PENGARUH SUHU DERAAN DAN LAMA PENDERAAN PADA VIABILITAS BENIH TOMAT (Lycopersicon esculentum Mill.)
VARIETAS OVAL
Oleh
KRISTIN STEFIANA MARBUN
Skripsi
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mencapai Gelar SARJANA PERTANIAN
Pada
Jurusan Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Lampung
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG
ABSTRAK
PENGARUH SUHU DERAAN DAN LAMA PENDERAAN PADA VIABILITAS BENIH TOMAT (Lycopersicon esculentum Mill.)
VARIETAS OVAL
Oleh
KRISTIN STEFIANA MARBUN
Produksi tomat dapat ditingkatkan dengan memperhatikan bahan penting yaitu
benih. Benih yang memiliki mutu baik dapat dilihat dari viabilitasnya. Untuk
mengetahui viabilitas benih dapat diuji menggunakan metode pengusangan cepat
fisik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kombinasi antara suhu dan lama
penderaan yang dapat menurunkan viabilitas benih tomat. Penelitian ini
dilaksanakan pada Juni-Agustus 2012, di Laboratorium Benih dan Pemuliaan
Tanaman Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Penelitian ini menggunakan
rancangan perlakuan faktorial 2 faktor (2x6) dalam rancangan kelompok teracak
sempurna (RKTS), dan 3 kali ulangan. Faktor pertama adalah deraan suhu (S)
yang terdiri dari dua taraf, yaitu 39oC (s1) dan 41oC (s2). Faktor kedua adalah
lama penderaan (L) yang terdiri dari enam taraf, yaitu 0 jam (l0), 24 jam (l1), 48
jam (l2), 72 jam (l3), 96 jam (l4), dan 120 jam (l5). Data dianalisis dengan analisis
ragam dan diuji lanjut menggunakan Uji Beda Nyata Terkecil. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pengaruh suhu 39oC dan 41oC tidak menyebabkan perbedaan
Kristin Stefiana Marbun kecepatan perkecambahan, kecambah normal total, kecambah normal lemah,
kecambah abnormal, benih mati, dan panjang hipokotil. Pengaruh lama
penderaan nyata menurunkan viabilitas benih tomat, lama penderaan 24 jam sudah
menurunkan viabilitas benih yang ditunjukkan oleh variabel kecepatan
perkecambahan, kecambah normal total, panjang hipokotil, kecambah abnormal,
dan benih mati. Pengaruh interaksi suhu dan lama penderaan nyata menurunkan
viabilitas benih tomat yang ditunjukkan oleh variabel kecambah normal kuat,
panjang akar primer, dan bobot kering kecambah normal. Kombinasi perlakuan
yang efektif sudah dapat menurunkan viabilitas benih adalah pada suhu 39oC
dengan lama penderaan 24 jam atau suhu 41oC dengan lama penderaan 24 jam.
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... xi
I. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang dan Masalah ... 1
1.2 Tujuan Penelitian ... 4
1.3 Landasan Teori ... 4
1.4 Kerangka Pemikiran ... 6
1.5 Hipotesis ... 8
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 9
2.1 Deskripsi Tanaman Tomat ... 9
2.2 Viabilitas Benih ... 10
2.3 Kemunduran Benih ... 11
2.4 Metode Pengusangan Cepat ... 15
III. BAHAN DAN METODE ... 17
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ... 17
3.2 Bahan dan Alat ... 17
3.3 Metode Penelitian ... 17
3.4 Pelaksanaan Penelitian ... 18
3.4.1 Penanaman dan processing ... 18
3.4.2 Penyiapan benih ... 20
vii
3.4.4 Perkecambahan benih ... 22
3.5 Uji Perkecambahan ... 22
3.5.1 Uji kecepatan perkecambahan (UKP) ... 22
3.5.2 Uji keserempakan perkecambahan (UKsP) ... 24
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 26
4.1 Hasil dan Rekapitulasi Analisis Ragam ... 26
4.2 Pengaruh Suhu pada Viabilitas Benih Tomat Varietas Oval ... 27
4.2 Pengaruh Lama Penderaan pada Viabilitas Benih Tomat Varietas Oval ... 28
4.3 Pengaruh Interaksi Suhu dan Lama Penderaan pada Viabilitas Benih Tomat Varietas Oval ... 29
4.4 Pembahasan ... 31
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 36
5.1 Kesimpulan ... 36
5.2 Saran ... 37
PUSTAKA ACUAN ... 38
DAFTAR TABEL
Tabel Teks Halaman
1. Rekapitulasi hasil analisis ragam pengaruh suhu dan lama penderaan pada viabilitas benih tomat
varietas Oval terhadap variabel yang diamati. ... 26
2. Pengaruh suhu pada viabilitas benih tomat varietas Oval. ... 27
3. Pengaruh lama penderaan pada viabilitas benih tomat
varietas Oval. ... 28
4. Pengaruh interaksi suhu dan lama penderaan pada
kecambah normal kuat. ... 29
5. Pengaruh interaksi suhu dan lama penderaan pada
panjang akar primer. ... 30
6. Pengaruh interaksi suhu dan lama penderaan pada
bobot kering kecambah normal. ... 31
Lampiran
7. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecepatan perkecambahan. ... 40
8. Uji homogenitas ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecepatan perkecambahan. ... 41
9. Analisis ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecepatan perkecambahan. ... 42
10. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah normal total. ... 43
ix 12. Analisis ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan
benih tomat varietas Oval pada kecambah normal total. ... 45
13. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah normal kuat. ... 46
14. Uji homogenitas ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah normal kuat. ... 47
15. Analisis ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah normal kuat. ... 48
16. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah normal lemah. ... 49
17. Uji homogenitas ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah normal lemah transformasi √x. ... 50
18. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah normal lemah transformasi √x. ... 51
19. Uji homogenitas ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah normal lemah transformasi √x. ... 52
20. Analisis ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah normal lemah. ... 53
21. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah abnormal. ... 54
22. Uji homogenitas ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah abnormal. ... 55
23. Analisis ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada kecambah abnormal. ... 56
24. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada benih mati. ... 57
25. Uji homogenitas ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada benih mati. ... 58
x 27. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan
benih tomat varietas Oval pada panjang hipokotil. ... 60
28. Uji homogenitas ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada panjang hipokotil. ... 61
29. Analisis ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada panjang hipokotil. ... 62
30. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada panjang akar primer. ... 63
31. Uji homogenitas ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada panjang akar primer. ... 64
32. Analisis ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada panjang akar primer. ... 65
33. Data pengamatan untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada bobot kering
kecambah normal. ... 66
34. Uji homogenitas ragam untuk pengaruh suhu dan lama penderaan benih tomat varietas Oval pada bobot kering kecambah normal. ... 67
DAFTAR GAMBAR
Gambar Teks Halaman 1. Alat penderaan benih tomat. ... 21
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang dan Masalah
Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) termasuk dalam jenis tanaman sayuran,
buah tomat sering digunakan sebagai bahan pangan dan industri, sehingga nilai
ekonomi akan buah ini tinggi. Tomat juga penting dalam memenuhi kebutuhan
gizi masyarakat khususnya di Indonesia, karena buah tomat yang masak
mengandung vitamin A dan vitamin C cukup tinggi (Pitojo, 2005)
Berdasarkan Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Hortikultura (2012),
produksi tomat di Lampung tahun 2010 mencapai 20.330 ton/ha, menurun tahun
2011 mencapai 18.420 ton/ha, dan meningkat 20.257 ton/ha tahun 2012. Produksi
tomat di Indonesia meningkat tahun 2010 mencapai 891.616 ton/ha, tahun 2011
mencapai 954.046 ton/ha, dan 887.556 ton/ha pada tahun 2012. Untuk
meningkatkan produksi tomat dapat didukung dengan ketersediaan kualitas buah
tomat yang semakin baik. Kualitas tomat tersebut dapat meningkat bila
menggunakan benih yang bermutu.
