PENGETAHUAN PETANI TENTANG HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN PADI DI KAMPUNG SUSUK, KECAMATAN MEDAN
SELAYANG - KOTA MEDAN
Diajukan guna memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
SKRIPSI
DISUSUN
OLEH:
TUTI RAHMAWATI NAIBAHO
050905047
DEPARTEMEN ANTROPOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
Halaman Persetujuan
Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan Oleh
Nama : Tuti Rahmawati Naibaho Nim : 050905047
Judul : Pengetahuan Petani Tentang Hama dan Penyakit Tanaman Padi di Kampung
Susuk, Kecamatan Medan Selayang-Kota Medan
Pembimbing a.n Ketua Departemen Sekretaris
Dra. Sri Alem Br. Sembiring, M. Si. Drs. Agustrisno, MSP
NIP: 19690823 1994032001 NIP. 19600823 198702 1 001
Dekan
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN ORIGINALITAS
PENGETAHUAN PETANI TENTANG HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN PADI DI KAMPUNG SUSUK, KECAMATAN MEDAN
SELAYANG – KOTA MEDAN
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan, bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan disini, saya bersedia diproses secara hukum dan siap menanggalkan gelar kesarjanaan saya.
Medan, 14 Juni 2011
Tuti Rahmawati Naibaho
ABSTRAK
Tuti Rahmawati Naibaho 2011, judul : Pengetahuan Petani tentang Hama dan Penyakit Tanaman Padi di Kampung Susuk, Kecamatan Medan Selayang – Kota Medan. Skripsi ini terdiri dari 5 bab, 117 halaman, 5 tabel, 3 box, 20 gambar, 13 daftar pustaka ditambah sumber lain dan 5 lampiran.
Penelitian ini mengkaji ” Pengetahuan Petani tentang Hama dan Penyakit tanaman Padi di Kampung Susuk, Kecamatan Medan Selayang – Kota Medan”. Penelitian ini membahas tentang masalah hama dan penyakit yang menyerang tanaman padi milik petani, apa konsep petani tentang hama dan penyakit, bagaimana petani mengklasifikasikan hama dan penyakit, darimana saja pengetahuan tentang hama dan penyakit diperoleh petani, dan apa saja yang dilakukan petani untuk mengendalikan hama dan penyakit.
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif yang bersifat mendeskripsikan. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara mendalam, dan studi kepustakaan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pengetahuan petani tentang hama dan penyakit tanaman padi. Untuk mencapai tujuan tersebut, tulisan ini menggunakan aliran antropologi kognitif yang digunakan oleh Spradley dengan cara menggunakan metode ‘folk taxonomy’ untuk menjelaskan pola fikir petani tersebut.
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena kasih dan karunia_Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini guna melengkapi dan memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana Antropologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Adapun judul skripsi ini adalah : Pengetahuan Petani tentang Hama dan Penyakit Tanaman Padi di Kampung
Susuk, Kecamatan Medan Selayang – Kota Medan.
Dalam penyelesaian skripsi ini, penulis banyak menerima bantuan, bimbingan, dan nasehat dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada orangtua tercinta, Ayahanda (Alm) E. Naibaho dan Ibunda S. Purba, juga kepada kakak tercinta K’Elfiana Naibaho beserta keluarga dan adik-adikku yaitu D’Rikki Naibaho dan D’Andi Naibaho. Terimakasih buat doa-doa dan semangat dari keluargaku selama ini. Skripsi ini kupersembahkan untuk kalian.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada teman-teman yang telah banyak memberikan semangat dan bantuan dalam menyelesaikan skripsi ini terutama kepada pelayanan KMKS, KPA M@P, KPA Providentia, KPA Ekklesia Marvelous, KPA Solavide (yang selalu setia memberikan semangat dan dukungan doa-doa), Kost ALC (yang mewarnai kehidupanku sehari-hari). Ucapan terima kasih juga kepada teman-teman satu angkatan Antropologi (2005) Vivian Junita, Sukmawati Simatupang, Ria Angelina Manalu, Meyni Saragih dan teman-teman yang lainnya yang telah memberikan dukungan. Terima kasih khusus saya ucapkan kepada seseorang yang selama ini telah banyak memberikan semangat, bantuan dan doa-doa. Terima kasih juga kepada seluruh informan di Kampung Susuk yang telah memberikan informasi-informasi yang dibutuhkan dalam penyelesaian skripsi ini.
Akhir kata, penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada semua orang yang telah banyak membantu penulis dalam mengerjakan skripsi ini. Penulis telah banyak belajar mengenai arti kehidupan dari orang-orang yang telah banyak membantu penulis selama ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan sumbangan pikiran yang berguna bagi pembangunan disiplin ilmu, khususnya di Antropologi FISIP USU.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Tuti Rahmawati Naibaho, lahir di Tembung, 25 Agustus 1986. Pada usia 1-7 tahun tinggal di Medan, usia 8-19 tahun tinggal di Padang Sidimpuan. Pada usia 7 tahun sekolah di SD Swasta Perguruan Sari Putera di Padang Sidimpuan, SMP Negeri 3 Padang Sidimpuan, dan SMA Negeri 1 Padang Sisimpuan. Lulus SMA (Jurusan IPA) pada tahun 2005.
KATA PENGANTAR
Hama dan penyakit tanaman merupakan masalah yang cukup serius yang dihadapi petani padi akhir-akhir ini. Oleh karena itu, tulisan ini berfokus pada pengetahuan petani mengenai hama dan penyakit tanaman padi. Pengetahuan petani tentang hama dan penyakit ini sangat besar artinya karena atas pengetahuan yang mereka miliki maka petani dapat bertindak untuk melakukan cara-cara pengendalian. Hal tersebut sangat penting karena hama dan penyakit tanaman merupakan masalah yang cukup menonjol yang dihadapi petani sejak awal masa pertumbuhan padi sampai dengan menjelang panen. Hama yang biasanya menyerang tanaman padi adalah hama perusak persemaian (tikus, ulat tanah), hama perusak akar, (nematoda, anjing tanah), hama perusak batang (tikus, penggerek batang), hama pemakan daun (tikus, burung) dan hama di penyimpanan (ulat, tikus). Selain itu, penyakit yang sering mengganggu tanaman padi yaitu : penyakit kresek, bercak daun, penyakit gosong, penyakit busuk batang dan penyakit virus
Demikianlah kata pengantar ini penulis sampaikan, apabila ada kesalahan dalam penulisan ini mohon dimaafkan. Akhir kata penulis sampaikan sekian dan terimakasih.
Medan, 14 Juni 2011 Hormat saya,
DAFTAR ISI
BAB II GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN 2.1 Lokasi Penelitian ... 20
2.2 Cara Mencapai Lokasi Penelitian... 21
2.3 Kondisi Pertanian di Kampung Susuk ... 26
2.4 Sejarah Kampung Susuk ... 28
2.5 Sejarah Pertanian Kampung Susuk ... 30
2.6 Keadaan Umum Penduduk ... 32
BAB III PENGETAHUAN PETANI TENTANG HAMA DAN PENYAKIT 3.1 Pengetahuan Petani tentang Hama ... 40
3.1.1 Konsep Petani tentang Hama ... 40
3.1.2 Sumber Datangnya Hama ... 44
3.1.3 Gejala-gejala Padi Terserang Hama ... 45
3.1.4.1Klasifikasi Berdasarkan Waktu ... 49
3.1.4.2Klasifikasi Berdasarkan Ukuran Tubuh ... 53
3.1.4.3Klasifikasi Berdasarkan Bagian Padi ... 61
3.1.4.4Klasifikasi Berdasarkan Musim ... 62
3.1.4.5Klasifikasi Berdasarkan Keparahan Serangan 64 3.1.4.6Klasifikasi Berdasarkan Kesulitan Memberantas 65 3.2 Pengetahuan Petani tentang Penyakit ... 67
3.2.1 Konsep Petani tentang Penyakit ... 67
3.2.2 Sebab-sebab dan Gejala Padi Sakit ... 69
3.2.3 Klasifikasi Penyakit ... 73
3.2.3.1 Klasifikasi Berdasarkan Bagian Padi ... 73
BAB IV SUMBER-SUMBER PENGETAHUAN PETANI TENTANG HAMA DAN PENYAKIT SERTA PENGENDALIANNYA 4.1 Sumber-sumber Pengetahuan Petani tentang Hama dan Penyakit 4.1.1 Sumber Pengetahuan dari Kerabat ... 77
4.2 Pengendalian Hama dan Penyakit ... 91
4.2.1 Pengendalian Melalui Tahap-tahap Pengolahan Sawah 4.2.1.1 Pemilihan dan Penyemaian Bibit ... 91
4.2.1.2 Ngeroro (Menyiangi / Merumputi) ... 96
4.2.1.3 Muro (Menghalau Burung) ... 97
4.2.2 Pengendalian Hama dan Penyakit Melalui Pemupukan 4.2.2.1 Jenis Pupuk yang Digunakan ... 100
4.2.2.2 Cara Pemakaian Pupuk ... 101
4.2.3 Pengendalian Hama dengan Menggunakan Pestisida 4.2.3.1 Jenis-jenis Pestisida dan Cara Penggunaannya BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 114
Interview guide (Instrument Penelitian) Daftar Informan
Peta
ABSTRAK
Tuti Rahmawati Naibaho 2011, judul : Pengetahuan Petani tentang Hama dan Penyakit Tanaman Padi di Kampung Susuk, Kecamatan Medan Selayang – Kota Medan. Skripsi ini terdiri dari 5 bab, 117 halaman, 5 tabel, 3 box, 20 gambar, 13 daftar pustaka ditambah sumber lain dan 5 lampiran.
