Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen (Studi Kasus Pada UKM Donita)

(1)

Lampiran 4. Hasil Uji Validitas

Correlations

L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7 L8 L9 L10 L11 L12 L13 L14 L15 L16 L17 L18 L19 L20 L21 L22 L23 L24 LTotal L1 Pearson Correlation 1 .718**_.593**_{.077 .417}**_.542**_{.140 .169 .548}**_{.285 .195} _{.136 .198 .282 .379}*_{.295 .124 .537}**_.387*_.367*_.367*_{.265 .189 .642}**_.592**

Sig. (2-tailed) .000 .000 .638 .007 .000 .388 .297 .000 .074 .229 .403 .221 .078 .016 .064 .445 .000 .014 .020 .020 .098 .242 .000 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L2 Pearson Correlation .718** _{1 .403}*_{.209 .415}**_.696**_{.204 .357}*_.473**_{.209 .272} _{.214 .469}**_.560**_.397*_.340*_.354*_.664**_.395*_{.247 .437}**_.470**_.358*_.599**_.700**

Sig. (2-tailed) .000 .010 .197 .008 .000 .207 .024 .002 .196 .090 .185 .002 .000 .011 .032 .025 .000 .012 .124 .005 .002 .024 .000 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L3 Pearson Correlation .593**_.403* _{1 .303 .413}**_.328*_{.281 .092 .459}**_.484**_.459** _{.243 .217 .245 .457}**_.446**_{.137 .521}**_.466**_{.308 .455}**_.486**_.469**_.643**_.671**

Sig. (2-tailed) .000 .010 .057 .008 .039 .079 .573 .003 .002 .003 .131 .178 .128 .003 .004 .400 .001 .002 .053 .003 .001 .002 .000 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L4 Pearson Correlation .077 .209 .303 1 .395*_{-.004 .424}**_{.232 .281 .455}**_.489** _{.299 .517}**_.322*_.357*_.450**_.487**_{.135 .279 .255 .386}*_.363*_.354* _.317*_.570**

Sig. (2-tailed) .638 .197 .057 .012 .979 .006 .150 .079 .003 .001 .060 .001 .043 .024 .004 .001 .405 .081 .112 .014 .021 .025 .046 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L5 Pearson Correlation .417**_.415**_.413**_.395* _{1 .601}**_{.037 .223 .311 .260 .382}* _{.269 .395}*_.429**_.492**_.391*_{.311 .422}**_.350*_{.280 .480}**_.349*_.351*_.533**_.649**

Sig. (2-tailed) .007 .008 .008 .012 .000 .819 .167 .051 .105 .015 .094 .012 .006 .001 .013 .051 .007 .027 .080 .002 .027 .026 .000 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L6 Pearson Correlation .542**_.696**_.328*_{-.004 .601}** _{1 -.008 .326}*_{.303 .183 .068} _{.017 .274 .500}**_.396*_{.236 .310 .628}**_.322*_{.206 .261 .407}**_{.298 .465}**_.567**

(2)

Sig. (2-tailed) .388 .207 .079 .006 .819 .962 .392 .042 .000 .224 .208 .064 .129 .108 .001 .035 .694 .003 .028 .508 .038 .042 .012 .001 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L8 Pearson Correlation .169 .357*_{.092 .232 .223 .326}*_.139 _{1 -.077 .084 .247} _.350*_.377*_.502**_{.215 -.002 .285 .392}*_{.059 -.084 .298 .567}**_.345* _{.253 .422}**

Sig. (2-tailed) .297 .024 .573 .150 .167 .040 .392 .637 .607 .124 .027 .016 .001 .182 .992 .075 .012 .720 .606 .062 .000 .029 .116 .007 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L9 Pearson Correlation .548**_.473**_.459**_{.281 .311 .303 .323}*_-.077 _{1 .447}**_.137 _{.094 .134 .283 .378}*_.530**_{.253 .412}**_{.253 .285 .217 .197 .311} _.334*_.533**

Sig. (2-tailed) .000 .002 .003 .079 .051 .057 .042 .637 .004 .400 .562 .409 .077 .016 .000 .115 .008 .116 .074 .178 .224 .051 .035 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L10 Pearson Correlation .285 .209 .484**_.455**_{.260 .183 .540}**_{.084 .447}** _{1 .381}* _{.187 .371}*_.316*_.397*_.654**_.524**_{.120 .527}**_{.282 .219 .482}**_.461**_.505**_.648**

Sig. (2-tailed) .074 .196 .002 .003 .105 .258 .000 .607 .004 .015 .247 .019 .047 .011 .000 .001 .462 .000 .078 .175 .002 .003 .001 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L11 Pearson Correlation .195 .272 .459**_.489**_.382*_{.068 .197 .247 .137 .381}* _{1 .550}**_.536**_.339*_{.199 .530}**_.443**_.343*_{.253 .149 .489}**_.450**_.557**_.543**_.621**

Sig. (2-tailed) .229 .090 .003 .001 .015 .678 .224 .124 .400 .015 .000 .000 .033 .218 .000 .004 .030 .116 .358 .001 .004 .000 .000 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L12 Pearson Correlation .136 .214 .243 .299 .269 .017 .204 .350*_{.094 .187 .550}** _{1 .303 .090 -.143 .200 .229 .390}*_.423**_.313*_{.252 .204 .266} _{.222 .411}**

Sig. (2-tailed) .403 .185 .131 .060 .094 .916 .208 .027 .562 .247 .000 .057 .581 .380 .216 .156 .013 .006 .049 .117 .208 .097 .169 .009 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L13 Pearson Correlation .198 .469**_{.217 .517}**_.395*_{.274 .295 .377}*_{.134 .371}*_.536** _.303 _{1 .678}**_.375*_.437**_.589**_{.194 .166 .063 .443}**_.532**_.517**_.584**_.662**

Sig. (2-tailed) .221 .002 .178 .001 .012 .087 .064 .016 .409 .019 .000 .057 .000 .017 .005 .000 .231 .306 .698 .004 .000 .001 .000 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L14 Pearson Correlation .282 .560**_{.245 .322}*_.429**_.500**_{.244 .502}**_{.283 .316}*_.339* _{.090 .678}** _{1 .531}**_.409**_.541**_.325*_{.179 .048 .523}**_.589**_.574**_.540**_.693**

(3)

N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L16 Pearson Correlation .295 .340*_.446**_.450**_.391*_{.236 .514}**_{-.002 .530}**_.654**_.530** _{.200 .437}**_.409**_.410** _{1 .618}**_{.284 .381}*_{.216 .381}*_.462**_.500**_.565**_.707**

Sig. (2-tailed) .064 .032 .004 .004 .013 .143 .001 .992 .000 .000 .000 .216 .005 .009 .009 .000 .076 .015 .182 .015 .003 .001 .000 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L17 Pearson Correlation .124 .354*_{.137 .487}**_{.311 .310 .334}*_{.285 .253 .524}**_.443** _{.229 .589}**_.541**_{.118 .618}** _{1 .122 .261 .179 .418}**_.557**_.541**_.459**_.628**

Sig. (2-tailed) .445 .025 .400 .001 .051 .051 .035 .075 .115 .001 .004 .156 .000 .000 .469 .000 .454 .104 .269 .007 .000 .000 .003 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L18 Pearson Correlation .537**_.664**_.521**_{.135 .422}**_.628**_{.064 .392}*_.412**_{.120 .343}* _.390*_{.194 .325}*_.333*_{.284 .122} _{1 .465}**_.334*_.334*_.431**_.417**_.438**_.620**

Sig. (2-tailed) .000 .000 .001 .405 .007 .000 .694 .012 .008 .462 .030 .013 .231 .041 .036 .076 .454 .002 .035 .035 .006 .007 .005 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L19 Pearson Correlation .387*_.395*_.466**_{.279 .350}*_.322*_.458**_{.059 .253 .527}**_{.253 .423}**_{.166 .179 .125 .381}*_{.261 .465}** _{1 .757}**_{.252 .196 .197 .539}**_.588**

Sig. (2-tailed) .014 .012 .002 .081 .027 .043 .003 .720 .116 .000 .116 .006 .306 .269 .443 .015 .104 .002 .000 .116 .225 .223 .000 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L20 Pearson Correlation .367*_{.247 .308 .255 .280 .206 .347}*_{-.084 .285 .282 .149} _.313*_{.063 .048 -.080 .216 .179 .334}*_.757** _{1 .167 -.012 .052 .404}**_.405**

