Uji Performansi Mesin Penyosoh dan Penepung Biji Buru Hotong (Setaria italica (L) Beauv)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
[r]
Sebagai bahan pangan, hotong yang berbentuk biji dengan diameter hanya sekitar 1 mm, dikenal sangat khas dan digemari dan berpotensi dikembangkan menjadi berbagai produk pangan
penepungan pada jen;s pcnepung lainnya sampai di peroleh mesin yang tepat untuk menggiling biji bu'u hotong dcngsn rnetode kering nelalui perendaman. Bahan yang sulit
Dalam tolok ukur KCT ini, interaksi dengan perlakuan suhu 50ºC selama 48 jam pada periode afterripening 9 MSP yaitu 21,1% KN/etmal secara nyata efektif untuk mematahkan
Hasil uji performansi mesin penepung tipe disc me- nunjukkan bahwa penggunaan mesin yang optimal adalah pada kecepatan 5.700 rpm dengan menggunakan ukuran saringan 80 mesh yakni
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat jumlah kadar lemak pada biji hotong dari Desa Waelo berbeda pada kontrol maupun pada setiap perlakuan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja mesin penyosoh biji juwawut (Setaria italica (L.) P. Beauvois) tipe abrasive roll pada berbagai tingkat kadar air
Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan melakukan analisis kinerja mesin penepung tipe palu hammer mill menggunakan bahan baku hotong dengan berbagai tingkat kecepatan putar yang
