Lampiran 1 : Bagan Plot Penelitian Ulangan 1 20cm 20cm Ulangan 2 20cm 20cm 20cm Ulangan 3 20cm 20cm 20cm Keterangan :
Luas lahan : panjang 14,8 m dan lebar 5,2 m Luas plot 120 cm x 120 cm
Lampiran 2. Jadwal Kegiatan Penelitian
No Kegiatan Minggu
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
1 Persiapan lahan x
2 persiapan bibit x
3 Penanaman x
4 Pemupukan x
5 Pemeliharaan tanaman Penyiangan x x x x x x x
Penyiraman Disesuaikan dengan kondisi Lapangan Pembubunan x
Pengendalian Hama dan Penyakit Disesuaikan dengan kondisi Lapangan 6 Panen x
7 Peubah amatan Mendeskripsi Tanaman Ubikayu x
Tinggi Tanaman (cm) x x x x x x Diameter Batang 9cm) x x x x x x Jumlah Ubikayu x
Panjang Ubikayu x
Diameter Ubikayu x
Lampiran 3. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 4 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 36,20 29,60 42,90 108,70 36,23
G1K2 43,10 24,40 35,10 102,60 34,20
G1K3 15,00 32,10 42,50 89,60 29,87
G2K1 31,90 50,60 32,60 115,10 38,37
G2K2 28,60 47,30 38,30 114,20 38,07
G2K3 15,10 34,00 48,40 97,50 32,50
G3K1 55,00 43,00 42,20 140,20 46,73
G3K2 49,00 44,00 32,60 125,60 41,87
G3K3 50,10 38,50 35,90 124,50 41,50
Total 324,00 343,50 350,50 1018,00
Rataan 36,00 38,17 38,94 37,70
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST
KK (a) = 44% KK (b) = 22%
Sumber
Db JK KT Fhit P
Ulangan 2 41,91 20,9537 0,08 0,93
G 2 470,20 235,1004 0,87 0,49
Eror (a) 4 1079,84 269,9604
K 2 154,11 77,0548 1,09 0,37
KxG 4 26,04 6,5098 0,09 0,98
Eror (b) 12 844,29 70,3576
Lampiran 4. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 6 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 56,00 40,60 68,50 165,10 55,03
G1K2 48,50 35,80 67,00 151,30 50,43
G1K3 32,00 46,70 79,50 158,20 52,73
G2K1 45,50 90,00 68,00 203,50 67,83
G2K2 35,00 90,00 64,00 189,00 63,00
G2K3 26,50 47,00 59,00 132,50 44,17
G3K1 86,00 60,00 64,00 210,00 70,00
G3K2 55,00 62,00 48,00 165,00 55,00
G3K3 80,00 59,00 58,00 197,00 65,67
Total 464,50 531,10 576,00 1571,60
Rataan 51,61 59,01 64,00 58,21
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 6 MST KK (a) = 54%
KK (b) = 18%
Sumber Db JK KT Fhit P
Ulangan 2 699,40 349,7004 0,35 0,72
G 2 527,26 263,6282 0,27 0,79
Eror (a) 4 3951,87 987,9670
K 2 516,50 258,2493 2,46 0,13
KxG 4 810,96 202,7409 1,93 0,17
Eror (b) 12 1257,39 104,7826
Lampiran 5. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 8 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 106,00 83,00 130,00 319,00 106,33
G1K2 127,00 74,00 122,00 323,00 107,67
G1K3 99,00 106,80 121,00 326,80 108,93
G2K1 88,00 157,00 108,00 353,00 117,67
G2K2 73,00 153,00 112,00 338,00 112,67
G2K3 55,00 117,00 131,00 303,00 101,00
G3K1 120,00 91,00 112,00 323,00 107,67
G3K2 98,00 107,50 80,00 285,50 95,17
G3K3 107,00 94,50 102,00 303,50 101,17
Total 873,00 983,80 1018,00 2874,80
Rataan 97,00 109,31 113,11 106,47
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 8 MST
KK (a) = 44% KK (b) = 15%
Sumber Db JK KT Fhit P
Ulangan 2 1276,71 638,3570 0,30 0,76
G 2 392,05 196,0237 0,09 0,91
Eror (a) 4 8586,05 2146,5126
K 2 234,57 117,2848 0,45 0,65
KxG 4 448,96 112,2404 0,43 0,78
Eror (b) 12 3114,73 259,5607
Lampiran 6. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 10 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 148,00 129,00 156,00 433,00 144,33
G1K2 170,00 125,00 174,00 469,00 156,33
G1K3 111,00 139,00 143,00 393,00 131,00
G2K1 165,00 209,00 131,00 505,00 168,33
G2K2 131,00 192,00 152,00 475,00 158,33
G2K3 116,00 177,00 188,00 481,00 160,33
G3K1 188,00 151,00 150,00 489,00 163,00
G3K2 137,00 144,00 132,00 413,00 137,67
G3K3 163,00 150,00 145,00 458,00 152,67
Total 1329,00 1416,00 1371,00 4116,00
Rataan 147,67 157,33 152,33 152,44
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 10 MST
KK (a) = 25% KK (b) = 14%
Sumber Db JK KT Fhit P
Ulangan 2 420,67 210,3333 0,14 0,87
G 2 1554,89 777,4444 0,52 0,63
Eror (a) 4 6025,11 1506,2778
K 2 538,89 269,4444 0,62 0,55
KxG 4 1566,22 391,5556 0,90 0,49
Eror (b) 12 5198,89 433,2407
Lampiran 7. Data Pengamatan Tinggi Tanaman 12 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 200,00 178,00 202,00 580,00 193,33
G1K2 209,00 199,00 203,00 611,00 203,67
G1K3 169,00 187,00 200,00 556,00 185,33
G2K1 202,00 222,00 193,00 617,00 205,67
G2K2 184,00 139,00 197,00 520,00 173,33
G2K3 187,00 213,00 205,00 605,00 201,67
G3K1 212,00 179,00 199,00 590,00 196,67
G3K2 155,00 195,00 172,00 522,00 174,00
G3K3 202,00 196,00 186,00 584,00 194,67
Total 1720,00 1708,00 1757,00 5185,00
Rataan 191,11 189,78 195,22 188,44
Sidik Ragam Tinggi Tanaman 12 MST
KK (a) = 4% KK (b) = 10%
Sumber Db JK KT Fhit P
Ulangan 2 144,96 72,4815 1,03 0,44
G 2 175,63 87,8148 1,24 0,38
Eror (a) 4 282,37 70,5926
K 2 1043,85 521,9259 1,36 0,29
KxG 4 2272,15 568,0370 1,48 0,27
Eror (b) 12 4600,00 383,3333
Lampiran 8. Data Pengamatan Diameter batang 4 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 0,70 0,60 0,85 2,15 0,72
G1K2 0,90 0,60 0,80 2,30 0,77
G1K3 0,60 0,75 0,85 2,20 0,73
G2K1 0,90 0,95 0,95 2,80 0,93
G2K2 0,70 0,92 0,65 2,27 0,76
G2K3 0,50 0,85 0,92 2,27 0,76
G3K1 0,80 0,82 0,76 2,38 0,79
G3K2 1,05 0,95 0,70 2,70 0,90
G3K3 0,95 0,95 0,65 2,55 0,85
Total 7,10 7,39 7,13 21,62
Rataan 0,79 0,82 0,79 0,80
Sidik Ragam Diameter batang 4 MST
KK (a) = 28% KK (b) = 13%
Sumber Db JK KT Fhit P
Ulangan 2 0,01 0,0028 0,06 0,95
G 2 0,06 0,0281 0,55 0,62
Eror (a) 4 0,21 0,0516
K 2 0,01 0,0030 0,21 0,81
KxG 4 0,08 0,0194 1,38 0,30
Eror (b) 12 0,17 0,0140
Lampiran 9. Data Pengamatan Diameter batang 6 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 1,25 0,80 0,90 2,95 0,98
G1K2 1,25 0,95 1,05 3,25 1,08
G1K3 0,95 0,90 0,95 2,80 0,93
G2K1 1,25 1,30 1,00 3,55 1,18
G2K2 0,95 1,05 0,85 2,85 0,95
G2K3 0,70 0,95 1,20 2,85 0,95
G3K1 0,95 0,90 0,85 2,70 0,90
G3K2 1,15 1,41 0,85 3,41 1,14
G3K3 1,05 1,25 1,15 3,45 1,15
Total 9,50 9,51 8,80 27,81
Rataan 1,06 1,06 0,98 1,03
Sidik Ragam Diameter batang 6 MST
Sumber db JK KT Fhit P Ulangan 2 0,04 0,0184 0,39 0,70 G 2 0,02 0,0087 0,19 0,84
Eror (a) 4 0,19 0,0467
K 2 0,01 0,0051 0,19 0,83 K X G 4 0,25 0,0631 2,40 0,11
Eror (b) 12 0,32 0,0263
Total 26 0,82 KK (a) = 22%