Sig. (2-tailed) .020 .124 .053 .112 .080 .203 .028 .606 .074 .078 .358 .049 .698 .771 .623 .182 .269 .035 .000 .304 .942 .749 .010 .009 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L21 Pearson Correlation .367*_.437**_.455**_.386*_.480**_{.261 .108 .298 .217 .219 .489}** _{.252 .443}**_.523**_.342*_.381*_.418**_.334*_{.252 .167} _{1 .586}**_.634**_.503**_.647**

Sig. (2-tailed) .020 .005 .003 .014 .002 .104 .508 .062 .178 .175 .001 .117 .004 .001 .031 .015 .007 .035 .116 .304 .000 .000 .001 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L22 Pearson Correlation .265 .470**_.486**_.363*_.349*_.407**_.330*_.567**_{.197 .482}**_.450** _{.204 .532}**_.589**_.495**_.462**_.557**_.431**_{.196 -.012 .586}** _{1 .865}**_.488**_.735**

Sig. (2-tailed) .098 .002 .001 .021 .027 .009 .038 .000 .224 .002 .004 .208 .000 .000 .001 .003 .000 .006 .225 .942 .000 .000 .001 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 L23 Pearson Correlation .189 .358*_.469**_.354*_.351*_{.298 .323}*_.345*_{.311 .461}**_.557** _{.266 .517}**_.574**_.432**_.500**_.541**_.417**_{.197 .052 .634}**_.865** _{1 .460}**_.717**

(4)

L24 Pearson Correlation .642**_.599**_.643**_.317*_.533**_.465**_.396*_{.253 .334}*_.505**_.543** _{.222 .584}**_.540**_.509**_.565**_.459**_.438**_.539**_.404**_.503**_.488**_.460** _{1 .818}**

Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .046 .000 .002 .012 .116 .035 .001 .000 .169 .000 .000 .001 .000 .003 .005 .000 .010 .001 .001 .003 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 LTotal Pearson Correlation .592**_.700**_.671**_.570**_.649**_.567**_.494**_.422**_.533**_.648**_.621**_.411**_.662**_.693**_.592**_.707**_.628**_.620**_.588**_.405**_.647**_.735**_.717**_.818** ₁

Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .001 .007 .000 .000 .000 .009 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000 .009 .000 .000 .000 .000 N 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 **. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

(5)

Lampiran 5. KUESIONER PENELITIAN

PENGARUH LABELISASI HALAL TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN (STUDI KASUS PADA UKM DONITA)

No.

Resp Nama JK

Umur

(Thn) Pekerjaan

LABELISASI HALAL

Jumlah Rata-rata

Keputusan Pembelian Konsumen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

(6)

19 Muhammad Iman 1 1 5 3 3 3 4 3 5 3 5 3 5 5 5 4 5 3 3 3 3 5 3 5 4 3 3 91 3.79 3 20 Dicky Pratama 1 2 5 5 5 5 4 5 3 5 3 5 5 5 4 4 4 4 3 3 4 4 5 5 5 4 4 103 4.29 4 21 Renita Sembiring 2 1 5 5 4 4 5 4 3 5 3 5 5 4 4 4 3 3 5 4 3 5 5 4 3 3 4 97 4.04 3 22 Reihan 1 1 5 3 3 5 5 4 3 5 4 4 5 5 5 4 3 3 5 4 4 4 4 4 5 5 3 99 4.13 3 23 Riska Mariska 2 1 5 3 4 3 5 5 4 3 5 3 3 5 5 5 5 3 4 5 4 3 3 5 5 5 3 98 4.08 3 24 Rika Mariani br. S.Depari 2 1 5 5 4 4 3 4 4 3 4 5 3 4 5 3 3 3 4 3 5 3 4 3 3 3 3 88 3.67 2 25 Ijun 1 1 5 3 3 3 3 4 3 4 3 4 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 4 2 77 3.21 1 26 Dinaryah Arfah Lubis 2 1 5 3 3 3 3 4 3 4 3 3 4 3 4 3 3 3 4 3 3 5 5 3 3 3 3 81 3.38 2 27 Zulfikar 1 1 5 3 4 3 3 3 4 3 3 4 2 3 3 3 3 2 3 3 4 3 4 3 3 3 2 74 3.08 1 28 Adit Rangga 1 1 5 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 4 4 3 3 2 3 3 3 3 3 4 3 3 2 74 3.08 1 29 Dicky 1 1 5 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 72 3.00 1 30 Muhammad Ayub 1 2 5 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 4 4 3 4 3 3 3 3 3 4 4 3 3 85 3.54 2 31 M. Arif Habibi. SP 1 2 5 5 4 5 4 5 4 3 4 3 3 5 5 4 3 4 3 3 5 5 5 5 4 4 5 100 4.17 4 32 Yanto Basna 1 2 3 4 4 3 3 4 5 3 5 3 4 3 4 4 4 3 3 4 4 4 3 3 4 3 3 87 3.63 2

33

Dora Elsi Moenna

(7)

43 Sahat Simatupang 1 2 2 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 4 5 5 4 100 4.17 4 44 Theo Siregar 1 2 5 4 4 4 5 5 4 4 4 5 4 4 4 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 102 4.25 4 45 Daniel Tampubolon 1 2 2 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 101 4.21 4 46 Sumanggam Wahyu 1 2 2 4 4 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 98 4.08 3 47 Crispo Simanjuntak 1 2 1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 101 4.21 4 48 Yehezkiel 1 4 3 4 4 4 4 4 4 4 5 4 3 3 5 3 4 3 3 3 5 5 5 5 4 4 3 95 3.96 3 49 Wirawan Syahptura 1 2 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 4 4 5 5 4 4 4 5 5 5 5 104 4.33 4 50 Reza Surya 1 2 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 5 5 4 4 4 5 5 5 4 103 4.29 4 51 Purnomo Purba 1 2 5 4 4 4 5 4 4 5 4 4 4 4 4 4 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 101 4.21 4 52 Sarinah 2 4 4 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 5 4 4 2 4 5 4 5 5 4 4 4 4 99 4.13 3 53 Inti Sari 2 4 3 4 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 5 4 4 2 4 5 4 5 5 4 4 4 4 99 4.13 3 54 Poniman 1 4 3 4 4 4 4 4 5 4 4 4 4 4 5 4 4 2 4 5 4 5 5 4 4 4 4 99 4.13 3 55 Asnawati 2 3 2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 5 5 4 4 4 5 5 5 4 103 4.29 4 56 Hendrawan Sembiring 1 2 5 4 4 5 4 5 4 4 4 4 4 5 5 4 5 4 5 4 4 5 4 5 4 4 5 105 4.38 4 57 Anwar Lubis 1 2 5 4 4 5 4 5 5 4 4 5 5 4 5 4 4 5 5 4 5 5 4 4 5 5 4 108 4.50 4 58 Mahmudin Lubis 1 2 5 5 5 5 4 4 5 4 4 5 5 4 4 4 5 5 4 4 5 5 4 5 5 5 4 109 4.54 4 59 Abdul Hadi Putra 1 2 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 99 4.13 3 60 Obertus Hutasuhut 1 2 5 4 4 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 100 4.17 4

61

Ahmad Husein

(8)

(9)

92 Ismayasari 2 2 1 3 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 74 3.08 1 93 Laiser 1 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 74 3.08 1 94 Zuraidah 2 4 4 3 3 3 3 4 3 4 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 75 3.13 1 95 Adrianus 1 2 1 3 3 3 3 4 3 4 3 3 3 3 4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 75 3.13 1 96 Ervin 1 2 1 3 3 3 4 3 5 3 5 3 5 5 5 4 5 3 3 3 3 5 3 5 4 3 3 91 3.79 3 97 Arifin 1 4 1 5 5 5 4 5 3 5 3 5 5 5 4 4 4 4 3 3 4 4 5 5 5 4 4 103 4.29 4 98 Sunggul 1 3 1 5 4 4 5 4 3 5 3 5 5 4 4 4 3 3 5 4 3 5 5 4 3 3 4 97 4.04 3 99 Hulamah 2 4 1 3 3 5 5 4 3 5 4 4 5 5 5 4 3 3 5 4 4 4 4 4 5 5 3 99 4.13 3 100 Santi 2 3 1 3 4 3 5 5 4 3 5 3 3 5 5 5 5 3 4 5 4 3 3 5 5 5 3 98 4.08 3