Benih yang bermutu akan menghasilkan produksi yang tinggi dan produk yang
berkualitas. Menurut Sadjad (1993), mutu benih terdiri dari mutu fisik, mutu
genetik, dan mutu fisiologi. Benih bermutu fisik tinggi menunjukkan
2 Mutu genetik benih ditunjukkan dengan sifat genetik yang seragam. Mutu benih
secara fisiologi adalah mutu yang diukur dari kemampuan benih yang dapat
berproduksi normal pada kondisi yang normal pula. Jika mutu fisiologi benih
menurun maka benih mengalami perubahan secara keseluruhan, baik fisik,
fisiologi, dan kimia yang dapat menyebabkan viabilitas benih menurun.
Benih yang memiliki viabilitas baik akan tumbuh menjadi tanaman normal.
Menurut Mugnisjah (1994), ciri-ciri benih yang memiliki viabilitas tinggi yaitu
tahan disimpan lama, tahan terhadap serangan hama penyakit, cepat dan merata
tumbuhnya, dan mampu menghasilkan tanaman dewasa yang normal, berproduksi
baik dalam keadaan lingkungan tumbuh yang suboptimal. Benih telah mengalami
kemunduran sejak masak fisiologi. Kemunduran benih tersebut dapat diperlambat
bila benih disimpan pada kondisi yang terkendali (Copeland dan McDonald,
2001) misalnya suhu dan kelembaban.
Untuk mendeteksi penurunan viabilitas suatu benih dapat dilakukan salah satunya
dengan metode pengusangan cepat. Pengusangan cepat terdiri dari pengusangan
secara kimiawi dan fisik. Metode pengusangan secara fisik merupakan metode
yang paling mudah dan menyerupai kondisi alami saat di penyimpanan. Metode
ini pertama kali dilakukan oleh Delouche tahun 1971 menggunakan suhu 41oC
dan RH 100% selama empat hari (Copeland dan McDonald, 2001). Menurut
Herdiana (2011), temperatur tinggi pada metode ini mencapai 40-50oC dan
3 Suhu dalam benih merupakan salah satu faktor penting yang menentukan
kemunduran benih. Suhu yang rendah lebih baik dibandingkan suhu yang tinggi
dalam penyimpanan benih ortodoks karena dapat memperlambat penurunan
viabilitas benih. Dengan meningkatnya suhu dan semakin lama benih didera pada
suhu tinggi maka umur penyimpanan menjadi lebih cepat dan viabilitas benih
semakin menurun. Pada benih tomat suhu tinggi dapat menyebabkan kemunduran
benih lebih cepat pada periode waktu tertentu.
Lama penderaan menjadikan kemunduran benih terus berlangsung, semakin
tinggi suhu deraan dan semakin lama waktu penderaan akan semakin
menurunkan viabilitas benih. Pada penelitian ini dilakukan pengusangan cepat
benih tomat dengan perlakuan suhu tinggi dan lama penderaan dan kelembaban
yang sama (100%). Hal ini diharapkan dapat mengetahui tingkat suhu dan waktu
lama penderaan yang mampu untuk menurunkan daya kecambah benih tomat.
Dengan mengetahui tingkat suhu deraan dan lama penderaan pada benih tomat ini
juga diharapkan dapat menjadi acuan untuk melakukan uji vigor benih tomat
menggunakan suhu dan lama penderaan.
Beberapa penelitian telah melakukan metode ini, dengan menggunakan benih
berukuran besar seperti kacang, jambu mete, melon, bahkan tanaman pohon
seperti benih gmelina dan sengon. Selain pada benih yang besar, metode ini
diharapkan dapat berpengaruh pada benih berukuran kecil, misalnya benih tomat.
Diharapkan dengan menggunakan benih tomat dapat mengetahui suhu dan lama
4 1.2 Tujuan Penelitian
Berdasarkan identifikasi dan perumusan masalah, maka tujuan dari penelitian ini
adalah untuk mengetahui,
1. suhu deraan yang efektif menurunkan viabilitas benih tomat,
2. lama deraan dengan suhu tertentu yang efektif menurunkan viabilitas benih
tomat, dan
3. kombinasi perlakuan suhu deraan dan lama penderaan yang efektif dapat
menurunkan viabilitas benih tomat.
1.3 Landasan Teori
Pengusangan cepat merupakan salah satu metode yang digunakan dalam
pengujian vigor benih. Salah satu metode pengusangan cepat adalah perlakuan
menggunakan suhu dan kelembaban relatif yang tinggi untuk periode waktu
tertentu. Pengusangan merupakan salah satu perlakuan terhadap benih yang dapat
menyebabkan kemunduran kualitas benih karena lingkungan yang suboptimum,
yaitu temperatur tinggi. Perlakuan ini merupakan pendekatan untuk mendapatkan
benih dengan kondisi yang sama dengan benih yang sudah mengalami periode
penyimpanan tertentu. Metode ini didasarkan pada tingkat kerusakan pada benih
yang dipercepat, dengan cara mendera benih pada suhu tinggi dan kelembaban
100%. Suhu dan kelembaban itu dianggap sebagai faktor lingkungan yang
berkaitan dengan intensitas dan kecepatan penurunan. Dalam kondisi tersebut,
kualitas benih memburuk lebih cepat dan terjadi penurunan viabilitas (Herdiana,
2011). Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan suhu tinggi dengan
5 Menurut Justice dan Bass (1994), pada kisaran suhu tertentu, umur penyimpanan
sayuran, bunga-bungaan, dan tanaman pangan menurun dengan meningkatnya
suhu. Beberapa penelitian telah melakukan penerapan suhu tinggi pada benih.
