Pemisahan Monoasigliserol Kaya Asam Lemak Omega-3 Hasil Reaksi Butanolisis Limbah Minyak Ikan
Teks penuh
Dokumen terkait
Tujuan penelitian ini adalah untuk rnernproduksi rnikrokapsul konsentrat asam lemak omega-3 dari rninyak limbah pengalengan ikan lemuru (Sardinella. lemuru)
[r]
Sintesis rninyak nabati kaya asarn lernak n-3 urnurnnya rnenggunakan lipase sebagai katalis, sehingga dengan penggunaan suhu dan tekanan proses yang rendah rnaka
Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan telur itik kaya asam lemak ω - 3 dan ω -6 dengan komposisi yang seimbang, meningkatkan produksi telur dan kualitas telur,
Cara pemisahan minyak ikan menggunakan tekanan akan memberikan suatu hasil yang cukup efisien terhadap komponen yang terkoagulasi dengan cairan, yaitu sekitar 88% dari total
Hal ini berarti tidak dibutuhkan dedak padi dengan varitas tertentu untuk digunakan sebagai katalis dalam produksi minyak sawit kaya asam lemak-3 dan proses
kotoran dengan mekanisme sebagai berikut: fraksi tersabunkan mengabsorpsi alkali dan terkoagulasi oleh proses hidrasi; bahan-bahan tidak larut terperangkap pada
Walaupun tingkat oksidasi menurun dengan meningkatnya nisbah penyalut:bahan isian sehingga asam lemak  -3 lebih terproteksi dari proses oksidasi, tetapi faktor yang