PRO C EEDING
INTERNATIO NAL SEMINAR O N
ENHA NC ING G RA SSRO O TS INNO VA TIO N
C O MPETITIVENESS FOR PO VERTY A LLEVIA TIO N
Inna G a ruda Hote l
Yo g y a ka rta , Ind o ne sia
16- 18*' O c to b e r 2 0 1 2
ISBN : 978- 602- 14149- 0- 3
Edito rs
Pro f. Dr. Liyo n Zho ng (TUFE-C hino )
Dr. A km o d i A b b a s, M.Eng .Sc . (UPl-lnd o ne sio )
Dr. Suho rw o d ji (UPl-lnd o ne sio )
Dr. Ro ho ni Ho shim (Wo itro -Mo lo ysio )
Dr. Vip in Kumo r (SRISTI-lnd io )
Dr. Wo ti He rm o Wo ti (UPl-lnd o ne sio )
Dr. Rislimo F. Sito m p ul, M.Sc . (UPl-lnd o ne sio )
O rg a n ize d b y :
Ind o ne sia n Institute o t Sc ie nc e s
C e n te r fo r A p p ro p ria te
Te c hino lo g y D e v e lo p m e n t
(g i - C e nte r fo r A p p ro p ria te Te c hno lo g y De v e lo p m e nt.
- Te c hnic a l Im p le m e nta tio n Unit fo r De v e lo p m e nt
o f C h e m ic a l Eng ine e ring Pro c e sse s.
2013
ISBN : 9 7 8 - 6 0 2 - 1 4 1 4 9 - 0 - 3
En h a n c in g o t G ra ssro o ts In n o v a tio n C o m p e titiv e n e ss to r Po v e rty A lle v io tio n
EC lC PA 2012/ Dr. Ir. A km o d i A b b o s, M.Eng .Sc , Pro t. Liyo n Zh o n g ,
Pro t. Dr. K. Ro m o n o th o n , Dr. Ro h o n i Ho shim , Dr. Su h o rw o d ji, Dr. V ip in .
Dr. W o ti He rm o W o ti, Dr. Rislim o F. Sito m p u l, M.Sc (Ed s).
1. G ra ssro o ts Inno va tio n 2. So c ie ty Em p o w e rm e nt
First Pub lishe d : Fe b rua ry 2013
C o v e r d e sig n a n d la y o u t: Wo hyu A n g g o Rizo l
So triyo Krid o Wo ho no
A h m a d So tyo n
Pu b lish e d b y
L I P I
C e nte r for A p p ro p ria te Te c tino lo g y De ve lo p m e nt JI. K.S. tub un No.S Sub o ng 41213 We st Ja v a . Ind o ne sia Te l
Fo e s e - m o ll we b site
+42 260 411478,+62 260 412878 +62 260 411239
b 2pttg ® m a ll.lipl.g o .ld wvwr.b 2pttg .llpi.g o .ld
Te c tinlc o l Im p le m e nta tio n Unit for De ve lo p m e nt ot
C he m ic a l Eng ine e ring Pro c e sse s Jl.Jo g jo - Wo no sa r! Km 31,5
C o d ing , Plo ye n, G unung kld ulYo g y a ka rta Ind o ne sia , 55861, Po .Bo x : 174 WNO Te l : +62 274 392570
I
Pro c e e d in g o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m pe titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
SEMINAR COMMITTEE
Pa tro n : Dr.lr. Sya hrul A im a n
De p u ty to r Eng ine e ring Sc ie nc e s
In d o n e sia n Institute o t Sc ie nc e s
Ste e rin g C o m m it t e e (SC )
O rg a n izin g C o m m it t e e ( C C )
Re sp o nsib le Pe rso n
C h a irp e rso n
V ic e c h a irp e rso n
Se c re ta ry
Tre a sure r
Pro g ra m
Se c re ta ry o ffic e r
Pub lic re la tio n
Lo g istic
A c c o m m o d a t io n
D o c u m e n t a t io n
Dr.lr. A km a d i A b b o s, M . Eng . Sc .
Ir. C a ro lin a , M.Sc .
Dr. Suho rw o d ji, M . A p p . Sc .
Dr. Rislim a F. Sito m p ul, M.Sc .
Dr. So vitri D.W.I.K. Re tno , M.Sc .
Ir. A d il Jc m o li, M.Sc .
Ho rd i Ju le n d ro , S.Pt. M.Sc .
So triyo Krid o W o h o n o , ST.
A d e C h a n d ra Iw a n sy o h , SP. M.Sc .
Pa ra m o Tirto W.W. Kusum o , STP.
A h m a d So tyo n, M.Sc .
Yuli A ry Ra tn o w o ti, SE.
Um i Ho n ito h , STP.
Em o D o m a y o n ti, M . Bio te c h .
No v ito Ind o rti, S.TP.
A no sto sia Wh e n i I., M.Sc .Eng .
Yo n u. E. Pro se tyo , S.So s.
W o h y u A n g g o Rizo l, A m d .
Te g uh A d ity o Pro ta m o , SP.
No v rino ld i, ST.
Aw ista ro s A . So kti, S.Pt
M irw o n A . Ka rim , S.T.
W o h y u S. Pra b o w o , S.Ko m .
A n d i To u to n , S.T.
So tya A n d iko Putro , ST.
Sa titri W id o d o , SE.
Fe b tri W ijo y a n ti, SE.
Ro ni M o ry o n o , M.Sc .Eng .
W a w a n A g u stin o , S.Si.
Pro c e e d in g o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
SEMINAR COMMITTEE
Ed ito ria l Bo a rd s o t Pro c e e d in g : Pro f. Dr. Liyo n Zh a n g (TUFE-C hino )
Dr. A km a d i A b b o s, M.Eng .Sc (LIPI In d o n e sia )
Dr. Suho n/ zo d ji (LIPI-lnd o ne sia )
Dr. Ro ho ni Ho shim ( W o itro -M a la y sia )
Dr. Vip in Kum a r (SRISTI-lnd ia )
Dr. W o ti He rm o W o ti (LIPI-lnd o ne sia )
Dr. Rislim a F. Sito m p ul, M.Sc . (LIPI-lnd o ne sia )
Te c h n ic a l Ed ito rs : So triyo Krid o W o h o n o , ST.
A d e C h a n d ra Iw a n sy o h , SP. M.Sc
Pa ra m o Tirto W.W.Kusum o , STP.
A h m a d So tyo n , M.Sc .
W o h y u A n g g o Rizo l, A m d .
Te g u h A d ity o Pra to m a , SP.
^' PZ
Pro c e e d in g o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
PREFA C E
C h a irm a n o f O rg a n izin g C o m m itte e
In d o n e s ia n In stitu te s o t Sc ie n c e s (LIPI) a s
ywutsrponmlkjihgfedcbaZXWUSRPOLKEDBA
a n a t io n a l re se a rc in in stitu te hia s b e e n c o n c e r n e d w itin G ra ss Ro o ts In n o v a t io n ( G RI) th iro u g h i e x p lo ra t io n , re s e a rc ha n d d e v e l o p m e n t , e m p o w e ri n g c o m m u n i t y a n d Sm a ll M e d i u m En te rp rise ( SME's) . C o n c e rn i n g t h e ro le t h a t G RI c o n c o n t rib u t e in p o v e rt y a lle v ia t io n , in O c t o b e r 2 0 1 2 , LIPIs is g o i n g t o c o n d u c t o n In t e rn a t io n a l Se m in a r t h e m e d " En h a n c e m e n t o f G ra ssro o ts In n o v a t io n C o m p e t it iv e n e s s t o r Po v e rt y A lle v ia t io n " ( EG IC PA ) . This se m in a r w a s o rg a n iz e d b y C e n t re to r A p p ro p ria t e Te c h n o lo g y D e v e l o p m e n t a n d Te c h n i c a l Im p l e m e n t a t i o n Un it f o r D e v e l o p m e n t o f C h e m i c a l En g in e e rin g Pro c e sse s - LIPI, In d o n e sia a t In n a G a ru d a Ho t e l, Y o g y a k a rt a o n 1 6 - 1 8 O c t o b e r, 2 0 1 2 . Th e In t e rn a t io n a l Se m in a r o n EG IC PA p ro g ra m c o n sist o f Se m in a r C o il f o r P a p e r, Fo c u s G ro u p D isc u ssio n ( FG D ) , Exh ib itio n o f G ra ssro o ts In n o v a t io n p ro d u c t a n d Fie ld trip t o g ra ssro o ts in n o v a t io n p ra c t it io n e rs in Y o g y a k a rt a .
Le a rn in g f ro m t h e p re v io u s w o rksh o p s, t h e se m in a r o n O c t o b e r 2 0 1 2 f o c u s o n i m p r o v i n g a n d s t r e n g t h e n i n g t h e c o m p e t i t i v e n e s s , c o v e r i n g s c o u t i n g , d e v e l o p m e n t a n d c o m m e rc ia liz a t io n o t G RI w h ic h w ill a t t ra c t o rg a n iz a t io n s ( G O , N O G a n d p riv a t e se c to r) in s u p p o rt in g G RI. This e v e n t is o n in t e g ra t e d d isc u ssio n f o ru m w h i c h b ro u g h t t o g e t h e r a c a d e m i c s , p ro te ssio n o ls, p o lic y m a ke rs, sc ie n tist, re se a rc h e rs, b u sin e ss p ra c t it io n e rs a n d t h o se w h o o re in t e re st e d in sh a rin g th e ir re le v a n t e x p e rie n c e s in G ra ssro o ts in n o v a t io n f ro m v a rio u s c o u n t ry in t h e w o rld su c h
O S In d o n e sia ( h o st) , M a la y sia , Ita lia , Ke n y a , G e rm a n y , C h in a , In d ia a n d A u stra lia . Th e p a p e rs a n d re su lts f ro m In t e rn a t io n a l Se m in a r o n EG IC PA w e re p u b lis h e d In t h e p r o c e e d i n g .