Secara umum, viabilitas dan vigor benih menurun sejalan dengan meningkatnya
suhu, dan semakin lamamya benih terkena suhu tinggi, serta dengan
meningkatnya kandungan air benih. Hasil penelitian Barton dalam Justice dan
Bass (1994), menunjukkan pada benih tomat dan rami yang disimpan pada suhu
5oC, 10oC, 20oC, 30oC, dan kelembaban 35% menurunkan daya kecambahnya
pengujian yang dilakukan pada benih yang disimpan pada periode yang lebih lama
menunjukkan proporsi kecambah abnormal yang kurang lebih sama. Semakin
tinggi kadar oksigen lingkungan penyimpanan maka semakin cepat viabilitas
benih menurun. Efek pengrusakan oksigen timbul pada konsentrasi oksigen yang
relatif rendah dan tampak paling jelas pada tingkat kadar air benih yang tinggi.
Tujuan penyimpanan benih adalah untuk mempertahankan viabilitas yang
maksimum selama mungkin, apabila simpanan energi yang dimiliki benih menjadi
bocor, sehingga benih sudah tidak mempunyai cukup energi untuk tumbuh pada
saat ditanam. Viabilitas benih yang memiliki kandungan air tinggi akan cepat
mengalami kemunduran. Biji sangat mudah menyerap uap air dari udara
disekitarnya. Biji akan menyerap atau mengeluarkan zat air sampai kandungan
airnya seimbang dengan udara disekitarnya. Hal ini disebut juga respirasi, dimana
kandungan air yang tinggi akan meningkatkan kegiatan enzim-enzim yang akan
mempercepat proses respirasi. Hal ini menyebabkan perombakan cadangan
makanan dalam biji menjadi besar. Akhirnya benih kehabisan energi yang tidak
6 Menurut Copeland dan McDonald (2001), faktor-faktor yang mempengaruhi
kemunduran benih antara lain: faktor internal benih yang mencangkup kondisi
fisik dan keadaan fisiologisnya, faktor induced selama perkembangan benih di
lapangan mempengaruhi kondisi fisiologisnya; faktor kelembaban nisbi dan
temperatur, kelembaban mempengaruhi kadar air benih, dan kadar air benih
mempengaruhi respirasi benih. Respirasi berjalan lambat pada suhu yang rendah,
pada kondisi ini viabilitas benih dapat dipertahankan lebih lama.
Menurut Sutopo (1993), temperatur yang tinggi dapat membahayakan dan
mengakibatkan kerusakan pada benih, dapat memperbesar terjadi penguapan zat
cair dari dalam benih, hingga benih akan kehilangan daya imbibisi dan
kemampuan untuk berkecambah.
1.4 Kerangka Pemikiran
Benih yang memiliki viabilitas dan vigor menunjukkan bahwa benih tersebut
mampu untuk tumbuh atau berkecambah menjdi tanaman normal. Benih tomat
memiliki ukuran yang kecil dan ringan. Benih yang memiliki ukuran yang kecil
menunjukkan kandungan protein dan lemak yang rendah. Penderaan
menggunakan suhu 39oC dan 41oC dengan kelembaban 100% merupakan dua
faktor yang dapat mempercepat kemunduran benih tomat karena dapat
menyebabkan rusaknya protein dalam benih yang menyebabkan respirasi dan
metabolisme dalam benih menjadi lebih cepat. Proses ini juga menjadikan benih
menjasi permeabel terhadap air. Masuknya air dalam benih (imbibisi)
dipengaruhi oleh suhu, benih tomat yang didera pada suhu tinggi (39oC dan 41oC)
7 Suhu deraan yang meningkat dalam kelembaban nisbi 100% menyebabkan laju
respirasi semakin cepat, cadangan makanan dalam benih akan terurai, energi yang
dihasilkan tidak terpakai untuk perkecambahan, metabolisme benih menjadi
buruk, dan akan terlihat penurunan viabilitas saat perkecambahan benih. Benih
yang mampu bertahan pada suhu dan lama penderaan yang diberikan
menunjukkan benih tersebut memiliki viabilitas dan vigor yang baik. Untuk
mengetahui viabilitas dan vigor suatu benih dapat dilakukan dengan
menggunakan metode pengusangan cepat secara fisik. Pada metode ini, benih
akan mengalami penderaan dalam suhu dan kondisi kelembaban yang tinggi yaitu
pada suhu 39oC dan 41oC dan kelembaban 100%.
Selama penderaan fisik benih akan mengalami proses perubahan viabilitas seiring
lama penderaan 0, 24, 48, 96, dan 120 jam. Benih mengalami kebocoran sel
seiring dengan lama waktu penderaan. Selanjutnya terjadi penyerapan air oleh
benih karena keadaan lembab, dengan demikian kadar air benih menjadi tinggi,
respirasi meningkat, menyebabkan benih cepat mengalami kemunduran dan
kehilangan viabilitasnya. Semakin tinggi suhu dan semakin lama waktu
8 1.5 Hipotesis
Berdasarkan kerangka pemikiran yang telah dikemukakan, maka hipotesis
penelitian ini adalah
1. suhu 39oC dan 41oC dengan kelembaban 100% akan menghasilkan viabilitas
benih tomat yang berbeda,
2. lama penderaan yang berbeda akan menghasilkan viabilitas benih tomat
yang berbeda, dan
3. viabilitas benih tomat akan ditentukan oleh pengaruh kombinasi perlakuan
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Deskripsi Tanaman Tomat
Tanaman tomat termasuk tanaman semusim Ordo Solanales, family solanaceae,
genus Lycopersicon, spesies Lycopersicon esculentum Mill. Tomat sangat
bermanfaat bagi tubuh karena mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan
untuk pertumbuhan dan kesehatan. Buah tomat juga mengandung karbohidrat,
protein, lemak dan kalori (Pudjiatmoko, 2008).
