(C o c o a Po d Husk (The o b ro m a c ac ao L) As De nture C le ansing and Pre ve nting the attac hm e nt o f C andida alb ic anss o n ac ry lic b ase plate )
Wid ya p ra m a na Dwi A tm a ja
Ba g ia n Bio ma te ria l Pro d i Pe nd id ika n Do kte r G ig i Fa kulta s Ke d o kte ra n d a n Ilmu Ke se ha ta n Unive rsita s Muha mma d iya h Yo g ya ka rta
ABSTRAC T
No wa da ys de ve lo p me nt o f na tura l ma te ria ls a s a n a lte rna tive de nture c le a nse r is b e ing de ve lo p e d. The use o f na tura l ing re die nts is inte nde d to re duc e c o sts a nd minimize the side e ffe c ts o f synthe tic ma te ria l. O ne o f the na tura l ing re die nts tha t a re de ve lo p e d a re skin o f c ho c c o la te o r c o c o a p o d husk (The o b ro ma c a c a o L). Indo ne sia is the third la rg e st p ro duc e r o f c o c o a b e a n in the wo rld. O ne o f the re sidue s p ro duc e d a fte r re mo va l o f the c o c o a b e a n fro m the fruit is c o c o a p o d husk (C PH). C le a ning o f de nture , me c ha nic a lly o r c he mic a lly is the e ffo rt to p re ve nt o ra l c a nd idia sis a nd de nture sto ma titis. De nture c le a ning a g e nts with c he mic a l so lutio n is use d to re mo ve p la q ue fo rma tio n, muc in, disc o lo ra tio n, fo o d re sidue , ta rta r a nd b a d b re a th. C o c o a skin e xtra c t 2% a nd 0.5% a s a mo uthwa sh c a n re duc e the numb e r o f c o lo nie s o f Stre p to c o c c us sp . O intme nt 10% c o c o a skin e xtra c t a lso ha s the a b ility to re duc e c o lo nie s o f Stre p to c o c c us sp in p a tie nts with a p htho us sto ma titis. The o b je c tive o f this stud y lite ra ture is to de te rmine the a b ility o f a nti c a ndida fro m c o c o a p o d husk a s a n a lte rna tive de nture c le a nse r ma te ria l. This is due to the a c tivity o f the a c tive ing re die nt o f c o c o a fla vo no ids a nd p o lyp he no ls tha t a re c o mp rise d o f c a te c hins.
Ke y wo rds: de nture c le a nse r, c a ndidia sis, c o c o a p o d husk.
Ko re sp o nd e nsi (C o rre sp o nde nc e): Ba g ia n Bio ma te ria l Pro d i Pe nd id ika n Do kte r G ig i Fa kulta s Ke d o kte ra n d a n Ilmu Ke se ha ta n Unive rsita s Muha mma d iya h Yo g ya ka rta . Ema il: o mi_w d @ ya ho o .c o m
Ba sis g ig i tirua n d e ng a n b a ha n re sin a krilik p o lime til m e ta krila t je nis he a t c ure d b e rsifa t tid a k to ksik, tid a k irita si, tid a k la rut d a la m c a ira n ro ng g a m ulut, e ste tik b a ik, mud a h d ima nip ula si, mud a h d ire p a ra si d a n sa ng a t ke c il te rja d i p e rub a ha n d im e nsi.1 Na mun re sin a krilik me m p unya i ting ka t p o ro sita s ya ng le b ih b e sa r d ib a nd ing b a ha n la in, se p e rti c e ra mic a ta u m e ta l. Ha l ini d ise b a b ka n o le h a d a nya sisa m o no me r d a n ke m a m p ua nnya untuk me nye ra p a ir.2
Ba sis g ig i tirua n d i d a la m ro ng g a mulut tid a k b e rse ntuha n la ng sung d e ng a n muko sa ro ng g a mulut, o le h ka re na te rd a p a t la p isa n tip is sa liva ya ng b e rfung si se b a g a i p e lind ung ja ring a n d ib a w a h b a sis g ig i tirua n d a n me mb a ntu re te nsi g ig i tirua n. La p isa n tip is sa liva ya itu p e like l m e rup a ka n m e d ia to r re sp o n b io lo g is ya ng d a p a t m e m ic u p e rle ka ta n mikro o rg a nisme se hing g a m e mb e ntuk p la k. Da n m uko sa ya ng te rtutup i b a sis g ig i tirua n te rse b ut a ka n sulit d ib e rsihka n.3
