• Tidak ada hasil yang ditemukan

III. METODE PENELITIAN KUALITAS BISKUIT DENGAN KOMBINASI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH (Musa paradisiaca forma typica) DAN TEPUNG TEMPE.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "III. METODE PENELITIAN KUALITAS BISKUIT DENGAN KOMBINASI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH (Musa paradisiaca forma typica) DAN TEPUNG TEMPE."

Copied!
12
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 12 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 9. Variasi Kombinasi Tepung Pisang Kepok Putih dengan Tepung

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 12 Halaman - 103.03 KB )

Garis besar

III. METODE PENELITIAN KUALITAS BISKUIT DENGAN KOMBINASI TEPUNG PISANG KEPOK PUTIH (Musa paradisiaca forma typica) DAN TEPUNG TEMPE.

Dokumen terkait

PENGARUH EKSTRAK KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP JUMLAH SEL BUSA (foam cell) PADA TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus strain wistar) MODEL ATEROSKLEROSIS

Kelompok I: Diberi pakan standar BR-1 sebanyak 40 g/hr/tikus serta minum ad libitum ditambah diet tinggi kolesterol sebanyak 2ml/200grBB/hari dan ekstrak kulit pisang kepok

KARAKTERISTIK ROTI TAWAR DENGAN VARIASI PROPORSI TEPUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca Forma Typica) DAN TEPUNG DAUN KATUK (Sauropus androgynus)

Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan rasio tepung pisang kepok dan tepung daun katuk memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap kadar abu, kadar protein,

Pemanfaatan Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) Sebagai Subtitusi Tepung Terigu dalam Pengolahan Biskuit

Kertas ini mengkaji pemanfaatan kulit pisang kepok sebagai pengganti tepung terigu dalam pembuatan