Buah tomat saat muda berwarna hijau, setelah tua berwarna merah mengkilat,
Bentuk buah tomat beragam yaitu: bulat, lonjong, oval, dan meruncing. Diameter
buah antara 2—15 cm, tergantung varietasnya. Jumlah ruang dalam tomat ada
yang hanya dua dan ada yang beruang delapan. Buah tomat saat muda hingga
masak fisiologi mengalami tiga periode pertumbuhan. Periode pertama adalah
perkembangan ovari yang telah dibuahi hingga berat buah mencapai sekitar 10%
dari berat buah maksimal. Periode ini berlangsung antar 2-3 minggu. Periode
kedua adalah perkembangan buah hingga berat buah mencapai maksimal. Periode
ketiga adalah proses pemasakan buah hingga terjadi perubahan warna dari hijau
menjadi kuning (sekitar 2 minggu) dan akhirnya menjadi merah (3-5 minggu).
Benih tomat berukuran 3-5 mm, datar, dan memiliki bulu berwarna abu-abu pada
10 Menurut Pitojo (2005), jumlah biji pada setiap buah tomat beragam. Pada
umumnya, setiap kg buah tomat berisi sekitar 4 g benih. Pada setiap 1 g biji
berisi 200-500 butir biji tomat.
Berdasarkan tipe pertumbuhannya, tanaman tomat dibedakan menjadi dua
kelompok, yaitu
1. Tipe determinate, yaitu tanaman tomat yang pertumbuhannya diakhiri dengan
pertumbuhan rangkaian bunga atau buah. Umur panen relatif lebih pendek
dan pertumbuhan batangnya cepat, misalnya varietas opal
2. Tipe indeterminate, yaitu tanaman tomat yang pertumbuhannya tidak diakhiri
dengan tumbuhnya bunga dan buah. Umur panennya relatif lama dan
pertumbuhan batangnya relatif lambat.
3. Tipe semideterminate, yaitu tanaman tomat memiliki ciri-ciri antara tomat
tipe pertumbuhan determinate dan tipe pertumbuhan indeterminate
(Wiryanta, 2008)
Berdasarkan data Litbang Hortikultura tahun 2006, tanaman tomat varietas Oval
merupakan varietas yang dapat ditanam didataran tinggi maupun dataran rendah.
Potensi hasilnya dapat mencapai 30-50 t/ha. Varietas ini memiliki umur panen
yang pendek yaitu 58-61 hari. Berdasarkan data balai penelitian tanaman sayuran,
tomat varietas Oval telah dilepas pada tahun 1999 (Setiawati, Murtiningsih,
Handayani, dan Sopha, 2007)
2.2 Viabilitas Benih
Viabilitas benih yaitu daya hidup benih yang ditunjukkan dalam fenomena
11 mempengaruhi viabilitas benih dalam penyimpanan benih adalah merupakan
kemampuan benih untuk berkecambah normal (Sadjad, 1993). Sadjad (1994) juga
menambahkan bahwa vigor benih merupakan kemampuan benih untuk mampu
tumbuh normal pada kondisi suboptimum dan ditanam pada kondisi lapang yang
optimum. Sadjad, Murniati, dan Ilyas (1999) mengkategorikan vigor benih
menjadi dua yaitu vigor kekuatan tumbuh dan vigor daya simpan. Keduanya
merupakan parameter viabilitas yang dapat mencerminkan kondisi vigor benih.
Menurut Copeland dan McDonald (2001), viabilitas benih adalah kemampuan
benih untuk berkecambah normal. Viabilitas benih menunjukkan benih tersebut
hidup, aktif bermetabolisme serta mampu memproduksi enzim yang sesuai
dengan reaksi metabolisme untuk perkecambahan dan pertumbuhan benih.
Perkecambahan benih merupakan salah satu parameter yang digunakan untuk
melihat viabilitas benih.
Suatu lot benih memiliki viabilitas potensial, yaitu kemampuan potensial jika lot
benih tersebut memiliki pertumbuhan normal pada kondisi optimum, yang dapat
dideteksi dengan tolak ukur daya berkecambah dan bobot kering kecambah
(Sadjad, 1994).
2.3 Kemunduran Benih
Kemunduran benih (deteriorasi) adalah proses mundurnya mutu fisiologis benih
yang menimbulkan perubahan menyeluruh di dalam benih, baik fisik, fisiologi
dan kimiawi yang mengakibatkan menurunnya viabilitas benih atau daya
12 turunnya kualitas dan sifat benih jika dibandingkan saat benih mencapai masa
fisiologinya. Turunnya kualitas dapat menyababkan viabilitas benih menjadi
rendah yang pada akhirnya menyebabkan tanaman menjadi buruk (Arianto, 2011).
Laju kemunduran viabilitas akan berjalan cepat seiring dengan semakin tingginya
suhu. Hal ini sesuai dengan kaidah yang menyatakan bahwa setiap penurunan
suhu sebesar 5oC pada tempat penyimpanan maka umur benih akan diperpanjang
setengahnya. Kaidah ini berlaku pada suhu 0-50oC (Harrington dalam Sutopo,
1998).
Kemunduran benih dipengaruhi oleh kandungan air benih. Ketebalan, struktur
dan komposisi kimia kulit benih mempengaruhi penyerapan dan penahan uap air
oleh benih. Kulit benih yang keras menghalangi penyerapan uap air oleh benih.
Dari beberapa unsur yang terkandung dalam benih, protein merupakan unsur yang
higroskopis (mudah menyerap dan menahan uap air), lemak atau lipid bersifat
hidrofobis atau daya tarik terhadap air rendah (Justice dan bass, 1994).
Suhu mempengaruhi daya kecambah benih, viabilitas dan vigor benih akan
menurun sejalan dengan meningkatnya suhu dan semakin lamanya benih terkena
suhu tinggi (Justice dan Bass, 1994).
Temperatur yang tinggi pada saat penyimpanan dapat membahayakan dan
mengakibatkan kerusakan pada benih karena akan memperbesar terjadinya
penguapan zat cair dari dalam benih, hingga benih akan kehilangan daya imbibisi
dan kemampuan untuk berkecambah. Temperatur rendah lebih efektif daripada
13 kemunduran viabilitas benih dapat semakin dikurangi, sedangkan semakin tinggi
temperatur semakin meningkatkan laju kemunduran viabilitas benih. Temperatur
dalam penyimpanan dipengaruhi oleh temperatur udara disekitarnya dan secara
tidak langsung dipengaruhi juga oleh kegiatan respirasi benih atau
mikroorganisme yang menginvestasi benih, kandungan air benih yang tinggi akan
meningkatkan kegiatan respirasi dan menghasilkan panas, air, dan CO2 (Sutopo,
1998).
