Pengaruh bentuk fisik makanan dan penambahan cahaya terhadap performans ayam pedaging

(1)

RINGKASAN

ANGGIAT HARTAIIASUt~1AN'PON PARDAI".EAN SITO:~IPIJL, 198b.

P e n p a r u h B e n t u k F i s i l c ?<aleanan dan Penarnbahan Cahaya T e r h a d a p P e r f o r m a n s Ayam P e d a ~ i n c . K a r y a I l m i a h . F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Pembimbing Utama : P r o f . D r . Dawan S u g a n d i . Pembimbing Anggota : Ir. I b n u Katsir Amrullah, MS.

P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i L a b o r a t o r i u m Ilmu T e r n a k Unggas, J u r u s a n l u n u P r o d u k s i T e r n a k , F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r , d i m u l a i d a r i t a n g g a l

15

P e b r u a r i s a m p a i dengan t a n g g a l

4

A p r i l

1984.

T u j u a n p e n e l i t i a n u n t u k m e n g e t a h u i p e n g a r u h b e n t u k f i s i k makanan dan penambahan c a h a y a t e r h a d a p p e r f o r m a n s ayam p e d a g i n g .

P a d a p e n e l i t i a n i n i d i g u n a k a n 1 8 0 e k o r ayam p e d a g i n g s t r a i n I1C.P. 70711 j e n i s k e l a m i r l campur. Anak ayam s a m p a i umur

3

minggu mendapat p e r l a k u a n y a n g sama. P a d a umur

3

minggu d i l a k u k a n p e r g a n t i a n ransum " s t a r t e r " d e n g a n ransum " f i n i s h e r " , s e k a l i g u s d i r n u l a i p e r l a k u a n .

P e r c o b a a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h P e r c o b a a n F a k t o r i a l

3

x

3

d e n g a n Rancangan Acalc Lengkap. F a k t o r p e r t a m a a d a - l a h p e r l a k u a n b e n t u k f i s i k mdcanan y a i t u b e n t u k t e p u n g , b e n t u k p e l l e t dan b e n t u k remahan. F a k t o r k e d u a a d a l a h p e r l a k u a n penambahan c a h a y a y a i t u penambahan 0 jam, pe- n a n b a h a n

6

jar11 dan penambahan 1 2 jam.

H a s i l p e n g o l a h a n d a t a m e m p e r l i h a t k a n bahwa b e n t u k f i s i k makanan memberikan p e n g a r u h y a n g s a n g a t n y a t a

( P

L

0.01) t e r h a d a p b o b o t b a d a n , p e r t a m b a h a n b o b o t b a d a n d a n k o n v e r s i makanan. Penambahan c a h a y a mernberikan penga- r u h y a n g s a n g a t n y a t a ( P

L

0 . 0 1 ) t e r h a d a p b o b o t b a d a n , p e r t a m b a h a n b o b o t b a d a n d a n n y a t a ( P

L

0 . 0 5 ) t e r h a d a p k o n s u ~ n s i makanan.

P a d a umur

7

minggu, ayam p e d a g i n g y a n g d i b e r i makanan b e r b e n t u k p e l l e t -.tau b e n t u k remahan m e n g h a s i l k a n r a t a a n b o b o t b a d a n y a n g n y a t a ( P

L

0 . 0 5 ) l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g - k a n d e n g a n ayam p e d a g i n g y a n g d i b e r i makanan b e r b e n t u k

t e p u n g . Demikian j u g a penambahan c a h a y a 1 2 jam m e n g h a s i l - k a n r a t a a n b o b o t b a d a n y a n g n y a t a ( P

L

0 . 0 5 ) l e b i h t i r i c g i d i b a n d i n g k a n dengan t a n p a periambahan c a h a y a .

(2)

Orang-orang yang ~ n e n a b u r dengan mencucurkan a i r mata,

...

a k a n rnenuai dengan s o r a k s o r a i .

