• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penentuan Umur Simpan Produk Ekstrusi dari Hasil Samping Penggilingan Padi (Menir dan Bekatul) dengan Menggunakan Metode Konvensional, Kinetika Arrhenius dan Sorpsi Isothermis

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Penentuan Umur Simpan Produk Ekstrusi dari Hasil Samping Penggilingan Padi (Menir dan Bekatul) dengan Menggunakan Metode Konvensional, Kinetika Arrhenius dan Sorpsi Isothermis"

Copied!
70
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 70 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 70 Halaman - 2.27 MB )

Garis besar

Penentuan Umur Simpan Produk Ekstrusi dari Hasil Samping Penggilingan Padi (Menir dan Bekatul) dengan Menggunakan Metode Konvensional, Kinetika Arrhenius dan Sorpsi Isothermis

Dokumen terkait

PREDIKSI UMUR SIMPAN KERUPUK KEMPLANG DALAM KEMASAN PLASTIK POLIPROPILEN KETEBALAN 0,3 mm, 0,5 mm, DAN 0,7 mm

Dengan mengetahui umur simpan kemplang dalam kemasan plastik PP dapat digunakan sebagai acuan dalam metode penanganan dan pengemasan produk sehingga dapat menentukan waktu

Gambar 2.1 Rice bran Sumber: https://shop.honeyville.com/fine-rice-bran.html (2)Menurut FAO dalam Houston (1972), bekatul adalah hasil samping dari penggilingan padi yang sebenarnya merupakan selaput inti biji padi

Produk Olahan Pangan Berbahan Dasar Bekatul Tepung bekatul dapat digunakan sebagai produk olahan pangan yang berbahan dasar tepung bekatul diantaranya: a Keripik : Pemanfaatan Tepung