In t h e o t h e r h a n d , w e w o u l d like t o e xp re ss o u r d e e p g ra t it u d e t o So c ie t y f o r Re se a rc h a n d In itia tiv e s f o r Su sta in a b le Te c h n o lo g y a n d In stitu tio n (SRISTI), Tio n jin Un iv e rsity o f Fin a n c e Ec o n o m ic s C h in a (TUFE), W o rld A sso c ia t io n o f In d u stria l a n d Te c h n o lo g ic a l Re se a rc h O rg a n iz a t io n ( W A ITRO ) , PT P e rk e b u n o n N u s o n t o ro III (PTPN III) a n d o t h e r in stitu tio n fo r t h e su p p o rts. W e w o u l d a lso like t o e xp re ss o u r h e a rt ie st t o t h a n k t o a ll sp e a ke rs a n d p a rt ic ip a n t s to r t h e a c t iv e p a rt ic ip a t io n in this se m in a r a n d t o a ll t h e p a p e r re v ie w e rs, m e m b e r o f st e e rin g c o m m i t t e e , m e m b e r o f t h e o rg a n iz in g c o m m i t t e e a n d In d o n e s ia n In stitu te o f Sc ie n c e s sta f f f o r th e ir s u p p o rt t o t h e su c c e ss o f this w o rk s h o p .
W e c o rd ia lly w ish a ll p a rt ic ip a n t s t h e e b u llie n t sc ie n tif ic d isc u ssio n a n d e n j o y a b l e m e e t i n g a t t h e se m in a r a n d a p le a s a n t sta y in b e a u t if u l Y o g y a k a rt a , In d o n e s ia . W e d o h o p e t h a t a ll f o re ig n p a rt ic ip a n t s w ill h o v e g o o d im p re ssio n o n In d o n e s ia h o sp ita lity .
Y o g y a k a rt a , Fe b ru o ri 2 0 1 3
O rg a n iz in g C o m m itte e C tio irm a n ,
Pro c e e d ing o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
O PEN IN G SPEEC H
The C h a irm a n o f the In d o n e s ia n Institute o f S c i e n c e s
O n
zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
t h e o c c a s i o n o f IN TERN A TIO N A L SEM IN A R O NEN HA N C IN G G RA SSRO O TS IN N O V A TIO N C O M PETITIV EN ESS FO R PO V ERTY A LLEV IA TIO N ( EG IC PA 2 0 1 2 )
Ho n o u ra b le Sri Su lta n H a m e n g k u Bu w o n o X, G o v e rn o r o f Y o g y a k a rt a P ro v in c e ,
Re p re s e n t a t a t lv e o t t t ie Ho n o u ra b le M in iste r o t Sc ie n c e a n d Te c t in o lo g y o t tkie Tine Re p u b lic o f In d o n e sia ,
Dr. HS. D illo n , t h e Pre sid e n t Sp e c ia l En v o y fo r Po v e rt y A lle v ia t io n ,
D istin g u ish e d sp e a ke rs ( Pro f . Liy a n g Za n g , Dr. Ku m a r, Dr. Su la lm a n , Pro f. Be n y a m in La kit a n ) ,
D istin g u ish e d G u e sts, Pa rt ic ip a n t s, La d ie s a n d G e n t l e m e n
c jc
-Assa la mua la ikum Wa Ra hma fulLa hiWa Ba ra ka fuh •
G o o d m o rn in g a n d w a r m w e l c o m e t o Yo g y a k a rt a , In d o n e sia , e s p e c ia lly t o o u r g u e sts f ro m o v e rse a s a n d p a rt ic ip a n t f ro m o t h e r c itie s o f In d o n e s ia .
Pra ise t o G o d A lm ig h t y , Tu h o n Y a n g M o h o Ku o so , f o r m a k i n g us t o b e h e re b e i n g a p o r t o f t h e In t e r n a t i o n a l S e m i n a r o n En h a n c i n g G ra s s ro o t s In n o v a t i o n C o m p e t it iv e n e s s fo r Po v e rty A lle v ia t io n . I a m tru lly d e lig h t e d t o s u p p o rt this
se m in a r a s I a m su re t h a t t h ro u g h this im p o rt a n t e v e n t w e w ill p r o d u c e re su lts t h a t b rin g b e n e f it t o o u r so c ie t y .
A llo w m e t o t a k e th is first o p p o rt u n it y t o c o n g ra t u l a t e a ll t h e Y o g y a k a rt a re s id e n c e fo r
t h e n e w a n d p e r m a n e n t st a t u s a s t h e Y o g y a k a rt a s p e c ia l s t a t e t e rrit o ry . C o n g r a t u l a t i o n t o H o n o u r a b l e Sri Su lt a n H a m e n g k u B u w o n o X f o r b e i n g i n a u g u ra t e d a s G o v e rn o r o f Y o g y a k a rt a a n d t o Ho n o u ra b le Sri Pa ku A l a m VIII f o r b e i n g i n a u g u ra t e d a s t h e V ic e G o v e rn o r o f Y o g y a k a rt a .
La d ie s a n d G e n t l e m e n . • - • I w o u l d like t o t a k e this o p p o rt u n it y t o in f o rm y o u a ll re g a rd in g t o a p u b lic a t io n b y W o rld Bo n k a n d IMF. Th e W o rld Bo n k a n d IMF's in la te st u p d a t e o n Pro g re ss To w a rd t h e 2 0 1 5 Ta rg e ts re v e a ls t h a t t w o - t h ird s o f d e v e l o p i n g c o u n t rie s o re o n t ra c k o r c lo se t o m e e t t h e M ille n n iu m D e v e l o p m e n t G o a ls ( M D G s) . Th e ra p id e c o n o m i c g ro w t h - t o s o m e e x t e n t - h a s c o n t rib u t e d t o o n a c c e l e r a t e d d e c lin e in a b s o lu t e p o v e rt y . Th e n u m b e r o f p e o p l e liv in g o n le ss t h a n US $ 1 .2 5 a d a y is p ro j e c t e d t o b e 8 8 3 m illio n in 2 0 1 5 , c o m p a r e d w it h 1.4 b illio n in 2 0 0 5 a n d 1.8 b illio n in 1990.
Th e p ro g re ss, h o w e v e r, is a c h i e v e d w it h a c o st o f in c re a s e d in e q u a lit y a n d le a v in g t h e p o o r u n a b l e t o b e n e f it f ro m d e v e l o p m e n t a n d b e c o m i n g in c re a sin g ly is o la t e d . N o t o n ly iso la t e d g e o g ra p h ic a lly , b u t a lso m a rg in a liz e d so c ia lly a n d e c o n o m i c a l l y . It is m e re ly a c h a l l e n g e to r us h o w t o f a c e a n d so lv e it.
La d ie s a n d g e n t l e m e n .
Pro c e e d ing o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , Ind o ne sia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
C o n s id e re d a s a g lo b a l c h a lle n g e , stra te g ie s h o v e b e e n e st a b lish e d t o im p ro v e t h e p o o r p e o p l e a c c e ssib ility t o m a n y o p p o rt u n it ie s. O n e o f w h i c h is G ra ssro o ts In n o v a t io n ( G RI) w h i c h is re c o g n iz e d a s o n e o f in v a lu a b le p ro - p o o r in n o v a t io n c o n c e p t w o rl d w i d e . A s a p ro m isin g so lu tio n t o p o v e rt y p ro b l e m w h i c h w a s e x p e ri e n c e d b y
ywutsrponmlkjihgfedcbaZXWUSRPOLKEDBA
a la rg e sh o re o t t h e w o rld p o p u la t io n , G RI is u n d e n ia b ly m e a n t t o se rv e t h o se w h o d o n o t h o v e p ro p e r a c c e s s t o m o d e rn e d u c a t i o n a lsy ste m s, s c ie n c e a n d t e c h n o lo g y in p u ts a n d o t h e r s o c io - e c o n o m ic s s u p p o rt f ro m t h e f o rm a l sy ste m . G RI, w h ic h e m p h a siz e s o n lo c a l ta le n ts w h o s e c re a t iv it y le a d s t o d e v e l o p so lu tio n s f o r t h e p o o r, h a s b e e n u n d e r u tilize d o r n e g l e c t e d . G ra ssro o ts i n n o v a t i o n c le a rly h a s b e e n re c o g n i z e d a s t h e ro le o f lo c a lly e m b e d d e d in n o v a t io n / t e c h n o lo g y in im p ro v in g t h e liv e s o f t h e p e o p le .
En h a n c e m e n t o f G RI is o n im p o rt a n t t o o l f o r us in e m p o w e r i n g t h e c o m m u n i t y e c o n o m y a n d re d u c in g p o v e rt y a s w e ll a s e m p o w e r i n g g ra ssro o ts c o m m u n i t y w h o h o v e d iffic u ltie s in sc a lin g u p t h e d if f u sio n o f lo c a lly e m b e d d e d t e c h n o l o g y . G ro ss ro o ts in n o v a t io n is n e e d e d t o b e i m p l e m e n t e d a n d e n c o u r a g e d , t o b e u se d b y w id e r sc a le s a n d sc o p e s. It re q u ire s a ssista n c e f ro m t h e g o v e rn m e n t o r N G O s t o id e n t if y , u p h o l d a n d d isse m in a t e t h e kn o v z le d g e a n d in n o v a t io n re su lte d f ro m t h e g ra ssro o ts t o w id e r p u b lic w h o c o n p o t e n t ia lly b e n e f it f ro m s u c h in n o v a t io n s in o rd e r t o b e a b le t o re d u c e p o v e rt y . Ba se d o n se v e ra l p ro g ra m s a n d c o s e stu d ie s, it is b e lie v e d t h a t c o m m e rc ia liz a t io n o r b rin g in g G RI c lo se t o m a rk e t , w ill h e lp in sc a lin g u p G RI t o re d u c e p o v e rt y .
La d ie s a n d G e n t l e m e n ,
Th e Pre sid e n t o f t h e Re p u b lic o f t h e In d o n e sia a t t h e C o m m o m e r o t i o n o f t h e HA KTEKNA S 2 0 1 2 s t a t e d t h e im p o rt a n t o f s c ie n c e a n d t e c h n o lo g y d e v e l o p m e n t p ro - p o o r c o n c e p t s . So t h a t , LIPI p ro p o se s a m o d if ie d m o d e l b y e n t e rin g g ro ss in n o v a t io n in t o trip le h e lix, A BG m o d e ls ( A c a d e m ic ia n s , Bussine ss a n d G o v e rm e n t ) . Th e c o n c e p t s is te tro h e lix m o d e l A BG - S. In this p ro p o s e d m o d e l , in t e ra c t io n b e t w e e n A a n d B s u p p o rt e d b y G n e e d t o c o n sid e r in n o v a t io n b y Lo c a l So c ie t y (S), t h a t is G RI.
