• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Minyak Kelapa Dalam Ransum Anak Ayam Pedaging

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Minyak Kelapa Dalam Ransum Anak Ayam Pedaging"

Copied!
138
0
0

Teks penuh

(1)

サセ@

PENGARUH MINYAK KELAPA DALAM RANSUM ANAK AYAM PEDAGING

KARYA ILMIAH

IRAWATI KUSUMA WARDHANI

FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGaR

(2)

karyセa@ ILMIAH

Oleh

IRAWATI KUSUJ'v1A, WAROHA.NI

FAKUL TAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(3)

Oleh

lRAWATI KUSUI'I.¥>. WARDHANI

Kary':\ nmiah int telah diperiks'l

dan dtsetujut oiet;,

セ|オLrj⦅@

(Prof. Dr. R. Anggorod!)

セセlオュセ@

(lr,

Lily

Aboenawo.n) Pembimbing Anggota
(4)

pada t3.nggal

<28

/t(ILLQ..Z

t1b2o "

M[LセZZ[セセAセセG@ Pendidikan Sarjana

(5)

セ@ MINYAK KELAPA DALAM RANSUM ANAKAYAM PEDAGING

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pem-. berian minyak kelapa dalam ransum anak ayam pedaging terha-dap pertamb=th=tn bobot badan optim::tl yang terha-dapat dicapai pada saat dipasarkan. Penelitian dilaksanakan di Departemen nmu Makanan Ternak, F:lkultas Peterruk::tn Institut Pertanian Boger, dimulai d3.ri tanggal 20 Janue.ri 1980 sampai dengan 16 Maret p980.

Dabm percobaan ini digunakan 80 ekor anD.k ayam peda-ging umur satu hari; jenis CP 707 'Final Stock' yang berasal dar! penetasnn d"m paterruk::tn aynm Charoen Pokphand.

Rancangoln percobaan yang digurukan adalah Rnnc3.ngan Acak Kelompok dengan due. k::tli ulangun d::tn w:J.ktu sebagai

kelom-pok. Anakayam diacak menjadi empat bagbn dan setiap b'lgian diberi perle>kuan sebagai berikut : Perlakuan A, pemberlan ran-sum deng:':\n 0% minY"'lk kelapa. Perbkuan B, pemberiom ranran-sum dengan 3% minyak kelapa. Perbkuan C, pemberian ransum de-ngnn

6"/0

minyak kelapa. Perlaku·an D, pemberian ransum deng-an

9'/0

minyak kelapa. Persento.se pember ian minyak kelapa ber-dasarkan 100 kg ransum.

HasH percoba:m menunjukkan adanya korelasi antara per-bkuan deng:m pertambahan bobot b::tdan. Perlakuan member!kan pengaruh pertambahan bobot badan nyab (P / 0.05).

(6)

perlakuan B (pember ian r:l.nsum dengan

3%

minyak kelap·:>.) , s:l.ngat berbeda nyata ( P / 0.01) terhadap perbkuan D (pem-berian ransum dengan

9"/0

minyak kelapa). Pertambahan bobot badan r::tta-rata ::tntara perlaku:ln A, S d"m C tidak berbeda nyata.

Konsumsl ransum rata-rata p"Ida setiap perlakuan adalah seb:lg3.i berikut : A

=

491.068 9 ; B

=

501.168 9 ; C

=

474.580 g;

D

=

487.8625 g. Uji secara stattstik menunjukkun b:lhwa

perb-I

kuan memberik3.n pengaruh tidak ny'l.ta, sedangkun kelompok memberik:m pengaruh sangnt nyata (P / 0.01).

An3.lisa statistik terhadap efisiensi pengguna<:>n ransum rata-r:l.t"3. menunjukkan pengaruh tidak nyat3.. Efisiensi penggu-naan ransum r'l.ta-rata untuk fjerlaku'ln A

=

2.30 ; B

=

2.33 ;

C セ@ 2.27 dan D '" 2.70.

Sobot badan rata-rata yang dicapai setebh umur delapan minggu a6-:1bh : untuk perlnkuan A

=

726. 1875 9 ; B == 741 .219 9 ; C ". 725.11 9 9 d:ln D = 626.288 g. Uji statistik menunjukkan

bah-wa perlakuan B (pemberian r·-:lnsum dengan

3"/0

minyak kelap3.) sangat berbed", nyata (P / 0.01) terhadap perlaku:m D (pemberl-.:em ransum deng3.n

9"/0

minyak kelap:l.). Perbkunn D (r;emberian

ransum dengan

9"/0

minynk kelar·a) juga berbeda sangat nyata (P!.. 0.01) terhadap perlakunn A (pemberbn ransum dengan

0"/0

miny.::tk kelapa) dan perlakuan C (::,emberian ransum dengan

6%

minyOlk kebpa).

(7)
(8)
(9)

Oleh

IRAWATI KUSUfv\6. WARDI-J,LI,NI

FAKUL TAS PETERNl'.I<AN INSTITUT PERTANIAN BOOOR

(10)

KtC>.RYA ILMJ:,D;H

Suatu f0.r'Ya Itmtah yang

「ゥ「オセエ@

untuk Memenuhi Sebaglan dar! Syarat-syarat untuk Memperoleh

Gelar Sarjana Peternakan pado.

Fakulto.s Petern-:..kan, Institut Partanian Bogor

Oleh

IRAWATI KUSUJ\.I\D.. WARDHA.NI

Pembimb!ng Utamn. : Prof.Dr. R. Anggorodi Guru Besar

Ilmu Makanan Ternak

FAKUL TAS PETERNAKtC>.N INSTlTUT PERTANJ:,D;N BOGOR

(11)

Do::t dan uC<'lpon i='uji syukur kehadirat Tuh-::m Yang M::tha

Esa yang telah memberikan rahmat d,n karuniNy::., sehingga

penulis d3.!)at menyelesaikan karya tlmiah in! dengan baik.

Deng"n parantaraan k:lrya ilmi3.h ini pula penulis ingin

menyam;:aik,n rasa terima kasih serb r:engho.rgaon yong

seting-gi-tingginya kepade>. b。セ。ォ@ Prof. Dr. R. Anggorodi sebagCl!

pe-noc.sehat utama, Ibu Ir. Lily Aboero.w::ln sebagai penetsehat

1lng-gob o3.hm \:enulis'l.n dCln p0nyusUn3.n karya ilmio.h in!. DitengClh

kesibukan sehari-hari beliau-belbu senantbsa bersedia

meluo.ng-!<an w3.ktu d3.n perh3.tbnnyo untuk memberikan dorongan, Qetunjuk

serta bimbing:;ln sej:ak mulai percotnan hingga :\khir penulisan

karya itmbh.

Ucv.,/3.n terim:. k:lsih yang s,am"!, :-,enulis snmp:likan ke,3.d'l

Kef:ab Bagtan Ilmu Makanon Tern"lk Unggas beserta stafnya yang

tehh memberik3.n b3.ntu:ln hsilit'3.s b3.ik morit mo.upun ffi?l.teri!\

NU・Qセュセ@ penelitian.

Se1anjutny"! pengharga::m yang setinggi-tingginya penults

sClm:::<l.ik:ln ke,- S\d3. Dek:an F:1ku1tas Petern3.kan IPB beserta stafnya

yClng tebh memberikan bimbingan serto. pengar:>.h:m sebm:9.

pen--didikan.

Kepada rekan-rek:tn serta h",md,,! tau lan, penulis

sampai-k:m tarim" k:asih 'ltas seg'11:1 b:lntuan dan solidaritns yang diberi-k3.n selama panulis belnjnr.

(12)

::,t?:nulis 、、ョァセョ@ CfHl..Jh ras::';. k"1sih ウNZQケセョァ@ sehinggc. ;::i3ilUlis 、セA]MZjNエ@

meny;:,les"lik"'!.n セNZ・ョ、ゥ、ゥォhI@ d<,ng:m bJ.ik. Scb::tg::ti r::1S:1 cinta dan k:J.sih s"lyo.ng, ';'"nulis ュ・ュZNセBイウ・ュ「ZZエィォGQョ@ tulis:l.n tni ke;' .,ch be-liau .• k':\k'l.k serb. 'ldlk-adik y:>.ng ::'enults cint.,i.

Penulis menY:J.d:J.ri D::thw:J. tulisan in! m:lsih jauh dart

sem-」オイョZZMセN@ wBQQPNオセZᄋLオョ@ 、|セイョゥォゥSNイNNGi@ semog3. h3.sil yang ditu:tngk3..n cb.lam

k::try'"l ilrnbh tnt 、tセGQエ@ b'=rgun:, d'1r\ 「・イュZセョfNャLZZエN@

Bogor, ,V\:\ret 1980.

(13)

f<l:\TA PENGA.NTAR

...

'"

...

'"

.. ..

iii DAFTAR TABEL .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ...

v

DAFTAR ILUSTRASI .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .... .. ... vi

DAFTAR LAMPlRAN ••••••••••••. " •• " • • • • • . •• • vii PENDAHULUAN ••••••••••••••. • • •• • • . • • . •••• • • 1

tinセljan@ PUSTAJ<l\ .. ., ... "". of .. .. .. .. . . . . 4

MC\TERI DAN METODA PENELITIAN • • • • •• • • • •• • • 11 HASIL DAN PEMBAHASAN •••••••• '.' • • • ••• •• • • • • 16

Pengaruh Perlakuo.n Terhadap Pertumbuhan •••• 16 Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsurnsi Ransum 18 Pengaruh Perlakuan Terhadap Eflsiensi

Penggu-イILMZQセョ@ Ransum ... " .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... 2C

Pengaruh Perlakuo.n Terhadap Bobot Badan ... 21

KESIMPULAN ... t . . . ". .. .. .. .. .. 20

SARAN . . . " . . . 111: . . . .. . . _" . . . ..