Keterangan

Umur JK

Pekerjaan

Labelisasi Halal Keputusan Pembelian Konsumen

. ≤ tahun 1. Laki-laki

1. PNS/Pensiunan 1. Sangat Tidak Setuju 1. Sangat Rendah 2. 21-30 tahun 2. Perempuan

2. Karyawan Swasta 2. Tidak Setuju 2. Rendah 3. 31-40 tahun

3. Wiraswasta 3. Netral 3. Sedang

4. > 40 tahun

4. IRT

4. Setuju 4. Tinggi

(10)

Reliability

Scale: ALL VARIABLES

Case Processing Summary

N %

Cases Valid 40 100.0

Excludeda ₀ _.0

Total 40 100.0

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

.926 24

Item-Total Statistics

Scale Mean if Item Deleted

Scale Variance if Item Deleted

Corrected Item-Total Correlation

Cronbach's Alpha if Item Deleted

L1 92.0250 88.281 .549 .923

L2 92.0500 89.279 .676 .922

L3 91.9500 87.997 .638 .922

L4 91.8750 88.420 .524 .923

L5 91.7000 87.600 .610 .922

L6 91.8250 87.379 .513 .924

L7 91.8500 88.849 .439 .925

L8 91.8750 90.830 .376 .926

L9 91.9500 89.074 .486 .924

L10 92.0250 87.153 .607 .922

L11 91.9500 88.049 .581 .923

L12 91.6750 90.071 .352 .926

L13 91.9000 87.067 .622 .922

L14 91.8750 85.138 .649 .921

L15 92.1750 84.763 .522 .925

L16 91.8750 85.343 .667 .921

L17 91.9000 87.067 .582 .923

L18 91.9250 87.815 .578 .923

L19 91.7750 87.153 .536 .923

L20 91.8000 90.318 .349 .926

L21 91.8000 87.344 .606 .922

L22 91.8500 85.669 .700 .920

(11)

Regression

Variables Entered/Removedb

Model Variables Entered

Variables

Removed Method

1 KPKa . Enter

a. All requested variables entered.

b. Dependent Variable: Labelisasi Halal

Model Summaryb

Model R R Square Adjusted R Square

Std. Error of the

Estimate Durbin-Watson

1 .968a .938 .937 .11363 1.342

a. Predictors: (Constant), KPK

ANOVAb

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1 Regression 19.056 1 19.056 1.476E3 .000a

Residual 1.265 98 .013

Total 20.321 99

a. Predictors: (Constant), KPK

Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients Standardized Coe ffici ents

t Sig.

Collinearity Statistics

B Std. Error Beta Tolerance VIF

1 (Constant) _2.808 _.030 _93.233 _.000

KPK .376 .010 .968 38.417 .000 1.000 1.000

a. Dependent Variable: Labelisasi Halal

Collinearity Diagnosticsa

Model

Dimensi o

n Eigenvalue Condition Index

Variance Proportions

(Constant) KPK

1 1 1.926 1.000 .04 .04

(12)

(13)

(14)

Frequency Table

JK

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid Laki-laki 71 71.0 71.0 71.0

Perempuan 29 29.0 29.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

UMUR

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid <20 Tahun 28 28.0 28.0 28.0

21-30 tahun 51 51.0 51.0 79.0

31-40 tahun 10 10.0 10.0 89.0

>40 tahun 11 11.0 11.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

PEKERJAAN

Valid PNS/Pensiun 19 19.0 19.0 19.0

Karyawan Swasta 21 21.0 21.0 40.0

Wiraswasta 6 6.0 6.0 46.0

IRT 7 7.0 7.0 53.0

Tidak bekerja 47 47.0 47.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

L1

Valid Tidak Setuju 1 1.0 1.0 1.0

Netral 32 32.0 32.0 33.0

Setuju 42 42.0 42.0 75.0

Sangat Setuju 25 25.0 25.0 100.0

(15)

L2

Valid Netral 31 31.0 31.0 31.0

Setuju 54 54.0 54.0 85.0

Sangat Setuju 15 15.0 15.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L3

Valid Netral 33 33.0 33.0 33.0

Setuju 49 49.0 49.0 82.0

Sangat Setuju 18 18.0 18.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L4

Valid Netral 26 26.0 26.0 26.0

Setuju 58 58.0 58.0 84.0

Sangat Setuju 16 16.0 16.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L5

Valid Netral 13 13.0 13.0 13.0

Setuju 63 63.0 63.0 76.0

Sangat Setuju 24 24.0 24.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L6

Netral 25 25.0 25.0 26.0

Setuju 48 48.0 48.0 74.0

Sangat Setuju 26 26.0 26.0 100.0

(16)

Valid Netral 20 20.0 20.0 20.0

Setuju 55 55.0 55.0 75.0

Sangat Setuju 25 25.0 25.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L8

Valid Netral 23 23.0 23.0 23.0

Setuju 58 58.0 58.0 81.0

Sangat Setuju 19 19.0 19.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L9

Netral 32 32.0 32.0 34.0

Setuju 49 49.0 49.0 83.0

Sangat Setuju 17 17.0 17.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L10

Netral 32 32.0 32.0 33.0

Setuju 35 35.0 35.0 68.0

Sangat Setuju 32 32.0 32.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L11

Valid Netral 32 32.0 32.0 32.0

Setuju 49 49.0 49.0 81.0

Sangat Setuju 19 19.0 19.0 100.0

(17)

Netral 10 10.0 10.0 11.0

Setuju 55 55.0 55.0 66.0

Sangat Setuju 34 34.0 34.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L13

Netral 38 38.0 38.0 39.0

Setuju 46 46.0 46.0 85.0

Sangat Setuju 15 15.0 15.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L14

Netral 42 42.0 42.0 43.0

Setuju 34 34.0 34.0 77.0

Sangat Setuju 23 23.0 23.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L15

Netral 40 40.0 40.0 48.0

Setuju 39 39.0 39.0 87.0

Sangat Setuju 13 13.0 13.0 100.0

(18)

L16

Valid Netral 39 39.0 39.0 39.0

Setuju 39 39.0 39.0 78.0

Sangat Setuju 22 22.0 22.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L17

Valid Netral 41 41.0 41.0 41.0

Setuju 41 41.0 41.0 82.0

Sangat Setuju 18 18.0 18.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L18

Valid Netral 39 39.0 39.0 39.0

Setuju 43 43.0 43.0 82.0

Sangat Setuju 18 18.0 18.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L19

Valid Netral 39 39.0 39.0 39.0

Setuju 36 36.0 36.0 75.0

Sangat Setuju 25 25.0 25.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L20

Valid Netral 34 34.0 34.0 34.0

Setuju 41 41.0 41.0 75.0

Sangat Setuju 25 25.0 25.0 100.0

(19)

L21

Valid Netral 28 28.0 28.0 28.0

Setuju 41 41.0 41.0 69.0

Sangat Setuju 31 31.0 31.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L22

Valid Netral 27 27.0 27.0 27.0

Setuju 45 45.0 45.0 72.0

Sangat Setuju 28 28.0 28.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L23

Netral 37 37.0 37.0 41.0

Setuju 41 41.0 41.0 82.0

Sangat Setuju 18 18.0 18.0 100.0

Total ₁₀₀ _100.0 _100.0

L24

Netral 40 40.0 40.0 44.0

Setuju 51 51.0 51.0 95.0

Sangat Setuju 5 5.0 5.0 100.0

(20)

DAFTAR PUSTAKA

Sumber Buku:

Azwar, Saifudin. 2010. Metode penelitian. Yogyakarta: Pustaka Pelajar. Bungin, Burhan. 2005. Metodologi Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Kencana. Ghozali, Imam. 2011. Analisis Multivariate SPSS. Semarang: Badan Penerbit

Universitas Dipenogoro.

Hasan, Iqbal. 2009. Analisis Data Penelitian Dengan Statistic. Jakarta: Bumi Aksara.

