Respon Waktu dan Tingkat Genangan Terhadap Pertumbuhan Beberapa Varietas Kedelai (Glycine max L. Merrill)

(1)

Lampiran1. Bagan Penelitian V1P1G1 V3P0G1 V2P0G1 V3P1G0 V1P1G0 V3P2G1 V2P2G0 V1P2G1 V2P0G0 V2P2G1 V1P0G0 V3P2G0 V1P2G1 V2P2G0 V1P2G0 V1P0G1 V3P2G0

V3P2G0 V3P1G1

V1P0G1 V1P2G1

V1P2G0 V2P1G1

V1P0G0 V2P0G0

V2P2G0 V3P0G0

V2P1G0 V2P2G1

V1P0G1 V1P2G0

V3P0G1 V1P1G0

V1P1G1 V3P2G1

V2P1G0

V3P0G0 V2P1G1

V3P1G1 V2P0G1 V3P1G0

V3P1G1 V2P0G0

V2P0G1 V1P0G0

V3P2G1 V1P1G0

V3P0G0 V3P1G0

V1P1G1 V3P0G1 15 m

50 cm

U

(2)

Lampiran 2. Bagan Plot Tanaman

X= Tanaman Sampel

2,5 m

(3)

Lampiran 3. Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian

No Pelaksanaan Penelitian Minggu Ke-

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

1. Persiapan lahan X

2. Persiapan media tanam X

3. Penanaman X

4. Pemupukan X

5. Pemeliharaan tanaman

Penyiraman Dilakukan setip hari

Penyulaman X X X

Penyiangan Disesuaikan dengan kondisi lapangan Pengendalian hama dan penyakit Disesuaikan dengan kondisi lapangan

6. Penggenangann X

7. Pengamatan parameter

Tinggi tanaman (cm) X X X X X X

Jumlah daun (helai) X X X X X X

Persentase daun menguning (%) X

Kandungan klorofil (mg/l) X

(4)

Lampiran 4. Varietas Gepak Kuning

Dilepas Tahun : 2008

Asal : Seleksi varietas lokal Gepak Kuning Tipe Pertumbuhan : Determinite

Warna hipokotil : Ungu Warna epikotil : Hijau

Warna daun : Hijau

Warna bulu batang : Coklat

Warna bunga : Ungu

Warna kulit biji : Kuning muda-kehijauan Warna polong tua : Coklat

Warna hilum biji : Coklat

Bentuk daun : Lonjong

Percabangan : Agak tegak

Umur berbunga : 28 hari Umur polong masak : 73 hari Tinggi tanaman : 55 cm Bobot 100 biji : 8.25 gram Rata-rata hasil : 2.22 ton/ha Potensi hasil : 2.86 ton/ha Kandungan protein : 35.38% Kandungan lemak : 15.10%

Ketahanan Hama : - Agak tahan terhadap ulat grayak,Aphis sp., penggulung daun, Phaedonia sp.

Daerah sebaran/adaptasi : Beradaptasi baik di lahan sawah dan tegal, baik pada musim hujan maupun kemarau

Pemulia : M. Muchlish Adie

(5)

Lampiran 5. Varietas Anjasmoro

Dilepas tahun : 22 Oktober 2001

SK Mentan : 537/Kpts/TP.240/10/2001 Nomor galur : Mansuria 395-49-4

Asal : Seleksi massa dari populasi galur murni Mansuria Daya hasil : 2.03–2.25 t/ha

Warna hipokotil : Ungu Warna epikotil : Ungu

Warna daun : Hijau

Warna bulu : Putih

Warna bunga : Ungu

Warna kulit biji : Kuning Warna polong masak : Coklat muda Warna hilum : Kuning kecoklatan

Bentuk daun : Oval

Ukuran daun : Lebar

Tipe tumbuh : Determinit Umur berbunga : 35.7–39.4 hari Umur polong masak : 82.5–92.5 hari Tinggi tanaman : 64 - 68 cm Percabangan : 2.9–5.6 cabang Jml. buku batang utama : 12.9–14.8 Bobot 100 biji : 14.8–15.3 g Kandungan protein : 41.8–42.1% Kandungan lemak : 17.2–18.6%

Kerebahan : Tahan rebah

Ketahanan thd penyakit : Moderat terhadap karat daun Sifat-sifat lain : Polong tidak mudah pecah

(6)

Lampiran 6. Varietas Detam-1

Dilepas tahun : 2008

Nomor galur : 9837/K-D-8-185

Asal : Seleksi persilangan galur introduksi 9837 dengan Kawi

Tipe tumbuh : Determinit Warna hipokotil : Ungu Warna epikotil : Hijau

Warna bunga : Ungu

Warna daun : Hijau tua

Warna bulu : Coklat muda

Warna kulit polong : Coklat tua Warna kulit biji : Hitam

Warna hilum : Putih

Warna kotiledon : Kuning Bentuk daun : Agak bulat Bentuk biji : Agak bulat Kecerahan kulit biji : Mengkilap Umur bunga (hari) : 35

Umur masak (hari) : 84 Tinggi tanaman (cm) : 58 Berat 100 biji (g) : 14.84 Potensi hasil (t/ha) : 3.45 Hasil biji (t/ha) : 2.51 Protein (% bk) : 45.36

Lemak (% bk) : 33.06

Ketahanan thd Ulat grayak : Peka Pengisap polong : Agak tahan

Kekeringan : Peka

(7)

Lampiran 7 . Data pengamatan tinggi tanaman 2 MST (cm)

Perlakuan Blok Total Rataan

I II III

V1G0T0 25.65 31.25 36.50 93.40 31.13

V1G0T1 31.00 30.50 38.50 100.00 33.33

V1G1T0 27.40 32.00 30.25 89.65 29.88

V1G1T1 31.00 35.00 29.25 95.25 31.75

V1G2T0 32.50 28.50 33.00 94.00 31.33

V1G2T1 29.70 32.35 34.75 96.80 32.27

V2G0T0 44.50 46.00 43.75 134.25 44.75

V2G0T1 42.25 47.50 42.50 132.25 44.08

V2G1T0 43.75 47.00 45.75 136.50 45.50

V2G1T1 43.00 33.50 45.75 122.25 40.75

V2G2T0 39.50 41.00 42.90 123.40 41.13

V2G2T1 42.50 44.50 44.75 131.75 43.92

V3G0T0 28.50 32.00 39.00 99.50 33.17

V3G0T1 31.25 33.50 35.25 100.00 33.33

V3G1T0 33.60 31.75 38.25 103.60 34.53

V3G1T1 32.25 33.10 35.00 100.35 33.45

V3G2T0 34.75 35.50 35.50 105.75 35.25

V3G2T1 32.50 34.75 33.75 101.00 33.67

Total 625.60 649.70 684.40 1959.70

Rataan 34.76 36.09 38.02 36.29

Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST

Sumber db JK KT P. 05 Ket.

Blok 2 97.080 48.540 0.005 *

Perlakuan

Varietas (V) 2 1.394.535 697.267 0.000 *

Tinggi Genangan (G) 2 3.891 1.945 0.781 ns

Waktu Genangan (T) 1 0.002 0.002 0.984 ns

Interaksi

V x G 4 18.101 4.525 0.681 ns

V x T 2 19.089 9.544 0.308 ns

G x T 2 11.584 5.792 0.485 ns

V x G x T 4 34.809 8.702 0.367 ns

Galat 34 266.589 7.840

Total 53 1.845.685

KK : 7.71 %

(8)

: tn : tidak nyata

Lampiran 8 . Data pengamatan tinggi tanaman 3 MST (cm)

I II III

V1G0T0 76.40 110.25 114.75 301.40 100.47

V1G0T1 98.20 99.75 108.75 306.70 102.23

V1G1T0 110.50 100.25 92.50 303.25 101.08

V1G1T1 90.50 104.70 83.00 278.20 92.73

V1G2T0 104.00 78.00 105.75 287.75 95.92

V1G2T1 87.15 104.00 105.75 296.90 98.97

V2G0T0 131.50 112.50 130.00 374.00 124.67

V2G0T1 102.75 116.50 126.00 345.25 115.08

V2G1T0 121.50 133.75 116.40 371.65 123.88

V2G1T1 120.50 119.25 126.25 366.00 122.00

V2G2T0 133.25 120.25 125.40 378.90 126.30

V2G2T1 131.00 138.50 108.75 378.25 126.08

V3G0T0 95.80 111.00 127.25 334.05 111.35

V3G0T1 105.75 111.35 98.50 315.60 105.20

V3G1T0 125.25 106.35 116.25 347.85 115.95

V3G1T1 99.50 124.50 118.50 342.50 114.17

V3G2T0 110.75 120.75 111.30 342.80 114.27

V3G2T1 116.00 119.45 114.65 350.10 116.70

Total 1960.30 2031.10 2029.75 6021.15

Rataan 108.91 112.84 112.76 111.50

Blok 2 67.602 33.801 0.365 ns

Perlakuan

Varietas (V) 2 3.992.800 1.996.400 0.000 *

Waktu Genangan (T) 1 66.112 66.112 0.163 ns Interaksi

V x G 4 26.461 6.615 0.934 ns

V x T 2 190.684 95.342 0.067 ns

G x T 2 0.564 0.282 0.991 ns

V x G x T 4 141.744 35.436 0.377 ns

Galat 34 11.106.754 32.551

Total 53 5.595.294

KK : 9.80 %

(9)

Lampiran 9. Data pengamatan tinggi tanaman 4 MST (cm)

I II III

V1G0T0 57.75 75.00 89.00 221.75 73.92

V1G0T1 73.25 74.75 90.50 238.50 79.50

V1G1T0 82.00 75.20 72.25 229.45 76.48

V1G1T1 69.25 87.25 66.25 222.75 74.25

V1G2T0 78.35 69.50 78.00 225.85 75.28

V1G2T1 68.75 79.65 83.65 232.05 77.35

V2G0T0 104.75 100.50 95.75 301.00 100.33

V2G0T1 84.25 95.00 101.25 280.50 93.50

V2G1T0 99.50 103.75 92.50 295.75 98.58

V2G1T1 90.00 94.50 96.50 281.00 93.67

V2G2T0 91.00 94.00 100.50 285.50 95.17

V2G2T1 112.00 107.00 86.25 305.25 101.75

V3G0T0 75.00 80.00 95.75 250.75 83.58

V3G0T1 80.50 83.25 77.00 240.75 80.25

V3G1T0 77.00 82.25 91.25 250.50 83.50

V3G1T1 92.00 92.50 97.50 282.00 94.00

V3G2T0 80.50 89.25 83.25 253.00 84.33

V3G2T1 88.50 93.75 85.50 267.75 89.25

Total 1504.35 1577.10 1582.65 4664.10

Rataan 83.58 87.62 87.93 86.37

Sidik Ragam Tinggi Tanaman 4 MST

Blok 2 212.115 106.057 0.192 ns

Perlakuan

Varietas (V) 2 3.990.911 1.995.456 0.000 *

Tinggi Genangan (G) 2 40.097 20.048 0.723 ns Waktu Genangan (T) 1 25.351 25.351 0.525 ns Interaksi