Penelitian ini mengkaji ” Pengetahuan Petani tentang Hama dan Penyakit tanaman Padi di Kampung Susuk, Kecamatan Medan Selayang – Kota Medan”. Penelitian ini membahas tentang masalah hama dan penyakit yang menyerang tanaman padi milik petani, apa konsep petani tentang hama dan penyakit, bagaimana petani mengklasifikasikan hama dan penyakit, darimana saja pengetahuan tentang hama dan penyakit diperoleh petani, dan apa saja yang dilakukan petani untuk mengendalikan hama dan penyakit.
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif yang bersifat mendeskripsikan. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara mendalam, dan studi kepustakaan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pengetahuan petani tentang hama dan penyakit tanaman padi. Untuk mencapai tujuan tersebut, tulisan ini menggunakan aliran antropologi kognitif yang digunakan oleh Spradley dengan cara menggunakan metode ‘folk taxonomy’ untuk menjelaskan pola fikir petani tersebut.
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia merupakan negara agraris, dimana sebagian besar penduduknya merupakan petani. Tanaman yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia adalah padi. Padi yang menghasilkan beras merupakan bahan pangan pokok sangat dibutuhkan oleh masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, padi sebagai penghasil beras harus mendapat perhatian baik mengenai lahan, benih, cara budidaya maupun pasca panen (Suparyono, 1997). Banyak permasalahan yang dihadapi petani padi saat ini, diantaranya adalah : rendahnya harga gabah, langka dan mahalnya harga pupuk, perubahan cuaca yang mulai tidak bisa diprediksi yang menyebabkan petani sulit untuk menentukan masa tanam, serangan hama dan penyakit, dan lain-lain. Terkadang, petani tidak berdaya untuk mengahadapi permasalahan tersebut, terkhusus masalah harga gabah dan pupuk karena oknum tertentu yang menentukan harga. Cuaca yang kurang menentu juga tidak bisa dihindari karena Tuhan Yang Maha Kuasa yang menetapkan. Petani hanya bisa melakukan perawatan dan pemeliharaan yang maksimal terhadap lahan padi yang dimiliki. Salah satunya adalah dalam mengendalikan hama dan penyakit yang menyerang tanaman padi melalui pengetahuan dan pengalaman petani selama bertani.
petani mengenai hama dan penyakit tanaman padi. Pengetahuan petani tentang hama dan penyakit ini sangat besar artinya karena atas pengetahuan yang mereka miliki maka petani dapat bertindak untuk melakukan cara-cara pengendalian. Hal tersebut sangat penting karena hama dan penyakit tanaman merupakan masalah yang cukup menonjol yang dihadapi petani sejak awal masa pertumbuhan padi sampai dengan menjelang panen. Hama yang biasanya menyerang tanaman padi adalah hama perusak persemaian (tikus, ulat tanah), hama perusak akar, (nematoda, anjing tanah), hama perusak batang (tikus, penggerek batang), hama pemakan daun (tikus, burung) dan hama di penyimpanan (ulat, tikus). Selain itu, penyakit yang sering mengganggu tanaman padi yaitu : penyakit kresek, bercak daun, penyakit gosong, penyakit busuk batang dan penyakit virus (Tjahjadi, 1989).
Kajian antropologi mengenai petani telah banyak dilakukan. Salah satunya adalah penelitian yang dilakukan Situmorang (1988) terhadap sikap petani pada sistem tanam tumpang sari di Tiga Runggu yang mengatakan bahwa petani di Tiga Runggu sangat rasional dalam menghadapi usaha pertaniannya. Hal tersebut terlihat ketika pihak PPL (Petugas Penyuluh Lapangan) menyuluh ke daerah tersebut menunjukka cara-cara bertani, namun petani Tiga Runggu lebih memilih cara yang dilakukannya karena cara yang dilakukannya tersebut lebih memberikan hasil yang diinginkan bila dibanding dengan cara-cara dari PPL. Hal ini terjadi karena adanya perbedaan struktur tanah, iklim dari percobaan yang dilakukan dan juga oleh pengalaman-pengalaman petani.
Pengetahuan petani dalam memproduksi merupakan modal utama yang sangat dibutuhkan untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Tanpa pengetahuan tentu saja petani tidak akan dapat mengerjakan lahannya dengan baik. Oleh sebab itu, maka pengetahuan sangat berperan dalam kehidupan masyarakat petani karena sistem pengetahuan dalam mengelola suatu produksi sangat mempengaruhi baik tidaknya hasil yang diperoleh (Baramuli 1997 :38-39). Semakin banyak pengalaman seseorang dalam bertani maka semakin luas pengetahuannya untuk memproduksi.
Masalah hama dan penyakit tanaman padi mengalami perkembangan yang pesat akhir-akhir ini. Serangan hama dan penyakit tanaman padi menyebar di seluruh daerah pertanian padi di Indonesia. Berdasarkan data di Litbang Departemen Pertanian, serangan hama wereng di Yogyakarta, pertama kali dilaporkan pada tahun 1940. Sampai tahun 1951 luas areal di Jawa yang terserang sekitar 50-150 Ha padi sawah per musim. Sekitar tahun 1974 terjadi epidemi di Sumatera Utara, Jawa Barat, Jawa Tengah dan JawaTimur1. Pada bulan Juli 2005, serangan wereng cokelat di Pantura - Jawa telah memporakporandakan sedikitnya 10.644 Ha tanaman padi di Kabupaten Cirebon. Seluas 419 Ha diantaranya telah dinyatakan puso alias gagal panen2. Serangan hama dan penyakit tanaman yang sama juga terjadi di sentra produksi padi Kabupaten Indramayu, sedikitnya 8.000 Ha tanaman padi terancam terganggu produksinya akibat serangan hama wereng3.
Total serangan organisme pengganggu tanaman (hama dan penyakit) secara nasional pada periode Januari-Juni 2006 mencapai 135.988 Ha. Luas serangan ini lebih besar dibandingkan dengan periode yang sama tahun sebelumnya. Luas sawah yang terkena serangan 129.284 hektar pada Januari-Juni 2005. Beberapa jenis hama yang ditemukan antara lain penggerek batang padi (PBP), wereng batang coklat, tikus, dan tungro4.
1
www.taniindo.com/abdi4/hal3801.htm, 2
http:/balitklimat.litbang.deptan.go.id/index.php?option= content&task=view&id=Itemid=9 (Pikiran Rakyat, Rabu (28/7/2005)
Serangan keong mas juga sangat merugikan petani. Pada tahun 1992, di Indramayu dan Subang keong mas hanya terlihat di kolam-kolam sekitar rumah. Namun, pada 1996, sebanyak masing-masing 50 ha dan 65 ha padi di sawah di Subang dan Indramayu habis dimakan keong. Bahkan, luas wilayah serangan meluas masing-masing menjadi 604 ha dan 365 ha pada 1999. Peningkatan serangan juga terjadi di Karawang, Jawa Barat. Menurut data Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan, serangan keong mas di daerah yang berbatasan dengan Kabupaten Cianjur di sebelah selatan itu meningkat 168 kali lebih tinggi dalam kurun waktu 3 tahun yang semula hanya 33 Ha pada tahun 1996 melonjak drastis menjadi 5.548 Ha pada tahun 19995.
Serangan hama juga menyebar di Sumatera Utara. Hingga bulan Desember 2008, hampir seluruh lahan pertanian sawah padi di Sumatera Utara rawan akan hama blas6. Selain itu, sejumlah petani di Kecamatan Sorkam Barat, Kabupaten Tapanuli Tengah mengalami gagal panen yang disebabkan oleh serangan tikus dan hama lainnya. Hal ini menyebabkan penghasilan panen petani di Sorkam menurun hingga 60 %7. Beberapa petani di Karo juga mengalami gagal panen karena serangan hama.8
Dari data di atas dapat dilihat bahwa hampir seluruh daerah pertanian di Indonesia mengalami serangan hama dan penyakit tanaman padi dan
content&view=article&id=2709%Apanen‐padi‐di‐sorkam‐menurun‐60‐persen&Itemid=56 8
perkembangannya terus meningkat. Petani Kampung Susuk juga menghadapi masalah yang sama dalam hal serangan hama. Menurut hasil penelitian yang dilakukan peneliti, hama yang biasa menyerang tanaman petani adalah wereng, keong mas, tikus, ulat, orong-orong, kepinding tanah, belalang, walang sangit dan burung. Serangan hama yang dihadapi petani dari musim ke musim adakalanya berbeda dan juga adakalanya jenis hama dan penyakit tersebut sama seperti musim sebelumnya.
Sebaliknya, hama wereng (N. lugens) dulunya merupakan hama yang sangat merugikan petani bahkan sering membuat petani gagal panen atau hasil produksi padinya kurang maksimal. Namun, lima tahun terakhir ini kehadiran hama wereng tidak terlalu mengkhawatirkan petani karena tidak terlalu berpengaruh besar terhadap produksi padi. Hama wereng ini menyebabkan batang padi busuk hingga padi tampak gosong dan padi tidak berbuah (kosong).
Hama tikus (Rattus rattus argentiventer) juga sangat mengkhawatirkan petani Kampung Susuk. Kehadiran hama tersebut tidak bisa ditebak atau diprediksi oleh petani. Beberapa petani mengatakan bahwa tikus sering menyerang tanaman padi pada saat musim hujan, namun adakalanya tikus tidak mengganggu sama sekali pada musim hujan bahkan adakalanya tikus menyerang tanaman padi pada saat musim kemarau. Menurut pengakuan salah seorang informan, pada tahun 2005 ia pernah gagal panen karena hampir seluruh padinya habis dimakan tikus. Pada musim tanam bulan Agustus tahun 2009 yang lalu, padinya juga diserang tikus namun tidak terlalu parah. Namun pada saat yang bersamaan padi tetangga sebelah lahan sawahnya habis dimakan padi. Pada akhir bulan Oktober tahun 2009 yang lalu juga terlihat sepetak sawah milik salah seorang petani di Kampung Susuk habis dimakan tikus.
menghasilkan keturunan, lama hidup, dan sebagainya. Pengaruh perubahan iklim juga akan sangat spesifik untuk masing masing penyakit tanaman padi9.