Juliandi, Azuar. 2013. Metodologi Penelitian Kuantitatif Untuk Ilmu-Ilmu

Bisnis. Medan: M200.

Kotler, Phillip dan K. L. Keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Jakarta:Penerbit Erlangga.

Lubis, et al.2007. Aplikasi SPSS (Statistical Product And Service Solution)

Untuk Penyusunan Skripsi Dan Tesis. Medan: Usu Press.

Prasetyo, Bambang dan L. MJannah. 2005. Metode Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Kencana.

Schiffman dan Kanuk, Sumarwan. 2003. Perilaku Konsumen: Teori

Penerapannya Dalam Pemasaran. Bogor Selatan: Ghalia.

Singarimbun, Masri dan Effendi. 2008. Metode Penelitian Survey. Jakarta: Pustaka LP3ES Indonesia.

Sugiyono. 2006. Statistika Untuk Penelitian. Bandung: Penerbit CV Alfabeta. Suharso, Puguh. 2009. Metode Penelitian Kuantitatif Untuk Bisnis:

(21)

Sumber Jurnal, Skripsi dan Tesis:

Mahwiyah, 2010. Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap Keputusan Pembelian

Konsumen (Studi Pada Dosen Fakultas Syariah dan Hukum UIN Jakarta.

Fakultas Syariah dan Hukum Universitas Islam Negri Syarif Hidayatullah Jakarta.

Rangkuti, Ramadhan. 2010. Pengaruh Labelisasi Halal terhadap Keputusan

Pembelian Produk Makanan dalam Kemasan (Snack Merek Chitato) Pada Mahasiswa Fakultas Hukum Universitas Muhamadiyah Sumatera Utara.

Universitas Sumatera Utara.

Safridah. 2008. Pengaruh Labelisasi Halal Produk Mie Instan Indomie

Terhadap Minat Beli (Studi kasus terhadap minat beli pada ibu rumah tangga dikelurahan Tembung), Kecamatan Medan Tembung Kota Medan.

Universitas Sumatera Utara.

Mutiara Rinda Sally Harahap. 2009. Pengaruh Labelisasi Halal Terhadap

Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Wardah Pada Perempuan Muslim di Kota Medan. Universitas Sumatera Utara.

Sumber Internet :

(22)

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Bentuk Penelitian

Adapun penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan kuantitatif.metode kuantitatif dapat diartikan sebagai metode penelitian yang berlandaskan pada filsafat positivisme, digunakan untuk meneliti pada populasi atau sampel tertentu, pengumpulan data menggunakan instrument penelitian,analisis data bersifat kuantitatif/statistik,dengan tujuan untuk menguji hipotesis yang telah ditetapkan (Sugiono,2012:8).

3.2 Lokasi penelitian

Lokasi penelitian ini dilakukan di kota medan karena menurut Badan Pusat Statistik mayoritas masyarakat kota medan menganut agama islam,sehingga diharapkan penelitian ini akan bersifat general atau umum sehingga akan berguna bagi semua pihak.

3.3 Populasi dan Sampel

(23)

Pengambilan sampel dengan metode accidental sampling adalah dengan cara mencari objek yang akan diteliti. Objek yang kebetulan bertemu pada saat pengumpulan data dan sesuai untuk diteliti, maka dijadikan sebagai sampel penelitian (Juliandi,2013:60). Dalam penelitian ini, jumlah populasi sangat besar dan tidak diketahui jumlahnya secara pasti. Maka, penentuan jumlah sampel menggunakan cara interval taksiran berdasarkan rumus (Suharso, 2009:63-64) :

_{̇ ̇}

dimana :

n : Jumlah sampel

p : Proporsi sampel yang memiliki ciri spesifik (x/n) q : Selisih proporsi (1-p)

e : Kesalahan estimasi

̇ ̇ : Nilai dari tabel fungsi normal (berdasarkan tingkat keyakinan)

Sugiyono (2006:67) mengatakan bahwa misalnya : -Tingkat kepercayaan 68 %, maka z = 1

-Tingkat kepercayaan 95 %, maka z = 1,96 -Tingkat kepercayaan 99 %, maka z = 2,58

(24)

tidak diketahui, maka dianggap memiliki proporsi yang sama sehingga p.q = (0,5).(0,5) = 0,25 sehingga diperoleh besaran sampel :

n = (0,5).(0,5) (1,96/0,1)² n = (0,25) (19,6)²

n = (0,25) (384,16)

n = 96,04 dibulatkan menjadi 100 orang.

Maka, sampel dalam penelitian ini sebanyak 100 orang.

3.4 Hipotesis

Juliandi (2013:122) menyatakan bahwa hipotesis merupakan dugaan, kesimpulan atau jawaban sementara terhadap permasalahan yang telah dirumuskan di dalam rumusan masalah. sebelumnya. Dengan demikian hipotesis relevan dengan rumusan masalah, yakni jawaban sementara terhadap hal-hal yang dipertanyakan pada rumusan masalah. Hipotesis disebut dengan sementara oleh karena jawaban sebenarnya belum mungkin dikemukakan pada bagian ini, sebab belum ada data apapun yang dikumpulkan oleh peneliti. Berdasarkan uraian diatas maka dapat diambil hipotesis sebagai berikut:

H0 : Tidak ada pengaruh antara labelisasi halal terhadap perilaku konsumen H1: Ada pengaruh antara labelisasi halal terhadap perilaku konsumen

3.5 Definisi Konsep

(25)

tidak saja untuk menghindari salah maksud dalam memahami konsep penelitian, tetapi batasan konsep amat diperlukan untuk penjabaran variabel penelitian maupun indikator variabel (Bungin,2005:102).

Untuk dapat menentukan batasan yang lebih jelas dan juga untuk menyederhanakan pemikiran atas masalah yang sedang penulis teliti, maka peneliti mengemukakan konsep-konsep antara lain:

1. Menurut Rangkuti (2010:8), labelisasi halal adalah pencantuman tulisan atau pernyataan halal pada kemasan produk untuk menunjukkan bahwa produk yang dimaksud berstatus sebagai produk halal.

2. Menurut Schiffman dan Kanuk(2008:6) Perilaku konsumen menggambarkan cara individu mengambil keputusan untuk memanfaatkan sumber daya mereka yang tersedia (waktu, uang,usaha) guna membeli barang-barang yang berhubungan dengan konsumsi.

3.6. Definisi Operasional Variabel

Definisi operasional adalah unsur penelitian yang memberitahukan

bagaimana caranya mengukur suatu variabel (Simangarimbun 1995:34). Yang menjadi variabel penelitian ini adalah:

1. Variabel Bebas (X)

(26)

Variabel bebas dalam penelitian ini adalah labelisasi halal. Menurut Rangkuti (2010:8), labelisasi halal adalah pencantuman tulisan atau pernyataan halal pada kemasan produk untuk menunjukkan bahwa produk yang dimaksud berstatus sebagai produk halal. Labelisasi halal memiliki beberapa indikator, yaitu:

1) Pengetahuan 2) Kepercayaan

3) Penilaian terhadap labelisasi halal 2. Variabel Terikat (Y)

Variabel terikat (dependent variable), atau disebut variabel kriteria, menjadi perhatian utama (sebagai faktor yang berlaku dalam pengamatan) dan sekaligus menjadi sasaran dalam penelitian (Suharso, 2009:37). Variabel terikat dalam penelitian ini adalah Keputusan pembelian. Schiffman dan Kanuk (1994) dalam Sumarwan (2004:289) mendefinisikan bahwa suatu keputusan sebagai pemilihan suatu tindakan dari dua atau lebih pilihan alternatif. Keputusan pembelian memiliki beberapa indikator, yaitu :

1) Pengenalan Masalah 2) Pencarian Informasi 3) Evaluasi Alternatif 4) Keputusan pembelian 5) Perilaku Pascapembelian

(27)

“tidak setuju”, melainkan dibuat lebih banyak kemungkinan jawabannya, yaitu

sangat tidak setuju (1), tidak setuju (2), netral (3), setuju (4), dan sangat setuju (5). Suharso (2009:44). Dimana semakin tinggi angka skor menunjukkan semakin yakin konsumen tentang kehalalan produk.