Lampiran 10. Data Pengamatan Diameter batang 8 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 1,40 1,05 1,25 3,70 1,23
G1K2 1,40 1,25 1,35 4,00 1,33
G1K3 1,05 1,22 1,09 3,36 1,12
G2K1 1,70 1,90 1,35 4,95 1,65
G2K2 1,80 2,10 1,80 5,70 1,90
G2K3 1,70 1,70 1,60 5,00 1,67
G3K1 1,60 1,20 0,97 3,77 1,26
G3K2 1,40 1,95 0,97 4,32 1,44
G3K3 1,70 1,90 1,60 5,20 1,73
Total 13,75 14,27 11,98 40,00
Rataan 1,53 1,59 1,33 1,48
Sidik Ragam Diameter batang 8 MST
Sumber db JK KT Fhit Peluang
Ulangan 2 0,32 0,1601 2,42 0,21 G 2 1,17 0,5854 8,84 * 0,03
Eror (a) 4 0,27 0,0662
K 2 0,15 0,0754 1,98 0,18 K X G 4 0,38 0,0954 2,50 0,10 Eror (b) 12 0,46 0,0382
Total 26 2,75 KK (a) = 18%
Lampiran 11. Data Pengamatan Diameter batang 10 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 1,70 1,35 1,41 4,46 1,49
G1K2 1,65 1,55 1,50 4,70 1,57
G1K3 1,31 1,50 1,19 4,00 1,33
G2K1 2,10 2,10 1,65 5,85 1,95
G2K2 2,00 2,30 2,20 6,50 2,17
G2K3 1,90 2,00 1,80 5,70 1,90
G3K1 1,80 1,75 1,80 5,35 1,78
G3K2 1,70 2,40 1,60 5,70 1,90
G3K3 1,90 2,10 2,10 6,10 2,03
Total 16,06 17,05 15,25 48,36
Rataan 1,78 1,89 1,69 1,79
Sidik Ragam Diameter batang 10 MST
Sumber db JK KT Fhit Peluang
Ulangan 2 0,18 0,0903 3,30 0,14 G 2 1,51 0,7526 27,49** 0,01
Eror (a) 4 0,11 0,0274
K 2 0,10 0,0512 1,37 0,29 K X G 4 0,20 0,04907 1,31 0,32 Eror (b) 12 0,46 0,03753
Total 26 2,54 KK (a) = 10%
Lampiran 12. Data Pengamatan Diameter batang 12 MST (cm)
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 2,01 1,52 1,53 5,06 1,69
G1K2 1,90 1,95 1,65 5,50 1,83
G1K3 1,46 2,15 1,35 4,96 1,65
G2K1 2,21 2,20 1,95 6,36 2,12
G2K2 2,20 2,41 2,25 6,86 2,29
G2K3 2,01 2,20 2,01 6,22 2,07
G3K1 2,10 2,01 2,01 6,12 2,04
G3K2 1,95 2,55 1,95 6,45 2,15
G3K3 2,01 2,21 2,15 6,37 2,12
Total 17,85 19,20 16,85 53,90
Rataan 1,98 2,13 1,87 2,00
Sidik Ragam Diameter batang 12 MST
Sumber db JK KT Fhit Peluang
Ulangan 2 0,31 0,1545 8,27 0,04 G 2 1,01 0,0571 27,06 ** 0,01 Eror (a) 4 0,08 0,0187
K 2 0,12 0,0593 1,27 0,32 K X G 4 0,03 0,0079 0,17 0,95 Eror (b) 12 0,56 0,0466
Total 26 2,10 KK (a) = 7%
Lampiran 13. Data Pengamatan Bobot Ubikayu (kg)
Data bobot ubikayu hasil transformasi
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 0,41 0,10 0,40 0,91 0,30
G1K2 0,60 0,20 0,25 1,05 0,35
G1K3 0,10 0,35 0,37 0,82 0,27
G2K1 0,46 0,82 0,40 1,68 0,56
G2K2 0,26 0,65 0,75 1,66 0,55
G2K3 0,27 0,53 1,15 1,95 0,65
G3K1 1,30 0,51 0,61 2,42 0,81
G3K2 1,62 0,20 0,42 2,24 0,75
G3K3 1,30 0,71 0,60 2,61 0,87
Total 6,32 4,07 4,95 15,34
Rataan 0,70 0,45 0,55 0,57
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 0,64 0,32 0,63 1,59 0,53
G1K2 0,60 0,45 0,50 1,55 0,52
G1K3 0,32 0,59 0,61 1,52 0,51
G2K1 0,68 0,91 0,63 2,22 0,74
G2K2 0,51 0,81 0,87 2,18 0,73
G2K3 0,52 0,73 1,07 2,32 0,77
G3K1 1,14 0,71 0,78 2,64 0,88
G3K2 1,27 0,45 0,65 2,37 0,79
G3K3 1,14 0,84 0,77 2,76 0,92
Total 6,82 5,80 6,52 19,13
Sidik Ragam Bobot Ubikayu
KK (a) = 55% KK (b) = 24%
Sumber Db JK KT Fhit P
Ulangan 2 0,06 0,0304 0,21 0,82
G 2 0,56 0,2781 1,91 0,26
Eror (a) 4 0,58 0,1454
K 2 0,01 0,0072 0,27 0,77
KxG 4 0,02 0,0041 0,16 0,96
Eror (b) 12 0,31 0,0262
Lampiran 14. Data Pengamatan Diameter Ubikayu
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 1,62 1,38 1,46 4,46 1,49
G1K2 1,33 1,71 1,58 4,62 1,54
G1K3 1,67 2,17 1,53 5,37 1,79
G2K1 1,76 2,11 2,12 5,99 2,00
G2K2 1,65 1,96 3,20 6,81 2,27
G2K3 1,64 2,01 2,40 6,05 2,02
G3K1 2,16 2,06 2,13 6,35 2,12
G3K2 2,23 2,19 1,79 6,21 2,07
G3K3 2,73 2,54 1,62 6,88 2,29
Total 16,78 18,12 17,82 52,73
Rataan 1,87 2,01 1,98 1,95
Sidik Ragam Diameter Ubikayu
Sumber db JK KT Fhit Peluang Ulangan 2 0,11 0,0551 0,13 0,88 G 2 1,65 0,8244 1,99 0,25
Eror (a) 4 1,65 0,4135
K 2 0,13 0,0629 0,68 0,52 K X G 4 0,25 0,0631 0,69 0,62 Eror (b) 12 1,10 0,0920
Total 26 4,90 KK (a) = 33%
Lampiran 15. Data Pengamatan Jumlah Ubikayu
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 11,00 3,00 18,00 32,00 10,67
G1K2 22,00 7,00 12,00 41,00 13,67
G1K3 5,00 6,00 12,00 23,00 7,67
G2K1 11,00 13,00 13,00 37,00 12,33
G2K2 9,00 14,00 6,00 29,00 9,67
G2K3 12,00 11,00 19,00 42,00 14,00
G3K1 19,00 8,00 12,00 39,00 13,00
G3K2 20,00 7,00 9,00 36,00 12,00
G3K3 12,00 7,00 17,00 36,00 12,00
Total 121,00 76,00 118,00 315,00
Rataan 13,44 8,44 13,11 11,67
Sidik Ragam Jumlah Ubikayu
Sumber db JK KT Fhit Peluang
Ulangan 2 140,67 70,3333 2,03 0,25 G 2 14,00 7,0000 0,20 0,83
Eror (a) 4 138,67 34,6667
K 2 2,89 1,4444 0,07 0,94 K x G 4 81,78 20,4444 0,94 0,48 Eror (b) 12 262,00 21,8333
Total 26 640,00 KK (a) = 50%
Lampiran 16. Data Pengamatan Panjang Ubikayu
Perlakuan Ulangan Total Rataan
1 2 3
G1K1 12,55 10,00 11,75 34,30 11,43
G1K2 10,41 13,79 12,00 36,20 12,07
G1K3 10,10 23,33 11,92 45,35 15,12
G2K1 19,91 19,27 10,97 50,15 16,72
G2K2 20,11 15,19 21,50 56,80 18,93
G2K3 14,46 16,18 15,63 46,27 15,42
G3K1 18,58 21,69 13,38 53,65 17,88
G3K2 22,18 13,79 15,61 51,58 17,19
G3K3 24,50 24,00 13,97 62,47 20,82
Total 152,80 157,24 126,73 436,77
Rataan 16,98 17,47 14,08 16,18
Sidik Ragam Panjang Ubikayu
Sumber db JK KT Fhit Ftabel
Ulangan 2 60,38 30,1892 1,65 0,30
G 2 159,06 79,5298 4,35 0,10 Eror (a) 4 73,08 18,2695
K 2 14,37 7,19872 0,44 0,66 K x G 4 50,10 12,5248 0,76 0,57 Eror (b) 12 196,57 16,3806
Total 26 553,56 KK (a) = 26%
Lampiran 17. Panduan Eksplorasi Tanaman Untuk Data Karakterisasi DATA
KARAKTERISASI
Umur mulai berbunga : Warna umbi kulit luar
Coklat muda Ratio Panjang/lebar daun :
Coklat tua Jumlah lobus daun :
Warna petiole Hijau Warna umbi kulit dalam Rose
Ungu/merah Rose Muda Hijau keunguan Kuning campuran Gading Tinggi tanaman umur 3 bulan : cm
Diameter ubikayu 3
bulan :
Panjang ruas : cm Panjang ubikayu 3 bulan : Tinggi Percabangan : cm Jumlah ubikayu 3 bulan : Hasil ubikayu 3 bulan : Hijau
Warna batang atas Abu-abu
Merah Hijau tua Gading Hijau kemerahan Hijau Warna batang bawah Abu-abu
Lampiran 18. Gambar
(a) (b) (c)
Gambar 4. (a) Pelukaan stek kontrol, (b) Pelukaan stek dengan 1 kerat, (c) Pelukaan stek dengan 2 kerat
Gambar 5. Lahan Penelitian Desa Pegajahan
Gambar 6. Hasil Ubikayu Genotipe Malaysia
Gambar 7. Hasil Ubikayu Genotipe Roti
DAFTAR PUSTAKA
Allard, R. W. 2005. Principles Of Plant Breeding. Jhon Wiley and Sons, New York. 485pp
Arifin, Idawati, dan Suryaatmaja. 2012. Janji Singkong. Majalah Trubus No. 509 hal 26-31.
