Hidrokoloid Kappa-Karagenan sebagai Penstabil Santan Kelapa (Cocos nucifera)
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Setiap kali sampel diambil sebanyak 0,5 ml di luar laminar air flow cabinet , kemudian sampel dimasukkan dalam laminar air flow cabinet yang telah dikontrol menggunakan plate
1) Sampel dimasukkan sebanyak 5 ml ke dalam beaker glass lalu ditambahkan dengan aquadest hingga volume larutan 80 ml. 2) Beaker glass diletakkan di atas magnetic stirrer ,
Tepung umbi talas beneng yang telah disiapkan sebanyak 0,06 gram dimasukkan ke dalam tabung reaksi, kemudian dimasukkan 15 mL akuades dan 0,5 mL larutan I2 1% dan didiamkan
1) Sampel dimasukkan sebanyak 5 ml ke dalam beaker glass lalu ditambahkan dengan aquadest hingga volume larutan 80 ml. 2) Beaker glass diletakkan di atas magnetic stirrer ,
Mengambil larutan uji sebanyak 1 ml dan menuang ke dalam tabung reaksi, kemudian metambahkan 2 tetes pereaksi Dragendorf LP, jika terbentuk endapan jingga coklat, maka
Sampel kultur kerja bakteri asam laktat umur 24 jam masing-masing diambil sebanyak 1 ml kemudian dimasukkan dalam 9 tabung reaksi yang sudah berisi MRSB sebanyak 9 ml. Kontrol
Sebanyak 0,5 g sampel dari masing-masing perlakuan dimasukkan ke dalam tabung fermentor kemudian ditambahkan 40 ml larutan McDougall dan dimasukkan ke dalam shaker waterbath