3C

DAFTAR PUSTA 1<6.. ... \I . . . " .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . . . . .. 81

LAMPIRAN ... セ@ .. '" .. .. .. .. .. .. .. .. .. 35 Rf\NAYAT HIDUP ... :... 47

(14)

Tabel Halaman 1

2

Komposisi Ransum Selama Penelitian ••• , •• I<:l.n:::lungan Zat-zat M:lkanan l\Aaaing-masing Perlakuan Serdasarkan HasH Perhitungan •• 3 HClsll Analisa Laborntorium Terhadap

Ran-12

13

sum Perle1 iti,::tn ... " ... " .... "." ... " .. " " " 14

4 Pertambahan Sabot Sad:m Rata""f"'ata pel" Ekor per Mlnggu pada M:lsing-masing PerlakuCln Selama DebpCln Minggu Penelitian •••••••••• 5 f<cnsumsi Ransum Rata""f"'ata per Ekor per

Minggu pada M:lSing-masing Perlakuan SelClma

17

De lapan Minggu Pene litlan • • • • • • • • • • • • • • • • • 1 8

6 Efisiensi Pengguna::m Ransum Rata-ratD. pel" Ekor per Minggu pada Masing-m'lstng Perla-kuan Selama Oebpan Minggu Pe'nelitian ••••• 7 Sabot SadanRata-rata per Ekor per Minggu

pada Mas!ng-masing Perlakuan Selama

Oeta-20

[image:14.575.97.472.65.473.2]
(15)

I1ustrasi Halam-:m

1 Grafik PertnmboJnn Sobot Sadan

Rata. ""'f"'ata ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 24

2

Grafik Konsumsi Ransum Rata-rata ...

25

3 Grafik Efisiensi Penggunaan Ransum

ra-エ。セ。ュ@ ... セ@ ... 'It • .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 26

4 Graftk Sobot Sadan Rata-rata ... .. 27

[image:15.576.102.463.69.339.2]
(16)

1 Skem'). Rnnc:tng.?n PercobaCln Dalam

Pel1elitii!ln ... ,. .. .. .. .. .. .... .... ... .. .. 35

2 Model/\n:'llis':l Sidik Rago.m .••••••••••

36

3 Perhitungan F<atn-ro.tn Pertnmbo.han

Sabot Bado.n .... -. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 37

4 Perhitungan Sic!ik R'J.gnm Pertambo.han

Sabot Bnd:ln .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. 38

5 Perhitungan Rnta-rnta Konsums!

Ran-sum "" ... " .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 4C· 6 Perhitungun Sidik Ragam Konsumsi

Ransum ... ,. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 41

7 Perhitungan Ratn-rat:'l Efisiensi

Penggu-8

9

1(,

na:3.n Ransum ... " .. .. 42

Perhitungan Sidik Ragam Efisiensi <.

Penggut"m.:J.n Ransum ... " .. .. 43

Perhitung::m Rntn-rab Bobot Badnn •••• Perhitungan Sidik Ragam Babot Badan ••

vii

44

(17)

s・ャイ。セ@ dengan bel"kernbangnya ilmu pengetahuan khusus-nyo dalam bidang makanan ternak unggas. kita tidak saja dltuntv!: untuk mencart alternatif-alternattf yang dapat memungkinkan pe-nlngkatan kuaHtas serta kuantitas makanan, melainkan h-:lrus dt-tunj:lng pula dengan program pernberhn m3.karon yang ba.lk.

セ、。@ saat ini masih ba.nyak produsen makaron terrok Y3ng mempunyai cara-o;.ra menyusun r:msum yang statis sehingga ti-dak daJ::at mempertahankan US3.hanya dalam Hngkungan yang se-nantiasa dapat berubah-ubah.

Tebh kita ketahui bahwa per'lren unggas, khususnya ayam memj:Ur'ly3.i tempat yang utat111l dahm kehldup:ln rranusia yaitu un-tuk mel"(1enuhi kebutuhnn protein hew'lni serta unun-tuk memperoleh bentuk セォ。ュエョ@ m:'l.nusia yang bergizi dan berfaedah bagi keseh:>.t-an. Bagi peterrok オョァセーウL@ rnngsangcm terbes3.r rnerupak:m

ke-ny:>t3.an bahwa unggas yang di ... eHhara dapat memberikan keuntung-an, b3.ik hasilny::'l ュSNオLセオョ@ kotorannya. Seb.in hnl-+ol di atas, de-w:J.s3. ini sebagiom basar fJetern:lk cenderung untuk memproduksi hasH ternak unggas yang berkunlibs baik seperti d:lging yang em -t:uk, rasa en:lk d3.n mem[.junyai d:ly,a t:lrik b::.gi konsumen.

Meny:otdari akan faktor-faktor tersebut, khususnya dalam beternak aY'l.m pedagtng, ,",enting diperh:J.tikan f:lktor-faktor yang

セ@

berhubungan deng3.n penarn,.:ibn [セォッョッュゥウ@ serm eftsiensi darl ter-rnk ter sebut seperti :

(18)

1. Bib!t yang balk, j:.ertumbuhan yang cep':l.t serta efisien dalam

penggun'l'ln ransurn.

2. Pemberian ransum yang selmo'lng di\:'erku::tt d8ngnn

pengguna-'In ,=,·elengk'lc m'Olkamn dalam ransum untuk mempertinggi

I='er-tamb:::lh:tn bobot badnn dan efislensi pengguman r:l.nsurn.

2. Pengelola'ln, m3.kam.n yang cukup d'lhm h::l.l ini ::l.do.lah

kandung-:>.n energi yang tinggl dalam ransurn disertni deng.'ln zat-Z3.t

vitamin dan mineral ynng seimb:lng. Sebin itu kead3.an k'lnd3.ng

juga harus memeruhi persyarqhn.

4. Penc:egahan pe'1\fakit dan pengobatan.

Untuk menc:apai tujuan yang kedua yaitu

ュ・セMN・イエャョァァゥ@

per-tambahan bobot badan dan eflsiensi pel'ggurEk?n raMSUm, dart

be-berap9. penelltl9.n

yang

teklh dilakukan oleh para ahli, ter>nyata

bahwa deng3.n pemberian rnl.ny.;tk kelapa dabrn ransum ayarn

pe-daging dengan kada...

:3 -

10 persen dapat mening!<at\<;p,n efisiensi

pengguman ransum serro mempertlnggi pertaml:lllhiln bobot badan

pada s;J.at dipasarkan.

Mlnyak kelapa marupakan m'lkanan asnl nabatl dengo.n nilal

gizt yang tlngg\ dCln penggunac.nnya dalam r:1nsum do.pat

men!ng-katk3.n pahhb!1itas serta mengurangi berdebunya r:::lr'jSum.

Seb:1gai [::.elengk.:lJ,: yang dlberlk3.n detbm ransum, minyak

ォ・「セ@

a dacOlt dit"lmbahk:1n pad:: tingk..:>.t 3 - 10 persen. Hal inl harus

pula disesuaik'9.n dengcl.n kebutuhan >'retein sehinggil pertumbuhan

mencap'3.l o::,timal.

(19)

r."1nsum ";,y;.lm ᄋNセ・、ZQァゥョY@ エ。イィGIN、ᄋZセイ@ セセセeNイエGYNGャQ「ZGQNィZMZャョ@ bobot b,::td:ln y"lng

(20)

minyak ォ・ャSNセN@ "?. t:"J.hun 1861 '- 18:33, rSlt"l-r';"J.t:'1 ZZNセZ「NャNZNNィ@ 2,1 jut::t ton, sed-:tnok,';n ョGゥョyGセォ@ keCiele 3,,8 jut" ton chn rr.lny:<k

K"lc"lnf:J-k"lc3.ng-3.11 2)' 5 ェオエZZセ@ ton. Di naSJaro. y:''l.i1g Sedftng berkt2;mbo.ng ウ・ゥ⦅セイエゥ@ ィッNャョケセ@

ting; sekitar 70 "'6rS6n j;roduksi minyak keb,,::> digunalon untuk kebutuhan rum"lh t::>ngg::t.

Dari r·ercoba:m y:;.ng tebh dilakubn i.:::.rc< ,000hH ternyab, b9.h-wa hasH sam;:.ingan dart pambuahn miny"k keb{.:-C>. sej.certi bungkil kelcw'a, penggunn3.nnya c:l.hm r;Jnsum terrnk Hィ[セ。エ@ memberik3.n peng3.ruh terh3.dap ZセBイゥZᆪャュ「。ィ。ョ@ bobvt bnd:m ternak dan efisiensi

f-・ョァァオセMZエSNョ@

ransum.

fV\crrison (1 967),

ュ・ィァ・セオォ。ォ。B[@

bahwc-< menca,,:ai efisien'si jabm crc;duksi "ly3.m pedaging s3ngOlthh ゥセ・ョエゥョァN@ Untuk ltu hen-ck,krry'l. r:l,nsurn ycmg digunak:cn mengandung susunan Z'3.t mak"ln9.n

yZャョセ[@ dibutuhkO'ln untuk r:('lrtumbuh,m yang ca::at, r-r.is9.1ny3.

k:uyJung-:tn en-ar{)i y'1.ng tinggi セjセャᄋZMセイョ@ r::tnsum, kU::J.1itas セL[イ」エセゥョ@ yting b3.ii< disert:ii d,,,n;:j'1n k"lndungo.n i,s:'rn C),mino DSe:nsbl y,mg CUkUI:: ウ・イエセ@

D'J.hrn rnenc'J.'_:ti. tujuo.n エHセイウX「オエ@ tkbkb.h rnuc::;h, sehingga

ョI・ョZZASセGAINエ@ ォ・オョエオョァNセョN@ j'::";9.h..1:or-f:-lkt-::"I'" 1.,-·e!"1ting y:lng harus 、ゥセMM・イィ。M

(21)

ヲセNョdァッイ」、ゥ@

'Jc-.n

|nセャィケオ@ (1875), mengc.t:::k::n bc.hw'l.

I.,enggun;),-:.on

h,rn::k c:·o.l:o.m r·'lnSl.irTl イョBLイオャZセャォ。ョ@ J:l.lan Y'l.ng LセセLhョg@ 7YlLKhh untuk rTl0m: .• ertinggi Gnergi ra.nsum sert::. menolong mengur::mgi

berciebu-nyo r:lnsum. DisarnL,ing LZャᄋセセᄋNセャエ@ ュ・ョゥョァォセエォZaョ@ セ[LZZャLZINエョ「ゥャゥエセウB@ ャ・ュセォ@

juga :-il!3ruc'.":tk::.n sumber J:;tri :::ts:;trr: lem:tk tid:-.k j.::!nuh saj::erti ;.lsam linole:lt, linr.7Ien.;;.t d'-Jon -.:tro.chidcn3.t yar(; rnarupo.k:tn ZャNウッNイyセセZャウ。ュ@

le.m::i< esensi:ll.