LIPI, O S a N o t io n a l Re se a rc h In stitu te , h a s p u t lo t o f in t e n t io n o n G RI t h ro u g h e x p lo ra t io n , re s e a rc h a n d d e v e l o p m e n t , a n d e m p o w e ri n g c o m m u n i t y a n d Sm a ll M e d i u m En te rp rise ( SME's) . 15 y e a rs a g o , LIPI l a u n c h e d a p ro g ra m re la t e d t o G RI En h a n c e m e n t , w h i c h c a lle d
IPTEKDA ( So c ie ty Sc ie n c e a n d Te c h n o lo g y b a s e d P ro g ra m ) . IPTEKDA P ro g ra m , c r e a t e d in 1998, h a s h e l p e d m o re t h a n 6 .0 0 0 SME's b y im p ro v in g in n o v a t io n c u lt u re in th e ir c o m m u n i t y . M a n y o f SME's w e re ro se n b a s e d o n G RI. Be sid e s im p ro v in g in n o v a t io n , t h e p ro g ra m is a lso in c re a sin g e c o n o m i c a l g ro w t h o f t h e c o m m u n i t y l o c a t e d a ro u n d t h e SMEs. Th e p ro g ra m h a s s h o w e d t h a t it su p p o rt s p o v e rt y a lle v ia t io n in so c ie t y .
In o rd e r t o m o t iv a t e so c ie t y f o r b e in g c o n c e r n e d w it h in n o v a t io n , LIPI h a s a lso c o n d u c t e d sc ie n tif ic in n o v a t io n c o m p e t i t i o n f o r y o u n g re se a rc h e rs, f o r st u d e n t s (LKIR) a n d f o r t e a c h e rs ( LKIG ) . So m e in n o v a t io n s f ro m t h o se a c tiv itie s h a s h o d o p ro m is e f o r s c i e n c e n o v e lt ie s , c o m m e rc i a l i z a t i o n , a n d c o m m u n i t y e m p o w e r m e n t .
Pro c e e d ing o f In te rn a tio n a l Se m in a r
zywvutsrqponmlkjihgfedcbaYWVUTSRQPNMLKJIHGFEDCBA
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
W it h t h e sp irit t o p ro n n o t e p ro - p o o r in n o v o t io n / G RI in sc ie tif ic c o m m u n i t y , t h e In d o n e s ia n In stitu te o f Sc ie n c e s (LIPI), h a s b e e n p ro m o t i n g t h e ro le o f G RI in e m p o w e r i n g c o m m u n i t y b y o rg a n iz in g o n A sia n Re g io n a l W o rk s h o p in 2 0 0 7 in B a n d u n g s u p p o rt e d b y t h e A sia Pa c if ic C e n t e r fo r Tra n sfe r o f Te c h n o lo g y ( A PC TT) . Be sid e s t h a t LIPI h a s a lso c o n d u c t e d se v e ra l N o t io n a l Se m in a rs a n d W o rksh o p s re la t e d t o G RI. A s o c o n t in u a t io n a n d b e in g c o n c e r n e d w it h t h e ro le t h a t G RI c o n c o n t rib u t e in p o v e rt y a lle v ia t io n , LIPI is c o n d u c t i n g this In t e rn a t io n a l Se m in a r o n " En h a n c e m e n t o t G ra ssro o ts In n o v a t io n C o m p e t it iv e n e s s fo r Po v e rt y A lle v ia t io n ". This in t e rn a t io n a l se m in a r w o u l d b e f o c u s s e d o n im p ro v in g a n d s t re n g t h e n in g t h e c o m p e t it iv e n e s s o f G RI, c o v e rin g s c o u t in g , d e v e l o p m e n t a n d c o m m e rc ia liz a t io n o f G RI. It h o p e s t h a t in f u tu re , this e f f o rt w ill a t t ra c t o rg a n iz a t io n s ( G O , N G O a n d p riv a t e se c t o r) t o s u p p o rt d e v e l o p m e n t o f G RI in c o u n t ry .
La d ie s a n d g e n t l e m e n .
D u rin g this se m in a r, o n im p o rt a n t Fo c u s G ro u p D isc u ssio n w o u l d a lso b e c o n d u t e d . I h o p e t h a t t h e d isc u ssio n c o u ld a ssist in f o rm u la t in g st ra t e g ie s o n h o w t o s t re n g t h e n G RI c o m p e t it iv e n e s s f o r p o v e rt y a lle v ia t io n a s t a r g e t e d b y th is In t e rn a t io n a l Se m in a r.
To c lo se m y re m a rks, w it h g o o d sp irit a n d b le ssin g f ro m A lla h SWT, I o f f ic ia lly o p e n this In t e rn a t io n a l Se m in a r a n d m a y G o d a lw a y s b e w it h us t h ro u g h o u t t h e Se m in a r.
Wa ssa la mua lo ikum Wr. Wb
Pro f. Dr. Lu k m a n Ha k im Tfie C h a i rm a n o f LIPI
i
Pro c e e d in g o f in te rn a tio n a l Se m in a r
zywvutsrqponmlkjihgfedcbaYWVUTSRQPNMLKJIHGFEDCBA
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
W ELC O M IN G SPEEC H
G o v e rn o r o f Y o g y a k a rta S p e c ia l Re g io n
W e lc o m in g S p e e c h Fro m G o v e rn o r o f Y o g y a k a rta S p e c ia l Re g io n
( Sp e e c h a n n o u n c i n g t h e G o v e rn o r o f Y o g y a k a rt a Sp e c ia l Re g io n In t e rn a t io n a l Se m in a r " En h a n c in g G ra ssro o ts In n o v a t io n C o m p e t it iv e n e s s f o r
Po v e rty A lle v ia t io n / EG IC PA 2 0 1 2 )
Th e Ho n o ra b le C h a irm a n o f In d o n e s ia n In stitu te o f Sc ie n c e s (LIPI) The D istin g u ish e d Ke y n o t e Sp e a ke rs
D istin g u ish e d In t e rn a t io n a l Se m in a r" En h a n c in g G ra ssro o ts In n o v a t io n C o m p e t it iv e n e s s fo r Po v e rty A lle v ia t io n " a n d A t t e n d e e s o re h a p p y
A s s a la m u a la iku m W o ro h m a t u lla h i W o b o ro k a t u h
P e a c e f u l fo r o il.
A ll p ra ise s t o G o d w e d e d i c a t e t h e p re s e n c e o f G o d A lm ig h t y ' s b le ssin g o f g ra c e , a n d His g ra c e , w e c o n b e p re se n t in this p l a c e t o a t t e n d t h e In t e rn a t io n a l S e m i n a r " En h a n c i n g G ra s s ro o t s In n o v a t i o n C o m p e t i t i v e n e s s f o r P o v e rt y A lle v io t io n / EG IC PA 2 0 1 2 ". La d ie s a n d G e n t l e m e n , Se m in a r t o d a y h a s o st ra t e g ic s ig n if ic a n c e a s t h e first ste p t o in v ite o il w h o c o m e h e re t h in kin g t o b u ild o sh a re d c o m m i t m e n t t o d o o u r b e st t o im p ro v e t h e e c o n o m y a n d a lle v ia t e p o v e rt y t o g ro w a n d d e v e l o p t h e in n o v a t io n c o m m u n i t y ( g ra ssro o ts in n o v a t io n ) As w it h o f o o t h o ld .
A c c o rd i n g t o Pro f. Dr. A g u s Su ry o n o o UB p ro f e sso r, d e b a t e th e o rie s a b o u t t h e p ro b le m s o f p o v e rt y , u n e m p l o y m e n t , a n d so c ia l in ju stic e in so c ie t y h a s lo n g u n d e rw a y a m o n g so c ia l sc ie n tists w e st a n d e a st sin c e t h e 1 3 th c e n t u ry Th o m a s Ro b e rt M o lt h u s e ra t o t h e 21st c e n t u ry e ra o f M u h a m m a d Yu n u s f ro m In d ia g ra ssro o ts e m p o w e r m e n t ( g ro ss ro o t ) . In e s s e n c e , t h e y a rg u e c a u se s le ss su c c e ssf u l d e v e l o p m e n t p ro g ra m s e sp e c ia lly e n c o u r a g e d o t t e r W o rld W a r Ii in m o st o f t h e d e v e lo p in g c o u n t rie s a n d t h e u n d e r d e v e l o p e d . O n t h e o t h e r h a n d , t h e y a lso se e t h e re m a rk a b le su c c e ss t h a t o c c u r in t h e d e v e l o p m e n t p ro g ra m s t h e Sta te o t J a p a n , s o m e Eu ro p e a n c o u n t rie s a n d A m e ric a .
Su rp risin g ly , t h e t h e o ry a n d t h e re la tiv e ly sim ila r p ro g ra m d e v e l o p m e n t e f f o rts a p p a re n t ly d id n o t s u c c e e d in th ird w o rld c o u n t rie s ( in c lu d in g In d o n e sia ) . Fin a lly , t h e q u e s t io n a rise s a b o u t t h e c a u se s o f t h e se d if f e re n c e s . A m o n g o th e rs, o n e a n sw e r is b e c a u s e it is c u ltu ra lly o th ird w o rld c o u n t ry is n o t a b l e t o a d ju st t o t h e life sty le , th in kin g sty le , a n d t h e sty le o f p u b lic w e lf a re in a d v a n c e d in d u stria l c o u n t rie s. Third W o rld c o u n t rie s o re p o o r ( w ith m o st o t t h e p o p u la t io n liv e lih o o d a s f a rm e rs) b e c a u s e it d o e s n o t h o v e a la rg e in d u stria l c o m p a n y t h a t is a b l e t o a b s o rb o g re a t e r la b o r. Th e y d o n o t h o v e o la rg e in d u stria l c o m p a n i e s , b e c a u s e t h e y d o n o t h o v e t h e c a p it a l ( c a p it a l) is g re a t . W h y n o t h o v e o b ig c a p it a l, b e c a u s e t h e y o re p o o r. W h y t h e y o re p o o r, b e c a u s e t h e y o re n o t e d u c a t e d .