(Mazmur

126

:

5 ) .

kupersembahkan b u a t :

Bapak dan

Mama

t e r c i n t a s e r t a adik-ku R i s m a , T e t i , L i n d a ,

(3)

PENGAWUH

BENTUK F I S H MAKANAN

D.43

PENAMBAHAM CAHAYA

TERHAOWP

PERFOAMANS

A Y A M PEDAGIMG

KARYA

ILMIAH

AMGGIAT HARTANASUMAMTON PARDAMEAM SITOMPUL

PAKULTAS PETBRNAKAN INSTITUT PBRTANlAN BOGBE!

(4)

RINGKASAN

ANGGIAT HARTAIIASUt~1AN'PON PARDAI".EAN SITO:~IPIJL, 198b.

P e n p a r u h B e n t u k F i s i l c ?<aleanan dan Penarnbahan Cahaya T e r h a d a p P e r f o r m a n s Ayam P e d a ~ i n c . K a r y a I l m i a h . F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Pembimbing Utama : P r o f . D r . Dawan S u g a n d i . Pembimbing Anggota : Ir. I b n u Katsir Amrullah, MS.

P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i L a b o r a t o r i u m Ilmu T e r n a k Unggas, J u r u s a n l u n u P r o d u k s i T e r n a k , F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r , d i m u l a i d a r i t a n g g a l

15

P e b r u a r i s a m p a i dengan t a n g g a l

4

A p r i l

1984.

T u j u a n p e n e l i t i a n u n t u k m e n g e t a h u i p e n g a r u h b e n t u k f i s i k makanan dan penambahan c a h a y a t e r h a d a p p e r f o r m a n s ayam p e d a g i n g .

P a d a p e n e l i t i a n i n i d i g u n a k a n 1 8 0 e k o r ayam p e d a g i n g s t r a i n I1C.P. 70711 j e n i s k e l a m i r l campur. Anak ayam s a m p a i umur

3

minggu mendapat p e r l a k u a n y a n g sama. P a d a umur

3

minggu d i l a k u k a n p e r g a n t i a n ransum " s t a r t e r " d e n g a n ransum " f i n i s h e r " , s e k a l i g u s d i r n u l a i p e r l a k u a n .

P e r c o b a a n y a n g d i g u n a k a n a d a l a h P e r c o b a a n F a k t o r i a l

3

x

3

d e n g a n Rancangan Acalc Lengkap. F a k t o r p e r t a m a a d a - l a h p e r l a k u a n b e n t u k f i s i k mdcanan y a i t u b e n t u k t e p u n g , b e n t u k p e l l e t dan b e n t u k remahan. F a k t o r k e d u a a d a l a h p e r l a k u a n penambahan c a h a y a y a i t u penambahan 0 jam, pe- n a n b a h a n

6

jar11 dan penambahan 1 2 jam.

H a s i l p e n g o l a h a n d a t a m e m p e r l i h a t k a n bahwa b e n t u k f i s i k makanan memberikan p e n g a r u h y a n g s a n g a t n y a t a

( P

L

0.01) t e r h a d a p b o b o t b a d a n , p e r t a m b a h a n b o b o t b a d a n d a n k o n v e r s i makanan. Penambahan c a h a y a mernberikan penga- r u h y a n g s a n g a t n y a t a ( P

L

0 . 0 1 ) t e r h a d a p b o b o t b a d a n , p e r t a m b a h a n b o b o t b a d a n d a n n y a t a ( P

L

0 . 0 5 ) t e r h a d a p k o n s u ~ n s i makanan.

P a d a umur

7

minggu, ayam p e d a g i n g y a n g d i b e r i makanan b e r b e n t u k p e l l e t -.tau b e n t u k remahan m e n g h a s i l k a n r a t a a n b o b o t b a d a n y a n g n y a t a ( P

L

0 . 0 5 ) l e b i h t i n g g i d i b a n d i n g - k a n d e n g a n ayam p e d a g i n g y a n g d i b e r i makanan b e r b e n t u k

t e p u n g . Demikian j u g a penambahan c a h a y a 1 2 jam m e n g h a s i l - k a n r a t a a n b o b o t b a d a n y a n g n y a t a ( P

L

0 . 0 5 ) l e b i h t i r i c g i d i b a n d i n g k a n dengan t a n p a periambahan c a h a y a .