IVIen"mbahk9.n bcb.arnpc. mac.3.m lem:lk tumbuh-tumbuhan

:'It,\U liim:'lk hewan c'3.b.m ransum y::.ng seb:lgian bes:lr mengClndung jagung atau kacang kedele dr.W;::.t ュ。ョゥョァォセエォ。ョ@ ",fisienst i2enggura-",n r"lnsum: ィセQ@ ini dil'l.j:cr·k::.n deh Poddo, Wntb",l cbn Burger

(1960).

Selanjutny:'l cW<emuk::l.k::l.n clah Bailey (1951), tJahw3. minyaK dan lem3.k merur':tkan seny·o.w:>. nrganik Y"'Ing s:mgnt セ・ョエゥョァ@

terda-iセZZZエエ@ cblam m:\k"l.nan, k:'lrena rniny:J.k dan 18mak dnr:;o.t bngsung

di-cern::> cit dalam tublJh untuk kemudian digun::l.k::m seb:J.gai sumber Iolcri/anergi. DisClmr:;ing

itu

minynk d,m lemnk meng::l.ndung b",-ber?p1 z;:,t Y'.ng menguntungkan untuk digunakln sebClgai makan').n. F"8rbedaan 'lnt-."r3. miny,:::tk rbn lem.:l.k エ。エGャ・エGセォ@ r::td:::t titik cairny3.; minynk <::.k"n cnir \=ada suhu ki.l.mar sedangkan lernak f..'''Idat atau

D3ri beber9.;cCl ーGセイ」ッ「ッNッNョ@ y:tng tel",h clibkuk>.n tarnyata

sarnuD. reni13.ian tent0..ng E..ner'gi dila;..:.:.rk:tn mernpuny:l.i daya

absorb-si y::mg tinggi. Oleh i<aren:l itu nibi ,;,nergi mete.be.·lis (ME) dad

lamak nabat.i apabila dibandingkm dengan h"rnak hewani pada

umum-\

(22)

nya jug:J. tinggi. Tet:::!.,:,i SemUCl sumber lemak ticbk menunjukk"ln efisiensi energi yong sam:>. d::llam he",l energi metobolisnyo (Renner cbn Hill" 1960, IVbtterscn セエ@ :::1, 1965).

C'),revv et セャ@ (1964), mcmgamati bGhwe, minY:J.k kedele, mi-nyak zaitun d:m miny:::k hew::.n y:>.ng tehh mangnlo.mi hidrogen:ls!

HィセZャエ@ meningk:-ltk:ln efisiensi >,enggun:nn 8nergi a;:':lbib

ditambah-kan d:o.bm rl1nsum bos:11 elmk :ly:o.m yang rendo.h k:lcJar 1em:J,knya. Efisiensi Lセョ・イァゥ@ (kcal) untuk pertumbuh,m jo.dng:>.n i)er kC:l1 energi mebbo1is y::mg masuk do.ri m:J.k:mo.n tambah:J.n sumber lemak ad:l-hh seb:J.go.i berikut : minyo.k kebi-a '" 0.28, cbn 0.27 (2 contoh), lomak hewan

=

0.31,. minyo.k jogung

=

0.29 d:ln minyok kedele '"

0.28.

Yang cim"lksucJ cJeng:ln energi metabclis (ME) ad:=llah jum-bh energi y-'1ng terk:lncJung chlam m"lk,man yong ::b,p:::t dicerr>"t dikurangi deng:ln energi y::mg dike1uarkan bers:lm:l :1ir seni don g:ls--g"lS d:>.hm ",bt pencernXl,n (Byerley, 1964 ; Cram,ton, 1969;

C:lrcJ, 1975, M-rriscn, 1967; M:;>.yn:"lrd dan LCGsli, 1973; Wint0r,

1956). En0rgi mebbolis (ME), menggamb:1rk:ln nibi c::!rimak:ln-::m untuk

>

emelihar::>':ln suhu tubuh, jadi buk:ln untul< tujuan >,roduk-si. H'11 ini dik"t:lk:1n oleh Iv\orrisc n, (1967), s8dangkan Bcss::>.rd d:m Ccmbe (1961), bardo.sark':m rusil !,'erccbann Hill dan DanskY

(1 958) mengat3.kan bo.hw:;., nilni enargi ュセエGQセNZ\Iャゥウ@ c.:lri mak.3.nan

lebih b:lik c"ln tE:liti difx:tndingkon nibi en,wgi nette.

De Grcote =.t 0.1 (1971), menyabk"ln bnhw:l pengamat::>.n iセ。、。@

(23)

(1877) エ・イョケGセエ[ZNBャ@ 「セィカカNZャ@ JGng.::tn ャセGLLZ[ュ「gイゥZエョ@ rniliyok ォ・ャッNサセLZQ@ d;\l::-trn r:ln-sum [ns..",l, jurnbh en",rgi y::mg masuk (GE into.k",), etbsorbsi energi chn jumbh en0rpi 4ntuk ::'-ClrtumIJuh:>.n y"tnc; c:igurnk:J.n, 1E!bih bas:1r

HセゥN「MセカI」ャゥョァォGTョ@ ZᄋゥRョセョNエI@ r::lllsurn kontrGl. S =l-nJ'utny-.-.... ' ... I ... '-"C-H. V \,..- ... セエ@セNZNL@ セ@"'1 HQ」BWセG@" ,:1 OJ,

t"t:J.. i rCI"v.!"h k3.d:J.r l"rrnkny::\.

Dikernuk'l.k:J.n ':.ub ·.;leh Scctt ut a1 (lSE,''''), bo.hw:l イ・ウセM」Mョウ@

- - +

anak 7.ty3.ril .:.:-l"':'o.("n i=I.?rtumbui-,:\tinya エZセイィZjN、。LLZ@ ャNセエ[ᄋセNZZLゥL@ 」hセ[gョァAjNイオィゥ@

oleh ransum b"lsal. d|MSョァセョ@ damiki':ln セセ・ュ「・イゥョョ@ lerrok 、。ャセュ@

ransum :'1K")'n m."m>=cri::;'2iki t:ertumbuhan :l,,:J.bilo. ::o.l::-.m ransum juga terd:li:lt k-J.d::>.r j.:Orctclin yang 」オォオセ@ tinggi.

セイイゥウッョ@ (1967) mangamukako.n bahw::t saekor :1n.::l.k ay:'lm

membutuhk::tn ranSLlni ケセャョァ@ イョセョY。ョ、オョァ@ 900 kalori energi natto

sBZZZjMZZョセj@ E'vvln:-; (1963)., rnenyt:1tnk3.n b":1hw"). sc;l::lhl"':"t. n'"'O.s::t c ertumbuh-;:In kertam3.,. h2nd::tkny::-. r,".lnsum ':tt13.k 1.y:u-n イHI|N[ZョNセZZ|ョ、オョァ@ 20 r-:-erSen :_ r:...t,:;dn clen0::ln ・ョセイァゥ@ ndtt..:; S50 ォᄋSNNQGZNセイゥ@ untuk s..:ticq:- i-cn y';).nSUrll.

sヲ[ィNGョゥオセセQGゥケᄋᄋSN@ 、ゥォッZZZZエセAォZ[[Nョ@ '_"ul::t oleh Bird (1 sWdIセ@ :-::-::.h".,I;:A r"1nsum untLlk

met·)D.-:lis 2£.00 ォ」セャ@ seti::t{':. kg r')tlSUn-l sal"1.:-n:t (? minggu !::ert3.m!t cJo.n 16 !:-erscn ᄋセLイオエNZNZZゥョ@ 02rlg'J.n c;nargi t-n2t,:1t1clis 2S00 kc;::.1 untuk

(24)

seti.:o:;f,' kg r:lnsum :. ZZ|、セ@

urnur

6 - 14 ュゥョ。qオセ@

Lubis (1963) m",ngt)muknk:1n b:'l.hw:'l ュNZャiQヲセQNZャエ@ (!:Ari sesuntu

ュZ^ォセョBョ@ 'J.t'lU r'J.nsum エLLL|セオエBLイョZQ@ tergantung c:'.3.rl I<oefisian cern3

cJan jumhh lln8rgi y:::.ng tat'!:.nk:1i untuk mangunynh mal<:'lmn serta

「・イQSョセ}ウオョYョLOSN@ '. rc,ses セセPョ」・イョョッNョNN@ aー。「ゥャセ@ rn:J.k:lnnn t8rsebut

rnernt:unyc:li ni.l>.i koafisian carn'J. yang tinggi. s,-,clnngknn energi thermisnY;;l ren:1ah,

rna.kJ.

d0.p:.lt 、ゥォSエGSNォセョ@ 「[セィ|ャvLZZエ@ m,::,.nf3.3.t d::1ri m3.-I'(:tnnn tersf.'hut 'ld:3.1ah tln'Jgi.

D'J.h.m r·engeloln:1.n '-y.'J.m セN・、。ァゥョァNL@ :;,mting cJir,erhatikan ke-butuh'lI1 L'rc·t,-,ln knrenn hnl inl 8r")t hubung-,.nnyn ueng:l.I1 k3.cl'lr aner-' gi (hle>m ransurn. Ransurn "starter" hendakf1\./a rnengandung 21,2 24,8 ,·<arsen k,vbr '.:rotein dengan tingkat energi 2800 - 3300 kcal ,'er kg イセョウオュ@ rhn 18,1 - 21,2 ::'arsan kad:lr pr·c-cein dangan tingl<;;.t anergi 2000 - 0400 I<c'11 セ@ 2r kg ransurn untuk"finisher". Dahrn hal lni !emberhn hidrogannsi minyak keh'::,n sabng<C.i r:alengkn, da-hrn rOlnsurn harus clisesuaik:tn セNオィ@ dang-om k",buturon f_rcteinnya. D ikatakOln '2uh c leh Doro.ldscn :=,.t セN@ (1 (58) bahw:l imb"J.ngil.n k3.1cri - ;.'rotain

(C/P

ratl,,) l-centtng c!al'O\rn menyusun rnnsum ay'1m ag'1l"

supny-,. z'01t-Z.:3,t m:3.I<3.l1:'l.n )Qng clil<onsumsi berndn cbbm keadaan se imb:lI1g.