Badan Pusat Statistik (BPS), 2013. Basis Data Statistik Pertanian.
Badan Pusat Statistik (BPS), 2014. Basis Data Statistik Pertanian.
Darliah, I., Suprihatin, D. P., Devries, W., Handayani, T., Hermawati dan Sutater. 2001. Variabilitas, dan Penampilan Fenotipik 18 Klon Mawar Cipanas. Zuriat 3 No.11.
Ekanayake IJ, Osiru DSO, Porto MCM. 1997. Morphology of cassava. Diakses melalui
Guritno, B. 2013. Pengaruh bahan tanam terhadap pola pertumbuhan dan produksi tanaman ubi kayu (Manihot esculenta Crantz). Disertasi Universitas Indonesia.
Hilman, Y., A. Kasno, dan N. Saleh. 2004. Kacang-kacangan dan Umbi-umbian: Kontribusi terhadap Ketahanan pangan dan Perkembangan Teknologinya. Dalam: Makrim, et. Al. (penyunting). Inovasi Pertanian Tanaman Pangan. Puslitbangtan Bogor; 95-132 hlm.
Ipteknet. 2005. Pengelolaan Pangan (Tepung Tapioka). Diakses pada tanggal 09 Maret 2015. http://www. iptek.net.id/ind/warintek/.
Karni, M. H., S. N. Lubis, S. F. Ayu. 2015 Analisis Time Series Produksi dan Konsumsi Pangan Ubikayu dan Ubi jalar di Sumatera Utara. Jurnal Penelitian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Diakses Pada Tanggal 14 Mei 2015.
Lingga, P. 1986. Bertanam Ubi-ubian. Penebar Swadaya: Jakarta. 285 hal.
Lovelless, A. R. 1989. Prinsip-Prinsip Biologi Tumbuhan Untuk Daerah Tropik. Terjemahan K.Kartawinata, S. Dinimiharja dan U Soetisna. Gramedia, Jakarta.
Prihardana, R and R. Hendroko. 2007. Bioetanol Ubikayu : Bahan Bakar Masa Depan. Agromedia Pustaka: Jakarta. 194 hal.
Purwono dan H. Purnamawati. 2007. Budidaya 8 Jenis Tanaman Pangan Unggul. Penebar Swadaya: Jakarta. 139 hal.
Rahman, E., Maria, L. dan Yomi T. 2012. Perbanyakan Tanaman Secara Vegetatif. Makalah Dasar-Dasar Agronomi. Program Studi Agribisnis. Universitas Jambi. Jambi.
Roja, A. 2009. Ubikayu : Varietas dan Teknologi Budidaya. Penelitian Madya pada Balai Pengkajian teknologi Pertanian (BPTP) Sumatera Barat; 15 hlm. Rochiman, K. dan S. S. Harjadi. 1973. Pembiakan vegetatif. Jurnal Departemen
Agronomi. Fakultas Pertanian IPB. 72 hal.
Roja, A. 2009. Ubikayu : Varietas dan Teknologi Budidaya. Makalah Peneliti Madya pada Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Barat. 15 hal. Saleh, N., K. Hartojo and Suyamto. 2000. Present situation and future potential of
cassava in Indonesia. Cassava Potential in Asia in 21st Century. Proc. 6th Regional Cassava Workshop. Ho Chi Minh city, Vietnam. p : 47-60.
Sasanti ,W., Minarsih, Dzurrahmah, Basuki, Wirawan, dan B.S Willy. 2008. PerbanyakanTanaman Secara Vegetatif Buatan. Jurnal. Agronomi. Institut Pertanian Bogor.
Sidabutar, R.B.M. 1992. Pengaruh Penggoresan Batang Bawah yang ditanam Terhadap Pertumbuhan Bibit Karet (Hevea brasiliensis). Disertasi. IPB. Bogor.
Sinartani. 2011. Varietas Unggul Ubikayu untuk Bahan Pangan dan Bahan Industri. Edisi 29 Juni – 5 Juli 2011 No. 3412 Tahun XLI. 4 hal.
Subandi. 2009. Teknologi Budi Daya untuk Meningkatkan Produksi Ubikayu dan Keberlanjutan Usahatani. Malang. Iptek Tanaman Pangan Vol. 4 No. 2. Steenis, C. G. G. J. V., D. Hoed, S. Bloembergen dan P. J. Eyma. 2003. Flora
untuk Sekolah Indonesia. Edisi Kesembilan. PT. Prandaya Paramita. Jakarta.
Wargiono, J., A. Hasanuddin, dan Suyamto. 2006. Teknologi Produksi Ubikayu Mendukung Industri Bioethanol. Puslitbangtan Bogor; 42 hlm.
Wargiono. 2006. Cassava : Solusi Pemberagaman Kemandirian Pangan. Grassindo. Jakarta. 185 hal
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di lahan Pertanian di Desa Pegajahan Dusun Harapan II Kecamatan Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara. Penelitian ini dimulai pada tanggal 22 Maret 2015 sampai dengan Juli 2015.
Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah batang ubikayu dengan genotipe Adira 1, Malaysia, Roti sebagai bahan tanam yang berukuran 25 cm, pupuk NPK, KCl, SP36 dengan dosis 2 : 1 : 1, tali plastik sebagai penanda ukuran lahan, pacak sebagai tempat mengikat tali plastik.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, gembor, meteran, jangka sorong, gergaji, gunting, pisau cutter, parang, dan alat-alat lainnya yang mendukung penelitian ini.
Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Petak Terpisah pola Rancangan Acak Kelompok dengan dua faktor perlakuan yaitu :
Petak Utama : Genotipe
G1 : Genotipe Roti G2 : Genotipe Adira 1 G3 : Genotipe Malaysia Anak Petak : Pelukaan Stek K1 : Kontrol
Jumlah ulangan : 3
Jumlah plot : 27
Jumlah tanaman per plot : 4 Jumlah tanaman sampel per plot : 1 Jumlah seluruh tanaman : 108
Adapun model liner dari sidik ragam penelitian sebagai berikut: Yijk = µ + ρi + αj+ δij + βk + (αβ)jk + ε ijk
i = 1,2,3 j = 1,2,3 k = 1,2,3
Yijk = Nilai pengamatan unit percobaan pada perlakuan genotipe ke-i, terhadap
pelukaan pada stek ke-j, dan ulangan ke-k μ = rata - rata
ρi = pengaruh ulangan ke i
αj = pengaruh petak utama (main plot) ke j δij = error karena main plot ke j dan ulangan ke i βk = pengaruh anak petak (sub plot)
(αβ)jk = interaksi efek-efek dari main plot ke j dan sub plot ke k
εijk = error karena sub plot ke k pada main plot ke j dan ulangan ke i
Data hasil pengamatan disusun dalam anova untuk masing-masing peubah amatan jika pengaruh perlakuan terhadap peubah yang diamati menunjukkan pengaruh nyata dilanjutkan dengan uji beda rataan Duncan 5%.
Heritabilitas
σ2
g σ2g
h2 = = σ2
p σ2g + σ2e Keterangan :
h2 = heritabilitas σ2
g = ragam genotip σ2
p = ragam fenotip σ2
e = ragam linkungan
Menurut Stansfield (1991) kriteria heritabilitas adalah sebagai berikut : Heritabilitas tinggi > 0.5
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan
Disiapkan lahan dengan panjang 14,8 m dan lebar 5,2 m yang kemudian dibersihkan dari gulma. Dalam persiapan lahan dilakukan pembuatan plot dengan 3 baris petakan dan 9 banjar petakan dan bedengan. Luas setiap plotnya yaitu 120 x 120 cm. Dalam persiapan lahan dilakukan pembuatan parit sedalam ±25 cm agar drainase tetap terjaga.
Persiapan Bibit
Pemilihan bibit atau bahan tanaman diambil dari beberapa lokasi yang telah di survey terlebih dahulu. Bibit didapatkan dari sekitar lahan pertanaman agar memudahkan dalam pengangkutan dan penanaman. Pengambilan bibit dilakukan sekitar seminggu sebelum penanaman. Bibit yang diambil harus berasal dari tanaman yang kokoh, tumbuh tegak berumur diatas 7 bulan. Ukuran diameter bibit yang digunakan yaitu ± 2,5 cm atau dibuat seseragam mungkin. Bibit yang digunakan diberi perlakuan pelukaan stek dengan lebar ± 0,5 cm secara melingkar pada batang yang dimulai dari atas mata tunas pertama pangkal batang. Panjang ukuran stek yang digunakan yaitu 25 cm.
Penanaman
Pemupukan
Pupuk dasar diberikan pada 1 bulan setelah tanam, dengan ditugalkan pada jarak 10–15 cm dari pangkal batang (100 kg Urea, 100 kg SP36, 50 kg KCl/ ha).
Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman
Penyiraman dilakukan sesuai kondisi cuaca di lapangan. Penyiraman dapat dilakukan pagi atau sore hari. Pengairan dapat dilakukan 1-2 bulan sekali atau tergantung pada kondisi air tanah.
Penyiangan
Penyiangan dilakukan agar tidak terjadi persaingan unsur hara oleh gulma dengan tanaman utama. Kelemahan ubikayu adalah pada fase pertumbuhan awal tidak mampu berkompetisi dengan gulma. Periode kritis atau periode tanaman harus bebas gangguan gulma saat berumur antara 5–10 minggu setelah tanam. Bila pengendalian gulma tidak dilakukan selama periode kritis tersebut, produktivitas dapat turun sampai 75% dibandingkan kondisi bebas gulma. Oleh karena itu, pengendalian gulma dilakukan pada 2 tahap, yaitu pada umur 4–5 minggu setelah tanam dan 8 minggu setelah tanam.
Pembumbunan
Pengendalian hama dan penyakit
Pengendalian hama dilakukan dengan penyemprotan insektisida dan pengendalian gulma dapat dilakukan dengan penyemprotan herbisida. Penegndalian dilakukan apabila terlihat tanaman terserang hama dan penyakit.
Panen
Pemanenan dilakukan pada saat tanaman berumur 3 bulan dengan mencabut tanaman sampel kemudian diukur peubah amatan.
Peubah Amatan
Tinggi tanaman (cm).
Pengukuran tinggi tanaman diukur menggunakan meteran dari pangkal batang sampai ujung daun tertinggi. Pengukuran tanaman dilakukan dengan menggunakan penggaris / meteran. Pengamatan dilakukan tanaman berumur 2 MST selama dua minggu sekali.
Diameter batang (cm)
Pengukuran diameter batang dilakukan pada saat tanaman berumur 2 MST. Pengukuran diameter tanaman dilakukan dua minggu sekali. Pengukuran dilakukan menggunakan jangka sorong dengan mengukur bagian terbesar ubikayu sehingga didapatkan diameter ubikayu.
Tinggi Percabangan
Tinggi tanaman diukur menggunakan meteran dari awal timbulnya percabangan sampai akhir percabangan.
Warna Daun Pucuk
Warna Daun
Pengamatan warna daun dilakukan dengan cara visual sesuai dengan karakteristik yang telah ditentukan.
Panjang Petiole
Panjang lobus dan panjang petiole diukur menggunakan penggaris secara manual. Diamati pada bagian tengah sepertiga tanaman.
Panjang Ruas
Panjang ruas diukur dengan mengukur ruas atau buku-buku pada batang bagian tengah dengan menggunakan penggaris.
Warna Batang Atas
Warna batang atas ditentukan dengan melihat warna batang atas dicocokkan dengan panduan deskripsi tanaman ubikayu.
Warna Batang Bawah
Warna batang bawah ditentukan dengan melihat warna batang bawah dicocokkan dengan panduan deskripsi tanaman ubikayu.
Warna Kulit Luar
Warna kulit luar ditentukan dengan melihat warna kulit luar dicocokkan dengan panduan deskripsi tanaman ubikayu.
Warna Kulit Dalam
Warna kulit dalam ditentukan dengan melihat warna kulit dalam dicocokkan dengan panduan deskripsi tanaman ubikayu.
Jumlah Lobus Daun
Warna Petiole
Pengamatan warna petiole dilakukan secara visual sesuai dengan karakteristik yang ditentukan.
Panjang dan Lebar Lobus Daun
Panjang dan lebar lobus daun diukur dengan mengukur lobus daun bagian tengah dengan menggunakan penggaris.
Umur Berbunga
Umur berbunga dihitung dari hari awal penanaman hingga munculnya bunga.
Panjang ubikayu (cm)
Dilakukan perhitungan panjang akar tanaman ubikayu kayu yang telah dipanen. Panjang akar dapat diukur dengan menggunakan penggaris.
Jumlah ubikayu (cm)
Pengukuran jumlah akar ubikayu dilakukan setelah pemanenan. Dilakukan pemisahan perlakuan pada saat pemanenan. Dihitung jumlah akar yang didapat.
Diameter ubikayu (cm)
Dilakukan pengamatan diameter akar. Pengamatan dilakukan menggunakan jangka sorong.
Bobot ubikayu (kg)
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Tabel 1 . Identifikasi karakter Ubikayu Roti umur 3 bulan
Parameter Ciri-ciri
1. Umur mulai Berbunga 2. Panjang/Lebar Lobus Daun 3. Panjang Petiole
4. Jumlah Lobus Daun 5. Warna Petiole 6. Tinggi Tanaman 7. Tinggi Percabangan 8. Panjang Ruas 9. Warna batang Atas 10. Warna batang Bawah 11. Warna kulit luar 12. Warna kulit dalam 13. Warna daun pucuk 15. Warna daun 16.Diameter Ubikayu 17. Panjang Ubikayu 18.Jumlah Ubikayu
19.Bobot Ubikayu (kg/tanaman)
Tidak ada bunga 18-22 cm/29-34 cm 29-32 cm
7 Merah
Umur 3 bulan: 169-209 cm Tidak ada cabang
3-5 cm Hijau Gading Cokelat muda Gading Hijau keunguan Hijau terang
3 bulan : 1.33-2.17 cm 3 bulan : 10-23.33 cm 3 bulan : 3-22 buah
Adapun sampel ubikayu jenis Roti di lampirkan pada Gambar 1 berikut ini :
keterangan :
(1). Kulit luar ubikayu, (2). Kulit kedua ubikayu, (3). Kulit dalam ubikayu, 1 2 3 4 (4). Warna ubikayu
e. Ubikayu dan kulit ubikayu
Gambar 1. Ubikayu Roti dan bagian-bagian yang diamati
a. Pohon ubikayu Roti b. Daun Pucuk
Tabel 2. Identifikasi karakter Ubikayu Adira 1 umur 3 bulan
Parameter Ciri-ciri
1. Umur mulai Berbunga 2. Panjang/Lebar Daun 3. Panjang Petiole 4. Jumlah Lobus Daun 5. Warna Petiole 6. Tinggi Tanaman 7. Tinggi percabangan 8. Panjang Ruas 9. Warna batang Atas 10.Warna batang Bawah 11. Warna kulit luar 12. Warna kulit dalam 13. Warna daun pucuk 15. Warna daun 16.Diameter Ubikayu 17. Panjang Ubikayu 18.Jumlah Ubikayu
19.Bobot Ubikayu (kg/tanaman)
Tidak ada bunga 20.5-23 cm/25-34cm 26-35.5 cm
7
Hijau kemerahan
Umur 3 bulan: 139-222 cm Tidak ada cabang
2.5-4 cm Hijau Gading Cokelat muda Kuning Hijau keungunan Hijau terang
3 bulan : 1.64-3.2 cm 3 bulan : 10.97-21.50 cm 3 bulan : 6-19 buah
Adapun sampel ubikayu jenis Adira 1 di lampirkan pada Gambar 2 berikut ini :
keterangan :
(1). Kulit luar ubikayu, (2). Kulit kedua ubikayu, (3). Kulit dalam ubikayu, 1 2 3 4 (4). Warna ubikayu e. Ubikayu dan kulit ubikayu
Gambar 2. Ubikayu Adira 1 dan bagian-bagian yang diamati
a. Pohon ubikayu Adira 1 b. Daun Pucuk
[image:34.595.98.480.106.704.2]Tabel 3. Identifikasi karakter Ubikayu Malaysia umur 3 bulan
Parameter Ciri-ciri
1. Umur mulai Berbunga 2. Panjang/Lebar Daun 3. Panjang Petiole 4. Jumlah Lobus Daun 5. Warna Petiole 6. Tinggi Tanaman 7. Tinggi Percabangan 8. Panjang Ruas 9. Warna batang Atas 10.Warna batang Bawah 11. Warna kulit luar 12. warna kulit dalam 13. Warna daun pucuk 15. Warna daun 16.Diameter Ubikayu 17. Panjang Ubikayu 18.Jumlah Ubikayu
19.Bobot Ubikayu (kg/tanaman)
Tidak ada bunga 20-24.5 cm/33.5-45 cm 39-46 cm
9 Hijau
Umur 3 bulan: 139-205 cm Tidak ada cabang
2.5-5 cm Hijau Abu-abu Cokelat tua Gading Hijau tua Hijau gelap
3 bulan : 1.62-2.73 cm 3 bulan : 13.38-24.5 cm 3 bulan : 7-20 buah
Adapun sampel ubikayu jenis Adira 1 di lampirkan pada Gambar 2 berikut ini :
keterangan :
(1). Kulit luar ubikayu, (2). Kulit kedua ubikayu, (3). Kulit dalam ubikayu,
(4). Warna ubikayu
1 2 3 4 e. Ubikayu dan kulit ubikayu
Gambar 2. Ubikayu Adira 1 dan bagian-bagian yang diamati
a. Pohon ubikayu Malaysia b. Daun Pucuk
[image:36.595.102.505.106.712.2]Tinggi Tanaman Ubikayu 4 MST
Pengamatan tinggi tanaman 4 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 3. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa genotipe, pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman ubikayu pada 4 MST.
