Pengaruh Pemupukan N dan Pengaturan Jarak Tanam terhadap Pertumbuhan, Produksi, dan Kualitas Biji Bunga Matahari (Helianthus Annuus L.)

BENGARUW PEfMUPUKAM

IU

DAN PENGATORAN SARAM

BAN

TERHADAQ PERBUMBUHAN

,

QRODUKSI D B N KUALlTAS

BlJl

oleh

MIFTAHUDIN

A.

19.1104

J U R U S A N B U D 1 D A Y A P E R T A N I A N

F A K U L T A S P E R T A N I A N , I N S T I T U T P E R T A N I A N B O G O R

B O G O R

MIFTALIUDIN. I'engaruh Femupukan

N

dan Pen[;a.turan J a r a k Ta- nam t e r h a d a p Pcrtumbuhon, F r o d u , k s i dan K u a l i t a s H i j i Bunga 1 4 a t a h a r i ( H e l i a n t h u s

--

- --

annuus L. ) (1)i bawah bimbingan PURtJ0- NO dan SUGEIIC; SUDIATSO).

Eunga ma t a h a r i ( B l i a n t h u s annuus L. ) merup:ikan tanam- a n s e t a h u n yang m e m i l i k i p o t e n s i s e b a g a i p e n g h a s i l minyak

'non k o l e s t e r o l ' .

P e n e l i t i a n b e r t u j u a n u n t u k mengetahui pongaruh pemupuk- a n n i t r o g e n dnn p e n g a t u r a n j a r a k tonam t e r h a d a p pertumbuh- a n , p r o d u k s i dan k u a l i t a s b i j i bunga m a t a h a r i , Untuk men- c a p a i t u j u a n t e r s e b u t d i l a k u k a n percobnan yang d i s u s u n s e - c a r a F a k t o r i s l dengan Rancangan Petalr T e r p i s a h . F a k t o r utama a d a l a h t i g a t a r a f j a r a k tanam y a i t u 60 cm

x

25 cm,

60

cm _x

35

cm dan 6 0 cm

x

45

cm. S e b a g a i a n a k f a k t o r d i - temputkan

t i p

t a r a f pemupukan n i t r o g e n y a i t u 0 , 90 dan

180

k g M/ha.

Sen~akili Lebar j a r a k tanam semakin meningkat l i n g k a r b a t a n g , bobot. k e r i n g b r a n g i r a ~ a n t i a p tanaman dan jumlah tanaman berbunga, t e t a p i jumlah tanamnn yang mengalami e t i o l a s i sem;kin menurun. Perbedoan j a r a k tanam t i d a k mem- b e r i k a n penjiaruh yang b e r b e d a t e r h a d a p p r v d u k s i dan k u a l i - t a s b i j i bunf;a m a t a h a r i .

bunga m a t a h a r i . P e n i n g k a t a n pemupukan sampai 1.00 kg M/ha

meninglcatkan indek:; l u a s daun s a a t

1 4 minggu s o t e l a h tanam

y s n g d i i k u t i dengan p e n i n g l i a t a n g a r i s t e n g a h 'heado utama

dan h o b o t bunh t i a p " h e a d a seccirk l i n i e r .

Penins!iatan pemupukan n i t r o g e n sampai 1 0 0 k g DI/ha me-

nurunlcan k a d a r minyalr b i j i men,.;ilruti persamaan

Y

_{= 31+,03}

-

0.046 X.

Pemupu!can n i t r o g e n dan. j a r a k tanam b e r i n t e r a k s i mem-

p e n g a r u h i t i n g g i tanarnan malcsimutn, b o b o t buah 1 0 0 b u t i r

d a n b o b o t b i j i 1 0 0 b u t i r . Pemupulran 90 lrg I+/ha d e n s a n ja-

r a k tanam

60

cm

x

45

cm m e n g h a s i l k a n bobot buah 1 0 0 b u t i r t e r t i n g g i y a . i t u

2.59

g. I l a s i l rninyalr t e r t i n g g i d i c a p a i pa-

d a j a r a k tancam 6 0 .cm

,x

45

cm t a n p a pemupukan n i t r o g e n y a i t u

51.27 k g *

Peningli.atan jurnlah cal>ang t i a p tanaman d i i l r u t i dengan *.

ponurunan k a d n r minyak b i j i ( r

=

-0.7!+

s e h i n g g a penanam-

a n bunga m a t a h a r i dengan j a r a k tanam r a p a t untuk monekan

cabang tanaman s a n g a t d i a n j u r k a n , s e h i n g g a h a s i l minyak da-

PENGARUSI PEL~IUPUKI'LN N DAM PI~:NGATUEIIN J11EL1K IVAEJAM

TERIIADAP PERTUIVIBUIIAN

,

PRODUKSI I)AN r:uALItrAs BLJI

BUiiGA l,l&TAEARI (lIeliar1t11ue g_n~ia~",

L.