V x G 4 131.100 32.775 0.711 ns

V x T 2 75.668 37.834 0.545 ns

G x T 2 82.790 41.395 0.515 ns

V x G x T 4 266.452 66.613 0.378 ns

Galat 34 2.084.349 61.304

Total 53 6.908.838

KK : 9.06 %

Keterangan : * : nyata

(10)

Lampiran 10. Data pengamatan tinggi tanaman 5 MST (cm)

I II III

V1G0T0 76.40 110.25 114.75 301.40 100.47

V1G0T1 98.20 99.75 108.75 306.70 102.23

V1G1T0 110.50 100.25 92.50 303.25 101.08

V1G1T1 90.50 104.70 83.00 278.20 92.73

V1G2T0 104.00 78.00 105.75 287.75 95.92

V1G2T1 87.15 104.00 105.75 296.90 98.97

V2G0T0 131.50 112.50 130.00 374.00 124.67

V2G0T1 102.75 116.50 126.00 345.25 115.08

V2G1T0 121.50 133.75 116.40 371.65 123.88

V2G1T1 120.50 119.25 126.25 366.00 122.00

V2G2T0 133.25 120.25 125.40 378.90 126.30

V2G2T1 131.00 138.50 108.75 378.25 126.08

V3G0T0 95.80 111.00 127.25 334.05 111.35

V3G0T1 105.75 111.35 98.50 315.60 105.20

V3G1T0 125.25 106.35 116.25 347.85 115.95

V3G1T1 99.50 124.50 118.50 342.50 114.17

V3G2T0 110.75 120.75 111.30 342.80 114.27

V3G2T1 116.00 119.45 114.65 350.10 116.70

Total 1960.30 2031.10 2029.75 6021.15

Rataan 108.91 112.84 112.76 111.50

Blok 2 182.180 91.090 0.492 ns

Perlakuan

Varietas (V) 2 5.429.796 2.714.898 0.000 *

Tinggi Genangan (G) 2 92.960 46.480 0.694 ns Waktu Genangan (T) 1 71.530 71.530 0.456 ns Interaksi

V x G 4 293.658 73.414 0.677 ns

V x T 2 18.087 9.043 0.930 ns

G x T 2 112.072 56.036 0.644 ns

V x G x T 4 135.066 33.766 0.896 ns

Galat 34 4.282.129 125.944

Total 53 10.617.482

KK : 10.06 %

Keterangan : * : nyata

(11)

Lampiran 11. Data pengamatan jumlah daun 2 MST (helai)

Perlakuan Blok Total Ratan

I II III

V1G0T0 3.00 3.50 3.50 10.00 3.33

V1G0T1 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00

V1G1T0 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00

V1G1T1 3.00 3.50 3.00 9.50 3.17

V1G2T0 3.50 3.00 3.00 9.50 3.17

V1G2T1 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00

V2G0T0 3.50 3.00 3.00 9.50 3.17

V2G0T1 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00

V2G1T0 3.50 3.50 3.00 10.00 3.33

V2G1T1 3.50 3.00 3.00 9.50 3.17

V2G2T0 3.50 3.00 3.50 10.00 3.33

V2G2T1 4.00 3.00 3.00 10.00 3.33

V3G0T0 3.00 3.00 3.50 9.50 3.17

V3G0T1 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00

V3G1T0 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00

V3G1T1 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00

V3G2T0 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00

V3G2T1 3.00 3.00 3.00 9.00 3.00

Total 57.50 55.50 55.50 168.50

Rataan 3.19 3.08 3.08 3.12

Sidik ragam jumlah daun 2 MST

Blok 2 0.148 0.074 0.270 ns

Perlakuan

Varietas (V) 2 0.342 0.171 0.055 ns

Tinggi Genangan

(G) 2 0.009 0.004 0.918 ns

Interaksi

V x G 4 0.240 0.060 0.370 ns

V x T 2 0.009 0.004 0.918 ns

G x T 2 0.120 0.060 0.342 ns

V x G x T 4 0.129 0.032 0.668 ns

Galat 34 1.851 0.054

Total 53 2.967

KK : 7.47 %

(12)

I II III

V1G0T0 5.00 4.50 4.00 13.50 4.50

V1G0T1 4.00 4.50 4.50 13.00 4.33

V1G1T0 4.50 4.50 4.00 13.00 4.33

V1G1T1 4.00 4.50 4.50 13.00 4.33

V1G2T0 4.50 4.50 5.00 14.00 4.67

V1G2T1 4.00 4.50 4.00 12.50 4.17

V2G0T0 5.00 4.50 4.00 13.50 4.50

V2G0T1 4.00 4.00 4.00 12.00 4.00

V2G1T0 4.50 4.50 4.00 13.00 4.33

V2G1T1 4.00 4.00 4.00 12.00 4.00

V2G2T0 4.50 4.00 4.00 12.50 4.17

V2G2T1 4.00 4.50 4.00 12.50 4.17

V3G0T0 4.50 4.00 4.50 13.00 4.33

V3G0T1 4.00 4.00 4.00 12.00 4.00

V3G1T0 5.00 4.00 4.00 13.00 4.33

V3G1T1 4.00 4.00 4.00 12.00 4.00

V3G2T0 4.00 4.00 4.00 12.00 4.00

V3G2T1 4.00 4.00 4.00 12.00 4.00

Total 77.50 76.50 74.50 228.50

Rataan 4.31 4.25 4.14 4.23

Blok 2 0.259 0.129 0.234 ns

Perlakuan

Varietas (V) 2 0.731 0.365 0.022 *

Tinggi Genangan

(G) 2 0.064 0.032 0.687 ns

Waktu Genangan (T) 1 0.782 0.782 0.004 *

Interaksi

V x G 4 0.101 0.025 0.877 ns

V x T 2 0.009 0.004 0.947 ns

G x T 2 0.064 0.032 0.687 ns

V x G x T 4 0.435 0.108 0.300 ns

Galat 34 2.907 0.085

Total 53 5.356

KK : 6.91 %

(13)

I II III

V1G0T0 6.00 6.50 5.50 18.00 6.00

V1G0T1 6.00 6.00 6.00 18.00 6.00

V1G1T0 6.00 6.00 6.00 18.00 6.00

V1G1T1 6.00 6.00 5.50 17.50 5.83

V1G2T0 6.00 5.50 6.00 17.50 5.83

V1G2T1 5.50 6.00 5.50 17.00 5.67

V2G0T0 6.00 6.50 5.50 18.00 6.00

V2G0T1 6.00 6.00 6.00 18.00 6.00

V2G1T0 6.00 6.00 5.00 17.00 5.67

V2G1T1 6.00 6.50 6.00 18.50 6.17

V2G2T0 7.00 6.00 5.50 18.50 6.17

V2G2T1 6.00 6.00 5.50 17.50 5.83

V3G0T0 5.50 5.50 6.00 17.00 5.67

V3G0T1 5.50 5.00 5.00 15.50 5.17

V3G1T0 6.50 5.50 5.50 17.50 5.83

V3G1T1 5.50 5.50 5.50 16.50 5.50

V3G2T0 5.50 5.50 6.00 17.00 5.67

V3G2T1 6.00 5.00 5.00 16.00 5.33

Total 107.00 105.00 101.00 313.00

Rataan 5.94 5.83 5.61 5.80

Blok 2 1.037 0.518 0.028 *

Perlakuan

Varietas (V) 2 2.009 1.004 0.002 *

Tinggi Genangan

(G) 2 0.064 0.032 0.782 ns

Interaksi

V x G 4 0.351 0.087 0.617 ns

V x T 2 0.453 0.226 0.192 ns

G x T 2 0.175 0.087 0.518 ns

V x G x T 4 0.407 0.101 0.548 ns

Galat 34 4.462 0.131

Total 53 9.259

KK : 6.25 %

(14)

I II III

V1G0T0 7.50 8.00 7.00 22.50 7.50

V1G0T1 7.00 7.50 7.00 21.50 7.17

V1G1T0 8.50 7.50 7.50 23.50 7.83

V1G1T1 7.00 8.00 7.00 22.00 7.33

V1G2T0 7.50 7.00 8.00 22.50 7.50

V1G2T1 7.00 7.50 7.00 21.50 7.17

V2G0T0 7.50 8.00 6.50 22.00 7.33

V2G0T1 7.50 8.00 7.00 22.50 7.50

V2G1T0 8.00 7.00 6.00 21.00 7.00

V2G1T1 7.00 8.00 6.50 21.50 7.17

V2G2T0 8.00 7.50 7.50 23.00 7.67

V2G2T1 8.00 7.00 6.50 21.50 7.17

V3G0T0 6.50 7.00 7.00 20.50 6.83

V3G0T1 7.00 6.50 6.00 19.50 6.50

V3G1T0 7.50 7.50 7.00 22.00 7.33

V3G1T1 6.50 7.00 7.00 20.50 6.83

V3G2T0 7.00 6.50 7.00 20.50 6.83

V3G2T1 7.00 6.50 6.00 19.50 6.50

Total 132.00 132.00 123.50 387.50

Rataan 7.33 7.33 6.86 7.18

Blok 2 2.675 1.337 0.006 *

Perlakuan

Varietas (V) 2 3.814 1.907 0.001 *

Tinggi Genangan

(G) 2 0.148 0.074 0.727 ns

Waktu Genangan (T) 1 1.041 1.041 0.040 *

Interaksi

V x G 4 1.240 0.310 0.272 ns

V x T 2 0.333 0.166 0.492 ns

G x T 2 0.111 0.055 0.786 ns

V x G x T 4 0.388 0.097 0.791 ns

Galat 34 7.824 0.230

Total 53 17.578

KK : 6.68 %

(15)