Tabel 3.1

Operasionalisasi Variabel Penelitian

Variabel Definisi Indikator Skala

Labelisasi Halal (X)

Labelisasi halal adalah pencantuman tulisan atau pernyataan halal pada kemasan produk untuk menunjukkan bahwa produk yang dimaksud berstatus sebagai produk halal.

1. Pengetahuan 2. Kepercayaan

3. Penilian terhadap labelisasi halal

(28)

Keputusan pembelian (Y)

Keputusan pembelian adalah pemilihan suatu tindakan dari dua atau lebih pilihan alternatif

1. Pengenalan Masalah 2. Pencarian informasi 3. Evaluasi alternative 4. Keputusan

pembelian

5. Perilaku pasca pembelian

Likert

3.7 Teknik Pengumpulan Data

3.7.1 Data Primer

Data primer atau data tangan pertama, adalah data yang diperoleh langsung dari subjek penelitian dengan mengenakan alat pengukuran atau alat pengambilan data langsung pada subjek sebagai sumber informasi yang dicari (Azwar, 2010:91). Teknik ini dilakukan melalui :

(29)

2. Metode wawancara (Interview), adalah percakapan yang dilakukan pewawancara (interviewer) dengan pemilik usaha untuk menggali informasi atau data yang diinginkan untuk kebutuhan penelitian.

3.8 Teknik Uji Instrumen Penelitian

3.8.1 Uji Realibilitas

Uji realibilitas merupakan alat untuk mengukur kehandalan ketetapan atau konsisten suatu kuesioner.suatu kuesioner dikatakan handal jika jawaban responden terhadap butir butir pertanyaan dalam kuesioner adalah konsisten atau stabil dari waktu kewaktu (Ghozali,2012).

Peneliti melakukan pengukuran realibitas dengan cara one shot,yaitu melakukan pengukuran hanya sekali dan selanjutnya hasilnya dibandingkan dengan pertanyaan lain,atau mengukur korelasi antara jawaban pertanyaan dalam kuesioner.untuk itu peneliti menggunakan alat bantu program spss for windows.SPSS memberikan fasilitas untuk mengukur realibilitas dengan uji statistic croncbach alpha (α).suatu variable dikatakan reliable jika memberikan

nilai a>0,70(Nunnally,1967,dalam Ghozali,2012).

3.8.2 Uji validitas

(30)

Uji validitas dilakukan dengan membandingkan nilai r hitung (untuk setiap butir pertanyaan dapat dilihat pada kolom coreected item-total correlation,dengan r table dengan mencari degree of freedom(df)=N-k, dalam hal ini N adalah jumlah sampel,dan k adalah jumlah variable independen penelitian.jika r hitung > r tabel,dan bernilai positif, maka pernyataan (indicator) tersebut dikatakan valid (Ghozali,2012).

3.9 Teknik Pengumpulan Skor

Juliandi (2013:72-73) menyatakan bahwa teknik pengumpulan skor dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan skala likert,yaitu skala yang dirancang oleh likert untuk mengukur sikap,pendapat,dan persepsi.jawaban setiap item instrument pertanyaan memiliki gradasi sangat positif sampai sangat negative.umumnya skala likert mengundang pilihan jawaban:

1. Sangat setuju diberi skor (5) 2. Setuju diberi skor (4)

3. Netral diberi skor (3) 4. Tidak setuju diberi skor (2) 5. Sangat tidak setuju diberi skor (1)

3.10 Teknik Analisis Data

(31)

data penelitian yang amat besar jumlahnya menjadi informasi yang lebih sederhana dan mudah dipahami. Selain itu, metode statistik memungkinkan peneliti dapat membandingkan hasil yang diperoleh dengan hasil yang terjadi secara kebetulan, sehingga memungkinkan peneliti untuk menguji apakah hubungan yang diamati memang betul terjadi karenaadanya hubungan sistematis antara variabel-variabel yang diteliti atau hanya terjadi secara kebetulan (Singarimbun dan Effendi, 2008:263).

Analisis data digunakan untuk melihat apakah ada pengaruh labelisasi halal terhadap keputusan pembelian perempuan muslim dengan menggunakan bantuan program software SPSS versi 17.0 untuk mendapatkan hasil yang terarah. Teknik analisis data yang digunakan untuk menjawab hipotesis dalam penelitian ini adalah dengan regresi linear sederhana, uji t, dan koefisien determinasi R².

Sebelum melakukan pengujian hipotesis, maka akan dilakukan terlebih dahulu salah satu uji asumsi klasik, yaitu uji normalitas,uji hetero,dan uji multi.

3.10.1 Pengujian Asumsi Klasik

1. Uji Normalitas

(32)

1. Apabila data menyebar di sekitar garis diagonal dan mengikuti garis diagonal atau gafik histogramnya menunjukkan pola distribusi normal maka model regresi memenuhi asumsi normalitas.

2. Apabila data menyebar jauh dari diagonal dan tidak mengikuti arah garis diagonal atau grafik histogram tidak menunjukkan poila distribusi normal,maka model regresi tidak menguji uji asumsi normalitas

2 Uji Linieritas

Linieritas digunakan untuk mengetahui hubungan antara dua variabel yaitu ada tidaknya signifikansi keterkaitan variabel satu dengan yang lain serta sifatnya linear atau tidak. Uji linieritas itu sendiri sebenarnya merupakan salah satu langkah awal di dalam membuat sebuah analisis statistik menggunakan sisterm regresi linear atau uji person product moment. Linieritas sendiri merupakan sebuah prasyarat untuk didapatkannya langkah selanjutnya didalam menganalisis sebuah hubungan sebab akibat.

3. Uji Heteroskedastisitas

(33)

teratur, maka terjadi heterokedastisitas. Jika tidak ada pola yang jelas, serta titik-titik (poin-poin) menyebar ke bawah dan diatas angka 0 pada sumbu Y, maka tidak terjadi heterokedastisitas.

3.10.2 Pengujian Hipotesis

1. Regresi Linear Sederhana

Regresi linear sederhana adalah regresi linear di mana variabel yang terlibat di dalamnya hanya dua, yaitu variabel terikat (Y) dan satu variabel bebas (X) serta berpangkat satu (Hasan, 2009:63). Regresi linear sederhana digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel bebas, yaitu labelisasi halal terhadap variabel terikat, yaitu perilaku konsumen. Hasan (2009:103) mengatakan bahwa uji statistik regresi linear sederhana digunakan untuk menguji signifikan atau tidaknya hubungan dua variabel melalui koefisien regresinya.

Adapun persamaan umum regresi linear sederhana menurut (Sugiyono,2006:243) adalah sebagai berikut :

Y’ = a + bX

dimana :

Y’ = Subyek dalam variable dependen yang diprediksikan. a = Harga Y bila X = 0 (harga konstan)

(34)

peningkatan ataupun penurunan variabel dependen yang didasarkan pada variable independen. Bila b (+) maka naik, dan bila (-) maka terjadi penurunan.

X = Subyek pada variabel independen yang mempunyai nilai tertentu. 2. Uji t

Juliandi (2013:181) menyatakan bahwa apabila peneliti bermaksud menganalisis regresi parsial (sebuah variabel bebas dengan sebuah variabel terikat), maka nilai yang digunakan untuk menguji hipotesisnya adalah “nilai t”,

maka dapat dilihat nilai probabilitasnya. Peneliti bermaksud menguji apakah labelisasi halal berpengaruh terhadap keputusan pembelian, maka hipotesisnya :

1. H0: Pengaruh labelisasi halal terhadap perilaku konsumen tidak signifikan.

2. H1: Pengaruh labelisasi halal terhadap perilaku konsumen signifikan. Kriteria penerimaan/penolakan hipotesis adalah sebagai berikut :

1. Tolak H0 jika nilai probabilitas ≤ taraf sinifikan sebesar 0,05 (Sig. ≤α 0,05).

2. Terima H1 jika nilai probabilitas > taraf signifikan sebesar 0,05 (Sig. > α 0,05)

3. Koefisien Determinasi R²

(35)

terletak pada tabel Model Summaryᵇ dan tertulis R Square. Nilai R Square dikatakan baik jika di atas 0,5 karena nilai R Square berkisar antara 0 sampai 1. Suharjo (2008:61) mengatakan bahwa koefisien determinasi merupakan kuadrat dari korelasi pada persamaan regresi. Sehingga koefisien determinasi dirumuskan dengan :

∑

dengan :

r² = koefisien determinasi

(36)

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian

4.1.1 Gambaran Umum Usaha

Donita Fozen Food merupakan tempat penelitian penulis yang terletak

[image:36.612.246.430.460.614.2]

di Jalan Setia Budi Pasar 1 no.78D , Medan. UMKM ( Usaha Mikro Kecil Menengah) ini merupakan usaha keluarga yang dirintis pertama kali oleh pasangan suami istri bapak Ferry Azwar dan Ibu Reny Wulan Sari pada akhir tahun 2014 dengan nama Donita Frozen Food. Donita merupakan singkatan dari Donat Aneka Cita Rasa sedangkan Frozen food berarti makanan beku, maka dapat disimpulkan bahwa donita merupakan usaha yang menjual berbagai jenis aneka cita rasa donat kentang beku dan aneka cemilan beku lainnya.

