Pikel Mentimun/Terong
Teks penuh
Dokumen terkait
Berdasarkan hasil penelitian, bahwa karakteristik bakteri pada perendaman campuran dari 0,3% larutan asam asetat dengan 15% larutan garam pada penyimpanan suhu
Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Pada Terong ( Solanum melongena L. ) Busuk sebagai Materi Penyusun Buku Nonteks (Pokok Bahasan Bakteri di SMA); Nidya
Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Pada Terong (Solanum melongena L.) Busuk sebagai Materi Penyusun Buku Nonteks (Pokok Bahasan Bakteri di SMA) ; Nidya
Beberapa cara untuk mencegah atau menghambat terjadinya reaksi pencok1atan dapat di1akukan perendaman dalam air, larutan garam, larutan asam, ap1ikasi pemanasan
Berdasarkan hasil penelitian (Nauni S,.2008) pada fermentasi asam laktat dari lobak menyebutkan bahwa konsentrasi garam dan lama fermentasi yang tepat untuk menghasilkan
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik kimia caviar nilem dalam perendaman campuran larutan asam asetat dengan larutan garam selama penyimpanan
Berdasarkan hasil penelitian, bahwa karakteristik bakteri pada perendaman campuran dari 0,3% larutan asam asetat dengan 15% larutan garam pada penyimpanan suhu rendah
Pengasinan telur umumnya dilakukan dengan dua cara, yaitu perendaman dalam larutan garam dan pemeraman oleh adonan campuran garam dengan tanah liat, atau abu gosok atau bubuk bata merah