Pla k p a d a p e rmuka a n b a sis g ig i tirua n a ka n me nye b a b ka n b a u mulut, p e rub a ha n w a rna , p e ra d a ng a n d a n infe ksi ro ng g a m ulut a ta u d ise b ut d e nture sto ma titis. C a ndida a lb ic a nss m e rup a ka n fung i p a to g e n o p o rtunistik ya ng p a ling se ring me ng infe ksi ro ng g a mulut. C a ndida a lb ic a nss me rup a ka n sa la h sa tu fung i ya ng b e rp e ra n p a d a p e m b e ntuka n p la k d a n b a nya k d ite muka n p a d a p e rmuka a n g ig i tirua n me la lui ika ta n p o lisa ka rid a d a n g liko p ro te in. Stre p to c o c c us muta ns se b a g a i b a kte ri inisia to r p e mb e ntuka n
p la k. Stre p to c o c c us muta ns a ka n m e ng ub a h sukro sa m e nja d i p o lime r g luko sa e kstra se lule r (g luka n) me la lui e nzim g luko siltra nsfe ra se . G luka n a ka n d ig una ka n o le h mikro o rg a nism e la in untuk me la kuka n ko a g re g a si, te rma suk C a ndida a lb ic a nss.4
C a ndida a lb ic a nss me rup a ka n p e nye b a b c a nd id ia sis d a n d e nture sto m a titis. Usa ha p e nc e g a ha n c a nd id ia sis d a n d e nture sto ma titis ya itu p e mb e rsiha n g ig i tirua n se c a ra rutin b a ik se c a ra me ka nis a ta u kimia w i. Pe m a ka i g ig i tirua n b ia sa nya m e ng g una ka n b a ha n p e mb e rsih g ig i tirua n d e ng a n la ruta n p e m b e rsih kimia w i untuk m e ng hila ng ka n p e m b e ntuka n p la k, m usin, d isko lo risa si e nd o g e nus, sisa ma ka na n d a n ka ra ng g ig i, se rta b a u mulut ka re na p e m a ka ia n g ig i tirua n. Ha l ini d ise b a b a ka n p e mb e rsiha n g ig i tirua n d e ng a n me m o le s g ig i tirua n sulit d ila kuka n o la h p a sie n d irum a h.5
m e m p unya i ke kura ng a n ya itu d a p a t m e nye b a b ka n p e rub a ha n w a rna p a d a b a sis g ig i tirua n d a n m e m ud a rka n p ig m e n ya ng te rka nd ung p a d a re sin a krilik.1
Sa a t ini d ike mb a ng ka n p e ng g una a n b a ha n a la mi se b a g a i a lte rna tif p e ng g una a n b a ha n sinte tik. Pe m a ka ia n b a ha n a la mi d im a ksud ka n untuk m e ne ka n b ia ya d a n m e minim a lka n e fe k sa mp ing p e ng g una a n b a ha n sinte tik. Sa la h sa tu b a ha n a la mi ya ng d ike m b a ng ka n a d a la h c o kla t a ta u ka ka o (The o b ro ma ka ka o L). Ka ka o me mp unya i b a nya k m a nfa a t d i b id a ng ke se ha ta n a nta ra la in d a p a t m e ng ura ng i re siko p e nya kit ja ntung d a n a te ro skle ro sis.6 Ekstra k kulit ka ka o 2% d a n 0,5 % se b a g a i o b a t kumur ma m p u m e ng ura ng i jumla h ko lo ni Stre p to c o c c us sp.7
Sa le p e kstra k kulit ka ka o 10% jug a m e mp unya i ke ma m p ua n untuk me nurunka n jumla h ko lo ni Stre p to c o c c us sp p a d a p e nd e rita sto m a titis a p hto sa .7 Ha l ini d ise b a b ka n ka re na a ktivita s b a ha n a ktif d a ri ka ka o ya itu fla vo no id d a n p o life no l ya ng te rd iri d a ri ka te kin.8
Tujua n te la a h p usta ka ini a d a la h untuk me ng e ta hui ke m a m p ua n kulit b ua h ka ka o d a p a t b e rfung si se b a g a i a nti c a nd id a ya ng d ig una ka n d a la m p e m b e rsih g ig i tirua n. Ha l ini d ise b a b ka n ka re na a ktivita s b a ha n a ktif d a ri ka ka o ya itu fla vo no id d a n p o life no l ya ng te rd iri d a ri ka te kin.
