サセ@
PENGARUH MINYAK KELAPA DALAM RANSUM ANAK AYAM PEDAGING
KARYA ILMIAH
IRAWATI KUSUMA WARDHANIFAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGaR
karyセa@ ILMIAH
Oleh
IRAWATI KUSUJ'v1A, WAROHA.NI
FAKUL TAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Oleh
lRAWATI KUSUI'I.¥>. WARDHANI
Kary':\ nmiah int telah diperiks'l
dan dtsetujut oiet;,
セ|オLrj⦅@
(Prof. Dr. R. Anggorod!)
セセlオュセ@
(lr,
Lily
Aboenawo.n) Pembimbing Anggotapada t3.nggal
<28
/t(ILLQ..Z
t1b2o "
M[LセZZ[セセAセセG@ Pendidikan Sarjana
セ@ MINYAK KELAPA DALAM RANSUM ANAKAYAM PEDAGING
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pem-. berian minyak kelapa dalam ransum anak ayam pedaging terha-dap pertamb=th=tn bobot badan optim::tl yang terha-dapat dicapai pada saat dipasarkan. Penelitian dilaksanakan di Departemen nmu Makanan Ternak, F:lkultas Peterruk::tn Institut Pertanian Boger, dimulai d3.ri tanggal 20 Janue.ri 1980 sampai dengan 16 Maret p980.
Dabm percobaan ini digunakan 80 ekor anD.k ayam peda-ging umur satu hari; jenis CP 707 'Final Stock' yang berasal dar! penetasnn d"m paterruk::tn aynm Charoen Pokphand.
Rancangoln percobaan yang digurukan adalah Rnnc3.ngan Acak Kelompok dengan due. k::tli ulangun d::tn w:J.ktu sebagai
kelom-pok. Anakayam diacak menjadi empat bagbn dan setiap b'lgian diberi perle>kuan sebagai berikut : Perlakuan A, pemberlan ran-sum deng:':\n 0% minY"'lk kelapa. Perbkuan B, pemberiom ranran-sum dengan 3% minyak kelapa. Perbkuan C, pemberian ransum de-ngnn
6"/0
minyak kelapa. Perlaku·an D, pemberian ransum deng-an9'/0
minyak kelapa. Persento.se pember ian minyak kelapa ber-dasarkan 100 kg ransum.HasH percoba:m menunjukkan adanya korelasi antara per-bkuan deng:m pertambahan bobot b::tdan. Perlakuan member!kan pengaruh pertambahan bobot badan nyab (P / 0.05).
perlakuan B (pember ian r:l.nsum dengan
3%
minyak kelap·:>.) , s:l.ngat berbeda nyata ( P / 0.01) terhadap perbkuan D (pem-berian ransum dengan9"/0
minyak kelapa). Pertambahan bobot badan r::tta-rata ::tntara perlaku:ln A, S d"m C tidak berbeda nyata.Konsumsl ransum rata-rata p"Ida setiap perlakuan adalah seb:lg3.i berikut : A
=
491.068 9 ; B=
501.168 9 ; C=
474.580 g;D
=
487.8625 g. Uji secara stattstik menunjukkun b:lhwaperb-I
kuan memberik3.n pengaruh tidak ny'l.ta, sedangkun kelompok memberik:m pengaruh sangnt nyata (P / 0.01).
An3.lisa statistik terhadap efisiensi pengguna<:>n ransum rata-r:l.t"3. menunjukkan pengaruh tidak nyat3.. Efisiensi penggu-naan ransum r'l.ta-rata untuk fjerlaku'ln A
=
2.30 ; B=
2.33 ;C セ@ 2.27 dan D '" 2.70.
Sobot badan rata-rata yang dicapai setebh umur delapan minggu a6-:1bh : untuk perlnkuan A
=
726. 1875 9 ; B == 741 .219 9 ; C ". 725.11 9 9 d:ln D = 626.288 g. Uji statistik menunjukkanbah-wa perlakuan B (pemberian r·-:lnsum dengan
3"/0
minyak kelap3.) sangat berbed", nyata (P / 0.01) terhadap perlaku:m D (pemberl-.:em ransum deng3.n9"/0
minyak kelap:l.). Perbkunn D (r;emberianransum dengan
9"/0
minynk kelar·a) juga berbeda sangat nyata (P!.. 0.01) terhadap perlakunn A (pemberbn ransum dengan0"/0
miny.::tk kelapa) dan perlakuan C (::,emberian ransum dengan
6%
minyOlk kebpa).
Oleh
IRAWATI KUSUfv\6. WARDI-J,LI,NI
FAKUL TAS PETERNl'.I<AN INSTITUT PERTANIAN BOOOR
KtC>.RYA ILMJ:,D;H
Suatu f0.r'Ya Itmtah yang
「ゥ「オセエ@
untuk Memenuhi Sebaglan dar! Syarat-syarat untuk MemperolehGelar Sarjana Peternakan pado.
Fakulto.s Petern-:..kan, Institut Partanian Bogor
Oleh
IRAWATI KUSUJ\.I\D.. WARDHA.NI
Pembimb!ng Utamn. : Prof.Dr. R. Anggorodi Guru Besar
Ilmu Makanan Ternak
FAKUL TAS PETERNAKtC>.N INSTlTUT PERTANJ:,D;N BOGOR
Do::t dan uC<'lpon i='uji syukur kehadirat Tuh-::m Yang M::tha
Esa yang telah memberikan rahmat d,n karuniNy::., sehingga
penulis d3.!)at menyelesaikan karya tlmiah in! dengan baik.
Deng"n parantaraan k:lrya ilmi3.h ini pula penulis ingin
menyam;:aik,n rasa terima kasih serb r:engho.rgaon yong
seting-gi-tingginya kepade>. b。セ。ォ@ Prof. Dr. R. Anggorodi sebagCl!
pe-noc.sehat utama, Ibu Ir. Lily Aboero.w::ln sebagai penetsehat
1lng-gob o3.hm \:enulis'l.n dCln p0nyusUn3.n karya ilmio.h in!. DitengClh
kesibukan sehari-hari beliau-belbu senantbsa bersedia
meluo.ng-!<an w3.ktu d3.n perh3.tbnnyo untuk memberikan dorongan, Qetunjuk
serta bimbing:;ln sej:ak mulai percotnan hingga :\khir penulisan
karya itmbh.
Ucv.,/3.n terim:. k:lsih yang s,am"!, :-,enulis snmp:likan ke,3.d'l
Kef:ab Bagtan Ilmu Makanon Tern"lk Unggas beserta stafnya yang
tehh memberik3.n b3.ntu:ln hsilit'3.s b3.ik morit mo.upun ffi?l.teri!\
NU・Qセュセ@ penelitian.
Se1anjutny"! pengharga::m yang setinggi-tingginya penults
sClm:::<l.ik:ln ke,- S\d3. Dek:an F:1ku1tas Petern3.kan IPB beserta stafnya
yClng tebh memberikan bimbingan serto. pengar:>.h:m sebm:9.
pen--didikan.
Kepada rekan-rek:tn serta h",md,,! tau lan, penulis
sampai-k:m tarim" k:asih 'ltas seg'11:1 b:lntuan dan solidaritns yang diberi-k3.n selama panulis belnjnr.
::,t?:nulis 、、ョァセョ@ CfHl..Jh ras::';. k"1sih ウNZQケセョァ@ sehinggc. ;::i3ilUlis 、セA]MZjNエ@
meny;:,les"lik"'!.n セNZ・ョ、ゥ、ゥォhI@ d<,ng:m bJ.ik. Scb::tg::ti r::1S:1 cinta dan k:J.sih s"lyo.ng, ';'"nulis ュ・ュZNセBイウ・ュ「ZZエィォGQョ@ tulis:l.n tni ke;' .,ch be-liau .• k':\k'l.k serb. 'ldlk-adik y:>.ng ::'enults cint.,i.
Penulis menY:J.d:J.ri D::thw:J. tulisan in! m:lsih jauh dart
sem-」オイョZZMセN@ wBQQPNオセZᄋLオョ@ 、|セイョゥォゥSNイNNGi@ semog3. h3.sil yang ditu:tngk3..n cb.lam
k::try'"l ilrnbh tnt 、tセGQエ@ b'=rgun:, d'1r\ 「・イュZセョfNャLZZエN@
Bogor, ,V\:\ret 1980.
f<l:\TA PENGA.NTAR
...
'"...
'".. ..
iii DAFTAR TABEL .. .. .. .. .. .. . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ...v
DAFTAR ILUSTRASI .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .... .. ... viDAFTAR LAMPlRAN ••••••••••••. " •• " • • • • • . •• • vii PENDAHULUAN ••••••••••••••. • • •• • • . • • . •••• • • 1
tinセljan@ PUSTAJ<l\ .. ., ... "". of .. .. .. .. . . . . 4
MC\TERI DAN METODA PENELITIAN • • • • •• • • • •• • • 11 HASIL DAN PEMBAHASAN •••••••• '.' • • • ••• •• • • • • 16
Pengaruh Perlakuo.n Terhadap Pertumbuhan •••• 16 Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsurnsi Ransum 18 Pengaruh Perlakuan Terhadap Eflsiensi
Penggu-イILMZQセョ@ Ransum ... " .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... 2C
Pengaruh Perlakuo.n Terhadap Bobot Badan ... 21
KESIMPULAN ... t . . . ". .. .. .. .. .. 20
SARAN . . . " . . . 111: . . . .. . . _" . . . ..
