atau 1% menyatakan tidak setuju, dan 0% menyatakan sangat tidak setuju. Umumnya responden menyatakan setuju bahwa kualitas hidangan Restoran New Penang Corner terpercaya. Dengan demikian, loyalitas diperoleh dari rasa percaya pelanggan terhadap hidangan yang dikonsumsi di Restoran New Penang Corner.
c) Kesediaan Merekomendasikan/Mempromosikan Restoran New
Penang Corner kepada Orang Lain
Melakukan rekomendasi atau promosi artinya ialah memperkenalkan sesuatu kepada orang lain. Kegiatan rekomendasi atau promosi memiliki tujuan yaitu agar orang lain mengenal sesuatu yang direkomendasikan/dipromosikan kemudian menggunakannya. Seseorang melakukan rekomendasi/promosi bisa karena materi ataupun tidak sama sekali, dengan kata lain dengan rasa inisiatif seseorang itu sendiri.
Rekomendasi atau promosi dalam hal ini dilakukan karena adanya rasa inisiatif dari seseorang untuk mengajak orang lain. Pelanggan dikatakan loyal apabila bersedia merekomendasikan/mempromosikan restoran yang dikunjunginya, karena dengan kata lain pelanggan menjadi mitra atau perpanjangan tangan restoran tersebut dalam memperoleh konsumen atau pelanggan baru, tanpa menerima imbalan. Dengan demikian, pelanggan dapat dikatakan setia (loyal) karena ikut membantu memajukan usaha restoran tersebut. Hal ini dapat terjadi ketika restoran mampu memberikan kesan yang baik di benak
pengalamannya dengan orang lain selama mengkonsumsi dan melakukan interaksi selama berada di restoran tersebut.
Berikut akan disajikan distribusi frekuensi tanggapan responden mengenai kepercayaan akan kualitas hidangan Restoran New Penang Corner pada Tabel 4.26:
Tabel 4.26 Distribusi Frekuensi Tanggapan Responden terhadap
Kesediaan Merekomendasikan/Mempromosikan Restoran New Penang Corner kepada Orang Lain
Berdasarkan Tabel 4.26 diatas, dapat diketahui bahwa sebanyak 25 orang atau 25% menyatakan sangat setuju bahwa responden akan merekomendasikan/mempromosikan Restoran New Penang Corner kepada orang lain, 58 orang atau 58% menyatakan setuju, 15 orang atau 15% menyatakan kurang setuju, 2 orang atau 2% menyatakan tidak setuju, dan 0% menyatakan sangat tidak setuju. Umumnya responden menyatakan setuju bahwa mereka akan merekomendasikan/mempromosikan Restoran New Penang Corner kepada orang lain. Dengan demikian, pelanggan dikatakan loyal kepada Restoran New Penang Corner karena bersedia merekomendasikan/mempromosikan Restoran New Penang Corner kepada orang lain.
d) Kesediaan Memilih Restoran New Penang Corner sebagai Restoran Pilihan
Pelanggan yang setia (loyal) terhadap sebuah restoran, akan tetap memilih restoran tersebut menjadi restoran pilihannya setiap kali melakukan keputusan kunjungan. Dengan kata lain, tarikan restoran-restoran pesaing tidak begitu mempengaruhi keinginan pelanggan tersebut untuk melakukan keputusan kunjungan.
Berikut akan disajikan distribusi frekuensi tanggapan responden mengenai kepercayaan akan kualitas hidangan Restoran New Penang Corner pada Tabel 4.27:
Tabel 4.27 Distribusi Frekuensi Tanggapan Responden terhadap
Kesediaan Memilih Restoran New Penang Corner sebagai Restoran Pilihan
Berdasarkan tabel 4.27 diatas, dapat diketahui bahwa sebanyak 18 orang atau 18% menyatakan sangat setuju bahwa Restoran New Penang Corner selalu menjadi restoran pilihan responden, 44 orang atau 44% menyatakan setuju, 32 orang atau 32% menyatakan kurang setuju, 5 orang atau 5% menyatakan tidak setuju, dan 1 orang atau 1% menyatakan sangat tidak setuju. Umumnya responden menyatakan setuju dengan memilih Restoran New Penang Corner sebagai
restoran pilihan. Dengan demikian, pelanggan dikatakan loyal karena setia memilih Restoran New Penang Corner sebagai restoran yang akan selalu dikunjungi.