C andida alb ic anss p a d a Pla t G ig i Tirua n Re sin A krilik
Ko lo nisa si C a nd id a sp p a d a ro ng g a mulut mula i d ite muka n o le h Hip o kra te s p a d a 337 se b e lum m a se hi. Hip o kra te s m e nye b utka n b a hw a le si ro ng g a mulut d ise b a b ka n o le h C a nd id a . Ad a 150 sp e sie s p a d a g e nus C a nd id a . Tujuh sp e sie s ya ng p e nting d a la m p a to g e nita s p e nya kit ya itu C a ndid a a lb ic a nss, C a ndida tro p ic a lis, C a ndida p a ra p silo sis, C a nd id a kruse i, C a ndida ke fyr, C a ndida g la b ra ta , da n C a ndida g uillie rmo ndii. C a ndida a lb ic a nss me rup a ka n ja mur ya ng p a ling b a nya k d iiso la si d a ri tub uh m a nusia se b a g a i ko m e nsa lisme a ta u p a tho g e n o p o rtunistik. C a nd id a a lb ic a nss d a p a t hid up p a d a sua sa na ya ng sa ng a t ke ring , te ta p i d ia d a p a t tum b uh d e ng a n b a ik p a d a sua sa na ya ng le mb a b .9
G e nus ja mur C a nd id a me rup a ka n flo ra no rma l ya ng hid up d i d a la m ro ng g a mulut, va g ina d a n sa lura n p e nc e rna a n m a nusia . Da la m ro ng g a mulut sp e sie s C a nd id a ya ng p a ling d o mina n a d a la h C a ndida a lb ic a nss, ya itu se b e sa r 50% d a ri se luruh flo ra no rma l mulut, te ta p i d a la m ro ng g a mulut ya ng se ha t d a n b e rsih ja mur ini ha nya d ite m uka n d a la m jumla h ke c il sa ja ya itu kura ng d a ri 200 se l/ m l sa liva .10
Ja mur ini b e rsifa t sa p ro fit te ta p i d a p a t b e rub a h m e nja d i p a to g e n b ila te rd a p a t fa kto r-fa kto r p re d isp o sisi a nta ra la in, ke b e rsiha n m ulut ya ng b uruk, p e nya kit siste mik ya ng kro nis, ke b ia sa a n m e ro ko k, m e ma ka i g ig i tirua n ya ng kura ng b a ik, se d a ng d a la m p e ng o b a ta n a ntib io tik ja ng ka
p a nja ng a ta u se d a ng me nja la ni te ra p i ra d ia si. Pa d a ke a d a a n te rse b ut te rja d i ke tid a kse im b a ng a n p e rtumb uha n p a d a flo ra no rm a l mulut la in ya ng d a p a t me nye b a b ka n C a ndida a lb ic a nss tum b uh d e ng a n le b ih c e p a t d a n b e rta m b a h b a nya k untuk ke mud ia n m e ng infe ksi ja ring a n ho sp e snya .10
C a ndida a lb ic a nss d a p a t m e le ka t p a d a g ig i tirua n re sin a krilik m e la lui inte ra ksi sp e sifik. Ika ta n te rja d i a nta ra ma nno p ro te in C a ndida a lb ic a nss d e ng a n p ro te in sa liva d a n muc in. G ig i tirua n re sin a krilik ya ng b e ra d a d i ro ng g a mulut a ka n se g e ra d ila p isi o le h p e like l sa liva d a n me ng a d so rp si p ro te in sa liva se c a ra se le ktif.11 Sa liva d a n se rum me rup a ka n sa ra na ko lo nisa si C a nd id a d a n p e mb e ntuka n b io film ya ng te rd iri d a ri b la sto p he re d a n hyp ha e C a nd id a .12
Bio film p a d a Pla t G ig i Tirua n Re sin A krilik Bio film me rup a ka n sua tu ko m p le ks a g re g a si mikro o rg a nisme ya ng tum b uh d ia ta s sub stra t p a d a t. Pla k me rup a ka n istila h ya ng d ig una ka n untuk m e ng g a mb a rka n kum p ula n b e rb a g a i mikro o rg a nisme (te ruta m a b a kte ri) p a d a p e rmuka a n g ig i ya ng b e ra d a d a la m sua tu p o lime r ma triks b a kte ri d a n sa liva . Pla k m e rup a ka n b io film ya ng te rb e ntuk d i d a la m ro ng g a mulut.13
Pla k g ig i m e rup a ka n ko munita s mikro o rg a nisme ya ng d ite muka n d ia ta s p e rmuka a n g ig i se b a g a i sua tu b io film , me le ka t p a d a sua tu ma trik p o lime r ho st d a n b a kte ri uta ma .14 Sa ie b d a n C a the rine (2009) me nya ta ka n b a hw a b io film me rup a ka n ke lo m p o k a ta u ko munita s mikro o rg a nism e ya ng te la h me le ka t d e ng a n se nd irinya p a d a sua tu p e rmuka a n d a la m ling kung a n ya ng le mb a b d a n d ite muka n d a la m ling kung a n ya ng c ukup a lira n nutrisi.
