PEMILIHAN DESAIN DAN BAHAN DASAR KEMASAN
YANG DISUKAI OLEH KONSUMEN
STUDI KASUS PADA BLACK SOYA POWDER
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi (S1)
Pada Program Studi Manajemen
Fakultas Ekonomi Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Disusun oleh:
AURELIA ENDORARINA
NPM : 07 03 16688
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa untuk segala Rahmat
dan AnugerahNya sehingga penulis dapat menjalani masa studi perkuliahan dan
menyelesaikan pembuatan karya tugas akhir ini guna memenuhi syarat memperoleh gelar
sarjana ekonomi. Ungkapan terima kasih yang sebesar -besarnya penulis sampaikan kepada :
1. Tuhan Yesus Kristus, yang tidak pernah berhenti melimpahkan berkat dan
rahmat-Nya buat peneliti dalam menyusun skripsi ini.
2. Bapak Drs. C. Jarot Priyogutomo, MBA., selaku Dosen Pembimbing yang telah
meluangkan waktu untuk memberikan pengarahan, bimbingan, dorongan serta
nasehat kepada saya selama penyusunan laporan skripsi.
3. Orang-orang terpenting dalam hidup:
a. Papa dan Mama yang selalu berjuang merawat, membimbing, mendoakan
serta membiayai kuliah sehingga penulis bisa menyelesaikan pendidikan dan
skripsinya.
b. Tante yang selalu terima mendoakan, memberi dukungan, dan dorongan untuk
dapat cepat menyelesaikan skripsi ini.
c. Saudara-saudara tercinta, Ko Yoseph, Edward dan Felice terima kasih atas
doa, dukungan, dan dorongan untuk dapat cepat menyelesaikan skripsi ini.
d. Sahabat-sahabat saya, terima kasih atas doa, semangat, dukungan, dorongan,
dan bantuan yang kalian berikan selama menyelesaikan skripsi ini. Cie Febby,
Ko Roy, Yos, Ruth yang sudah sabar dan bersedia meluangkan waktu untuk
e. Seluruh pihak yang telah membantu penulis sejak masa studi hingga proses
pembuatan karya tugas akhir ini, yang tidak dapat penulis cantumkan satu
persatu. Terima kasih.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa skripsi ini memiliki beberapa keterbatasan
akibat kurangnya pengetahuan dan pengalaman penulis. Oleh karena itu, penulis berharap
adanya kritik dan saran demi terciptanya skripsi yang lebih baik lagi. Semoga skripsi ini
bermanfaat bagi semua yang membaca.
Yogyakarta, 15 Mei 2012
HALAMAN PERSEMBAHAN
Roma 16:27
“ bagi Dia, satu-satunya Allah yang penuh hikmat,
oleh Yesus Kristus:segala kemuliaan sampai
selama-lamanya! Amin. ”
Kupersembahkan Kepada :
-Tuhan Yesus
-Papa dan Mama Tercinta
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ………... i
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ……….. ii
HALAMAN PENGESAHAN ………..… iii
HALAMAN PERNYATAAN ……….. iv
KATA PENGANTAR ………..….. v
HALAMAN PERSEMBAHAN ……….. vii
DAFTAR ISI ………... viii
DAFTAR TABEL ………. xi
DAFTAR LAMPIRAN ………...…… xiii
INTISARI ……… xiv
BAB I PENDAHULUAN ………...… 1
1.1. Latar Belakang Masalah ……….. 1
1.2. Rumusan Masalah ……… 4
1.3. Batasan Masalah ……….. 4
1.4. Tujuan Penelitian ………. 5
1.5. Manfaat Penelitian ………... 6
BAB II LANDASAN TEORI ……… 9
2.1. Pendahuluan ………. 9
2.2. Pengertian Kemasan ………. 9
2.3. Sejarah Kemasan ………..……….. 10
2.4. Fungsi Kemasan ………. 12
2.5. Faktor – Faktor Desain Kemasan ………... 13
2.6. Desain Kemasan ………. 16
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ……….. 20
3.1. Ruang Lingkup Penelitian ……….…. 20
