Pencemaran Salmonella sp. dalam Daging Ayam Beku yang Dilalulintaskan Melalui Pelabuhan Penyeberangan Merak
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Khususnya pada sampel 1 sebelum digoreng Salmonella Sp tidak ditemukan dalam sampel kemudian setelah digoreng terdapat Salmonella Sp pada sampel, ini dapat disebabkan oleh
jumlah sampel yang diuji, maka dapat dihitung tingkat cemaran Salmonella sp berdasarkan jumal sampel yang diuji adalah jumlah sampel positif dibandingkan total sampel adalah 20% yang
Reaksi pada gambar diatas menunjukan negatif dan tidak memenuhi syarat reaksi tumbuhnya bakteri Salmonella Sp namun pada media tumbuh bakteri lain sesuai dengan indikator hasil adalah
Hasil Pembiakan pada Media Xylose Lysine Deoxycholate XLD Berdasarkan hasil pemeriksaan terhadap kontaminasi Salmonella sp pada daging ayam broiler yang dijual di pasar rakyat Kota