Ba kte ri p la k g ig i m e rup a ka n sua tu b io film ya ng m e le ka t kua t p a d a p e rmuka a n g ig i, re sto ra si, d a n p ro te sa . Po la p e rke mb a ng a n b io film d a p a t d ib a g i me nja d i 3 fa se ya itu : Pe rle ka ta n b a kte ri p a d a p e rmuka a n p a d a t, Pe m b e ntuka n mikro ko lo ni p a d a p e rmuka a n g ig i, Pe m b e ntuka n ma tura si, b io film p la k sub g ing iva .16
Pe rle ka ta n a wa l b a kte ri d imula i d a ri p e m b e ntuka n p e like l. Pe like l m e rup a ka n sua tu la p isa n tip is p ro te in sa liva ya ng m e le ka t p a d a p e rmuka a n g ig i d a la m w a ktu b e b e ra p a me nit se te la h g ig i d ib e rsihka n. Pe like l b e ke rja se p e rti d o ub le sid e d a d he sive ta p e , d ima na sa la h sa tu sisi me le ka t p a d a p e rmuka a n g ig i d a n la innya d isisi ya ng la in, se hing g a m e m b e rika n p e rmuka a n le ng ke t ya ng m e mfa silita si p e rle ka ta n b a kte ri p a d a p e rmuka a n g ig i.16
d e ng a n sa liva . Ha l ini me nunjukka n b a hw a p e like l te rb e ntuk d e ng a n se le c tive a d so rp tio n d a ri ling kung a n m a kro m o le kul.17
Me ka nism e ya ng te rlib a t p a d a p e mb e ntuka n p e like l e na m e l te rd iri d a ri ke kua ta n e le ktro sta tik, va n d e r Wa a ls, d a n hid ro fo b ik. Pe rmuka a n hid ro ksia p a tit m e mp unya i mua ta n ne g a tif p a d a g ug us fo sfa tnya , ya ng m a na a ka n b e rinte ra ksi se c a ra la ng sung a ta u tid a k d e ng a n mua ta n p o sitif ko m p o ne n ma kro mo le kul sa liva d a n c a ira n kre vikula r g ing iva .17
Pe like l b e rfung si se b a g a i b a rie r p ro te ksi, m e mb e rika n lub rika si p a d a p e rmuka a n d a n m e nc e g a h ke rusa ka n ja ring a n. Aka n te ta p i, p e like l jug a m e mb e rika n sub tra t untuk p e rle ka ta n b a kte ri. Se b a b se l e p ite l ja ring a n luna k se la lu le p a s se c a ra te rus me ne rus, se hing g a ke hid up a n b a kte ri se la lu te rg a ng g u. Disisi la in, p e like l p a d a p e rmuka a n ke ra s g ig i me m b e rika n sub tra t se hing g a b a kte ri tumb uh d a n m e ng a la mi a kumula si se c a ra p ro g re sif untuk m e m b e ntuk p la k g ig i.17
Se te la h b e b e ra p a ja m p e mb e ntuka n p e like l, b a kte ri mula i me le ka t p a d a b a g ia n te rlua r p e like l. Ba kte ri me nya tu d e ng a n p e like l d a n b a kte ri ya ng la in d e ng a n struktur se p e rti ra m b ut, d ise b ut fimb ria e . Se ka li b a kte ri me ne mp e l, b a kte ri te rse b ut a ka n m e mula i me ng ha silka n b a ha n- b a ha n untuk m e ra ng sa ng b a kte ri la in ya ng m a sih b e b a s untuk ikut me m b e ntuk ko lo ni.16
Pa d a a w a l ko lo nisa si b a kte ri p a d a p e rmuka a n g ig i ya ng d ila p isi o le h p e like l a d a la h mikro o rg a nisme g ra m p o sitif fa kulta tif, se p e rti Ac tino myc e s d a n Stre p to c o c c us sa ng uis. Ko lo ni ini me le ka t p a d a p e like l m e la lui mo le kul sp e sifik, ya ng d ise b ut d e ng a n “ a d he sin” . Ad he sin ini te rd a p a t p a d a p e rmuka a n b a kte ri ke m ud ia n b e rinte ra ksi d e ng a n re se p to r p a d a p e like l g ig i. Misa lnya , se l Ac timo myc e s visc o us m e m p unya i struktur p ro te in fib ro us d ise b ut fim b ra e . Fimb ra e ini b e ra d a p a d a p e rmuka a n se l b a kte ri. Pro te in a d he sin p a d a fimb ra e m e ng ika t p ro te in ka ya p ro lin ya ng d ite muka n p a d a p e like l g ig i se c a ra khusus. Me ka nism e ini me ng ha silka n p e rle ka ta n se l b a kte ri p a d a p e rmuka a n g ig i ya ng d ila p isi o le h p e like l.17 Se te la h itu, b a kte ri a ka n te ra ng sa ng untuk m e ng e lua rka n sua tu p ro d uk e kstra se lule r ya ng me mb a ntu p e nja ng ka ra nnya d a n me lind ung i p e rle ka ta n b a kte ri.16
