Perancangan Pabrik Pupuk Hayati Emas (Enhancing Microbial Activities in Soils) di Padalarang Kabupaten Bandung

(1)

(2)

..

Aulina Laila F 30 1 54. Perancangan' Pabrik Pupuk Hayati EMAS (Enhancing Microbial ActiViOerin Soils) di Padalarang, Kabupaten Bandung. Dibawah birnbingan Djumali

Mangunwidjaja dan Herman . .

-

Rl NGKASAN

Perrnintaan pupuk kimia untuk kebutuhan pertanian dan industri terus meningkat, dan peningkatan tenebut tidak terirnbangi dengan peningkatan produksinya, padahal pupuk kirnia juga merupakan komoditas ekspor potensial yang perlu ditingkatkan. Selain dari keterbatasannya, penggunaan pupuk kirnia masih belum efisien sehingga meningkatkan biaya produksi dan penggunaanya secara terus rnenerus dan dalam dosisi tinggi dapat menurunkan kualitas tanah.

Penggunaan kornbinasi pupuk hayati EMAS rnerupakan alternatif yang dapat ber- fungsi meningkatkan efisiensi pemakaian pupuk kimia sehingga dosisnya dapat dikurangi. sekaligus juga rnernperbaiki kualitas tanah tanpa pencemaran. Pupuk hayati (biofertilizer) adalah pupuk berbahan inti mikroba. EMAS (Enhancing MicrobialActiw?ies in Soils) merupakan nama campuran pupuk hayati yang berbentuk butiran dengan bahan inti berbeda yaitu mikroba Azospin1lum lipoverurn (bakteri penambat N). Azotobacier beyennckii

(bakteri penarnbat N dan pemantap agregat), Aeromonas punctafz (bakteri pemantap agregat), Sireptomyces sp, (bakteri pelarut fosfat), Aperg,71us nniger (fungi pelarut fosfat)). Sedangkan bahan pembawanya adalah gipsum, batu zeolit, dan gambut.

Hasil pengujian rnembuktikan bahwa pernakaian kombinasi EMAS dengan pupuk kimia pada beberapa tanaman antara lain kelapa sawit, karet dan coklat.dapat rnenurunkan dosis pupuk kimia hingga 50 persen dan rnenghemat biaya pemupukan sebesar 15 persen.

Tujuan penelitian ini adalah mengkaji perancangan pabrik pupuk hayati EMAS sehingga dihasilkan sebuah rancangan yang rnenjadi acuan pendirian pabrik pupuk hayati ber- skala komersial.

Perkiraan permintaan EMAS dilihat sesuai dengan sasaran pasar yaitu kebutuhan pupuk kirnia perkebunan untuk tanaman yang telah diuji untuk wilayah J a m , Surnatera, Kalimantan, dan sebagian Sulawesi. Perrnintan EMAS tahun 1999 diperkirakan sebesar 3882 I 0 ton, sedangkan kapasitas pabrik sebesar 10000 ton per tahun atau 2,5 penen dari potensi pasar tahun 1999.

Dengan memkai perbandingan lokasi dengan metode MPE diputuskan Padalarang. Kabupaten Bandung sebagai lokasi pabrik.

(3)

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANlAN

-

INSTiTUT PERTANiAN BOGOR

-

-- -

PEWCANGAN PABRIK PUPUK HAYATI

EMAS

(ENHANCING MICROBI! ACTIVITIES IN SOILS1

Dl PADALARANG KABUPATEN BANDUNG

SKRlPSl

Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SAF+WA TEKNOLOGI PERTANIAN

pada Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian

lnstitut Pertanian Bogor

Oleh

AULINA LAllA

F 30.1548

D~iahirkan pada Tanggal 30 Juli 1975 di Bandung Tangga! luluj : 1998

(4)

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah S W sebagai pernilik sernua ilmu dan kekuasaan, karena rah-

mat, hidayah dan karunia-Nyalah penulisan skripsi ini dapat tenelesaikan.

Skripsi ini didasarkan kepada penelitian laboratorium, rurnah kaca, pllotplantdan uji

lapangan yang dilakukan oleh Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan Bogor. Penulisan

skripsi ini dititik beratkan pada pengkajian kelayakan secara tinansial dan teknologi dan

rnenghasilkan sebuah disain pabrik. Diharapkan akan dapat terwujud pabrik yang rnernpro-

duksi pupuk hayati EMAS dan dapat dirnanfaatkan untuk kepentingan luas.

Ucapan terima kasih yang dalam penulis sampaikan kepada beberapa pihak yang te-

lah rnernbantu penyelesaian skripsi ini:

I . Bapak, Marnah, Adam dan Winni tercinta untuk sernua kebahagiaan yang telah diberikan.

2.

Bapak DR. Djurnali Mangunwidjaja, DEA. selaku dosen pembirnbing utama atas saran

dan pengarahan yang telah diberikan.

3 . _{Bapak lr. H . Herman, MSi selaku pernbimbing kedua atas wakiu, kesabaran, dan birn-}

bingan kepada penulis.

4.

Bapak Dr.lr. Tajuddin Bantacut atas bantuan dan saran yang telah diberikan.

5.

Staf Balai Penelitian Bioteknologi Perkebunan atas semua informasi yang telah diberikan.

6.

A,

Irnani, Istaufa, Alif, T' Kuni, dan semua teman-teman Asy Syaiiiq atas bantuan, doro -

ngan sernangat dan kebenamaan yang telah diberikan.

7 .

Sernua pihak yang turut rnernbantu.

Sernoga Allah S W rnernbalas dengan balasan yang jauh lebih baik. Amin

Penulis rnenyadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna karena suatu disain pabrik

(5)

bangun, sangat diharapkan untuk perbaikan di rnasa rnendatang. Akhir kata, sernoga skripsi

ini bermanfaat bagi siapa saja yang rnernbutuhkannya.

Bogor, Pebruari 1998

(6)

DAFTAR IS1

KATA PENGANTAR

DAFTAR IS1

DAFTAR TABE

DAFTAR GAMBAR

. .. .. ..

DAFTAR IAMPI WN

I. PENDAHULUA

II. TINJAUAN PUST

A. PERANCANGAN PABRIK

...

I

.

Analisis Bahan Baku

2. Analisis Pasar

3. Perancangan Prose

4. _Manajemen

...

5. Kriteria lnvestasi

....

. . .

.

. . .

.

. .

. . .

..

. .

.

. . .

...

. . .. . .

... B. PUPUK HAYATI EMAS

...

, ,

...

C. PENELlTlAN TERDAHULU

Ill. METODA PENELlTlAN

...

A. PENGUMPUIAN DATA

B. _{ANALISIS DATA}

. . .. .

_.

. . .

_._._._.

.

_.

.

_.

.

_,

. . .

.

... . .

_.

.

..

. . .

_....

.... ... . .

.

_..

.

I

.

Analisis Pasar

...

2. Penentuan Lokasi

...

3. Perancangan Kapasitas

...

.

..

...

4. Proses produksi EMAS

...

5. Perancangan Tata Letak

6. Kriteria lnvestasi

...

7. Tahap Pelaksanaan

...

..

...

(7)

(8)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)

(98)

(99)

(100)

(101)

(102)

(103)

(104)

(105)

(106)

(107)

(108)

(109)

(110)

(111)

(112)

(113)

(114)