STUDI EKSPERIMEN PEMBUATAN TELUR GABUS DARI BAHAN DASAR PATI GARUT
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar glukosa dan vitamin C, dan organoleptik pada biskuit dengan formulasi pati garut dan tepung waluh yang
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar glukosa dan vitamin C, dan organoleptik pada biskuit dengan formulasi pati garut dan tepung waluh yang
Mofidikasi yang dilakukan yaitu substitusi pati garut dan tepung terigu sebagai bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan kulit risoles serta penambahan tepung
Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah: (1) resep yang tepat pada pembuatan produk I Fu Miega dengan substitusi pati garut 40%:60% (pati garut : tepung terigu),
Manfaat penelitian ini adalah dapat memberikan pengetahuan kepada masyarakat dan para ilmuwan mengenai potensi tepung garut sebagai sumber penghasilan bioetanol dan memberi
Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan nugget adalah jantung pisang kepok dan daging ikan gabus yang diperoleh dari pasar pagi Arengka, pati tapioka, putih telur,
Sebelum digunakan untuk pembuatan produk dilakukan analisis terlebih dahulu terhadap pati garut murni maupun pati garut yang telah dimodifikasi yang lolos ayakan
Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan nugget adalah jantung pisang kepok dan daging ikan gabus yang diperoleh dari pasar pagi Arengka, pati tapioka, putih telur,