Pe m b e ntuka n m ikro ko lo ni te rja d i sa tu ka li p a d a p e rmuka a n g ig i ya ng te la h d itutup i b a kte ri ya ng te la h me ne m p e l. Aw a lnya , b io film tum b uh m e la lui p e m b e la ha n se l b a kte ri ya ng m e ne m p e l, me la lui p e rle ka ta n b a kte ri b a ru. Ke mud ia n te rja d i p ro life ra si b a kte ri d a n tum b uh p a d a p e rmuka a n g ig i. Pe rtumb uha n p la k le b ih c e p a t d ua ka li p a d a a w a l p e rtumb uha n d a n le b ih la mb a t p a d a p ro se s m a tura si. “Ba c te ria b lo o ms” me rup a ka n sua tu p e rio d e ke tika sp e sie s sp e sifik a ta u ke lo mp o k sp e sie s tumb uh sa ng a t c e p a t.16
G e lo m b a ng ke d ua ko lo ni b a kte ri
m e le ka t p a d a b a kte ri ya ng sud a h m e le ka t te rle b ih d a hulu p a d a p e like l, b ia sa nya te rd iri d a ri Pre to ve lla inte rme dia , Pre vo te lla lo e sc he ii, C a p tno c yto p ha g a sp p .,
Fuso b a c te rium nuc le a tum d a n
Po rp hyro mo na s g ing iva lis. Pe rle ka ta n a nta ra me ikro o rg a nism e ya ng sa tu d e ng a n ya ng la in d ise b ut c o a g g re g a si.17 C o a g g re g a si m e rup a ka n ke m a m p ua n ko lo ni b a ru b a kte ri untuk me ne m p e l p a d a se l ya ng se b e lumnya te la h m e ne m p e l te rle b ih d a hulu. Ba kte ri me ng e lo m p o k b e rsa m a untuk me m b e ntuk “ se ssile ” , m ikro ko lo ni b e rb e ntuk ja mur ya ng me ne m p e l p a d a p e rmuka a n g ig i d e ng a n d a sa r ya ng se mp it. Ha sil c o a g g re g a si m e rup a ka n p e m b e ntuka n sua tu ko m p le ks b a kte ri b e rb e d a ya ng b e rika ta n d e ng a n ya ng la in.16
Me ka nisme p e rle ka ta n ko lo ni ke d ua p a d a b a kte ri ya ng sud a h m e le ka t p e rta m a ka li p a d a p e like l me la lui inte ra ksi hig hly sp e c ific ste re o c he mic a l mo le kul p ro te in d a n ka rb o hid ra t ya ng te rle ta k p a d a p e rmuka a n se l b a kte ri. Se la in itu, jug a m e la lui inte ra ksi d e ng a n ke kuta n hid ro fo b ik, e le ktro sta tik, d a n va n d e r Wa a ls.17
Pe m b e rsih G ig i Tirua n
Re sin a krilik se b a g a i b a ha n b a sis g ig i tirua n se p e rti jug a g ig i a sli d a p a t se b a g a i te m p a t m e ne mp e l sisa m a ka na n, ha l ini me ng g a ng g u ke b e rsiha n d a n ke se ha ta n ro ng g a mulut. Pe mb e rsiha n p e rmuka a n fitting surfa c e g ig i tirua n se c a ra te ra tur d a n rutin sa ng a t me nunja ng b a g i d a n ke se ha ta n ro ng g a mulut p a sie n. Pe m b e rsih g ig i tirua n se b a iknya m e mp unya i ke m a mp ua n me ng hila ng ka n p la k d a n m e nc e g a h p e nimb una n p la k ke mb a li, d isko lo risa si e kso g e n, sisa ma ka na n, d a n ka ra ng g ig i.11
Me to d e ya ng d a p a t d ig una ka n untuk m e m b e rsihka n g ig i tirua n ya itu d e ng a n c a ra me mo le s g ig i tirua n d a n p e mb e rsiha n se c a ra kimia w i. Me to d e d e ng a n me m o le s g ig i tirua n m e rup a ka n m e to d e ya ng sulit d ila kuka n d i rum a h. Se la in itu, a p a b ila te rla lu se ring a ka n me nye b a b ka n ke rusa ka n p a d a b a sis g ig i tirua n. Me to d e kimia w i ya itu d e ng a n c a ra me re nd a m g ig i tirua n d a la m la ruta n p e m b e rsih.11
C ra ig (2000) m e nya ta ka n b a hw a b a ha n g ig i tirua n ha rus me m p unya i sifa t no n to ksik, mud a h d ib e rsihka n, tid a k m e ng a nd ung b a ha n ya ng me ng irita si, d a p a t me ng hila ng ka n sisa m a ka na n ya ng o rg a nic d a n ino rg a nic , tid a k m e rusa k se mua b a ha n ya ng d ig una ka n se b a g a i g ig i tirua n, tid a k me m b a ha ya ka n m a ta , kulit, d a n p a ka ia n, sta b il d a la m p e nyimp a na n d a n b e rsifa t b a kte risid d a n fung isid .
