• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Cara Pemasakan, Penyimpanan, dan Pemanasan Ulang Terhadap Ketersediaan Biologis (Bioavailability) Zat Besi Sayur Daun Singkong Tumbuk

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Cara Pemasakan, Penyimpanan, dan Pemanasan Ulang Terhadap Ketersediaan Biologis (Bioavailability) Zat Besi Sayur Daun Singkong Tumbuk"

Copied!
146
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 146 Halaman )

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)
(82)
(83)
(84)
(85)
(86)
(87)
(88)
(89)
(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)
(96)
(97)
(98)
(99)
(100)
(101)
(102)
(103)
(104)
(105)
(106)
(107)
(108)
(109)
(110)
(111)
(112)
(113)
(114)
(115)
(116)
(117)
(118)
(119)
(120)
(121)
(122)
(123)
(124)
(125)
(126)
(127)
(128)
(129)
(130)
(131)
(132)
(133)
(134)
(135)
(136)
(137)
(138)
(139)
(140)
(141)
(142)
(143)
(144)
(145)
(146)

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 146 Halaman - 4.25 MB )

Dokumen terkait

Pengaruh Penambahan Na2EDTA terhadap Ketersediaan Biologis Besi (Fe) pada Berbagai Olahan Terigu

Dengan diketahuinya pengaruh penambahan Na 2 EDTA terhadap ketersediaan biologis besi pada berbagai olahan tepung terigu, diharapkan dapat diketahui jenis pangan olahan

Pengaruh Konsentrasi Bumbu dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Sayur Daun Ubi Tumbuk Instan

Dari daftar sidik ragam (Lampiran 5) dapat dilihat bahwa interaksi konsentrasi bumbu dan lama penyimpanan memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap uji

Ketersediaan Biologis Mineral Seng Dari Beberapa Jenis dan Cara Pemasakan Beras Pada Tikus Percobaan

[r]

Pengaruh Penambahan Zat Besi Pada Bihun Yang Diformulasi Dari Beras Dengan Suplementasi Kedelai Terhadap Nilai Biologis Protein dan Retensi Zat Besi In Vivo

BERAS DENGAN SUPLEMENTASI KEDELAI TERHADAP NILAI BIOLOGIS PROTEIN DAN RETENSI ZAT BESI IN VIVO.

Pengaruh Penambahan Zat Besi Pada Bihun Yang Diformulasi Dari Beras Dengan Suplementasi Kedelai Terhadap Nilai Biologis Protein dan Retensi Zat Besi In Vivo

BERAS DENGAN SUPLEMENTASI KEDELAI TERHADAP NILAI BIOLOGIS PROTEIN DAN RETENSI ZAT BESI IN VIVO Dewi

Peningkatan ketersediaan biologis besi dan seng pada produk olahan terigu dengan penambahan Na2EDTA sebagai upaya untuk menurunkan prevalensi defisiensi zat gizi mikro di indonesia

Dari penelitian ini diharapkan terjadi peningkatan ketersediaan biologis besi dan seng pada produk olahan terigu yang ditambahkan Na 2 EDTA baik yang dikombinasikan

PENGARUH PRAKTIK PENYIMPANAN DAN PEMANASAN ULANG DENGAN OVEN

Staphylococcus aureus dalam tiga jenis pangan yang diteliti (3 Log CFU/g) tumbuh hingga 5.97 Log CFU/g dalam soto ayam dan 6.04 Log CFU/g dalam tumis buncis saat disimpan pada

PENGARUH PRAKTIK PENYIMPANAN DAN PEMANASAN ULANG DENGAN OVEN

Pertumbuhan sel Staphylococcus aureus dalam soto ayam [ ], tumis buncis [ ]dan nasi uduk [ ] pada penyimpanan suhu ruang selama 24 jam (konsentrasi awal 3 Log CFU/g)..