Rataan tinggi tanaman 4 MST dari genotipe dan pelukaan stek dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Tinggi Tanaman 4 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 36,23 34,20 29,87 33,43
G2 38,37 38,07 32,50 36,31
G3 46,73 41,87 41,50 43,37
Rataan 40,44 38,04 34,62
Tinggi Tanaman Ubikayu 8 MST
Pengamatan tinggi tanaman 8 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 5. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa genotipe, pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman ubikayu pada 8 MST.
Rataan tinggi tanaman 8 MST (cm) dari genotipe dan pelukaan stek dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Tinggi Tanaman 8 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 106,33 107,67 108.93 107,64
G2 117,67 112,67 101,00 110,44
G3 107,67 95,17 101,17 101,33
[image:37.595.111.518.306.395.2] [image:37.595.109.507.630.718.2]Tinggi Tanaman Ubikayu 12 MST
Pengamatan tinggi tanaman 12 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 7. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa genotipe, pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata terhadap tinggi tanaman ubikayu pada 12 MST.
[image:38.595.105.518.307.395.2]Rataan tinggi tanaman 12 MST (cm) dari genotipe dan pelukaan stek dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Tinggi Tanaman 12 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 193,33 203,67 185,33 194,11
G2 205,67 173,33 201,67 193,56
G3 196,67 174,00 194,67 188,44
Rataan 198,56 183,67 193,89
Diameter Batang 4 MST
Pengamatan diameter batang 4 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 8. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa genotipe, pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata terhadap diameter batang ubikayu pada 4 MST.
Rataan diameter batang 4 MST (cm) dari genotipe dan pelukaan stek dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Diameter batang 4 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 0,72 0,77 0,73 0,74
G2 0,93 0,76 0,76 0,82
G3 0,79 0,90 0,85 0,85
[image:38.595.111.519.628.715.2]Diameter Batang 8 MST
Pengamatan diameter batang 8 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 10. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa genotipe ubikayu menunjukkan berbeda nyata pada diameter batang 8 MST. Sedangkan pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata.
[image:39.595.109.518.305.396.2]Rataan diameter batang 8 MST (cm) dari genotipe dan pelukaan stek dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Diameter batang 8 MST (cm) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 1,23 1,33 1,12 1,23b
G2 1,65 1,90 1,67 1,74a
G3 1,26 1,44 1,73 1,48ab
Rataan 1,38 1,56 1,51
Keterangan: Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji Duncan pada taraf 5%
Dari tabel dapat dilihat bahwa perlakuan genotipe rataan diameter batang tertinggi terdapat pada G2 (1,74 cm) yang berbeda nyata dengan G1 (1,23 cm) dan tidak berbeda nyata dengan G3 (1,48).
Diameter Batang 12 MST
Pengamatan diameter batang 12 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 12 hasil sidik ragam diketahui bahwa genotipe berbeda nyata pada diameter batang ubikayu 12 MST, sedangkan perlakuan pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata.
Rataan diameter batang 12 MST (cm) dari genotipe dan pelukaan stek dapat dilihat pada Tabel 9.
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 1,69 1,83 1,65 1,72b
G2 2,12 2,29 2,07 2,16a
G3 2,04 2,15 2,12 2,10a
Rataan 1,95 2,09 1,95
Keterangan: Data yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji Duncan pada taraf 5%
Dari tabel dapat dilihat bahwa perlakuan genotipe rataan diameter batang tertinggi terdapat pada G2 (2,16 cm) yang berbeda nyata dengan G1 (1,72 cm).
Jumlah Ubikayu
Pengamatan jumlah ubikayu dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 15. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa genotipe, pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata.
[image:40.595.110.518.85.174.2] [image:40.595.112.517.445.532.2]Rataan jumlah ubikayu dari genotipe dan pelukaan stek dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Jumlah Ubikayu dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 10,67 13,67 7,67 10,67
G2 12,33 9,67 14,00 12,00
G3 13,00 12,00 12,00 12,33
Rataan 12,00 11,78 11,22
Panjang Ubikayu
Pengamatan panjang ubikayu dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 16. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa genotipe, pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata.
Tabel 11. Panjang Ubikayu (cm) perlakuan genotipe dan pelukaan stek
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 11,43 12,07 15,12 12,87
G2 16,72 18,93 15,42 17,02
G3 17,88 17,19 20,83 18,63
Rataan 15,34 16,06 17,12
Diameter Ubikayu
Pengamatan diameter ubikayu dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 14. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa genotipe, pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata.
Rataan diameter ubikayu (cm) dari genotipe dan pelukaan stek dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Diameter Ubikayu (cm) dengan perlakuan genotipe dan pelukaan stek
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 1,49 1,54 1,79 1,61
G2 1,99 2,27 2,02 2,09
G3 2,12 2,07 2,29 2,16
Rataan 1,86 1,96 2,03
Bobot Ubikayu
Pengamatan bobot ubikayu dari sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 13. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa genotipe, pelukaan stek dan interaksi keduanya tidak berbeda nyata.
[image:41.595.109.519.382.470.2]Tabel 13. Bobot Ubikayu (kg) beberapa genotipe dengan perlakuan Pelukaan stek
Genotipe Pengeratan Rataan
K1 K2 K3
G1 0,30 0,35 0,27 0,31
G2 0,56 0,55 0,65 0,59
G3 0,81 0,75 0,87 0,81
Rataan 0,56 0,55 0,60
Heritabilitas
Berdasarkan kriteria heritabilitas yang didapatkan dari tanaman yang ditanam diperoleh 1 komponen hasil yang mempunyai nilai heritabilitas tinggi. Nilai heritabilitas dapat dilihat pada tabel 14.
Tabel 14. Nilai heritabilitas pada peubah amatan yang berpengaruh nyata
Parameter σ²g σ²p h² Keterangan
Diameter Batang 8 MST 0,06 0,13 0,45 S
Diameter Batang 12 MST 0,05 0,07 0,73 T
Pembahasan
Pengaruh Genotipe Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Ubikayu
Dari hasil penelitian yang dilakukan didapat hasil bahwa perlakuan genotipe menunjukkan pengaruh tidak nyata terhadap peubah amatan jumlah ubikayu, bobot ubikayu, panjang ubikayu, diameter ubikayu, dan tinggi tanaman. Adanya kesalahan pemilihan lahan yang tidak sesuai untuk komoditi ubikayu merupakan salah satu faktor yang sangat vital. Dalam hal ini peneliti melakukan penanaman ubikayu pada lahan yang ternaungi dan tanah yang terlalu banyak mengandung pasir sehingga ada beberapa ubikayu yang mengalami roboh dan harus dilakukan pembuangan bagian tunas yang seharusnya tidak perlu dibuang.
[image:42.595.107.515.339.399.2]rataan sebesar 1,74 cm yang berbeda nyata dengan genotipe Roti yaitu sebesar 1,23 cm dan genotipe malaysia yaiu sebesar 1,48 cm. Pada diameter batang 12 MST terjadi perbedaan yang signifikan antara genotipe Roti terhadap genotipe Adira 1 dan genotipe malaysia pada masa pertumbuhan vegetatif yang menunjukkan bahwa genotipe Roti memiliki rataan sebesar 1,72 cm yang berbeda nyata dengan genotipe Adira 1 yaitu sebesar 2,16 cm dan genotipe malaysia yaitu sebesar 2,10 cm. Hal ini menunjukan bahwa genotipe Roti memiliki diameter batang terkecil dibandingkan genotipe Adira 1 dan genotipe Malaysia. Dari bagan percobaan, genotipe roti ditanam pada bagian barat lahan yang sebagian besar lahan disebelah barat ternaungi oleh tanaman tahunan disekitar lahan. Dalam hal ini menyebabkan tanaman mengalami pertumbuhan yang tidak stabil yaitu etiolasi. Serta keadaan tanah yang terlalu subur yang mengakibatkan tanaman tumbuh optimal namun kekurangan cahaya matahari. Sehingga ada ketidakstabilan pertumbuhan yang seharusnya terjadi. Dalam hal ini produktivitas ubikayu genotipe roti mengalami produktivitas yang rendah. Hal ini sesuai dengan penelitian Guritno (2013) yang menyatakan semakin besar atau semakin kecil diameter stek, mengakibatkan produksi semakin menurun. Stek berdiameter 2,25 – 2,50 cm menghasilkan produksi umbi yang tertinggi dibandingkan dengan stek yang berdiameter lebih kecil dari 2,25 cm dan lebih besar dari 2,50 cm.
Pengaruh Pelukaan Stek Terhadap Perumbuhan dan Produksi Ubikayu
Pelukaan stek yang dilakukan mungkin mengalami kesalahan yaitu tidak memenuhi kriteria pelukaan stek yang benar sehingga menyebabkan asimilat tidak sampai ke bagian bawah stek yang mengakibatkan ubikayu yang muncul hanya pada bagian pelukaan stek paling atas. Hal ini sesuai dengan literatur Rochima dan Harjadi (1973) yang menyatakan bahwa pengeratan dilakukan dengan cara membuang sedikit bagian kulit pada sek untuk menghambat terjadinya pergerakan zat-zat makanan sagar terbendung dibagian kerat sehingga terjadi penumpukan auksin dan terbentuk karbohidrat namun tidak sampai memutuskan aliran asimilat dari daun ke akar secara total.