(5)

PENGARUH BENTUK FISIK MAICANAN DAN PENAMBAHAN CAHAYA TERHADAP PERI'JRMANS

AYAM PEDAGING

KARYA I L M I A H o l e h

ANGGIAT HARTANASUMANTON PARDAMEAN SITOMPUL

S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh 1

g e l a r k e d a r j a n a a n pada F a k u l t a s P e t e r n a k a n I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

FAKULTAS PETERNAKAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(6)

PENGARUIi BENTUK FISIK MAKANAN DAN

PENAMBAHAN CAI-IAYA TERHADAP PERFOHMANS

AYAM PEDAGING

O l e h

AIV'GGIAT NARTANASUMANTON PARDAMEAN SITOMPUL

m7.0766

Karya I l m i a h i n i t e l a h d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n

23 _November

1984

d i hadapan Komisi U j i a n p a d a t a n g g a l

...

P r o f . D r . Dawan Sugandi Ir. 1bnu Katsir A m r u l l a h , MS.

Pembimbing Utama Pembimbing Anggota

Ke t u a J u r u s a n

I l m u P r o d u k s i T e r n a k , F a k u l t a s P e t e r n a k a n ,

Dekan

(7)

KATA PENGANTAR

S e g a l a p u j i dan s y u k u r p e n u l i s p a n j a t k a n k e h a d i r a t Tuhan Maha P e n g a s i h dan Penyayang a t a s b e r k a t dan k a r u n i a - Nya s e h i n g g a p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n p e n e l i t i a n dan k a r y a i l m i a h i n i .

P a d a kesempatan i n i p e n u l i s menghaturkan ucapan t e r i - m a k a s i h k e p a d a bapak P r o f . D r . Dawan S u g a n d i s e b a g a i do- s e n pembimbing utama dan k e p a d a bapak Ir. I b n u Katsir

Am-

r u l l a h , MS s e b a g a i dosen pembimbing a n g g o t a , yang t e l a h banyak membantu dan memberi bimbingan k e p a d a p e n u l i s dalam m e n y e l e s a i k a n k a r y a i l m i a h i n i . Ucapan y a n g sama j u g a d i -

sampaikan k e p a d a bapak Dekan b e s e r t a semua s t a f d o s e n dan s t a f karyawan B a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bo- g o r a t a s bimbingan dan b a n t u a n n y a s e l a m a p e h u l i s k u l i a h d i F a k u l t a s t e r s e b u t .

Kopada bayoh. Drs. S u r y a S u m a n t r l Abednego dan k e l u a r - g a s e r t a s e l u r u h s t a f karyawan P.T. H y b r i d a I n d o n e s i a d i J a k a r t a , j u g a k e p a d a bapak D r s . David Rebo dan k e l u a r g a s e r t a s e l u r u h s t a f karyawan P.T. Hirema d i Bogor, s e r t a

k e p a d a B.P. S i n o d e G e r e j a K r i s t e n Pasundan d i Bandung, pe- n u l i s menghaturkan ucapan t e r i m a k a s i h banyak a t a s dorong- a n m o r i l s e r t a b a n t u a n m a t e r i l yang d i b e r i k a n k e p a d a penu- lis.

(8)

Walau bagaimanapun, selamanya k i t a hanya b i s a menya- t a k a n t e n t a n g s u a t u h a s i l k a r y a . P e n u l i s menyadari bahwa ' p a d a t u l i s a n i n i masih t e r d a p a t adanya kekurangan dan ke-

tidaksempurnaan d a r i p e l b a g a i s e g i . Untuk i t u s e l a l u t e r - buka b a g i p e n u l i s adanya s a r a n , k r i t i k dan n a s i h a t yang b e r s i f a t membangun demi kemajuan bersama.

Harapan p e n u l i s semoga t u l i s a n i n i d a p a t b e r m a n f a a t b a g i semua p i h a k , b a i k s e c a r a l a n g s u n g maupun t i d a k l a n g - s u n g memanfaatkan t u l i s a n i n i .

