• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakteristik Fisiko Kimia Karagenan Rumput Laut Merah Eucheuma Spinosum Dari Perairan Nusa Penida, Sumenep, Dan Takalar

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Karakteristik Fisiko Kimia Karagenan Rumput Laut Merah Eucheuma Spinosum Dari Perairan Nusa Penida, Sumenep, Dan Takalar"

Copied!
105
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2.  Spesies rumput laut penghasil karagenan (Van de Velde 2008)
Gambar 3.  Diagram alir proses produksi karagenan (McHugh 2003; Imeson
Gambar 5.  Struktur kimia kapa-karagenan (Necas dan Bartosikova 2013)
Tabel 8.  Standar mutu karagenan
+7

Referensi

Dokumen terkait

Rumput laut ( Eucheuma spinosum ) mengandung serat pangan yang tinggi yang terdiri dari selulosa, dapat digunakan sebagai bahan makanan.. Tujuan dari penelitian ini

Prarencana Pabrik Karagenan dari Rumput Laut Eucheuma cottonii I-11 Berikut ini merupakan contoh perhitungan untuk memperoleh data produksi tepung karagenan tahun 2012 –

Perlakuan pengaruh rasio ikan teri dan rumput laut Eucheuma spinosum pada uji skoring memberikan hasil yang berbeda nyata terhadap aroma nori namun tidak

Sampel rumput laut Eucheuma cottonii pada musim kemarau, logam berat Pb karaginan yang terendah yang dihasilkan yaitu pada lokasi perairan Luwu yaitu 0,41 persen

Menurut Dini (2009) semakin tinggi tingkat produktivitasnya berarti semakin banyak hasil yang dicapai. Di Kecamatan Nusa Penida jumlah produksi rumput laut dalam

PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) TERHADAP KANDUNGAN IODIUM DAN BEBERAPA KARAKTERISTIK KERUPUK SAMILER DAN LEMET', yang merupakan salah satu syarat unruk

KANDUNGAN KLOROFIL, FIKOERITRIN DAN KARAGINAN PADA RUMPUT LAUT Eucheuma spinosum YANG DITANAM PADA KEDALAMAN.. YANG BERBEDA Veronika dan

Berdasarkan hasil penelitiandi sarankan agar petani rumput laut (Eucheuma cotoni) di desa Pakandengan Tengah Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep dalam memasarkan