Kulit Bua h Ka ka o (The o b ro m a c o c o a L)
Ta na m a n ka ka o tumb uh p a d a d a e ra h e kua to ria l d a n sub e kua to ria l (a nta ra 200 linta ng uta ra d a n 200 linta ng se la ta n). Are a ini d ise b ut sa b uk ka ka o . Ne g a ra –Ne g a ra ya ng m e m p ro d uksi ka ka o a d a la h e kua d o r, Bra zil, Pa nta i G a d ing , G ha na , Ka m e run, Ma la ysia , Ind o ne sia d a n Ve ne zue la .7
Kulit b ua h ka ka o me rup a ka n kulit b a g ia n lua r ya ng m e nye lub ung i b iji ka ka o d e ng a n te kstur ka sa r, te b a l, d a n ke ra s. Se b a nya k 75 % b a ha n ke ring d a ri ke se luruha n b ua h ka ka o me rup a ka n kulit b ua h ka ka o . Dip e rkira ka n kulit b ua h ka ka o ya ng d iha silka n d i Ind o ne sia se tia p ta hunnya se b a nya k 11.501 to n d a n jumla h itu a ka n te rus me ning ka t. Kulit b ua h ka ka o ini m e rup a ka n limb a h ya ng a ka n d ib ua ng d a n tid a k d ig una ka n la g i.7
Ekstra k kulit ka ka o d ise b ut p ig me n ka ka o me rup a ka n c a m p ura n d a ri fla vo no id ya ng te rko nd e nsa si a ta u te rp o lime ra si, se p e rti a nto sia nid in, ka te kin, le uko a ntisia nid in d a n g luko sa . Ekstra k te rse b ut d a p a t me ng ha m b a t e fe k sito p a tik HIV d a la m kultur se l. Aktivita s a nti HIV ini le b ih d ika itka n d e ng a n p e ng ha m b a ta n a d so rb si virus d ib a nd ing inhib isi re p lika si virus se te la h a d so rb si.7
Flo vo no id m e rup a ka n m e ta b o lit se kund e r tum b uha n. Flo va no id me m p unya i a ktivita s a ntio ksid a n. Za t ini te rd a p a t p a d a tumb uha n ya ng m e mp unya i p ig me n m e ra h/ b iru p a d a b ung a nya . Za t ini m e mp unya i fung si se b a g a i p e lind ung te rha d a p se ra ng a n mikro b a d a n infe ksi.7
Ka te kin me rup a ka n c a m p ura n fito kimia fla vo no id ya ng b a nya k d ite muka n p a d a te h hija u. Ka te kin me m p unya i e fe k a ntio ksid a n ya ng d a p a t me nc e g a h ka nke r d a n p e nya kit ja ntung . Ha sil p e ne litia n m e nunjukka n b a hw a ka te kin m e m p unya i sifa t p ro te ktif te rma suk ka rd io p ro te ktif, ke mo p ro te ktif, d a n a ntimikro b a .7
La m a d a n Wa ktu Pe re nd a m a n G ig i Tirua n G ig i tirua n ha rus se la lu d ib e rsihka n untuk me nc e g a h a d a nya a kumula si C a ndid a a lb ic a nss ya ng d a p a t me nye b a b ka n d e nture sto ma titis. Me to d e ya ng d ila kuka n o le h p e ma ka i g ig i tirua n ya itu d e ng a n me nyika t a ta u m e re nd a m g ig i tirua n. Pe re nd a ma n g ig i tirua n b ia sa nya m e ng g una ka n za t kimia se p e rti la ruta n p e ro ksid a a lka lin, b uffe r hip o klo rit a lka lin, a sa m, e nzim d a n d e sinfe kta n.18
Pe re nd a m a n g ig i tirua n p a d a m a la m ha ri se la ma 6–8 ja m d e ng a n la ruta n p e ro ksid a a lka lin e fe ktif untuk me ng hila ng ka n p la k, te ta p i kura ng ma m p u me ng hila ng ka n ka lkulus d a n sta in. Pe re nd a m a n d e ng a n b uffe r hip o klo rit a lka lin 1 ming g u se ka li se la m a 6–8 ja m e fe ktif me le p a ska n sta in d a n ka lkulus, te ta p i me nye b a b ka n ta rnish p a d a lo g a m. Pe re nd a m a n d e ng a n klo rhe ksid in 4% se la m a 15 me nit sa ng a t e fe ktif se b a g a i d e sinfe kta n.18 Te ta p i p e re nd a m a n le b ih d a ri 105 m e nit m e nye b a b ka n p e rub a ha n w a rna p a d a re sin a krilik.1
PEMBA HA SA N
Kulit b ua h ka ko me rup a ka n limb a h te rb e sa r ya ng d iha silka n o le h p e ta ni d a n p e ng o lo la h ta na ma n ka ka o . Kulit b ua h ka ka o ini ha nya d a p a t d ig una ka n se b a g a i m a ka na n te rna k d a n mud a h m e m b usuk. Di sisi la in kulit b ua h ka ka o me ng a nd ung b a nya k ko mp o ne n b io a ktif ya ng d a p a t d im a nfa a tka n se b a g i a g e n te ra p ue tik ke d o kte ra n g ig i sa la h sa tunya se b a g a i b a ha n ya ng d a p a t me nc e g a h p e rle ka ta n ja mur C a ndida a lb ic a nss. Ko lo ni C a ndida a lb ic a nss p a d a g ig i tirua n a krilik d a p a t m e nye b a b ka n d e nture sto ma titis a ta u ke ra d a ng a n p a d a ja ring a n luna k d i b a w a h b a sis g ig i tirua n.