)

o l e h

MIFTAHUDIN

A. 1 9 l l O L t

Laporan Karya IlmFah (AGE 4 9 9 ) s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t

untulc memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n

pada

F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Rogor

JURUSAW BUDIDAYA PEETAM I A D

FIXUL PAS PJGRTADI I A N , IIIS'IIITUT PERTAI1 IAIi DOGOI?

Kami menyati?!ran babvia l a p o r a n Jiarya Ilmi-ah (AGR 11.95)) g a n g d i ~ u ~ u n o l n h :

Nama : MIFTRIIUDIN Nrp : A.

1 3

1 1 0 4

J u d u l : PENGBRUkI PEMUPUKAM N DAN PENGATURBN J A R A K TANAM TERILADAP PERTUMBURAN, PRODUKSI DAN RUALITAS

BIJI

BUNGh MATAFIARI ( E L i a n t h u s a n n u u s L. )

Diterirna ~ ; e b > g a i p e r s y a r a t . a n untulr iuemperoleh g e l a r S a r j a - na P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n

Bo

gor.

( I r Purwono)

(Ir

S u ~ e n ~ S u d i ~ k s ( ~ ~ b1S) Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing

I1

P e n u l i s d i l a h i r I r a n d l B r e b e s , J a a a Tengah pada t a n g g a l

1 9 A p r i l 1962. P e n u l i s a d a l a h nnak pertama d n r i t u j u h b e r -

s a u d a r a k e l u a r g a H. S h o l i l r l ~ i n dan :-lariyah.

Pada t a h u n 1 9 7 5 p e n u l i s l u l u s d a r i S e k o l a h Dasar Nege-

r i

Kutamendnla I, Kecamatan Tonjong, Kabupaten B r e b e s , J a n a Tengah. P e r t e n g a h a n t a h u n

1979

p e n u l i s l u l u s d a r i S e k o l a h

Menengah Pertama Pemda Tonjong dan pada t a h u n 1 9 8 2 p e n u l i s

l u l u s d a r i Selrolah Menengah A t a s I i e g e r i Brebes. S c l a n j u t -

nya pada t a h a n yang sama p e n u l i s d i t e r i m a d i I n s t i t u t P e r -

t a n i a n Bogor m e l a l u i j a l u r p r o y e k p e r i n t i s 11, dan pada t a - hun

1983

mem~~sulri J u r u s a n Agronomi, F a k u l t a s P e r t a r i i a n IPB

y a n g s e k a r a n g b e r u b a h m e n j a d i J u r u s a n Budidaya P e r t a n i a n .

Tahun 1 9 8 4

-

1985

p e n u l i s m e n j a d i a s i s t e n l u a r b i a s a

mata a j a r a n I!iologi Umum pada T i n g k a t P e r s i a p a n Bercama,

KATA PICNGAMYXII

P u j i s y r z u r p e n u l i s p a n j a t l r a n ice had.irat A l l a h S1:qY'

y a n g t e l a h rnernberilran kelcuatan lrcpada p e n u l i s untuli melak-

s a n a k a n p e n e l i t i a n dan kemampuan n i c n u l i ~ l a p o r a n i n i .

Pertumbvhan, produl;rsi dan liua1.i t a s b i j i hunga mataha-

r i

(He1ianthv.s annuus L . ) d i p e a g a r u h i o l e h b e r b a g a i f a k t o r , dua d i n n t a r a n y a a d a l a h h a r a

N

_{dan j a r a k tanam. Meningkat-}

nya p r o d u k s i s e b a g a i alri.bat p e n i n g k a t a n pemupukan

N

_sarnpai

t i n g k a t t e r t e n t u alran d i i l i u t i o l e h penurunan k a d a r ~ninyalr

b i j i s e c a r a l i n i e r .

P e r c o b a a n l a p a n g d i ICebun Percobaail IPB Uarinaga I V t e -

l a h d i l a k u k a n dan h a s i l r i y a di*cusng!can cialam l a p o r a n i n i .

Pada kosempatan i n i p e n u l i s menyampailcan t e r i m a k a s i h

k e p a d a :

1. UapoB Ir E'urwono dan f3apak Ir Sugeng S u d i a t s o , 14s

sebzigai dosen pembimbi-ng, yang t e l a h n~etaberilran

pengarahan dalam p e l a k ~ a n a a n p e n e l i t i a n dan penu-

l i s n n l a p o r a n i n i

2. Pegav:ai Kebun P e r c o b a a n LPU Darmaga I V , y a n g t e - l a h memberikan a n d i l b e s a r dalam mennnkseskan pe-

n e l i t i a n

3.