Miny:ll< kehiJ:t y::mg diberik'01n d3.bm ransum i-'1da ,:·ercoba-:\n-percob'13.n Y'1ng tebh clilakuk'1n digunak:m minyak kehi-"1 ynng te13.h mengabmi r:-roses hidrogel13.si, Menurut Harris dan Loescke

(25)

ik::ltan r"'tngk"l セ@ tersebut miny':\k ::Ibu I,om,>k "!k::ln t::lh:m エ・イィGャ」ャGjNGLセ@

セ@ r,. ses イZォウゥN、セUゥN@

1« m)nen y:tng d:lpnt menimbulk",-n r.'J.S:l bau d:lri minysk' s:mg'J.t berv."lrhsi sa;:·<.lrti :llclehlr''l, keton, hidrok::trbon cl:m asam 12m"!.k esensi,l Y"lng jumlnhnY:l sekitar A., 10 ::ersan chri berOlt minyakllem:!I< (Amers2n, 1863: HOlrris d'J.n Loescke, 1S60).

M<::murut AnrsGorodi (1[70), d:tlam pembuatnn ransum de-ng'3ln minyOlk.llem'l.k, harusbh clka1"hatikan f:lktor-fnktcr secerti jumlah asam lem:>k bebns dnlam rniny:lk.llemnk; nib! pel"Oxid3. dnri minY:'lk/lem'J.k ; bibngan ycdium dsrl minynk/lemak; banyak-nya zat-zat yang tidak tersabunkan serta .ad:lnY:l ;)encemaran.

D'J.bm ,:enyimp'lnan miny'3.k, y:lng p:lsti mengalami peru-bah:m "ld'3l1ah ras3. r..hn b:lru d:lri minyak/lemak tersebut.

PlIIlC'.u-bahsn ini disert."li dengan pengembangan-pengernbangnn kcmponen yang tidak ciiingink-:tn clan seringkali ciito.nci:li cJengan terjadinya ketengik::ln. Untuk mancagah

hal

tersebut sebaiknyn bahan disim-pan P3.dOl konclisi >Jenyimf,J::In:ln yang cocok d"ln beb'J.s dari mineral-mineral mikro yang merugikan. Selaln itu h:lrus diltndungl r·ula d:::.ri kemungkin"ln serang::tn oksigen, c3h"lYi.\ serb suhu yang tlnggi

v<\ndersen, 1853; 8'1i1ey. 1845).

Perub3.h'J.n b3.u (t0ngik) r-ach minyak/lemak da{:3.t diceg3h denoan men"tmb",hkan anti cksidan. Berd::ls."lrkan penellti3.n "Feod L.::It.oratory of ESlstman Cmmical Products Inc", telah diketahui afektivtt"ls beber::t':::Sl ::tnt! oksid::ln, sifat sinergis d:lri ヲッウヲッャゥ^セゥ、@

sert3 ョ・ョセケSNイオィ@ c\S"lm sltr'1t d:m O,S:3.m fosf:lt terhad::tp ",ktivitas ::Inti oksid3n セZBL、SN@ koncisi tert<:.ntu. Anti ok.'lidan harus mempunyai

(26)

syarat-syarat seb"lgai berikut : tidak toksis, penggunaannya

d1:lbm jumhh yang keen, hargn rehtif murnh •

(27)

Peneliti3.n dilnkukan di Departernen Ilmu I'vbk:man Ter-nnk, Fakultas Petermkan Institut Pertanbn Bogor, dimulai dari tanggal 20 Januari 1980 snll1j:.ai dengan t2'lngga1 16 !v\aret 19S0.

Dalam percobaan tersebut digunnkan 80 ekor amk ayam pedaging umur S:'ltu hari; jenis CP 707 'Finnl Stock' y:>.ng ber-aS2'll dari penetasan dan peternnk:ln ayam Charoen Pokphand, Jakarta.

Rancangan percoba:m yang digur1-:tkan adalah Rancang:'ln Acak Ke1cmcc-,k dengan dU:l k:1li ubng"ln dan waktu sebagcli

ke-1omj:.ok.

An3.k ayam di:lCak menjadi empat bag ian dnn setiar bagi-an diberi per1akunn seb:'lgai berikut : Per1akubagi-an A > pemberian

r,:'lnsum dengan 0"), minyak ォ・「セNBャN@ Per1akuan B, pemberbn sum dengan 3% minyak kelapa. Perlakuan C, pemberian ran-sum deng:tn 6% minyak ke1apa. Perlnkuan 0, pember!an ransum dengan 9"), minyak kelapa. Persentase pemberian minyak kelap"l didOlsarkan "OIdOl 100 kg ransum.

Ransum dari keempat perlakuan tersebut masing-masing mengandung energi mete1bolis sekitar 2900 kcal per kg ransum dengan kadar protein sebesar 21.7%.

(28)

,

T::tbel 1. Komposisi Rnnsum Selama Penelitian.

Per lakuan Bah.'3.n makan:ln

A B C 0

- - - -

kg

-Jagung kuning

54

43

30

19

Kacang kedele

5

5

6

5

Kacang hijau

4

5

5

5

Bungkil kacang t::tnah 8

10

9

10

Bekatul

10

16

26

35

Tepung ikan

15

14

14

13

Minyak kela!=,a

0

3

6

9

CaCo

3

1.0

1.0

1.0

1.0

Tepung tulang

2.5

2.5

2.5

2.5

Raja Mix-U*

0.50

0.50

0.50

0,50

Jumlah

100

100

100

10C

Anal is", ::erhitungom k'3.d'3.r

21.24

21.64

21.85

21.54

セN@ rete in ('Yo)

K::td:9-r ':'rob"in y:mg

diper-21.70

21.70

21.70

21.70

lukan ('Yo)

Energi MetaboHs kcal/kg

ransum

2S05.4

2821.5

2909. 7

2SC7.4

*

Pelengkap vitamln-mineral-antibiotik. Menyediaiv:ln zat-zat makan:9-n sebagai berikut per kg ransum :

10.000 I. U. vit.A ;

1000 I.U.

vito

0

3;

2.5 I.U. viLE;

1

mg

vito

B1;

2

mg

vito

B

2

;

0.25

mg

vito

B ;

6

mg

vito

B

12

; 1

mg

vito

Kj 3 mg kals\um

ッMp。ョエッエィ・ョ。エ・セ@

20

rng Nicotinamide; O.

1

mg Folic Acid;

15

mg

Methionine;

0.05 mg Biotin;

3

mg Choline chloride;

31.5 I.U.

Zink Bacitracin;

60

mg

Manganese;

25

mg Iron;

50

mg Zincj 4 mg Copper; 1 mg Iodine;

0.2 Cob:lltj 5 mg BHT.

(29)

Perhitungan kandungan zat-zat makamn pnda

masing-ma-sing perbkuan d3pat dHihClt padn Tabel 2.

Tabel 2. Kandungan Znt-zat Ili'\3.kamn

mエャNウセョァMュ。ウゥョァ@

Perlakunn Bcrdasarkan HasH Pel-hltungan.

Perhkunn

Zat makanan

A

B

C

D

Energi rnetabolis (kcal/kg)

2905.40 2821.50 2909.70 2807.40

Prote in kasar

(,,/0) 21.24 21.64 21.85 21.54

Methion!n

C%)

0.47 0.45 0.46

Sistein

(,,/0 ) 0.37 0.37 0.39

Lis i n

(,,/0 ) 1.24 1.26 1. 33

Ka1sium

(,,/0 ) 0.92 0.88 0.89

Fosfor

(,,/0 ) C.84 0.89 1. ('0

Setebh dilakukan nnalisa k!mia terhCldap zat makanan dar!

ransum di laboratorium Depnrtemen Ilmu Makarnn Terrnk,

Fa-ku1tas Peternakan IPB, maka analisa dar! keempat rnnsum dap3.t

dilihat pad3. Tabel 3.

Se1ama penelitian ber1angsung, anak-anak ayam

dipeliha-rn dalam kandang berbentuk kotak deng-:m ukuran panjang 0,6 m;

lebar C,5 m dan tingg!

0,5

m. Dinding serre a1ns terbuat dar!

kawat ram.

Sebelum kandnng d!gunak."ln, terleblh dahulu

disuci-hamn-knn deng:m lisol dan kemuclian dikapur.

0.44

0.40

1.32

0.85

[image:29.576.81.525.220.457.2]
(30)

Tabel 3. HasH Annlisn Laboratorium Terhadap Ransum Penelitmn.

Perlokunn Zat makanan

A B

c

D

- - - -

%

- - - .

Air 15.24 15.39 14. C4

Abu 9. 11 9.26 9 .. 16

Protein kasar 2C.79 20.78 20.12

Serat kasar 5.66 5.78 3.87

Lema k 5.66 5.78 12.72

BETN

43.54 41. 21 40.GI;

Kalsium 2.(>8 1.86 1. 76

Fosfor 0.72 0.02 0.(;4

Pemberian r::msum (..-ada "ari セG・イエ。ュZャ@ dilakukan dengan eara cJitabur di atas alns kert,:1s saml)ai hari kedun. Pengisian

bnk m:lkanan dan miruman dibkuk.an tlga kali sehari yaitu pada

\;agi hari ;:ukul 07. CO, siang hari pukul 12.00 dnn sore hari pad3.

pukul 17. OG. N\3.kanan dan minuman diberikan ad libitum.

Sebagai pemanas induk buatan digunnkan 「ュセオ@ listrik 4(; wntt dan diletakkan sekitar 5 em di ,:'ltas f.:unggung anak ay3.m.

Jarnk h.mpu diubah-ubnh serta disesu3.ik.:m dengnn keadaan anak

aynm akan kebutuhan pemnros. Pada umur erom minggu lampu

hanya digun:'lkan sebagai niat penerang pada malam hart.

11 .. SFl

8 .. 42

[image:30.571.81.523.122.438.2]
(31)

UsalKl pencegahnn penyakit dilakukan terumm:t terh:l.dap penyakit koksidicsis dengan jabn men-amb:thkan Quinoxalin-U dalam air minumnya. Quinoxalin-U diberikan selam"" 2 IKlri ber-turut-turut untuk kemudian diistiralKltkan selama tiga hari.