Lampiran 15. Data pengamatan rataan persentase daun menguning (%)

Perlakuan I II III Total Rataan

V1G0T0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

V1G0T1 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

V1G1T0 5.88 0.00 6.67 12.55 4.18

V1G1T1 14.29 6.25 7.14 27.68 9.23

V1G2T0 6.67 14.29 6.25 27.21 9.07

V1G2T1 14.29 13.33 7.14 34.76 11.59

V2G0T0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

V2G0T1 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

V2G1T0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

V2G1T1 7.14 6.25 0.00 13.39 4.46

V2G2T0 6.25 6.67 6.67 19.59 6.53

V2G2T1 6.25 7.14 7.69 21.08 7.03

V3G0T0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

V3G0T1 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

V3G1T0 6.67 6.67 7.14 20.48 6.83

V3G1T1 7.69 7.14 7.14 21.97 7.32

V3G2T0 7.14 7.69 7.14 21.97 7.32

V3G2T1 14.29 7.69 16.67 38.65 12.88

Total 96.56 83.12 79.65 259.33

(16)

Transformasi √X + 0.5

Perlakuan I II III Total Rataan

V1G0T0 0.71 0.71 0.71 2.13 0.71

V1G0T1 0.71 0.71 0.71 2.13 0.71

V1G1T0 2.53 0.71 2.68 5.92 1.97

V1G1T1 3.85 2.60 2.76 9.21 3.07

V1G2T0 2.68 3.85 2.60 9.13 3.04

V1G2T1 3.85 3.72 2.76 10.33 3.44

V2G0T0 0.71 0.71 0.71 2.13 0.71

V2G0T1 0.71 0.71 0.71 2.13 0.71

V2G1T0 0.71 0.71 0.71 2.13 0.71

V2G1T1 2.76 2.60 0.71 6.07 2.02

V2G2T0 2.60 2.68 2.68 7.96 2.65

V2G2T1 2.60 2.76 2.86 8.22 2.74

V3G0T0 0.71 0.71 0.71 2.13 0.71

V3G0T1 0.71 0.71 0.71 2.13 0.71

V3G1T0 2.68 2.68 2.76 8.12 2.71

V3G1T1 2.86 2.76 2.76 8.38 2.79

V3G2T0 2.76 2.86 2.76 8.38 2.79

V3G2T1 3.85 2.86 4.14 10.85 3.62

Total 37.99 35.05 34.44 107.48

Rataan 4.00 3.69 3.63 1.99

Sidik ragam persentase daun menguning

Sumber Db JK KT P. 05 Ket.

Blok 2 0.394 0.1970 0.4480 *

Perlakuan

Varietas (V) 2 4.352 2.176 0.0007 *

Tinggi Genangan (G) 2 50.671 25.335 0.000 *

Waktu Genangan (T) 1 2.429 2.429 0.003 *

Interaksi

V x G 4 3.385 0.846 0.017 *

V x T 2 0.100 0.050 0.812 ns

G x T 2 1.570 0.785 0.054 ns

V x G x T 4 1.585 0.396 0.185 ns

Galat 34 8.172 0.240

Total 53 72.662

KK : 24.64 %

(17)

Lampiran 16. Data pengamatan klorofil a

Perlakuan Klorofil a Total Rataan

I II III

V1G0T0 13.49 7.33 7.67 28.49 9.50

V1G0T1 19.79 21.74 3.73 45.26 15.09

V1G1T0 19.09 17.14 7.26 43.49 14.50

V1G1T1 20.26 12.31 3.49 36.06 12.02

V1G2T0 18.30 6.63 4.41 29.34 9.78

V1G2T1 12.20 13.15 3.51 28.86 9.62

V2G0T0 13.73 7.60 5.27 26.60 8.87

V2G0T1 13.06 17.82 7.93 38.81 12.94

V2G1T0 13.69 4.93 4.64 23.26 7.75

V2G1T1 10.27 6.56 3.39 20.22 6.74

V2G2T0 18.87 1.70 3.36 23.93 7.98

V2G2T1 17.68 4.68 3.58 25.94 8.65

V3G0T0 11.32 9.30 8.39 29.01 9.67

V3G0T1 12.31 7.95 4.39 24.65 8.22

V3G1T0 14.12 11.66 4.98 30.76 10.25

V3G1T1 17.46 20.90 2.28 40.64 13.55

V3G2T0 20.41 10.83 5.10 36.34 12.11

V3G2T1 17.89 12.21 2.76 32.86 10.95

Total 283.94 194.44 86.14 564.52

Rataan 15.77 10.80 4.79 10.45

Sidik ragam klorofil a

Blok 2 1.090.074 545.036 0.000 *

Perlakuan

Varietas (V) 2 80.351 40.175 0.078 ns

Interaksi

V x G 4 104.218 26.054 0.155 ns

V x T 2 2.508 1.254 0.918 ns

G x T 2 24.877 12.438 0.436 ns

V x G x T 4 68.214 17.053 0.343 ns

Galat 34 497.914 14.644

Total 53 1.887.165

KK : 36.60 %

(18)

Lampiran 17. Data pengamatan klorofil b

Perlakuan klorofil b Total Rataan

I II III

V1G0T0 53.44 30.25 22.17 105.86 35.29

V1G0T1 18.98 9.89 26.3 55.17 18.39

V1G1T0 24.82 28.56 24.03 77.41 25.80

V1G1T1 15.98 21.91 26.36 64.25 21.42

V1G2T0 37.23 24.22 21.14 82.59 27.53

V1G2T1 58.95 23.57 28.9 111.42 37.14

V2G0T0 34.14 20.14 37.36 91.64 30.55

V2G0T1 30.86 23.95 35.29 90.10 30.03

V2G1T0 20.28 21.23 23.48 64.99 21.66

V2G1T1 44.33 21.51 32.34 98.18 32.73

V2G2T0 8.82 39.2 27.42 75.44 25.15

V2G2T1 33.4 32.85 35.42 101.67 33.89

V3G0T0 26.08 23.43 24.91 74.42 24.81

V3G0T1 16.63 27.72 36.18 80.53 26.84

V3G1T0 19.36 26.25 25.29 70.90 23.63

V3G1T1 15.89 24.42 41.82 82.13 27.38

V3G2T0 12.81 21.58 30.19 64.58 21.53

V3G2T1 7.74 26.17 31.74 65.65 21.88

Total 479.74 446.85 530.34 1456.93

Rataan 26.65222 24.825 29.46333 26.98

Sidik ragam klorofil b

Blok 2 196.481 98.240 0.386 ns

Perlakuan

Varietas (V) 2

205.354.00

0 102.677 0.370 ns

Tinggi Genangan

(G) 2 64.674 32.337 0.727 ns

Waktu Genangan

(T) 1 31.525 31.525 0.579 ns

Interaksi

V x G 4 263.078 65.769 0.627 ns

V x T 2 241.532 120.766 0.313 ns

G x T 2 315.901 157.950 0.222 ns

V x G x T 4 332.766 83.191 0.516 ns

Galat 34 3.416.364 100.481

Total 53 5.067.680

KK : 37.15 %

(19)

Lampiran 18. Data pengamatan klorofil total

Perlakuan Klorofil Total Total Rataan

I II III

V1G0T0 66.9 37.57 29.83 134.30 44.77

V1G0T1 38.75 31.62 30.01 100.38 33.46

V1G1T0 43.90 45.69 31.28 120.87 40.29

V1G1T1 36.23 34.21 29.84 100.28 33.43

V1G2T0 55.51 30.84 25.54 111.89 37.30

V1G2T1 71.12 36.71 32.39 140.22 46.74

V2G0T0 47.85 27.73 42.61 118.19 39.40

V2G0T1 43.90 41.76 43.2 128.86 42.95

V2G1T0 33.96 26.15 28.11 88.22 29.41

V2G1T1 54.58 28.06 35.71 118.35 39.45

V2G2T0 27.68 40.89 30.77 99.34 33.11

V2G2T1 51.06 37.51 38.98 127.55 42.52

V3G0T0 37.39 32.72 33.28 103.39 34.46

V3G0T1 28.93 35.65 40.55 105.13 35.04

V3G1T0 33.46 37.89 30.25 101.60 33.87

V3G1T1 33.34 45.3 44.08 122.72 40.91

V3G2T0 33.21 32.4 35.28 100.89 33.63

V3G2T1 25.62 38.37 34.48 98.47 32.82

Total 763.39 641.07 616.19 2020.65

Rataan 42.41056 35.615 34.23278 37.42

Sidik ragam klorofil total

Blok 2 689.796 344.898 0.024 *

Perlakuan

Varietas (V) 2 163.385 81.692 0.381 ns

Tinggi Genangan

(G) 2 42.483 21.241 0.777 ns

Waktu Genangan

(T) 1 74.131 74.131 0.349 ns

Interaksi

V x G 4 227.510 56.877 0.602 ns

V x T 2 251.733 125.866 0.230 ns

G x T 2 166.518 83.259 0.373 ns

V x G x T 4 282.535 70.633 0.498 ns

Galat 34 2.794.428 82.189

Total 53 4.692.523

KK : 24.22 %

(20)

Lampiran 19. Data pengamatan enzim peroksidase

Perlakuan Af Ai

V1G0T0 0.005 0.021

V1G0T1 -0.016 0.003

V1G1T0 0.014 0.031

V1G1T1 -0.005 0.029

V1G2T0 0.038 0.086

V1G2T1 0.032 0.069

V2G0T0 0.056 0.112

V2G0T1 -0.001 0.019

V2G1T0 0.012 0.025

V2G1T1 0.025 0.064

V2G2T0 0.054 0.102

V2G2T1 0.009 0.016

V3G0T0 0.092 0.224

V3G0T1 0.003 0.045

V3G1T0 0.029 0.079

V3G1T1 0.01 0.06

V3G2T0 0.101 0.191

V3G2T1 0.012 0.065

Total 0.470 1.241

(21)

Lampiran 20. Data pengamatan protein

Perlakuan Konsentrasi (mg)

V1G0T0 589.875

V1G0T1 612.45

V1G1T0 609.119

V1G1T1 583.41

V1G2T0 613.834

V1G2T1 636.278

V2G0T0 585.637

V2G0T1 636.664

V2G1T0 616.453

V2G1T1 639.485

V2G2T0 638.29

V2G2T1 615.552

V3G0T0 444.292

V3G0T1 434.412

V3G1T0 408.154

V3G1T1 459.462

V3G2T0 444.266

V3G2T1 455.713

Total 10023.346

(22)

Lampiran 21. Foto lahan

Gambar lahan 3 MST

(23)

Lampiran 22. Foto proses penggenangan

Gambar penggenagan sampai leher batang

Gambar penggenangan 5 cm diatas permukaan tanah

Lampiran 23. Foto respon tanaman setelah penggenangan

(24)

DAFTAR PUSTAKA

Adie, M.Muchlish dan A. Krisnawati. 2007. Biologi Tanaman Kedelai. Balai Penelitian Kacang- kacangan dan Umbi-umbian. Malang.

