Pendugaan Umur Simpan Bubuk Cabe Merah (Capsicum annum L.) dalam Berbagai Kemasan Berdasarkan Parameter Warna
Bebas
69
0
0
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pendugaan umur simpan tepung cine au hitam instan pada suhu 25oC adalah sebesar 216 minggu untuk kemasan polietilen densitas rendah dan 224 minggu untuk kemasan
menduga umur simpan kerupuk bawang kentang yang dikemas dalam kemasan.. polypropylene, polyethylene, dan metalized plastic dengan
Pengeringan cabai merah kering menggunakan tunnel dehydrator dan penyimpanan pada suhu ruang (26-30 °C) memiliki umur simpan 71 hari berdasarkan kadar air maksimal
Penyimpanan benih cabe merah pada kadar air di daerah air terikat primer (ATP) umur simpan- nya panjang, namun persentasi terjadinya biji keras (dorman) juga tinggi,
Pada penelitian ini dengan judul Penentuan Umur Simpan Ekstrak Antosianin Dari Ekstrak Kulit Melinjo Merah (Gnetum gnemon L) Pada Berbagai Suhu Simpan dapat di
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan parameter mutu kritis keripik wortel yang dikemas dalam kemasan polipropilen selama penyimpanan dan menduga umur
Produk bubuk kakao hasil produksi dengan metode pengolahan seperti yang dilakukan oleh kelompok tani di Desa Banjaroya memiliki umur simpan 406 hari (13,5 bulan) apabila disimpan
Hasil perhitungan pendugaan umur simpan menunjukkan bahwa kerupuk mentah yang disimpan pada RH yang lebih tinggi memiliki umur simpan yang lebih pendek dan kerupuk mentah yang dikemas
