PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN KOLON
PSEUDORUMINANSIA PADA KULTUR MIKROBA
SELULOLITIK SUPER UNTUK FERMENTASI FESES
SAPI PFH TERHADAP PRODUKSI BIOGAS
SKRIPSI
SIGIT PRIBADI
Nim : 01920003
TEKNOLOGI INDUSTRI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN PERIKANAN
UNIVERSITAS MUHAMMADDIYAH MALANG
PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN KOLON
PSEUDORUMINANSIA PADA KULTURMIKROBA
SELULOLITIK SUPER UNTUK FERMENTASI FESES
SAPI PFH TERHADAP PRODUKSI BIOGAS
SKRIPSI
Oleh :
SIGIT PRIBADI Nim : 01920003
Skrips i ini disusun guna memperoleh gelar sarjana peternakan dari fakultas peternakan
niversitas Muhammadiyah Malang
TEKNOLOGI INDUSTRI PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN PERIKANAN
UNIVERSITAS MUHAMMADDIYAH MALANG
LEMBAR PENGESAHAN
PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN KOLON PSEUDORUMINANSIA PADA KULTUR MIKROBA SELULOLITIK SUPER UNTUK
FERMENTASI FESES SAPI PFH TERHADAP PRODUKSI BIOGAS
Oleh : Sigit Pribadi NIM : 01920003
Disetujui :
1. Pembimbing Utama
Tanggal :
Ir. Ahmad Wahyudi, Mkes NIP : 131.929.547
2. Pembimbing Pendamping
Tanggal :
Ir Wehandaka Pancapalaga, MM. Mkes NIP UMM : 110.9209.0283
Mengetahui : Dekan
Skripsi Berjudul
PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN KOLON PSEUDORUMINANSIA PADA KULTUR MIKROBA SELULOLITIK SUPER UNTUK
FERMENTASI FESES SAPI PFH TERHADAP PRODUKSI BIOGAS
Yang dipersiapkan dan disusun oleh : Sigit Pribadi
NIM : 01920003
Telah dipertimbangkan di depan Dewan Penguji Pada tanggal : 19 Agustus 2005
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima
Pembimbing Utama Penguji Utama
Ir. Ahmad Wahyudi, Mkes Ir. Endang Sri Hartatie, MP
NIP : 131.929.547 NIP-UMM: 110.9120.0210
Pembimbing Pendamping Penguji Pendamping
Ir Wehandaka Pancapalaga, MM. Mkes Ir. Khusnul Khotimah, MM. MP
NIP UMM : 110.9209.0283 NIP-UMM: 110.9102.0208
Mengetahui : Dekan
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dengan judul : “Pengaruh penambahan
cairan kolon pseudoruminansia pada kultur mikroba selulolitk super (SMSR)
untuk fermentasi feses sapi PFH terhadap produksi biogas”. Penelitian ini
dibuat sebagai bahan acuan untuk tugas akhir pada Fakultas Peternakan-Perikanan Universitas Muhammadiyah Malang.
Dengan selesainya penelitian ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Ibu Ir. Endang Sri Hartatie, MP selaku Ketua Jurusan Teknologi Industri Peternakan.
2. Bapak Ir. Ahmad Wahyudi, Mkes selaku Dosen Pembimbing Utama. 3. Bapak Ir. Wehandaka Pancapalaga,MM. Mkes selaku Dosen
Pembimbing Pendamping. 4. Tim Pseudoruminansia.
5. Serta pihak-pihak yang membantu dalam penyusuna n penelitian ini. Penulis menyadari banyaknya kekurangan dalam penyusunan penelitian ini, oleh karena itu saran dan kritik penulis harapkan demi perbaikan di masa datang. Akhirnya semoga laporan ini bermanfaat bagi penulis sendiri dan pihak-pihak yang memb utuhkan.
P e n u l i s,
DAFTAR ISI
Halaman
Halaman Judul _______________________________________________ i
Lembar Pengesahan___________________________________________ ii
Kata Pengantar _______________________________________________ iv
Daftar Isi ____________________________________________________ v
Daftar Tabel__________________________________________________ vii
Daftar Gambar_______________________________________________ viii
Daftar Lampiran __________________________________
ix
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang _________________________________________ 1 1.2 Rumusan Masalah_______________________________________ 4 1.3 Tujuan dan Kegunaan ____________________________________ 4
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sapi Perah Peranakan Fries Holland (PFH) ___________________ 5 2.2 Limbah Peternakan ______________________________________ 7 2.3 Mikroba Selulolitik Super (SMSR) __________________________ 8 2.4 Kelinci________________________________________________ 11 2.5 Fermentasi An Aerob ____________________________________ 15 2.6 Proses Terbentuknya Biogas _______________________________ 18 2.7 Hipotesis ______________________________________________ 22
III. MATERI DAN METODE
3.3.2 Variabel Terikat ____________________________________ 24 3.4 Batasan Variabel dan Operasional __________________________ 24 3.5 Metode Penelitian _______________________________________ 25 3.5.1 Rancangan Percobaan _______________________________ 25 3.5.2 Perlakuan _________________________________________ 26 3.6 Metode Analisa Data_____________________________________ 26 3.7 Cara Kerja _____________________________________________ 28 3.8 Cara Pengambilan Data___________________________________ 29 1. Tahap Persiapan ______________________________________ 29 2. Tahap Pelaksanaan ____________________________________ 29 3. Tahap Pengamatan ____________________________________ 29
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Produksi Biogas __________________________________________ 31
V. KESIMPULAN DAN SARAN
1. Kesimpulan______________________________________________ 34 2. Saran___________________________________________________ 34
DAFTAR PUSTAKA __________________________________________ 35
DAFTAR TABEL
Halaman
DAFTAR GAMBAR
Lampiran 1 : Perhitungan Rerata Produksi Biogas (ml) Lampiran 2 : Data Mentah (ml)
Lampiran 3 : Selisih Tinggi Air ( h) cm. Lampiran 4 : Konformasi Data (ml)
Lampiran 5 : Kandungan unsur hara Feses
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
DAFTAR PUSTAKA
Amaru Kharistya. 2004. Teknologi “Digester” Gas Bio Skala Rumah Tangga. Mahasiswa Teknologi Pertanian, Faperta Unpad.