W h y t h e y o re n o t e d u c a t e d , b e c a u s e t h e y d o n o t h o v e t h e m o n e y ( c a p it a l) to sc h o o l. W h y s c h o o l is im p o rt a n t , b e c a u s e t h e s c h o o l is o c o m m o d i t y o f id e a s a n d la n d in te re sts o f t h e m a jo r in d u stria l a n d c a p i t a l o w n e rs ( th e p e o p l e o t In d o n e sia o re a b le t o c o n t in u e st u d y in g a b o u t 6 - 7 %) . Th e t h e o ry is t h e n c a lle d b y M o h b u b Ul Ho q ( 1976) O S o t h e o ry o f p o v e rt y c u rt a in rin g c h a i n ( t h e c y c l e o t p o v e rt ie s c u rt a in t h e o ry ) .
Pro c e e d ing o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
La d ie s a n d G e n t le m e n , ! w o u l d a rg u e t t io t in n o v a t io n c o m m u n it ie s a t thie g ra ssro o ts le v e l ( G ra ssro o ts In n o v a t io n ) g e n e ra lly h io v e le ss a c c e s s t o t e c h in o lo g y p ro m o t i o n se rv ic e s, in f o rm a t io n , m o n e y , m a rke t , in t e lle c t u a l p ro p e rt y rig h ts ( IPR) , t h e tra n sf e r o f t e c h n o l o g y a n d o th e rs.
In n o v a t io n c o m m u n it ie s o f t h e g ra ssro o ts le v e l o re g re a t so u rc e s o f id e a s o re n e e d e d in so lv in g p ro b le m s in t h e c o m m u n i t y o re u su a lly a t t a c h e d to v a rio u s f o rm s o f in d ig e n o u s ( lo c a l w is d o m ) t h a t o re full o f m e a n i n g a n d v a lu e . O n e o f t h e th in g s re q u ire d in t h e in n o v a t io n c o m m u n i t y o f t h e g ra ssro o ts le v e l is h o w t o b u ild sy n e rg y b e t w e e n t h e p a rtie s, ra n g in g f ro m p o lic y m a ke rs, R & D in stitu tio n s, p riv a t e se c to r, u n iv e rsitie s, a n d N G O s t o jo in tly a sse ss, d o c u m e n t a n d s t re n g t h e n in g o f in n o v a t io n o f t h e g ra ssro o ts le v e l g ro ss. It a lso in c lu d e s e f f o rts t o s t re n g t h e n t h e G ro u p M ic ro a n d M e d i u m En te rp rise s (SMEs) in o rd e r t o b u ild e c o n o m i c i n d e p e n d e n c e t h a t le a d s t o t h e w e lf a re o f so c ie t y .
Th e re f o re , t h ro u g h this se m in a r it w a s t im e to r t h e sc ie n tists ( so c ia l) c o n d u c t i n - d e p t h st u d y b a s e d o n re a l e x p e rie n c e ( e m p iric a l) a n d h isto ry , in o rd e r t o e x p la in t h e p h e n o m e n o n o f p o v e rt y a n d u n d e rd e v e l o p m e n t o re c o m p l e x i n d e e d . This is e s p e c ia lly re le v a n t a n d u rg e n t in t h e c u rre n t e ra o f d e v e l o p m e n t , p a rt ic u la rly t o s u p p o rt e f f o rts t o im p ro v e t h e q u a lit y o f h u m a n re so u rc e s t h a t o c e n t ra l issu e in o u r p re se n t s t a g e o f d e v e l o p m e n t . Be sid e s, it is a lso u se f u l t o b rin g o t h e r a lt e rn a t iv e t h e o rie s ( a n o t h e r d e v e l o p m e n t t h e o ry ) is m o re sa tisf y in g t h a n t h e a n sw e rs a n d e x p la n a t io n s o f m o d e rh iz o t io n t h e o ry a n d d e p e n d e n c y t h e o ry a s w e p o le m ik k o n . This is t h e d o rk sid e o f t h e p o le m ic s a n d t h e b lo c k b o x ( b lo c k b o x ) t h a t n e e d o u r i m m e d i a t e u n lo a d in g t o g e t h e r t o b e lit a s o so lu tio n t o o v e r c o m e p o v e rt y a n d u n d e r d e v e l o p m e n t ( e sp e c ia lly in p e o p l e o f In d o n e sia ) .
I a lso h o p e t h a t this c o n f e r e n c e is o c o n t in u a t io n o f t h e se m in a r h a s e v e r d o n e b e f o re in Lo n d o n o n t h e t h e m e C a p it a liz e P e o p le t o Bu ild Se lf - Re lio n c e In n o v a t io n N a t io n .
La d ie s a n d G e n t l e m e n ,
Fin a lly , I c o n g ra t u l a t e t h e se m in a r, m a y w e o il b e g iv e n c la rity o f h e a rt a n d m in d t o a lw a y s im p ro v e t h e w e lf a re o f t h e p e o p l e .
So l c o n te ll, t h e a u d ie n c e ' s a t t e n t io n I so y t h a n k y o u .
W o b illo h it To u f iq w a l Hid o y o h
W o s s o lo m u ' o lo ik u m W o ro k h m o t u llo h i V V o b o rro ko t u h .
G O V ERN O R o f Y O G Y A KA RTA SPEC IA L REG IO N H A M EN G KUBUW O N O X
Pro c e e d in g o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
C O NTENTS
S EM IN A R C O M M I H E E i
PREFA C E
zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
iiiO P EN I N G S PEEC H iv
W E LC O M I N G S PEEC H vii
C O N TEN TS ix
IN V ITED S PEA KER
Ha rne ssing G re e n G RI fo r Po v e rty A lle v ia tio n I
Vip in Kum ar
The Ro le o f LIPI's Re se a rc h a n d D e v e lo p m e n t to Stre n g h th e n G RI C o m p e titiv e n e e ss
rn
n Lukm an HakimM a p p in g a n d Stre n g th e n in g Tra d itio n a l Kn o w le d g e in In d o n e sia
He rwaso no So e dJHo ' '
Institutio na l Fra m e w o rk fo r Pro m o tin g G ra ssro o ts in n o v a tio n : th e C o se o f C h in a .
liy o n Zho ng
Stra te g y To Stre n g th e n G ra ssro o ts in n o v a tio n Fo r Po v e rty A lle v ia tio n In In d o n e sio : C o se Stud y In O il Pa lm A g rib usine ss A n d The ir Po te n c y In Su p p o rtin g M p 3 e i A n d O il Pa lm Ind ustria l C luste r In In d o n e sia
£. G um b ira- Sa'id
Ro le o f G o v e rn m e n t in Ene rg izing G ra ssro o ts in n o v a tio n s
Be ny am in Lakitan
Pre sid e ntia l Sp e c ia l Envo y fo r Po v e rty A lle v ia tio n
HS.DIIIo n
The Ro le O f So c ia l C o n tra c t Fo r G ra ssro o ts In n o v a tio n
Sy afrizal Maludin
29
36
SIRIM Em p o w e rin g The C o m m u n ity Th ro u g h Te c h n o lo g y , In n o v a tio n a n d C re a tiv ity ^9
Muham m ad Jam il Sulaim an
40
Th e m e 1 : Po lic y a n d G RI m a n a g e m e n t , G RI In t e l l e c t u a l Pro p e rty Rig h tIn n o v a tio n Syste m Esta b lishm e nt fo r Su p p o rtin g G ri D e v e lo p m e n t
Rac hm ini Sap arita. Savitri Dy ah
Im p le m e n ta tio n o f Rura l Po v e rty Re d u c tio n Stra te g ie s fo r M itig a tin g th e Ho u se h o ld
Fo o d a n d In c o m e Inse c uritie s in Ea ste rn A fric a : The A lC A D A p p ro a c h 45
A . 6 . G idam is. P. M. Kutim a and P.A . Wakhu.
53
In n o v a tio n n e tw o rk fo r f o o d se c urity a n d p o v e rty Re d u c tio n e g
M. Sp isiako va. S. K. Krie se m e r, D. Virc ho w. K.We inb e rg e r
Em p o w e rin g Fa rm e rs C o m m u n ity (Ib W in Distric t Su p p o Pin ra n g )
Ro sm ini Maru, A m al A rfan. Nasrullah, Sy afruddin Side . G unawan. Rusm an Rasy id
Pro c e e d in g o f In te rn a tio n a l Se m li
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 21
Th e m e 2 : C o m m e rc i a l i z a t i o n a n d SM E' s D e v e l o p m e n t
C ESTER M o d e l A Stra te g y fo r th e D e v e lo p m e n t o f Sm a ll Sc a le In te g ra te d A g rib usine ss a n d So c ia l Fo re stry
Sug iharto . E. G um hira Sa'id. He ny K. Dary anto . A rif Im am Suro so
Stu d y O n Sm a ll Sc a le Ind ustry O f M o d if ie d C a ssa v a Flo ur ( M o c o f ) Pro c e ssing In C e n tra l Ja v a
Q any tah. Sarjana. and Indrie A m b arsari
So c ia l Ne tv^ o rk o f Rura l In n o v a to r in In d o n e sia : A C o se o n th e Stro t Stro vyb e rry Be v e ra g e D e v e lo p e r in Po sirjo m b u , Ba n d u n g , We st Ja v a
A .Y.L Pito y . R. Fe b riani. A .M. Kram adib raia. P. A m b are tnani. B. G unawan.
A Busine ss M o d e l fo r o n Inc lusiv e En tre p re n e u ria l D e v e lo p m e n t
M. Be rardi. M. To ne lli. L Se r/ o
Ro le o f Te c h n o lo g y Disse m in a tio n in Stre n g th e n in g th e C o m p e titiv e n e ss o f C ro ssro o ts In n o v a tio n
Suharwadji Se ntana
D e v e lo p m e n t Stra te g y To Sm a ll A n d M ic ro En tre p re n e urs Fo r A lle v ia tin g Po v e rty In C e n tra l Ja v a
Ko m alawati and Sarjana
A St a t e - C a t e Syste m In te p re ta tio n o n Pro b io tic - Bo se d Ne w Pro d u c t D e v e lo p m e n t fo r SMEs : A Te c h n ic a l V ie w o f Pro d u c t In n o v a tio n
R.L He lm i
A n C h a n g in g Nu m b e r O f W h e y To M a in ta in The Q u a lity O f To fu In The M a kin g Pro c e ss O f To fu A t "Fia f id " Sm e in Su b o n g
Daddy A . Darm ajana and C ahy a Edi W. A .
