• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kajian pengaruh pengukusan bertekanan (steam pressure treatment) terhadap sifat fisikokimia tepung jagung

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kajian pengaruh pengukusan bertekanan (steam pressure treatment) terhadap sifat fisikokimia tepung jagung"

Copied!
132
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2  Syarat mutu tepung jagung berdasarkan Standar Nasional Indonesia
Gambar 4  Mekanisme gelatinisasi pati (Harper 1981)
Tabel 3  Karakteristik pelelehan kristal berbagai jenis pati
Tabel 4  Sifat amilograf pati beberapa jenis jagung
+7

Referensi

Dokumen terkait

Adapun metode pengumpulan data yang penulis lakukan untuk memperoleh data yang seimbang dan akurat dalam Perancangan Buku Ilustrasi Panduan Tentang Mengajarkan Anak Melakukan

Menurut Winarno (2002) sintesis antosianin pada suhu ruang lebih cepat terjadi dibandingkan dengan suhu rendah, selain itu menurut Saati (2002) penurunan nilai a pada

Berdasarkan hasil pengujian hipotesis penelitian dan pembahasan yang dikaji atas dasar literatur yang mendukung diperoleh bahwa pembelajaran PEP berbasis asesmen

Elemen Perlindungan Jiwa: Polis santunan kematian memiliki elemen Perlindungan Jiwa karena perusahaan asuransi jiwa akan membayar sejumlah uang pertanggungan pada

Maklumat di atas hanya berkaitan dengan bahan khusus yang ditentukan di sini dan mungkin tidak sah untuk bahan ini digunakan apabila bercampur dengan apa-apa bahan lain atau

Mengumpulkan lebih dari empat wanita dalam satu masa yang sama35 Bagi seorang yang telah memiliki empat orang isteri, maka ia diharamkan untuk menikah dengan isteri kelima.. Hal

Kondisi Cuaca di Daops Dumai : Pagi Cerah, Siang Cerah, Sore Cerah 2 Jambi Jambi Laporan kegiatan harian:.. Gladi bersih APel Siaga Pengendalian Kebakaran Hutan dan

Tgl Diagnosa Keperawatan Evaluasi Keperawatan Praf 05.06.2017 1. ketidakefektifan perfusi jaringan serebral berhubungan dengan status srikulasi. Intolerasi aktivitas