Ali, A dan F. Alqurainy. 2016.Activities of Antioxidants in Plants Under Environmental Stress. Department of Botany and Microbiology. Faculty of Science. King Saud University. Saudi Arabia.

Alia, Y dan W. Wilia. 2010. Persilangan Empat Varietas Kedelai dalam Rangka Penyediaan Populasi Awal untuk Seleksi. J. Penelitian Universitas Jambi Seri Sains 13 (1): 39-42.

Arsyad, D. M., M. Muchlish dan H.Kuswantoro. 2007. Perakitan Varietas Unggul Kedelai Spesifik Agroekologi. Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian. Malang

Bacanamwo, M dan L. C. Purcell. 1999. Soybean Root Morphological and Anatomical Traits Associated with Acclimation to Flooding. CropSci.

Badan Pusat Statistika, 2014. Produksi Kedelai Nasional. Badan Pusat Statistik Indonesia. Jakarta.

Badan Pusat Statistika, 2014. Produksi Kedelai Sumatera Utara. Badan Pusat Statistika Sumatera Utara. Medan

.

Barus, J. 2013. Potensi Pengembangan dan Budidaya Kedelai pada Lahan Sub- optimal di Lampung. Prosiding. Seminar Nasional Lahan Suboptimal. 20-21 September 2013. Palembang.

Boru, G., T. Van Toai, J. Alves, D. Hua dan M. Knee. 2003. Response of Soybean to Oxygen Deficiency and Elevated Root-zone Carbon Dioxide Concentration. Annals Bot. 91(4): 447-453

Damanik, R. I. M., P. Marbun, F. E. Sitepu dan M. Maziah.2014. Evaluasi Marker Biokimia Terhadap Toleransi Penggenangan Beberapa Genotipa Kedelai (Glycine max L Merrill) di Sumatera Utara. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara.

Deputi Menegristek, 2015. Kedelai (Glycine max L. Merrill). Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi. Jakarta. www.ristek.go.id. Diakses pada tanggal 05 Maret 2015.

(25)

Hapsari, R. T dan M. M. Adie.2010. Peluang Perakitan dan Pengembangan Kedelai Toleran Genangan. Jurnal Litbang Pertanian.Bogor.

Hidayat, O. O. 1985. Morfologi Tanaman Kedelai. Hal 73-86. Dalam Somaatmadja, S., M. Ismunadji., Sumarno., M. Syam., S. O. Manurung dan Yuswandi. (Eds.). Puslitbangtan. Bogor.

Irwan, A.W. Budidaya Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merill). Universitas Padjajaran. Bandung.

Jackson, M. B. 1990. Hormones and Developmental Change in Plants Subjected to Submergence or Soil Waterlogging. Aquatic Botany.

Kartasapoetra, A. G. 1988. Teknologi Budidaya Tanaman Pangan di Daerah Tropik. Penerbit Bina Aksara. Jakarta.

Kisman, N., Khumaida, Trikoesoemaningtyas, Sobir dan D. Sopandie. 2007. Karakter Morfo-Fisiologi Daun. Penciri Adaptasi Kedelai terhadap Intensitas Cahaya Rendah. Bul. Agron.(35)(2)96-102. Universitas Mataram.

Komariah, A. 2008. Identifikasi Varietas Kedelai Toleran Terhadap Genangan. Fakultas Pertanian Universitas Winajaya Mukti. Sumedang.

Lubis, P. 2013. Banjir di Sumut Sebabkan 1.255 ha Sawah Gagal Panen diakses dari Tribunnews.com. (April 2015).

Meirina, T., Sri. D, Sri. H. 2008. Produktivitas kedelai (Glycine max (L) Merrill var local) yang Diperlakukan Dengan Pupuk Organik Cair Lengkap Pada Dosis dan Waktu Pemupukan yang Berbeda. Undip. Semarang. Puspawati, N. 2012. Optimalisasi Pengembangan Kedelai Toleran Genangan

Sebagai Salah Satu Upaya Dalam Memenuhi Kebutuhan Pangan Bangsa. Universitas Indonesia. Jakarta.

Scott, H.D., J. De Angulo, M. B, Daniels dan L. S. Wood. 1989. Flood Duration Effect on Soybean Growth and Yield. Agronomy.

Shimamura. S., T. Mochizuki, Y. Nada dan M.Fukuyama. 2003. Formation and Functionof Secondary Aerenchyma in Hypocotyl,Roots and Nodules of Soybean (Glycine max)Under Flooded Condition. Plant Soil: 351-359.

Sitompul, S dan Guritno. B. 1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

(26)

Sumarno dan A. G. Manshuri. 2007. Persyaratan Tumbuh dan Wilayah Produksi Kedelai di Indonesia. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Bogor.

Sumaryanto, 2012. Strategi Peningkatan Kapasitas Adaptasi Petani Tanman Pangan Menghadapi Perubahan Iklim. Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Petanian. Bogor.

Suyamto dan I. N. Widiarta. 2010. Kebijakan Pengembangan Kedelai Nasional.

Prosiding. Prosiding Simposium dan Pameran Teknologi Aplikasi

Isotop dan Radiasi. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan.

(27)

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kaca Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian tempat ± 25 meter di atas permukaan laut, pada bulan Juli hingga bulan Desember 2015.

Bahan dan Alat Penelitian

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kedelai varietas Gepak Kuning, Anjasmoro dan Detam 1, tanah top soil, kompos, air,aceton 85 %, saringan Buchner, insektisida dengan bahan aktif deltamethrin25 g/l, fungisida dengan bahan aktifmankozeb, PVPP 4%, reagen Bradford, nitrogen cair, CaCl, MES dan HEPES

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah gembor,meteran, polybag,ember,timbangan analitik, spektrofotometer, pipet tetes, erlenmeyer, tabung reaksi,waterbath, tube, micropipette, spatula, cuvet,sentrifius, mortal dan alu.

Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga faktor yaitu :

Faktor I : Varietas

(28)

G1 : sampai leher batang

G2 : 5 cm diatas permukaan tanam Faktor III : Waktu Genangan T0 :2 hari

T1 : 4 hari

Sehingga diperoleh 18 kombinasi perlakuan yaitu :

V1G0T0 V2G0T0 V3G0T0

V1G0T1 V2G0T1 V3G0T1 V1G1T0 V2G1T0 V3G1T0 V1G1T1 V2G1T1 V3G1T1 V1G2T0 V2G2T0 V3G2T0

V1G2T1 V2G2T1 V3G2T1

Jumlah ulangan : 3 ulangan

Jumlah plot : 54 plot

Jumlah tanaman per plot : 4 tanaman Jumlah sampel per plot : 2 tanaman Jumlah tanaman sampel seluruhnya : 108 tanaman Jumlah tanaman seluruhnya : 216 tanaman

Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam berdasarkan model linier berikut:

Yijkl = µ + ρi + αj + γij + βk + γl + (αβ)jk +(αγ)jl + (βγ)kl + (αβγ)jkl + εijkl

(29)

Yijkl = Hasil pengamatan dari faktor varietas pada taraf ke-i, faktor genangan pada taraf ke-j dan faktor waktu pada taraf ke-k pada ulangan ke-l µ = Nilai tengah

ρi = Efek dari faktor varietas pada taraf ke-i αj = Efek dari faktor genangan pada taraf ke-j βk = Efek dari faktor waktu pada taraf ke-k γl = Efek dari faktor ulangan pada taraf ke-l

(αβ)jk = Efek interaksi dari faktor varietas pada taraf ke-i dengan faktor genangan

pada taraf ke-j

(αγ)jl = Efek dari interaksi antara faktor varietas pada taraf ke-i dengan faktor

waktu pada taraf ke-k

(βγ)kl = Efek dari interaksi faktor genangan pada taraf ke-j dengan faktor waktu

pada taraf ke-k

(αβγ)jkl = Efek dari interaksi varietas. genangan. dan waktu εijkl = Efek error

(30)

PELAKSANAAN PENELITIAN

Persiapan Lahan

Areal pertanaman yang akan digunakan dibersihkan dari sampah yang ada pada areal tersebut.

Persiapan Media Tanam

Media tanam yang digunakan adalah top soil dan kompos dengan perbandingan 9:1 kemudian dimasukkan ke dalam polybag berukuran 10 kg.

Penanaman

Sebelum ditanam, benih direndam terlebih dahulu dalam air selama 15 menit. Benih ditanam pada polybag yang telah disediakan dengan lubang tanam sedalam ± 3 cm kemudian dimasukkan sebanyak dua benih per polybag, lalu ditutup dengan top soil.

Pemupukan

Pemupukan dilakukan sesuai dengan dosis anjuran kebutuhan pupuk kedelai 50 kg urea/ha (0.4 gram/polybag), 100 kg SP-36/ha (0.8 gram/polybag) dan 50 kg KCl/ha (0.4 gram/polybag). Pemberian pupuk dilakukan diawal masa penanaman sebagai pupuk dasar.

Pemeliharaan Tanaman

Penyiraman

(31)

Penyulaman

Penyulaman dilakukan untuk menggantikan tanaman yang mati dengan tanaman cadangan yang masih hidup. Penyulaman dilakukan pada saat tanaman berumur 2 minggu setelah tanam (MST).

Penyiangan

Penyiangan gulma dilakukan secara manual yaitu dengan mencabut gulma dengan tangan, ini dilakukan untuk mengurangi persaingan antara tanaman utama dengan gulma untuk mendapatkan air dan unsur hara dari dalam tanah. Penyiangan dilakukan sesuai kondisi lapangan.

Pengendalian hama dan penyakit

Pengendalian hama dan penyakit dilakukan tergantung pada kondisi lapangan dengan menyemprotkan insektisida dan fungisida pada masing-masing tanaman yang terkena serangan hama dan penyakit.