Beberapa daerah seperti Kerawang, Rembang dan Karangasem yang menjadi masalah utama terhadap perubahan cuaca akhir-akhir ini adala masalah ketidakpastian ketersediaan air. Hal ini sangat terkait dengan musim yang mulai berubah keteraturannya, pada suatu saat terjadi musim kering panjang namun pada saat lain terjadi musim hujan dengan intensitas sangat tinggi. Pada tahun 2007, musim kering panjang mengakibatkan petani di wilayah paling utara di lumbung padi Karawang terpaksa menunda tanam sampai satu bulan. Namun ketika air mulai tersedia, terjadi curah hujan yang sangat tinggi sehingga petani terpaksa menanam 2 sampai 3 kali, karena pembibitannya rusak karena terkena banjir. Pada tahun 2008 , kejadian menjadi terbalik dengan tahun sebelumnya. Petani di wilayah yang sama terpaksa menunda tanam hingga hampir 3 bulan karena intensitas hujan tidak kunjung reda sampai bulan Pebruari10. Petani Kampung Susuk juga menghadapi hal yang sama terkait dengan perubahan cuaca dan iklim. Akan tetapi, hal utama yang dihadapi petani di daerah ini terkait dengan perubahan cuaca adalah masalah hama dan penyakit. Beberapa petani mengatakan bahwa akhir-akhir ini ada penyakit aneh pada tanaman padi miliknya yaitu padi tersebut seperti berjamur dan belum diketahui pasti apa penyebab dan cara mengatasinya.
9
http://sekitarkita.com/2009/06/pertanian‐dan‐pemanasan‐global/
10
Banyak cara yang dilakukan oleh petani untuk mengatasi masalah hama dan penyakit sekalipun cara yang mereka lakukan belum memberikan hasil yang maksimal. Cara-cara yang dilakukan oleh petani biasanya berdasarkan pengetahuan dan pengalaman yang dimiliki. Untuk mengatasi serangan keong mas, petani di Kota Pekalongan melakukan penaburan obat hama lebih awal sebelum bibit ditanam. Saat melakukan penanaman, petani juga berusaha memunguti keong mas yang ada di sawah. Sementara itu, untuk mengatasi hama tikus petani di Kabupaten Kerawang melakukan gotong royong menjelang awal penanaman. Selain itu, petani di Kabupaten Jombang mengandalkan metode tradisional untuk mengatasi hama tikus. Para petani mengandalkan asap belerang yang dihembuskan ke dalam lubang-lubang persembunyian tikus. Petani di Kampung Susuk juga pasti memiliki cara-cara atau strategi untuk mengatasi serangan hama dan penyakit tanaman padi.11
Berdasarkan hasil wawancara dengan petani pada saat peneliti melakukan penelitian, petani mengatakan bahwa pada tahun 2008 ada beberapa mahasiswa dari bagian pertanian yang melakukan uji coba tanam padi pada sebuah lahan petak sawah di Kampung Susuk. Padi tersebut tidak bertahan lama karena hampir semuanya habis dimakan keong mas (Pomacea canalicalata) dan hama lainnya pada saat padi berusia muda (1 bulan). Namun, pada saat yang bersamaan tanaman padi yang ditanam petani tumbuh seperti biasa (jikalaupun terserang hama, tidak sampai menyebabkan kerusakan yang parah). Petani mengatakan : “Tidak mungkin mereka lebih pintar daripada kami yang telah lama bertani dan
11
telah berpengalaman”. Hal ini menunjukkan bahwa sesungguhnya para petani memiliki pengetahuan dalam pengendalian hama berdasarkan pengalaman selama bertani. Dari hal tersebut dapat dilihat bahwa tidak semua teori-teori ilmu pertanian dapat diterapkan pada semua lahan pertanian. Hal ini senada dengan apa yang dikatakan Chambers (dalam Benley 1992 : 10) : ‘farmers know somethings that scientists don’t know while scientists know somethings that farmers don’t know.’ Tidak dapat disangkal bahwa pengetahuan penduduk setempat tentang kondisi lingkungan hidupnya adalah rinci dan kaya. Pengetahuan lokal juga memiliki kesejalanan dengan prinsip-prinsip ilmiah, tetapi ia lebih kaya dalam hal terakumulasinya pengalaman–pengalaman penduduk setempat. Karena itu, Richards (dalam Winarto 1994 : 166) menyatakan bahwa pengetahuan lokal itu memiliki kemampuan yang lebih baik daripada pengetahuan ilmiah.
Berdasarkan hal di atas dapat dilihat bahwa beragamnya hama dan penyakit tanaman yang dihadapi petani juga dibarengi dengan beragamnya pengetahuan dan cara pengendalian hama dan penyakit yang dilakukan petani Kampung Susuk. Hal ini disebabkan karena petani memiliki pengetahuan dan pengalaman masing-masing dalam menghadapi hama dan penyakit selama bertani. Berdasarkan hal di atas, peneliti tertarik untuk meneliti tentang pengetahuan petani di Kampung Susuk tentang hama dan penyakit tanaman padi serta cara pengendaliannya.
1.2 Perumusan Masalah
petani Kampung Susuk tentang hama dan penyakit tanaman padi serta cara pengendaliannya.
Masalah penelitian diperjelas dengan pertanyaan-pertanyaan sebagai berikut :
1. Apa konsep petani tentang hama.
2. Apa konsep petani tentang penyakit.
3. Jenis-jenis hama dan penyakit apa saja yang menyerang tanaman padi di Kampung Susuk dan bagaimana petani mengklasifikasikan hama dan penyakit tersebut.
4. Darimana sumber pengetahuan petani tentang hama dan penyakit tanaman padi dan apa saja yang dilakukan petani untuk mengatasi hama dan penyakit tersebut.
1.3 Lokasi Penelitian
Penelitian tentang hama dan penyakit tanaman padi ini dilakukan di Jalan Abdul Hakim (Kampung Susuk), Kecamatan Medan Selayang, Kota Medan. Penentuan lokasi penelitian ini didasarkan atas pertimbangan bahwa di lokasi ini terdapat areal persawahan seluas 60 Ha dan terdapat beragamnya hama dan penyakit tanaman yang merupakan masalah utama yang dihadapi petani di daerah ini.
1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian
terlihat dari cara-cara yang dilakukan petani terhadap pengendalian terhadap hama dan penyakit tersebut.
Hasil penelitian ini juga diharapkan mempunyai manfaat, baik secara praktis maupun secara akademis. Secara praktis, penelitian ini dapat memberi masukan bagi masyarakat lokal terutama petani padi agar lebih menghargai pengetahuan lokal yang ada. Secara akademis, bermanfaat untuk menambah wawasan dan kepustakaan di bidang Antropogi.
1.5 Tinjauan Pustaka
objek kajiannya bukanlah fenomena material tersebut, tetapi tentang cara fenomenal material tersebut diorganisasikan dalam pikiran (mind) manusia (Spradley : 1997).
Spradley menjelaskan lebih lanjut bahwa kebudayaan berada dalam pikiran manusia yang didapatkan dengan proses belajar dan menggunakan budaya tersebut dalam aktivitas sehari-hari. Proses belajar tersebut menghasilkan pengetahuan-pengetahuan yang berasal dari pengalaman-pengalaman individu atau masyarakat yang pada akhirnya fenomena tersebut terorganisasi di dalam pikiran atau mind individu atau masyarakat. Dalam hal ini tugas seorang antropolog adalah mencoba menemukan dan menggambarkan fenomena tersebut diorganisasikan dalam pikiran atau mind manusia melalui ‘folk taxonomy’. Dengan itu, peneliti mencoba ‘mengorek’ isi pikiran petani di Kampung Susuk untuk menjelaskan konsep mereka tentang hama dan penyakit tanaman padi. Untuk menjelaskan pikiran (pengetahuan tentang hama dan penyakit padi) yang ada dalam ‘kepala’ petani, dalam hal ini peneliti akan melihat dari aktivitas sehari-hari petani dalam pengolahan sawah terkhusus dalam pengendalian hama dan penyakit padi (Spradley : 1997)..
menyebutkan bahwa cara yang paling tepat untuk memperoleh budaya tersebut adalah melalui bahasa atau lebih khusus lagi melalui daftar kata-kata yang ada dalam suatu bahasa. Bahasa dan istilah-istilah (nama / sebutan) yang digunakan oleh petani Kampung Susuk dalam hal ini menjadi penting untuk ditelusuri. Penelusuran aspek bahasa ini untuk melihat bagaimana mereka membuat sistem pengkategorisasian dalam pikiran mereka untuk menjelaskan sistem pengetahuan mereka. Sri Ahimsa Putra (1985) menegaskan bahwa melalui bahasa ini lah berbagai pengetahuan baik tersembunyi (tacit)12 maupun yang tidak (explicit13) terungkap pada si peneliti.