3.2. Populasi dan Gambaran Umum Responden ……….. 20
3.3. Metode Pengumpulan Data ………... 21
3.4. Analisis Conjoint ………22
3.5. Proses Penelitian ……….... 23
3.6. Metode Pengujian Instrumen ………... 23
3.7. Metode Analisis Data ………. 24
BAB IV ANALISIS DATA ……….. 28
4.1. Analisis Conjoint ………... 29
4.2. Pengujian Instrumen ……….. 32
4.4. Hasil Penilaian Desain Kemasan untuk
Produk Black Soya Powder ………... 41
4.5. Perbedaan Penilaian Desain Kemasan untuk Produk Black Soya Powder ditinjau dari Perbedaan Karakteristik Responden ………...……… 52
4.6. Pembahasan ………56
BAB V PENUTUP ………... 60
5.1. Kesimpulan ……… 60
5.2. Saran ……….. 62
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1. Batasan Skor ReliabilitasCronbach’s Alpha.………...… 24
Tabel 4.1. Ringkasan Hasil Analisis Conjoint ………...… 29
Tabel 4.2. Ringkasan Hasil Uji Validitas ………... 33
Tabel 4.3. Ringkasan Hasil Uji Reliabilitas ………... 36
Tabel 4.4. Distribusi Responden Berdasarkan Usia ………... 39
Tabel 4.5. Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ………... 40
Tabel 4.6. Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan ………..… 40
Tabel 4.7. Ringkasan Hasil Uji One Sample T-Test ……….. 42
Tabel 4.8. Ringkasan Hasil Uji One Sample T-Test Kemasan Dos Dengan Test Value Grand Mean (4.1015) ……….. 43
Tabel 4.9. Ringkasan Hasil Uji One Sample T-Test Kemasan Botol Dengan Test Value Grand Mean (4.0741) ……….. 44
Tabel 4.10. Ringkasan Hasil Uji One Sample T-Test Kemasan Kantong Kertas Dengan Test Value Grand Mean (3.2348) ……….. 46
Tabel 4.11. Ringkasan Hasil Uji One Sample T-Test Kemasan Plastik Dengan Test Value Grand Mean (2.6852) ……….. 48
Tabel 4.12. Ringkasan Hasil Uji One Sample T-Test Kemasan Dos, Botol, Kantong Kertas, serta kemasan Plastik Dengan Test Value Grand Mean Masing – Masing ……….. 50
Tabel 4.14. Perbedaan Penilaian Desain Kemasan untuk
Produk Black Soya Powder Ditinjau dari Perbedaan Usia ………. 53
Tabel 4.15. Perbedaan Penilaian Desain Kemasan untuk
Produk Black Soya Powder Ditinjau
dari Perbedaan Jenis Kelamin ……… 54
Tabel 4.16. Perbedaan Penilaian Desain Kemasan untuk
Produk Black Soya Powder Ditinjau
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I : Kuesioner I
Lampiran II : Kuesioner II
Lampiran III : Data Responden
Lampiran IV : AnalisisConjoint
Lampiran V : Uji Validitas dan Reliabilitas
Lampiran VI : Uji Persentase
Lampiran VII : UjiOne Sample T-Test
Lampiran VIII : UjiOne Sample T-TestKemasan Dos
Lampiran IX : UjiOne Sample T-TestKemasan Botol
Lampiran X : UjiOne Sample T-TestKemasan Kantong Kertas
Lampiran XI : UjiOne Sample T-TestKemasan Plastik
Lampiran XII : UjiIndependent Sample T-Test
Lampiran XIII : UjiOneway Anova
PEMILIHAN DESAIN DAN BAHAN DASAR KEMASAN YANG DISUKAI OLEH KONSUMEN
STUDI KASUS PADA BLACK SOYA POWDER
Disusun Oleh: Aurelia Endorarina
NPM: 07 03 16688
Pembimbing Utama Drs. C. Jarot Priyogutomo, MBA.
Intisari
Penelitian ini bertujuan untuk meneliti desain dan bentuk kemasan yang disukai oleh
konsumen untuk produk Black Soya Powder. Serta menganalisis ada atau tidaknya perbedaan
penilaian responden dalam memilih desain dan bahan dasar kemasan.
Hasil menunjukan bahwa kemasan Dos mempunyai penilaian paling tinggi dan
disukai oleh konsumen. Dan ada perbedaan penilaian responden dalam memilih desain dan