3C
DAFTAR PUSTA 1<6.. ... \I . . . " .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . . . . .. 81
LAMPIRAN ... セ@ .. '" .. .. .. .. .. .. .. .. .. 35 Rf\NAYAT HIDUP ... :... 47
Tabel Halaman 1
2
Komposisi Ransum Selama Penelitian ••• , •• I<:l.n:::lungan Zat-zat M:lkanan l\Aaaing-masing Perlakuan Serdasarkan HasH Perhitungan •• 3 HClsll Analisa Laborntorium Terhadap
Ran-12
13
sum Perle1 iti,::tn ... " ... " .... "." ... " .. " " " 14
4 Pertambahan Sabot Sad:m Rata""f"'ata pel" Ekor per Mlnggu pada M:lsing-masing PerlakuCln Selama DebpCln Minggu Penelitian •••••••••• 5 f<cnsumsi Ransum Rata""f"'ata per Ekor per
Minggu pada M:lSing-masing Perlakuan SelClma
17
De lapan Minggu Pene litlan • • • • • • • • • • • • • • • • • 1 8
6 Efisiensi Pengguna::m Ransum Rata-ratD. pel" Ekor per Minggu pada Masing-m'lstng Perla-kuan Selama Oebpan Minggu Pe'nelitian ••••• 7 Sabot SadanRata-rata per Ekor per Minggu
pada Mas!ng-masing Perlakuan Selama
Oeta-20
[image:14.575.97.472.65.473.2]I1ustrasi Halam-:m
1 Grafik PertnmboJnn Sobot Sadan
Rata. ""'f"'ata ... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 24
2
Grafik Konsumsi Ransum Rata-rata ...25
3 Grafik Efisiensi Penggunaan Ransum
ra-エ。セ。ュ@ ... セ@ ... 'It • .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 26
4 Graftk Sobot Sadan Rata-rata ... .. 27
[image:15.576.102.463.69.339.2]1 Skem'). Rnnc:tng.?n PercobaCln Dalam
Pel1elitii!ln ... ,. .. .. .. .. .. .... .... ... .. .. 35
2 Model/\n:'llis':l Sidik Rago.m .••••••••••
36
3 Perhitungan F<atn-ro.tn Pertnmbo.han
Sabot Bado.n .... -. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 37
4 Perhitungan Sic!ik R'J.gnm Pertambo.han
Sabot Bnd:ln .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. 38
5 Perhitungan Rnta-rnta Konsums!
Ran-sum "" ... " .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 4C· 6 Perhitungun Sidik Ragam Konsumsi
Ransum ... ,. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 41
7 Perhitungan Ratn-rat:'l Efisiensi
Penggu-8
9
1(,
na:3.n Ransum ... " .. .. 42
Perhitungan Sidik Ragam Efisiensi <.
Penggut"m.:J.n Ransum ... " .. .. 43
Perhitung::m Rntn-rab Bobot Badnn •••• Perhitungan Sidik Ragam Babot Badan ••
vii
44
s・ャイ。セ@ dengan bel"kernbangnya ilmu pengetahuan khusus-nyo dalam bidang makanan ternak unggas. kita tidak saja dltuntv!: untuk mencart alternatif-alternattf yang dapat memungkinkan pe-nlngkatan kuaHtas serta kuantitas makanan, melainkan h-:lrus dt-tunj:lng pula dengan program pernberhn m3.karon yang ba.lk.
セ、。@ saat ini masih ba.nyak produsen makaron terrok Y3ng mempunyai cara-o;.ra menyusun r:msum yang statis sehingga ti-dak daJ::at mempertahankan US3.hanya dalam Hngkungan yang se-nantiasa dapat berubah-ubah.
Tebh kita ketahui bahwa per'lren unggas, khususnya ayam memj:Ur'ly3.i tempat yang utat111l dahm kehldup:ln rranusia yaitu un-tuk mel"(1enuhi kebutuhnn protein hew'lni serta unun-tuk memperoleh bentuk セォ。ュエョ@ m:'l.nusia yang bergizi dan berfaedah bagi keseh:>.t-an. Bagi peterrok オョァセーウL@ rnngsangcm terbes3.r rnerupak:m
ke-ny:>t3.an bahwa unggas yang di ... eHhara dapat memberikan keuntung-an, b3.ik hasilny::'l ュSNオLセオョ@ kotorannya. Seb.in hnl-+ol di atas, de-w:J.s3. ini sebagiom basar fJetern:lk cenderung untuk memproduksi hasH ternak unggas yang berkunlibs baik seperti d:lging yang em -t:uk, rasa en:lk d3.n mem[.junyai d:ly,a t:lrik b::.gi konsumen.
Meny:otdari akan faktor-faktor tersebut, khususnya dalam beternak aY'l.m pedagtng, ,",enting diperh:J.tikan f:lktor-faktor yang
セ@
berhubungan deng3.n penarn,.:ibn [セォッョッュゥウ@ serm eftsiensi darl ter-rnk ter sebut seperti :
1. Bib!t yang balk, j:.ertumbuhan yang cep':l.t serta efisien dalam
penggun'l'ln ransurn.
2. Pemberian ransum yang selmo'lng di\:'erku::tt d8ngnn
pengguna-'In ,=,·elengk'lc m'Olkamn dalam ransum untuk mempertinggi
I='er-tamb:::lh:tn bobot badnn dan efislensi pengguman r:l.nsurn.
2. Pengelola'ln, m3.kam.n yang cukup d'lhm h::l.l ini ::l.do.lah
kandung-:>.n energi yang tinggl dalam ransurn disertni deng.'ln zat-Z3.t
vitamin dan mineral ynng seimb:lng. Sebin itu kead3.an k'lnd3.ng
juga harus memeruhi persyarqhn.
4. Penc:egahan pe'1\fakit dan pengobatan.
Untuk menc:apai tujuan yang kedua yaitu
ュ・セMN・イエャョァァゥ@per-tambahan bobot badan dan eflsiensi pel'ggurEk?n raMSUm, dart
be-berap9. penelltl9.n
yangteklh dilakukan oleh para ahli, ter>nyata
bahwa deng3.n pemberian rnl.ny.;tk kelapa dabrn ransum ayarn
pe-daging dengan kada...
:3 -10 persen dapat mening!<at\<;p,n efisiensi
pengguman ransum serro mempertlnggi pertaml:lllhiln bobot badan
pada s;J.at dipasarkan.
Mlnyak kelapa marupakan m'lkanan asnl nabatl dengo.n nilal
gizt yang tlngg\ dCln penggunac.nnya dalam r:1nsum do.pat
men!ng-katk3.n pahhb!1itas serta mengurangi berdebunya r:::lr'jSum.
Seb:1gai [::.elengk.:lJ,: yang dlberlk3.n detbm ransum, minyak
ォ・「セ@
a dacOlt dit"lmbahk:1n pad:: tingk..:>.t 3 - 10 persen. Hal inl harus
pula disesuaik'9.n dengcl.n kebutuhan >'retein sehinggil pertumbuhan
mencap'3.l o::,timal.
r."1nsum ";,y;.lm ᄋNセ・、ZQァゥョY@ エ。イィGIN、ᄋZセイ@ セセセeNイエGYNGャQ「ZGQNィZMZャョ@ bobot b,::td:ln y"lng
minyak ォ・ャSNセN@ "?. t:"J.hun 1861 '- 18:33, rSlt"l-r';"J.t:'1 ZZNセZ「NャNZNNィ@ 2,1 jut::t ton, sed-:tnok,';n ョGゥョyGセォ@ keCiele 3,,8 jut" ton chn rr.lny:<k
K"lc"lnf:J-k"lc3.ng-3.11 2)' 5 ェオエZZセ@ ton. Di naSJaro. y:''l.i1g Sedftng berkt2;mbo.ng ウ・ゥ⦅セイエゥ@ ィッNャョケセ@
ting; sekitar 70 "'6rS6n j;roduksi minyak keb,,::> digunalon untuk kebutuhan rum"lh t::>ngg::t.
Dari r·ercoba:m y:;.ng tebh dilakubn i.:::.rc< ,000hH ternyab, b9.h-wa hasH sam;:.ingan dart pambuahn miny"k keb{.:-C>. sej.certi bungkil kelcw'a, penggunn3.nnya c:l.hm r;Jnsum terrnk Hィ[セ。エ@ memberik3.n peng3.ruh terh3.dap ZセBイゥZᆪャュ「。ィ。ョ@ bobvt bnd:m ternak dan efisiensi
f-・ョァァオセMZエSNョ@
ransum.
fV\crrison (1 967),
ュ・ィァ・セオォ。ォ。B[@
bahwc-< menca,,:ai efisien'si jabm crc;duksi "ly3.m pedaging s3ngOlthh ゥセ・ョエゥョァN@ Untuk ltu hen-ck,krry'l. r:l,nsurn ycmg digunak:cn mengandung susunan Z'3.t mak"ln9.nyZャョセ[@ dibutuhkO'ln untuk r:('lrtumbuh,m yang ca::at, r-r.is9.1ny3.
k:uyJung-:tn en-ar{)i y'1.ng tinggi セjセャᄋZMセイョ@ r::tnsum, kU::J.1itas セL[イ」エセゥョ@ yting b3.ii< disert:ii d,,,n;:j'1n k"lndungo.n i,s:'rn C),mino DSe:nsbl y,mg CUkUI:: ウ・イエセ@
D'J.hrn rnenc'J.'_:ti. tujuo.n エHセイウX「オエ@ tkbkb.h rnuc::;h, sehingga
ョI・ョZZASセGAINエ@ ォ・オョエオョァNセョN@ j'::";9.h..1:or-f:-lkt-::"I'" 1.,-·e!"1ting y:lng harus 、ゥセMM・イィ。M
ヲセNョdァッイ」、ゥ@
'Jc-.n
|nセャィケオ@ (1875), mengc.t:::k::n bc.hw'l.I.,enggun;),-:.on
h,rn::k c:·o.l:o.m r·'lnSl.irTl イョBLイオャZセャォ。ョ@ J:l.lan Y'l.ng LセセLhョg@ 7YlLKhh untuk rTl0m: .• ertinggi Gnergi ra.nsum sert::. menolong mengur::mgiberciebu-nyo r:lnsum. DisarnL,ing LZャᄋセセᄋNセャエ@ ュ・ョゥョァォセエォZaョ@ セ[LZZャLZINエョ「ゥャゥエセウB@ ャ・ュセォ@
juga :-il!3ruc'.":tk::.n sumber J:;tri :::ts:;trr: lem:tk tid:-.k j.::!nuh saj::erti ;.lsam linole:lt, linr.7Ien.;;.t d'-Jon -.:tro.chidcn3.t yar(; rnarupo.k:tn ZャNウッNイyセセZャウ。ュ@
le.m::i< esensi:ll.