Uaprik

L r

'i. S j a h r i , I,!:; dan S t e f L a b o r a t o r i u m I C i - mia ilnorganilr, EPIIPA IPU, yang t e l a h rcembantu pa-

BENGARUW PEfMUPUKAM

IU

DAN PENGATORAN SARAM

BAN

TERHADAQ PERBUMBUHAN

,

QRODUKSI D B N KUALlTAS

BlJl

oleh

MIFTAHUDIN

A.

19.1104

J U R U S A N B U D 1 D A Y A P E R T A N I A N

F A K U L T A S P E R T A N I A N , I N S T I T U T P E R T A N I A N B O G O R

B O G O R

MIFTALIUDIN. I'engaruh Femupukan

N

dan Pen[;a.turan J a r a k Ta- nam t e r h a d a p Pcrtumbuhon, F r o d u , k s i dan K u a l i t a s H i j i Bunga 1 4 a t a h a r i ( H e l i a n t h u s

--

- --

annuus L. ) (1)i bawah bimbingan PURtJ0- NO dan SUGEIIC; SUDIATSO).

Eunga ma t a h a r i ( B l i a n t h u s annuus L. ) merup:ikan tanam- a n s e t a h u n yang m e m i l i k i p o t e n s i s e b a g a i p e n g h a s i l minyak

'non k o l e s t e r o l ' .

P e n e l i t i a n b e r t u j u a n u n t u k mengetahui pongaruh pemupuk- a n n i t r o g e n dnn p e n g a t u r a n j a r a k tonam t e r h a d a p pertumbuh- a n , p r o d u k s i dan k u a l i t a s b i j i bunga m a t a h a r i , Untuk men- c a p a i t u j u a n t e r s e b u t d i l a k u k a n percobnan yang d i s u s u n s e - c a r a F a k t o r i s l dengan Rancangan Petalr T e r p i s a h . F a k t o r utama a d a l a h t i g a t a r a f j a r a k tanam y a i t u 60 cm

x

25 cm,

60

cm _x

35

cm dan 6 0 cm

x

45

cm. S e b a g a i a n a k f a k t o r d i - temputkan

t i p

t a r a f pemupukan n i t r o g e n y a i t u 0 , 90 dan

180

k g M/ha.

Sen~akili Lebar j a r a k tanam semakin meningkat l i n g k a r b a t a n g , bobot. k e r i n g b r a n g i r a ~ a n t i a p tanaman dan jumlah tanaman berbunga, t e t a p i jumlah tanamnn yang mengalami e t i o l a s i sem;kin menurun. Perbedoan j a r a k tanam t i d a k mem- b e r i k a n penjiaruh yang b e r b e d a t e r h a d a p p r v d u k s i dan k u a l i - t a s b i j i bunf;a m a t a h a r i .

bunga m a t a h a r i . P e n i n g k a t a n pemupukan sampai 1.00 kg M/ha

meninglcatkan indek:; l u a s daun s a a t

1 4 minggu s o t e l a h tanam

y s n g d i i k u t i dengan p e n i n g l i a t a n g a r i s t e n g a h 'heado utama

dan h o b o t bunh t i a p " h e a d a seccirk l i n i e r .

Penins!iatan pemupukan n i t r o g e n sampai 1 0 0 k g DI/ha me-

nurunlcan k a d a r minyalr b i j i men,.;ilruti persamaan

Y

_{= 31+,03}

-

0.046 X.

Pemupu!can n i t r o g e n dan. j a r a k tanam b e r i n t e r a k s i mem-

p e n g a r u h i t i n g g i tanarnan malcsimutn, b o b o t buah 1 0 0 b u t i r

d a n b o b o t b i j i 1 0 0 b u t i r . Pemupulran 90 lrg I+/ha d e n s a n ja-

r a k tanam

60

cm

x

45

cm m e n g h a s i l k a n bobot buah 1 0 0 b u t i r t e r t i n g g i y a . i t u

2.59

g. I l a s i l rninyalr t e r t i n g g i d i c a p a i pa-

d a j a r a k tancam 6 0 .cm

,x

45

cm t a n p a pemupukan n i t r o g e n y a i t u

51.27 k g *

Peningli.atan jurnlah cal>ang t i a p tanaman d i i l r u t i dengan *.

ponurunan k a d n r minyak b i j i ( r

=

-0.7!+

s e h i n g g a penanam-

a n bunga m a t a h a r i dengan j a r a k tanam r a p a t untuk monekan

cabang tanaman s a n g a t d i a n j u r k a n , s e h i n g g a h a s i l minyak da-

PENGARUSI PEL~IUPUKI'LN N DAM PI~:NGATUEIIN J11EL1K IVAEJAM

TERIIADAP PERTUIVIBUIIAN

,

PRODUKSI I)AN r:uALItrAs BLJI

BUiiGA l,l&TAEARI (lIeliar1t11ue g_n~ia~",

L.