Penggenangan

Penggenangan dilakukan setelah tanaman berumur 3 MST, selama 4 hari yang dilakukan dengan menggunakan ember plastik. Tanaman kedelai dipindahkan ke ember plastik kemudian diisi air hingga mencapai leher batang dan 5 cm diatas permukaan tanah (sesuai kombinasi perlakuan).

Pengamatan Parameter

Tinggi tanaman (cm)

(32)

Jumlah daun (helai)

Jumlah daun dihitung secara manual, penghitungan dilakukan satu kali dalam seminggu dari mulai 2 MST sampai 5 MST.

Persentase daun menguning (%)

Persentase daun menguning dihitung secara manual, penghitungan dilakukan satu kali, seminggu setelah digenangi. Dihitung daun yang menguning per sampelnya.

Analisis klorofil

Analisis klorofil dilakukan menurut metode Arnon (1949) yaitu dengan mengambil 1 gram sampel daun tanaman yang telah dikompositkan kemudian dipotong kecil-kecil, digerus dengan menggunakan mortal dan alu sampai halus, dilarutkan kedalam aceton 85%, disimpan semalam di kulkas, kemudian disaring dengan menggunakan saringan buchner yang dimasukkan kedalam botol, dilakukan pembacaan dengan menggunakan spektofotometer, diukur dengan panjang gelombang 645 nm dan 663 nm, jumlah klorofil a (g/ml), jumlah klorofil b (g/ml), jumlah klorofil total (g/ml) dihitung dengan menggunakan rumus OD (Optical Density). Dilakukan analisis klorofil setelah tanaman berumur 5 MST. Dengan rumus :

(33)

Mengukur enzim peroksidase

Analisis kandungan peroksidase dilakukan pada umur tanaman 5 MST. Daun yang telah membuka sempurna diambil dari setiap sampel tanaman dan dikompositkan ditimbang sebanyak 0.1 g dihaluskan dengan mortal dan alu dengan menambahkan PVPP dan nitrogen cair, kemudian dimasukkan kedalam tube yang telah berisi 1 ml CaCl lalu dihomogenkan menggunakan sentrifius dengan kecepatan 2000 rpm, dengan suhu 4°C selama 10 menit. Disuspensi pellet didinding tabung kemudian ditambahkan 2.5 ml larutan 0.5 M CaCl kemudian disentrifius ulang, lakukan sebanyak 2 kali. Supernatan dikumpulkan dengan total larutan CaCl yang digunakan 1 ml dimana sampel banding volume pengenceran adalah 1:10. Pengujian kondisi pH spesies dan jaringan tanaman diperlukan dalam pengoptimalan pH pada kondisi asam diuji dengan larutan Buffer MES 0.02M pH (5.5 ; 6.0 ; 6.5) sedangkan kondisi netral diuji dengan Buffer HEPES 0.02M pH (7.0 ; 7.5 ; 8.0) masing-masing 75 ml disesuaikan dengan 1M Natrium Hidroksida (NaOH). Buffer pH dengan aktivitas POD (Peroksidase) yang terbesarlah yang dipilih untuk digunakan pada pencampuran larutan B ke semua sampel. Buffer solution dengan pH optimal dalam pengamatan ini pH optimal didapat pada Buffer MES pH 5.5 dengan aktifitas peroksidase 0.79 (pengamatan dilakukan dan dihitung secara langsung pada tanaman kedelai).

(34)

Pengukuran POD menggunakan spektrofotometer dengan absorban 510 nm dengan membuat larutan buffer (1.4 ml larutan A ditambahkan 1.5 ml larutan B) kedalam kuvet 3 ml yang telah di waterbath 25°C lalu ditambahkan 200 µl ekstrak kedalam kuvet lalu aduk. Perhitungan aktifitas peroksidase dihitung dengan rumus : unit kegiatan POD, kemudian Unit POD yang dibagi dengan protein larut dalam sampel untuk memberikan aktivitas spesifik.

Unit POD = A510 = Af – Ai Af = pembacaan peroksidase akhir (final)

Ai = pembacaan peroksidase awal (initial)

Unit POD Aktivitas enzim peroksidase =

(35)

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Hasil penelitian menunjukkan bahwa parameter tinggi tanaman 2, 3, 4 dan 5 MST berbeda nyata pada perlakuan varietas, jumlah daun 4 MST berbeda nyata pada perlakuan varietas. Parameter jumlah daun 3, 5 MST berbeda nyata pada perlakuan varietas dan waktu genangan. Parameter persentase daun menguning berbeda nyata pada perlakuan varietas, tinggi genangan dan waktu genangan serta interaksi varietas dan tinggi genangan. Parameter jumlah daun 2 MST, klorofil a, klorofil b, klorofil total tidak berbeda nyata pada semua perlakuan untuk lebih jelas mengenai hasil pada masing-masing parameter dapat dilihat pada paragraf berikut ini :

Tinggi Tanaman 2 MST (cm)

[image:35.595.112.514.569.721.2]

Pengamatan tinggi tanaman pada 2 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 7. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan varietas yang menunjukkan yang berbeda nyata sedangkan tinggi genangan, waktu genangan dan interaksi tidak berbeda nyata. Rataan tinggi tanaman 2 MST dapat dilihat pada Tabel 1 sebagai berikut:

Tabel 1. Rataan tinggi tanaman 2 MST (cm) Tinggi

Genangan

Waktu Genangan

Varietas

Rataan

V1 V2 V3

G0 T0 31.13 44.75 33.17 36.35

T1 33.33 44.08 33.33 36.91

G1 T0 29.88 45.50 34.53 36.64

T1 31.75 40.75 33.45 35.32

G2 T0 31.33 41.13 35.25 35.90

T1 32.27 43.92 33.67 36.62

Rataan 31.62c 43.36a 33.90b

(36)

Tabel 1 menunjukkan bahwa perlakuan V2 (43.36 cm) berbeda nyata dengan perlakuan V3 ( 33.90 cm) dan V1 (31.62 cm).

Tinggi Tanaman 3 MST (cm)

[image:36.595.113.513.319.469.2]

Pengamatan tinggi tanaman pada 3 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 8. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan varietas yang menunjukkan yang berbeda nyata sedangkan waktu genangan,tinggi genangan dan interaksi tidak berbeda nyata. Rataan tinggi tanaman 3 MST dapat dilihat pada Tabel 2 sebagai berikut:

Tabel 2. Rataan tinggi tanaman 3 MST (cm) Tinggi

Genangan

Waktu Genangan

Varietas

Rataan

V1 V2 V3

G0 T0 46.45 75.85 55.15 59.15

T1 54.27 64.22 51.52 56.67

G1 T0 49.22 71.20 57.80 59.41

T1 49.30 68.42 54.53 57.42

G2 T0 50.00 73.22 54.98 59.40

T1 49.20 67.12 55.38 57.23

Rataan 49.74c 70.01a 54.89b

Ket. Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris yang sama tidak berbeda signifikan menurut DMRT pada taraf α = 5 %

Tabel 2 menunjukkan bahwa perlakuan V2 (70.01 cm) berbeda nyata dengan perlakuan V3 (54.89 cm) dan V1 (49.74 cm).

Tinggi Tanaman 4 MST (cm)

(37)

[image:37.595.113.512.97.239.2]

Tabel 3. Rataan tinggi tanaman 4 MST (cm) Tinggi Genangan Waktu Genangan Varietas Rataan

V1 V2 V3

G0 T0 73.92 100.33 83.58 78.75

T1 79.50 93.50 80.25 84.42

G1 T0 76.48 98.58 83.50 86.19

T1 74.25 93.67 94.00 87.31

G2 T0 75.28 95.17 84.33 84.93

T1 77.35 101.75 89.25 89.45

Rataan 76.13c 96.53a 85.82b

Tabel 3 menunjukkan bahwa perlakuan V2 (96.53 cm) berbeda nyata dengan perlakuan V3 (85.82 cm) dan V1 (76.13 cm).

Tinggi Tanaman 5 MST (cm)

[image:37.595.113.514.503.653.2]

Pengamatan tinggi tanaman pada 4 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 10. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan varietas yang menunjukkan yang berbeda nyata sedangkan waktu genangan,tinggi genangan dan interaksi tidak berbeda nyata. Rataan tinggi tanaman 4 MST dapat dilihat pada Tabel 4 sebagai berikut:

Tabel 4. Rataan tinggi tanaman 5 MST (cm) Tinggi Genangan Waktu Genangan Varietas Rataan

V1 V2 V3

G0 T0 100.47 124.67 111.35 112.16

T1 102.23 115.08 105.20 107.50

G1 T0 101.08 123.88 115.95 113.64

T1 92.73 122.00 114.17 109.63

G2 T0 95.92 126.30 114.27 112.16

T1 98.97 126.08 116.70 113.92

Rataan 98.57c 123.00a 112.94b

(38)

Jumlah Daun 2 MST (helai)

[image:38.595.112.513.266.411.2]

Pengamatan jumlah daun pada 2 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 11. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan varietas yang menunjukkan yang berbeda nyata sedangkan waktu genangan,tinggi genangan dan interaksi tidak berbeda nyata. Rataan jumlah daun 2 MST dapat dilihat pada Tabel 5 sebagai berikut:

Tabel 5.Rataan jumlah daun 2 MST (helai) Tinggi Genangan Waktu

Genangan

Varietas

Rataan

V1 V2 V3

G0 T0 3.33 3.17 3.17 3.11

T1 3.00 3.00 3.00 3.06

G1 T0 3.00 3.33 3.00 3.11

T1 3.17 3.17 3.00 3.14

G2 T0 3.17 3.33 3.00 3.14

T1 3.00 3.33 3.00 3.12

Rataan 3.11 3.22 3.03

Tabel 5 menunjukkan bahwa perlakuan V1 (3.11 helai), V2 (3.22 helai) dan V3 (3.03 helai) tidak berbeda nyata.

