Penetapan Kadar Abu Pada Abon Ikan Secara Gravimetri
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui berapa kadar protein dan calsium (Ca) pada ikan teri asin hasil pengasinan menggunakan abu pelepah kelapa. Penelitian ini
Hasil analisis kadar abu pada ikan nilem segar adalah 1,32% ketika ikan nilem digoreng kandungan kadar abu ikan nilem goreng menjadi 4,93% .Kadar abu pada ikan
Kadar abu ini bertujuan untuk mengetahui baik atau tidaknya pengelolaan, mengetahui jenis bahan yang digunakan, penentuan parameter nilai gizi suatu makanan dan
Menganalisis pengaruh penambahan tepung mix (badan dan kepala) ikan lele terhadap kandungan gizi (kadar air, kadar abu, kadar karbohidrat, kadar protein, kadar
Untuk itu dilakukan pengujian kadar abu totol yang memiliki berbagai macam tujuan yakni : menentukan baik tidaknya suatu proses pengolahan,mengetahui jenis bahan
Berdasarkan hasil analisis parameter mutu berupa kadar air, kadar serat, kadar abu total, kadar abu tidak larut air, dan kadar abu tidak larut asam pada berbagai
Penentuan kadar abu pada makanan ini bertujuan untuk menjadikan bahan makanan dapat diketahui kandungan mineral yang terdapat di dalamnya.Prinsip
Hasil analisis kadar abu pada ikan nilem segar adalah 1,32% ketika ikan nilem digoreng kandungan kadar abu ikan nilem goreng menjadi 4,93% .Kadar abu pada ikan