Demikian seterusnya Quinoxalin-U diberikan sampai umur menc.a-I=-,ai debpan minggu. Dasts yang diberikan adalah dosis untuk pen-cegahan. Pada minggu kaempat dilakukom vnksimsi terhadap te-tela (New Castle Disease) dengan menggunakan vaksin aktif strain Lasota; closis satu ampul untuk 10(1 ekar ay:tm dan dilarutkan cla-lam clua liter air murni.

Dasar untuk mengukur pertumbuhan anak ayam adalah per-tambahan babot baclan. Pentmbangan bobot badnn dilakuk:m setiap minggu salam:'l. セ・ョ・ャゥエゥ。ョ@ berbngsung. Data dari peng3matan pertumbulKln tersebut diamlisa dengan menggurokan sidik rag31.m.

Untuk mengetahut jumlah ransum yang dikonsumsi, dilaku-kan penimbangan ransum sebagai berikut : Jumlah konsumsi rnn-sum per kelomcak

=

selisih dart ransum yang disediakan dengan sisa ransum pada 3.khir minggu. Data untuk konsumsi ransum juga diarnlisa dengan menggurnk31.n sidik r::>.g::>.m.

Efisiensi penggum::>.n r::>.nsum dthitung berdasnrkan r-;erbnn-dingan perbmbahan bobot b::>.dan r:tts-rata dengo.n jumlah konsumsi ransum rata-rsta. Amlisn dnta dilakukan dengo.n sidik ragam.

(32)

Pengaruh Perlnkunn Terhaddtp Pertumbuhan. -.. Pertum-buh!:l.n bobot badan rnta-r:ltn 、ョイゥZ|ョセォ@ ayam masing-masing per-laku:1n d:l','at dilihat pndn Tnbe.l 4. Hasil aralisa seellra statistik j)Qda :lkhir t:'enelitinn memperlihati<-'tn b;lhwa perlnkuan memberi-knn ,:engaruh pert.amb:lrnn bobot badan yang nyntn (P / C.(5).

Setelah dilakuk:m uji BooQ Nyata Jujur (BNJ) dif,;el"Oleh bahwa pertarnbahan bobut badan ro.ta-rata kelomi;ok nnnk ayam pada

ャセ・イャ。ォオ。ョ@ B (Demberinn ro.nsum dengan tiga parsen minyak ketapa),

snngat berbeda nyatn (P / C.G1) terhad:'t!-' perlakuan D (pemberl-an r(pemberl-ansum deng(pemberl-an sembil(pemberl-an persen minyak kelapa). Pertambahnn bobot badan rata-rab antara j::erlakuan A, B dan C tidnk berbeda nyata.

Pada perhkuan D terlih3.t bahwa pertnmbnhan bcbct bad'm ral:c-:l-rata lebih rendah dibandingk.an deng3-n j::erbkuan A, B dnn C. Hal ini sesuai dengan セN・ョ、ョーョエ@ dari Amieh Gali (187G) yang me-nyatnkan b'3.hwa dosis minyak/1emak dalam ransum anak ayam umur (C - 13 minggu) seb:liknya berkis-:lr antnra 1 - 3 persen. Se-d:lngkan untuk broiler finisher umur (6 - 10 minggu) kadar lemak/ minyak dalam ransum ndnl:lh 3 - 10 persen. Akibat dari pada ka-dar mlnyak/1amak yClng terlnlu tlnggi dalam ransum perlakuan D, annk-anak ayam mengabmi dbrhee sehingg:l menggnnggu pertum-buh::J.n. Selain itu terlihat pula keadaan penampilan y:lng kurang baik sepertl bulu yClng kusam, serta warna kulit puent.

(33)

Tabel4. Pertambo.h:m Bobot Badan Rata-rata セ・イ@ Ekor per Minggu

Pada

Masing-masing Perlakuan selama Dela,.,an Minggu Penelitian.

Perlakuan Minggu ke

A B C D

---

9

-I II

III

IV

V

VI

VI I

VIII

Jumlah Rata-rata 28. C' 77 142.5C 183 278.0 298.50 828,00 806. GO 1647.00 2C5.88

27.5 88.8C 8c.Ce 87,C 78,5C 58.5e 128 125.5C 116.5C 221.50 178.50 14C. 65 254.50 277. CO 286.25 808,00 828.50 264.25 820. CO 857.50 2S7.25 878.25 801.00 862.85

1726.75 1670.80 1506.25 215.81 208.79 188. :28

Dari Ilustrasi 1, ,.,ertambahan bcbot badan rata-rata per ekor ,:ada masing'-masing セ・イャ。ォオ。ョ@ terlihat bahwa pertambahan bobot badan rata-rata セ。、。@ perlakuan A dan C menurun setelah mencapai umur tujuh minggu.

Menurunnya pertambahan bobot badan pada perlakuan A dan C kemungkinan disebabkan karena stress, terhadap suntikan streptomyctn, yang diberikan untuk cengobatan penyakit snot.

[image:33.568.79.520.136.480.2]
(34)

mencapai urnur delapan minggu.

Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsumsi Ransum. -

Kon-sumsi ransum rata-rata pada m"lsing-masing parlakuan

」ャゥGセ・イャャᆳ

hatkan ':'ada Tabel 5. Hasil pengolahan data secara statistik

memperlihatkan bahwa : parlakuan memberikan pengaruh yang

tidak nyata, sedangkan kelompok memberikan perbedaan sangat

nyata (P!. C. 01).

T·abel 5. Konsumsi Ransum Rata-rata per Ekor per

Ming-gu pada Masing-masing Perlakuan selama

Dela-oan Minggu Penelitian.

Minggu ke

r

II IJI N

V

VI

VII

VIII

Jumlah

Rata-rata

A 6e. 5C. 138.55 311.50 49B.50 644.00 666.00 796.50 812.00 3828.55 491. C7

Perlakuan

B C

D

5C •. 5C 61. C( 6C.5e.

167.35 172.65 156.85

345.00 280.00 348.50

561.50 479.00 554. i 5 668.00 593.0C 553.15

668.00 6GO.50 6SS.65

765.00 746.50 755.80

766.50 774.00 744.30

4001 .35 3786.65 3802.90

501.17 474.58 487.86

Pada Tabel 5 terlih3.t bahwa konsumsi ransum terbesar

(35)

terhadap perlakuan A, C dan D.

Dalam penelitian ini keempat ransum perlakuan mengan-dung energi metabolis dan kadar protein yang sarna, sehingga konsumsi ransum untuk masing-rnasing perlakuan seimbang. Sesuai dengan pendapat dari pada Scott (1976) yang menyatakan bahwa ayam pedaging akan cenderung untuk mengkonsumsi lebih banyak atau sedikit ransum bila energi metabolis yang terkandung dalam ransum tersebut rendah atau tinggi. Dengan kata lain da-lam penyusunan ransum untuk unggas sangat diharapkan memper-gunakan energi metabolis dalam penilaian kadar energi di dalam ransum.

SEllain itu pancaindElra rasa pada ayam ras, memegang pElranah yang rEllatif kElcil untuk mElnElntukan banyaknya makanan yang dlkonsumsi, sehingga konsumsi rnakanan hanya diperlukan untuk kebutuhan energi mEltabolis per had. Banyaknya makanan absolut yang dtkonsumsi tergantung kepad3. hewan yang bers3.ng-kutan juga tergantung pada suhu sekeliling, besarnya hewan (ukur-an), keaktipan, serta kElgiatan untuk pertumbuhan atau produksi tEllur.

OlElh karElna itu pengEltahuan tentang kElbutuhan energi yang diperlukan sangat pElntlng, tElrutama mengEltahui kebutuhan energl yang d!perluk3.n menurut tahap keperluannya misalnya pertumbuh-an dpertumbuh-an perkembpertumbuh-angpertumbuh-an.

(36)

minyak kelapa) dibandingkan dengan per1akuan A (kbntrol) tidak

berbeda jauh.

Pengaruh Pel"'lakuan Terhadap Efisiensi Periggunaan

Ran-sum. -

Dari hasH analisa statis.tik terlihat bahwa pengaruh

per-lakuan terhadap efisiensi penggunaan ransum, menunjukkan

pe-ngaruh yang tidak berbeda nyata. Pada Tabe1 6 tel"'lihat efisiensi

penggunaan ransum rata-rata untuk semua per1akuan.

Tabel 6. Efisiensi Penggunaan Ransum Rata-rata per

Ekor per Minggu pada Masing-masing Perlakuan

selama Delapan Minggu Penelitlan.

Minggu ke

I II III

IV

V

'll1 VII VIII

.)umlah

Rata-rata

Perlakuan

---

--

..

-

- - - -

_.

A B C

D

- - - g - -

-2.12

2.20

1. 82

2,03

1.80

1.93

2.39

2.68

2.19

2.68

2.23

3.07

2.59

2.54

2.69

3.76

2.32

2.62

2.16

2.35

2.22

2.16

2.21

2.64

2.47

2.40

2.1C

2.55

2.66

2.08

2.57

2.55

18.37

18.61

18.17

21.63

[image:36.576.68.498.306.641.2]
(37)

Dari Ilustrasi

3

terlihat pula bahwa efisiensi penggunaan

ransum dOlri keempat nucam perlakuan dapat dikat-:ikan sarna.

H'll ini menunjukkan bahwa m'lsing-rnasing pel"'lakuan yang

digu-nakan selam:l delapan minggu penelltian adalah efisien.

Perig:lruh Perbkuan Terhadap Bobot Bo.do.n. -

Berat

ba. , ba. ba.

-dan rah-r9.ta dari anak aynm p3.da tiap perlakuan selam9.

peneli-tian, terllhat p",-d3

tLセ・ャ@

7. Hustrasi 4 menggambarkan grafik

berat b3.d'l.n rata-rata anak ayam. Dari ilustl"'D.si int terlih!'lt

b;l.Hwa

T3.bel 7. Bobot Badan Rata-rata pel'" Ekor pel'" Minggu

pa-da

Iv'asing-rnasing Perlakuan selamo. Delapan

Minggu Penalitian.