IVIen"mbahk9.n bcb.arnpc. mac.3.m lem:lk tumbuh-tumbuhan
:'It,\U liim:'lk hewan c'3.b.m ransum y::.ng seb:lgian bes:lr mengClndung jagung atau kacang kedele dr.W;::.t ュ。ョゥョァォセエォ。ョ@ ",fisienst i2enggura-",n r"lnsum: ィセQ@ ini dil'l.j:cr·k::.n deh Poddo, Wntb",l cbn Burger
(1960).
Selanjutny:'l cW<emuk::l.k::l.n clah Bailey (1951), tJahw3. minyaK dan lem3.k merur':tkan seny·o.w:>. nrganik Y"'Ing s:mgnt セ・ョエゥョァ@
terda-iセZZZエエ@ cblam m:\k"l.nan, k:'lrena rniny:J.k dan 18mak dnr:;o.t bngsung
di-cern::> cit dalam tublJh untuk kemudian digun::l.k::m seb:J.gai sumber Iolcri/anergi. DisClmr:;ing
itu
minynk d,m lemnk meng::l.ndung b",-ber?p1 z;:,t Y'.ng menguntungkan untuk digunakln sebClgai makan').n. F"8rbedaan 'lnt-."r3. miny,:::tk rbn lem.:l.k エ。エGャ・エGセォ@ r::td:::t titik cairny3.; minynk <::.k"n cnir \=ada suhu ki.l.mar sedangkan lernak f..'''Idat atauD3ri beber9.;cCl ーGセイ」ッ「ッNッNョ@ y:tng tel",h clibkuk>.n tarnyata
sarnuD. reni13.ian tent0..ng E..ner'gi dila;..:.:.rk:tn mernpuny:l.i daya
absorb-si y::mg tinggi. Oleh i<aren:l itu nibi ,;,nergi mete.be.·lis (ME) dad
lamak nabat.i apabila dibandingkm dengan h"rnak hewani pada
umum-\
nya jug:J. tinggi. Tet:::!.,:,i SemUCl sumber lemak ticbk menunjukk"ln efisiensi energi yong sam:>. d::llam he",l energi metobolisnyo (Renner cbn Hill" 1960, IVbtterscn セエ@ :::1, 1965).
C'),revv et セャ@ (1964), mcmgamati bGhwe, minY:J.k kedele, mi-nyak zaitun d:m miny:::k hew::.n y:>.ng tehh mangnlo.mi hidrogen:ls!
HィセZャエ@ meningk:-ltk:ln efisiensi >,enggun:nn 8nergi a;:':lbib
ditambah-kan d:o.bm rl1nsum bos:11 elmk :ly:o.m yang rendo.h k:lcJar 1em:J,knya. Efisiensi Lセョ・イァゥ@ (kcal) untuk pertumbuh,m jo.dng:>.n i)er kC:l1 energi mebbo1is y::mg masuk do.ri m:J.k:mo.n tambah:J.n sumber lemak ad:l-hh seb:J.go.i berikut : minyo.k kebi-a '" 0.28, cbn 0.27 (2 contoh), lomak hewan
=
0.31,. minyo.k jogung=
0.29 d:ln minyok kedele '"0.28.
Yang cim"lksucJ cJeng:ln energi metabclis (ME) ad:=llah jum-bh energi y-'1ng terk:lncJung chlam m"lk,man yong ::b,p:::t dicerr>"t dikurangi deng:ln energi y::mg dike1uarkan bers:lm:l :1ir seni don g:ls--g"lS d:>.hm ",bt pencernXl,n (Byerley, 1964 ; Cram,ton, 1969;
C:lrcJ, 1975, M-rriscn, 1967; M:;>.yn:"lrd dan LCGsli, 1973; Wint0r,
1956). En0rgi mebbolis (ME), menggamb:1rk:ln nibi c::!rimak:ln-::m untuk
>
emelihar::>':ln suhu tubuh, jadi buk:ln untul< tujuan >,roduk-si. H'11 ini dik"t:lk:1n oleh Iv\orrisc n, (1967), s8dangkan Bcss::>.rd d:m Ccmbe (1961), bardo.sark':m rusil !,'erccbann Hill dan DanskY(1 958) mengat3.kan bo.hw:;., nilni enargi ュセエGQセNZ\Iャゥウ@ c.:lri mak.3.nan
lebih b:lik c"ln tE:liti difx:tndingkon nibi en,wgi nette.
De Grcote =.t 0.1 (1971), menyabk"ln bnhw:l pengamat::>.n iセ。、。@
(1877) エ・イョケGセエ[ZNBャ@ 「セィカカNZャ@ JGng.::tn ャセGLLZ[ュ「gイゥZエョ@ rniliyok ォ・ャッNサセLZQ@ d;\l::-trn r:ln-sum [ns..",l, jurnbh en",rgi y::mg masuk (GE into.k",), etbsorbsi energi chn jumbh en0rpi 4ntuk ::'-ClrtumIJuh:>.n y"tnc; c:igurnk:J.n, 1E!bih bas:1r
HセゥN「MセカI」ャゥョァォGTョ@ ZᄋゥRョセョNエI@ r::lllsurn kontrGl. S =l-nJ'utny-.-.... ' ... I ... '-"C-H. V \,..- ... セエ@セNZNL@ セ@"'1 HQ」BWセG@" ,:1 OJ,
t"t:J.. i rCI"v.!"h k3.d:J.r l"rrnkny::\.
Dikernuk'l.k:J.n ':.ub ·.;leh Scctt ut a1 (lSE,''''), bo.hw:l イ・ウセM」Mョウ@
- - +
anak 7.ty3.ril .:.:-l"':'o.("n i=I.?rtumbui-,:\tinya エZセイィZjN、。LLZ@ ャNセエ[ᄋセNZZLゥL@ 」hセ[gョァAjNイオィゥ@
oleh ransum b"lsal. d|MSョァセョ@ damiki':ln セセ・ュ「・イゥョョ@ lerrok 、。ャセュ@
ransum :'1K")'n m."m>=cri::;'2iki t:ertumbuhan :l,,:J.bilo. ::o.l::-.m ransum juga terd:li:lt k-J.d::>.r j.:Orctclin yang 」オォオセ@ tinggi.
セイイゥウッョ@ (1967) mangamukako.n bahw::t saekor :1n.::l.k ay:'lm
membutuhk::tn ranSLlni ケセャョァ@ イョセョY。ョ、オョァ@ 900 kalori energi natto
sBZZZjMZZョセj@ E'vvln:-; (1963)., rnenyt:1tnk3.n b":1hw"). sc;l::lhl"':"t. n'"'O.s::t c ertumbuh-;:In kertam3.,. h2nd::tkny::-. r,".lnsum ':tt13.k 1.y:u-n イHI|N[ZョNセZZ|ョ、オョァ@ 20 r-:-erSen :_ r:...t,:;dn clen0::ln ・ョセイァゥ@ ndtt..:; S50 ォᄋSNNQGZNセイゥ@ untuk s..:ticq:- i-cn y';).nSUrll.
sヲ[ィNGョゥオセセQGゥケᄋᄋSN@ 、ゥォッZZZZエセAォZ[[Nョ@ '_"ul::t oleh Bird (1 sWdIセ@ :-::-::.h".,I;:A r"1nsum untLlk
met·)D.-:lis 2£.00 ォ」セャ@ seti::t{':. kg r')tlSUn-l sal"1.:-n:t (? minggu !::ert3.m!t cJo.n 16 !:-erscn ᄋセLイオエNZNZZゥョ@ 02rlg'J.n c;nargi t-n2t,:1t1clis 2S00 kc;::.1 untuk
seti.:o:;f,' kg r:lnsum :. ZZ|、セ@
urnur
6 - 14 ュゥョ。qオセ@Lubis (1963) m",ngt)muknk:1n b:'l.hw:'l ュNZャiQヲセQNZャエ@ (!:Ari sesuntu
ュZ^ォセョBョ@ 'J.t'lU r'J.nsum エLLL|セオエBLイョZQ@ tergantung c:'.3.rl I<oefisian cern3
cJan jumhh lln8rgi y:::.ng tat'!:.nk:1i untuk mangunynh mal<:'lmn serta
「・イQSョセ}ウオョYョLOSN@ '. rc,ses セセPョ」・イョョッNョNN@ aー。「ゥャセ@ rn:J.k:lnnn t8rsebut
rnernt:unyc:li ni.l>.i koafisian carn'J. yang tinggi. s,-,clnngknn energi thermisnY;;l ren:1ah,
rna.kJ.
d0.p:.lt 、ゥォSエGSNォセョ@ 「[セィ|ャvLZZエ@ m,::,.nf3.3.t d::1ri m3.-I'(:tnnn tersf.'hut 'ld:3.1ah tln'Jgi.D'J.h.m r·engeloln:1.n '-y.'J.m セN・、。ァゥョァNL@ :;,mting cJir,erhatikan ke-butuh'lI1 L'rc·t,-,ln knrenn hnl inl 8r")t hubung-,.nnyn ueng:l.I1 k3.cl'lr aner-' gi (hle>m ransurn. Ransurn "starter" hendakf1\./a rnengandung 21,2 24,8 ,·<arsen k,vbr '.:rotein dengan tingkat energi 2800 - 3300 kcal ,'er kg イセョウオュ@ rhn 18,1 - 21,2 ::'arsan kad:lr pr·c-cein dangan tingl<;;.t anergi 2000 - 0400 I<c'11 セ@ 2r kg ransurn untuk"finisher". Dahrn hal lni !emberhn hidrogannsi minyak keh'::,n sabng<C.i r:alengkn, da-hrn rOlnsurn harus clisesuaik:tn セNオィ@ dang-om k",buturon f_rcteinnya. D ikatakOln '2uh c leh Doro.ldscn :=,.t セN@ (1 (58) bahw:l imb"J.ngil.n k3.1cri - ;.'rotain
(C/P
ratl,,) l-centtng c!al'O\rn menyusun rnnsum ay'1m ag'1l"supny-,. z'01t-Z.:3,t m:3.I<3.l1:'l.n )Qng clil<onsumsi berndn cbbm keadaan se imb:lI1g.
