PENGARUH 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP), KITOSAN, DAN SUHU SIMPAN TERHADAP MASA SIMPAN DAN MUTU JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) ‘CRYSTAL’
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil penelitian menunjukkan (1) Perlakuan kitosan 2,5% dapat memperpanjang masa simpan buah jambu biji ‘Crystal’ secara nyata 2,83 dan 6,12 hari lebih lama dibandingkan
Puji syukur Penulis panjatkan ke hadirat Allah Subhanahu wa ta'ala atas rahmat dan karunia-Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi yang
mempertahankan kekerasan, °Brix, asam bebas, dan tingkat kemanisan buah jambu biji ‘Crystal’, (3) penyimpanan suhu rendah tidak mampu meningkatkan masa simpan, kekerasan, susut
Tidak terdapat pengaruh interaksi antara AVG dengan plastic wrapping, AVG dengan suhu dingin, dan plastic wrapping dengan suhu dingin terhadap masa simpan, kekerasan,
Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mendapatkan konsentrasi 1-MCP serta lama aplikasi yang tepat dalam mempertahankan kesegaran bunga mawar potong.. Percobaan dilaksanakan
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa (1) perlakuan kitosan 2,5% dapat memperpanjang masa simpan buah jambu biji ‘Crystal’ secara nyata 2,83 dan 6,12 hari
penyimpanan pada suhu rendah mempengaruhi masa simpan dan kekerasan buah tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap susut bobot dan mutu kimia buah jambu biji ‘Mutiara’ (4)
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpul- kan bahwa (1) perlakuan kitosan 2,5% mampu mem- perpanjang masa simpan buah jambu biji ‘Crystal’ 2,56 dan 6,45 hari lebih lama
