Pengaruh Tingkat Kemasakan Benih, Media dan Kondisi Ruang Konservasi terhadap Viabilitas Benih Cengkeh (Eugenia caryophylius (Spreng.) Bullock et Harrison) selama Periode Konservasi

.,

L'g?

832

h>

V S d . -,

'

/ /. ,

,,

J

.."

,

/ , I '2 \,

UP I\.,

.A

j

"1 '

i

PENGARUN T I N G K A T K E M

K O N D I S I RUANG KONSERVASI T E R H A D A P V1 _{& l H CENGKEH}

(Eugenia ~aryophyliius (Spreng.) Bullock et Harrison)

SELAMA

P E R I O D E KONSERVASI

oleh

ENIT

SETUAHARNE

J U R U S A N BUDIDAVPL P E R T A N I A N , F A K U L T A S P E R T A N I A N

I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR

ENY

SETYAHARNl (A19.1304) Pengaruh T i n g k a t Kemasalran

Benih, lledia dan K o n d i s i liuang Konservasi t e r h a d a p V i a b i -

l i t a s Benih Cengkeh (Eugenia c a r y o p h y l l u s (Spreng.) B u l l o c k

e t H a r r i s o n ) Selama P e r i o d e K o n s e r v a s i ( d i bawah bimbingan

-

SJAMSOE'OED SAWAD dan TAT1 BUDlaXTL)

.

Masalah utama dalam k o n s e r v a s i benih cengkeh dan benih

r e k a l s i t r a n pada umumnya a d a l a h t e r j a d i n y a perkecambahan

benih dalam l t o n s e r v a s i k a r e n a k o n d i s i yang lembab.

P e n e l i t i a n i n i mencoba kemungkinan penggunaan media

k e r i n g yang d i b i a r k a n berkeseimbangan dengan l i n g k u n g a n

lembab untuk k o n s e r v a s i benih cengkeh. Kadar a i r media d i -

harapkan berkeseimbangan dengan lingkungan lembab pada sua-

t u n i l a i yang t i d a k cultup lembab untuk perkecambahan benih,

t e t a p i cukup b a i k untuk mempertahankan v i a b i l i t a s benih

selama p e r i o d e k o n s e r v a s i . Bahan absorben P o l y e t h y l e n e

G l y c o l (PeG) 4000 dan campuran g u l a dan garam ditambahkan

pada media untuk menimbulkan t e k a n a n osmose yang d a p a t meng-

hambat perkecambahan b e n i h dalam k o n s e r v a s i .

P e n e l i t i a n i n i t e r d i r i atas dua bagian percobaan. Per-

cobaan I mempelajari pengaruh t i n g k a t kemasakan b e n i h dan

s u h u . r u a n g k o n s e r v a s i t e r h a d a p k a d a r a i r keseimbahgan benih

dan media dengan l i n g k u n g a n k o n s e r v a s i yang lembab dan mem-

p e l a j a r i v i a b i l i t a s b e n i h selama p e r i o d e k o n s e r v a s i . Perco-

bahan wadah dan suhu r u a n g k o n s e r v a s i t e r h a d a p h a 1 yang

sama dengan percobaan I. Kedua percobaan menggunakan r a n -

cangan a c a k b l o k , d i l a k s a n a k a n d i L a b o r a t o r i u m Ilmu dan

T e k n o l o g i Benih IPB d i Leuwikopo, Bogor, s e j a k t a n g g a l

1 Oktober

1986

sampai t a n g g a l 28 P e b r u a r i 1 9 8 7 .

Pada P e r c o b a a n I b e n i h cengkeh j e n i s Z a n z i b a r d a r i

t i n g k a t kemasakan

9,

11,

13

dan

15

MSA d i k o n s e r v a s i dalam

wadah m o r i dengan media

7.5

g s e r b u k g e r g a j i k e r i n g yang

dicampur dengan

0.75

g PeG 4000. K o n s e r v a s i d i l a k u k a n

dalam k o n t a i u e r jenuh pada suhu Jp 2 8 ' ~ d m

+

2 0 ' ~ . P e r c o -

baan

I1

menggunakan metode l c o n s e r v a s i yang sama dengan

P e r c o b a a n I. S e s u a i dengan t u j u a n percobaan, pada Perco-

baan I1 digunakan kombinasi p e r l a l r u a n j e n i s a b s o r b e n

(tc*-

p a a b s o r b e n ,

0.75

g PeG 4000 dan campuran 1 g g u l a + 0.05 g

g a r a m ) , bahan wadah ( m o r i dan v e r b a n ) dan suhu r u a n g kon-

s e r v a s i (+ 2 8 ' ~ ddn

5

20°c). Pengamatan t e r h a d a p k a d a r

a i r b e n i h d,m media, perlrecambahan b e n i h dalam k o n s e r v a s i

dan v i a b i l i t a s b e n i h dilalzulran p a d a p e r i o d e k o n s e r v a s i 0 ,

15,

30

dan 45 h a r i .