Winarto mengatakan bahwa petani sebenarnya memiliki pengetahuan lokal yang sangat kaya. Pilihan-pilihan petani atas jenis tanaman mereka melibatkan pengetahuan ekologi yang cukup beragam. Winarto memberi contoh satu jenis padi yang dipilih petani memiliki karakteristik genetika tertentu yang perlu dikenali oleh petani, apakah itu menyangkut perlakuan air, pupuk, pengolahan tanah, pengendalian hama, umur padi, kemajuan produksi, kualitas gabah, serta citra rasa dari jenis padi yang ditanam adalah merupakan hal-hal yang sangat penting bagi petani dalam proses belajar mereka. Winarto mengatakan bahwa petani selalu melakukan pengamatan atas apa yang terjadi dengan tanaman mereka (Winarto, 1999 :69)
12
Tacit knowledge yaitu pengetahuan yang diketahui bersama, seperti pemahaman atau perasaan yang tidak dapat dinyatakan dengan kata‐kata. Pengetahuan tacit dapat berupa ide‐ide, gagasan dan bersifat abstrak.
13
Terkait dengan penelitian mengenai pengetahuan petani tentang hama dan penyakit, Winarto (1998 : 53-97) menegaskan bahwa petani di dua desa di Kec.Ciasem, Kab. Subang, Jawa Barat mengkategorikan bahwa semua serangga itu adalah hama. Hama atau hewan pengganggu tanaman dibedakan dalam tiga kelompok berdasarkan derajat kerusakan yang ditimbulkannya pada padi ; (1) hewan yang merusak padi (satoan nu ngarusak pare) seperti tikus, wereng, walang sangit, lembing hitam dan ulat grayak, (2) hewan yang mengganggu tetapi tidak menimbulkan kerusakan yang parah (satoan nu ngeganggu enteu ngarusak pare), seperti ulat daun, belalang daun, kepiting, anjing tanah, sejenis nyamuk (rembetung), (3) hewan yang tidak mengganggu dan tidak merusak padi (satoan nu enteu ngarusak jeung enteu ngeganggu pare), seperti ulat, katak, ikan, belut, cacing tanah dan laba-laba. Dari acuan penelitian tersebut, peneliti juga akan melihat bagaimana petani di Kampung Susuk mengkategorikan hama dan penyakit.
Keller dan Keller (dalam Winarto 1998 : 54) mengatakan bahwa pengetahuan selalu mengalami penyempurnaan, pengayaan ataupun perbaikan melalui pengalaman para pelakunya dalam melaksanakan tugas pekerjaan tertentu. Berbicara tentang petani berarti juga berbicara tentang teknik dan hasil pertanian serta faktor-faktor pendukung lainnya, misalnya faktor alam, manusia, maupun sistem pengetahuan yang dimiliki masyarakat tentang alam atau lingkungan tersebut.
kepada nasib, akan tetapi tradisi setempat yang mengenal soal jenis bibit, cara menanam dan penetapan waktu telah digariskan berdasarkan pengalaman selama berabad-berabad, dengan tujuan mengahasilkan panen yang lebih mantap dan dapat diandalkan menurut keadaan’
Choesin (2002) memberikan sebuah model pengetahuan yaitu connectionism yaitu sebuah model pengetahuan yang memperlihatkan bahwa informasi diperoleh secara paralel, sehingga dapat dilihat bagaimana individu belajar, membuat skema-skema untuk memahami situasi dan mengatasi masalah. Dalam kerangka ini, pembentukan skema adalah hasil interaksi individu dengan unsur-unsur di sekitarnya, dan unsur-unsur dapat berasal dari masyarakat sendiri, dari luar maupun percampuran antara keduanya.
Saat ini, banyak terjadi pertemuan antara pengetahuan ‘lokal’ dan pengetahuan ‘global’. Hal ini telah melahirkan kekhawatiran bahwa pengetahuan baru tersebut akan menghapus dan menggantikan pengetahuan masyarakat lokal yang selama ini telah menjadi acuan mereka dalam menghadapi berbagai situasi kehidupan.
1.6 Metode Penelitian
tindakan. Data yang berupa kata-kata diperoleh melalui wawancara sedangkan data yang berupa tindakan-tindakan diperoleh melalui observasi. Adapun teknik penelitian yang digunakan dalam pencarian data-data di lapangan antara lain :
a. Teknik Observasi
Observasi merupakan salah satu metode yang digunakan dalam penelitian ini. Observasi yang dilakukan peneliti sesuai dengan data yang dibutuhkan. Hal-hal yang menjadi fokus observasi adalah : peralatan apa saja yang digunakan petani dalam mengolah lahan, apa saja yang dikerjakan petani di sawah setiap hari, siapa saja yang melakukan pekerjaan di sawah (apakah anggota keluarga petani atau dengan menggaji buruh tani), jenis hama apa saja yang terdapat di lahan petani yang mengganggu tanaman padi, bagaimana perlakuan petani pada setiap pertumbuhan padi dari waktu ke waktu selama satu musim tanam, bagaimana pembagian dan pengontrolan air terhadap sawah petani, dan melihat cara-cara yang dilakukan petani terhadap pengendalian hama dan penyakit dan apa saja yang digunakan dalam pengendalian tersebut.
a. Teknik Wawancara
penyakit tersebut. Pertanyaan ini berpedoman pada interview guide sebagai acuan dalam wawancara. Wawancara ini dilakukan kapan saja bila informan memiliki kesempatan.
b. Penentuan Informan
Semua petani di Kampung Susuk dapat dijadikan sebagai informan. Petani bisa menjadi informan biasa dan bisa juga menjadi informan kunci. Bernard (1994 :165) menyatakan bahwa informan kunci yang baik adalah informan yang mudah untuk diminta informasi (diwawancari), memahami informasi yang dibutuhkan peneliti dan dapat bekerja sama dengan peneliti dengan baik. Untuk memilih informan kunci (key informan), peneliti memilih berdasarkan kategori-kategori yang telah dibuat yaitu petani yang telah cukup lama bertani di Kampung Susuk (minimal 4 tahun) dan petani yang banyak mengetahui tentang hama dan penyakit tanaman padi. Informan kunci bisa laki-laki dan juga bisa perempuan, tergantung dari informasi-informasi yang diberikan selama wawancara.
1.7 Analisa Data
Analisis data yang dilakukan dalam penelitian ini diawali saat di lapangan pada tahap wawancara dan observasi berlangsung. Hal ini berarti bahwa analisis data tidak hanya dilakukan pada saat pulang dari lapangan saja akan tetapi di lapangan peneliti sudah mulai mengklasifikasikan data yang didapat.
yang sejenis ke dalam kategori-kategori yang telah ditentukan (pengklasifikasian yang sejenis).
Pada tahap akhir, peneliti memeriksa ulang kembali data untuk melihat kelengkapan data. Data yang diperoleh dari lapangan kemudian dianalisis secara kualitatif. Data yang dikumpulkan melalaui pengamatan dan wawancara disusun sesuai dengan sistematika penulisan.
BAB II
GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
2.1 Lokasi Penelitian
Kecamatan Medan Selayang berada di Provinsi Sumatera Utara. Kecamatan tersebut adalah salah satu dari 21 kecamatan yang berada di bagian barat daya wilayah Kota Medan. Kecamatan ini memiliki luas kurang lebih 23,89 km2 atau 4,83% dari seluruh luas wilayah Kota Medan dan berada pada ketinggian 26-50 meter di atas permukaan laut. Kecamatan Medan Selayang merupakan pecahan dari Kecamatan Medan Baru, Medan Sunggal dan Medan Tuntungan. Sebelah Utara, kecamatan ini berbatasan dengan Kecamatan Medan Baru dan Medan Sunggal. Sebelah Selatan berbatasan dengan Kecamatan Medan Tuntungan dan Medan Johor. Sebelah Timur berbatasan dengan Kecamatan Polonia. Sebelah Barat berbatasan dengan Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang.
Kampung Susuk yang menjadi lokasi penelitian berada di Lingkungan IX, Kelurahan Padang Bulan Selayang I - Kecamatan Medan Selayang14. Kampung Susuk terdiri dari13 bagian atau gang yaitu dimulai dari Susuk I (satu) hingga Susuk XIII (13). Susuk 1 dimulai dari Tembok Kampung Susuk dekat USU. Susuk 2 dan berikutnya mengikuti gang-gang yang ada setelah tembok tersebut
14
Kecamatan Medan Selayang terdiri dari 6 (enam) kelurahan yaitu Kelurahan Asam Kumbang dengan luas 400 Ha, Kelurahan Beringin (79 Ha), Kelurahan Padang Bulan Selayang 1 (180 Ha), Kelurahan Padang Bulan Selayang II (700 Ha), Kelurahan Sempakata (510 Ha) dan Kelurahan Tanjung Sari (510 Ha).
secara berurutan. Kampung Susuk berbatasan dengan Kelurahan Medan Baru pada bagian timur. Sebelah Barat berbatasan dengan Kelurahan Tanjung Sari. Sebelah Utara berbatasan dengan Lingkungan VIII (delapan), Keluraha Padang Bulan Selayang. Sebelah Selatan berbatasan dengan Kelurahan Padang Bulan Selayang II.
2.2 Cara Mencapai Lokasi Penelitian
Kampung Susuk (Jalan Abdul Hakim) berada di dekat Kampus Universitas Sumatera Utara dan Politeknik Negeri Medan. Ada banyak jalur untuk mencapai Kampung Susuk. Jalur pertama adalah melalui Pasar 1 Padang Bulan. Jarak dari Pasar 1 ke Kampung Susuk adalah sekitar 1 km. Dari Pasar 1, tidak ada angkutan umum yang masuk ke Kampung Susuk. Kampung Susuk hanya bisa dicapai dengan menggunakan kendaraan pribadi (mobil atau motor) dan becak dayung serta becak mesin.
belum diaspal dan banyak terdapat lobang. Jalan tersebut akan lebih parah lagi jika dimusim hujan. Jalan-jalan yang dilalui sangat becek dan licin. Hal ini menyebabkan setiap kenderaan harus berhati-hati melewati jalan tersebut. Akan tetapi, jalan tersebut telah diperbaiki dan diaspal pada tahun 2010. Di kiri dan kanan sepanjang jalan Susuk 2 akan terlihat rumah–rumah penduduk yang lumayan mewah dan kost-kostan mahasiswa. Di ujung Susuk 2 kemudian belok kiri dan jalan terus kira-kira 5 menit lagi hingga tiba di areal persawahan Kampung Susuk.