)

o l e h

MIFTAHUDIN

A. 1 9 l l O L t

Laporan Karya IlmFah (AGE 4 9 9 ) s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t

untulc memperoleh g e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n

pada

F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Rogor

JURUSAW BUDIDAYA PEETAM I A D

FIXUL PAS PJGRTADI I A N , IIIS'IIITUT PERTAI1 IAIi DOGOI?

Kami menyati?!ran babvia l a p o r a n Jiarya Ilmi-ah (AGR 11.95)) g a n g d i ~ u ~ u n o l n h :

Nama : MIFTRIIUDIN Nrp : A.

1 3

1 1 0 4

J u d u l : PENGBRUkI PEMUPUKAM N DAN PENGATURBN J A R A K TANAM TERILADAP PERTUMBURAN, PRODUKSI DAN RUALITAS

BIJI

BUNGh MATAFIARI ( E L i a n t h u s a n n u u s L. )

Diterirna ~ ; e b > g a i p e r s y a r a t . a n untulr iuemperoleh g e l a r S a r j a - na P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n

Bo

gor.

( I r Purwono)

(Ir

S u ~ e n ~ S u d i ~ k s ( ~ ~ b1S) Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing

I1

P e n u l i s d i l a h i r I r a n d l B r e b e s , J a a a Tengah pada t a n g g a l

1 9 A p r i l 1962. P e n u l i s a d a l a h nnak pertama d n r i t u j u h b e r -

s a u d a r a k e l u a r g a H. S h o l i l r l ~ i n dan :-lariyah.

Pada t a h u n 1 9 7 5 p e n u l i s l u l u s d a r i S e k o l a h Dasar Nege-

r i

Kutamendnla I, Kecamatan Tonjong, Kabupaten B r e b e s , J a n a Tengah. P e r t e n g a h a n t a h u n

1979

p e n u l i s l u l u s d a r i S e k o l a h

Menengah Pertama Pemda Tonjong dan pada t a h u n 1 9 8 2 p e n u l i s

l u l u s d a r i Selrolah Menengah A t a s I i e g e r i Brebes. S c l a n j u t -

nya pada t a h a n yang sama p e n u l i s d i t e r i m a d i I n s t i t u t P e r -

t a n i a n Bogor m e l a l u i j a l u r p r o y e k p e r i n t i s 11, dan pada t a - hun

1983

mem~~sulri J u r u s a n Agronomi, F a k u l t a s P e r t a r i i a n IPB

y a n g s e k a r a n g b e r u b a h m e n j a d i J u r u s a n Budidaya P e r t a n i a n .

Tahun 1 9 8 4

-

1985

p e n u l i s m e n j a d i a s i s t e n l u a r b i a s a

mata a j a r a n I!iologi Umum pada T i n g k a t P e r s i a p a n Bercama,

KATA PICNGAMYXII

P u j i s y r z u r p e n u l i s p a n j a t l r a n ice had.irat A l l a h S1:qY'

y a n g t e l a h rnernberilran kelcuatan lrcpada p e n u l i s untuli melak-

s a n a k a n p e n e l i t i a n dan kemampuan n i c n u l i ~ l a p o r a n i n i .

Pertumbvhan, produl;rsi dan liua1.i t a s b i j i hunga mataha-

r i

(He1ianthv.s annuus L . ) d i p e a g a r u h i o l e h b e r b a g a i f a k t o r , dua d i n n t a r a n y a a d a l a h h a r a

N

_{dan j a r a k tanam. Meningkat-}

nya p r o d u k s i s e b a g a i alri.bat p e n i n g k a t a n pemupukan

N

_sarnpai

t i n g k a t t e r t e n t u alran d i i l i u t i o l e h penurunan k a d a r ~ninyalr

b i j i s e c a r a l i n i e r .

P e r c o b a a n l a p a n g d i ICebun Percobaail IPB Uarinaga I V t e -

l a h d i l a k u k a n dan h a s i l r i y a di*cusng!can cialam l a p o r a n i n i .

Pada kosempatan i n i p e n u l i s menyampailcan t e r i m a k a s i h

k e p a d a :

1. UapoB Ir E'urwono dan f3apak Ir Sugeng S u d i a t s o , 14s

sebzigai dosen pembimbi-ng, yang t e l a h n~etaberilran

pengarahan dalam p e l a k ~ a n a a n p e n e l i t i a n dan penu-

l i s n n l a p o r a n i n i

2. Pegav:ai Kebun P e r c o b a a n LPU Darmaga I V , y a n g t e - l a h memberikan a n d i l b e s a r dalam mennnkseskan pe-

n e l i t i a n

3.

Uaprik

L r

'i. S j a h r i , I,!:; dan S t e f L a b o r a t o r i u m I C i - mia ilnorganilr, EPIIPA IPU, yang t e l a h rcembantu pa-