Jumlah Daun 3 MST (helai)

Pengamatan jumlah daun pada 3 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 12. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan varietas dan waktu genangan yang menunjukkan yang berbeda nyata sedangkan tinggi genangan dan interaksi tidak berbeda nyata. Rataan jumlah daun 3 MST dapat dilihat pada Tabel 6 sebagai berikut

(39)

[image:39.595.112.508.100.253.2]

Tabel 6. Rataan jumlah daun 3 MST (helai)

Perlakuan Varietas Rataan

V1 V2 V3

Tinggi Genangan

G0 4.42 4.25 4.17 4.28

G1 4.33 4.17 4.17 4.22

G2 4.42 4.17 4.00 4.20

Waktu Genangan

T0 4.50 4.33 4.20 4.34a

T1 4.28 4.06 4.00 4.11b

Rataan 4.39a 4.20ab 4.11b

Tabel 6 menunjukkan bahwa perlakuan V1 (4.39 helai ) berbeda nyata dengan perlakuan V3 (4.11 helai) tetapi tidak berbeda nyata dengan V2 (4.20 helai). Pada perlakuan T0 (4.34 helai) berbeda nyata dengan T1 (4.11 helai). Jumlah Daun 4 MST (helai)

[image:39.595.113.512.565.712.2]

Pengamatan jumlah daun pada 4 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 13. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan varietas yang menunjukkan yang berbeda nyata sedangkan tinggi genangan. waktu genangan dan interaksi tidak berbeda nyata. Rataan jumlah daun 4 MST dapat dilihat pada Tabel 7 sebagai berikut:

Tabel 7. Rataan jumlah daun 4 MST (helai) Tinggi Genangan Waktu

Genangan

Varietas

Rataan

V1 V2 V3

G0 T0 6.00 6.00 5.67 5.89

T1 6.00 6.00 5.17 5.72

G1 T0 6.00 5.67 5.83 5.83

T1 5.83 6.17 5.50 5.83

G2 T0 5.83 6.17 5.67 5.89

T1 5.67 5.83 5.33 5.61

Rataan 5.89a 5.97a 5.53b

(40)

Tabel 7 menunjukkan bahwa perlakuan V2 (5.97 helai) tidak berbeda nyata dengan V1 (5.89 helai) danberbeda nyata dengan perlakuan V3 (5.53 helai). Jumlah Daun 5 MST (helai)

[image:40.595.112.512.321.472.2]

Pengamatan jumlah daun pada 5 MST dari sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 14. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan varietas dan waktu genangan yang menunjukkan yang berbeda nyata sedangkan tinggi genangandan interaksi tidak berbeda nyata. Rataan jumlah daun 5 MST dapat dilihat pada Tabel 8 sebagai berikut:

Tabel 8. Rataan jumlah daun 5 MST (helai)

V1 V2 V3

Tinggi Genangan

G0 7.33 7.42 6.67 7.14

G1 7.58 7.08 7.08 7.25

G2 7.33 7.42 6.67 7.14

Waktu Genangan

T0 7.61 7.33 7.00 7.31a

T1 7.22 7.28 6.61 7.04b

Rataan 7.41a 7.31a 6.81b

Tabel 8 menunjukkan bahwa perlakuan V1 (7.41 helai ) berbeda nyata dengan V3 (6.81 helai) tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan V2 (7.31 helai). Pada perlakuan T0 (7.31 helai) berbeda nyata dengan T1 (7.04 helai). Persentase Daun Menguning (%)

(41)

[image:41.595.112.515.96.258.2]

Tabel 9. Rataan persentase daun menguning (%)

V1 V2 V3

Tinggi Genangan

G0 0.71d 0.71d 0.71d 0.71c

G1 2.52b 1.37c 2.75ab 2.21b

G2 3.24a 2.70ab 3.21a 3.05a

Waktu Genangan

T0 1.91 1.36 2.07 1.78b

T1 2.41 1.82 2.37 2.33a

Rataan 2.16a 1.59b 2.22a

Tabel 9 menunjukkan bahwa perlakuan V3 (2.22%) berbeda nyata dengan perlakuan V2 (1.59%) tetapi tidak berbeda nyata dengan V3 (2.16%). Pada perlakuan G2 (3.05%) berbeda nyata dengan G1 (2.21% ) dan G0 (0.71%). Pada perlakuan T1 (2.33%) berbeda nyata dengan T0 (1.78%). Pada interaksi varietas dan tinggi genangan menunjukkan bahwa V1G2 berbeda nyata dengan V1G1,V2 G1, V1G0, V2G0, V3G0 tetapi tidak berbeda nyata dengan V3G2,V3G1 dan V2G2.

Klorofil a (g/ml)

[image:41.595.115.513.587.736.2]

Pengamatan klorofil a dari sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 16. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan varietas, waktu genangan,tinggi genangan dan interaksi tidak berbeda nyata. Rataan kloroil a dapat dilihat pada Tabel 10 sebagai berikut:

Tabel 10. Rataan klorofil a (g/ml) Tinggi Genangan Waktu

Genangan

Varietas

Rataan

V1 V2 V3

G0 T0 9.50 8.87 9.67 9.35

T1 15.09 12.97 8.22 12.09

G1 T0 14.50 7.75 10.25 10.83

T1 12.02 6.74 13.55 10.77

G2 T0 9.78 7.98 12.11 9.96

T1 9.62 8.65 10.95 9.74

(42)

Tabel 10 menunjukkan bahwa perlakuan V1 (11.75 g/ml), V3 (10.79 g/ml) dan V2 (8.83g/ml ) tidak berbeda nyata.

Klorofil b (g/ml)

[image:42.595.112.512.290.442.2]

Pengamatan klorofil b dari sidik ragam dapat dilihat pada Lampiran 17. Hasil sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan varietas. waktu genangan,tinggi genangan dan interaksi tidak berbeda nyata. Rataan klorofil b dapat dilihat pada Tabel 11 sebagai berikut:

Tabel 11. Rataan klorofil b (g/ml) Tinggi Genangan Waktu

Genangan

Varietas

Rataan

V1 V2 V3

G0 T0 35.29 30.55 24.81 30.22

T1 18.39 30.03 26.84 25.09

G1 T0 25.80 21.66 23.63 23.70

T1 21.42 32.73 27.38 27.18

G2 T0 27.53 25.15 21.53 24.74

T1 37.14 33.89 21.88 30.97

Rataan 27.60 29.00 24.35

Tabel 11 menunjukkan bahwa perlakuan V2 (29.00 g/ml), V1 (27.60 g/ml) dan V3 (24.35 g/ml) tidak berbeda nyata.

Klorofil Total (g/ml)

(43)

[image:43.595.112.513.97.246.2]

Tabel 2. Rataan klorofil total (g/ml) Tinggi Genangan Waktu

Genangan

Varietas

Rataan

V1 V2 V3

G0 T0 44.77 39.40 34.46 39.54

T1 33.46 42.95 35.04 37.15

G1 T0 40.29 29.41 33.87 34.52

T1 33.43 39.45 40.91 37.93

G2 T0 37.30 33.11 33.63 34.68

T1 46.74 42.52 32.82 40.69

Rataan 39.33 37.81 35.12

Tabel 12 menunjukkan bahwa perlakuan V1 (39.33g/ml), V2 (37.81 g/ml) dan V3 (35.12 g/ml) tidak berbeda nyata.

Aktivitas Enzim Peroksidase (unit/mg)

[image:43.595.110.529.445.752.2]

Pengamatan aktivitas enzim peroksidase dapat dilihat pada Lampiran 19. Hasil pengamatan diperoleh bahwa, aktivitas enzim peroksidase dapat dilihat pada Tabel 13 sebagai berikut:

Tabel 13. Aktivitas enzim peroksidase (unit/mg)

Perlakuan Aktivita enzim peroksidase (x 10 -5 unit/mg)

V1G0T0 2.71

V1G0T1 3.10

V1G1T0 2.79

V1G1T1 5.82

V1G2T0 7.81

V1G2T1 5.81

V2G0T0 9.56

V2G0T1 3.14

V2G1T0 2.10

V2G1T1 6.09

V2G2T0 7.52

V2G2T1 1.13

V3G0T0 29.7

V3G0T1 9.66

V3G1T0 12.2

V3G1T1 10.8

V3G2T0 20.2

(44)

[image:44.595.113.507.138.365.2]

Gambar 1. Histogram aktivitas enzim peroksidase

Tabel 13 menunjukkan bahwa aktivitas enzim peroksidase yang tertinggi terdapat pada perlakuan V3G0T0 (29.7 x 10-5 unit/mg) sedangkan yang terendah terdapat pada perlakuan V2G2T1 (1.13 x 10-5 unit/mg). Dilihat dari perlakuan tinggi penggenangan enzim peroksidase yang tertinggi terdapat pada perlakuan V3G2T0 (20.2 x 10-5 unit/mg) dan yang terendah adalah pelakuan V2G2T1 (1.13 x 10-5 unit/mg). Secara perlakuan waktu genangan enzim peroksidase yang tertinggi terdapat pada perlakuan V3G2T0 (20.2 x 10-5 unit/mg) dan yang terendah adalah pelakuan V2G2T1 (1.13 x 10-5 unit/mg).

Pembahasan

Pengaruh varietas terhadap parameter pertumbuhan

Hasil penelitian diperoleh bahwa perlakuan varietas menunjukkan perbedaan yang nyata pada parameter tinggi tanaman pada umur 2 MST, tinggi tanaman pada umur 3 MST, tinggi tanaman pada umur 4 MST, tinggi tanaman pada umur 5 MST, jumlah daun 3 MST, jumlah daun 4 MST, jumlah daun

(45)

5MST, persentase daun menguning tetapi tidak tidak berbeda nyata pada parameter klorofil a, klorofil b dan klorofi total. Parameter aktivitas enzim peroksidase tertinggi pada varietas Detam 1 dan terendah pada varietas Anjasmoro.

Adanya perbedaan tinggi tanaman menunjukkan bahwa antara varietas yang diuji yaitu varietas Gepak Kuning, varietas Anjasmoro dan varietas Detam 1 menujukkan perbedaan yang nyata dalam fase pertumbuhan vegetatif dimana Varietas Anjasmoro lebih tinggi di bandingkan Varietas Detam 1 dan Gepak Kuning. Hal ini terjadi karena setiap varietas dikendalikan oleh banyak gen dan susunan genetik yang berbeda beda, dimana susunan genetik yang berbeda menyebabkan keragaman dalam penampilan yang diekspresikan dalam suatu fase pertumbuhan tanaman. Hal ini didukung pendapat Sitompul dan Guritno (1995) yang menyatakan bahwa perbedaan susunan genetik merupakan salah satu faktor penyebab keragaman penampilan tanaman. Program genetik diekspresikan pada suatu fase pertumbuhan yang berbeda dapat diekspresikan pada suatu fase pertumbuhan yang berbeda sehingga menyebabkan munculnya berbagai sifat pada tanaman yang mencakup bentuk dan fungsi tanaman. Keragaman penampilan tersebut dapat timbul sekalipun bahan tanaman tersebut berasal dari jenis tanaman yang sama. Menurut Komariah (2008) bahwa genotipe yang toleran terhadap genangan adalah genotipe yang mempunyai daya hasil tinggi pada kondisi tergenang. Daya hasil merupakan karakter kuantitatif dari tanaman yang dikendalikan oleh banyak gen.