Bio e th o n o ! p o t e n c y : D e v e lo p m e n t o f sm a ll b usine ss b a se d o n c a ssa v a in G u n u n g kid u l re g io n , Yo g y a ka rta
Ro ni Mary ana and Satriy o Krido Waho no
In n o v a tio n Te c h n o lo g y o f Fla v o re d Pa lm Sug a r Pro c e ssing A n d Pa c ka g in g a t Su b o n g Pre fe c tu re - We st Ja v a
No vita Indrianti. Diki Nanang Surahm an. Param a Tirfa WWK
Im p ro v in g Q u a lity o f M o c o t ( M o d if ie d C a ssa v a Flo ur) b y Bio p ro se ss using
La c to b a c illus p la nta rum a n d Its Utility fo r Fo o d stuff
A ndri Fre diansy ah. M. Kurniadi. A se p Nur Hikm at, A g us Susanio
Pro d u c t Div e rsific o tio n A n d Pro c e ss Pro d u c tio n Im p ro v e m e n t O f SMEs Tuna Fish Pro d u c t A t C u n u n g kid u l Yo g y a ka rta - In d o n e sio
Satriy o Krido Waho no
Ke u m a m o h : A Tra d itio n a l Fish Pro c e ssing A n d Pro sp e c t Fo r D e v e lo p m e n t
Rim a Kum alasari. A ri Rahay uning ty as
Fe a sib ility Ev a lu a tio n O f Tra d itio n a l C a n n e d Fo o d In Yo g y a ka rta
Muham ad Kurniadi. A se p Nurhikm at. A g us Susanto . Mukham ad A ng war
Im p le m e n t a t io n O f Ensila g e Te c h n o lo g y Fo r Fe e d Pre se rv a tio n In Sm a llh o ld e r Fa rm e r A n d The ir Effe c t O n Be n e fic ia ry In Liv e sto c k Pro d u c tio n
A hm ad So fy an, Hardi Jule ndra
Fin a n c ia l Fe a sib iiity A na lysis O f O yste r M u sh ro o m s (Ple uro tus o sfre a tus) Sm a ll a n d M e d iu m Ente rp rise s (sm e s) Po st-Erup tio n o f M e ro p i M o u n t in Sle m a n , Yo g y a ka rta I Vita Taufika Ro sy ida*. Se p ti Nur Hay ati*. Satriy o Krido Waho no *. and Sum e di.**
Pro c e e d in g o f In te rn a tio n a l Se m in a r Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m pe titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA)
Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
Zin c u m (Zn) A d so rp tio n a n d D e c o lo rizo tic n o f Ba tik Dye s Efflue nts Using Sp e n t
M u sh ro o m o f Ple uro tus o stre o tus a t Diffe re nt In c u b a tio n Tim e ^
R. Rare The re sia So rfa. Sri Le stari, Ratna Sfia De wi
202
Pro c e ssing Pa lm Sug a r w ith Lo c a l In n o v a tio n a t Ta n ju n g sio n g , Su b o n g Pre fe c tu re
Te g uh A diiia Pratam a. A idil Hary anto . Diki Nanang Surahm an
185
Th e m e 3 : S c o u tin g a n d Re s e a rc h a n d D e v e l o p m e n t
Pro c e ssing w o lu h to su p p o rtin g se lf-suffic ie nc y o f f o o d a n d in c re a sin g fa rm e rs
Ho u se h o ld in c o m e 190 Se M o De wi A no m sari and Sulam o
A na lysis o f W a te r W h e e l Utiliza tio n Fo r Irrig a tio n A n d Its C o m p a riso n A g a in st Hid ra m
Pu m p ( Na tu ra l Ene rg y Utiliza tio n) 1 96
R. Ism u Trib o w o
Bo n g li He rita g e : Pre se rving , D o c u m e n tin g , Pro m o tin g th ro u g h In te rn e t Ba se d M u ltim e d ia Kn o w le d g e C e n te r
G o nang May Pe rdananug raha. Dianade wi Riswanlini. Ang y So nia. Lintang Dwi Fe b ridiani
Exp lo ring in n o v a tio n in lo w - te c h ind ustry: th e c o se o f silve r h a n d ic ra f t in Ko t o g e d e ,
Yo g y a ka rta - In d o n e sia 208
Farida A riy ani Kusum aning rum
Lo c a l Kn o w le d g e In En v iro n m e n ta l C o n se rv a tio n A n d Ec o n o m ic A c tiv itie s In M o lia u
Distric - Ea st Ka lim a n ta n Pro v in c e - In d o n e sia 21 2
Rac hm ini Sap arifa, Y. Purwanfo . E. Munawaro h
Q u a lity A n d Fina nc ia l A na lysis Q n Ho u se h o ld Stra w b e rry C o n c o c t io n A n d Ja m
Pro c e ssing In Bo n y u ro to Villa g e So w a n g o n Sub Distric t, M o g e ia n g Distric t 218
Q any fah, Indrie A m b arsari. and S. C atur Budi
Sc ie n tific In fo rm a tio n fo r Su p p o rtin g Ind ustry a n d En tre p re n e u rsh ip : Le a rn in g f ro m
In f o rm a tio n Se n/ ic e s a t C e n te r fo r Sc ie ntific D o c u m e n ta tio n a n d In f o rm a tio n 223
Mahm udii. Yaniasihi, Lastiwii
O n So c ia l a n d Ec o n o m ic Sp he re s A n Q b se rv o tio n o t th e
ywutsrponmlkjihgfedcbaZXWUSRPOLKEDBA
"g a nto ng a r\" In d o n e sia ntra d itio n 229
Ho kky SHung kir, Yanu Endar Prase ty o
A sse ssm e nt o f th e In n o v a tiv e C ro ss-ro o ts Te c h n o lo g y D e v e lo p m e n t fo r Em p o w e rin g
Rura l W o m e n : Le sso n le a rn e d fro m se le c te d A sia -Pa c ific c o u n trie s 238
Wati He rm awati
Tra d itio n a l In te r- C ro p p in g Syste m Pra c tic e In Su p p o rtin g Fa m ily Fo o d Se c urity
A t Be lu, Ea st Nuso Te n g g o ro Pro v in c e , In d o n e sia 244 E/ o k W. Hidajat. Savitri Dy ah
We da ng Uwuti: A Tro d itio no l Re m e d y f ro m The Ja v a n e se C u ltu re
rn
r^^^ Param a Tirta W.W.K. Mutiara T.P.L. Kusum a. No vita IndriantiThe M o d e l o f En h a n c in g Fa rm e r's Ho u se h o ld Fo o d Se c urity In te g ra te d Po v e rty
A lle v ia tio n in Tw o A re a s Ty p o lo g y in Se ra n g Distric t Ba n te n Pro v in c e 257
Titik Sum arti \
A sse ssm e nt o f The Utiliza tio n o f C o c o n u t W a te r W a ste to In c re a se th e Fa rm e rs 2 6 51 In c o m e ( C o se Stud y in Ke b u m e n Distric t)
Se lvia De wi A no m sari. Jo ko Pram o no
W a te r M a n a g e m e n t Fo r Pin e a p p le s C u ltu re , Ana lysis O f Sp rinkle r Irrig a tio n Utiliza tio n i R. Ism u Trib o wo
Pro c e e d in g o f Inte rna tio na l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
277
DISH PA RA BO LIC SO LAR PO WR O PPO RTUNITIES AS A N ALTERNATIVE PO WER PLANTS IN INDO NESIA
Hari Prase fijo . Ro p iudin. and Budi Dharm awan
In c re a se th e Use o f Lo c o ! C o m p o n e n t s a n d Utiliza tio n D o m e stic Te c h n o lo g y fo r Re m o te Te rm ina l Unit (RTU) D e v e lo p m e n t to Su p p o rt M o n ito rin g W e o th e r
Sto tio ns Ne tw o rk 285
De vi Munandar. Djo har Sy am si
Vo rio u s Tro d itio n o i Fe rm e n te d Fo o d s Pro d u c t In Sa le m Sub -Distric t, Bre b e s Distric t, C e n tra l Jo v o o n d The ir C o m m e rc io iizo tio n
Wawan A g usfina
M o rke t A p p re c io tio n fo r Po lm Sug o r Pro d u c e r: Lo c o ! He rito g e Tho f Ho s No t Be e n Em p o w e re d
Fe b tri Wijay anti
291
300
Fish Pre se rv o tio n : Tra d itio n a l Sm o kin g o r Use Liq uid Sm o ke
Mirwan A rdiansy ah Karim 306
In n o v o tio n O f Sto v e In Tra d itio n a l To fu Ind ustry '
A ndiTaufan. Um i Hanifah. No vrinaldi 310
Exp lo rin g th e Ro le o f C ro ssro o ts In n o v a tio n s in th e C o n te xt o f C o m m u n ity - Ba se d
D e v e lo p m e n t fo r Su sto in o b le Use o f Re n e w o b le Ene rg y in In d o n e sio 31 6
Rislim a Sito m p ul
O p e rc u lu m M o v e m e n t Fre q u e n c y a n d Surviva l Ro te o f C o m m o n C o rp , C y p rin u s c o rp io o n Re m o v o l o f D y e f ro m M ixe d W a ste w a te r o f Ba tik Ind ustry Using Sp e n t
M u sh ro o m o f Ple uro tus o stre o tu s 325
Ratna Stia De wi and Hana
EMPO WERINC FISHERMAN C O MMUNITY AS O NE O F EFFO RT O N WELFARE
ENHA NC EMENT IN THE C O A STA L AREA ( Ib M Fishe rm e n c o m m u n it y in Le ro Pin ro n g )
A m al A rfan. Wahidah Sanusi. Nur A nny S. Taufie q , Ro sm ini Maru,Sy afruddin Side . 332
G unawan. Rusm an Rasy id
S C H ED U LE 335
REM A RKS o f THE IN TERN A TIO N A L SEM IN A R 337
Pro c e e d ing o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , Ind o ne s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
Th e M o d e l o f En h a n c in g Fa rm e r' s Ho u s e h o ld Fo o d Se c u rity In te g ra te d Po v e rty A lle v ia tio n in Tw o A re a s Ty p o lo g y in Se ra n g Dis tric t Ba n te n Pro v in c e
Titik Su m a rti
D e p a rtm e n t o f C o m m u n ic a tio n a n d C o m m u n ity D e v e lo p m e n t -Fa c u lty o f Hu m a n Ec o lo g y , Bo g o r A g ric u ltu ra l Un iv e rsity
