PENGARUH PENAMBAHAN SUKROSA SETELAH FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN SINBIOTIK EKSTRAK CINCAU HIJAU (Premna oblongifolia Merr) SELAMA PENYIMPANAN
Teks penuh
Dokumen terkait
The purpose of this research was to find out gelling characteristic from mixing of hydrocolloid component "cincau hijau" (Premna oblongifolia Merr.), alginate and
Dan hasil penelitian, dapat dikatakan bahwa pengaruh pemberian bubuk gel daun cincau hijau Cyclea barba/a L.Miers dan Premna oblongfolia Merr terhadap peningkatan
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis Mekanisme Aktivitas Antitumor Bubuk Daun Cincau Hijau (Premna oblongifolia Merr.) pada Mencit C3H yang Ditransplantasi Sel Tumor
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa konsentrasi ekstrak cincau hijau dan jenis bakteri asam laktat (BAL) berpengaruh nyata terhadap total asam minuman sinbiotik
Penelitian ini terdiri atas pemilihan bahan, pembuatan ekstrak daun cincau hijau pohon, penentuan total fenolik ekstrak daun cincau hijau pohon, penentuan aktivitas
Dan hasil penelitian, dapat dikatakan bahwa pengaruh pemberian bubuk gel daun cincau hijau Cyclea barba/a L.Miers dan Premna oblongifolia Merr terhadap peningkatan
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Pengaruh Pemberian Minuman Cincau Hijau ( Premna oblongifolia Merr. ) terhadap Penurunan Tekanan Darah pada Wanita
Hasil penelitian menunjukkan bahwa selama penyimpanan pada suhu dingin aktivitas antibakteri, pH, dan total bakteri asam laktat minuman sinbiotik cincau hijau baik dengan maupun tanpa