Kadar a i r b e n i h sebelum dan s e s u d a h p e r i o d e konservn-

s i b e r b e d a t e r g a n t u n g pada t i n g k a t kemasakannya. Icadar.

a i r b e n i h yang berumur

9

MSA n y a t a l e b i h t i n g g i d a r i p a d a

1ra.dar a i r b e n i h d a r i t i n e i s a t kemasskan 11,

13

dan

15

5MSA.

Kadar a i r b e n i h d a r i k e t i g a t i n g k a t kemasakan t e r a k h i r i n i

t i d a k b e r b e d a n y a t a , t e t a p i cenderung menurun dengan n a k i n

meningkatnya umur benih. Perbedaan k a d a r a i r b e n i h p a d a

awal k o n s e r v a s i menyebablran p e r b e d a a n lcadar a i r b e n i h dan

Media k o n s e r v a s i yang h i g r o s l r o p i s menyerap a i r d a r i

b e n i h dan d a r i lingkungannya. Penyerapan a i r o l e h media

b e r a b s o r h e n campuran g u l a dan garam l e b i h c e p n t dnn l e b i h

banysak d a r i p a d a PeG LtOOO _{k a r e n a p a r t i k e l - p a r t i l r e l g u l a dan}

garam dalam media l e b u h h n l u s , l e b i h banyak dan l e b i h h i -

g r o s k o p i s . I i a l i n i mengakibatkan k a d a r a i r media t a n p a

a b s o r b e n , dengan a b s o r b e n PeG 4000 _{dan dengan campuran gu-}

l a dan garam p a d a p e r i o d e k o n s e r v a s i t e r t e n t u b e r t u r u t - t u -

r u t makin t i n g g i , sedangkan k a d a r a i r b e n i h makin r e n d a h

(meskipun k a d a r a i r b e n i h dalam media b e r a b s o r b e n PeG 4000

t i d a k b e r b e d a n y a t a dengan k a d a r a i r b e n i h dalam media

t a n p a a b s o r b e n ) .

Suhu r e n d & dan bahan p o r u s membantu penyerapan a i r

o l e h media, s e h i n g g a k a d a r a i r media d a r i k o n s e r v a s i b e r s u -

hu

2

2 0 ' ~ l e b i h t i n g g i d a r i p a d a k a d a r a i r media d a r i kon-

s e r v a s i b e r s u h u

2

2 8 ' ~ . Media k o n s e r v a s i dalam vradah v e r -

ban l e b i h lembab d i b a n d i n g k a n dengan media dalam wadah mo-

ri, Adapun k a d a r a i r b e n i h m e n g i k u t i kecenderungan yang

sama dengan k a d a r a i r media.

V i a b i l i t a s b e n i h cengkeh d i p e n g a r u h i o l e h t i n g k a t ke-

masakannya. V i a b i l i t a s b e n i h yang b a i k d i p e r o l e h d a r i be-

n i h gang berumur

13

dan

15

PISA, t e t a p i u n t u k t u j u a n k o n s e r -

v a s i b e n i h berumur

13

MSA memberikan h a s i l yang l e b i h b a i k .

Pemakaian a b s o r o e n PeG 4000 _{maupun campuran g u l a dan}

k o n s e r v a s i dan s e t e l a h k o n s e r v a s i k a r e n a t e k a n a n osmose

t i n g g i yang d i t i m b u l k a n n y a , namun kedua j e n i s a b s o r b e n t e r -

s e b u t t i d a l r mempengaruhi d s y a tumbuh b i b i t dan p e r a k a r a n

b i b i t .

K o n s e r v a s i b e n i h dalam wadah m o r i dengan media t a n p a

a b s o r b e n maupun b e r a b s o r b e n dan pada suhu

+

2 8 ' ~ maupun

+ 2 0 ' ~ d a p a t mencegah perkecambahan b e n i h dalam k o n s e r v a s i

-

sampai p e r i o d e k o n s e r v a s i 30 h a r i , demikian j u g a k o n s e r v a s i

dalam t e r b a n dengan media b e r a b s o r b e n pada kedua macam su-

hu. Dari c a r a - c a r a k o n s e r v a s i t e r s e b u t v i a b i l i t a s b e n i h

t e r b a i k d i p e r o l e h b i l a b e n i h d i k o n s e r v a s i dalam vradah mori

dengan media t a n p a a b s o r b e n pada suhu

;r

2 0 ' ~ a t a u dalam

wadah mori maupun v e r b a n dengan media b e r a b s o r b e n PeG 4000

.,

L'g?