titik su m a rti( S) v a h o o .c o m
A B S TRA C T
Tlie p ro b le m o f f o o d se c u rity is c lo se ly lin ke d to p o v e rty , so ttia t e ffo rts to o v e rc o m e n e e d to b e in te g ra te d with> p o v e rty a lle v ia tio n . Thie re a re still m a n y w e a kn e sse s e n c o u n te re d in ttte im p le m e n ta tio n o f fo o d se c u rity p ro g ra m s, b e c a u se so c ia l c a p ita l a n d lo c a l in stitu tio n s a s w e ll a s th e n e e d s o f p o o r h o u se h o ld s h a s n o t b e e n c o n sid e re d in th e im p le m e n ta tio n o f th e p ro g ra m . Th e re su lts sh o w e d th a t: ( 1 ) A n in te g ra te d f o o d se c u rity p ro g ra m w ith p o v e rty fo r th e re g io n le v e l c o u ld b e c o n sid e re d a su c c e ss p ro v e d b y th e e xiste n c e o f a g ric u ltu ra l a n d fish e rie s p ro d u c tio n su rp lu s, w h ile fo r th e h o u se h o ld le v e l still f o u n d a se v e re d e fic it h o u se h o ld c o n d itio n ( f o o d in se c u rity ) , ( 3 ) Fa c to rs a ffe c tin g su c c e ssfu l o r fa ile d p ro g ra m s a re : ( a ) w e a kn e sse s in im p le m e n ta tio n o f th e p ro g ra m a re still f o u n d , ( b ) utiliza tio n o f re g io n is no t o p tim a l, ( c ) in te r- se c to re d c o o rd in a tio n , c a p a c ity o f th e v illa g e g o v e rn m e n t o rg a n iza tio n s a n d e xte n sio n c o m p e te n c e a re still w e a k, ( d ) th e re is still a lo t o f p o o r p e o p le a n d le ss kn o w le d g e o f lo c a l f o o d d iv e rsific a tio n a n d b a la n c e d n u tritio n ; Th e re g re ssio n a n a ly sis re su lt sh o w s th e m o re lo c a l f o o d o rg a n iza tio n s o r in stitu tio n s tha t fo llo w e d w ill re d u c e th e c h a n c e s o f se v e re d e fic it h o u se h o ld s, ( 5) Th e stra te g y fo r e n h a n c in g fo o d se c u rity a n d p o v e rty a lle v ia tio n in sy n e rg y c a n b e so rte d b a se d o n th e le v e l o f re g io n ( a re a ) , a n d th e le v e l o f
fa m ily ( a n d in d iv id u a l) . Re g io n a l Fo o d Se c u rity Stra te g y in c lu d e s: d e v e lo p m e n t o f lo c a l f o o d re se rv e s to m e e t th e n e e d s o f lo c a l m a rke ts; d e v e lo p m e n t o f c o m m u n ity ric e b a rn s to m a in ta in p ric e sta b ility, d iv e rsific a tio n o f q u a lity lo c a l f o o d , d e v e lo p m e n t o f d istrib u tio n sy ste m a n d p ric in g in fo rm a tio n . Fa m ily ( a n d In d iv id u a l) Fo o d Se c u rity Im p ro v e m e n t Stra te g y in c lu d e s: d iv e rsific a tio n o f lo c a l f o o d th ro u g h th e u se o f th e ir y a rd s; p o sy a n d u in stitutio n a l stre n g th e n in g to im p ro v e the q u a lity o f f o o d a n d b a la n c e d n u tritio n , in c re a sin g th e c o m m u n ity p u rc h a sin g p o w e r th ro u g h th e c re a tio n o f la b o r-in te n siv e e m p lo y m e n t o p p o rtu n itie s; Po v e rty A lle v ia tio n fo r En h a n c r-in g Ho u se h o ld Fo o d Se c u rity e ffo rts.
IISITRO DUC TIO N
Th e In d o n e sia n n a tio n is c u rre n tly f a c e d w ith a v e ry se v e re fo o d se c u rity p ro b le m . Th e fo o d se c u rity
p ro b le m s f a c e d , a re no t o n ly lim ite d to
ywutsrponmlkjihgfedcbaZXWUSRPOLKEDBA
syste ms o f p ro duc tio n ( a v a ila b ility ) , b u t a lso distrib utio n a nd c o nsump tio n syste ms ( C o u n c il o f Fo o d Se c u rity , 2 0 0 6 ) . Ha rd in sy a h ( 2 0 0 1 ) re v e a le d th a t th re e o u t o f 10 In d o n e sia n c h ild re n u n d e r fiv e su ffe r f ro m m a ln u tritio n ( KEP) , th re e o u t o f te n p re g n a n t w o m e n
h a v e c h ro n ic e n e rg y d e f ic ie n c y ( KEK) , six o u t o f 10 fa m ilie s e xp e rie n c e f o o d in se c u rity b y fa ilin g to m e e t tw o - th ird s o f th e ir f o o d n e e d s a n d th e m a jo rity o f p e o p le d o n o t c o n su m e m e a t, fruit a n d v e g e ta b le s in su ffic ie n t q u a n titie s e a c h d a y .
In e sse n c e , th e p ro b le m o f f o o d se c u rity is v e ry c lo se ly re la te d to th e p ro b le m o f p o v e rty . Th e p e rc e n ta g e o f p e o p le liv ing u n d e r th e p o v e rty line in In d o n e sia in tvla rc h 2 0 0 6 w a s 1 7 . 7 5 % ( 3 9 . 0 5 m illio n ) . Th e m a jo rity o f th e se
I
Pro c e e d in g o f Inte rna tio na l Se m in a r Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA )Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
( 6 3 . 4 1 % ) a re p e o p le w h o liv e in ru ra l a re a s a n d d e p e n d u p o n th e a g ric u ltu ra l se c to r.^ Ba se d o n the a b o v e fa c ts, it c o u ld b e c o n sid e re d th a t th e p rin c ip a l p ro b le m o f th e fo o d se c u rity a n d p o v e rty p ro b le m is, in e sse n c e , a p ro b le m o f rura l c o m m u n ity d e v e lo p m e n t. So th e d ire c tio n o f f o o d se c u rity d e v e lo p m e n t sh o u ld b e f o c u se d o n e ffo rts to e m p o w e r ru ra l c o m m u n itie s a n d h e lp th e m p ro sp e r, e sp e c ia lly la n d le ss f a rm e rs' fa m ilie s. If th e p ro b le m o f ru ra l p o v e rty is so lv e d , th e p ro b le m o f fo o d se c u rity w ill a lso b e so lv e d a n d v ic e - v e rsa .
Th e re f o re th e p ro p o se d re se a rc h fo c u se s o n th e p ro b le m o f h o w to im p le m e n t p ro g ra m s to b a ttle p o o r h o u se h o ld fo o d se c u rity a n d w h a t fa c to rs in flu e n c e th e su c c e ss o r fa ilu re o f th e se p ro g ra m s. Th e p u rp o se o f th is stu d y is to fo rm u la te a m o d e l p ro g ra m a n d stra te g y to e n h a n c e th e se c u rity o f
h o u se h o ld s a ffe c te d b y p o v e rty a lle v ia tio n .
iV IETHO D O LO G Y
Th e stu d y d e sig n is th a t o f a C ro ss Se c tio n a l Stu d y. Se ra n g Distric t w a s c h o se n b e c a u se it is a f o o d in se c u re re g io n w ith a lo w la n d e c o lo g y ( re su lts o f c o n su lta tio n s w ith th e Re g io n a l Fo o d Se c u rity A g e n c y a n d re la te d a g e n c ie s in Ba n te n ) . Tw o su b d istric ts h a v e b e e n se le c te d f ro m th e Se ra n g Distric t, th e se a re Po n ta n g ( fo o d se c u re ) a n d C iru a s ( fo o d in se c u re ) . Th e sa m p le c o n sists o f o ffic ia ls, c o m m u n ity le a d e rs, a n d h o u se h o ld s. Ele c te d o ffic ia ls a n d e n tre p re n e u rs w e re se le c te d in e le c te d d istric ts a n d su b d istric ts, w h ile c o m m u n ity le a d e rs a n d h o u se h o ld s w e re se le c te d in d istric ts.
Ta b le 1. Nu m b e r o f Sa m p le s Ma trix
Le v e l O ffic ia ls/
C o m m u n ity le a d e rs Ho u se h o ld s Se ra n g Distric t 1 8
a . C iru a s Su b d istric t 1 2
- Pa m o n g 53
- Ka d ika ra n 52
b . Po n ta n g Su b d istric t 1 3
- Ke n c a n a Ha ra p a n 55 - Ku b a n g p u ji 54
To ta l 4 3 2 1 4
Th is stu d y in te g ra te s q u a n tita tiv e a n d q u a lita tiv e m e th o d s. A t a m ic ro le v e l stru c tu re d in te rv ie w s w e re c o n d u c te d in se le c te d h o u se h o ld s a n d q u a n tita tiv e d a ta a n a ly sis w a s d o n e d e sc rip tiv e ly th ro u g h c ro ss ta b u la tio n . Fo o d se c u rity w a s c a lc u la te d o n th e b a sis o f q u a n tita tiv e e n e rg y a d e q u a c y le v e ls. A h o u se h o ld w a s c a te g o rize d a s fo o d se c u re if th e a v e ra g e d a ily e n e rg y a d e q u a c y le v e l w a s e q u a l to o r e xc e e d e d 7 0 % su ffic ie n c y a n d f o o d in se c u re if its e n e rg y c o n su m p tio n p e r d a y w a s le ss th e n 7 0 % su ffic ie n t.
