Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Produksi dan Analisis Pendapatan Usaha Ternak Domba di Daerah Pesawahan dan Tegalan di Kabupaten Cirebon

(1)

BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUWI TINGKAT PWODUKSl DAM

ANALISIS PENDAPWTAN USAHA TERNAK DOMBW Dl DAERAN

PERSAWAHAN DAN TEGWLAN Dl KABUPATEN CIREBON

O l e h

S A N T O S O

F A K U L T A S P A S C A S A R J A N A

INSTITUT P E R T A N I A N BOOOR

(2)

RINGKASAN

SANTOSO. B e b e r a p a F a k t o r y a n g Mempengaruhi T i r l g k a t P r o d u k s i

d a n A n a l i s a P e n d a p a t a n Usaha T e r n a k Domba d i D a e r a h P e r s a -

wahan d a n T e g a l a n d i K a b u p a t e n C i r e b o n ( D i bawah b i m b i n g a n

b a p a k ASIKIN NATASASMITA, s e b a g a i K e t u a , Bapak KOOSWARDHONO

M U D I K D J O d a n Bapak FAISAL KASRYNO s e b a g a i A n g g o t a ) .

S u a t u s u r v e i t e l a h d i l a l c u k a n t e r h a d a p u s a h a p e m e l i h a r a -

a n t e r n a k domba r a k y a t d i d a e r a h p e r s a w a h a n d a n t e g a l a n ( n o n

p e r s a w a h a n ) d i K a b u p a t e n C i r e b o n u n t u k m e m p e l a j a r i p e n g a r u h

b e b e r a p a f a k t o r ( j u m l a h p e m e l i h a r a a n , p e r s e n t a s e i n d u k y a n g

d i p e l i h a r a , l u a s a n l a h a n p e r t a n i a n y a n g d i k u a s a i , j u m l a h

p e n g g u n a a n t e n a g a l c e r j a , r a s i o a n a k / i n d u k domba d a n t i n g l c a t

k e m a t i a n ) t e r h a d a p t i n g k a t p r o d u k s i b o b o t b a d a n y a n g d i h a -

s i l k a n s e l a m a s e t a h u n d a n m e m p e l a j a r i p e n d a p a t a n u s a b a t e r -

n a k domba.

Dari

54

p e t e r n a k c o n t o h d i d a e r a h Kecamatan A s t a n a j a p u -

ra ( d a e r a h t e g a l a n ) dan

55

p e t e r n a k c o n t o h d i d a e r a h Kecama-

t a n S u s u k a n ( d a e r a h p e r s a w a h a n ) m a s i n g - m a s i n g t e r b a g i menja-

d i t i g a kelompok p e t e r n a k b e r d a s a r k a n j u m l a h i n d u k y a n g d i -

p e l i h a r a .

f l a s i l d a r i p e n e l i t i a n i n i d a p a t d i k e m u k a k a n s e b a g a i

b e r i k u t :

1. P a r a p e t e r n a k domba s e b a g i a n b e s a r

(56.80

p e r s e n ) t e r -

d i r i p e t a n i p e n g g a r a p d a n b u r u h t a n i ( 1 9 . 2 6 p e r s e n ) , s e -

(3)

l u a r p e r t a n i a n , s e p e r t i b e r d a g a n g d a n b u r u h non p e r t a -

n i a n . L u a s l a h a n p e r t a n i a n y a n g m e r e k a k u a s a i b e r v a r i a -

s i , k u r a n g d a r i 3 0 0 m e t e r p e r s e g i s a m p a i m e n c a p a i l e b i h

d a r i 40 0 0 0 m e t e r p e r s e g i . S e l a i n i t u s e k i t a r 24.77 p e r -

s e n d i a n t a r a p e t e r n a k domba a d a y a n g t i d a k m e n g e r j a k a n

l a h a n p e r t a n i a n .