Pengaruh Interaksi Genotipe dan Pelukaan Stek Terhadap Pertumbuhan
dan Produksi Ubikayu
Dari hasil penelitian yang dilakukan, tidak terdapat interaksi yang nyata terhadap perlakuan yang diberikan pada ubikayu. Adanya kesalahan pemilihan lahan yang tidak sesuai untuk komoditi ubikayu merupakan salah atu faktor yang sangat vital. Dalam hal ini peneliti melakukan penanaman ubikayu pada lahan yang sedikit ternaungi dan tanah yang terlalu banyak mengandung pasir sehingga ada beberapa ubikayu yang mengalami roboh dan harus dilakukan pembuangan bagian tunas yang seharusnya tidak perlu dibuang.
Sidabutar (1992), perlakuan pelukaan pada batang secara membujur membuktikan adanya pengaruh peningkatan jumlah akar pada tanaman yang mengalami pelukaan. Luar areal pengeratan tidak selebar pelukaan ketika melakukan pengcangkokan. Pengeratan yang dilakukan semata-mata untuk merangsang pertumbuhan akar-akar baru dengan areal yang lebih banyak namun tidak memutuskan aliran asimilat dari daun ke akar secara total.
Berdasarkan kriteria heritabilitas pada tanaman yang ditanam dengan beberapa genotipe diperoleh hasil heritabilitas tinggi yaitu pada diameter batang. Hal ini menunjukkan bahwa faktor genetik sangat berperan pada pembentukan karakter diameter batang. Dimana sifat tanaman yang muncul dipengaruhi oleh interaksi antara lingkungan dan genetik yang dapat diketahui nilai heritabilitasnya. Hal ini didukung oleh pernyataan dari Welsh (2005) yang menyatakan bahwa nilai heritabilitas secara teoritis berkisar 0 sampai 1. Nilai 0 ialah bila seluruh variasi yang terjadi disebabkan oleh faktor lingkungan, sedangkan nilai 1 dipengaruhi oleh faktor genetik. Dengan demikian nilai heritabilitas akan terletak antara kedua nilai ekstrim tersebut.
KESIMPULAN DAN SARAN
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan di dapat kesimpulan yaitu :
1. Genotipe tidak menunjukkan perbedaan yang nyata kecuali pada diameter batang 8 MST dan 12 MST dan produksi terbaik dihasilkan oleh genotipe Malaysia dibandingkan dengan genotipe Roti dan genotipe Adira 1
2. Perlakuan pelukaan stek belum berpengaruh nyata pada semua parameter yang diamati.
3. Interaksi antara genotipe dan pelukaan stek belum berpengaruh nyata pada seluruh peubah amatan
Saran
TINJAUAN PUSTAKA Botani Ubikayu
Secara taksonomi ubikayu ini dapat diklasifikasikan sebagai berikut : kingdom :
Plantae, Divisi : Spermatophyta, Subdivisi : Angiospermae, Kelas : Dicotyledonae, Ordo : Euphorbiales, Famili : Euphorbiaceae,
Genus : Manihot, Spesies : Manihot esculenta Crantz. (Steenis et al., 2003).
Ubikayu pada ubikayu merupakan akar pohon yang membesar dan memanjang,dengan rata-rata bergaris tengah 2-3 cm dan panjang 50-80 cm, tergantung dari jenis ubikayu yang ditanam. Ubikayu pada ubikayu berasal dari pembesaran sekunder akar adventif. Bagian dalam ubikayunya berwarna putih atau kekuning-kuningan. Ubikayu pada ubikayu tidak tahan simpan meskipun ditempatkan di lemari pendingin. Gejala kerusakan ditandai dengan keluarnya warna biru gelap akibat terbentuknya asam sianida yang bersifat racun bagi manusia. Ubikayu kayu merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat namun
sangat miskin protein. Sumber protein yang bagus justru terdapat
pada daun singkong karena mengandung asam amino metionina (Purwono dan Purnamawati, 2007).
dari satu buku tempat menempelnya daun dan ruas buku (internode). Panjang ruas buku bervariasi tergantung genotipe, umur tanaman, dan faktor lingkungan seperti ketersediaan air dan cahaya. Ruas buku menjadi pendek dalam kondisi kekeringan dan menjadi panjang jika kondisi lingkungannya sesuai, dan sangat panjang jika kekurangan cahaya (Ekanayake et al., 1997).
Tanaman ubikayu dewasa dapat mencapai tinggi 1 sampai 2 meter, walaupun ada beberapa kultivar yang dapat mencapai tinggi sampai 4 meter. Batang ubikayu berbentuk silindris dengan diameter berkisar 2 sampai 6 cm. Warna batang sangat bervariasi, mulai putih keabu-abuan sampai coklat atau coklat tua. Batang tanaman ini berkayu dengan bagian gabus (pith) yang lebar. Setiap batang menghasilkan rata-rata satu buku (node) per hari di awal pertumbuhannya, dan satu buku per minggu di masa-masa selanjutnya. Setiap satu satuan buku terdiri 11 dari satu buku tempat menempelnya daun dan ruas buku (internode). Panjang ruas buku bervariasi tergantung genotipe, umur tanaman, dan faktor lingkungan seperti ketersediaan air dan cahaya. Ruas buku menjadi pendek dalam kondisi kekeringan dan menjadi panjang jika kondisi lingkungannya sesuai, dan sangat panjang jika kekurangan cahaya. Ubikayu yang dihasilkan berasal dari pembesaran sekunder akar adventif, daunnya menjari, batangnya berbuku-buku, setiap buku batang terdapat tunas (Purwono dan Purnawati, 2007).
Bunga pada ubukayu terbentuk dalam 6 minggu tergantung dari jenis kultivarnya. Bunga berdiameter 1 cm dan tumbuh dalam kelompok longgar tandan dekat ujung cabang
Syarat Tumbuh
Untuk dapat berproduksi optimal, ubikayu memerlukan curah hujan 150-200 mm pada umur 1-3 bulan, 250-300 mm pada umur 4-7 bulan, dan 100-150 mm pada fase menjelang dan saat panen. Berdasarkan karakteristik iklim di Indonesia dan kebutuhan air tersebut, ubikayu dapat dikembangkan di hampir semua kawasan, baik di daerah beriklim basah maupun beriklim kering sepanjang air tersedia sesuai dengan kebutuhan tanaman tiap fase pertumbuhan. Pada umumnya daerah sentra produksi ubikayu memiliki tipe iklim C, D, dan E, serta jenis lahan yang didominasi oleh tanah alkalin dan tanah masam, kurang subur, dan peka terhadap erosi (Wargiono, et al., 2006).
Manfaat Ubikayu
Ubikayu merupakan salah satu sumber karbohidrat lokal Indonesia yang menduduki urutan ketiga terbesar setelah padi dan jagung. Pada umumnya tanaman ubikayu dikelola untuk memenuhi kebutuhan pangan sebagian besar masyarakat Indonesia. Akan tetapi banyak sekali manfaat yang dihasilkan oleh tanaman ubikayu sehingga ubikayu menjadi salah satu tanaman primadona.
Manfaat daun ubikayu sebagai bahan sayuran memiliki protein cukup tinggi, atau untuk keperluan yang lain seperti bahan obat-obatan. Kayunya bisa digunakan sebagai pagar kebun atau di desa-desa sering digunakan sebagai kayu bakar untuk memasak. Dengan perkembangan teknologi, ubikayu dijadikan bahan dasar industri makanan dan bahan baku industri pakan. Ampas tapioka banyak dipakai sebagai campuran pakan ternak. Dewasa ini umumnya masyarakat kita mengenal dua jenis tapioka, yaitu tapioka kasar dan halus. Tapioka kasar masih mengandung gumpalan dan butiran ubikayu yang masih kasar, sedangkan tapioka halus merupakan hasil pengolahan lebih lanjut dan tidak mengandung gumpalan (Ipteknet, 2005).
Perbanyakan Tanaman Ubikayu
Ubikayu diperbanyak dengan stek batang. Bibit tanaman diperoleh dari hasil panenan tanaman sebelumnya. Bibit yang umum digunakan berupa stek batang berukuran 20 - 30 cm, ujung stek bagian bawah dipotong miring (45º) untuk memperluas daerah perakaran dan sebagai tanda bagian yang ditanam (Purwono dan Purnawati, 2008). Pembibitan menggunakan batang yang sehat dan berumur 8-12 bulan dengan diameter 2- 3 cm, kedalaman optimum untuk penanaman sekitar 5 cm. Bibit yang dianjurkan untuk ditanam adalah stek dari batang bagian tengah dengan diameter batang 2-3 cm, panjang 15-20 cm, dan tanpa penyimpanan (Wargiono, 2006).
