Model silindris untuk pengkajian proses pengeringan beku udang
Teks penuh
Dokumen terkait
[r]
Pada pengendalian suhu permukaan bahan 25"C, pengoperasian dengan meningkatkan tekanan dari 13,3 Pa pada pengeringan primer menjadi 133,3 Pa pada pengeringan sekunder
sediaan bahan baku untuk produk udang beku serta mengetahui faktor-faktor yang.. mempengaruhi pengendalian sediaan bahan
Objektivitas dari artikel ini adalah untuk mengetahui unjuk kerja sistem refrigerasi siklus tunggal dan ganda yang dapat dimanfaatkan energinya pada bagian panas buang
dingin.Sampel udang beku yang telah ditempeli alat penduga dithawing pada temperatur kamar, setiap 20 menit selama 120 menit diambil 3 sampel untuk diamati perubahan warnanya
udang yang banyak terdapat di Indonesia yang memiliki nilai ekonomis tinggi antara lain udang windu, udang putih dan udang dogol.. air tawar yang memiliki nilai
Objektivitas dari artikel ini adalah untuk mengetahui unjuk kerja sistem refrigerasi siklus tunggal dan ganda yang dapat dimanfaatkan energinya pada bagian panas buang
Tujuan dari penelitian ini adalah Menghasilkan mesin pengering beku vakum bengkuang yang lebih efisien dengan adanya pemanfaatan panas buang kondensor untuk