Miny:ll< kehiJ:t y::mg diberik'01n d3.bm ransum i-'1da ,:·ercoba-:\n-percob'13.n Y'1ng tebh clilakuk'1n digunak:m minyak kehi-"1 ynng te13.h mengabmi r:-roses hidrogel13.si, Menurut Harris dan Loescke
ik::ltan r"'tngk"l セ@ tersebut miny':\k ::Ibu I,om,>k "!k::ln t::lh:m エ・イィGャ」ャGjNGLセ@
セ@ r,. ses イZォウゥN、セUゥN@
1« m)nen y:tng d:lpnt menimbulk",-n r.'J.S:l bau d:lri minysk' s:mg'J.t berv."lrhsi sa;:·<.lrti :llclehlr''l, keton, hidrok::trbon cl:m asam 12m"!.k esensi,l Y"lng jumlnhnY:l sekitar A., 10 ::ersan chri berOlt minyakllem:!I< (Amers2n, 1863: HOlrris d'J.n Loescke, 1S60).
M<::murut AnrsGorodi (1[70), d:tlam pembuatnn ransum de-ng'3ln minyOlk.llem'l.k, harusbh clka1"hatikan f:lktor-fnktcr secerti jumlah asam lem:>k bebns dnlam rniny:lk.llemnk; nib! pel"Oxid3. dnri minY:'lk/lem'J.k ; bibngan ycdium dsrl minynk/lemak; banyak-nya zat-zat yang tidak tersabunkan serta .ad:lnY:l ;)encemaran.
D'J.bm ,:enyimp'lnan miny'3.k, y:lng p:lsti mengalami peru-bah:m "ld'3l1ah ras3. r..hn b:lru d:lri minyak/lemak tersebut.
PlIIlC'.u-bahsn ini disert."li dengan pengembangan-pengernbangnn kcmponen yang tidak ciiingink-:tn clan seringkali ciito.nci:li cJengan terjadinya ketengik::ln. Untuk mancagah
hal
tersebut sebaiknyn bahan disim-pan P3.dOl konclisi >Jenyimf,J::In:ln yang cocok d"ln beb'J.s dari mineral-mineral mikro yang merugikan. Selaln itu h:lrus diltndungl r·ula d:::.ri kemungkin"ln serang::tn oksigen, c3h"lYi.\ serb suhu yang tlnggiv<\ndersen, 1853; 8'1i1ey. 1845).
Perub3.h'J.n b3.u (t0ngik) r-ach minyak/lemak da{:3.t diceg3h denoan men"tmb",hkan anti cksidan. Berd::ls."lrkan penellti3.n "Feod L.::It.oratory of ESlstman Cmmical Products Inc", telah diketahui afektivtt"ls beber::t':::Sl ::tnt! oksid::ln, sifat sinergis d:lri ヲッウヲッャゥ^セゥ、@
sert3 ョ・ョセケSNイオィ@ c\S"lm sltr'1t d:m O,S:3.m fosf:lt terhad::tp ",ktivitas ::Inti oksid3n セZBL、SN@ koncisi tert<:.ntu. Anti ok.'lidan harus mempunyai
•
syarat-syarat seb"lgai berikut : tidak toksis, penggunaannya
d1:lbm jumhh yang keen, hargn rehtif murnh •
Peneliti3.n dilnkukan di Departernen Ilmu I'vbk:man Ter-nnk, Fakultas Petermkan Institut Pertanbn Bogor, dimulai dari tanggal 20 Januari 1980 snll1j:.ai dengan t2'lngga1 16 !v\aret 19S0.
Dalam percobaan tersebut digunnkan 80 ekor amk ayam pedaging umur S:'ltu hari; jenis CP 707 'Finnl Stock' y:>.ng ber-aS2'll dari penetasan dan peternnk:ln ayam Charoen Pokphand, Jakarta.
Rancangan percoba:m yang digur1-:tkan adalah Rancang:'ln Acak Ke1cmcc-,k dengan dU:l k:1li ubng"ln dan waktu sebagcli
ke-1omj:.ok.
An3.k ayam di:lCak menjadi empat bag ian dnn setiar bagi-an diberi per1akunn seb:'lgai berikut : Per1akubagi-an A > pemberian
r,:'lnsum dengan 0"), minyak ォ・「セNBャN@ Per1akuan B, pemberbn sum dengan 3% minyak kelapa. Perlakuan C, pemberian ran-sum deng:tn 6% minyak ke1apa. Perlnkuan 0, pember!an ransum dengan 9"), minyak kelapa. Persentase pemberian minyak kelap"l didOlsarkan "OIdOl 100 kg ransum.
Ransum dari keempat perlakuan tersebut masing-masing mengandung energi mete1bolis sekitar 2900 kcal per kg ransum dengan kadar protein sebesar 21.7%.
,
T::tbel 1. Komposisi Rnnsum Selama Penelitian.
Per lakuan Bah.'3.n makan:ln
A B C 0
- - - -
kg-Jagung kuning
54
43
30
19
Kacang kedele
5
5
6
5Kacang hijau
4
5
5
5
Bungkil kacang t::tnah 8
10
910
Bekatul
10
16
26
35
Tepung ikan
15
14
14
13
Minyak kela!=,a
0
3
6
9CaCo
3
1.0
1.0
1.0
1.0
Tepung tulang
2.5
2.5
2.5
2.5
Raja Mix-U*
0.50
0.50
0.50
0,50
Jumlah
100
100
100
10C
Anal is", ::erhitungom k'3.d'3.r
21.24
21.64
21.85
21.54
セN@ rete in ('Yo)K::td:9-r ':'rob"in y:mg
diper-21.70
21.70
21.70
21.70
lukan ('Yo)Energi MetaboHs kcal/kg
ransum
2S05.4
2821.5
2909. 7
2SC7.4
*
Pelengkap vitamln-mineral-antibiotik. Menyediaiv:ln zat-zat makan:9-n sebagai berikut per kg ransum :10.000 I. U. vit.A ;
1000 I.U.
vito
03;
2.5 I.U. viLE;
1
mgvito
B1;2
mgvito
B2
;
0.25
mg
vito
B ;6
mgvito
B12
; 1
mgvito
Kj 3 mg kals\umッMp。ョエッエィ・ョ。エ・セ@
20
rng Nicotinamide; O.1
mg Folic Acid;15
mgMethionine;
0.05 mg Biotin;
3
mg Choline chloride;31.5 I.U.
Zink Bacitracin;60
mg
Manganese;25
mg Iron;50
mg Zincj 4 mg Copper; 1 mg Iodine;0.2 Cob:lltj 5 mg BHT.
Perhitungan kandungan zat-zat makamn pnda
masing-ma-sing perbkuan d3pat dHihClt padn Tabel 2.
Tabel 2. Kandungan Znt-zat Ili'\3.kamn
mエャNウセョァMュ。ウゥョァ@Perlakunn Bcrdasarkan HasH Pel-hltungan.
Perhkunn
Zat makanan
A
B
CD
Energi rnetabolis (kcal/kg)
2905.40 2821.50 2909.70 2807.40Prote in kasar
(,,/0) 21.24 21.64 21.85 21.54Methion!n
C%)
0.47 0.45 0.46Sistein
(,,/0 ) 0.37 0.37 0.39Lis i n
(,,/0 ) 1.24 1.26 1. 33Ka1sium
(,,/0 ) 0.92 0.88 0.89Fosfor
(,,/0 ) C.84 0.89 1. ('0Setebh dilakukan nnalisa k!mia terhCldap zat makanan dar!
ransum di laboratorium Depnrtemen Ilmu Makarnn Terrnk,
Fa-ku1tas Peternakan IPB, maka analisa dar! keempat rnnsum dap3.t
dilihat pad3. Tabel 3.
Se1ama penelitian ber1angsung, anak-anak ayam
dipeliha-rn dalam kandang berbentuk kotak deng-:m ukuran panjang 0,6 m;
lebar C,5 m dan tingg!
0,5m. Dinding serre a1ns terbuat dar!
kawat ram.
Sebelum kandnng d!gunak."ln, terleblh dahulu
disuci-hamn-knn deng:m lisol dan kemuclian dikapur.
0.44
0.40
1.32
0.85
[image:29.576.81.525.220.457.2]Tabel 3. HasH Annlisn Laboratorium Terhadap Ransum Penelitmn.
Perlokunn Zat makanan
A B
c
D- - - -
%
- - - .Air 15.24 15.39 14. C4
Abu 9. 11 9.26 9 .. 16
Protein kasar 2C.79 20.78 20.12
Serat kasar 5.66 5.78 3.87
Lema k 5.66 5.78 12.72
BETN
43.54 41. 21 40.GI;Kalsium 2.(>8 1.86 1. 76
Fosfor 0.72 0.02 0.(;4
Pemberian r::msum (..-ada "ari セG・イエ。ュZャ@ dilakukan dengan eara cJitabur di atas alns kert,:1s saml)ai hari kedun. Pengisian
bnk m:lkanan dan miruman dibkuk.an tlga kali sehari yaitu pada
\;agi hari ;:ukul 07. CO, siang hari pukul 12.00 dnn sore hari pad3.
pukul 17. OG. N\3.kanan dan minuman diberikan ad libitum.
