• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Pengolahan Tradisional terhadap Mutu dan Gizi Ikan Teri (Stolephorus sp ) Asap

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Pengolahan Tradisional terhadap Mutu dan Gizi Ikan Teri (Stolephorus sp ) Asap"

Copied!
0
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 0 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)
(82)
(83)
(84)
(85)
(86)
(87)
(88)
(89)
(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)
(96)
(97)
(98)
(99)
(100)
(101)
(102)
(103)
(104)
(105)
(106)
(107)
(108)
(109)
(110)
(111)
(112)
(113)
(114)
(115)
(116)
(117)
(118)
(119)
(120)
(121)
(122)
(123)
(124)
(125)
(126)
(127)
(128)
(129)
(130)
(131)
(132)
(133)
(134)
(135)
(136)
(137)
(138)
(139)
(140)
(141)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 0 Halaman - 4.38 MB )

Dokumen terkait

DAYA TERIMA DAN KANDUNGAN ZAT GIZI MIKRO SERABI YANG DIPERKAYA TEPUNG TEMPE DAN TEPUNG IKAN TERI (Stolephorus sp

Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung tempe dan ikan teri yang berbeda dalam pembuatan produk serabi berpengaruh terhadap banyaknya jumlah serabi

Pengaruh Kadar Garam Terhadap Kandungan Histamin, Vitamin B12 Dan Nitrogen Bebas Terasi Ikan Teri (Stolephorus SP)

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh perbedaan kadar garam terhadap kandungan histamin, vitamin B12 dan nitrogen bebas pada terasi dari ikan teri (Stolephorus sp.)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE DAN TEPUNG IKAN TERI NASI (Stolephorus Sp.) TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN, KALSIUM, DAN ORGANOLEPTIK COOKIES

Asam amino lisin merupakan asam amino yang memiliki rasa paling pahit dibandingkan asam amino lainnya.34 Rasa yang pahit tidak disukai panelis, dibuktikan dengan hasil analisis

Pengaruh Substitusi Tepung Tempe Dan Ikan Teri Nasi (Stolephorus SP.) Terhadap Kandungan Protein, Kalsium, Dan Organoleptik Cookies

Tingkat kesukaan panelis terhadap tekstur cookies yang paling disukai adalah cookies tanpa substitusi sedangkan tekstur cookies yang paling rendah tingkat kesukaannya

PENGARUH PERSENTASE TEPUNG IKAN TERI (Stolephorus sp)DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK BUBUR INSTAN BERAS MERAH (Oryza nivara.)

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui persentase tepung ikan teri pada bubur instan, untuk mengetahui pengaruh suhu pengeringan pada bubur instan dan

KARAKTERISTIK MUTU (SENSORIS, KIMIA, MIKROBIOLOGI) FERMENTASI RUSIP IKAN TERI (STOLEPHORUS SP) DENGAN PEMBERIAN SUMBER KARBOHIDRAT

Berdasarkan hasil penelitian temyata untuk nilai pH, NPN, dan total bakteri asam laktat tidak berpengamh nyata akibat pemberian beras sangrai pada fermentasi msip ikan teri,

RESPONS DAN ADAPTASI IKAN TERI (Stolephorus sp.) TERHADAP LAMPU LIGHT EMITTING DIODE (LED)

Hasil penelitian yang diperoleh dalam penelitian ini perlu dilengkapi melalui penelitian lanjutan dengan perlakuan lampu LED warna putih dan biru yang diatur

Strategi Komunikasi Pemasaran Ikan Teri Stolephorus Sp.) Kering

Hasil Pemetaan Matriks IE Tabel 4 Matriks SWOT komunikasi pemasaran ikan teri kering di Kabupaten Maluku Tenggara Faktor-faktor Kekuatan Strenghts-S Kelemahan Weakness-W