• Tidak ada hasil yang ditemukan

Protein Fractionation and Functional Properties Characterization of Okara Flour

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Protein Fractionation and Functional Properties Characterization of Okara Flour"

Copied!
147
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 4 Komposisi proksimat tepung okara
Tabel 6 Kadar serat pangan total dan kadar protein okara yang diberi perlakuan kimiawi
Gambar 1 Model sttruktur kommponen sera padaat  okarra
Gambar 2 Aspek dan hubungan antar sifat-sifat fungsional protein
+7

Referensi

Dokumen terkait

Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat hubungan antara lingkar pinggang dengan kadar gula darah pada guru di SMP dan SMA Kristen Eben

Dari sinilah kami memiliki ide untung membuat meranggas (memanfaatkan karya seni lukis pada sepatu bekas di surakarta).. Sepatu dapat digunakan Kemana pun orang

Model perumusan distribusi gas radon di da- lam Bumi dilakukan dengan asumsi: 1) koefisien difusi gas radon adalah tetapan yang nilainya sama, 2) radium, selaku sumber

Perusahaan yang mengalami pertumbuhan EPS diisyaratkan mempunyai kinerja yang baik oleh investor, karena pembayaran dividen oleh perusahaan sangat tergantung dengan

Untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan (SKH) penulis membuat tugas akhir berupa skripsi berjudul “Total Eritrosit, Kadar Hemoglobin dan Nilai Hematokrit Babi

pemberian dosis buah Jambu biji merah 2 mL/KgBB dan 2.5 mL/KgBB tetapi tidak ada perbedaan yang signifikan dengan pemberian larutan Sangobion terhadap

Maka para ahli menentukan syarat minimal usia perkawinan sebagaimana tercantum dalam undang-undang perkawinan pasal 7 ayat (1)yaitu, batas minimal bagi laki-laki umur19

(2019) bahwa pemberian dedak yang difermentasi dengan ragi tempe – selanjutnya disebuttempe dedak -- dapat diberikan sebanyak 14 % sebagai pengganti jagung dengan