(46)

terendam hal ini sesuai dengan pendapat Jackson (1990) yang mengemukakan bahwa adanya rentang taksonomik yang cukup luas terkait dengan kemampuan tanaman dalam proses pemanjangan tajuk akibat tergenang atau terendam. Proses ini sebenarnya merupakan suatu mekanisme untuk menghindarkan diri berlama-lama dari kondisi terendam, sehingga tajuk atau daun dapat lebih cepat menyentuh udara, tetapi pemanjangan batang ini harus terkendali sehingga tanaman tidak roboh pada saat genangan berakhir hal ini sesuai dengan pendapat Van Toai et al (2007) yang melaporkan bahwa terdapat korelasi antara genangan dan tinggi tanaman. Pada kondisi tergenang, kedelai yang toleran genangan memiliki tinggi tanaman 29% lebih tinggi daripada yang peka.

Pengamatan parameter klorofil a yang tertinggi adalah V1 (11.75) dan yang terendah adalah V2 ( 8.83) dan klorofil b yang tertinggi adalah V2 (29.00) terendah bahwa perlakuan V3 (24.35) dan klorofil total tertinggi pada V1 (39.33) dan terendah V3 (35.12). Jumlah klorofil b yang lebih tinggi dibandingkan klorofil a karena intensitas cahaya dalam rumah kaca yang rendah, sehingga jumlah klorofil b tinggi dan mengakibatkan jumlah klorofil total juga tinggi. Hal ini sesuai dengan pernyataan Kisman et al (2007) yang menyatakan bahwa selama kondisi cekaman intensitas cahaya rendah terjadi peningkatan klorofil b lebih cepat dibandingkan dengan klorofil a. Klorofil a dan b merupakan komponen kompleks antena perifal kloroplas yang responnya ditentukan oleh kondisi cahaya yang diterima sebagai bentuk atau mekanisme adaptasi tanaman.

Pengaruh tinggi genangan terhadap parameter pertumbuhan

(47)

tanaman kedelai yang digenangi berada dalam keadaan kurang oksigen ( hipoksia) terjadi gangguan metabolisme sehingga unsur hara dari akar tidak seutuhnya sampai ke tajuk hal ini sesuai dengan pendapat Scott et al (1989) yang menyatakan bahwa pada kondisi tergenang, kandungan O2 yang tersisa dalam tanah lebih cepat habis bila terdapat tanaman karena laju difusi O2 di tanah basah 10.000 kali lebih lambat dibandingkan dengan di udara. Kondisi hipoksia atau anoksia tidak hanya menghalangi fiksasi N, tetapi juga distribusi N dan mineral lain sehingga menghambat pertumbuhan akar dan nodulasi. Akibat transportasi N dan mineral ke bagian tajuk tidak mencukupi, daun akan menguning yang akan diikuti oleh pengguguran daun pada buku terbawah, kerdil serta berkurangnya berat kering dan hasil tanaman.

Pengaruh waktu genangan terhadap parameter pertumbuhan

(48)

genangan adalah perubahan warna daun. Kedelai yang banyak mengalami perubahan warna daun menjadi kuning dapat digolongkan kurang toleran genangan.

Interaksi antara varietas dan tinggi genangan terhadap respon pertumbuhan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi varietas dan tinggi genangan hanya berpengaruh nyata pada parameter persentase daun menguning hal ini disebabkan karena adanya faktor genetik dari setiap varietas yang berbeda dan faktor lingkungan yaitu pada kondisi intensitas cahaya yang kurang dan stress genangan sehingga tanaman berusaha untuk mempertahankan kehidupannya. Interaksi antara varietas, tinggi genangan dan waktu genangan terhadap respon pertumbuhan

Hasil penelitian yang telah dilakukan, tidak terdapat interaksi yang nyata terhadap perlakuan yang dilakukan. Hal ini dikarenakan perlakuanpenggenagan dengan tinggi genangan sampai leher batang dan 5 cm diatas permukaan tanah belum menunjukkan perbedaan yang nyata hal ini terjadi karena tinggi tanaman yang lebih tinggi dari normalnya membuat tanaman tergenang hanya sebagian kecil sehingga kondisinya belum mencapai tahap anoksia (tidak adanya oksigen).

(49)

tanaman maka semakin toleran suatu varietas terhadap stress genangan. Hal ini sesuai dengan pernyataan Ali dan Alqurainy (2016) yang menyatakan bahwa pada tanaman yang mengalami stress lingkungan akan beradaptasi dengan lingkungannya. Salah satu stress lingkungan adalah genangan, dalam kondisi hipoksia yang berkepanjangan dapat menurunkan aktivitas enzim peroksidase sementara jangka pendek menyebabkan peningkatan aktivitas enzim peroksidase

(50)

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Varietas berbeda nyata terhadap parameter tinggi tanaman 2, 3, 4, 5 MST. jumlah daun 3, 4, 5 MST dan persentase daun menguning.

2. Tinggi genangan berbeda nyata terhadap parameter persentase daun menguning sedangkan waktu genangan berbeda nyata terhadap parameter jumlah daun 3, 5 MST dan pesentase daun menguning

3. Interaksi varietas dengan tinggi genagan berbeda nyata terhadap parameter persentase daun menguning.

4. Interaksi antara varietas,tinggi genagan dan waktu genagan tidak berbeda nyata terhadap semua parameter yang diamati.

5. Hasil analisis enzim peroksidase menunjukkan bahwa dari ketiga varietas yang digunakan varietas detam 1 yang toleran terhadap genangan.

Saran

(51)

TINJAUAN PUSTAKA

Botani Tanaman

Kedelai tergolong tanaman yang telah lama dikenal dan dibudidayakan. kedelai memiliki kromosom 2n = 40. Menurut Adie dan Krisnawati (2007) klasifikasi tanaman kedelai sebagai berikut Kingdom: Plantae, Divisio: Spermatophyta, Classis: Dicotyledoneae, Ordo: Polypetales, Famili: Leguminosae, Sub-family: Papilionoideae, Genus: Glycine, Species: Glycine

max (L.) Merrill.

Akar kedelai memiliki kemampuan membentuk bitil akar (nodul). Bintil-bintil akar bentuknya bulat atau tidak beraturan yang merupakan koloni dari bakteri Rhizobium japonicum. Bakteri ini bersimbiosis dengan nitrogen bebas dari udara. Jumlah nitrogen yang dapat ditambat bakteri ini berkisar 40- 70% dari seluruh nitrogen yang dibutuhkan tanaman. Tiap hektar lahan yang ditanaman kacang kedelai dapat menghasilkan 198 kg bintil akar per tahun atau setara dengan 440 kg pupuk urea (Hanum, 2008).

Batang tanaman kedelai berasal dari poros embrio yang terdapat pada biji masak. Hipokotil merupakan bagian terpenting pada poros embrio yang berbatasan dengan bagian ujung bahwa permulaan akar yang menyusun bagian kecil dari poros bakal akar hipokotil. Bagian atas poros embrio berakhir pada epikotil yang terdiri dari dua daun sederhana, yaitu primordial daun bertiga pertama dan ujung batang (Adie dan Krisnawati, 2007).

(52)

daun tunggal dan daun bertangkai tiga (trifoliate leaves) yang tumbuh selepas masa pertumbuhan (Irwan, 2006).

Tanaman kedelai memiliki bunga sempurna (hermaphrodite), yakni pada tiap kuntum bunga terdapat alat kelamin betina (putik) dan alat kelamin jantan (benangsari). Mekarnya bunga berlangsung pada pukul 08.00-09.00 dan penyerbukannya bersifat menyerbuk sendiri (Hanum, 2008).

Polong pertama kali tampak sekitar 10-14 hari setelah munculnya bunga pertama. Pembentukan polong berlanjut sama cepatnya seperti pembentukan bunga dan dalam keadaan normal memakan waktu kurang lebih 21 hari. Jumlah polong yang terbentuk beragam antara 2 sampai 20 dalam tiap kelompok bunga dan jumlah polong dapat mencapai 400 tiap pohon (Hidayat, 1985).

Syarat Tumbuh

Iklim

Pada lingkungan yang optimal biji kedelai berkecambah setelah 4 hari setelah tanam, sedangkan pada suhu sekitar 10º C biji baru berkecambah 2 mingu setelah tanam. Pertumbuhan terbaik terjadi pada suhu 29.4º C dan menurun bila suhu lebih rendah. Apabila air mencukupi kedelai masih dapat tumbuh baik pada suhu yang sangat tinggi 36º C dan akan berhenti tumbuh pada suhu 9º C (Baharsjah et al. 1985).

Kedelai dapat tumbuh subur pada curah hujan optimal 100-200 mm/bulan. Temperatur 25-27 celcius dengan penyinaran penuh minimal 10 jam/hari. Tinggi tempat dari permukaan laut 0-900 m dengan tanah tipis-tipis (Hanum, 2008).

(53)

bulan. Sebenarnya tanaman ini resisten pada daerah yang agak kering kecuali selama pembungaan dan pembuahan. Pada daerah dengan ketinggian di bawah 1.000 m dpl (Kartasapoetra, 1988).

Tanah

Tanaman kedelai dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah dengan drainase dan aerasi tanah yang cukup baik serta air yang cukup selama pertumbuhan tanaman. Tanaman kedelai dapat tumbuh baik pada tanah alluvial, regosol, grumosol, latosol atau andosol. Pada tanah yang kurang subur (miskin unsur hara) dan jenis tanah podsolik merah-kuning perlu diberi pupuk organik dan pengapuran (Hanum, 2008).