Be c a u se th e d e p e n d e n t v a ria b le is in th e fo rm o f d ic h o to m o u s d a ta , w h ic h is
f o o d se c u re ' a n d fo o d in se c u re ', it is b in o m ia l d istrib u tio n ra the r th a n n o rm a l d istrib u tio n . To a n a ly ze th e e ffe c t o f se v e ra l v a ria b le in flu e n c e s, lo g istic re g re ssio n m o d e ls w e re u se d . A n a ly sis o f c o m m u n ity c a p ita l stre n g th e n in g m o d e ls a n d c o a sta l c o m m u n ity liv e lih o o d stra te g ie s in a n e ffo rt to o v e rc o m e th e p ro b le m o f f o o d in se c u rity a n d h u n g e r fro m q u a lita tiv e d a ta w a s tra n sla te d into q u a n tita tiv e d a ta a n d c o n d u c te d b y m u ltiv a ria te
Pro c e e d in g o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
a n a ly sis u sin g th e SEM ( Stru c tu ra l Eq u a tio n M o d e l) te c h n iq u e .
RES U LTS A N D D IS C US S IO N
M o d e l o f Sy n e rg y Fo o d Se c u rity En h a n c e m e n t a n d Po v e rty Re d u c tio n
Th e m o d e l o f f o o d se c u rity e n h a n c e m e n t is b uilt fro m th e fa c to rs th a t a ffe c t f o o d se c urity itse lf. In th is stu d y , t h e le v e l o f fo o d se c u rity is m e a su re d o n ly fro m th e le v e l o f e n e rg y su ffic ie n c y . W h ile the fa c to rs su sp e c te d o f a f f e c tin g th e fo o d se c u rity o f h o u se h o ld s c o n sists o f th e se h o u se h o ld c h a ra c te ristic s:
( XI) Th e a g e o f th e h e a d o f th e h o u se h o ld ; (X2) Th e le v e l o f e d u c a tio n o f th e h e a d o f th e h o u se h o ld ; ( X3 ) Th e n u m b e r o f p e o p le liv ing in th e h o u se h o ld ; ( X4 ) Exp e n d itu re p e r c a p ita ; ( X5 ) So c ia l c a p ita l ( c o m m u n ity su p p o rt) ; ( X6 ) G o v e rn m e n t su p p o rt; ( X7 ) G o v e rn m e n t tru st; ( X8 ) Lo c a l f o o d se c u rity in stitu tio n s ( n u m b e r o f in stitu tio n p a rtic ip a tin g ) ; ( X9 ) Th e le v e l
o f p a rtic ip a tio n ; ( X I0 ) Th e n u m b e r o f so c ia l b e n e fits; ( X1 1 ) Pe rc e p tio n to w a rd s th e im p le m e n ta tio n o f th e p ro g ra m
Th e m o d e l e q u a tio n w ith a t th e v a lu e o f 0 . 3 5 8 is o b ta in e d u sin g lo g istic re g re ssio n a n a ly sis. Th is m e a n s th a t th e c h a n c e s o f h o u se h o ld s in flu e n c e d b y a ll o f t h e fa c to rs in th e m o d e l to b e f o o d in se c u re is 3 5 . 8 % . In o th e r w o rd s, 6 4 . 2 % a re in f lu e n c e d b y o th e r fa c to rs w h ic h a re no t d e sc rib e d in th e m o d e l.
Fa c to rs th a t a re no t d e sc rib e d in th e m o d e l in c lu d e in te rn a l a n d e xte rn a l h o u se h o ld fa c to rs. Th e in te rn a l fa c to rs th a t h a v e n o t b e e n a n a ly ze d a re th e v a lu e o f a sse ts ( w h ic h w o u ld c e rta in ly a ffe c t th e a b ility o f h o u se h o ld s to p ro v id e f o o d f o r its m e m b e rs) a n d m a te rn a l kn o w le d g e a b o u t f o o d n u tritio n . Exte rn a l fa c to rs su sp e c te d o f a ffe c tin g a h o u se h o ld ' s le v e l o f f o o d se c u rity a re th e a c c e ssib ility o f th e re g io n a n d th e p ric e o f f o o d .
W ith su c h d iffic u ltie s, th re e e q u a tio n s a re o b ta in e d :
1) Fo r th e c a te g o ry o f s e v e re d e fic it h o u s e h o ld s :
P \
Ln = 2 2 , 3 6 7 + 0 , 0 7 5 . Yi + 0 , 0 5 1 A ' ; + 0 , 2 0 5 A ' 3 + 0 , 0 0 0 A ' . - 1 4 , 7 6 8 A ' 5 + 0 , 3 1 2 A ' 6
+ 0 , 0 0 6 A ' - - 0 , 4 5 6 A 'g + O . SlSA fg -I- 0 , 0 7 5 A \ o + 0 , 2 0 UY ii
In th is first m o d e l, th e v a ria b le s th a t sig n ific a n tly in flu e n c e th e c h a n c e s o f d o m e stic h o u se h o ld s b e c o m in g se v e re ly d e fic it a re : Th e a g e o f th e h e a d o f th e h o u se h o ld ( X1 ) , the n u m b e r o f p e o p le liv in g in th e h o u se h o ld ( X3 ) , th e n u m b e r o f in stitu tio n s p a rtic ip a tin g in th e p ro g ra m ( X8 ) a n d th e le v e l o f p a rtic ip a tio n w ith in th e o rg a n iza tio n ( X9 ) . Th e c h a n c e s o f a h o u se h o ld h a v in g a se v e re d e fic it in f o o d se c u rity in c re a se s w ith th e a g e o f th e h e a d o f th e h o u se h o ld . Th is is a lso th e c a se w ith th e n u m b e r o f m e m b e rs w ith in th e h o u se h o ld , th e re fo re th e la rg e r th e h o u se h o ld size , th e m o re th e c h a n c e is
o f a se v e re d e fic it in f o o d se c u rity . Th is is u n d e rsta n d a b le b e c a u se w ith m o re m e m b e rs, th e a m o u n t o f f o o d c o n su m e d b y e a c h m e m b e r w ill b e re d u c e d .
W ith m o re f o o d o rg a n iza tio n s fo llo w in g th e p ro g ra m , th e c h a n c e s o f a h o u se h o ld b e c o m in g se v e re ly d e fic it d e c re a se . By f o o d o rg a n iza tio n s c o n trib u tin g a s fo o d se c u rity in stitu tio n a l m e m b e rs it w o u ld b e e a sie r fo r h o u se h o ld s to o b ta in a ssista n c e .
J
Pro c e e d ing o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
2 ) Fo r th e c a te g o ry o f m e d iu m d e fic it h o u s e h o ld s :
Ln
zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
( ^ 3 ^ ) = 3 0 , 3 1 9 + 0,010^ 1 + 0,259A'2 - C O SSA'a + 0,000A'4 - 14,897A'5 - O .S^SX^+ 0,004A'7 - 0,547A'g + 0,878A'9 - 0,037A'io - 0.752A 'a i
O p p o rtu n itie s fo r h o u se h o ld s to fa ll in to th e c a te g o ry o f a m e d iu m d e fic it a re in f lu e n c e d b y e le v e n e xistin g
v a ria b le s. Ho w e v e r, in th is m o d e l n o sin g le v a ria b le h a s a sig n ific a n t in flu e n c e .
3 ) Fo r th e c a te g o ry o f lig ht d e fic it h o u s e h o ld s :
Ln ( - ^ ] = 2 2 ,9 0 5 + 0 ,0 7 7 Yi + 0 ,4 4 9^ 2 + 0 , 1 7 1^ 3 + 0,000A'4 - 1 5 ,3 9 8 Ys + 0,526A'6
\1
liV
—p /
+ 0 ,0 2 9^ 7 - 0,545A'8 + 1 , 7 1 2 ^ , - 0,456Yio - l, 0 6 1 Yn
In th is th ird m o d e l, th e fa c to rs w h ic h sig n ific a n tly a ffe c t th e c h a n c e s o f a h o u se h o ld b e in g lig ht d e fic it a re : Th e a g e o f th e h e a d o f th e h o u se h o ld ( XI) , th e le v e l o f p a rtic ip a tio n ( X9 ) , a n d th e p e rc e p tio n to w a rd s th e im p le m e n ta tio n o f th e p ro g ra m ( X1 1 ) . Bo th th e first a n d se c o n d fa c to rs h a v e a p o sitiv e re g re ssio n c o e ffic ie n t. Th is m e a n s th a t th e g re a te r th e a g e o f th e h e a d o f th e h o u se h o ld a n d th e g re a te r th e p a rtic ip a tio n o f o rg a n iza tio n s, th e g re a te r th e c h a n c e s o f a h o u se h o ld b e c o m in g f o o d d e fic it a re . C o n v e rse ly , w ith m o re p o sitiv ity to w a rd s th e im p le m e n ta tio n o f th e p ro g ra m th e c h a n c e s o f a h o u se h o ld b e c o m in g c la sse d a s f o o d d e fic it a re lo w e r.
A n a l y s is o f Stru c tu ra l Eq u a tio n M o d e l ( SEM )
Th e LIS REL- 8 W sta tistic a l so f tw a re p ro g ra m w a s u se d in th is stu d y in a n a ly zin g th e S EM to te st c o n stru c t v a lid ity , this is o fte n d o n e in
d a ta a n a ly sis in th e so c ia l sc ie n c e s. C o n stru c t v a lid ity is a sso c ia te d o n c o n v e rg e n t v a lid ity a n d d isc rim in a n t v a lid ity. Th e se v a lid itie s c a n b e m e a su re d b y p e rfo rm in g th e c o rre la tio n b e tw e e n th e v a ria b le s th a t a re th e o re tic a lly c lo se ly re la te d ( c o n stru c t v a lid ity a n d c o n v e rg e n t) o r u n re la te d ( d isc rim in a n t v a lid ity ) . Ba se d o n th e re su lts in Fig u re 1, n o te th a t th e v a lu e o f C h i- sq u a re . G FI ( G o o d n e ss o f Fit In d e x) , a n d RM SE ( Ro o t M e a n Sq u a re Erro r) in a ro w is 1 7 4 . 0 6 ( 0 . 0 1 ) , 0.87 a n d 0 0 9 3 , it is kn o w n th a t th e m o d e ls d e v e lo p m e n t c a n b e sa id to fit w ith th e c o lle c te d d a ta .