Aminuddin Parakhasi. 2000. Pengolahan Limbah Ternak. Universitas Terbuka, Depdikbud. Jakarta.
Anoymous, 1992. Beternak Sapi Perah. Kansius. Yogyakarta.
Anonim. 1992. Biologicel Feed Additive. (Dalam Kursus Singkat Penanganan Limbah Industri, Pau Bioteknologi Universitas Gaja Mada November 1991-Februari 1992).
Arora, 1989. Pencernaan Makanan Pada Ruminansia. Terjemahan oleh Murwani. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
Basuki, P., 1991. Aplikasi Biokonversi Limbah Organik Untuk Produksi Gas Metana dan Peningkatan Kualitas Lingkungan Hidup. Bioteknologi UGM. Yogyakarta.
Basuki, P., 1985. Manfaat Penerapan Tehnologi Pembuatan Gas Bio Dibidang Pe ternakan. Bulletin PeternakanTahun IX, No. 1. Fakultas Peternakan UGM. Yogyakarta.
Betty Sri Laksmi Jenie dan Winiati Pudji Rahayu, 1993. Penanganan Limbah Industri Pangan. Kanisius. Yogyakarta.
Bell,C,S. Boulter, D. Dunlop and Keller. 1973. Methan Fuel of The Future. Prism Prees Stable Court, Calmington, Dorchester, Dosert.
Campbell. 1975. The Science Of Praviding Milk For Man. MC Graw Hill Book Company New York.
Farida. F. 2000. Pengaruh Pengunaan Feses Sapi dan Campuran Limbah Organik Ciar sebagai Baku atau Media Produksi Kokon dan Biomassa Cacing Tanah Penesia Fiotida Savigry. Skripsi Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak. IPB. Bogor.
Hadi, N. 1980. Bio Gas Sebagai Sumber Energi dan Pengembangan Desa. Seminar Nasional Lembaga Penelitian Ternak. Januari 1980.
Judoamidjojo. M., Darwis,AA.,AA., Sa?id. EG.,1990. Teknologi Fermentasi. IPB. Bogor.
Miryanti, Ina., 1980. Biogas Pedesaan, Makalah pada Lokakarya Pengembangan Energi Non Konvensional 28-29 Januari 1980 di Jakarta. Ditjen Ketenagaan Departemen Pertambangan dan Energi Republik Indonesia.
Meynell, J.P. 1976. Methane Planning a Digester. Prism Press, Stable Court, Calmington, Dorehester, Dosert.
Mochamad Adnon, 1997. Teknik Kromatografi untuk Analisis Bahan Makanan. Andi, Yogyakarta
Mochammad Junus, M.S. 1995. Teknik Membuat dan Memanfaatkan Unit Gas Bio. Gadjah Mada Universitas.
Pyle, L. and P. Fraenkel. 1975. Methane. Intermediate Tehnology Publieation Ltd., London.
Rahardjo, A.A. 1976. Pembuatan Gas Metana dengan Cara Fermentasi. Lembaga Kimia Nasional, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Bandung.
Kartadisastra, H.R. (1995). Penyediaan dan Pengelolaan Pakan ternak Ruminansia (sapi, Kerbau, Domba, Kambing). Yogyakarta, Kanisius.
Sarwono, (2001). Kebutuhan Makanan Kelinci. Yogyakarta, Kanisius.
Sarjoko. 1991. Bioteknologi dan Pengolahan Limbah Bioteknologi. UGM. Yogyakarta.
Sanusi, H. dan S. Raharjo, 1979. Prospek Pengunaan Limbah Kota Untuk Energi Non Konvensional. Pusat Pengembangan Tehnologi Minyak Dan Gas Bumi Jakarta.
Setiawan, Iwan. A. 2002. Memanfaatkan Kotoran Ternak. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sevilla, G, Consuelo. 1993. Pengantar Metode Penelitian. Universitas Indonesia, Press. Jakarta.
Suryo, W., I. Sastramihardja dan M. Apandi. 1980. Bio Gas Sebagai Sumber Energi Pedesaan. Lokakarya Pengembangan Energi Non Konversional. ITB.
Sujono dan Samsundari, S. 2000. Diktat Kuliah Dasar Ternak Perah. Fakultas Peternakan-Perikanan UMM. Malang.
Sujono, 1996. Diktat Dasar Ternak Perah. Fakultas Peternakan- Perikanan. UMM. Malang.
Wahyudi, A., 1998. Isolat Bakteri Selulolitik Cairan Rumen Untuk Mendapatkan Starter Potersi Tinggi Pada Proses Dekomposisi Limbah Organik Berserat. UMM. Malang.
Wahyudi, A. dan L. Hendraningsih. 2004. Aplikasi Teknologi Fermentasi dengan Bakteri Selulolitik untuk Pengurai Limbah Peternakan di Kelompok Peternak Sapi Perah Desa Dermo Wilayah Kerja KUD Dau. FPP. UMM.
Wibowo, J. 1998. Dasar-Dasar Teknologi Fermentasi. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