832

h>

V S d . -,

'

/ /. ,

,,

J

.."

,

/ , I '2 \,

UP I\.,

.A

j

"1 '

i

PENGARUN T I N G K A T K E M

K O N D I S I RUANG KONSERVASI T E R H A D A P V1 _{& l H CENGKEH}

(Eugenia ~aryophyliius (Spreng.) Bullock et Harrison)

SELAMA

P E R I O D E KONSERVASI

oleh

ENIT

SETUAHARNE

J U R U S A N BUDIDAVPL P E R T A N I A N , F A K U L T A S P E R T A N I A N

I N S T I T U T P E R T A N I A N BOGOR

ENY

SETYAHARNl (A19.1304) Pengaruh T i n g k a t Kemasalran

Benih, lledia dan K o n d i s i liuang Konservasi t e r h a d a p V i a b i -

l i t a s Benih Cengkeh (Eugenia c a r y o p h y l l u s (Spreng.) B u l l o c k

e t H a r r i s o n ) Selama P e r i o d e K o n s e r v a s i ( d i bawah bimbingan

-

SJAMSOE'OED SAWAD dan TAT1 BUDlaXTL)

.

Masalah utama dalam k o n s e r v a s i benih cengkeh dan benih

r e k a l s i t r a n pada umumnya a d a l a h t e r j a d i n y a perkecambahan

benih dalam l t o n s e r v a s i k a r e n a k o n d i s i yang lembab.

P e n e l i t i a n i n i mencoba kemungkinan penggunaan media

k e r i n g yang d i b i a r k a n berkeseimbangan dengan l i n g k u n g a n

lembab untuk k o n s e r v a s i benih cengkeh. Kadar a i r media d i -

harapkan berkeseimbangan dengan lingkungan lembab pada sua-

t u n i l a i yang t i d a k cultup lembab untuk perkecambahan benih,

t e t a p i cukup b a i k untuk mempertahankan v i a b i l i t a s benih

selama p e r i o d e k o n s e r v a s i . Bahan absorben P o l y e t h y l e n e

G l y c o l (PeG) 4000 dan campuran g u l a dan garam ditambahkan

pada media untuk menimbulkan t e k a n a n osmose yang d a p a t meng-

hambat perkecambahan b e n i h dalam k o n s e r v a s i .

P e n e l i t i a n i n i t e r d i r i atas dua bagian percobaan. Per-

cobaan I mempelajari pengaruh t i n g k a t kemasakan b e n i h dan

s u h u . r u a n g k o n s e r v a s i t e r h a d a p k a d a r a i r keseimbahgan benih

dan media dengan l i n g k u n g a n k o n s e r v a s i yang lembab dan mem-

p e l a j a r i v i a b i l i t a s b e n i h selama p e r i o d e k o n s e r v a s i . Perco-

bahan wadah dan suhu r u a n g k o n s e r v a s i t e r h a d a p h a 1 yang

sama dengan percobaan I. Kedua percobaan menggunakan r a n -

cangan a c a k b l o k , d i l a k s a n a k a n d i L a b o r a t o r i u m Ilmu dan

T e k n o l o g i Benih IPB d i Leuwikopo, Bogor, s e j a k t a n g g a l

1 Oktober

1986

sampai t a n g g a l 28 P e b r u a r i 1 9 8 7 .

Pada P e r c o b a a n I b e n i h cengkeh j e n i s Z a n z i b a r d a r i

t i n g k a t kemasakan

9,

11,

13

dan

15

MSA d i k o n s e r v a s i dalam

wadah m o r i dengan media

7.5

g s e r b u k g e r g a j i k e r i n g yang

dicampur dengan

0.75

g PeG 4000. K o n s e r v a s i d i l a k u k a n

dalam k o n t a i u e r jenuh pada suhu Jp 2 8 ' ~ d m

+

2 0 ' ~ . P e r c o -

baan

I1

menggunakan metode l c o n s e r v a s i yang sama dengan

P e r c o b a a n I. S e s u a i dengan t u j u a n percobaan, pada Perco-

baan I1 digunakan kombinasi p e r l a l r u a n j e n i s a b s o r b e n

(tc*-

p a a b s o r b e n ,

0.75

g PeG 4000 dan campuran 1 g g u l a + 0.05 g

g a r a m ) , bahan wadah ( m o r i dan v e r b a n ) dan suhu r u a n g kon-

s e r v a s i (+ 2 8 ' ~ ddn

5

20°c). Pengamatan t e r h a d a p k a d a r

a i r b e n i h d,m media, perlrecambahan b e n i h dalam k o n s e r v a s i

dan v i a b i l i t a s b e n i h dilalzulran p a d a p e r i o d e k o n s e r v a s i 0 ,

15,

30

dan 45 h a r i .