Ba se d o n ta b le 2, th e re su lts sh o w th a t th e Pe rc e p tio n o f Pro g ra m Im p le m e n ta tio n is d ire c tly in f lu e n c e d b y So c io - Ec o n o m ic C h a ra c te ristic s, So c ia l C a p ita l a n d In stitu tio n a l. Fo o d se c u rity is d ire c tly in flu e n c e d o n ly b y p e rc e p tio n s o f th e p ro g ra m im p le m e n ta tio n , w h e re a s, f o o d se c u rity is n o t d ire c tly a ffe c te d b y so c ia l c a p ita l.
Pro c e e d in g o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m pe titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
Ta b le 2. D e c o m p o sitio n o f Effe c ts in M o d e l A n a ly sis o f Fa c to rs ttia t In flu e n c e Fo o d Se c u rity
NO V A RIA BLE TO TA L EFFEC T DIREC T EFFEC T IN DIREC T EFFEC T Pe rc e p tio ns of pro g ra m
im p le m e nta tio n
.| So c io - Ec o no m ic
C fia ra c te ristic s - 0.390* - 0.390* 0 .0 0 0
2 So c ia l C a p ita l 0 .3 1 8 * 0 .3 1 8 * 0 .0 0 0
3 Institutio na l 0 .3 9 6 * 0 .3 9 6 * 0 .0 0 0
Fo o d Se c urity
.J So c io - Ec o no m ic
C fia ra c te ristic s - 0 .1 0 0 0 .0 0 0 - 0 .1 0 0
2 So c ia l C a p ita l 0 .8 1 0 * 0 .0 0 0 0 .8 1 0 *
3 Institutio na l 0.101 0 .0 0 0 0.101
^ Pe rc e p tio ns of pro g ra m
im p le m e nta tio n 0 .2 6 0 * 0 .2 6 0 * 0 . 0 0 0
Th e Stra te g y fo r Sy n e rg y Fo o d Se c u rity En h a n c e m e n t a n d Po v e rty A lle v ia tio n
Th e stra te g y fo r f o o d se c u rity e n h a n c e m e n t a n d p o v e rty a lle v ia tio n in sy n e rg y c a n b e a rra n g e d b a se d o n SW O T a n a ly sis ( Se e Ta b le 3 ) ,
Th e stra te g y fo r im p ro v in g fo o d se c u rity a n d p o v e rty a lle v ia tio n in sy n e rg y c a n b e c la ssifie d b a se d o n th e le v e l o f e ffo rt m a d e ; th e se a re a t a re g io n a l le v e l a n d a t a fa m ily / in d iv id u a l le v e l.
C O N C LU S IO N S
1. In te g ra te d f o o d se c u rity p ro g ra m s
\A/ith p o v e rty in Se ra n g Distric t a t a h o u se h o ld le v e l still m e t th e se v e re d e fic it h o u se h o ld c o n d itio n s ( fo o d in se c u rity ) .
2. Re g re ssio n a n a ly sis re su lts sh o w th a t th e m o re lo c a l fo o d o rg a n iza tio n s o r in stitu tio n s fo llo w th e p ro g ra m , th e c h a n c e o f h o u se h o ld s b e in g se v e re ly d e fic it d e c re a se s.
3. SEM a n a ly sis re su lts sh o w e d th a t th e p e rc e p tio n o f th e p ro g ra m
im p le m e n ta tio n is d ire c tly in flu e n c e d b y so c ia l a n d e c o n o m ic c h a ra c te ristic s, so c ia l c a p ita l a n d in stitu tio n a l fa c to rs. M e a n w h ile , f o o d se c u rity is d ire c tly in f lu e n c e d o n ly b y p e rc e p tio n s o f th e p ro g ra m im p le m e n ta tio n . Fo o d se c u rity is no t d ire c tly in f lu e n c e d b y so c ia l c a p ita l.
4. Th e stra te g y fo r im p ro v in g f o o d se c u rity a n d p o v e rty a lle v ia tio n in sy n e rg y c a n b e c la ssifie d b a se d o n th e le v e l o f e ffo rt m a d e ; th e se a re a t a re g io n a l le v e l a n d a t a f a m ily / in d iv id u a l le v e l a n d a re a s fo llo w s:
1) Stra te g y fo r Re g io n a l Le v e l Fo o d Se c u rity ( Lo c a l) :
a . D e v e lo p m e n t o f lo c a l f o o d re se rv e s to m e e t th e n e e d s o f lo c a l m a rke ts; b . C o m m u n it y b a rn d e v e lo p m e n ts to m a in ta in p ric e sta b ility; c . Div e rsific a tio n o f q u a lity lo c a l f o o d ; d . D a m - b u ild in g a n d stre n g th e n in g o f irrig a tio n in stitu tio n s fo r w a te rin g ; e . In c re a sin g PPL c o m p e te n c e in d iv e rsify in g a n d im p ro v in g th e q u a lity o f f o o d a n d
Pro c e e d ing o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
a w a re n e ss o f b a la n c e d n u tritio n ; f. Im p ro v e d p o st- h a rv e st m a n a g e m e n t to in c re a se fo o d q u a lity .; g . D e v e lo p m e n t o f d istrib u tio n sy ste m s a n d p ric in g in fo rm a tio n .
2 ) Stra te g y fo r Fa m ily ( a n d In d iv id u a l) Fo o d Se c u rity En h a n c e m e n t:
a . Th e d iv e rsific a tio n o f lo c a l f o o d th ro u g h th e u se o f the ir y a rd s; b . Stre n g th e n in g the p o sy a n d u in stitu tio n s to in c re a se th e q u a lity o f f o o d a n d a w a re n e ss o f b a la n c e d n u tritio n ; c . So c ia liza tio n o f fo o d c o n su m p tio n a n d b a la n c e d n u tritio n th ro u g h n e ig h b o rh o o d h e a lth c e n te rs ( p o sy a n d u ) ; d . In c re a se d p u rc h a sin g p o w e r th ro u g h th e c re a tio n o f la b o r- in te n siv e e m p lo y m e n t o p p o rtu n itie s; e . Po v e rty A lle v ia tio n Effo rts to r En h a n c in g Ho u se h o ld Fo o d Se c u rity
R EFER EN C ES
Bo ile n . K.A., 1 9 8 9 . Stru c tu ra l
Eq u a tio n s w ith La te n t V a ria b le s. W ile y , Ne w Yo rk
D e w a n Ke ta h a n a n Pa n g a n . 2 0 0 6 .
ywutsrponmlkjihgfedcbaZXWUSRPOLKEDBA
Ke b ija ka n Umum Ke ta ha na n Pa ng a n 2006 - 2009. D e w a n Ke ta h a n a n Pa n g a n . Ja ka rta .
Ha rd in sy a h . 2 0 0 1 . Pe mb a ng una n Pa ng a n di Era Eko no mi Da e ra h Pro suding Dia lo g da n Lo ka Ka rya Ke b ija ka n da n Pro g ra m Pa ng a n, Ke ta ha na n Pa ng a n di Era Eko no mi.. Pu sa t Stu d i Ke b ija ka n Pa n g a n d a n G izi IPB. Bo g o r,
Jo re sko g , K.G ., & So rb o m , D. ( 1 9 8 9 ) Lisre l 7: A g uide to the Pro g ra m a nd Ap p lic a tio ns (2nd Ed). C h ic a g o , III.: SPSS.
Be rita Re sm i Sta tistik No .47/ IX/ 1 Se p te m b e r 2 0 0 6 te n ta n g Tin g ka t Ke m iskin a n d i In d o n e sia Pa d a Ta h u n 2 0 0 5 -2 0 0 6 .
Ha n d e w i, P.S. Ra c h m a n d a n M e w a
A ria n i. 2 0 0 2 . Ke ta ha na n Pa ng a n : Ko nse p , Pe ng ukura n da n Stra te g i. FA E. V o l 2 0 . No . 1 . Ju ly 2 0 0 2 .
Le m e sh o w a n d Ho sm e r, 1 9 8 1 . A Re v ie w O f G o o d n e ss O f Fit Sta tistic s Fo r Use In Th e D e v e lo p m e n t O f Lo g istic Re g re ssio n M o d e ls. D o w n lo a d f ro m :
h ttp : / / a ie . o xfo rd io u rn a ls. o rq / c o n t e n t/ 1 1 5 / 1 / 9 2 .sh o i1
Yo g y a k a rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
VT - *
Fig 1. . SEM A n a ly sis Fa c to rs in f lu e n c in g Fo o d Se c u rity
X l l
1.00
G FI = 0 . 8 7
x 2 ( P) = 1 7 4 . 0 6 ( 0 . 0 1 )
[image:25.891.30.844.33.596.2]Pro c e e d ing o f In te rn a tio n a l Se m in a r
Enhanc ing G rassro o ts Inno vatio n C o m p e titive ne ss fo r Po ve rty A lle viatio n (EG IC PA ) Yo g y a ka rta , In d o n e s ia , 1 6 - 1 8 th O c to b e r 2 0 1 2
Ta b le 3 . S W O T Ma trix fo r Pre p a ra tio n o f A lte rna tive Stra te g ie s fo r Sy n e rg y Fo o d Se c u rity En h a n c e m e n t a n d Po v e rty A lle v ia tio n Sy n e rg ie s .
r • V ;
-Stre ng ths:
1 Pa rtisa nshin of no ve m m pnt po lic y.
2. The to ta l a re a of a g ric ultura l la nd .
3. A va ila b le c o m m unity b a rns.
4 . Pro d uc tio n of so m e food c o m m o d itie s a b o ve d e m a nd (surp lus).
5. G re a t q ua ntitie s o f lo c a l food pro duc tio n a nd m a ny unta p p e d ya rd s.
6. A n inc re a se in ne ig hb o rho o d he a lth c e nte r se rvic e s.
7. The intro duc tio n o f fo o d d ive rsific a tio n.
W e a k n e s s e s :
1. The a va ila b ility o f irrig a tio n a nd wa te r is still po o r. 2 . C ro p p ing p a tte rns va ry. 3. PPL ha s no t b e e n wo rking
o ptim a lly.
4. Po st- ha rve st ha nd ling is we a k (fa st d e c a y of p ro d uc ts).
5 . A lot of a ra b le la nd is no t o wne d by fa rm e rs.
6. Pric e s a t ha rve st d e c re a se . 7. Kno wle d g e o f the
c