Minggu ke

I II III 'N V

VI

1VH

VIII

Jumlah

Rata-rata

Perlakuan

A B

- - - -

9

61 595

138 146.5

280.5 275.5

473.5 497

751.5 751.5

t051 1060.5

1374 1380.5

1680 1758.75

5009.50 UYRセN@ 75

726.19 741.22

C-

D

-68 63

141.5 121. 5

267 238

445.95 378.65

723 614.9

1046.5 879.15

1404 1176.35

1705 1538.75

5800.96 5010.30

(38)

セ・イャ。ォオNGャョ@

B (ransum deng:m 3

persen minyak kelap:>.) mempunyai

bobot

「。、セョ@

tertinggi dibandingkan dengan oerlakuan D. tetapi

hamrir

ウセュMGjN@

dengan perbkuo.n A dan C.

Sesuai deng:m t:·ercob:>.:>.n y3ng dil:>.kukm oleh Carew

セ@

a1.

(1964) dilacorkan bo.hwa dengan pemberian hidrogenasi miny3.k

kelap9. dalam ransum. pertambahan bobot badan yang dicap3.i akan

lebih baik dibandingkan bib hanya diberik:>.n ransum bas9.l saja.

HasH pengolahandat"l statistik menunjukkan jenis ro.nsum pada

perlo.kuan D berbeda sangat nyata (P / CJ.01) terhadap jenis

ran-sum pada perlakuan A, B dan C, 3kan tetapi perlakuan A, B dan

C tidak memberikan perbedaan yang nyab terhadap bobot badan.

Bobot badan ,,-yam paling tinggi setelah umur delapo\n

ming-gu dicapal oleh perhkuan B. Dabm hal in! dapo.t d!katakan bahwa

perlaku3n B yaitu dengan pemberhn 3

persen mlnyak kelapa ke

dalam ransumnya, akan memberikan pengaruh yang lebih baik

dlbandingkan dengan perbkuan A (kontrol).

fv'crtalttas dan Abnormalitas. -

Mortalit:ls yang terjadl

selama penelitian yaitu perlode starter samp:J.1 finisher dapat

di-katakan rendah, Angka kematian pada periode "starter" meneapai

2.5%. Penyebab kematian adalah aklbat Ikondisi yo.ng lem3.h dari

o.nak ayam umur sehari tersebut.

Angka kem-'J.tian setebh mencapai perfade "finisher" (umur

6 - 8 mlnggu) meneapal 2.5 persen. Sebab-sebab kematlan

sete-lah dilakukan pemeriks3an secara p"3.tologis-anatomis ol<3h

Fakul-tas Kedokteran Hew3.n

IPS

menyebutkan bahwa terjadl penyumbatan

pembuluh dar:>.h.

(39)

hidup, 3 ekor diantar<lnya menunjukknn gejab-gejala defisiensi

seperti yang terjadi p::Id:l kekurangan vit3.min dan mineral. Geja"';

h-gejala yang tampak idabh seb3.g=li berikut : kaki mengarah ke

luar (bilateral); oersendian membengkak. Menurut "Nutrient

Requirements of Poultry, NAS-NRC" 1977 adanya gejala seperti

di atas disebabkan k.arena defisiensi terhadap mineral

Mg,

serta

salah satu vitamin (choline; biotin). Gejalanya disebut "perosis"

at:lu "slipped tendon disease".

Selain adanya gejala perosiS, ada pula yang menunjukknn

gejnla kelumpuhan dengn.n ciri-ciri jari yang membelok ke dalam

(curled toe). Hal yang demikian in! d!duga disebabkan karena

defisiensi ter-hadap riboflavin (vitamin 8

2

), Curled toe pada

urr/.Jmnya terjadi bila ayam induk pada waktu memproduksi telur

(40)

400

300

200

100

, - ' - ; '

----A Ransum

+

0')(, minyo.k kelapa B Ransum

+

3"/0

minyak kela[.oa C Ransum

+

6"/0

minyak kelapa

.

. .

. .

.

. .

. .

o

Ransum

+

9')(, minyak kebpa

I

f

I

I

,

/

1

'

.. ",'

"

.

,

.

,

..

". セ@

.

, I(

Oサセク^\@

)of •

,

.

,/', .'

/

, 1 ( , '

,.

..

,,'

....

.

.'

"

. '

II III IV

v

Umur Do.lo.m Minggu

VI

VII

I1ustrasi 1. Grafik Pertambo.h:m Bobot Bado.n Ro.t:\-1"(lta

VIII

B

(41)

1000

800

600

400

200

---I

A

rセョウオュ@

+

0"/0

minyak kelapa

B Ransum

+

3";" minyak kehpa

C Ransum

+

セ[NL@

minyak kebpa

o

Ransum

+

9% minyok kelapa

II III

IV

v

Umur Dnlam Minggu

VI

Ilustrasi 2. Graftk I<Dnsumsi Ransum Rata-rata.

(42)

2 1

I

I

j

,

I

I

t

I i

I

j

i

,

,

"

A Ransum

+ 0"/0

minyak kelapa B Ransum

+

3%

minyak kelapa

"1' l' T .,..

+ -;-

't C Ransum

+

6"/0

minyak ket"'l=':::I

o

Ransum

+

9% minyak keV3,pa

",-.---,--,-, _____ セ@ _ _ _ ..__L _ _ _ ... ; _ _ セ⦅@

I II III I\I

v

VI

VII

__ .,L

VIII

Umur D:'l.lam Minggu

Ilustrasi 3, Grafik Efisiensi Penggun-aan Ransum R:::Ito.-rab.

A

(43)

1800

セ@

1600 1400

1200

1000

800

600

400

200

i

; I

.

A Ransum

+

0% minyak kelapa

r---·

B R3.nsum

+

3";' minyak keb\pa

I·· '- - - ...

C Ransum

+

6";' minyak kehpa

i ..

l

\

I

I

I

D Rilnsum

+ go;.

minyak kehpa

II III IV V

Umur Dalam Minggu

Hustrasi 4. Sobot Sadan R:lta-rllta.

(44)

1 • Pengal"uh pel"hkuan tel"hadap ;:Jel"tambah<:l.n bobot badan

ada-lah セ。エ。@ (P

I

0.05). Dengan uji Beda Nila! Jujur (8NJ),

pember ian ransum dengan 3 per sen minyak kelap.'l (perlakuan S). bel"beda sangat nyata (P

t..

0.01) terlK:.,.dap pertakuan D (I='embel"i:!.n I"ansum dengan 9 persen minyak kelap.a).

ReP-tambahan bobot badan rata-rahantara perlakuan A, Sdan C tidak berbeda nyata.

2. Perlakuan terhad9.p konsumsi ransum membel"ikan pengaruh tidak nyata, sadangkan pengaruh kelompok memberlkan per-bedaan sangat nyata (P

t..

0.01).

3. Pengaruh perlakuan terhadap efislensl penggunaan ransum t!-dak berbed::\ nyata. Semua perlakuan pada peneHtian r11emili-ki eftsiensi penggunaan ransum yang t!nggi.

4. Pengaruh perlakuan terhadap bobot bad:tn sangat nyat9. (P 10.01).

Sobot badan rata-Nlta dari kelompok ami< ayam yang dibel"i ransum dengan 3 per-sen minyak kelapa (8) sangat セ。エ。@ lebih ba1k (P

L

0.01) dal"i puda bobot badan rata-r-ata darl kelom-pok anak ayam yang diberl r'.lnsum dengan 9 pel"san ュゥセN。ォ@

kelapa. Sabot badan rata-r9.tOl dar! kelompok anak ayam yang dEber! ransum dengan 3 persen minyak kelapa (8) tldak bel"-beda nyat9. terhadap keloml='Dk anak ayam dengan pembel"ian

o

pel"sen minyak kelapa (A) dan 6 persen pembel"ian mtnyak kelapa (C).
(45)

dingkan dengan ransum kelompok anak ayam dengan perlaku-an kontrol (A); pemberiperlaku-an rperlaku-ansum dengperlaku-an 6 persen minyak kel,::lp"\ (C) dan pember inn ransum dengan 9 persen minyak kelapa.

(46)

Pemberian minyak kelapa dalam ransum dengan tingkat pemberian yP.ng masih dapat ditolerir oleh annk ayo.m, o.kan me-nunjang penyusunan ransum yong lebih sempurro, di samping dapat meningkatkan pertamb<:than bobot bad.::m menjadi lebih bnik. Dih:::trapkan "'-gar c:>.r:>. tersebut dikembangkan di dabm ransum komersbl.

(47)

1.

Andersen, A.J.C.

1953.

Refining Oils and Fats fur Edible

nd

Purposes 2

Ed. Pergamon Press., The Mac Milbn

Co.,

New York.

2.

Anggorodl.

1979. Ilmu 1vbk:man Ternak Umum. Penerbit

P.T. Gramedia, Jnkarta.

3.

Anggorodi dan J. Wa.hyu.

1975.

Ilmu M:::>.kanan Ternak Unggas.

Proyek Peningkatan/Pengembangan Perguruan Tinggt IPG.

4.

Amich. J. G:1li.

1979.

Technology of The Use of Fats in

Feeds. Dept. of Agrtculture. Washington 25,

D.C.,

U.S.A.

5.

Bailey, A.E.

1951.

Industrial Oils and Fats Products.

nd

2

Ed. Interscience Publishers, Inc., New York.

6.

Byerley, T .C.

1964.

Livestock and Livestock Products,

Prentice·

..\..;3011,

Inc., Englewood CliffS, New Yersey.

7. C:lrd.

L.E.

1975.

Poultry Production.

11

th

Ed. Lea and

Febiger, Philadelphia.

8. Carew, L.B., D.T. Hopkins 3nd M.C. Nesheim. 1964.

Influence of Amount nnd Type of FIJ.t on Metabolic

Efficiency of Energi UtUizotion by the Chick .•

J. Nutrition,

83 : 300-306.
(48)

nd

9.

Crampton, E.W.

1969.

Applied Animal Nutrition, 2

Ed.,

W.H. Freeman :tnd Company, San Francisco.

10.

DeGroote, G., N. Royntens3.ndJ. AmichGali.

1971.

Fat Studies 2. The Metabolic Efficiency of Energy

Utilization of Glucosa, Soybean 011 and Different Animal

Fats by Growing Chicks. Poultry Sci.

50 : 808-819.

11.

Doraldson, W.E., C.F. Combe and G.L. Romoser.

1958,

Studies on Energy Levels in Poultry Rations,

The Effect of Calorie - Protein Ratio of the Ration on

Growth, Nutrient Utili=tion and Body Composition of

Chicks. Poultry Sci.,

37 : 614.

