• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT UDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENENTUAN KADAR GLUKOSAMIN DARI FERMENTASI KULIT UDANG OLEH Mucor miehei DENGAN METODE UJI NINHIDRIN DAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS"

Copied!
62
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Struktur kitin (Murray et al., 2003)
Gambar 2. Reaksi pemutusan ikatan β-1,4 pada bagian internalmikrofibril kitin
Gambar 3. Reaksi pembebasan unit-unit diasetilkitobiose oleh enzimeksokitinase
Gambar 5. Struktur glukosamin
+3

Referensi

Dokumen terkait

Untuk mengetahui pengaruh pemberian chitosan dari kulit udang dengan lama perendaman yang berbeda terhadap kadar protein tahu. Memberikan informasi tentang pengaruh

Setelah itu dilakukan uji kualitatif untuk mengetahui tanin yang terkandung dalam kulit pisang raja masak ( Musa paradisiaca L.), maka uji kualitatif dilakukan

Pada Tabel III dapat dilihat kadar Flavonoid dari ekstrak kulit alpukat yang dihasilkan lebih besar dengan menggunakan metode pengeringan dengan oven (P2)

Variabel tetap yang digunakan dalam penelitian ini adalah berat kulit buah pisang kepok 10 gram, kadar air awal bahan 10%, dan pelarut asam klorida (HCl).. Kata kunci

Hasil perhitungan penetapan kadar flavonoid total ekstrak metanol kulit jeruk sambal ( Citrusmicrocarpa Bunge) yaitu sebesar 0,3324 mg/g dengan nilai standar

Pada penelitian yang dilakukan oleh Arumugam et al., 2018 menunjukkan ekstrak metanol kulit buah tin memiliki kadar fenol total dan aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan

Pada analisis kadar flavonoid, dilakukan dengan menggunakan metode spektrofotometri Uv-Vis dalam pengujian secara terhadap ekstrak etanol kulit Pisang cavendish Musa paradisiaca var..