Kelembaban lingkungan selama penyimpanan juga sangat mempengaruhi
viabilitas benih. sifat biji yang higroskopis menyebabkan selalu mengadakan
kesetimbangan dengan udara di sekitarnya. Kandungan air benih yang rendan
sedangkan kelembaban udara di sekitar benih tinggi akan mengakibatkan
terjadinya penyerapan air oleh benih dan penurunan kelembaban udara sekitar
benih sampai tercapai tekanan yang seimbang. Pada kelembaban nisbi yang tingi
sekitar 70-90% cendawan sangat baik pertumbuhannya (Sutopo, 1998).
Setelah mencapai masak fisiologis, benih akan mengalami kemunduran secara
bertahap, pada akhirnya benih akan kehilangan viabilitas maupun vigornya dan
berujung mati. Proses kemunduran kondisi benih pasca masak fisiologis itulah
yang disebut deteriorasi. Menurut Sadjad dkk. (1999) deteriorasi didefinisikan
sebagai kemunduran viabilitas benih oleh faktor alami baik di lapang produksi
maupun dalam ruang simpan.
Penurunan mutu benih berjalan secara berangsur dan tidak dapat kembali pada
kondisi awal karena perubahan fisiologis yang terjadi dalam benih. Menurut
14 menurunnya daya berkecambah, meningkatnya jumlah kecambah abnormal,
penurunan perkecambahan di lapang (field emergence), terhambatnya
pertumbuhan dan perkembangan, meningkatnya kepekaan terhadap lingkungan
yang ekstrim sehingga menurunkan produktivitas di lapang. Menurut Sadjad
(1994), kemunduran benih adalah mundurnya mutu fisiologis benih yang dapat
menimbulkan perubahan menyeluruh di dalam benih, baik fisik, fisiologi dan
kimiawi yang mengakibatkan menurunnya viabilitas benih.
Dalam penyimpanan benih ada beberapa faktor yang mempengaruhi viabilitas
benih tersebut, yaitu adanya interaksi antara suhu dan kelembaban. Pada
kelembaban mendekati 80% dan suhu 25-30oC, sebagian besar benih kehilangan
viabilitas secara cepat (Sutopo, 1993).
Ciri-ciri benih yang mengalami kemunduran saat penanaman dijelaskan oleh
Delouche dalam Utomo (2011), yaitu, banyaknya kecambah abnormal yang
menyebabkan persentase viabilitas benih menjadi turun, enzim menjadi aktif
akibat adanya penurunan aktivitas benih sehingga terjadi perombakan/penguraian
enzim yang berdampak pada terhambatnya proses perkecambahan benih, terjadi
kebocoran sel benih sehingga banyak unsur dari benih yang keluar/lepas. Hal ini
menyebabkan benih kekurangan mteri/tenaga yang diperlukan untuk melakukan
perkecambahan, keragaman benih tinggi, perubahan warna benih, misalnya
berubah menjadi kusam. Namun, tolak ukur ini bisa menjadi hal yang subjektif,
laju perkecambahan lambat dan umumnya tidak merata, benih tidak berkecambah,
15 berkecambah, meskipun sebenarnya benih tersebut belum mati. Benih mati
merupakan akhir dari benih yang telah mengalami deteriorasi.
2.3 Metode Pengusangan Cepat
Metode pengusangan dipercepat merupakan salah satu uji daya simpan benih.
Uji ini tergolong dalam metode uji vigor benih dengan lingkungan suboptimum,
tetapi lingkungan tersebut diberikan sebelum benih dikecambahkan. Lingkungan
suboptimum yang diberikan kepada benih dianggap sebagai suatu cara simulasi
lingkungan yang dapat menyebabkan kemunduran benih dalam penyimpanan
yang lazim dalam praktek. Komponen lingkungan simpan utama dalam
penyimpanan adalah suhu dan kelembaban dalam suhu kamar, maka metode
pengusangan dipercepat merupakan metode uji simulasi yang sesuai. Metode ini
dilakukan sesudah benih mengalami pengusangan fisik. Metode ini memberikan
kondisi lingkungan yang suboptimum yang dapat menyebabkan kemunduran
benih dalam penyimpanan yang sesuai kondisi sebenarnya (Mugnisjah, 1994).
Metode pengusangan cepat adalah metode yang mudah, metode ini dapat
digunakan pada beberapa varieas dan spesies benih. Metode pengusangan cepat
dilakukan dengan mendera benih pada waktu singkat (1-8 hari) dengan suhu
tinggi 40-45oC dan kelembaban nisbi tinggi (mencapai 90%). Selama penderaan
benih akan menyerap kadar air dari kondisi yang lembab dan suhu yang tinggi.
Hal ini yang menyebabkan cepatnya penuaan benih. Pada benih sesame yang
didera pada suhu 42 dan 43oC masih menghasilkan perkecambahan rata-rata yang
16 Menurut Jianhua dan McDonald (1996), uji penuaan dipercepat adalah uji vigor
benih yang penting bagi kebanyakan tanaman besar, tetapi pada perkecambahan
tanaman yang kecil masih dibatasi karena penyerapan kelembaban yang terlalu
cepat mengakibatkan kerusakan benih lebih cepat untuk beberapa spesies
tanaman.
Berdasarkan hasil penelitian terdahulu, pengusangan dipercepat merupakan uji
prediksi daya simpan benih yang akan membawa perubahan pada benih pada
tingkat sel dari penyimpanan jangka panjang menjadi relatif dalam waktu yang
singkat dengan cara mengekspos benih dengan suhu yang tinggi (40-45oC) dan
kelembaban relatif tinggi (99-100%) menggunakan benih Acacia auriculiformis,
Acacia nilotica dan Leucaena leucocephala menggunakan metode ini pada RH
100% dan suhu 40oC menunjukkan kehilangan pada vigor dan viabilitasnya,
dibandingkan dengan kontrol (Navamaniraj, Srimathi, Ponnuswamy, dan
III. BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Benih dan Pemuliaan Tanaman,
Fakultas Pertanian, Universitas Lampung pada Juni-Agustus 2012.
3.2 Bahan dan Alat
Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih tomat varietas
Oval, air. Alat-alat yang digunakan adalah inkubator, pinset, kertas merang,
sarangan kawat, kain strimin, alumunium foil, cawan petri, label, germinator, dan
alat tulis.