Sebagai pemanas induk buatan digunnkan 「ュセオ@ listrik 4(; wntt dan diletakkan sekitar 5 em di ,:'ltas f.:unggung anak ay3.m.
Jarnk h.mpu diubah-ubnh serta disesu3.ik.:m dengnn keadaan anak
aynm akan kebutuhan pemnros. Pada umur erom minggu lampu
hanya digun:'lkan sebagai niat penerang pada malam hart.
11 .. SFl
8 .. 42
[image:30.571.81.523.122.438.2]UsalKl pencegahnn penyakit dilakukan terumm:t terh:l.dap penyakit koksidicsis dengan jabn men-amb:thkan Quinoxalin-U dalam air minumnya. Quinoxalin-U diberikan selam"" 2 IKlri ber-turut-turut untuk kemudian diistiralKltkan selama tiga hari.
Demikian seterusnya Quinoxalin-U diberikan sampai umur menc.a-I=-,ai debpan minggu. Dasts yang diberikan adalah dosis untuk pen-cegahan. Pada minggu kaempat dilakukom vnksimsi terhadap te-tela (New Castle Disease) dengan menggunakan vaksin aktif strain Lasota; closis satu ampul untuk 10(1 ekar ay:tm dan dilarutkan cla-lam clua liter air murni.
Dasar untuk mengukur pertumbuhan anak ayam adalah per-tambahan babot baclan. Pentmbangan bobot badnn dilakuk:m setiap minggu salam:'l. セ・ョ・ャゥエゥ。ョ@ berbngsung. Data dari peng3matan pertumbulKln tersebut diamlisa dengan menggurokan sidik rag31.m.
Untuk mengetahut jumlah ransum yang dikonsumsi, dilaku-kan penimbangan ransum sebagai berikut : Jumlah konsumsi rnn-sum per kelomcak
=
selisih dart ransum yang disediakan dengan sisa ransum pada 3.khir minggu. Data untuk konsumsi ransum juga diarnlisa dengan menggurnk31.n sidik r::>.g::>.m.Efisiensi penggum::>.n r::>.nsum dthitung berdasnrkan r-;erbnn-dingan perbmbahan bobot b::>.dan r:tts-rata dengo.n jumlah konsumsi ransum rata-rsta. Amlisn dnta dilakukan dengo.n sidik ragam.
Pengaruh Perlnkunn Terhaddtp Pertumbuhan. -.. Pertum-buh!:l.n bobot badan rnta-r:ltn 、ョイゥZ|ョセォ@ ayam masing-masing per-laku:1n d:l','at dilihat pndn Tnbe.l 4. Hasil aralisa seellra statistik j)Qda :lkhir t:'enelitinn memperlihati<-'tn b;lhwa perlnkuan memberi-knn ,:engaruh pert.amb:lrnn bobot badan yang nyntn (P / C.(5).
Setelah dilakuk:m uji BooQ Nyata Jujur (BNJ) dif,;el"Oleh bahwa pertarnbahan bobut badan ro.ta-rata kelomi;ok nnnk ayam pada
ャセ・イャ。ォオ。ョ@ B (Demberinn ro.nsum dengan tiga parsen minyak ketapa),
snngat berbeda nyatn (P / C.G1) terhad:'t!-' perlakuan D (pemberl-an r(pemberl-ansum deng(pemberl-an sembil(pemberl-an persen minyak kelapa). Pertambahnn bobot badan rata-rab antara j::erlakuan A, B dan C tidnk berbeda nyata.
Pada perhkuan D terlih3.t bahwa pertnmbnhan bcbct bad'm ral:c-:l-rata lebih rendah dibandingk.an deng3-n j::erbkuan A, B dnn C. Hal ini sesuai dengan セN・ョ、ョーョエ@ dari Amieh Gali (187G) yang me-nyatnkan b'3.hwa dosis minyak/1emak dalam ransum anak ayam umur (C - 13 minggu) seb:liknya berkis-:lr antnra 1 - 3 persen. Se-d:lngkan untuk broiler finisher umur (6 - 10 minggu) kadar lemak/ minyak dalam ransum ndnl:lh 3 - 10 persen. Akibat dari pada ka-dar mlnyak/1amak yClng terlnlu tlnggi dalam ransum perlakuan D, annk-anak ayam mengabmi dbrhee sehingg:l menggnnggu pertum-buh::J.n. Selain itu terlihat pula keadaan penampilan y:lng kurang baik sepertl bulu yClng kusam, serta warna kulit puent.
Tabel4. Pertambo.h:m Bobot Badan Rata-rata セ・イ@ Ekor per Minggu
Pada
Masing-masing Perlakuan selama Dela,.,an Minggu Penelitian.Perlakuan Minggu ke
A B C D
---
9-I II
III
IV
VVI
VI I
VIII
Jumlah Rata-rata 28. C' 77 142.5C 183 278.0 298.50 828,00 806. GO 1647.00 2C5.8827.5 88.8C 8c.Ce 87,C 78,5C 58.5e 128 125.5C 116.5C 221.50 178.50 14C. 65 254.50 277. CO 286.25 808,00 828.50 264.25 820. CO 857.50 2S7.25 878.25 801.00 862.85
1726.75 1670.80 1506.25 215.81 208.79 188. :28
Dari Ilustrasi 1, ,.,ertambahan bcbot badan rata-rata per ekor ,:ada masing'-masing セ・イャ。ォオ。ョ@ terlihat bahwa pertambahan bobot badan rata-rata セ。、。@ perlakuan A dan C menurun setelah mencapai umur tujuh minggu.
Menurunnya pertambahan bobot badan pada perlakuan A dan C kemungkinan disebabkan karena stress, terhadap suntikan streptomyctn, yang diberikan untuk cengobatan penyakit snot.
[image:33.568.79.520.136.480.2]mencapai urnur delapan minggu.
Pengaruh Perlakuan Terhadap Konsumsi Ransum. -
Kon-sumsi ransum rata-rata pada m"lsing-masing parlakuan
」ャゥGセ・イャャᆳhatkan ':'ada Tabel 5. Hasil pengolahan data secara statistik
memperlihatkan bahwa : parlakuan memberikan pengaruh yang
tidak nyata, sedangkan kelompok memberikan perbedaan sangat
nyata (P!. C. 01).
T·abel 5. Konsumsi Ransum Rata-rata per Ekor per
Ming-gu pada Masing-masing Perlakuan selama
Dela-oan Minggu Penelitian.
Minggu ke
r
II IJI NV
VI
VII
VIIIJumlah
Rata-rata
A 6e. 5C. 138.55 311.50 49B.50 644.00 666.00 796.50 812.00 3828.55 491. C7Perlakuan
B C
D
5C •. 5C 61. C( 6C.5e.
167.35 172.65 156.85
345.00 280.00 348.50
561.50 479.00 554. i 5 668.00 593.0C 553.15
668.00 6GO.50 6SS.65
765.00 746.50 755.80
766.50 774.00 744.30
4001 .35 3786.65 3802.90
501.17 474.58 487.86
Pada Tabel 5 terlih3.t bahwa konsumsi ransum terbesar
terhadap perlakuan A, C dan D.
Dalam penelitian ini keempat ransum perlakuan mengan-dung energi metabolis dan kadar protein yang sarna, sehingga konsumsi ransum untuk masing-rnasing perlakuan seimbang. Sesuai dengan pendapat dari pada Scott (1976) yang menyatakan bahwa ayam pedaging akan cenderung untuk mengkonsumsi lebih banyak atau sedikit ransum bila energi metabolis yang terkandung dalam ransum tersebut rendah atau tinggi. Dengan kata lain da-lam penyusunan ransum untuk unggas sangat diharapkan memper-gunakan energi metabolis dalam penilaian kadar energi di dalam ransum.
SEllain itu pancaindElra rasa pada ayam ras, memegang pElranah yang rEllatif kElcil untuk mElnElntukan banyaknya makanan yang dlkonsumsi, sehingga konsumsi rnakanan hanya diperlukan untuk kebutuhan energi mEltabolis per had. Banyaknya makanan absolut yang dtkonsumsi tergantung kepad3. hewan yang bers3.ng-kutan juga tergantung pada suhu sekeliling, besarnya hewan (ukur-an), keaktipan, serta kElgiatan untuk pertumbuhan atau produksi tEllur.
OlElh karElna itu pengEltahuan tentang kElbutuhan energi yang diperlukan sangat pElntlng, tElrutama mengEltahui kebutuhan energl yang d!perluk3.n menurut tahap keperluannya misalnya pertumbuh-an dpertumbuh-an perkembpertumbuh-angpertumbuh-an.
minyak kelapa) dibandingkan dengan per1akuan A (kbntrol) tidak
berbeda jauh.
Pengaruh Pel"'lakuan Terhadap Efisiensi Periggunaan
Ran-sum. -
Dari hasH analisa statis.tik terlihat bahwa pengaruh
per-lakuan terhadap efisiensi penggunaan ransum, menunjukkan
pe-ngaruh yang tidak berbeda nyata. Pada Tabe1 6 tel"'lihat efisiensi
penggunaan ransum rata-rata untuk semua per1akuan.
Tabel 6. Efisiensi Penggunaan Ransum Rata-rata per
Ekor per Minggu pada Masing-masing Perlakuan
selama Delapan Minggu Penelitlan.
Minggu ke
I II III
IV
V
'll1 VII VIII.)umlah
Rata-rata
Perlakuan
---
--
..-
- - - -
_.
A B C
D
- - - g - -
-2.12
2.20
1. 822,03
1.80
1.93
2.39
2.68
2.19
2.68
2.23
3.07
2.59
2.54
2.69
3.76
2.32
2.62
2.16
2.35
2.22
2.16
2.21
2.64
2.47
2.40
2.1C
2.55
2.66
2.08
2.57
2.55
18.37
18.61
18.17
21.63
[image:36.576.68.498.306.641.2]Dari Ilustrasi
3terlihat pula bahwa efisiensi penggunaan
ransum dOlri keempat nucam perlakuan dapat dikat-:ikan sarna.