Ko m p o ne n b io a ktif kulit ka ka o ya itu fla vo no id , sa p o nin, ka te kin ke mung kina n d a p a t me nc e g a h inisia si p e rle ka ta n p e like l d a n p e m b e ntuka n g luka n o le h Stre p to c o c c us muta ns, se hing g a p e rle ka ta n C a ndid a a lb ic a nss tid a k te rja d i. Pa d a p e ne litia n invitro ya ng d ila kuka n o le h Purw ita sa ri me nunjukka n b a hw a e kstra k kulit b ua h ka ka o d a p a t me ng ha m b a t p e rtum b uha n C a ndida a lb ic a nss.19
Ka nd ung a n fla vo no id d a ri kulit b ua h ka ka o d id ug a m e mp unya i a ktivita s a ntib a kte ri d a la m ha l ini me ng ha mb a t p e rtum b uha n Stre p to c o c c us muta ns se b a g a i mikro o rg a nisme inisia to r p e rle ka ta n C a ndida
a lb ic a nss, d a n a nti ja mur d e ng a n
me ng ha m b a t p e rtumb uha n p e rtumb uha n C a ndida a lb ic a nss itu se nd iri. Fla vo no id me rup a ka n se nya w a fe no l a la mi p a d a tumb uha n.
Me ka nism e fla vo no id se b a g a i a ntib a kte ri d a n a ntija mur ke mung kina n d e ng a n me rusa k p ro te in me m b ra n d ind ing se l b a kte ri d e ng a n c a ra d e na tura si. Pe nd e na tura sia n ini a ka n me nye b a b ka n ika ta n p ro te in m e mb ra n se l rusa k d a n a khirnya se l a ka n m e ng a la mi lisis. Se la in itu, Fla vo no id a d a la h sa la h sa tu je nis se nya w a ya ng b e rsifa t ra c un te rha d a p mikro b a d a n me rup a ka n p e rse nya w a a a n g luko sid a ya ng te rd iri d a ri g ula ya ng te rika t d e ng a n fla vo n se b a g a i a ntija mur. 20
Ko m p o ne n a ktif sa p o nin p a d a kulit b ua h ka ka o d id ug a kua t d a p a t m e nc e g a h p e rle ka ta n C a ndida a lb ic a ns. Sa p o nin m e rup a ka n ko m p o ne n a ktif ya ng me nye b a b ka n p e ning ka ta n te g a ng a n p e rmuka a n me m b ra n se l m e la lui p ro se s e ste rfifika si a ta u p e nya b una n.20
Se d a ng ka n ka te kin kulit b ua h ka ka o a ktivita s a ntib a kte rinya ha m p ir sa ma d e ng a n a ktivita s a ntib a kte ri p a d a ka te kin te h, ya itu d e ng a n me ng ha mp a t p e rtumb uha n Stre p to c o c c us muta ns d a n p e m b e ntuka n g luka n.7
KESIMPULA N
p o life no l ya ng te rd iri d a ri ka te kin.
DA FTA R PUSTA KA
1. Da vid . Elli M. Pe rub a ha n Wa rna Le mp e ng Re sin Akrilik ya ng Dire nd a m d a la m La ruta n Disinfe kta n So d ium Hip o klo rit d a n Klo rhe xid in. Ma j Ke d G ig i. (De nt J) 2005, 38(1): 36–40.
2. Wa hyuning tya s E. The G ra p to p hyllum p ic tum Extra c t Effe c t o n Ac rylic Re sin C o mp le te De nture Pla q ue G ro w th. Ma j Ke d G ig i. (De nt J) 2005, 38(4): 201–204.
3. C e va nti TA. Tuti K. Ma rkus B. Hub ung a n La m a Pe ma ka ia n G ig i Tirua n Le ng ka p d e ng a n Jumla h Ko lo ni C a nd id a Sp d a la m Sa liva . Jurna l PDG I 2007, 57 (2): 70–76.