Stek merupakan cara perbanyakan tanaman secara vegetatif dengan menggunakan sebagian batang, akar, atau daun tanaman untuk ditumbuhkan menjadi tanaman baru. Sebagai alternarif penggunaan stek konvensional lebih ekonomis, lebih mudah, tidak memerlukan keterampilan khusus dan cepat dibandingkan dengan cara perbanyakan vegetatif lainnya. Cara perbanyakan dengan metode stek kurang menguntungkan jika bertemu dengan kondisi tanaman yang sukar berakar. Hal ini disebabkan akar yang baru terbentuk tidak tahan pada stres lingkungan (Sasanti et al., 2008).
ubikayu disarankan pada saat tanah dalam kondisi gembur dan lembab atau ketersediaan air pada lapisan olah sekitar 80% dari kapasitas lapang. Tanah dengan kondisi tersebut akan dapat menjamin kelancaran sirkulasi O2 dan CO2
serta meningkatkan aktivitas mikroba tanah sehingga dapat memacu pertumbuhan daun untuk menghasilkan fotosintat secara maksimal dan ditranslokasikan ke dalam umbi secara maksimal pula. Posisi stek di tanah dan kedalaman tanam dapat mempengaruhi hasil ubikayu. Stek yang ditanam dengan posisi vertikal (tegak) dengan kedalaman sekitar 15 cm memberikan hasil tertinggi baik pada musim hujan maupun musim kemarau. Penanam stek dengan posisi vertikal juga dapat memacu pertumbuhan akar dan menyebar merata di lapisan olah. Stek yang ditanam dengan posisi miring atau horizontal (mendatar), akarnya tidak terdistribusi secara merata seperti stek yang ditanam vertikal pada kedalaman 15 cm dan kepadatannya rendah (Roja, 2009).
Genotipe
Varietas adalah sekelompok tanaman dari suatu spesies yang ditandai oleh bentuk tanaman , pertumbuhan tanaman, daun, bunga buah dan biji dan ekspresi karekteristik genotip atau kombinasi genotip yang dapat membedakan dari spesies yang sama. Varietas unggul berasal dari varietas local, varietas liar, varietas introduksi, yang mempunyai hasil potensi yang tinggi. Koleksi plasmanutfah memegang peranan penting dalam program pembentukan varietas unggul (Suhartina, 2005).
dan/atau tinggi, toleran keracunan Al, dan efektif memanfaatkan hara P yang terikat oleh Al dan Ca, seperti: varietas Adira-4, Malang-6, UJ3, dan UJ5 (Subandi, 2009).
Varietas Darul Hidayah dilepas menjadi varietas unggul di Indonesia pada tahun 1998. Mempunyai ciri–ciri umur panen 8–10 bulan, potensi hasil perhektarnya 102 ton/ha, warna daging umbi berwarna putih dan berkadar pati antara 25.0- 31,5 %. Jika produksi ubikayu ditujukan untuk bahan baku bioethanol, harus memenuhi kriteria, yaitu: (1) berkadar pati tinggi; (2) Potensi hasil tinggi; (3) Tahan cekaman biotik dan abiotik; dan (4) Fleksibel dalam usahatani dan umur panen. Dari 16 varietas unggul ubikayu yang telah dilepas Departemen Pertanian hingga saat ini, Adira-4, Malang-6, UJ-3, dan UJ-5 memiliki karakter yang sesuai dengan kriteria tersebut. Sifat penting dari keempat varietas ini adalah: (1) Daun tidak cepat gugur; (2) Adaptif pada tanah ber-Ph tinggi dan rendah; (3) Adaptif pada kondisi populasi tinggi sehingga dapat menekan pertumbuhan gulma; dan (4) Dapat dikembangkan pada pola tumpang sari (Wargiono, et al, 2006).
Varietas atau klon introduksi perlu diuji adaptabilitasnya pada suatu lingkungan untuk mendapatkan genotipe unggul pada lingkungan tersebut. Pada umumnya suatu daerah memiliki kondisi lingkungan yang berbeda terhadap genotip. Respon genotip terhadap lingkungan ini biasanya terlihat dalam penampilan fenotipik dari tanaman yang bersangkutan (Darliah et al, 2001).
itu disebabkan oleh perbedaan lingkungan atau perbedaan keduanya (Lovelles, 1989).
Gen-gen tidak dapat menyebabkan berkembangnya karakter terkecuali mereka berada pada lingkungan yang sesuai, dan sebaliknya tidak ada pengaruh terhadap berkembangnya karakteristik dengan mengubah tingkat keadaan lingkungan terkecuali jika gen yang diperlukan ada. Namun, harus disadari bahwa keragaman yang diamati terhadap sifat-sifat yang terutama disebabkan oleh perbedaan gen yang dibawa oleh individu yang berlainan dan terhadap variabilitas didalam sifat yang lain, pertama-tama disebabkan oleh perbedaan lingkungan dimana individu berada (Allard, 2005).
Pelukaan Stek
Pelukaan pada fisik stek batang disebu dengan pengeratan. Pengeratan merupakan pembuangan sedikit kulit pada bagian stek untuk menghambat terjadinya pergerakan zat-zat makanan sehingga menjadi terhambat dan terbendung di bagian yang kerat sehingga terjadi penumpukan auksin pada bagian ini dan terbentuk karbohidrat yang penting untuk pengakaran (Rochima dan Harjadi, 1973). Pengeratan yang dilakukan diharapkan dapat merangsang pembentukn akar-akar baru yang lebih banyak jumlahnya. Tempat munculnya akar melalui pelukaan atau kerat ini akan mengalami interaksi positif yang didahului dengan terjadinya induksi akar namun tergantung dari jenis tanamannya (Rahman et al, 2012).
pelukaan pada batang secara membujur membuktikan adanya pengaruh peningkatan jumlah akar pada tanaman yang mengalami pelukaan.
Kriteria pelukaan pada stek atau pengeratan yang dilakukan tidak sampai melukai bagian batang yang paling dalam karena akan menyababkan kematian pada stek karena tidak adanya aliran asimilat dari atas menuju tempat tumbuhnya akar. Pengeratan dilakukan untuk memperluas tempat tumbuhnya akar sehingga peluang ubikayu yang tumbuh menjadi lebih banyak. Berdasarkan penelitian sebelumnya oleh Sidabutar (1992), perlakuan pelukaan pada batang dengan caara membujur memberi pengaruh meningkatnya jumlah akar yang terbentuk di daerah pelukaan.
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Ubikayu kayu ditanam secara komersial di wilayah Indonesia (waktu itu Hindia Belanda) pada sekitar tahun 1810, setelah sebelumnya diperkenalkan orang Portugis pada abad ke-16 ke Nusantara dari Brasil. Namun ubikayu kayu baru bermasyarakat pada tahun 1952. Penyebaran pertama kali ubikayu kayu terjadi, antara lain ke Afrika, Madagaskar, India, Tiongkok dan beberapa negara yang terkenal daerah pertaniannya. Dalam perkembangan selanjutnya, ubikayu kayu menyebar ke berbagai negara di dunia yang terletak pada posisi 300 Lintang Utara dan 300 Lintang Selatan (Arifin et al., 2012). Di Indonesia, ubikayu selain sebagai bahan makanan dapat juga digunakan sebagai bahan baku industri dan bahan pakan ternak. Hal ini menyebabkan harga ubikayu sangat fluktuatif tergantung dari permintaan. Apabila harga ubikayu baik maka luas panen musim berikutnya naik dan sebaliknya bila harga ubikayu pada musim tersebut kurang bagus maka luas panen pada tahun berikutnya juga berkurang (Saleh et al., 2000). Potensi ubikayu sebagai bahan pangan dan bahan baku industri harus didukung oleh adanya peningkatan dan kontinuitas produksi. Rata-rata ubikayu di Indonesia pada tahun 2013 telah mencapai144,41 ton per hektar (BPS 2013). Pada tahun 2014 terjadi penurunan hasil produksi rata-rata yang tidak terlalu signifikan yaitu sebesar 139,71 ton per hektar (BPS 2014). Produksi ubikayu di Indonesia mengalami fluktuasi antar waktu. Ragam produksi terbesut disebabkan salah satunya oleh berfluktuasinya lahan panen di Indonesia khususnya Sumatera Utara.
Utara yakni mengkonsumsi ubikayu sebelum makan nasi dengan sebutan Manggadong. Ubikayu kayu dan ubikayu jalar merupakan tanaman yang sudah lama dikenal dan dibudidayakan oleh masyarakat di Sumatera Utara dan merupakan sumber karbohidrat dan protein. Selain itu ubikayu kayu dan ubikayu jalar kaya akan serat dan banyak mengandung vitamin dan mineral juga dapat digunakan sebagai bahan baku industri dan pakan (Karni, et al., 2015).
Menurut Karni et al (2015), produksi ubikayu di Sumatera Utara hingga tahun 2025 akan tetap mencukupi kebutuhan konsumsi di Sumatera Utara. Terlihat dari hasil ramalan konsumsi yang yang berada dibawah garis produksi ubikayu. Sementara garis konsumsi meski perlahan juga tetap mengalami peningkatan setiap tahunnya hingga tahun 2025 karena peningkatan jumlah penduduk dan industri-industri pengolahan yang berbahan baku ubikayu. Namun produksi ubikayu Sumatera Utara tidak mutlak sebagai konsumsi Sumatera Utara sendiri tetapi juga untuk memenuhi kebutuhan lain di Indonesia ataupun diekspor ke luar negeri. Sumatera Utara sendiri merupakan satu daerah potensial penghasil ubikayu dan apabila ubikayu diproses lebih lanjut menjadi produk yang bernilai jual tinggi seperti biofuel.