Jalur kedua yaitu melalui Simpang Sumber-Padang Bulan. Dari Simpang Sumber menuju lokasi penelitian juga hanya bisa dilalui oleh kendaraan motor dan becak dayung serta becak mesin. Jarak dari Simpang Sumber ke Kampung Susuk yaitu sekitar 700 meter dan jikalau naik becak mesin hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit. Ongkos yang dikeluarkan adalah sekitar Rp 5000-Rp 8000. Dari Simpang Sumber, becak yang dinaiki melaju terus dan belok kiri melewati Kampus Fakultas Hukum, kemudian belok kanan dan melewati Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik dan Fakultas Pertanian. Setelah itu, kemudian becak belok kanan memasuki terusan jalur Pintu 4 USU dan kemudian belok kiri yang pada akhirnya akan memasuki tembok Kampung Susuk. Dari Tembok ini (Susuk 1), becak melaju terus sekitar 6 menit lagi dan kemudian akan tiba di areal pertanian Kampung Susuk.
dan hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit jika menaiki becak mesin. Ongkos yang dikeluarkan adalah sekitar Rp 5000 - Rp 7000. Dari Pintu 4 USU jalannya hanya lurus saja dan di sepanjang jalan akan melewati kampus Politeknik Negeri Medan dan Hutan Tridarma USU kemudian belok ke kanan dan memasuki Tembok Kampung Susuk dan melaju terus hingga tiba di persawahan Kampung Susuk.
Jalur keempat yaitu melalui Jalan Dr. Mansur. Di jalan Dr. Mansur tersebut ada sebuah jembatan dan di seberangnya adalah Jalan Pembangunan. Dari simpang Jalan Pembangunan tersebut juga tidak ada angkutan umum menuju Kampung Susuk. Lokasi bisa dicapai dengan menggunakan kenderaan pribadi dan becak dayung serta becak mesin. Jarak dari Simpang Jalan Pembangunan menuju Kampung Susuk adalah sekitar 400 meter dan hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit jika menggunakan becak mesin. Ongkos yang dikeluarkan adalah sekitar Rp 4000 – Rp 7000. Tidak terlalu sulit untuk mencari becak dari jalur ini karena di simpang Jalan Pembangunan banyak tukang becak yang mangkal mencari sewa. Jalan melalui jalur ini bisa dikatakan bagus dan sudah diaspal dan jarang terdapat lobang. Di sepanjang Jalan Pembangunan di sebelah kiri dan kanan jalan adalah rumah penduduk dan kost-kostan mahasiswa. Dari simpang Jalan Pembangunan jalannya hanya lurus dan akan tembus ke seberang simpang Susuk 2 dan kemudian becak belok kanan dan melaju terus sekitar 5 menit lagi dan akan tiba di areal persawahan Kampung Susuk.
sekitar 600 meter dan membutuhkan waktu sekitar 15 menit dengan menggunakan becak mesin. Ongkos yang dikeluarkan adalah sekitar Rp 5000 – Rp 7000. Dari Pintu 3, becak melaju lurus dan akan melewati Kampus Politeknik Negeri Medan, Fakultas Teknik–USU, kemudian belok kanan melewati Fakultas MIPA–USU dan lurus masuk ke Tembok Kampung Susuk dan terus menuju persawahan Kampung Susuk.
Jalur keenam adalah melalui Pintu 1 USU. Dari Pintu 1 ini juga hanya menggunakan kendaraan pribadi dan becak untuk mencapai Kampung Susuk. Jarak dari Pintu 1 USU ke Kampung Susuk adalah sekitar 750 meter dan membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk mencapai lokasi dengan menggunkan becak mesin. Ongkos yang dikeluarkan sekitar Rp. 5000 – Rp. 7000. Dari Pintu 1 ini akan melewati Bank Mandiri dan Gelanggang Mahasiswa USU kemudian melaju lurus. Jalan yang dilalui berikutnya sama dengan jalan yang dilalui ketika melewati jalur dari Sumber.
Semua jalur menuju Kampung Susuk tersebut dapat diakses selama 24 jam. Awal perjalanan melalui jalur Sumber, Pintu 1,3 dan 4 USU, Pasar 1 Padang Bulan dan Jalan Pembangunan jalan yang dilalui dapat dikatakan baik karena sudah diaspal dan tidak terlalu banyak terdapat lubang. Namun, ketika sudah memasuki Kampung Susuk, yaitu Susuk 6 (enam) mendekati areal persawahan hingga tembus ke Pasar 1 Tanjung Sari, jalan yang dilalui sangat buruk. Jalan tersebut telah diaspal namun banyak terdapat lubang. Hal tersebut menyebabkan setiap kenderaan khususnya becak dan motor harus berhati-hati melalui jalan tersebut karena banyak kenderaan pribadi yang melintasi jalan tersebut khususnya pukul 08.00 WIB-10.00 WIB dan pukul 17.00 WIB-18.30 WIB. Pada saat musim hujan, jalan dari Susuk 6 sangat becek sedangkan jika musim kemarau, jalan tersebut sangat berdebu.
2.3 Kondisi Pertanian di Kampung Susuk
Jenis sawah yang dikelola oleh petani di Kampung Susuk adalah sawah tadah hujan. Hal ini berarti bahwa sumber pengairan sawah hanya diperoleh dari air hujan. Petani benar-benar tergantung kepada datangnya hujan untuk menentukan masa tanam. Di Susuk 8 terdapat sebuah sungai kecil yaitu aliran air dari Sungai Sei-Semayam, namun sungai tersebut juga hanya mengalir jika dimusim hujan. Jikalau musim kemarau, sungai tersebut juga akan kering. Sungai kecil tersebut hanya bisa dipergunakan oleh petani yang lahannya berada di dekat sungai tersebut. Sekalipun demikian, petani tetap melakukan masa tanam dua kali dalam setahun yaitu setiap bulan Mei dan bulan Oktober. Petani belum pernah mengalami keterlamabatan masa tanam yang terlalu lama. Kalaupun terjadi perubahan masa tanam biasanya tidak terlalu jauh berbeda dengan masa tanam seperti biasanya.
Seiring dengan berkembangnya pembangunan pemukiman di Kampung Susuk terkhusus pembangunan kompleks perumahan, luas lahan pertanian semakin lama semakin menyempit. Hal ini juga menyebabkan semakin sedikit jumlah petani di Kampung Susuk karena tidak memiliki lahan lagi untuk dikelola. Daftar petani di Kampung Susuk dapat dilihat dari tabel lampiran.
hanya menggunakan lahan ini untuk menanam padi. Namun, adakalanya petani menanam sayur sawi, kacang kedelai, kacang hijau dan kacang tanah di pinggiran jalan Kampung Susuk dekat lahan mereka. Umumnya tanaman tersebut tidak terlalu banyak dan hanya mereka manfaatkan untuk dikonsumsi keluarga.
Sejak awal bertani, petani hanya bisa memanen padi satu kali dalam setahun. Pada saat itu petani menanam jenis padi pulo. Pada saat itu tidak terlalu banyak masalah yang dihadapi petani termasuk daiantararnya masalah hama dan penyakit padi. Namun, setelah tahun 1980 petani mulai panen dua kali dalam setahun. Hal ini disebabkan karena petani sudah mulai mengganti jenis bibit mereka dengan bibit padi IR 64. Sejak tahun tersebutlah hama mulai banyak dihadapi para petani padi.
Berdasarkan data dari lampiran dapat dilihat bahwa rata-rata petani bertempat tinggal di Susuk 5 (lima) yaitu sebanyak 26 petani. Pada tahun 2008 saat data tersebut di buat, semua petani yang tertera masih mengelola lahan pertanian. Namun pada saat melakukan wawancara dengan ketua Kelompok Tani, didapati data bahwa petani yang masih terus bertani hanya tinggal 57 petani. Hal ini disebabkan karena lahan milik 22 petani lagi sudah ditimbun untuk dijadikan bangunan kompleks perumahan.
tidak terlalu luas. Rata-rata petani hanya mengelola sawah seluas 0,76 Ha. Sistem sewa lahan di Kampung Susuk yaitu setiap kali panen petani harus membayar 10 kaleng padi per seribu meter tanah dan biasanya 10 kaleng padi tersebut dibayar dalam bentuk uang. Namun demikian, adakalanya biaya sewa lahan disesuaikan dengan kondisi hasil panen petani. Jika hasil penen petani tidak terlalu bagus (gagal panen), maka pihak penyewa tanah memberikan keringanan kepada petani.
2.4 Sejarah Kampung Susuk
Kampung Susuk berasal dari kata “susuk” yang diambil dari nama kampung asal penduduk Kampung Susuk yaitu Kampung Susuk Gunung. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk tetap mengingat kampung asal. Kampung Susuk merupakan salah satu kampung yang berada di Lingkungan IX, Kelurahan Padang Bulan Selayang I, Kecamatan Medan Selayang.
Batas-batas administrasi Kampung Susuk adalah : Utara : Jalan Abdul Hakim (Tanjung Sari) Timur : Universitas Sumatera Utara Selatan : Jalan Berdikari
Barat : Sei. Selayang
memiliki nama dan jalan. Oleh karena itu, masyarakat Kampung Susuk memberikan nama “susuk” pada nama jalan dan gang dengan tujuan agar tetap menjaga keaslian nama kampung mereka. Selain itu, berdasarkan administrasi pemerintahan Jalan Abdul Hakim dianggap sama dengan Jalan Susuk Raya.