Gambar 4.1 Logo Donita Frozen Food

(37)

Awal berdirinya donita frozen food bermula dari tawaran orangtua ibu Reny yang mengusulkan kepada putrinya untuk menjual Donat Kentang yang dibuat oleh kenalan orangtua beliau. Ibu Reny, dibantu oleh sepupunya kak Ayu menjual Donat kentang tersebut kepada teman-teman dan kerabat melalui media sosial dan ternyata Donat kentang yang mereka jual mendapat sambutan hangat dari teman-temannya, permintaan akan donat kentang mereka meningkat, namun saat itu, pihak produksi belum dapat memenuhi permintaan Donat Kentang yang semakin banyak. Hal tersebut sering menyebabkan kekecewaan kepada pelanggan. Ibu Reny dan kak Ayu sempat memutuskan untuk berhenti berjualan selama 2 tahun.

Suami dari ibu Reny, Pak Ferry sempat menganggur selama 10 tahun. Beliau sempat kuliah di jurusan teknik elektro, namun memutuskan untuk keluar setelah merasa dirinya tidak cocok dengan jurusan tersebut. Ibu Reny sendiri dulunya merupakan salah satu pegawai di AMDAL sebagai seorang Manajer disana. Dengan posisi yang sudah didapatkannya, ibu reny akhirnya keluar dari pekerjaannya demi membangun bisnis bersama suaminya.

(38)

permintaan dari Pihak Pak Ferry, serta telah mengakuisisi perusahaan produksi sehingga Donita Frozen Food menjadi Distributor resmi dari donat kentang mereka.

Pada awalnya Donita Frozen Food hanya mampu menjual 200 pack Donat kentang per harinya. Donita Frozen food menggunakan media online serta menggunakan tenaga reseller sebagai upaya untuk memasarkan produk mereka, hal itu memicu peningkatan penjualan yang cukup signifikan bagi donat kentang mereka hingga Donita Frozen food mulai dikenal oleh masyarakat luas, bahkan konsumen mereka berdatangan dari berbagai daerah di indonesia. hal ini tentu berdampak pada permintaan akan Donat Kentang mereka hingga akhirnya mereka harus menaikkan permintaan ke 500 pack Donat kentang perhari nya kepada pihak produksi. Bahkan mereka pernah melayani permintaan 1000 pack donat kentang perhari karena permintaan dari konsumen.

(39)

Donita Frozen food hingga sekarang bapak Ferry dan keluarganya masih tetap eksis serta dapat terus mengembangkan usaha Donita Frozen food miliknya.

Sekarang di tahun 2016, DonitaFrozen food telah memiliki nama yang cukup kuat. Saat ini mereka tidak hanya menjual Donat kentang saja, bahkan sudah banyak produk Frozen food lain yang mereka pasarkan, seperti Kebab, Dimsum, Pancake, Chicken ball, Bakpao, pastel, tahu isi, dan banyak lagi. Produk DonitaFrozen food juga telah dijual di beberapa supermarket ternama, seperti Carefour transmart, Berastagi Supermarket, Pondok Indah Pasar Buah dan lainnya. Donita Frozen food juga sering diundang dan ikut dalam acara Bazaar di Kota medan, menjadi sponsor, bahkan sekarang telah menjadi sponsor resmi untuk Medan Rumah Zakat. Saat ini Bapak Ferry telah berhasil membuka cabang Donita Frozen food di Kota Bekasi karena melihat peluang yang cukup besar di Pulau jawa. Menurut mereka konsumen di pulau jawa lebih terbuka serta tidak asing lagi dengan cemilan beku sehingga hal tersebut memudahkan mereka dalam memasarkan produk Donita Frozen Food disana.

4.1.2 Visi Dan Misi

1. Visi

(40)

2. Misi

Adapun misi dari Donita Frozen Food sebagai berikut:

1. Menyediakan Donat Kentang Beku yang sehat dengan bahan baku yang berkualitas alami, halal dan praktis.

2. Menyediakan berbagai olahan Donat kentang dan Olahan Gorengan Beku dengan banyak pilihan varian rasa.

3. Menyediakan pelayanan secara online sehingga Donita dapat dijangkau oleh seluruh masyarakat Indonesia bahkan mancanegara.

4.1.3 Struktur Organisasi

(41)

[image:41.612.33.587.267.562.2]

Secara sederhana struktur organisasi menyatakan alat dan cara mengatur sumber daya manusia (SDM) bagi kegiatan-kegiatan kearah pencapaian tujuan. Oleh karena itu, struktur organisasi perlu dirancang sedemikian rupa, sehingga SDM yang tersedia dapat dimanfaatkan sebaik-baiknya sekaligus sebagai sarana pengendalian melalui bagian-bagian yang ada dalam perusahaan. Adapun Struktur organisasi pada UMKM Donita Frozen Food ialah sebagai berikut

Gambar 4.2 Struktur Organisasi

Sumber : Donita Frozen Food,2016

Pada gambar 4.2 dapat diketahui bahwa Donita Frozen Food menerapkan Struktur organisasi berbentuk Lini/Jalur. Struktur organisasi ini

Pemilik / Owner

Bapak Ferry dan ibu Reny

(42)

pertama kali diperkenalkan oleh Hendry Fayol, dimana bentuk organisasi ini merupakan bentuk organisasi paling tua Yang digunakan secara luas pada masa perkembangan industri pertama. Struktur Organisasi Lini merupakan bentuk organisasi yang sederhana, dimana hubungan antara pimpinan & bawahan masih bersifat langsung melalui satu garis wewenang, dimana pemilik usaha berhubungan secara langsung dengan para karyawannya. Organisasi ini biasanya diterapkan pada organisasi kecil dengan jumlah karyawan yang masih sedikit.

4.1.4 Deskripsi Tugas dan Fungsi Bidang

Dalam sebuah perusahaan baik itu masih sederhana maupun sudah mapan, tentu adanya pembagian tugas serta tanggung jawab yang di pegang baik oleh pemilik usaha maupun karyawan. Karyawan tersebut juga memiliki tugas serta tanggung jawab yang berbeda-beda dalam suatu perusahaan. Berikut ini adalah pembagian tugas serta tanggung jawab dalam UMKM Donita Frozen Food :

1. Pemilik UMKM Donita Frozen Food

(43)

1) Membuat perencanaan, strategi dan kebijakan yang menyangkut kegiatan operasional Donita Frozen Food.

2) Mengawasi dan memastikan bahwa kegiatan operasional dalam Donita Frozen Food telah berjalan sesuai dengan tujuan.

3) Menjalin hubungan baik dengan mitra dan pelanggan Donita Frozen Food.

4) Menyusun anggaran kebutuhan pembuatan pesanan

5) Memegang tanggung jawab secara penuh terhadap operasional Donita Frozen Food.

6) Menentukan harga dari produk yang ditawarkan Donita frozen food.