H'll ini menunjukkan bahwa m'lsing-rnasing pel"'lakuan yang
digu-nakan selam:l delapan minggu penelltian adalah efisien.
Perig:lruh Perbkuan Terhadap Bobot Bo.do.n. -
Berat
ba. , ba. ba.-dan rah-r9.ta dari anak aynm p3.da tiap perlakuan selam9.
peneli-tian, terllhat p",-d3
tLセ・ャ@7. Hustrasi 4 menggambarkan grafik
berat b3.d'l.n rata-rata anak ayam. Dari ilustl"'D.si int terlih!'lt
b;l.HwaT3.bel 7. Bobot Badan Rata-rata pel'" Ekor pel'" Minggu
pa-daIv'asing-rnasing Perlakuan selamo. Delapan
Minggu Penalitian.
Minggu ke
I II III 'N V
VI
1VH
VIII
Jumlah
Rata-rata
Perlakuan
A B
- - - -
961 595
138 146.5
280.5 275.5
473.5 497
751.5 751.5
t051 1060.5
1374 1380.5
1680 1758.75
5009.50 UYRセN@ 75
726.19 741.22
C-
D
-68 63
141.5 121. 5
267 238
445.95 378.65
723 614.9
1046.5 879.15
1404 1176.35
1705 1538.75
5800.96 5010.30
セ・イャ。ォオNGャョ@
B (ransum deng:m 3
persen minyak kelap:>.) mempunyai
bobot
「。、セョ@tertinggi dibandingkan dengan oerlakuan D. tetapi
hamrir
ウセュMGjN@dengan perbkuo.n A dan C.
Sesuai deng:m t:·ercob:>.:>.n y3ng dil:>.kukm oleh Carew
セ@
a1.
(1964) dilacorkan bo.hwa dengan pemberian hidrogenasi miny3.k
kelap9. dalam ransum. pertambahan bobot badan yang dicap3.i akan
lebih baik dibandingkan bib hanya diberik:>.n ransum bas9.l saja.
HasH pengolahandat"l statistik menunjukkan jenis ro.nsum pada
perlo.kuan D berbeda sangat nyata (P / CJ.01) terhadap jenis
ran-sum pada perlakuan A, B dan C, 3kan tetapi perlakuan A, B dan
C tidak memberikan perbedaan yang nyab terhadap bobot badan.
Bobot badan ,,-yam paling tinggi setelah umur delapo\n
ming-gu dicapal oleh perhkuan B. Dabm hal in! dapo.t d!katakan bahwa
perlaku3n B yaitu dengan pemberhn 3
persen mlnyak kelapa ke
dalam ransumnya, akan memberikan pengaruh yang lebih baik
dlbandingkan dengan perbkuan A (kontrol).
fv'crtalttas dan Abnormalitas. -
Mortalit:ls yang terjadl
selama penelitian yaitu perlode starter samp:J.1 finisher dapat
di-katakan rendah, Angka kematian pada periode "starter" meneapai
2.5%. Penyebab kematian adalah aklbat Ikondisi yo.ng lem3.h dari
o.nak ayam umur sehari tersebut.
Angka kem-'J.tian setebh mencapai perfade "finisher" (umur
6 - 8 mlnggu) meneapal 2.5 persen. Sebab-sebab kematlan
sete-lah dilakukan pemeriks3an secara p"3.tologis-anatomis ol<3h
Fakul-tas Kedokteran Hew3.n
IPSmenyebutkan bahwa terjadl penyumbatan
pembuluh dar:>.h.
hidup, 3 ekor diantar<lnya menunjukknn gejab-gejala defisiensi
seperti yang terjadi p::Id:l kekurangan vit3.min dan mineral. Geja"';
h-gejala yang tampak idabh seb3.g=li berikut : kaki mengarah ke
luar (bilateral); oersendian membengkak. Menurut "Nutrient
Requirements of Poultry, NAS-NRC" 1977 adanya gejala seperti
di atas disebabkan k.arena defisiensi terhadap mineral
Mg,serta
salah satu vitamin (choline; biotin). Gejalanya disebut "perosis"
at:lu "slipped tendon disease".
Selain adanya gejala perosiS, ada pula yang menunjukknn
gejnla kelumpuhan dengn.n ciri-ciri jari yang membelok ke dalam
(curled toe). Hal yang demikian in! d!duga disebabkan karena
defisiensi ter-hadap riboflavin (vitamin 8
2
), Curled toe pada
urr/.Jmnya terjadi bila ayam induk pada waktu memproduksi telur
400
300
200
100
, - ' - ; '
----A Ransum
+
0')(, minyo.k kelapa B Ransum+
3"/0
minyak kela[.oa C Ransum+
6"/0
minyak kelapa.
. .. .
.. .
. .o
Ransum+
9')(, minyak kebpaI
f
I
I
,
/
1'
.. ",'"
.,
.
,
..
". セ@
.
, I(
N
Oサセク^\@
)of •,
.,/', .'
/
, 1 ( , '
,.
..,,'
.....
.'"
. 'II III IV
v
Umur Do.lo.m Minggu
VI
VII
I1ustrasi 1. Grafik Pertambo.h:m Bobot Bado.n Ro.t:\-1"(lta
VIII
B
1000
800
600
400
200
---I
A
rセョウオュ@+
0"/0
minyak kelapa
B Ransum
+
3";" minyak kehpa
C Ransum
+
セ[NL@minyak kebpa
o
Ransum
+
9% minyok kelapa
II III
IV
v
Umur Dnlam Minggu
VI
Ilustrasi 2. Graftk I<Dnsumsi Ransum Rata-rata.
2 1
I
I
j
,
I
I
t
I iI
j
i,
,
"
A Ransum
+ 0"/0
minyak kelapa B Ransum+
3%
minyak kelapa"1' l' T .,..
+ -;-
't C Ransum+
6"/0
minyak ket"'l=':::Io
Ransum+
9% minyak keV3,pa",-.---,--,-, _____ セ@ _ _ _ ..__L _ _ _ ... ; _ _ セ⦅@
I II III I\I
v
VI
VII
__ .,L
VIII
Umur D:'l.lam Minggu
Ilustrasi 3, Grafik Efisiensi Penggun-aan Ransum R:::Ito.-rab.
A
1800
セ@
1600 14001200
1000
800
600400
200i
; II·
.
A Ransum+
0% minyak kelapar---·
B R3.nsum+
3";' minyak keb\paI·· '- - - ...
C Ransum+
6";' minyak kehpai ..
l
\
I
I
ID Rilnsum
+ go;.
minyak kehpaII III IV V
Umur Dalam Minggu
Hustrasi 4. Sobot Sadan R:lta-rllta.
1 • Pengal"uh pel"hkuan tel"hadap ;:Jel"tambah<:l.n bobot badan
ada-lah セ。エ。@ (P
I
0.05). Dengan uji Beda Nila! Jujur (8NJ),pember ian ransum dengan 3 per sen minyak kelap.'l (perlakuan S). bel"beda sangat nyata (P
t..
0.01) terlK:.,.dap pertakuan D (I='embel"i:!.n I"ansum dengan 9 persen minyak kelap.a).ReP-tambahan bobot badan rata-rahantara perlakuan A, Sdan C tidak berbeda nyata.
2. Perlakuan terhad9.p konsumsi ransum membel"ikan pengaruh tidak nyata, sadangkan pengaruh kelompok memberlkan per-bedaan sangat nyata (P
t..
0.01).3. Pengaruh perlakuan terhadap efislensl penggunaan ransum t!-dak berbed::\ nyata. Semua perlakuan pada peneHtian r11emili-ki eftsiensi penggunaan ransum yang t!nggi.
4. Pengaruh perlakuan terhadap bobot bad:tn sangat nyat9. (P 10.01).
Sobot badan rata-Nlta dari kelompok ami< ayam yang dibel"i ransum dengan 3 per-sen minyak kelapa (8) sangat セ。エ。@ lebih ba1k (P
L
0.01) dal"i puda bobot badan rata-r-ata darl kelom-pok anak ayam yang diberl r'.lnsum dengan 9 pel"san ュゥセN。ォ@kelapa. Sabot badan rata-r9.tOl dar! kelompok anak ayam yang dEber! ransum dengan 3 persen minyak kelapa (8) tldak bel"-beda nyat9. terhadap keloml='Dk anak ayam dengan pembel"ian
o
pel"sen minyak kelapa (A) dan 6 persen pembel"ian mtnyak kelapa (C).dingkan dengan ransum kelompok anak ayam dengan perlaku-an kontrol (A); pemberiperlaku-an rperlaku-ansum dengperlaku-an 6 persen minyak kel,::lp"\ (C) dan pember inn ransum dengan 9 persen minyak kelapa.
Pemberian minyak kelapa dalam ransum dengan tingkat pemberian yP.ng masih dapat ditolerir oleh annk ayo.m, o.kan me-nunjang penyusunan ransum yong lebih sempurro, di samping dapat meningkatkan pertamb<:than bobot bad.::m menjadi lebih bnik. Dih:::trapkan "'-gar c:>.r:>. tersebut dikembangkan di dabm ransum komersbl.
1.
Andersen, A.J.C.
1953.Refining Oils and Fats fur Edible
nd
Purposes 2
Ed. Pergamon Press., The Mac Milbn
Co.,
New York.
2.
Anggorodl.
1979. Ilmu 1vbk:man Ternak Umum. PenerbitP.T. Gramedia, Jnkarta.
3.
Anggorodi dan J. Wa.hyu.
1975.Ilmu M:::>.kanan Ternak Unggas.
Proyek Peningkatan/Pengembangan Perguruan Tinggt IPG.
4.
Amich. J. G:1li.
1979.Technology of The Use of Fats in
Feeds. Dept. of Agrtculture. Washington 25,
D.C.,
U.S.A.