3.3 Metode Penelitian
Rancangan perlakuan disusun secara faktorial 2x6. Faktor pertama adalah deraan
suhu (S) yang terdiri dari 2 taraf yaitu 39oC (s1) dan 41oC (s2). Faktor kedua yaitu
lama penderaan (L), yang terdiri dari 6 taraf yaitu 0 jam (l0), 24 jam (l1), 48 jam
(l2), 72 jam (l3), 96 jam (l4), 120 jam (l5) jam, sehingga terdapat 12 kombinasi
perlakuan. Rancangan percobaan menggunakan rancangan kelompok teracak
18 Pengelompokan dilakukan berdasarkan waktu penanaman. Untuk menguji
homogenitas ragam antarperlakuan dilakukan dengan Uji Bartlett, kemudian
dilanjutkan dengan Uji Tuckey untuk kemenambahan data. Uji lanjut
menggunakkan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pada α 0,05.
3.4 Pelaksanaan Penelitian
Pelaksanaan penelitian yang akan dilakukan meliputi penyediaan benih yang
dilakukan untuk menghasilkan benih yang baru dengan viabilitas dan vigor awal
yang masih bagus, penyiapan benih, penderaan secara fisik, dan perkecambahan
benih, akan dijabarkan melalui penjelasan berikut ini:
3.4.1 Penanaman dan Processing
A. Tata cara penyediaan benih
Pertama dilakukan penyiapan polybag terlebih dahulu dengan cara: polybag diisi
dengan tanah top soil, setengah bagian terlebih dahulu. Benih yang telah dipilih
atau diseleksi sesuai dengan kriteria selanjutnya akan langsung ditanam dalam
polybag, penyemaian dilakukan langsung dalam polybag tersedia, dalam satu
polybag berisi 5 benih tomat. Saat tanaman sudah berumur kurang lebih dua
minggu, akan diseleksi kembali bibit-bibit tersebut. Dari 5 bibit tomat dalam satu
polybag akan dipilih 1 tanaman saja yang dipertahankan, yang memiliki kondisi
tanaman yang kuat dan baik untuk kemudian tanaman tersebut yang akan diambil
19 B. Pemupukan
Pemupukan pada tanaman tomat terdiri dari:
1. Pemupukan awal/sebelum tanam, tanah diberi pupuk dasar dengan pupuk
kandang yang telah menjadi tanah dan pupuk TSP yang ditaburkan secara
merata ke dalam polybag kemudian dicampurkan sampai homogen agar
tercampur merata dengan tanah.
2. Pemupukan KCl dilakukan saat tanaman berumur tiga minggu. Kemudian
pupuk Urea seminggu setelah aplikasi pupuk KCl.
C. Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan tanaman diantaranya menyiangi, mengendalikan hama, penyakit
tanaman, dan menyulam benih yang tidak tumbuh. Hal ini dilakukan setiap hari
saat mengamati perkembangan tanaman. Aplikasi pestisida dilakukan setiap satu
minggu untuk menghindari munculnya penyakit dan hama tanaman.
D. Panen dan Processing Benih Tomat.
Setelah tanaman berumur tiga bulan sudah dapat dipanen. Tomat yang sudah
matang dipanen, kemudian langsung diproses untuk mendapatkan benihnya.
Processing benih tomat dilakukan sebagai berikut:
1. Buah yang telah dipilih dibelah membujur, dilakukan dengan hati-hati agar
biji tidak terpotong.
2. Benih dalam buah dikeluarkan secara manual menggunakan tangan. Benih
tomat yang dikeluarkan akan ikut bersama dengan air dan sedikit daging
20 3. Benih direndam air, lalu ditutup dan didiamkan selama 3-4 hari untuk
dilakukan fermentasi yang bertujuan untuk memisahkan biji dari lendir yang
menempel pada benih. Ekstrak diaduk sesekali untuk memudahkan proses
fermentasi.
4. Setelah 3-4 hari bersihkan benih dengan cara disaring. Lalu, cuci benih
sampai bersih, benih yang terapung menunjukkan biji tersebut hampa, maka
benih tersebut dibuang.
5. Benih yang sudah tersaring dan bersih tadi dikeringkan, tetapi tidak dibawah
paparan sinar matahari langsung. Setelah kering benih bisa digunakan untuk
ditanam.
3.4.2 Penyiapan Benih
Benih yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih tomat varietas Oval yang
dipanen pada Mei 2012 dilaksankan di Desa Jatimulyo. Penelitian ini dilakukan
dengan tiga kali ulangan, setiap ulangan memerlukan 600 benih, sehingga
keseluruhan memerlukan 1800 benih tomat. Benih yang akan digunakan disortir
dengan memilih ukuran benih yang seragam dan memisahkan benih dari benih
rusak atau kotoran benih.
3.4.3 Penderaan benih
Alat yang digunakan untuk penderaan benih secara fisik adalah gelas
plastik dengan volume 240 ml. Gelas plastik tersebut diisi dengan air sebanyak
21 disesesuaikan dengan ukuran gelas. Kain strimin diletakkan diatas sarangan
kawat untuk meletakkan benih tomat yang berukuran kecil, benih tomat
diletakkan sebanyak 100 butir benih per gelas, lalu gelas ditutup rapat
menggunakan alumunium foil, dan diberi label pada gelas sesuai dengan
perlakuannya. Dengan demikian, keadaan kelembaban dirunag gelas akan jenuh
(100%). Gelas tersebut dimasukkan dalam 2 inkubator/oven, yaitu Memmert
UNB 400 dan Memmert UNB 500 yang telah diatur masing-masing pada suhu
39oC dan 41oC. Lama penderaan dalam inkubator tersebut disesuaikan dengan
perlakuan. Gelas yang pertama kali dimasukkan dalam inkubator adalah untuk
lama penderaan 120 jam, lalu setiap 24 jam kemudian dimasukkan perlakuan
lama penderaan 96 jam, 72 jam, 48 jam, dan 24 jam. Dengan cara itu, semua
benih tomat yang telah mendapat perlakuan suhu dan lama penderaan dapat
[image:32.595.123.488.468.656.2]ditanam untuk diuji perkecambahannya pada hari yang sama.
Gambar 2. Alat penderaan fisik benih tomat
Gelas plastik
Kain strimin
Sarangan kawat
ggg Label
22 3.4.4 Perkecambahan benih
Benih tomat yang telah mendapat perlakuan suhu dan lama penderaan tersebut,
kemudian diuji viabilitas dengan dikecambahkan pada media kertas merang
dengan metode tanam di atas kertas. Benih tomat yang telah mengalami
penderaan diuji dalam cawan petri sebanyak 50 benih/cawan. Kertas merang
dipotong sesuai ukuran cawan petri sebanyak 3 lembar lalu dilembabkan
menggunakan air mineral, lalu tiriskan airnya, dan diletakkan didalam cawan
petri. Benih tomat sebanyak 50 butir ditanam diatas kertas merang lembab
tersebut, lalu ditutup dan diberi label perlakuan. Cawan petri kemudian
diletakkan dalam germinator untuk tetap menjaga kelembabannya.