Areal Universitas Sumatera Utara pada awalnya merupakan areal milik penduduk asli Kampung Susuk. Panglima Jamin Ginting mengadakan musyawarah bersama penduduk dengan tujuan untuk membangun “rumah sekolah” (USU). Apabila tidak terjadi kesepakatan antara Panglima Jamin Ginting dan penduduk maka kemungkinan pembangunan rumah sekolah akan dialihkan ke Padang (Sumatera Barat). Berdasarkan kesepakatan bersama maka masyarakat mendapatkan ganti rugi sebesar dua rupiah lima puluh sen per meter tanah dan hunian (penampungan) untuk masyarakat kampung Susuk yang terletak di Pasar 2 seluas (20 x 23) m 2 . Latar belakang Panglima Jamin Ginting mendirikan rumah sekolah di Kampung Susuk adalah dengan tujuan untuk mempermudah akses pendidikan bagi anak-anak penduduk di Kampung Susuk.
Kampung Susuk berdiri pada tahun 1950 yang diawali dengan kedatangan 50 kepala keluarga (KK) yang berasal Kampung Susuk Gunung, Tanah Karo. Hal yang melatarbelakangi KK-KK ini adalah adanya penyempitan lahan pertanian di Kampung Susuk Gunung akibat pembagian tanah di lingkungan keluarga. Kepala-kepala keluarga terdiri dari kumpulan “Silima Marga” yaitu Marga Karo-karo, Perangin-angin, Ginting, Tarigan dan Sembiring.
perkebunan tembakau jajahan Belanda. Namun ketika KK melakukan peninjauan lahan tersebut telah menjadi lahan terlantar yang ditumbuhi semak dan ilalang. Selanjutnya dilakukan musyarawah bersama KK yang lain di Kampung Susuk Gunung Tanah Karo. Berdasarkan hasil musyawarah bersama 50 KK tersebut di Kampung Susuk Gunung, maka diputuskan untuk menggarap tanah di Kampung Susuk dengan berbekal ongkos dan beras 4 kg/KK.
Lima puluh KK tersebut memutuskan untuk membangun sebuah Rumah Panjang yang berfungsi sebagai tempat tinggal sementara. Setelah itu 50 KK tersebut melakukan pembagian tanah seluas 80 ha dengan rincian 6.000m2 (120x50) m per KK dan dibangun gubuk pada patok yang telah ditentukan untuk menjadi milik masing-masing KK. Oleh karena telah ada pembagian tanah dan pembangunan gubuk pada masing-masing lahan KK maka Rumah Panjang dibongkar. Gubuk inilah yang menjadi tempat tinggal masing-masing KK.
Masing-masing KK membawa anggota keluarganya dari Kampung Susuk Gunung ke Kampung Susuk. Ada beberapa KK yang tidak dapat bertahan tinggal di Kampung Susuk karena tidak bisa mencukupi kebutuhan hidup dan memutuskan kembali ke Kampung Susuk Gunung.
2.5 Sejarah Pertanian Kampung Susuk
dibandingkan bulan kering, kondisi tanah yang lembab Tahun 1950-1952 pengolahan tanah dilakukan dengan menggunakan sistem manual (tenaga manusia) dan jenis tanaman berupa padi darat. Tahun 1953-1968 pengolahan sawah sudah dibantu dengan irigasi (tali air) dan membajak menggunakan tenaga hewan (sapi). Irigasi ini berasal dari sungai Bekala yang berada di Simpang Kuala. Namun, pada tahun 1968, ditemukan adanya ledakan yang menyebabkan pecahnya areal pembuangan. Masyarakat mengantisipasi kebocoran tersebut dengan membuat “rocok” atau patok dan penimbunan dengan tanah. Akan tetapi, hal ini tidak bertahan lama karena adanya peluapan air sungai dan menghanyutkan patok dan timbunan tanah. Tahun 1970 pemerintah kota Medan tidak menghendaki adanya areal persawahan sehingga masyarakat mengubah sistem pertanian menjadi sawah tadah hujan. Masing-masing KK membentuk cetakan sawah berupa galangan-galangan sawah dengan tujuan untuk menutupi parit-parit aliran air yang dahulu digunakan pada areal perkebunan tembakau.
Jenis padi yang digunakan adalah padi lokal yaitu “padi anak bado” dan “padi simbo”. Petani Kampung Susuk dahulu menggunakan sistem gotong-royong yang dinamakan “aron” dengan jumlah anggota 8-10 orang per kelompok gotong royong. Seiring dengan perkembangan zaman terjadi pengalihan fungsi lahan menjadi lahan pemukiman dan perkebunan sawit di sekitar persawahan. Hal ini berdampak terhadap hasil pertanian sawah petani karena adanya hama pengganggu yaitu tikus yang berasal dari areal perkebunan sawit.
tinggi) menyebabkan jenis-jenis tanaman ini tidak dapat hidup di lahan tersebut. Hal ini disebabkan karena tingkat penyerapan air yang tinggi oleh tanah sehingga terjadi pembusukan akar.
2.6 Keadaan Umum Penduduk
2.6.1 Kependudukan
Jumlah penduduk Kampung Susuk (Lingkungan IX) ± 1.000 jiwa, dengan persentase ±300 jiwa penduduk tetap dan ±700 jiwa mahasiswa. Penduduk Kampung Susuk terdiri dari suku asli yaitu Batak Karo dan suku pendatang yang terdiri dari suku Nias, Batak Toba yang berasal dari Tapanuli (merupakan suku yang paling dominan). Jumlah penduduk suku asli ±80 KK, dan sisanya ± Suku Nias mulai ada di Kampung Susuk sejak ±10 tahun yang lalu. Persebaran penduduk asli didominasi di Susuk 4 dan Susuk 5. Persebaran suku Nias terdapat di Susuk 2, 3 dan 6 dengan membangun perumahan kecil mengelompok, sedangkan suku minoritas lainnya berada di sela-sela perumahan suku asli/Karo. Hubungan sosial antar suku terjalin dengan baik, tidak terdapat konflik.
2.6.2 Mata Pencaharian
Penduduk Kampung Susuk pada umumnya memiliki mata pencaharian sebagai petani. Namun, seiring perkembangan zaman mata pencaharian penduduk mulai beragam diantaranya berdagang, pegawai kantoran, buruh dan tukang becak.
Keberadaan anak kost yang tinggal di Kampung Susuk membawa dampak yang positif, salah satunya adalah meningkatkan taraf hidup masyarakat sekitar kampung. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya jumlah bangunan yang dimanfaatkan sebagai tempat tinggal mahasiswa. Lokasi Kampung Susuk yang sangat strategis membuat warga-warga pendatang membuka usaha dengan menjual berbagai macam paganan (warung nasi). Warung-warung nasi tersebut hampir dapat ditemui disetiap gang Kampung Susuk. Warga-warga tersebut menyewa bangunan yang dimanfaatkan sebagai warung nasi tersebut.
Bertani merupakan pekerjaan sampingan warga Kampung Susuk. Sebagian besar yang berprofesi sebagai petani tersebut adalah kaum wanita (istri). Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk menambah penghasilan keluarga. Sedangkan kaum lelaki (suami) memiliki pekerjaan lain yaitu menarik becak, buruh bangunan, wirausaha, dan lain-lain.
pencaharian pokok. Oleh karena itu, para petani di Kampung Susuk telah memiliki kesiapan apabila suatu saat lahan yang dikelola diambil alih oleh pemilik tanah dengan beberapa tujuan diantaranya pembangunan perumahan, jalan dan fasilitas lainnya.
Adapun bentuk mata pencaharian lainnya adalah wirausaha yaitu warung dan toko. Pemilik warung-warung tersebut adalah penduduk setempat yang bersuku Karo dan biasanya menjual kebutuhan sehari-hari. Oleh karena keberadaan mahasiswa di daerah ini, maka bentuk usaha yang mendominasi diantaranya terdiri dari toko alat-alat tulis, warung internet, fotokopi, warung nasi dan warung yang menyediakan bahan mentah kebutuhan sehari-hari.
2.6.3 Agama
Agama yang menjadi mayoritas di Kampung Susuk adalah agama Kristen Protestan dengan persentase sekitar ± 80%. Selain itu, terdapat pula agama Katholik dan agama Islam (± 20%). Agama Kristen Protestan beribadah di gereja yakni Gereja Batak Karo Protestan (GBKP) yang terletak di Susuk 3 dan adapula yang beragama kharismatik. Umat Katholik beribadah di Gereja St. Yoseph di Jalan Dr. Mansyur. Sedangkan umat Islam beribadah di mesjid terdekat yakni di Susuk 6.
2.6.4 Fasilitas Umum
Kampung Susuk belum memiliki fasilitas umum yang memadai. Hal ini disebabkan karena Kampung Susuk hanya merupakan sebuah lingkungan yang tidak terlalu luas hanya 80 Ha. Adapun sarana yang telah ada diantaranya yaitu satu gereja tempat ibadah masyarakat Karo yang beragama Kristen yaitu gereja GBKP (Gereja Batak Karo Protestan) yang terletak di Susuk 3 (tiga), satu unit mesjid yang terletak di Susuk 6 (enam), satu unit klinik bidan yang terletak di Susuk 4 (empat) dan lapangan futsal yang terletak di Susuk 7 (tujuh). Fasilitas-fasilitas lainnya yang dibutuhkan masyarakat dapat diperoleh di luar Kampung Susuk yang letaknya masih mudah dijangkau dan tidak terlalu jauh, misalnya sarana sekolah, puskemas, rumah sakit dan lain-lain.
