Karakteristik Karkas dan Non Karkas Kambing Kacang dan Kambing Peranakan Etawah pada Bobot Potong 17 kg.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Daging kambing Kacang jantan yang berasal dari umur potong < 1,5 tahun maupun > 1,5 tahun berpotensi sebagai daging sehat ditinjau dari kadar lemak yang rendah, komposisi
Pada tingkat 2S% protein ran sum dihasilkan rataan persentase bobot lemak abdominal sangat nyata (P( 0.01) lebih rendah dibandingkan dengan rataan persentase bobot
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa domba garut betina yang dipotong pada kisaran bobot 30kg sangat nyata memiliki bobot karkas yang paling tinggi
Hasil yang diperoleh dari penelitian ini menunjukkan bahwa persentase kulit dari bobot potong pada kambing Kejobong, kambing PE dan kambing Kacang secara statistik tidak
Pengaruh interaksi antara bangsa dengan kategori bobot potong hanya berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap persentase karkas, dengan persentase karkas tertinggi pada domba
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa domba garut betina yang dipotong pada kisaran bobot 30kg sangat nyata memiliki bobot karkas yang paling tinggi
Hasil analisa menunjukkan bahwa bobot sapih kambing PE anak baik jantan maupun betina pada kelompok I berbeda nyata (P<0,05) lebih besar bila dibandingkan dengan kelompok
Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi kambing Peranakan Etawa (PE) dan Kambing Kacang Karakteristik produksi (bobot badan, tipe kelahiran, lingkar dada, panjang badan,