7) Memegang kendali atas keputusan penting yang bersifat umum berkaitan dengan financial

2. Karyawan

Karyawan merupakan salah satu komponen penting yang berperan untuk menjalankan perencanaan dan kebijakan yang telah dibuat oleh Pimpinan. Mereka memiliki tugas serta tanggung jawab nya masing yang telah ditentukan berdasarkan kemampuan mereka masing-masing. Adapun tugas serta tanggung jawab karyawan di Donita Frozen Food adalah :

1) Bagian Keuangan

(44)

b. Melakukan transaksi keuangan Donita Frozen Food.

c. Mengontrol aktifitas keuangan / transaksi keuangan Donita Frozen Food.

d. Membuat laporan keuangan terkait aktivitas keuangan Donita Frozen Food kepada pemilik usaha.

e. Melakukan evaluasi Budget. 2) Bagian Pemasaran

a. Memasarkan produk kepada konsumen.

b. Menangani dan mencatat tiap pesanan dari Konsumen.

c. Mempromosikan produk Donita Frozen Foodkepada calon pembeli melalui media cetak maupun online.

d. Merancangkan kegiatan pemasaran produk Donita Frozen Fooddi masa depan.

e. Menganalisa serta melakukan riset pasar untuk memanfaatkan setiap peluang yang ada dalam pasar.

3) Bagian Humas

a. Membangun hubungan baik dengan para investor

b. Menjalin hubungan baik dengan Konsumen agar konsumen merasa diperhatikan serta lebih loyal kepada Donita Frozen Food.

(45)

d. Mewakili Donita Frozen Foodbila diundang dalam suatu kegiatan maupun acara-acara penting.

e. Memberikan informasi ter-update terkait hal-hal yang berhubungan dengan Perkembangan Usaha Donita Frozen Food.

4) Kurir

a. Menghantarkan barang kepada konsumen tepat waktu.

b. Memastikan barang yang diterima oleh konsumen sampai dalam keadaan baik dan tidak rusak.

c. Memastikan bahwa barang yang dikirim sesuai dengan alamat konsumen agar tidak terjadi kesalahan.

d. Membantu mengecek dan mngemasi barang agar layak antar dan tidak rusak.

5) Admin

a. Menjaga Kasir serta menyambut konsumen yang datang ke toko.

b. Menjalankan proses penjualan dan pembayaran.

c. Melakukan proses transaksi pelayanan jual beli serta melakukan pembungkusan.

(46)

4.2 Penyajian Data

4.2.1 Deskripsi Data Identitas Responden

Kuesioner disebarkan kepada 100 orang responden yaitu orang yang pernah mengkonsumsi atau menggunakan produk dari UKM donita.berikut merupakan deskripsi identitas responden penelitian yang meliputi usia dan pekerjaan.

1. Usia

[image:46.612.124.481.366.504.2]

Adapun data mengenai usia yang menjadi responden dalam penelitian adalah sebagai berikut:

Tabel 4.1 Distribusi Responden Berdasarkan Usia

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent Valid <20 Tahun ₂₈ _28.0 _28.0 _28.0

21-30 tahun 51 51.0 51.0 79.0

31-40 tahun 10 10.0 10.0 89.0

>40 tahun 11 11.0 11.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016

(47)

persentase 10%. Berdasarkan data diatas mayoritas responden pada penelitian ini adalah responden yang berusia sekitar 21-30 tahun,yaitu sekitar 51%. Hal ini menunjukkan pada usia tersebut telah dianggap dewasa dan dianggap telah mempunyai pemahaman akan pentingnya kehalalan suatu produk yang dikonsumsinya. Dikarenakan telah memiliki pemahaman tersebut maka mayoritas responden yang berusia sekitar 21-30 tahun memilih untuk mengkonsumsi produk dari UKM Donita.

2. Pekerjaan

[image:47.612.127.502.387.536.2]

Adapun data mengenai pekerjaan responden pada penelitian ini dapat dilihat pada tabel sebagai berikut

Tabel 4.2 Distribusi Reponden Berdasarkan Pekerjaan

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid PNS/Pensiun 19 19.0 19.0 19.0

Tidak/Belum bekerja 21 21.0 21.0 40.0

Karyawan Swasta 6 6.0 6.0 46.0

Ibu Rumah Tangga 7 7.0 7.0 53.0

Mahasiswa 47 47.0 47.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

(48)

sebanyak 19 dengan persentase 19%, kemudian responden yang menjadi ibu rumah tangga sebanyak 7 orang dengan persentase sebesar 7%,dan terakhir responden yang berprofesi sebagai karyawan swasta yaitu sebanyak 6 orang dengan persentase 6%. Data diatas menunjukkan bahwa pelajar/mahasiswa lebih merespon adanya pengaruh antara label halal dengan keputusan pembelian dikarenakan sikap kritis yang dimiliki oleh mereka.

4.2.2 Deskripsi Data Variabel Penelitian

1 Deskripsi Data Variabel X

Dari penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa labelisasi halal berada pada kategori ”setuju” yang tinggi.hal ini dapat dibuktikan dari jawaban

responden yang terdapat di beberapa indikator sebagai berikut : 1. Pengetahuan

Indikator pengetahuan pada variable labelisasi halal ini terbagi atas 3 pernyataan yaitu sebagai berikut:

[image:48.612.116.498.511.625.2]

Tabel 4.3 Diproses sesuai syariat islam

Netral 32 32.0 32.0 33.0

Setuju 42 42.0 42.0 75.0

Sangat Setuju 25 25.0 25.0 100.0

(49)

[image:49.612.131.483.366.478.2]

Dari Tabel 4.3 dapat dilihat bahwa mayoritas responden menyatakan bahwa produk dari UKM Donita diproses sesuai dengan syariat islam.dengan persantase 42% setuju,kemudian 32% netral,selanjutnya 25 % responden mengatakan sangat setuju, dan hanya 1% responden yang tidak setuju. Artinya mayoritas responden memiliki pengetahuan dan pemahaman bahwasanya produk dari UKM donita diproses sesuai dengan syariat islam. Hal ini juga menunjukkan bahwa mayoritas responden memutuskan untuk membeli produk dikarenakan mereka telah memiliki pengetahuan terkait dengan produk tersebut.

Tabel 4.4 Pengujian atas label halal yang diberikan LPPOM- MUI

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Netral 31 31.0 31.0 31.0

Setuju 54 54.0 54.0 85.0

Sangat Setuju 15 15.0 15.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

(50)

[image:50.612.134.467.169.282.2]

pengetahuan tentang bagaimana proses pemberian label halal oleh LPPOM-MUI kepada pihak UKM Donita.

Tabel 4.5 Bahan baku yang teruji kehalalannya

Cumulative Percent

Valid Netral 33 33.0 33.0 33.0

Setuju 49 49.0 49.0 82.0

Sangat Setuju 18 18.0 18.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

Dari tabel 4.5 dapat dilihat bahwa mayoritas responden menyatakan bahwa bahan baku dalam pembuatan produk olahan dari UKM Donita telah teruji kehalalannya, dengan persentase 49% menyatakan setuju, 33% menyatakan netral, dan 18% menyatakan sangat setuju. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden dalam penilitian ini memiliki pengetahuan tentang bahan baku apa saja yang digunakan oleh pihak UKM Donita dalam proses pembuatan produk.

2. Kepercayaan

(51)

Tabel 4.6 Percaya pada produk UKM Donita karena memiliki label halal

Valid Netral 26 26.0 26.0 26.0

Setuju 58 58.0 58.0 84.0

Sangat Setuju 16 16.0 16.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016

[image:51.612.119.485.446.559.2]

Dari tabel 4.6 dapat dilihat bahwa mayoritas responden menyatakan percaya terhadap produk dari UKM Donita karena berlabel halal,dengan persentase 58% setuju, kemudian responden menyatakan netral sebanyak 26%, dan terakhir jumlah responden yang menyatakan sangat setuju ada 16%. Data diatas menunjukkan bahwa mayoritas memiliki kepercayaan terhadap makanan yang mereka konsumsi dari label halal yang tercantum pada kemasan.

Tabel 4.7 Percaya terhadap MUI sebagai lembaga pemberi sertifikat halal

Dari tabel 4.7 dapat dilihat bahwa mayoritas responden menyatakan bahwa mereka percaya terhadap MUI sebagai lembaga yang memberikan sertifikat halal pada produk dari UKM Donita,dengan persantase 63%

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Netral 13 13.0 13.0 13.0

Setuju 63 63.0 63.0 76.0

Sangat Setuju 24 24.0 24.0 100.0

(52)

[image:52.612.111.500.236.373.2]

setuju,kemudian 24% sangat setuju,dan 13 % responden mengatakan netral. Hal ini menunjukkan bahwa LPPOM-MUI sebagai salah satu lembaga yang memberikan sertifikat halal di Indonesia, memiliki tingkat kepercayaan yang tinggi dari responden.

