Mempelajari Pembuatan Manisan Kering Ubi Jalar (lpomoea batatas (L.) Lam.) dan Pengamatan Sifat-Sifat Manisan yang dihasilkan
Teks penuh
Dokumen terkait
Pertumbuhan dan Hasil Ubi Jalar Terhadap Perlakuan Pupuk anorganik Pupuk anorganik berpengaruh nyata terhadap parameter pertambahan panjang ubi jalar 2 dan 6 MST, bobot umbi
STUD1 PENYIMPANAN KULTUR IIN WTRO UBI JALAR. (Ipomea batatas (L.) Lam)
Oleh karena itu, dengan diketahui keunggulan kandungan pada daging umbi dan pada kulit umbi penelitian pembuatan tepung ubi jalar oranye Varietas Beta 1
Berdasarkan optimasi pembuatan tepung ubi jalar ungu varietas Ayamurasaki yang telah dilakukan, modifikasi metode pengukusan 7 menit pada potongan ubi jalar ungu setebal 1
STUD1 PENYIMPANAN KULTUR IIN WTRO UBI JALAR.. (Ipomea batatas (L.) Lam)
Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah penambahan ubi jalar berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air, total padatan terlarut, derajat keasaman, dan sifat
Interaksi beberapa varietas ubi jalar dan pemberian kompos jerami padi memberikan respons dalam meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman ubi jalar pada
Formulasi tepung terigu dan tepung ubi jalar serta penambahan brokoli diduga berpengaruh nyata terhadap sifat fisik dan kimia crackers...