3.5 Uji Perkecambahan
Viabilitas benih dilihat dengan uji perkecambahan benih. Uji perkecambahan
yang dilakukan terdiri dari dua uji, yaitu:
3.5.1 Uji kecepatan perkecambahan (UKP)
Uji Kecepatan Perkecambahan memberikan gambaran bahwa benih tersebut
mampu untuk berkecambah dengan cepat. Uji ini dilakukan dengan metode
UDK. Kertas merang dilembabkan, kemudian diletakkan di dalam cawan petri.
Letakkan benih tomat yang telah didera sebanyak 50 butir/cawan. Letakkan
dalam germinator. Uji kecepatan perkecambahan diamati setiap hari sejak hari
ke-5 sampai ke-9 setelah tanam. Perhitungan variabel pengamatan pada Uji
kecepatan perkecambahan dilakukan pada akhir pengamatan yaitu hari
23 Pengamatan yang dilakukan pada uji kecepatan perkecambahan meliputi:
1
1.. Kecepatan perkecambahan (KP). Kecepatan perkecambahan dinyatakan
dalam %/hari. Berikut ini adalah rumus untuk kecepatan perkecambahan:
K
Keetteerraannggaann:: KKPP == KKeecceeppaattaannPPeerrkkeeccaammbbaahhaannBBeenniihh P
Pii == PPeerrsseennkkeeccaammbbaahhNNoorrmmaallppeerrhhaarrii
T
Tii == WWaakkttuu//hhaarriippeennggaammaattaannkkee--55ssaammppaaii99
2
2.. Kecambah normal total (KNT). KKrriitteerriiaakkeeccaammbbaahhttoommaattyyaannggnnoorrmmaallaaddaallaahh
b
beenniihhtteellaahhmmeennaammppiillkkaannsseemmuuaassttrruukkttuurrppeennttiinnggkkeeccaammbbaahhyyaannggmmeelliippuuttii
a
akkaarrpprriimmeerr,,kkoolleeooppttiill,,ddaann pplluummuullaayyaanngg bbeerrkkeemmbbaannggddeennggaannbbaaiikkddaannaakkaann
t
tuummbbuuhhmmeennjjaaddiittaannaammaannnnoorrmmaall.. PPeerrsseenn kkeeccaammbbaahhnnoorrmmaallttoottaallddaappaatt
d
diihhiittuunnggddeennggaannrruummuuss::
Keterangan: KNT = Kecambah normal total KN = Kecambah normal
50 = Jumlah benih yang ditanam diatas kertas merang dalam satu perlakuan.
3
3.. Kecambah abnormal (KAN). Kecambah dikatakan abnormal bila tidak
memperlihatkan potensi untuk berkembang menjadi tanaman normal bila
ditumbuhkan pada tanah dengan kondisi yang sesuai. Pada kecambah tomat
ditentukan pada benih yang hanya memperlihatkan pertumbuhan akar yang
kecil atau tidak terdapatnya titik tumbuh.
K
24
4
4.. Benih mati (BM). Benih-benih yang tidak berkecambah setelah ditanam pada
kertas merang dihitung sebagai benih mati. Benih mati dinyatakan dalam
satuan persen (%)..
B
BMM == ((JJuummllaahhbbeenniihhmmaattii//jjuummllaahhbbeenniihhyyaannggddiittaannaamm))xx110000%%
3.5.2 Uji keserempakan perkecambahan (UKsP)
Uji keserempakan perkecambahan dilakukan untuk melihat kemampuan benih
berkecambah secara serempak setelah periode perkecambahan tertentu. Uji ini
dilakukan dengan metode UDK. Kertas merang dilembabkan, kemudian
diletakkan di dalam cawan petri. Letakkan benih tomat yang telah didera
sebanyak 50 butir/cawan. Letakkan dalam germinator. Variabel untuk
keserempakan kecambah diamati satu kali yaitu pada hari ketujuh setelah tanam.
Pengamatan yang dilakukan pada uji keserempakan perkecambahan meliputi:
1
1.. KKeeccaammbbaahhnnoorrmmaallkkuuaatt((KKNNKK))..KKrriitteerriiaakkeeccaammbbaahhnnoorrmmaallkkuuaattaaddaallaahh
k
keeccaammbbaahhnnoorrmmaallyyaannggmmeennuunnjjuukkkkaannkkiinneerrjjaasseeccaarraavviissuuaalllleebbiihhvviiggoorrddaarrii
p
paaddaakkeeccaammbbaahhnnoorrmmaallllaaiinnnnyyaayyaannggkkuurraannggvviiggoorr..
R
Ruummuussmmeenngghhiittuunnggkkeeccaammbbaahhnnoorrmmaallkkuuaattddiibbaawwaahhiinnii::
K
Keetteerraannggaann:: KKNNKK == jjuummllaahhkkeeccaammbbaahhnnoorrmmaallkkuuaatt
2. Kecambah normal lemah (KNL). Kecambah dikatakan lemah bila dalam
25
3
3.. PPaannjjaanngghhiippookkoottiill((PPHH))
P
Paannjjaanngghhiippookkoottiillddiiuukkuurrmmuullaaiiddaarriippaannggkkaallhhiippookkoottiillssaammppaaiittiittiikkttaannggkkaaii
k
koottiilleeddoonn,,ddiinnyyaattaakkaannddeennggaannssaattuuaannccmm..
G
Gaammbbaarr44..PPeenngguukkuurraannppaannjjaanngghhiippookkoottiillddaannppaannjjaannggaakkaarrpprriimmeerr
4
4.. PPaannjjaannggaakkaarrpprriimmeerr((PPAAPP))
P
Paannjjaannggaakkaarrpprriimmeerrddiiuukkuurrddaarriippaannggkkaallaakkaarrssaammppaaiibbaaggiiaannuujjuunnggaakkaarr
p
prriimmeerr.. PPeenngguukkuurraannmmeenngggguunnaakkaannmmiilllliimmeetteerrbbllookk,,ddiinnyyaattaakkaannddeennggaannssaattuuaann
c
cmm..