2. B e r b e d a d e n g a n P e t e r n a k B e s a r , maka g o l o n g a n P e t e r n a k

K e c i l c e n d e r u n g m e n i t i k b e r a t k a n u s a h a n y a k e p a d a p e r t a -

n i a n t a n a m a n , s e d a n g k a n p e m e l i h a r a a n domba l e b i h merupa-

k a n u s a h a pelenglkap.

3.

S i s t e m p e m e l i h a r a a n domba d i d a e r a h p e n e l i t i a n t e r d i r i

d a r i m i l i k s e n d i r i , maro h a s i l d a n k o m b i n a s i keduanya.

S e b a g i a n b e s a r P e t e r n a k B e s a r d a n Menengah c e n d e r u n g

t e r g o l o n g s e b a g a i p e m i l i k s e n d i r i , s e d a n g k a n P e t e r n a k

K e c i l banyak y a n g m e m e l i h a r a d e n g a n s i s t e m maro h a s i l .

4.

P e n y e d i a a n p a k a n h i j a u a n d i l a k u k a n d e n g a n menggembala

d a n m e n y a b i t . Untuk d a e r a h A s t a n a j a p u r a ( d a e r a h t e g a -

l a n ) p e n y e d i a a n p a k a n h i j a u a n b a n y a k d i l a k u k a n d e n g a n

menggembala, s e d a n g k a n d i d a e r a h S u s u k a n ( d a e r a h p e r s a -

wahan) c e n d e r u n g d i l a k u k a n d e n g a n c a r a m e n y a b i t , a k i b a t

t e r b a t a s n y a l a h a n p e n g g e m b a l a a n p a d a saat musim tanam.

Makanan k o n s e n t r a t h a m p i r t i d a k p e r n a h d i b e r i k a n , h a n y a

mengandalkan p a k a n h i j a u a n b e r u p a rumput l a p a n g a n . Sum-

b e r h i j a u a n t i d a k s e l a l u b e r a s a l d a r i l a h a n m i l i k p e t e r -

(4)

iii

5.

Banyak d i a n t a r a p e t e r n a k , s e k i t a r

66

p e r s e n yang h a n y a

mengandalkan p e r k a w i n a n domba m e r e k a d e n g a n p e j a n t a n m i -

l i k o r a n g l a i n s e w a k t u d i g e m b a l a b e r s a m a . S e k i t a r

28.44

p e r s e n d a r i jumlah p e t e r n a k d i d a e r a h p e n e l i t i a n t i d a k

p e r n a h menggembalakan t e r n a k n y a sama s e k a l i , s e d a n g k a n

s e k i t a r 30.28 p e r s e n d a r i pa'ra p e t e r n a k h a n y a menggem-

b a l a p a d a musim kemarau s a j a . Keadaan d e m i k i a n d i d u g a

merupakan s a l a h s a t u f a k t o r y a n g mempengaruhi r a f i i o jum-

l a h a n a k / i n d u k .

6.

R a t a a n b o b o t b a d a n t e r n a k domba (domba i n d u k , muda d a n

a n a k ) p a d a t i n g k a t umur y a n g sama, pada k e d u a d a e r a h pe-

n e l i t i a n t i d a k menunjukkan p e r b e d a a n y a n g n y a t a .

7.

Data y a n g d i p e r o l e h d i d a e r a h A s t a n a j a p u r a menunjukkan

bahwa f a k t o r - f a k t o r b e s a r jumlah p e m e l i h a r a a n

( X

) p e r -

1

s e n t a s e jumlah i n d u k y a n g d i p e l i h a r a (X ₂) d a n r a s i o jum-

l a h a n a k / j u m l a h i n d u k

(X )

s a n g a t mempengaruhi t i n g -

5

k a t p r o d u k s i y a n g d i c a p a i / p e r p e t e r n a k s e l a m a s e t a h u n ,

s e d a n g k a n f a k t o r l a i n n y a t i d a k menunjukkan p e n g a r u h y a n g

n y a t a t e r h a d a p t i n g k a t p r o d u k s i . D a t a y a n g d i p e r o l e h

d a r i d a e r a h S u s u k a n menunjukkan bahwa f a k t o r - f a k t o r jum-

l a h a n a k / j u m l a h i n d u k (X ) d a n a n g k a m o r t a l i t a s

(X6)

mem-

5

p e n g a r u h i t i n g k a t p r o d u k s i y a n g d i c a p a i s e l a m a s e t a h u n .