4. O ’ Sulliva n J. Ho wa rd FK. Ric ha rd DC . Ad he sio n o f C a ndida a lb ic a nss to O ra l Stre p to c o c c i is Pro m o te d b y Se le c tivity Ad so rp tio n o f Sa liva ry Pro te ins to The Stre p to c o c c a l C e ll Surfa c e . Mic ro b io lo g y 2000, 146: 41 – 48.
5. C ra ig , R.G ., Po w e r J.M., Wa ta ha J.C . C e me nt: De nta l Ma te ria ls Pro p e rtie s a nd Ma nip ula tio n, 7th e d . St Lo uis: Mo sb y Inc . 2000. p .129-31
6. Ad a ma fio NA. Afe ke IK. We p e b a J. Ali EK. Q ua ye FO . Bio c he mic a l C o m p o sitio n a nd In Vitro Dig e stib ility C o c o a (The o b ro m a C a c a o ) Po d Husk, C a ssa va (Ma niho t Eskule nta ) Pe e l a nd Pla inta in (Musa Pa ra d isic a ) Pe e l. G ha na J. Sc i. 2004, 44:29-38.
7. Burha rud in DP. Da ya Ha m b a t O b a t Kumur ya ng Me ng a nd ung Ekstra k C o c o a Po d Husk te rha d a p Stre p to c o c c us Sp . Jurna l Ke se ha ta n G ig i Ma sya ra ka t Unive rsita s Ha sa nud in 2007, Ed isi Sup le me n (1): 36-42.
8. Fe rra zza no G F. Ama to I. Ing e nito A. De Na ta le A. Po llio A. Anti-c a rio g e nic e ffe c ts o f p o lyp he no ls fro m p la nt stimula nt b e ve ra g e s (c o c o a , c o ffe e , te a ). Fito te ra p ia 2009, 80: 255-262
9. C a nno n RDAR. Ho lme s AB. Ma nso n BC . Mo nk. O ra l C a nd id a : C le a ra nc e , C o lo niza tio n o r C a nd id ia sis? J De nt Re s. 1995, 74: 1152 – 62.
10. Sa ma ra na ya ke , L.P. Esse ntia l Mic ro b io lo g y fo r De ntistry, 2nd Ed itio n, Else vie r. 2002: p . 238
11. Suna rintya s SS. Pe rle ka ta n Ko lo ni C a ndida a lb ic a nss p a d a Pe rmuka a n Le m p e ng G ig i Tirua n Re sin Akrilik. Ma j Ke d G ig i (De nta l Jo urna l) 1995, 28 (4): 127 – 9.
12. Ra ha rd jo MB. Hiro ki N. Ta ka ha ru Y. Ta izo H. Ke m a m p ua n De nture C le a nse rs Me ng hila ng ka n C a ndida a lb ic a nss Bio film d a n Pe ng a ruhnya te rha d a p So ft De nture Lining Ma te ria ls. Jurna l PDG I 1995, 44 (3): 75–81.
13. C hrismirina S. Ag o e ng T. So e na rso B. Pe m b e ntuka n Mikro b ia l Bio film d a la m Ro ng g a Mulut. Ind o ne sia n Jo una l o f De ntistry 2006, 13(1): 55–60.
14. Ma rsh PD. De nta l Pla q ue As A Bio film a nd A Mic ro b ia l C o mmunity-Imp lic a tio n Fo r He a lth a nd Dise a se ” BMC O ra l He a lth 2006, 6 (Sup p l 1)
15. Sa ie b F. C a the rine A. “ Bio film
Fo rm a tio n” , 2009: http :/ / c a ra m b o la .usc .e d u/ re se a rc h/
b io p hysic s/ Bio films4We b .html
16. G e hrig JSN. De nta l Pla q ue Bio film. 2003: http :/ / w w w .lw w .c o m /
17. C a rra nza . C linic a l Pe rio d o nto lo g y. Phila d e lp hia : WB Sa ud e rs C o m p a ny. 2002. p . 98 – 100.
18. Rikm a sa ri R. Me to d e d a n Ba ha n Pe m b e rsih G ig i Tirua n, Jurna l Ke d o kte ra n G ig i 1998,10 (2):20-22.
19. Purwita sa ri P. Pe ng a ruh Pe re nd a ma n Be rb a g a i Ko nse ntra si Ekstra k Limb a h Kulit Bua h Ka ka o (The o b ro ma c a c a o L.) se b a g a i Ba ha n Pe m b e rsih G ig i Tirua n Pla t Re sin Akrilik te rha d a p Pe rtum b uha n C a ndida a lb ic a ns. SKRIPSI. Fa kulta s Ke d o kte ra n G ig i. Unive rsita s Je m b e r. 2013.