Perlakuan yang diberikan terhadap stek pada dasarnya adalah untuk mengetahui respon stek dan dampaknya terhadap pertumbuhan akar yang berakhir pada pertumbuhan dan perkembangan ubikayu. Salah satu perlakuan fisik yang dapat dilakukan terhadap stek batang ubikayu adalah pengeratan. Perlakuan pengeratan adalah suatu cara pelukaan tanaman yang menyebabkan jaringan transportasi (floem) pada stek batang menjadi terpotong. Pergerakan zat- zat makanan terhambat dan tertimbun di sekitar daerah pelukaan, sehingga akan terjadi penumpukan auksin dan karbohidarat yang akan menstimulir dan mempercepat timbulnya akar pada daerah dekat pelukaan (Rochiman dan Harjadi, 1973).
Varietas unggul merupakan komponen teknologi esensial dalam upaya untuk meningkatkan produktivitas tanaman. Ubikayu dimanfaatkan untk keperluan pangan, pakan maupun bahan dasar berbagai industri. Oleh karena itu pemilihan varietas menjadi sangat penting untuk disesuaikan. Di daerah di mana ubikayu dikonsumsi secara langsung untuk bahan pangan diperlukan varietas ubikayu yang rasanya enak dan pulen dan kandungan HCN rendah. Kandungan HCN yang tinggi dapat menyebabkan keracunan bagi manusia maupun hewan, sehingga tidak dianjurkan untuk konsumsi segar. Sebagai bahan baku industri, kadar HCN yang tinggi tidak menjadi masalah karena sebagian besar HCN akan hilang pada proses pencucian, pemanasan maupun pengeringan (Sinartani, 2011).
Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui pengaruh genotipe dan pelukaan stek (pengeratan) terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman ubikayu.
Hipotesis
Adapun hipotesis dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Adanya pengaruh perlakuan genotipe pada pertumbuhan dan perkembangan ubikayu.
2. Adanya pengaruh pelukaan stek pada pertumbuhan dan perkembangan ubikayu.
3. Adanya interaksi antara perlakuan genotipe dan pelukaan stek pada pertumbuhan dan perkembangan ubikayu.
Kegunaan Penulisan
ABSTRACT
Nur Ismayani, The respons genotype and wounded treatment on the growth of plant cassava (Manihot Esculenta Crantz) to raise the productivity. Supervised by E. Harso Kardhinata and Mbue Kata Bangun. The main goal of this research is to evaluate the respons of genotype and part of cutting on growth of cassava to raise the productivity.
The research was conducted at Pegajahan Village, district of Serdang Bedagai, North Sumatra from March to June 2015. The experiment was arranged by Split Plot Design in RAK with genotype (G) as mainplot, which consists of varieties Adira 1, genotype Malaysia and genotype Roti, and wounded treatment (K) as subplot is with no wounded treatment, one wounded treatment, and two wounded treatment. The treatments were replicated three times.
The results showed that the genotype were significantly different to the parameter plant diameter of 8 MST and 12 MST but not significant to plant height, stem diameter, number of cassava roots, long of cassava roots, weight of cassava roots. The part of cuttings and interaction not significant.
ABSTRAK
Nur Ismayani, Respon Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas. Dibimbing oleh E. Harso Kardhinata dan Mbue Kata Bangun. Penelitian ini bertujuan untuk melihat respon dari genotipe dan pelukaan stek terhadap pertumbuhan ubikayu untuk meningkatkan produktivitas.
Penelitian dilaksanakan di Desa Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara dari bulan Maret sampai Juni 2015.. Penelitian menggunakan Rancangan Petak Terpisah pola RAK dengan petak utama yaitu genotipe (G) yang terdiri dari Varietas Adira 1, Genotipe Malaysia dan Genotipe Roti. Anak petak adalah pelukaan stek (pengeratan) (K) terdiri dari tanpa kerat, 1 kerat dan 2 kerat. Perlakuan diulang 3 kali.
PENGARUH BEBERAPA GENOTIPE DAN PELUKAAN STEK (PENGERATAN)
TERHADAP PERTUMBUHAN UBIKAYU (Manihot esculenta Crantz)
UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS
SKIRIPSI
OLEH :
NUR ISMAYANI 110301095
PEMULIAAN TANAMAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENGARUH BEBERAPA GENOTIPE DAN PELUKAAN STEK (PENGERATAN)
TERHADAP PERTUMBUHAN UBIKAYU (Manihot esculenta Crantz)
UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS
SKIRIPSI
OLEH :
NUR ISMAYANI 110301095
PEMULIAAN TANAMAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Judul : Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas
Nama : Nur Ismayani
NIM : 110301095
Prodi : Agroekoteknologi Minat Studi : Pemuliaan Tanaman
Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing
Ir. Emmy Harso Kardhinata, M.Sc. Ir. Mbue Kata Bangun, MS. Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing
Mengetahui
ABSTRACT
Nur Ismayani, The respons genotype and wounded treatment on the growth of plant cassava (Manihot Esculenta Crantz) to raise the productivity. Supervised by E. Harso Kardhinata and Mbue Kata Bangun. The main goal of this research is to evaluate the respons of genotype and part of cutting on growth of cassava to raise the productivity.
The research was conducted at Pegajahan Village, district of Serdang Bedagai, North Sumatra from March to June 2015. The experiment was arranged by Split Plot Design in RAK with genotype (G) as mainplot, which consists of varieties Adira 1, genotype Malaysia and genotype Roti, and wounded treatment (K) as subplot is with no wounded treatment, one wounded treatment, and two wounded treatment. The treatments were replicated three times.
The results showed that the genotype were significantly different to the parameter plant diameter of 8 MST and 12 MST but not significant to plant height, stem diameter, number of cassava roots, long of cassava roots, weight of cassava roots. The part of cuttings and interaction not significant.
ABSTRAK
Nur Ismayani, Respon Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek (Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas. Dibimbing oleh E. Harso Kardhinata dan Mbue Kata Bangun. Penelitian ini bertujuan untuk melihat respon dari genotipe dan pelukaan stek terhadap pertumbuhan ubikayu untuk meningkatkan produktivitas.
Penelitian dilaksanakan di Desa Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera Utara dari bulan Maret sampai Juni 2015.. Penelitian menggunakan Rancangan Petak Terpisah pola RAK dengan petak utama yaitu genotipe (G) yang terdiri dari Varietas Adira 1, Genotipe Malaysia dan Genotipe Roti. Anak petak adalah pelukaan stek (pengeratan) (K) terdiri dari tanpa kerat, 1 kerat dan 2 kerat. Perlakuan diulang 3 kali.
RIWAYAT HIDUP
Nur Ismayani, lahir di Pegajahan 03 Desember 1992, dari ayahanda Arifin dan ibunda Sri Kesumawati. Penulis merupakan anak keduaa dari empat bersaudara.
Pendidikan formal yang pernah ditempuh adalah SDN 106187 Pegajahan lulus pada tahun 2005, SMPN 1 Perbaungan lulus tahun 2008 dan SMA N 1 Perbaungan lulus pada tahun 2011. Pada tahun yang sama Penulis lulus seleksi penerimaan mahasiswa baru melalui jalur SNMPTN (Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri) pada program studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penulis pernah menjadi Asisten di Laboratorium Bioteknologi Pertanian pada tahun 2015 dan menjadi anggota organisasi Himagrotek pada tahun 2015.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian yang berjudul ”Pengaruh Beberapa Genotipe dan Pelukaan Stek ( Pengeratan) Terhadap Pertumbuhan Ubikayu (Manihot esculenta Crantz) untuk Meningkatkan Produktivitas”, yang merupakan salah satu syarat untuk untuk mendapat gelar sarjana pada Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada bapak Ir. E. H. Kardhinata, MSc. selaku ketua komisi pembimbing dan bapak Ir. M. K. Bangun, MS., selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan masukan yang sangat berharga kepada penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini sampai selesai. Penulis juga menyampaikan ucapan
terimakasih sebesar-besarnya kepada ayahanda Arifin dan ibunda Sri Kesumawati yang telah memberikan dukungan kasih sayang, moral, materil
serta do’a kepada panulis sampai saat ini, serta saudara penulis Arif kurniawan A.Md., Jeffri Al Bukhari dan Muhammad Nabil Akbar.
telah memberikan masukan, dukungan, waktu dan do’a kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari dalam penulisan skripsi masih banyak kekurangan sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan usulan penelitian ini. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih atas perhatiannya.
Medan, Januari 2016
DAFTAR ISI
ABSTRACT ... i
ABSTRAK ... ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vi
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Tujuan Penelitian ... 4
Hipotesa Penelitian ... 4
Kegunaan Penelitian ... 4
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ... 5
Syarat Tumbuh ... 7
Manfaat Ubikayu ... 7
Perbanyakan Tanaman Ubikayu ... 9
Genotipe ... 10
Pelukaan Stek ... 12
BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ... 14
Bahan dan Alat Penelitian ... 14
Metode Penelitian ... 14
Heritabilitas ... 16
PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan ... 17
Persiapan Bibit ... 17
Penanaman ... 17
Pemupukan ... 18
Pemeliharaan Tanaman ... 18
Penyiraman ... 18
Penyiangan ... 18
Pembubunan ... 18
Pengendalian hama dan penyakit ... 19
Panen ... 19
Peubah Amatan ... 19
Tinggi tanaman (cm) ... 19
Diameter Batang (cm) ... 19
Tinggi percabangan ... 19
Warna daun pucuk ... 20
Warna daun ... 20
Panjang lobus/lebar lobus ... 20
Panjang petiole ... 20
Warna petiole ... 20