Akhir k a t a , p e n u l i s menghaturkan ucapan t e r i m a k a s i h yang t i a d a t e r h i n g g a b u a t Adik-adikku t e r c i n t a , t e r l e b i h b u a t Bapa dan Mama t e r c i n t a y a n g s e l a l u memberi dorongan dan n a s i h a t s e r t a t i d a k p e r n a h l u p a b e r d o a b u a t p u t e r a n y a , s e h i n g g a p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n k u l i a h n y a d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

K i r a n y a Tuhan Maha P e n g a s i h memberi b e r k a t yang me- l i m p a h kepada semua o r a n g y a n g b e r b a i k h a t i membantu pe- n u l i s

.

Bogor, September 1984.

(9)

KATk PENGAITTAR

...

v i DAFTAR I S 1

...

v i i i

DAFTAR TABEL

...

x

DAFTAR LAMPIRAN

...

x i

PENDAHULUAN

...

1

TINJAUAN PUSTAKA

A

.

_{P e n g a r u h B e n t u k F i s i k Makanan}

...

4

A . l . Bobot Badan d a n P e r t a m b a h a n Bobot

Badan

...

6

A.2. K o n v e r s i i4akanan

...

7

B

.

P e n g a r u h Penambahnn Cahaya

...

8

6.1. _{Bobot Badan d a n P e r t a m b a h a n Bobot}

Badan

...

11

...

.

B 2 Itonver

s i

iqlakanan

1 4

C

.

P a k t o r - F a k t o r Yang Me~t.pengaruhi K o n s u ~ n s i

Makanan

...

1 6

D

.

F a k t o r - F a k t o r Yang Mempengaruhi Konsumsi

A i r t*finum

...

18

E

.

F a k t o r - F a k t o r Yang i ~ l e m p e n g a r u h i lv l o r t a l i t a s

.

19

...

F

.

t t I n c o m e O v e r Feed And C h i c k C o s t " 2 0 isiATER1 DAN METODA PENELITIAIt

...

2 1

..

Hasil A n a l i s a Z a t - Z a t Makanan

...

2 6

..

Bobot Badan

...

27

...

..

P e r t a m b a h a n 5 o b o t Uadan

32

-

.

K o n s u ~ ~ ~ s i Makannn

...

36

-

.

K o n v e r s i Mnkanan

...

4 2

...

(10)

M o r t a l i t a s

49

..

...

..

ilIncome Over Feed And Chick Cost"

...

50

KESIMPULAN

...

51

DAFTAR PUSTAKA

...

53

LAldiPIRAN

...

58

...

(11)

DAFTAR TABEL

T a b e l Halaman

1. Kandungan Zat-Zat Makanan Ransum

...

26 2. Rataan Bobot Badan Ayam pada

Umur

7

W i n ~ g u

p e r Ekor

...

27

3.

Rataan Pertambahan Bobot Badan Ayam t i a p

Minggu p e r Ekor

...

32

L b . Rataan Konsurflsi Makanan t i a p Minggu p e r Ekor

..

37

5.

R a t a a n Konversi Makanan t i a p lvlinggu p e r Ekor

..

42

6. licltaan l<onsu~nsi A i r Minum t i a p Minggu [image:11.550.63.469.82.550.2]

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)

(115)

(116)

(117)

(118)

(119)

(120)

(121)

(122)

(123)

(124)

(125)

(126)

(127)

(128)

(129)

(130)

(131)

(132)

(133)

(134)

(135)

(136)

(137)

(138)

(139)

(140)

(141)

(142)

(143)

(144)

(145)

(146)

(147)

(148)

(149)

(150)

(151)

(152)

(153)

(154)

(155)

(156)

(157)

(158)

(159)

(160)

(161)

(162)

(163)

(164)

(165)

(166)

(167)

(168)

(169)

(170)

(171)

(172)

(173)

(174)

(175)

(176)

(177)

(178)

(179)

(180)

(181)

(182)

(183)

(184)

(185)

(186)

(187)

(188)

(189)

(190)

(191)

(192)

(193)

(194)

(195)

(196)

(197)

(198)