5.
Bailey, A.E.
1951.Industrial Oils and Fats Products.
nd
2
Ed. Interscience Publishers, Inc., New York.
6.Byerley, T .C.
1964.Livestock and Livestock Products,
Prentice·
..\..;3011,Inc., Englewood CliffS, New Yersey.
7. C:lrd.
L.E.
1975.Poultry Production.
11th
Ed. Lea and
Febiger, Philadelphia.
8. Carew, L.B., D.T. Hopkins 3nd M.C. Nesheim. 1964.
Influence of Amount nnd Type of FIJ.t on Metabolic
Efficiency of Energi UtUizotion by the Chick .•
J. Nutrition,
83 : 300-306.nd
9.Crampton, E.W.
1969.Applied Animal Nutrition, 2
Ed.,
W.H. Freeman :tnd Company, San Francisco.
10.
DeGroote, G., N. Royntens3.ndJ. AmichGali.
1971.Fat Studies 2. The Metabolic Efficiency of Energy
Utilization of Glucosa, Soybean 011 and Different Animal
Fats by Growing Chicks. Poultry Sci.
50 : 808-819.11.
Doraldson, W.E., C.F. Combe and G.L. Romoser.
1958,Studies on Energy Levels in Poultry Rations,
The Effect of Calorie - Protein Ratio of the Ration on
Growth, Nutrient Utili=tion and Body Composition of
Chicks. Poultry Sci.,
37 : 614.12.
Ewing, W.R.
1963.Poultry Nutrition, The R::>.y Ewing
Publishers, 5
th
Ed., P::Isaden-::I, California.
13.
Fuller, H.L. and M. Rendon.
1,977.Energetic Efficiency
of ,Different Dietary Fats for Growth of Young Chicks.
Poultry Sci., 56 : 549 - 557.
14.
Haerum:m, H.
1972.Prosedur Analisa Rancangan Percobaan,
B3.gian Perencanaan Hutan, Departemen Management Hutan.
Fakultas Kehutannn, Institut Pertanbn Bogor.
15.
HarriS, R.S. and H.V. Loecke.
1,960.Nutritional Evalu3.tion
of Food Processing. John Willey and Sons Inc.,
New York.
v 16.
Lubis, D.A.
1963.Ilmu M:tkamnTernak. P.T. Gramedla.,
Jakarta.
Sixth Edition, To.tn Me Graw Hill Publ. Compnny Ltd., Bombny - New Delhi.
18. Mctterson, L.D .• L.M. Potter., M.W. StutznndE.P.
Singsen. 1965. The Meto.boliz·nble Energy of Feed
Ingredients for Chickens. Connecticut Agri. Exp. Stat.
Res. Rep. Nc.7 pp. 11.
nd
19. Morrison, F. B. 1967. Feeds3.nd Feeding. 23 Ed., The
M:rrison Publishing Compnny. Ithnco., New York. /
20. Nntiornl Academy of Sciences - National Reseo.rch Council.
Nutrient Requirements of Pcultry, 1977. •
21. Pilsbury, A. F. 1968. Land 3.nd Water Development D!visicn.
Food and Agricultural Orgo.n!zation of the United No.tlons,. ,
Rome.
22. Poddo, M.R., P.E. Wnibel:tnd R.E. Burger. 1960.
Factors Affecting the Abscrbnbility of Certnin Dietary
Fats in the Chick. Nutrition Abstrnct and Reviews.,
30: 1551.
23. Renner, R. and F .W. Hill. 1960. The Utilizntion of Corn Oil, L::trd and Tnllow by Chickens of Various Ages.
Poultry Sci., 39: 849 - 854.
24. Scott, M.L., M.C. NesheimandR.J. Young. 1976;
Nutri-tion of the Chicken, Second EdiNutri-tion. M. L. Scott and
Associates. Ith:\CCl, New York.
25. Scott, H.M., S.V. An::,nto and D.J. Brny. 1958. The
26. Snedecor, G.W. and W.G. Cochran. 1958. Statistical
th
Methods, 5
Ed .• The Iowa State College Press.,
Ames, Iowa.
27. Steel, R.G. and J.H. Torrie. 1960. Principles nnd
Procedures of Statistics. McGraw Hil1 B=k Co.,
Inc., New Ycrk.
28. Wahyu, J. 1978. Cara Pember ian dan Penyusunan Ransum
Unggas, Cet3.kan ke empat, Fakultas Peternakan,
iョウエゥセ@tut
Pertenl.a:n
Bogor.
29. Wahyu, J. dan D. Sugandi. 1976. Penurtun Praktis
Beter-nak Ayam. Cetakan II, Fakultas PeterBeter-nakiln. Institut
Pertanian Bogor.
30. Wirter, A.R. and E.M. Funk. 1956. Poultry Science and
Practice. 5
th
Ed., J.B. Lippncott Company, Chicago
Philadelphia, New York.
L
A
M
P
I
R
A
N
Lampir::m 1. Skem:l. Rancnng'ln Percobaan Dalam
Penelitinn.
'. P.arl.'),ku,"n
AKelcmpok
I 1i
2
I
_ _ _ _ _ .. _---L _____ ;-...
,
,
l '
j
II 2 1 III 2 --+ 1 IV 2 1
v
21 VI 2 1 VII 2 1 VIII 2
B
c
D..Iumlah
Lomoir-:>n 2. McJ:tl ,L\n:tlis!I Sidik Rag::lm.
I
'!
/ . ./
Y" k
= :,,-
+ ....
C;, •1J - • 1
--"
+d
ijY"
k
=
N!lai i:'8ngarn:lt:J.n bobct bac!an o.kibot perlakuan jenis1J
r.:msum k8 1 padn kelc-mpok ke j deng:m uillng:ln k.
/,.,
ZG[セ⦅@
=
Nilai teng::lh umum., / i
=
Peng-oruh perlo.ku::m jenis ransum ke i.{'}.
=
Pengaruh kelompok ke j.FJ
t
ij=
Pengaruh golot percob,:mn yo;.ng diseb:tbkan oleh perla-kuan jenis rQnsum ke i padZl kelompok ke j.ijk
=
G::llat sisa.1=1,2,3,4
j=1, . . . 8
Lampiran 4. Perhitungan Sidik Ragam Pertambahan 80bct Sudan.
Sumber F
Ker,::lgaman db JK KT
hitung
0.05
0.01
Perlakuan 3
663C.4471 2210.1490
2.9964*
2.90
4.51
Kelom(:ok 7 703107.5527111872.5075
151.6710**
2.33
3.32
Gallat
Percobaan
21
20869.3242
933.7773
Go.lbt
Sis:l
32
23603.1846
737.5995
Tctal
63
8$0121
C'.5(:06
-
---Uj i Antar Perbku:9,n
SNJ
=1{0.05) (3.32)
V
K;:
,-
(2.90)
R4 R1 RS R2
I
28.8
L::Impir::m 4. (Lanjutan)
Uji Antal' Kelompok :
BNJ
=l
(0.01)
r-(3. 32)
\j."
737
8
, 5995
=
1i=
31.8789
II
74
III
128.375
*
berbedll nY',tt-\*
*
btlrbeda s::tngat ョケセエセN@tv
183.525
V
261.45
VI VI! VIIt
GMGeGNセイ@
lakuan
A B C D
Y.
Rata-rata
Kelompok ".
1 • 61.5 59.5 62.5 59.5 I
2. 59.5 61.5 59.5 61.5 485 60 •. 63
1.
137 168.\) 181.8 154.5 II2. 140.1 184.8 163.5 1 5f'. 2 1270.8 158.85
1 • 305 347 277.5 344 III
2. 318 318 282.5 355 2572 321.50
1.
487 537 488 583.3N
2, 512 586 470 525 4188.3 523.54
---1 . 628 658 620 573.3
V
2. 660 678 558 533 4816.3 614.54
1 • 665 667 68£' 743.3
VI
2. 667 669 692 654 5446.3 680.79
1 • 785 775 756 816.6
VII
2. 808 755 737 695 6127.6 765.S5
1 • 805 782 778.5 846.6 VIII
2. 819 766 751 702 6250.1 781.39
7857.1 501.168 7593.28 7805.8 31256.4
Lompir::.n 6. Perhttungan Sidik Ragam Konsumsi Ransum.
Sumber Keragarn.<:m
Perlakuo.n
db
JK
KT
PXセUNRRS@
2105.0743
F
hitung ::).05
2.106
Kelomook
3
7
4291207.76 613041.1086
636.6462** 2.33
Gal1at r.::ercoba:ln Gatlat sis:. TLtal
21
32
63
34215.77
30813.527
4362632.28
Uji Antc"l.r Kelompok :
1629.3227
862. G-227
BNJ
BGセL@
(C. 01) (7.32)
\/--'7;5'-I 60.63
II
158.85
=
3.32
'"
36.4241
III
321.50
rI/523.5375
V614,54
1.6920
VI
680.79
VII
765,95
Co 01
3.32
VIII
Lampll"an 7. Pel"hltungan Rata-r';lb Eftsiensi Penggunaan Ransum.
·Pel"bku?n
A 8
i:
'.
c
0 Rata2k・lセュ[N[」ォᄋLN@
1.
1.S3 2.13 1.65 2.20r
2. 2.48 2.28 1. S8 1.86 16.51 2.06
1.
1.
71 1.9G 2.75 2.'71II
2. 1.89 1.85 2.02 2.65 17.57 2.19
1 • 2.21 2.57 2.15 3.51
!II
2. 2.16 2.7>; 2.32 2.63 20.34 2.54
---1.
2.48 2.38 2.52 4.09N
2. 2.69 2.70 2.87 3.43 23.16 2.90
-_
..