Lapangan futsal Kampung Susuk berdiri pada tahun 2009. Lapangan ini didirikan oleh orang Cina namun menggunakan lahan Kampung Susuk. Lapangan futsal ini terdiri dari 4 lapangan dan selalu dikunjungi oleh banyak orang. Orang yang hendak memakai lapangan tersebut harus membayar sewa. Sewa lapangan pada pagi, siang dan malam hari berbeda-beda. Pada pagi hari (pukul 08.00 WIB-12.00 WIB) biaya sewanya adalah Rp 75.000 per jam. Pada siang hari (pukul 13.00 WIB-18.00 WIB) biaya sewanya adalah Rp 120.000 per jam. Pada malam hari (pukul 18.00 WIB-22.00 WIB) biaya sewanya adalah Rp 150.000 per jam.
2.6.5 Akses Informasi
siaran dapat diterima. Siaran radio juga banyak yang diterima di daerah ini dan sangat bermanfaat bagi masyarakat untuk mengikuti perkembangan dunia informasi yang terjadi.
Selain itu, sumber informasi yang juga dapat dirasakan warga adalah berupa alat komunikasi Handphone (HP). Beberapa operator yang dapat dijangkau misalnya Telkomsel, Indosat, Smart dan lain-lain. Akses internet juga terdapat di daerah ini. Akses ini dapat dijangkau oleh semua warga dan dari semua umur mulai dari orangtua, remaja dan anak-anak.
2.6.6 Kegiatan sosial masyarakat
Walaupun lingkungan Kampung Susuk tidak terlalu luas, namun masyarakat di daerah ini memiliki beberapa organisasi kemasyarakatan baik di bidang keagamaan maupun di bidang pertanian. Organisasi tersebut sampai saat ini masih terus dilaksanakan dan berjalan dengan baik.
a. Organisasi di bidang keagamaan
Banyak kegiatan di bidang keagamaan yang terdapat Kampung Susuk, diantaranya kegiatan yang berasal dari gereja maupun kegiatan keagamaan yang dilakukan oleh para anak kost yang beragama Kristen. Hal ini disebabkan karena umumnya penduduk Kampung Susuk mayoritas beragama Kristen.
b. Organisasi keagamaan yang berasal dari gereja
gereja. Permata biasanya mengadakan pertemuan sekaligus ibadah setiap hari Jum’at pukul 19.30 WIB yang diadakan di rumah penduduk secara berganti-gantian. Umumnya dalam setiap acara adat di Kampung Susuk baik acara adat pernikahan maupun kematian, PERMATA selalu turut ambil bagian dalam membantu kegiatan tersebut.
Perkumpulan orang tua meliputi PJJ (Perpulungan Jabu-Jabu) yaitu perkumpulan jemaat gereja Kampung Susuk yang diadakan setiap hari Selasa pukul 20.00 WIB dan diadakan di rumah penduduk secara bergantian. Perkumpulan orang tua ini dispesifikasikan lagi menjadi 2 (dua) yaitu Moria dan Mamre. Moria merupakan perkumpulan ibu-ibu yang diadakan setiap hari Minggu pukul 19.30 WIB sedangkan Mamre merupakan perkumpulan bapak-bapak yang diadakan setiap hari Rabu pukul 20.00 WIB.
c. Kegiatan keagamaan yang dilakukan anak kost Kampung Susuk
d. Organisasi di bidang pertanian
Organisasi pertanian/Kelompok Tani pertama kali dibentuk pada tahun 1975. Organisasi ini didirikan oleh walikota di bawah Dinas Pertanian Tingkat I dan II. Adapun kegiatan yang dilakukan berupa kelompok tani nelayan, kelompok tani unggas, kelompok tani hewan dan kelompok tani pangan. Pada tahun 1976 juga dibentuk koperasi masyarakat dengan nama “Loh Ji Nawi”. Namun tidak berfungsi dengan baik karena saham dari anggota tidak berjalan, kurangnya keterlibatan anggota yang dilihat dari kurangnya partisipasi dalam rapat-rapat yang diadakan oleh pengurus koperasi. Kegiatan dari koperasi ini meliputi penerapan tanggal pembibitan dan penanaman secara serentak.
Petani di Kampung Susuk memiliki suatu perkumpulan yaitu Kelompok Tani Harapan yang diketuai oleh Bapak Purba hingga tahun 1997. Kemudian kelompok tani ini berganti nama menjadi Kelompok Tani Mulia dan diketuai oleh Ibu Sabarmin Bangun. Namun pada saat ini kelompok tani ini kurang berjalan dengan baik. Ketua kelompok tani selalu aktif mendata setiap perubahan luas lahan, jenis tanaman pada petani dan setiap kebutuhan akan pupuk yang nantinya akan dibuat dalam Rencana Defenitif Kebutuhan Kelompok (RDKK).
membantu masyarakat dalam mengatasi gangguan-gangguan tersebut. Namun, kegiatan PPL saat ini tidak semaksimal dahulu karena kegiatan penyuluhan dan peninjauan secara langsung ke lapangan tidak lagi dilakukan.
B A B III
PENGETAHUAN PETANI TENTANG HAMA DAN PENYAKIT
TANAMAN PADI
3.1 Pengetahuan Petani tentang Hama
3.1.1 Konsep Petani tentang Hama
Masing-masing petani Kampung Susuk memiliki konsep yang berbeda
tentang hama. Konsep yang berbeda tersebut disebabkan karena pengetahuan dan
pengalaman yang dialami petani selama bertani berbeda antara petani yang satu
dengan petani yang lain. Beberapa petani Kampung Susuk mengartikan bahwa
hama merupakan semua binatang pengganggu yang dapat merusak tanaman padi
yang penyebabnya dapat dilihat secara kasat mata. Petani Kampung Susuk
memberi sebutan binatang untuk segala jenis hewan, baik yang berukuran kecil
maupun berukuran besar. Kerusakan-kerusakan yang diakibatkan oleh binatang
pengganggu (hama) tersebut dapat terjadi pada bagian daun, batang, akar dan
bulir padi. Petani juga mengartikan hama sebagai binatang yang dapat
menyebabkan penyakit pada tanaman padi. Hal tersebut sesuai dengan beberapa
pendapat yang diungkapkan oleh informan. Bapak M. Purba (60 tahun)
mengatakan:
“Hama emekep kerina binatang simengganggu ras ncedai sinuan page kami sibanci inin mata bagepe sibanci erban pinakit. Si termasuk hama emekap nipe-nipe, wereng, kacinano, singke, belalang, menci, burung.”
Artinya : Hama yaitu semua binatang yang mengganggu dan
menyebabkan penyakit. Yang termasuk hama yaitu : ulat,
wereng, walang sangit, orong-orong, belalang, tikus dan burung.
Nande Melda Br Karo (50 tahun) juga mengatakan :
“Andiko...nggas-nggas i hama. Hama banci ncedaken page kami...”
Artinya : Wah...hama itu jahat. Serangan hama terhadap padi kami
bisa mengakibatkan kerusakan.
Nande Anto Br Tarigan (61 tahun) mengatakan :
Hama emekap kerina binatang ncedaken ras singkurangi hasil sinuan-sinuan. Si termasuk hama emekap nipe-nipe, kacinano, wereng, singke, keong mas, menci, belalang. Perik pe ikataken hama perban ipanna page si banci ngurangi hasil page.
Hama yaitu semua binatang yang merusak dan mengurangi hasil
tanam-tanaman. Yang termasuk hama yaitu ulat, walang sangit,
wereng, orong-orong, keong mas, belalang. Burung pun dikatakan
hama karena burung memakan padi yang dapat mengurangi hasil
padi.
Beberapa pendapat petani tersebut menunjukkan bahwa semua binatang
yang dapat merusak dan mengurangi hasil tanaman padi serta yang dapat
menyebabkan penyakit pada tanaman padi disebut dengan hama. Hama yang
dimaksud petani yaitu semua binatang pengganggu tanaman padi yaitu binatang
yang ukuran tubuhnya kecil sampai ukuran besar.
Beberapa petani mengatakan bahwa yang termasuk hama adalah
binatang-binatang kecil (binatang-binatang sikitik-kitik) yang menempel pada tanaman padi dan
binatang-binatang kecil yang berterbangan di sekitar tanaman padi. Jenis
jenis ulat (nipe-nipe) dan serangga. Binatang-binatang lain yang mengganggu
tanaman padi seperti keong mas, tikus dan burung tidak dikatakan sebagai hama
tetapi petani menyebutnya dengan istilah binatang pengganggu tanaman padi. Hal
tersebut menunjukkan bahwa dalam beberapa pikiran petani terdapat perbedaan
antara hama dan binatang pengganggu.
Petani mengklasifikasikan nipe-nipe dan serangga menjadi hama karena
menurut petani nipe-nipe dan serangga menempel dan melekat pada tanaman padi.
Hama tersebut juga mengganggu dan merusak tanaman padi selama masa
pertumbuhan. Selain itu, petani juga mengklasifikasikan binatang tersebut sebagai
hama karena binatang tersebut tidak dapat diusir begitu saja tetapi harus dibasmi
dengan menggunakan pestisida (obat) atau petani Kampung Susuk menyebutnya
dengan istilah diracuni.
Keong mas, tikus dan burung tidak diklasifikasikan petani sebagai hama
tetapi sebagai binatang pengganggu. Hal tersebut karena menurut petani binatang
pengganggu tidak akan mengganggu dan merusak tanaman padi milik petani jika
petani rajin menjaga dan mengontrol tanaman padi. Artinya, pembasmian
binatang pengganggu tersebut tidak harus menggunakan pestisida tetapi
tergantung bagaimana petani memelihara tanaman padinya. Salah seorang
informan yaitu Nande Perangin-angin (60 tahun) mengatakan :
“Hama eme kap ….binatang sikitik-kitik eme kap nipe-nipe bas page ras ncedai sinuan page, adi bagi keong mas, menci ras perik labo termasuk hama tapi binatang ncedai page.”
