ANALISIS USAHATANI PADI DI PERBATASAN KOTA MALANG (Studi Kasus Desa Tegalgondo Kecamatan Karangploso dan Desa Landungsari Kecamatan Dau Kabupaten Malang)

(1)

ANALISIS USAHATANI PADI

DI PERBATASAN KOTA MALANG

(Studi Kasus Desa Tegalgondo Kecamatan Karangploso dan Desa Landungsari Kecamatan Dau Kabupaten Malang)

SKRIPSI

D iajukan K epada

Fakult as Pert anian U niversit as M uhammadiyah M alang U nt uk M emenuhi Salah Sat u Persyarat an

Akademik D alam M enyelesaikan Program Sarjana Pert anian

OLEH:

BUDI ARISETYO

99720010

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

(2)

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirrobilalamiin, puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT. Atas terselesaikannya penyusunan skripsi yang berjudul; “Analisis Usahatani Padi Di Perbatasan Kota Malang (Studi Kasus Desa Tegalgondo Kecamatan Karangploso dan Desa Landungsari Kecamatan Dau Kabupaten Malang)” ini.

Terselesaikannya tugas akhir ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, untuk itu penyusun mengucapkan banyak terima kasih kepada:

1. Kepala Desa, Perangkat dan Petani Desa Tegalgondo Kecamatan Karangploso Kabupaten Malang dan Desa Landungsari Kecamatan Dau Kabupaten Malang;

2. Ir. Misbah Ruhiyat. Msi, selaku Dekan Fakultas Pertanian Muhammadiyah Malang;

3. Ir. Harpowo. MP, selaku Pembimbing I;

4. Ir. Istis Baroh. MP, selaku Ketua Jurusan, Dosen Wali dan Pembimbing II; 5. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM dan Ir. Gumoyo Mumpuningsih. MP,

selaku Dosen Penguji I dan Dosen Penguji II;

6. Keluarga besar penyusun yang telah banyak memberi support baik materiil maupun spirituil;

(3)

Penyusun menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir ini masih banyak kekurangan, oleh sebab itu saran dan kritik yang mendukung dari berbagai pihak sangat diharapkan demi kesempurnaan tugas akhir ini. Akhirnya, mudah-mudahan tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi mahasiswa pertanian pada khususnya dan bagi masyarakat luas pada umumnya, Amien.

Malang, Mei 2005

(4)

DAFTAR ISI

LEMBAR PERSETUJUAN ………..………...…… i

LEMBAR PENGESAHAN _{……….………....……….ii}

HALAMAN REVISI _{………...……… iii}

LEMBAR PERNYATAAN _{………...….… iv}

LEMBAR PERSEMBAHAN_{………..……… v}

KATA PENGANTAR _{……...………...… vi}

ABSTRAKSI _{……...………...………..…...…………..…viii}

DAFTAR ISI _{………..……...…...…………ix}

DAFTAR TABEL_{………..………. xi}

DAFTAR LAMPIRAN _{……….…...…………..…… xii}

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ………..…………..………...……….. 1

1.2 Rumusan Masalah ………...……….……… 3

1.3 Tujuan Penelitian dan Kegunaan Penelitian 1.3.1 Tujuan Penelitian ………..… 4

1.3.2 Kegunaan Penelitian ……….…………... 4

1.4 Batasan Penelitian, Istilah dan Variabel 1.4.1 Batasan Penelitian ……….………...……. 5

1.4.2 Batasan Istilah ……….……….…. 5

1.4.3 Pengukuran Variabel ……….………..…….. 6

BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Tinjauan Pustaka 2.1.1 Biaya Penerimaan dan Pendapatan Usahatani ….…….…… 7

2.1.2 Efisiensi Usahatani ……….……...……… 9

2.2 Hasil Penelitian Terdahulu ……….……… 11

2.3 Pembangunan Pertanian Indonesia ………..……….. 11

2.4 Kerangka Pemikiran ………...……… 13

(5)

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Metode Penentuan Daerah ………. 15

3.2Metode Penentuan Sampel ……….……….………..…………. 15

3.3 Metode Pengambilan Data ………...……….. 16

3.4 Metode Analisis Data ……….…………..…….. 17

BAB IV GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN 4.1 Lokasi dan Keadaan Topografi 4.1.1 Lokasi Daerah Penelitian ………...…………. 19

4.1.2 Topografi dan Iklim ………...……. 20

4.2 Keadaan Penduduk 4.2.1 Keadaan Penduduk Menurut Umur ……….……… 22

4.2.2 Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian …………. 23

4.2.3 Organisasi Desa dan Pembangunan Desa ………….…….. 26

4.2.4 Sarana Perhubungan, Komunikasi dan Transportasi ..…… 26

4.2.5 Bidang Kemasyarakatan ……….………. 28

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 5.1 Biaya Produksi ………... 31

5.2 Penerimaan Usahatani Padi ………..….……….………… 35

5.3 Pendapatan Usahatani Padi ……… 36

5.4 Efisiensi Usahatani Padi ……….………… 37

5.5 Motivasi/ Alasan Petani Tetap Menanam Padi ……….……. 38

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ……… 39

6.2 Saran ………..……….………… 40

DAFTAR PUSTAKA

(6)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Identitas Petani di Desa Tegalgondo Lampiran 2. Identitas Petani di Desa Landungsari Lampiran 3. Biaya Usahatani Padi di Desa Tegalgondo Lampiran 4. Biaya Usahatani Padi di Landungsari

Lampiran 5. Biaya Usahatani Padi Per hektar di Desa Tegalgondo Lampiran 6. Biaya Usahatani Padi Per hektar di Desa Landungsari Lampiran 7. Biaya Tenaga Kerja di Desa Tegalgondo

Lampiran 8. Biaya Tenaga Kerja di Desa Landungsari

Lampiran 9. Biaya Tenaga Kerja Per hektar di Desa Tegalgondo Lampiran 10. Biaya Tenaga Kerja Per hektar di Desa Landungsari

Lampiran 11. Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani Padi per hektar di Desa Tegalgondo

(7)

DAFTAR PUSTAKA

Anas Tain, 1993. Ilmu Usaha Tani. Fakultas Pertanian UMM, Malang.

Anonimous, 1991. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Bogor.

A. Tohir Kaslan, 1983. Seuntai Pengetahuan tentang Usaha Tani Indonesia Bagian I. Bina Aksara, Jakarta.

G. Kartasapoetra.dkk, 1992. Marketing Produk Pertanian dan Industri. Rineke Cipta, Jakarta.

Hadi Prayitno dan Lincolin Arsyad, 1986. Petani Desa dan Kemiskinan. BPFE, Yogyakarta.

Hermawan Wasti, 1995. Pengantar Metode Penelitian. PT. Gramedia, Jakarta. Masri Singarimbun, 1981. Metode Penelitian Survey. LP3ES, Jakarta.

Moeljadi Banoewidodo, 1990. Diktat Politik Pertanian Jilid I. Unibraw, Malang. Mubyarto, 1989. Pengantar Ilmu Pertanian. LP3ES, Jakarta.

Rozy Munir dan Priyono Tjiptoheriyanti, 1986. Penduduk dan Pembangunan Ekonomi. Bina Aksara, Jakarta.

Soekartawi, 1986. Ilmu Usaha Tani dan Penelitian untuk Pengembangan Petani Kecil. Universitas Indonesia, Jakarta.