12.

Ewing, W.R.

1963.

Poultry Nutrition, The R::>.y Ewing

Publishers, 5

th

Ed., P::Isaden-::I, California.

13.

Fuller, H.L. and M. Rendon.

1,977.

Energetic Efficiency

of ,Different Dietary Fats for Growth of Young Chicks.

Poultry Sci., 56 : 549 - 557.

14.

Haerum:m, H.

1972.

Prosedur Analisa Rancangan Percobaan,

B3.gian Perencanaan Hutan, Departemen Management Hutan.

Fakultas Kehutannn, Institut Pertanbn Bogor.

15.

HarriS, R.S. and H.V. Loecke.

1,960.

Nutritional Evalu3.tion

of Food Processing. John Willey and Sons Inc.,

New York.

v 16.

Lubis, D.A.

1963.

Ilmu M:tkamnTernak. P.T. Gramedla.,

Jakarta.

(49)

Sixth Edition, To.tn Me Graw Hill Publ. Compnny Ltd., Bombny - New Delhi.

18. Mctterson, L.D .• L.M. Potter., M.W. StutznndE.P.

Singsen. 1965. The Meto.boliz·nble Energy of Feed

Ingredients for Chickens. Connecticut Agri. Exp. Stat.

Res. Rep. Nc.7 pp. 11.

nd

19. Morrison, F. B. 1967. Feeds3.nd Feeding. 23 Ed., The

M:rrison Publishing Compnny. Ithnco., New York. /

20. Nntiornl Academy of Sciences - National Reseo.rch Council.

Nutrient Requirements of Pcultry, 1977. •

21. Pilsbury, A. F. 1968. Land 3.nd Water Development D!visicn.

Food and Agricultural Orgo.n!zation of the United No.tlons,. ,

Rome.

22. Poddo, M.R., P.E. Wnibel:tnd R.E. Burger. 1960.

Factors Affecting the Abscrbnbility of Certnin Dietary

Fats in the Chick. Nutrition Abstrnct and Reviews.,

30: 1551.

23. Renner, R. and F .W. Hill. 1960. The Utilizntion of Corn Oil, L::trd and Tnllow by Chickens of Various Ages.

Poultry Sci., 39: 849 - 854.

24. Scott, M.L., M.C. NesheimandR.J. Young. 1976;

Nutri-tion of the Chicken, Second EdiNutri-tion. M. L. Scott and

Associates. Ith:\CCl, New York.

25. Scott, H.M., S.V. An::,nto and D.J. Brny. 1958. The

(50)

26. Snedecor, G.W. and W.G. Cochran. 1958. Statistical

th

Methods, 5

Ed .• The Iowa State College Press.,

Ames, Iowa.

27. Steel, R.G. and J.H. Torrie. 1960. Principles nnd

Procedures of Statistics. McGraw Hil1 B=k Co.,

Inc., New Ycrk.

28. Wahyu, J. 1978. Cara Pember ian dan Penyusunan Ransum

Unggas, Cet3.kan ke empat, Fakultas Peternakan,

iョウエゥセ@

tut

Pertenl.a:n

Bogor.

29. Wahyu, J. dan D. Sugandi. 1976. Penurtun Praktis

Beter-nak Ayam. Cetakan II, Fakultas PeterBeter-nakiln. Institut

Pertanian Bogor.

30. Wirter, A.R. and E.M. Funk. 1956. Poultry Science and

Practice. 5

th

Ed., J.B. Lippncott Company, Chicago

Philadelphia, New York.

(51)

 

 

 

 

 

 

L

 

A

 

M

 

P

 

I

 

R

 

A

 

N

 

(52)

Lampir::m 1. Skem:l. Rancnng'ln Percobaan Dalam

Penelitinn.

'. P.arl.'),ku,"n

A

Kelcmpok

I 1

i

2

I

_ _ _ _ _ .. _---L _____ ;-...

,

,

l '

j

II 2 1 III 2 --+ 1 IV 2 1

v

2

1 VI 2 1 VII 2 1 VIII 2

B

c

D

..Iumlah

(53)

Lomoir-:>n 2. McJ:tl ,L\n:tlis!I Sidik Rag::lm.

I

'!

/ . ./

Y" k

= :,,-

+ ....

C;, •

1J - • 1

--"

+d

ij

Y"

k

=

N!lai i:'8ngarn:lt:J.n bobct bac!an o.kibot perlakuan jenis

1J

r.:msum k8 1 padn kelc-mpok ke j deng:m uillng:ln k.

/,.,

ZG[セ⦅@

=

Nilai teng::lh umum.

, / i

=

Peng-oruh perlo.ku::m jenis ransum ke i.

{'}.

=

Pengaruh kelompok ke j.

FJ

t

ij

=

Pengaruh golot percob,:mn yo;.ng diseb:tbkan oleh perla-kuan jenis rQnsum ke i padZl kelompok ke j.

ijk

=

G::llat sisa.

1=1,2,3,4

j=1, . . . 8

(54)
(55)

Lampiran 4. Perhitungan Sidik Ragam Pertambahan 80bct Sudan.

Sumber F

Ker,::lgaman db JK KT

hitung

0.05

0.01

Perlakuan 3

663C.4471 2210.1490

2.9964*

2.90

4.51

Kelom(:ok 7 703107.5527111872.5075

151.6710**

2.33

3.32

Gallat

Percobaan

21

20869.3242

933.7773

Go.lbt

Sis:l

32

23603.1846

737.5995

Tctal

63

8$0121

C'.

5(:06

-

---Uj i Antar Perbku:9,n

SNJ

=1{0.05) (3.32)

V

K;:

,-

(2.90)

R4 R1 RS R2

(56)

I

28.8

L::Impir::m 4. (Lanjutan)

Uji Antal' Kelompok :

BNJ

=l

(0.01)

r-(3. 32)

\j."

737

8

, 5995

=

1i

=

31.8789

II

74

III

128.375

*

berbedll nY',tt-\

*

*

btlrbeda s::tngat ョケセエセN@

tv

183.525

V

261.45

VI VI! VIIt

(57)

GMGeGNセイ@

lakuan

A B C D

Y.

Rata-rata

Kelompok ".

1 • 61.5 59.5 62.5 59.5 I

2. 59.5 61.5 59.5 61.5 485 60 •. 63

1.

137 168.\) 181.8 154.5 II

2. 140.1 184.8 163.5 1 5f'. 2 1270.8 158.85

1 • 305 347 277.5 344 III

2. 318 318 282.5 355 2572 321.50

1.

487 537 488 583.3

N

2, 512 586 470 525 4188.3 523.54

---1 . 628 658 620 573.3

V

2. 660 678 558 533 4816.3 614.54

1 • 665 667 68£' 743.3

VI

2. 667 669 692 654 5446.3 680.79

1 • 785 775 756 816.6

VII

2. 808 755 737 695 6127.6 765.S5

1 • 805 782 778.5 846.6 VIII

2. 819 766 751 702 6250.1 781.39

7857.1 501.168 7593.28 7805.8 31256.4

(58)

Lompir::.n 6. Perhttungan Sidik Ragam Konsumsi Ransum.

Sumber Keragarn.<:m

Perlakuo.n

db

JK

KT

PXセUNRRS@

2105.0743

F

hitung ::).05

2.106

Kelomook

3

7

4291207.76 613041.1086

636.6462** 2.33

Gal1at r.::ercoba:ln Gatlat sis:. TLtal

21

32

63

34215.77

30813.527

4362632.28

Uji Antc"l.r Kelompok :

1629.3227

862. G-227

BNJ

BGセL@

(C. 01) (7.32)

\/--'7;5'-I 60.63

II

158.85

=

3.32

'"

36.4241

III

321.50

rI/

523.5375

V

614,54

1.6920

VI

680.79

VII

765,95

Co 01

3.32

VIII

(59)

Lampll"an 7. Pel"hltungan Rata-r';lb Eftsiensi Penggunaan Ransum.

·Pel"bku?n

A 8

i:

'.

c

0 Rata2

k・lセュ[N[」ォᄋLN@

1.

1.S3 2.13 1.65 2.20

r

2. 2.48 2.28 1. S8 1.86 16.51 2.06

1.

1.

71 1.9G 2.75 2.'71

II

2. 1.89 1.85 2.02 2.65 17.57 2.19

1 • 2.21 2.57 2.15 3.51

!II

2. 2.16 2.7>; 2.32 2.63 20.34 2.54

---1.

2.48 2.38 2.52 4.09

N

2. 2.69 2.70 2.87 3.43 23.16 2.90

-_

..

_---1 • 2.38 2.63 2.00 2.54 V

2. 2.25 2.62 2.31 2.16 18.S' 2.37

1 • 2.27 2.18 2.6(' 2.81 VI

2. 2.18 2.14 1.81 2.48 18.47 2.31

1. 2.33 2.29 1.94 2.52

,

VB

2. 2.61 2.50 2.26 2.57 1G.02 2.38

1 • 2.75 2.36 2.85 2.23 VII!

2. 2.57 1.80 2.28 2.03 18.87 2.36

136. S' 37.28 36.32 43.2 152.84

(60)

Sumber Kerag:;m'O.n

Perlakuan Kelompok Gal1at percobaan Ga llat sisa

LClm:::irCln 8. Perhitungzln Sidik R"lgam Efisiensi Penggunaan Pansum.

F

db

JK KT

hitung

c.,.

05

3 1.5032 0.5G11 2.7639 2,92

7 3.4458 0.4923 2.71538

21 0.5734 0.0273

32 5.8022 0.1813

63 11.3246

(61)

Lamr.;iran 9. Perhitungan

rLセエッNMイ。エ。@

Babot Badan.

" ·)?erlakunn ,

";"

'. A

B

C 0 R:lta2

Kelom':ok ".