F a k t o r - f a k t o r l a i n t i d a k menunjukkan p e n g a r u h t e r h a d a p

p r o d u k s i s e c a r a n y a t a .

8.

D i a n t a r a komponen b i a y a p r o d u k s i y a n g t e r b e s a r a d a l a h

(5)

b e r a r t i bahwa p e m e l i h a r a a n domba merupakan u s a h a y a n g

p a d a t t e n a g a ( l a b o u r i n t e n s i v e ) . T o t a l b i a y a p r o d u k s i

t e r n y a t a menurun d e n g a n b e r t a m b a h n y a j u m l a h p e m e l i h a -

r a a n .

9.

_{P e n d a p a t a n b e r s i h u s a h a ( n e t i n c o m e )} _{d a n} _{t i n g k a t pe-}

n g e m b a l i a n modal ( r e t u r n t o c a p i t a l ) t e r n y a t a makin me-

n i n g k a t d e n g a n b e r t a m b a h n y a jumlah p e m e l i h a r a a n . Pen-

d a p a t a n b e r s i h t e r t i n g g i d i c a p a i P e t e r n a k B e s a r d i dae-

r a h A s t a n a j a p u r a d e n g a n jumlah s e k i t a r Rp 1 0 1 3 0 0 . 0 0

p e r t a h u n , s e d a n g k a n P e t e r n a k K e c i l d i d a e r a h y a n g sama

m e n d e r i t a " r u g i t ' . P e n d a p a t a n b e r s i h u n t u k P e t e r n a k Be-

sar, Menengah d a n K e c i l d i d a e r a h S u s u k a n masing-masing

a d a l a h s e k i t a r Rp

35

900.00, Rp

25

1 0 0 . 0 0 d a n

Rp

13

300.00 p e r t a h u n . T i n g k a t p e n g e m b a l i a n modal un-

t u k p e t e r n a k d i d a e r a h A s t a n a j a p u r a d a n S u s u k a n m a s i n g -

m a s i n g s e k L t a r

15

p e r s e n s e d a n g k a n y a n g t e r t i n g g i a d a -

l a h P e t e r n a k B e s a r d i d a e r a h A s t a n a j a p u r a y a n g m e n c a p a i

s e k i t a r

39

p e r s e n . G o l o n g a n P e t e r n a k K e c i l p a d a k e d u a

d a e r a h h a n y a m e n c a p a i d i bawah

15

p e r s e n .

1 0 . Data y a n g d i p e r o l e h menunjukkan bahinia semakin b e s a r

p e n g h a s i l a n t o t a l y a n g d i p e r o l e h p e t e r n a k domba y a n g

b e r a s a l d a r i b e r b a g a i c a b a n g u s a h a , j u m l a h p e n g h a s i l a n

y a n g b e r a s a l d a r i p e m e l i h a r a a n domba t e r n y a t a s e m a k i n

k e c i l . Hal d e m i k i a n d a p a t d i a r t i k a n bahwa p e m e l i h a r a a n

domba mempunyai p e r a n a n yang makin b e s a r p a d a g o l o n g a n

(6)

BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARUliI TINGKAT PRODUKSI DAN

ANALISIS PENDAPATAN USAHA TIlRNAK DOMBA D I DAERAH

PERSAWAHAN DAN TEGALAN D I KABUPATEN CIHEBON

O l e h

S A N T O S O

T e s i s s e b a g a i s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r

M a g i s t e r S a i n s

p a d a

F a k u l t a s P a s c a S a r j a n a , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

FAKULTAS PASCA SAHJANA

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)