Tabel 4.8 Rasa aman saat mengkonsumsi produk

Netral 25 25.0 25.0 26.0

Setuju 48 48.0 48.0 74.0

Sangat Setuju 26 26.0 26.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

(53)

3. Penilaian terhadap labelisasi halal

[image:53.612.123.478.199.311.2]

Indikator penilaian terhadap labelisasi halal ini memiliki 3 pernyataan yaitu sebagai berikut:

Tabel 4.9 Jaminan terbebas dari bahan-bahan yang haram

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Netral 20 20.0 20.0 20.0

Setuju 55 55.0 55.0 75.0

Sangat Setuju 25 25.0 25.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

(54)

[image:54.612.124.481.114.229.2]

Tabel 4.10 Label halal pada kemasan menjamin kehalalan produk

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Netral 23 23.0 23.0 23.0

Setuju 58 58.0 58.0 81.0

Sangat Setuju 19 19.0 19.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016

Dari tabel 4.10 dapat dilihat bahwa mayoritas responden menyatakan label halal pada kemasan menjamin kehalalan produk dari UKM Donita,dengan persentase 58% setuju,kemudian responden menyatakan netral sebanyak 23%, dan terakhir jumlah responden yang menyatakan sangat setuju ada 19%. Hal ini menunjukkan mayoritas responden dalam penelitian ini memberikan penilaian yang baik pada produk dari UKM Donita karena menjamin kehalalan produk melalui label halal pada kemasannya.

Tabel 4.11 Label halal yang dikeluarkan MUI memberikan jaminan produk tidak berpengaruh buruk terhadap konsumennya

Cumulative Percent

Netral 32 32.0 32.0 34.0

Setuju 49 49.0 49.0 83.0

Sangat Setuju 17 17.0 17.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

[image:54.612.95.520.488.621.2]

(55)

Dari tabel 4.11 dapat dilihat bahwa mayoritas responden menyatakan bahwa dengan adanya label halal yang dikeluarkan oleh MUI,memberikan jaminan produk dari UKM Donita tidak berpengaruh buruk pada konsumennya.dengan persantase 49% setuju, kemudian 32% netral,selanjutnya 17 % responden mengatakan sangat setuju, dan hanya 2% responden yang tidak setuju.hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden dalam penilian ini memberikan penilaian yang baik terhadap label halal yang diberikan oleh MUI sehingga mereka yakin bahwa produk yang memiliki label halal tidak akan berpengaruh buruk pada konsumennya.

2. Deskripsi Data Variabel Y

Dari perhitungan yang diperoleh diketahui bahwa keputusan pembelian yang dilakukan responden berada pada kategori “setuju” yang tinggi. Hal ini dapat dilihat dari jawaban responden disetiap indikator keputusan pembelian yang umumnya memberikan jawaban setuju pada setiap pernyataan yang diajukan berikut adalah pembahasannya.

1. Pengenalan Masalah

(56)

Tabel 4.12 Kesadaran akan adanya kebutuhan untuk mengkonsumsi produk halal

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Netral 32 32.0 32.0 33.0

Setuju 35 35.0 35.0 68.0

Sangat Setuju 32 32.0 32.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016

[image:56.612.111.503.127.260.2]

Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa mayoritas responden menyadari adanya kebutuhan untuk mengkonsumsi produk dari UKM Donita yang berlabel halal,dengan persentase 35% responden menyatakan setuju, 32% netral, dan 32% menyatakan sangat setuju, serta hanya 1% yang menyatakan tidak setuju. Hal ini menunjukkan bahwa saat ini kesadaran akan kebutuhan makanan yang berlabel halal pada konsumen semakin meningkat.

Tabel 4.13 Keinginan untuk mengkonsumsi produk yang berlabel halal

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Netral 32 32.0 32.0 32.0

Setuju 49 49.0 49.0 81.0

Sangat Setuju 19 19.0 19.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016

[image:56.612.118.493.481.593.2]

(57)

[image:57.612.122.483.225.356.2]

dengan persentase 49% menyatakan setuju 32% menyatakan netral,dan 19% menyatakan sangat setuju.Hal ini menunjukkan bahwa pihak dari UKM Donita dapat meyakinkan para responden sehingga responden memiliki keinginan untuk mengkonsumsi produk yang berlabel halal.

Tabel 4.14 Pentingnya mengkonsumsi produk halal bagi seorang muslim

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Netral 10 10.0 10.0 11.0

Setuju 55 55.0 55.0 66.0

Sangat Setuju 34 34.0 34.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

Dari tabel 4.14 dapat dilihat bahwa mayoritas responden menyatakan sebagai seorang muslim mereka menyadari pentingnya kehalalan produk yang mereka konsumsi,dengan persentase 55% setuju, kemudian responden menyatakan sangat setuju sebanyak 34%,selanjutnya jumlah responden yang menyatakan netral adalah 10%,dan hanya 1% yang menyatakan tidak setuju. Hal ini menunjukkan sebagai seorang muslim,responden sangat menyadari akan pentingnya produk yang berlabel halal untuk mereka gunakan atau konsumsi. 2. Pencarian Informasi

(58)

[image:58.612.130.487.127.259.2]

Tabel 4.15 Mengetahui informasi tentang kehalalan produk ini dari teman,keluarga,iklan atau media masa

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Netral 38 38.0 38.0 39.0

Setuju 46 46.0 46.0 85.0

Sangat Setuju 15 15.0 15.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

(59)

[image:59.612.123.484.134.265.2]

Tabel 4.16 Mencari tentang kehalalan produk ini dari label halal yang tercantum pada kemasan

Sumber: Data sekunder yang diolah, 2016

Dari tabel 4.16 dapat dilihat bahwa mayoritas responden mencari informasi tentang kehalalan produk olahan UKM Donita dari label halal yang tercantum pada kemasan produk, dengan persentase 46% responden menyatakan setuju, kemudian 38% netral,selanjutnya 15% responden menyatakan sangat setuju , dan hanya 1% responden yang menyatakan tidak setuju.hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden dalam penilitian ini melakukan pembelian setelah mereka terlebih dahulu mencari tahu tentang kehalalan produk yang akan di konsumsi.

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Netral 38 38.0 38.0 39.0

Setuju 46 46.0 46.0 85.0

Sangat Setuju 15 15.0 15.0 100.0

(60)

Tabel 4.17 Secara tidak sengaja melihat informasi tentang kehalalan produk

Dari tabel 4.17 dapat dilihat bahwa mayoritas responden secara tidak sengaja melihat informasi tentang kehalalan produk dari UKM Donita, dengan persentase 40% menyatakan netral, 39% responden menyatakan setuju, 13% menyatakan sangat setuju,dan sebanyak 8% responden menyatakan tidak setuju.hal ini menunjukkan bahwa rata rata responden dalam penelitian ini secara tidak sengaja melihat informasi tentang kehalalan produk, meskipun begitu hal ini dapat mempengaruhi mereka dalam membuat suatu keputusan pembelian.

3. Evaluasi Alternative

Indikator evaluasi alternative terdiri atas 2 pernyataan yaitu sebagai berikut:

Netral 40 40.0 40.0 48.0

Setuju 39 39.0 39.0 87.0

Sangat Setuju 13 13.0 13.0 100.0

[image:60.612.115.525.121.243.2]

(61)

[image:61.612.136.490.115.233.2]

Tabel 4.18 Memenuhi kebutuhan dengan produk dari UKM Donita

Frequency Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Valid Netral ₃₉ _39.0 _39.0 _39.0

Setuju 39 39.0 39.0 78.0

Sangat Setuju 22 22.0 22.0 100.0

Total 100 100.0 100.0

[image:61.612.103.522.492.604.2]

Dari tabel 4.18 dapat dilihat bahwa mayoritas responden berusaha memenuhi kebutuhan dengan produk olahan dari UKM Donita yang memiliki label halal,dengan persentase 39% setuju, kemudian responden menyatakan netral sebanyak 39%, dan terakhir jumlah responden yang menyatakan sangat setuju ada 22%. Hal ini menunjukkan bahwa para responden terlebih dahulu melakukan evaluasi terhadap produk olahan sejenis dan kemudian akhirnya memut