Artinya :
hewan-hewan yang memakan padi seperti keong mas, tikus dan burung bukan merupakan hama tetapi hewan yang mengganggu.
Bapak Samion Tarigan (32 tahun) mengatakan :
Hama emekap binatang si keri banna page kerina adi la i racuni. Perik ras menci la ikataken hama perban perik la banci i racuni, sedangken hama si banci i racuni emekap nipe-nipe, kacinano, singke, belalang, keong mas, menci.
Hama yaitu binatang yang membuat padi habis jika tidak diracuni.
Burung dan tikus tidak dikatakan hama karena burung dan tikus tidak
dapat diracuni sedangkan hama dapat diracuni yaitu ulat, walang
sangit, orong-orong, belalang, keong mas dan tikus.
Beberapa petani juga mengatakan bahwa semua binatang yang
mengganggu tanaman padi dikatakan hama kecuali burung (perik). Perik tidak
dikategorikan petani sebagai hama karena perik hanya memakan bulir padi yang
telah menguning dan perik tidak dapat diracuni. Bapak Calvin Bangun (62 tahun)
mengatakan:
Hama enda binatang ncedaken page arah awal pertumbuhan mgasa galang ras menempel ku page. Hama ergerak janah banci i pernen, la bagi jamur ia memang ngganggu page tapi la banci i pernen e maka jamur enda labo ikataken hama. Si termasuk hama emekap nipe-nipe, wereng, kacinano, singke, menci, keong mas, belalang. Adi burung la ikataken hama sebab labo ia menempel ku page arah awal pertumbuhen. Ia pendatang, nge kenca man-lawes.
Hama yaitu binatang yang merusak tanaman padi sejak awal
pertumbuhan sampai besar (tua) dan menempel pada tanaman padi.
Hama dapat bergerak dan dapat dilihat mata, tidak seperti jamur yang
memang mengganggu tanaman padi tetapi tetapi tidak dapat dilihat
mata. Itulah sebabnya jamur tidak dikatakan hama. Yang termasuk
mas dan belalang. Kalau burung tidak dikatakan hama karena burung
tidak menempel pada tanaman padi dari awal pertumbuhan. Burung
hanyalah pendatang, setelah makan-pergi.
Nande Vina Br Bangun (62 tahun) mengatakan :
Hama emekap binatang si ncedaken page. Si termasuk hama emekap wereng, nipe-nipe, menci, kacinano, keong mas, singke,, belalang. Perik la ikataken hama, sebab perik labo ncedai pertumbuhen page, man panganen na saja nge ibuat na janahpe si panna emekap page si nggo metua banci ikataken si nggo gersing nge si ipanna.
Artinya : hama yaitu binatang yang merusak padi. Yang termasuk
hama yaitu wereng, ulat, tikus, walang sangit dan keong mas. Burung
tidak dikatakan hama karena burung tidak merusak pertumbuhan padi.
Burung mengambil padi hanya untuk makanannya saja yaitu padi
yang sudah menguning (tua).
3.1.2 Sumber datangnya Hama
Petani Kampung Susuk mengungkapkan bahwa berbagai jenis hama yang
menyerang tanaman padi mereka berasal dari dua sumber yaitu hama yang berasal
dan berada di areal sawah dan hama yang berasal dari luar areal sawah. Jenis
hama yang berada di areal sawah yaitu nipe-nipe (ulat), hama putih, walang
sangit, wereng, orong-orong, keong mas tikus dan belalang. Jenis hama tersebut
dikatakan petani sebagai hama yang berada di areal sawah karena hama-hama
tersebut berada dan mengalami perkembangbiakan di sekitar tanaman padi yang
berada di dalam petak sawah yang dimiliki petani. Benteng-benteng (galangan)
Jenis hama yang berada di luar areal sawah yaitu perik (burung). Perik
tidak mengalami perkembangbiakan di dalam petak sawah. Burung datang ke
sawah milik petani hanya untuk memakan bulir padi yang telah menguning dan
pergi dari sawah setelah burung memakan bulir padi ataupun setelah sore hari.
Petani mengatakan bahwa perik hanyalah ‘pendatang’. Seorang informan yaitu
Nande Anto Br Tarigan (61 tahun) mengatakan:
“Mbue hama siganggu sinuan page kami. Sibuena lit bas deher sabah kami, lit ka nge deba la ibas deher sabah kami, eme perik.”
Artinya : Hama pengganggu tanaman padi kami banyak.
Kebanyakan hewan-hewan pangganggu padi tersebut berada di
sekitar tanaman padi (sawah), namun ada juga hama yang tidak
berada di sekitar sawah kami, seperti burung.
Nande Melda Br Perangin-angin (55 tahun) juga mengatakan :
Kerina binatang si ncedai page kami lit bas deher sabah kecuali perik, la ibas sabah. Ia ikataken pendatang, man-lawes, man-lawes.
Semua binatang pengganggu tanaman padi kami berada di sekitar
sawah kecuali burung. Burung dikatakan sebagai pendatang,
makan-pergi, makan-pergi.
3.1.3 Gejala-gejala Padi Terserang Hama
Hama yang berada di sekitar sawah umumnya menyebabkan kerusakan
pada tanaman padi. Kerusakan-kerusakan tersebut dapat terjadi pada setiap proses
tahap-tahap pertumbuhan tanaman padi. Tahap-tahap proses pertumbuhan
tanaman padi di Kampung Susuk terdiri dari tahap penyemaian, tahap neldek
(usia padi 95 hari) tahap tungkuk (usia padi lebih dari 100 hari).15 Hama
menyerang tanaman padi sejak masa penyemaian hingga padi menguning. Salah
seorang informan yaitu Nande Berlin Br Perangin-angin (60 tahun) mengatakan :
“Hama e ngeri kel… tang-tang na nuan pe hama enggo nceda i page ku, nca page nggo metua hama lalap ncedai”
Artinya : Hama ini memang ngeri…… dari awal menanam pun hama sudah mengganggu padi saya, bahkan setelah padi menguning pun hama masih saja ada.
Hama jarang menyerang tanaman padi pada tahap penyemaian. Pada tahap
tersebut, biasanya hanya hama ulat-ulat kecil yang sedikit merusak semai padi.
Gejala kerusakan yang terjadi yaitu daun semai padi berbintik-bintik atau
berlubang-lubang kecil akibat serangan berbagai jenis ulat tersebut. Akan tetapi,
menurut petani kerusakan tersebut tidak terlalu berpengaruh terhadap
pertumbuhan tanaman padi. Petani Kampung Susuk belum pernah mengalami
kerusakan semai padi yang menyebabkan petani gagal melakukan penanaman.
Pada tahap penanaman, hama yang sering menyerang yaitu hama keong
mas. Hal tersebut dapat dilihat ketika semai padi yang baru ditanam habis
dimakan keong mas baik pada bagian batang maupun daun. Jika petani melihat
bahwa semai padi yang baru ditanam telah habis batang dan daunnya, maka petani
dapat menyimpulkan bahwa hama keong mas telah menyerang.
Pada tahap ngeroro (usia tanaman padi sekitar dua minggu), tanaman padi
sering diserang oleh berbagai jenis hama nipe-nipe (ulat). Hal tersebut dapat
15
Menurut Saranga (1997) tahap-tahap pertumbuhan padi (life cycle) padi terdiri dari tahap 0 : berkecambah sampai muncul kepermukaan, tahap 1 : pertunasan, tahap 2 : anakan, tahap 3 : pemanjangan batang, tahap 4 : pembentukan malai sampai bunting, tahap 5 : keluar malai, tahap 6 : pembungaan, tahap 7 : gabah matang susu, tahap 8 : gabah setengah matang, tahap 9 : gabah matang penuh.
diketahui ketika daun-daun padi mulai menggulung dan berbintik-bintik atau
berlubang-lubang. Hal tersebut terjadi karena hama ulat biasanya menggulung
daun-daun padi dan memakannya. Umumnya petani dapat menyimpulkan bahwa
gejala tersebut disebabkan oleh hama ulat.
Tahap beltek (bunting) terbagi menjadi dua yaitu beltek laki dan beltek
beru. Pada tahap beltek laki daun masih akan muncul sebelum malai pada
akhirnya timbul ke permukaan. Hal tersebut dapat terlihat dengan membelahnya
batang padi. Saat malai terus berkembang, bulir padi mulai terlihat. Malai muda
meningkat dalam ukuran dan berkembang ke atas di dalam pelepah daun bendera
menyebabkan pelepah daun menggembung. Penggembungan daun bendera
disebut bunting. Bunting terjadi pertama kali (beltek laki) pada ruas batang. Pada
tahap beltek laki ujung daun layu (menjadi tua dan mati) dan anakan baru tidak
akan tumbuh lagi. Gejala serangan hama pada tahap beltek laki dapat terlihat
ketika batang padi kelihatan kering dan pada akhirnya membusuk dan daun padi
berwarna bintik-bintik putih akibat serangan hama putih.
Tahap beltek beru yaitu tahap dimana keluarnya malai yang ditandai dengan
munculnya ujung malai dari pelepah daun bendera. Pada tahap tersebut malai
terus berkembang sampai keluar seutuhnya dari pelepah daun. Pada tahap
tersebut, gejala serangan hama juga sama seperti beltek laki yaitu dapat dilihat
dari membusuknya batang padi dan daun padi berwarna bintik-bintik putih akibat
serangan hama putih.
Pada tahap padi teger, gabah mulai berisi cairan serupa susu. Gabah yang
mulai terisi dengan larutan putih susu tersebut dapat dikeluarkan dengan menekan