Kadar a i r b e n i h sebelum dan s e s u d a h p e r i o d e konservn-

s i b e r b e d a t e r g a n t u n g pada t i n g k a t kemasakannya. Icadar.

a i r b e n i h yang berumur

9

MSA n y a t a l e b i h t i n g g i d a r i p a d a

1ra.dar a i r b e n i h d a r i t i n e i s a t kemasskan 11,

13

dan

15

5MSA.

Kadar a i r b e n i h d a r i k e t i g a t i n g k a t kemasakan t e r a k h i r i n i

t i d a k b e r b e d a n y a t a , t e t a p i cenderung menurun dengan n a k i n

meningkatnya umur benih. Perbedaan k a d a r a i r b e n i h p a d a

awal k o n s e r v a s i menyebablran p e r b e d a a n lcadar a i r b e n i h dan

Media k o n s e r v a s i yang h i g r o s l r o p i s menyerap a i r d a r i

b e n i h dan d a r i lingkungannya. Penyerapan a i r o l e h media

b e r a b s o r h e n campuran g u l a dan garam l e b i h c e p n t dnn l e b i h

banysak d a r i p a d a PeG LtOOO _{k a r e n a p a r t i k e l - p a r t i l r e l g u l a dan}

garam dalam media l e b u h h n l u s , l e b i h banyak dan l e b i h h i -

g r o s k o p i s . I i a l i n i mengakibatkan k a d a r a i r media t a n p a

a b s o r b e n , dengan a b s o r b e n PeG 4000 _{dan dengan campuran gu-}

l a dan garam p a d a p e r i o d e k o n s e r v a s i t e r t e n t u b e r t u r u t - t u -

r u t makin t i n g g i , sedangkan k a d a r a i r b e n i h makin r e n d a h

(meskipun k a d a r a i r b e n i h dalam media b e r a b s o r b e n PeG 4000

t i d a k b e r b e d a n y a t a dengan k a d a r a i r b e n i h dalam media

t a n p a a b s o r b e n ) .

Suhu r e n d & dan bahan p o r u s membantu penyerapan a i r

o l e h media, s e h i n g g a k a d a r a i r media d a r i k o n s e r v a s i b e r s u -

hu

2

2 0 ' ~ l e b i h t i n g g i d a r i p a d a k a d a r a i r media d a r i kon-

s e r v a s i b e r s u h u

2

2 8 ' ~ . Media k o n s e r v a s i dalam vradah v e r -

ban l e b i h lembab d i b a n d i n g k a n dengan media dalam wadah mo-

ri, Adapun k a d a r a i r b e n i h m e n g i k u t i kecenderungan yang

sama dengan k a d a r a i r media.

V i a b i l i t a s b e n i h cengkeh d i p e n g a r u h i o l e h t i n g k a t ke-

masakannya. V i a b i l i t a s b e n i h yang b a i k d i p e r o l e h d a r i be-

n i h gang berumur

13

dan

15

PISA, t e t a p i u n t u k t u j u a n k o n s e r -

v a s i b e n i h berumur

13

MSA memberikan h a s i l yang l e b i h b a i k .

Pemakaian a b s o r o e n PeG 4000 _{maupun campuran g u l a dan}

k o n s e r v a s i dan s e t e l a h k o n s e r v a s i k a r e n a t e k a n a n osmose

t i n g g i yang d i t i m b u l k a n n y a , namun kedua j e n i s a b s o r b e n t e r -

s e b u t t i d a l r mempengaruhi d s y a tumbuh b i b i t dan p e r a k a r a n

b i b i t .

K o n s e r v a s i b e n i h dalam wadah m o r i dengan media t a n p a

a b s o r b e n maupun b e r a b s o r b e n dan pada suhu

+

2 8 ' ~ maupun

+ 2 0 ' ~ d a p a t mencegah perkecambahan b e n i h dalam k o n s e r v a s i

-

sampai p e r i o d e k o n s e r v a s i 30 h a r i , demikian j u g a k o n s e r v a s i

dalam t e r b a n dengan media b e r a b s o r b e n pada kedua macam su-

hu. Dari c a r a - c a r a k o n s e r v a s i t e r s e b u t v i a b i l i t a s b e n i h

t e r b a i k d i p e r o l e h b i l a b e n i h d i k o n s e r v a s i dalam vradah mori

dengan media t a n p a a b s o r b e n pada suhu

;r

2 0 ' ~ a t a u dalam

wadah mori maupun v e r b a n dengan media b e r a b s o r b e n PeG 4000