F ._

"-"

1 • 65 59 71 60

I

2. 57 60 65 66 503 62.8750

1-

145 144 137 117

II

2. 131 149 146 126 1085 136.0750

1 • 283 279 266 215

III

2. 278 272 268 261 RQRRセZ@ • 265.2500

1 • 479 505 460 343.3

iセ@

2. 468 488 431.9 414 3500.2 . 448.7750

1. 7-12 755 773 568.8

V

2. 761 748 673 661 5681.0 710.2250

1. 1035 1061 1038 833.3 VI

2. 1067 1060 1055 925 8074.3 1009.2875

1. 1372 1399 1427 1157.7 VII

2. 1376 1362 1381 1195 10668.7 1333.7125

1. 1665 1730 1700 1537.5 VIII

2. 1695 1787.5 1710 1540 13365 1670.6250

11.61f' 11.059.5 11.GC1.S' 10020.6 45.101

(62)

Lnmr;,iran

10. Perhitung:m Sidik Ragam Bobot SOdan.

Sumber

Keragam:m

db

p・イャ。ォオセョ@

3

Kelompok

7

GaUnt

perco-ba:ln

21

Galbt sis').

32

Tc tnl

63

Uji Ant:lr Perlaku"ln :

BNJ

• bed:l ny<ltCl

=

R3

725.12

•• bed a snngat nyat';)..

JK KT F

hitung

O.G5

133772.436

445>;0.812

61.086**

2 ... 92

19315602.97

2759371.853

3780.154 ...

2.33

75468.764

3593.798

4. S'233*

1.87

23358.81

729.£;628

10548203. S8

....

セ@

...

MMMセNセNセN@ -,'"'

i

728.

(;628

';.J

16

4.51

x

6.7545

:::: 3C.4627G5

C.01

4.51

(63)

Lampiran 1C. (Llnjut::ln)

Uji Antar Kelompok :

I

6:l.8b

8NJ

,<---...-... _ .

\ !

KTS

-Q

1./

-- h(C.01)

(7.32).

V

G

3.32

x

==

3.32

x

>.:.5522

==

31.7134

IV

V

VI

VII

VIII

(64)

-PenuUs d ibhirkan di Jakarta pad", tanggal 28 April 1957

do.n merupak'3.n an3.k ke duo. darl empat bersaudaro. ; Ayah R M3S

Daroekoesoemo dan Ibu Idiarti •

. Pada tahun 1969 lu1us Sekolah D3.sar Bhakti, Polonia,

Jnkarta.

Tahun 1972 1\.11us dnri Sekolah Menengah Pertamn Negeri

I Salatiga dan pada tDhun 1975 lulus dari Sekolah Menengnh Atas

Negeri Salatlga.

Tahull 1976 penults me1anjutkan pada Tingkat Persinpan

Bersama Instltut Pertanian Bogor.

Tahun 1977 terd::lftnr sebagai mahasiswa Fakultas

Peter-nnk'ln, Institut Pertanio.n Bogor.

Irnwati Kusurrh Wardh'lni

23 Maret 1 980

Tanggnl

47

(65)

サセ@

PENGARUH MINYAK KELAPA DALAM RANSUM ANAK AYAM PEDAGING

KARYA ILMIAH

IRAWATI KUSUMA WARDHANI

FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGaR

(66)

karyセa@ ILMIAH

Oleh

IRAWATI KUSUJ'v1A, WAROHA.NI

FAKUL TAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(67)

Oleh

lRAWATI KUSUI'I.¥>. WARDHANI

Kary':\ nmiah int telah diperiks'l

dan dtsetujut oiet;,

セ|オLrj⦅@

(Prof. Dr. R. Anggorod!)

セセlオュセ@

(lr,

Lily

Aboenawo.n) Pembimbing Anggota
(68)

pada t3.nggal

<28

/t(ILLQ..Z

t1b2o "

M[LセZZ[セセAセセG@ Pendidikan Sarjana

(69)

セ@ MINYAK KELAPA DALAM RANSUM ANAKAYAM PEDAGING

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pem-. berian minyak kelapa dalam ransum anak ayam pedaging terha-dap pertamb=th=tn bobot badan optim::tl yang terha-dapat dicapai pada saat dipasarkan. Penelitian dilaksanakan di Departemen nmu Makanan Ternak, F:lkultas Peterruk::tn Institut Pertanian Boger, dimulai d3.ri tanggal 20 Janue.ri 1980 sampai dengan 16 Maret p980.

Dabm percobaan ini digunakan 80 ekor anD.k ayam peda-ging umur satu hari; jenis CP 707 'Final Stock' yang berasal dar! penetasnn d"m paterruk::tn aynm Charoen Pokphand.

Rancangoln percobaan yang digurukan adalah Rnnc3.ngan Acak Kelompok dengan due. k::tli ulangun d::tn w:J.ktu sebagai

kelom-pok. Anakayam diacak menjadi empat bagbn dan setiap b'lgian diberi perle>kuan sebagai berikut : Perlakuan A, pemberlan ran-sum deng:':\n 0% minY"'lk kelapa. Perbkuan B, pemberiom ranran-sum dengan 3% minyak kelapa. Perbkuan C, pemberian ransum de-ngnn

6"/0

minyak kelapa. Perlaku·an D, pemberian ransum deng-an

9'/0

minyak kelapa. Persento.se pember ian minyak kelapa ber-dasarkan 100 kg ransum.

HasH percoba:m menunjukkan adanya korelasi antara per-bkuan deng:m pertambahan bobot b::tdan. Perlakuan member!kan pengaruh pertambahan bobot badan nyab (P / 0.05).

(70)

perlakuan B (pember ian r:l.nsum dengan

3%

minyak kelap·:>.) , s:l.ngat berbeda nyata ( P / 0.01) terhadap perbkuan D (pem-berian ransum dengan

9"/0

minyak kelapa). Pertambahan bobot badan r::tta-rata ::tntara perlaku:ln A, S d"m C tidak berbeda nyata.

Konsumsl ransum rata-rata p"Ida setiap perlakuan adalah seb:lg3.i berikut : A

=

491.068 9 ; B

=

501.168 9 ; C

=

474.580 g;

D

=

487.8625 g. Uji secara stattstik menunjukkun b:lhwa

perb-I

kuan memberik3.n pengaruh tidak ny'l.ta, sedangkun kelompok memberik:m pengaruh sangnt nyata (P / 0.01).

An3.lisa statistik terhadap efisiensi pengguna<:>n ransum rata-r:l.t"3. menunjukkan pengaruh tidak nyat3.. Efisiensi penggu-naan ransum r'l.ta-rata untuk fjerlaku'ln A

=

2.30 ; B

=

2.33 ;

C セ@ 2.27 dan D '" 2.70.

Sobot badan rata-rata yang dicapai setebh umur delapan minggu a6-:1bh : untuk perlnkuan A

=

726. 1875 9 ; B == 741 .219 9 ; C ". 725.11 9 9 d:ln D = 626.288 g. Uji statistik menunjukkan

bah-wa perlakuan B (pemberian r·-:lnsum dengan

3"/0

minyak kelap3.) sangat berbed", nyata (P / 0.01) terhadap perlaku:m D (pemberl-.:em ransum deng3.n

9"/0

minyak kelap:l.). Perbkunn D (r;emberian

ransum dengan

9"/0

minynk kelar·a) juga berbeda sangat nyata (P!.. 0.01) terhadap perlakunn A (pemberbn ransum dengan

0"/0

miny.::tk kelapa) dan perlakuan C (::,emberian ransum dengan

6%

minyOlk kebpa).

(71)
(72)
(73)

Oleh

IRAWATI KUSUfv\6. WARDI-J,LI,NI

FAKUL TAS PETERNl'.I<AN INSTITUT PERTANIAN BOOOR

(74)

KtC>.RYA ILMJ:,D;H

Suatu f0.r'Ya Itmtah yang

「ゥ「オセエ@

untuk Memenuhi Sebaglan dar! Syarat-syarat untuk Memperoleh

Gelar Sarjana Peternakan pado.

Fakulto.s Petern-:..kan, Institut Partanian Bogor

Oleh

IRAWATI KUSUJ\.I\D.. WARDHA.NI

Pembimb!ng Utamn. : Prof.Dr. R. Anggorodi Guru Besar

Ilmu Makanan Ternak

FAKUL TAS PETERNAKtC>.N INSTlTUT PERTANJ:,D;N BOGOR

(75)

FAKU LTAS RETERNAKAN

INSTITLIT PERTAMIAN BQGOR

(76)
(77)

Oleh

I M W A T I KUSUM4 WARDWNI:

Kary2

flmiah ini

telah d i p e r f k s

dari

dtsgujui

obi,

(Prof.Dr. R.

RnggorodL)

Pembimbing

Utam3

n

(78)

pad3

tanggal

d8

j l h c ~ . ~

t f / v ~

-

, .

-

< * *? , .+kyi;?3:.&1-,* , a .;

i,

4<~5i~53+~~~+

; ; F-

'

L

.-

:

x+,;;$;L$(:,y$

Iea'Harun

Nadj i b
(79)

MJWAK KELAPA D A t A M RANSUM

A M K AYAM PEDAGING

Penel

itia

Gambar

Tabel
Grafik PertnmboJnn Sobot Sadan
Tabel 2. Kandungan Znt-zat Ili'\3.kamn mエャNウセョァMュ。ウゥョァ@
Tabel 3. HasH Annlisn Laboratorium Terhadap Ransum
+4

Referensi

Dokumen terkait

UU PVT yang memberikan perlindungan hukum bagi pemulia untuk menikmati manfaat ekonomi dan hak-hak lainnya yang dimiliki pemulia, diharapkan dapat

[r]

Kedua penelitian yang dilakukan sebelumnya menyatakan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan antara persepsi mahasiswa mengenai lingkungan kerja auditor terhadap

Premium yang default seperti di atas, misalnya para pekerja temporer di Pertanian Kecil, atau pekerja di fasilitas-fasilitas pengolahan dan pengemasan yang masuk dalam

&lt; 80 Lapisan 7 Pasir kerakalan berwarna abu-abu gelap masif, terdiri atas fragmen andesit berwarna kehitam-hitaman dan berstruktur skoria, berbentuk agak

menyebutkan, bahwa “Pelaksanaan Kurikulum 2013 pada SD/MI dilakukan melalui pembelajaran dengan model tematik terpadu dari kelas I sampai kelas VI.” Hal tersebut

Dengan memperhatikan absis sebagai penyelesaian persamaan kuadrat, kemungkinan- kemungikan grafik dapat dirinci sebagai berikut

Purwanto (1987) mengatakan bahwa supervisi adalah aktivitas pembinaan yang direncanakan untuk mem- bantu para guru dan pegawai sekolah lainnya dalam melakukan pekerjaan mereka