_---1 • 2.38 2.63 2.00 2.54 V
2. 2.25 2.62 2.31 2.16 18.S' 2.37
1 • 2.27 2.18 2.6(' 2.81 VI
2. 2.18 2.14 1.81 2.48 18.47 2.31
1. 2.33 2.29 1.94 2.52
,
VB
2. 2.61 2.50 2.26 2.57 1G.02 2.38
1 • 2.75 2.36 2.85 2.23 VII!
2. 2.57 1.80 2.28 2.03 18.87 2.36
136. S' 37.28 36.32 43.2 152.84
Sumber Kerag:;m'O.n
Perlakuan Kelompok Gal1at percobaan Ga llat sisa
LClm:::irCln 8. Perhitungzln Sidik R"lgam Efisiensi Penggunaan Pansum.
F
db
JK KThitung
c.,.
053 1.5032 0.5G11 2.7639 2,92
7 3.4458 0.4923 2.71538
21 0.5734 0.0273
32 5.8022 0.1813
63 11.3246
Lamr.;iran 9. Perhitungan
rLセエッNMイ。エ。@Babot Badan.
" ·)?erlakunn ,
";"
'. A
B
C 0 R:lta2Kelom':ok ".
F ._"-"
1 • 65 59 71 60
I
2. 57 60 65 66 503 62.8750
1-
145 144 137 117II
2. 131 149 146 126 1085 136.0750
1 • 283 279 266 215
III
2. 278 272 268 261 RQRRセZ@ • 265.2500
1 • 479 505 460 343.3
iセ@
2. 468 488 431.9 414 3500.2 . 448.7750
1. 7-12 755 773 568.8
V
2. 761 748 673 661 5681.0 710.2250
1. 1035 1061 1038 833.3 VI
2. 1067 1060 1055 925 8074.3 1009.2875
1. 1372 1399 1427 1157.7 VII
2. 1376 1362 1381 1195 10668.7 1333.7125
1. 1665 1730 1700 1537.5 VIII
2. 1695 1787.5 1710 1540 13365 1670.6250
11.61f' 11.059.5 11.GC1.S' 10020.6 45.101
Lnmr;,iran
10. Perhitung:m Sidik Ragam Bobot SOdan.
Sumber
Keragam:m
dbp・イャ。ォオセョ@
3
Kelompok
7
GaUnt
perco-ba:ln
21
Galbt sis').
32
Tc tnl
63Uji Ant:lr Perlaku"ln :
BNJ
• bed:l ny<ltCl
=
R3
725.12
•• bed a snngat nyat';)..
JK KT F
hitung
O.G5
133772.436
445>;0.812
61.086**
2 ... 92
19315602.97
2759371.853
3780.154 ...
2.33
75468.764
3593.798
4. S'233*
1.87
23358.81
729.£;628
10548203. S8
....
セ@...
MMMセNセNセN@ -,'"'i
728.
(;628';.J
16
4.51
x
6.7545
:::: 3C.4627G5C.01
4.51
Lampiran 1C. (Llnjut::ln)
Uji Antar Kelompok :
I
6:l.8b
8NJ
,<---...-... _ .
\ !
KTS-Q
1./-- h(C.01)
(7.32).
V
G3.32
x
==
3.32
x
>.:.5522
==
31.7134IV
VVI
VII
VIII
-PenuUs d ibhirkan di Jakarta pad", tanggal 28 April 1957
do.n merupak'3.n an3.k ke duo. darl empat bersaudaro. ; Ayah R M3S
Daroekoesoemo dan Ibu Idiarti •
. Pada tahun 1969 lu1us Sekolah D3.sar Bhakti, Polonia,
Jnkarta.
Tahun 1972 1\.11us dnri Sekolah Menengah Pertamn Negeri
I Salatiga dan pada tDhun 1975 lulus dari Sekolah Menengnh Atas
Negeri Salatlga.
Tahull 1976 penults me1anjutkan pada Tingkat Persinpan
Bersama Instltut Pertanian Bogor.
Tahun 1977 terd::lftnr sebagai mahasiswa Fakultas
Peter-nnk'ln, Institut Pertanio.n Bogor.
Irnwati Kusurrh Wardh'lni
23 Maret 1 980
Tanggnl
47
サセ@
PENGARUH MINYAK KELAPA DALAM RANSUM ANAK AYAM PEDAGING
KARYA ILMIAH
IRAWATI KUSUMA WARDHANIFAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGaR
karyセa@ ILMIAH
Oleh
IRAWATI KUSUJ'v1A, WAROHA.NI
FAKUL TAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Oleh
lRAWATI KUSUI'I.¥>. WARDHANI
Kary':\ nmiah int telah diperiks'l
dan dtsetujut oiet;,
セ|オLrj⦅@
(Prof. Dr. R. Anggorod!)
セセlオュセ@
(lr,
Lily
Aboenawo.n) Pembimbing Anggotapada t3.nggal
<28
/t(ILLQ..Z
t1b2o "
M[LセZZ[セセAセセG@ Pendidikan Sarjana
セ@ MINYAK KELAPA DALAM RANSUM ANAKAYAM PEDAGING
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pem-. berian minyak kelapa dalam ransum anak ayam pedaging terha-dap pertamb=th=tn bobot badan optim::tl yang terha-dapat dicapai pada saat dipasarkan. Penelitian dilaksanakan di Departemen nmu Makanan Ternak, F:lkultas Peterruk::tn Institut Pertanian Boger, dimulai d3.ri tanggal 20 Janue.ri 1980 sampai dengan 16 Maret p980.
Dabm percobaan ini digunakan 80 ekor anD.k ayam peda-ging umur satu hari; jenis CP 707 'Final Stock' yang berasal dar! penetasnn d"m paterruk::tn aynm Charoen Pokphand.
Rancangoln percobaan yang digurukan adalah Rnnc3.ngan Acak Kelompok dengan due. k::tli ulangun d::tn w:J.ktu sebagai
kelom-pok. Anakayam diacak menjadi empat bagbn dan setiap b'lgian diberi perle>kuan sebagai berikut : Perlakuan A, pemberlan ran-sum deng:':\n 0% minY"'lk kelapa. Perbkuan B, pemberiom ranran-sum dengan 3% minyak kelapa. Perbkuan C, pemberian ransum de-ngnn
6"/0
minyak kelapa. Perlaku·an D, pemberian ransum deng-an9'/0
minyak kelapa. Persento.se pember ian minyak kelapa ber-dasarkan 100 kg ransum.HasH percoba:m menunjukkan adanya korelasi antara per-bkuan deng:m pertambahan bobot b::tdan. Perlakuan member!kan pengaruh pertambahan bobot badan nyab (P / 0.05).
perlakuan B (pember ian r:l.nsum dengan
3%
minyak kelap·:>.) , s:l.ngat berbeda nyata ( P / 0.01) terhadap perbkuan D (pem-berian ransum dengan9"/0
minyak kelapa). Pertambahan bobot badan r::tta-rata ::tntara perlaku:ln A, S d"m C tidak berbeda nyata.Konsumsl ransum rata-rata p"Ida setiap perlakuan adalah seb:lg3.i berikut : A
=
491.068 9 ; B=
501.168 9 ; C=
474.580 g;D
=
487.8625 g. Uji secara stattstik menunjukkun b:lhwaperb-I
kuan memberik3.n pengaruh tidak ny'l.ta, sedangkun kelompok memberik:m pengaruh sangnt nyata (P / 0.01).
An3.lisa statistik terhadap efisiensi pengguna<:>n ransum rata-r:l.t"3. menunjukkan pengaruh tidak nyat3.. Efisiensi penggu-naan ransum r'l.ta-rata untuk fjerlaku'ln A
=
2.30 ; B=
2.33 ;C セ@ 2.27 dan D '" 2.70.
Sobot badan rata-rata yang dicapai setebh umur delapan minggu a6-:1bh : untuk perlnkuan A
=
726. 1875 9 ; B == 741 .219 9 ; C ". 725.11 9 9 d:ln D = 626.288 g. Uji statistik menunjukkanbah-wa perlakuan B (pemberian r·-:lnsum dengan
3"/0
minyak kelap3.) sangat berbed", nyata (P / 0.01) terhadap perlaku:m D (pemberl-.:em ransum deng3.n9"/0
minyak kelap:l.). Perbkunn D (r;emberianransum dengan
9"/0
minynk kelar·a) juga berbeda sangat nyata (P!.. 0.01) terhadap perlakunn A (pemberbn ransum dengan0"/0
miny.::tk kelapa) dan perlakuan C (::,emberian ransum dengan
6%
minyOlk kebpa).
Oleh
IRAWATI KUSUfv\6. WARDI-J,LI,NI
FAKUL TAS PETERNl'.I<AN INSTITUT PERTANIAN BOOOR
KtC>.RYA ILMJ:,D;H
Suatu f0.r'Ya Itmtah yang
「ゥ「オセエ@
untuk Memenuhi Sebaglan dar! Syarat-syarat untuk MemperolehGelar Sarjana Peternakan pado.
Fakulto.s Petern-:..kan, Institut Partanian Bogor
Oleh
IRAWATI KUSUJ\.I\D.. WARDHA.NI
Pembimb!ng Utamn. : Prof.Dr. R. Anggorodi Guru Besar
Ilmu Makanan Ternak
FAKUL TAS PETERNAKtC>.N INSTlTUT PERTANJ:,D;N BOGOR
FAKU LTAS RETERNAKAN
INSTITLIT PERTAMIAN BQGOR
Oleh
I M W A T I KUSUM4 WARDWNI:
Kary2
flmiah ini
telah d i p e r f k s
daridtsgujui
obi,
(Prof.Dr. R.
RnggorodL)
Pembimbing
Utam3
n
pad3
tanggal
d8
j l h c ~ . ~
t f / v ~
-
, .
-
< * *? , .+kyi;?3:.&1-,* , a .;
i,
4<~5i~53+~~~+
; ; F-'
L.-
:x+,;;$;L$(:,y$
Iea'Harun
Nadj i bMJWAK KELAPA D A t A M RANSUM
A M K AYAM PEDAGING
Penel
itia