Kedelai tumbuh baik pada tanah sedikit masam sampai mendekati netral, pada pH 5.5-7.0 dan pH optimal 6.0-6.5. Pada kisaran pH tersebut hara makro dan mikro tersedia bagi tanaman kedelai. Pada tanah yang bereaksi masam (pH kurang dari 5.5) hara fosfat (P), kalsium (Ca), magnesium (Mg), kalium (K) dan sulfur (S) tidak mudah tersedia bagi tanaman kedelai. Pada tanah bereaksi basah (pH lebih dari 7.0) unsur hara mikro terutam Fe, Zn, Mn tidak mudah tersedia bagi tanaman kedelai (Sumarno dan Manshuri, 2007).

(54)

Varietas

Teknik budidaya kedelai di Indonesia masih tergolong konvensional karena masih dianggap tanaman kedua bukan tanaman utama. Permasalahan yang dihadapi dalam budidaya salah satunya adalah penggunaan benih seadanya yang memiliki mutu rendah atau varietas lokal (bukan varietas unggul). Untuk itu diperlukan strategi yaitu perakitan varietas yang diarahkan untuk menghasilkan varietas baru guna meningkatkan produksi dan pendapatan petani. Strategi perakitan varietas ditujukan untuk mengatasi permasalahan atau hambatan produksi pada agroekosistem yang bersangkutan meliputi permasalahan biologis dan non biologis, peluang keberhasilan, dan kemungkinan pengembangan di masa mendatang (Arsyad et al. 2007)

Tersedianya varietas unggul kedelai toleran genangan memiliki arti penting bagi upaya peningkatan produksi kedelai. Hingga saat ini, upaya menekan kehilangan hasil akibat genangan melalui teknik budidaya dianggap memadai, tetapi informasi mengenai kultivar kedelai yang toleran terhadap genangan relatif terbatas. Perakitan varietas kedelai toleran genangan dapat dimulai dengan mengetahui karakter yang berhubungan dengan toleransi kedelai terhadap genangan, dilanjutkan dengan memahami pewarisan karakter tersebut dan mengidentifikasi sumber-sumber plasma nutfah atau varietas yang membawa karakter tersebut. Pemahaman tentang masalah genangan dan mekanisme toleransi tanaman terhadap genangan penting pula untuk menentukan strategi seleksi dalam program perakitan kedelai toleran genangan(Hapsari dan Adie, 2010).

(55)

mencapai 0.7 juta hektar didominasi oleh penggunaan varietas unggul. Banyak orang berpendapat bahwa kedelai merupakan tanaman sub-tropis sehingga kurang cocok diusahakan di daerah tropis. Pendapat tersebut tidak benar karena hasil kedelai dari varietas-varietas unggul yang dirakit di Indonesia tidak kalah dengan

hasil kedelai di daerah tropis seperti Amerika Serikat (Suyamto dan Widiarta, 2010).

Genangan

Toleransi terhadap genangan dapat diartikan sebagai kemampuan tanaman untuk mempertahankan hasil optimal pada kondisi tergenang atau kelebihan air. Mekanisme toleransi tanaman kedelai pada genangan penting diketahui dalam mengembangkan genotip kedelai yang toleran genangan. Ketahanan tanaman terhadap genangan dapat berupa penghindaran kondisi kekurangan oksigen dari daun ke akar dan kemampuan tanaman untuk melakukan metabolisme atau dapat dikatakan pada kondisi tersebut respirasi berlangsung secara anaerob (Puspawati, 2011).

Penanaman kedelai pada tanah yang basah akan menghambat perkecambahan dan pertumbuhan awal, karena kekurangan oksigen untuk pertumbuhan biji maupun akar tanaman. Biasanya populasi tanaman yang tumbuh akan berkurang pada tanah-tanah yang kelebihan air. Perbaikan drainase pada tanah-tanah seperti ini akan meningkatkan populasi tanaman, perakaran menjadi lebih baik, tanaman akan menjadi lebih tegap dan tinggi sehingga hasilnya akan meningkat (Irwan, 2005).

(56)

halnya tanaman gagal untuk mendorong sepenuhnya faktor-faktor genetik yang mungkin ada hubungannya untuk produksi tanaman. Pengaruh dari stress tergantung pada faktor-faktor seperti, fase pertumbuhan dan genotipe/spesies tanaman serta jangka waktu/periode dari stress itu sendiri. Untuk mengatasi keadaan dari stress dan sekaligus untuk meningkatkan produksi tanaman, sangat penting dilakukan pemilihan dan pengembangan tanaman kultivar/genotipe yang toleran terhadap stress. Secara umum, tanaman menanggapi stress pada tingkat rendah akan memadai untuk mengatasi masalah stress tersebut, tetapi ketika tingkat stress melebihi tingkat kritis tertentu (berfluktuasi dari setiap tanaman/spesies tanaman), mekanisme fisiologis dalam mengatasi tingkat stress tersebut semakin meningkat yang menyebabkan kerusakan atau bahkan kematian dari tanaman tersebut. Berdasarkan penelitian Boru et al (2013) tanaman kedelai yang tergenang selama 3 hari mengakibatkan daun klorosis, penggenangan yang berkepanjangan dapat mengakibatkan gugurnya daun, pertumbuhan terhenti dan akhirnya tanaman mati.

(57)

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Kedelai merupakan tanaman termasuk salah satu komoditi pangan yang penting di Indonesia setelah padi karena banyak dibutuhkan terutama untuk bahan pangan, sumber protein yang murah, pakan dan industri. Kebutuhan terhadap kedelai semakin meningkat dari tahun ketahun sejalan dengan bertambahnya penduduk dan meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap makanan berprotein nabati (Meirina, 2008).

Berdasarkan Badan Pusat Statistika (2014) produksi kedelai pada tahun 2013 (ASEM) sebesar 780.16 ribu ton biji kering atau turun sebesar 62.99 ribu ton (7.47%) dibanding tahun 2012. Penurunan produksi ini terjadi di Jawa sebesar 81.69 ribu ton. Sebaliknya, produksi mengalami peningkatan sebesar 18.70 ribu ton di luar Jawa. Penurunan produksi kedelai terjadi karena penurunan produktivitas sebesar 0.69 kuintal/hektar (4.65%) dan penurunan luas panen seluas 16.83 ribu hektar (2.96%). Produksi kedelai di Provinsi Sumatera Utara mengalami fluktuasi selama 5 tahun terakhir, namun cenderung mengalami penurunan. Pada tahun 2008 hingga 2012 produksi kedelai Sumatera Utara berturut-turut sebesar 11.647 ton, 14.206 ton, 9.439 ton, 11.426 ton dan 5.419 ton (Badan Pusat Statistika, 2014).

(58)

beberapa hal seperti persaingan dengan komoditas lainnya (padi, jagung, dll) dan alih fungsi lahan, di mana areal pertanian bahkan beralih fungsi menjadi areal non pertanian. Oleh karena itu, perluasan areal penanaman kedelai diarahkan pada lahan-lahan sub optimal (Barus, 2013).

Luas lahan pertanian di Indonesia sekitar 170 juta ha dan hanya sekitar 24.50 juta ha berupa lahan basah untuk sawah tetapi, baru sekitar 8.50 juta ha lahan basah yang dijadikan lahan sawah. Sisanya sebanyak 16 juta ha belum dimanfaatkan. Pada lahan yang demikian, budidaya kedelai sangat berpeluang untuk dikembangkan (Puspawati, 2011).

Meningkatnya variabilitas unsur-unsur iklim yang bahkan kadang-kadang ekstrim tidak kondusif untuk proses metabolisme berlangsung secara optimal. Bencana banjir akibat curah hujan yang sangat lebat atau sebaliknya musim kering yang berlangsung terlalu lama menyebabkan gagal panen dan distribusi barang antar lokasi menjadi tidak lancar. Dampak perubahan iklim terhadap produksi pangan terjadi melalui turunnya produktivitas dan luas panen. Turunnya produktivitas terkait dengan kondisi iklim makro dan iklim mikro yang kurang kondusif terhadap pertumbuhan vegetatif dan generatif tanaman (cekaman air dan suhu) dan meningkatnya organisme pengganggu tanaman. Penurunan luas panen terkait dengan puso yang terjadi akibat kekeringan dan banjir serta hilangnya sebagian lahan pertanian akibat naiknya paras muka air laut (Sumaryanto, 2012).

Genangan merupakan masalah utama di banyak daerah pertanian di dunia

dan kedelai merupakan tanaman yang peka terhadap genangan (Shimamura et al. 2003). Berdasarkan data Direktorat Perlindungan Tanaman.

(59)

provinsi Sumatera Utara termasuk salah satu daerah terluas yang terkena banjir di Indonesia. Demikian pula pada tahun 2013, bulan Desember jumlah sawah dan ladang yang mengalami gagal panen (puso) akibat banjir mencapai 25 % di Sumatera Utara yakni Kabupaten Langkat, Deliserdang, Serdangbedagai, Asahan, Batubara, Labuhanbatu Selatan, Toba Samosir, Tapanuli Selatan, Mandailing Natal (Madina) dan Kota Tebingtinggi. Terutama pada daerah pertanaman yang baru ditanam (permulaan musim tanam) di daerah hulu sungai dan kejadian ini lebih tinggi dibandingkan kerusakan yang diakibatkan oleh kekeringan. Untuk mengatasi hal tersebut Pemerintah Daerah/Pusat telah melakukan mobilisasi cadangan benih nasional untuk membantu lahan petani yang mengalami gagal panen (puso) akibat banjir (Lubis, 2013).

Peningkatan produktivitas dapat dilakukan salah satunya dengan perakitan kultivar unggul baru. Perakitan suatu kultivar unggul baru dimulai dengan penyediaan populasi dasar sebagai populasi untuk seleksi berdasarkan berbagai karakter yang diinginkan, baik karakter-karakter hasil dan komponen hasil maupun karakter-karakter morfofisiologis yang diduga berkorelasi dengan hasil(Alia dan Wilia, 2011).

(60)

penciri khusus yang boleh digunakan berupa penanda biokimia (biochemical marker) (Komariah, 2008 ; Damanik et al. 2014). Dalam penelitian ini penanda biokimia yang digunakan adalah aktivitas enzim peroksidase.

Berdasarkan uraian diatas, maka penulis tertarik melakukan penelitian untuk mengetahui respon waktu dan tingkat genangan terhadap pertumbuhan beberapa varietas kedelai.

Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu dan tingkat genangan terhadap pertumbuhan beberapa varietas kedelai.

Hipotesa Penelitian

Ada pengaruh varietas, waktu dan tingkat genangan serta intera