5
5.. BBoobboottkkeerriinnggkkeeccaammbbaahhnnoorrmmaall((BBKKKKNN))
K
Keeccaammbbaahhnnoorrmmaallttaannppaakkoottiilleeddoonnddiioovveennddaallaammssuuhhuu8800ooCCsseellaammaa33hhaarrii,,
k
keemmuuddiiaannddiikkeelluuaarrkkaannddaarriioovveennuunnttuukkkkeemmuuddiiaannddiittiimmbbaannggbboobboottkkeerriinnggnnyyaa..
B
BKKKKNNddiinnyyaattaakkaannddeennggaannssaattuuaannmmgg//KKNN..
B
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, maka diperoleh kesimpulan sebagai
berikut:
1. Perlakuan suhu deraan 39oC dan 41oC tidak menyebabkan perbedaan dalam
menurunkan viabilitas benih tomat yang ditunjukkan oleh variabel kecepatan
perkecambahan, kecambah normal total, kecambah normal lemah, kecambah
abnormal, benih mati, dan panjang hipokotil.
2. Perlakuan lama penderaan yang berbeda dapat menurunkan viabilitas benih
tomat, dan dengan lama penderaan 24 jam viabilitas sudah turun secara nyata
yang ditunjukkan oleh variabel kecepatan perkecambahan, kecambah normal
total, panjang hipokotil, kecambah abnormal, dan benih mati.
3. Pengaruh interaksi perlakuan suhu deraan dan lama penderaan nyata
menurunkan viabilitas benih tomat yang ditunjukkan oleh variabel kecambah
normal kuat, panjang akar primer, dan bobot kering kecambah normal.
Kombinasi perlakuan yang efektif untuk menurunkan viabilitas benih adalah
pada suhu 39oC dengan lama penderaan 24 jam atau suhu 41oC dengan lama
37 5.2 Saran
Pengusangan cepat fisik untuk benih tomat (varietas Oval) dengan mendera benih
pada suhu 39oC selama 24 jam sama efektif dengan suhu 41oC selama 24 jam
ditunjukkan oleh variabel kecambah normal kuat, panjang akar primer, dan bobot
PUSTAKA ACUAN
Anonim. 2006. The Seed Biology Place.
http://www.seedbiology.de/structure.asp. 11 Oktober 2012.
Arianto, A. 2011. Makalah Kemunduran Benih. Universitas Muhammadiyah. Yogyakarta.
http://www.scribd.com/doc/89062008/Agus-Arianto-20110210030#outer_page_12. 21 Mei 2012.
Badan Pusat Statistik. 2012. Data Produksi Tomat Tahun1997-2012.
http://www.bps.go.id/tab_sub/view.php?kat=3&tabel=1&daftar=1&id_suby ek=55¬ab=27. 21 Maret 2012.
Belo, S. M. dan F. C. Suwarno. 2012. Penurunan Viabilitas Benih Padi (Oryza sativa L.) melalui Beberapa Metode Pengusangan Cepat. Institut Pertanian Bogor. J. Agron. Ind. 40 (1): 29-35.
Copeland, L. O. dan M. B. McDonald. 2001. Seed Science and Technology. Kluwer Academic Publishers. Amerika. 467 hlm.
Sutopo, L. 1998. Teknologi Benih. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. 180 hlm.
Herdiana, N. 2011. Pengaruh Pengusangan terhadap Viabilitas Benih Gmelina dan Sengon. J. Balai Penelitian Kehutanan 3(2): 5-10.
Jusice, O. L. dan L. N. Bass. 1994. Prinsip dan Praktek Penyimpanan Benih. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. 386 hlm.
Jianhua, Z. dan M. B. McDonald. 1996. The satured salt accelerated aging test for small-seeded crops. Seed Sci. Technol. 25(1): 123-131.
Mugnisjah, W.Q., A. Setiawan, Suwarto, dan C. Santiwa. 1994. Panduan Praktikum dan Penelitian Bidang Ilmu dan Teknologi Benih. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. 264 hlm.
Navamaniraj, K. N., P. Srimathi, A. S. Ponnuswamy, dan R. J. Sudhagar. 2008. Performance of Scarified and non Scarified Seed of Bixa Orellana to Accelerated Aging Test for the Prediction of Seed Storability. Research J.
of Agric. and Biol. Sci. 4 (5): 591-594.
39 Pudjiatmoko. 2008. Cara Budidaya Tomat (Lycopersicon esculentum Mill).
http://atanitokyo.com/2008/12/budi-daya-tomat-lycopersicon-esculentum.html. 21 Maret 2012.
Sadjad, S. 1993. Dari Benih Kepada Benih. PT Gramedia Widiasarana Indonesia. Jakarta. 143 hlm.
. 1994. Kuantifikasi Metabolisme Benih. Gramedia. Jakarta. 145 hlm. ., E. Murniati, dan S. Ilyas. 1999. Parameter Pengujian Vigor Benih
dari Komparatif ke Simulatif. PT Gramedia Widiasarana Indonesia. Jakarta. 185 hlm.
Setiawati, W., R. Murtiningsih, T. Handayani, dan G. A. Sopha. 2007. Katalog Teknologi Inovatif Sayuran. Balai Penelitian Tanaman Sayuran. Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura Badan Penelitian
Pengembangan Pertanian. Bandung. 75 hlm
Setyorini, L. E. 2012. Budidaya Tanaman Pangan Utama, Perkecambahan Benih/Biji. http://www.ut.ac.id/html/suplemen/luht4344/kecambah.html. 11 Oktober 2012.
Stan, O. 1997. The Test of Accelerated Ageing to Establish the vigour Potential in Maize and Sunflower Hybrid Seed. Research Institute for Cereals and Industrial Crops. No. 7-8: 59-66.
Sukarman, D. Rusmin, dan M. Hasanah. 1996. Pengaruh Penderaan dan Suhu Perkecambahan terhadap Viabilitas Benih Jambu Mente. J. Littri. 1 (6): 284-290.
Sutopo, L. 1998. Teknologi Benih. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta. 180 hlm.
Torres, S. B. and A. M. Filho. 2003. Accelerated Aging of Melon Seeds. Scientia Agricola 60 (1): 77-82.
Thant, K. H., J. Duangpatra, dan J. Romkaew. 2010. Appropriate Temperature and Time for Accelerated Aging Vigor Test in Sesame (Sesanum indicum L.) Seed. J. Nat. Sci. 44: 10-16.
Utomo, B. P. 2011. Deteriorasi Benih. Surabaya. 5 hlm.
http://ditjenbun.deptan.go.id/bbp2tpsur/images/stories/perbenihan/ deteriorasi.pdf. 21 Maret 2012.
