SKRIPSI
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
PERILAKU KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN
PEMBELIAN PRODUK BROWNIES AMANDA
PADA KONSUMEN CABANG
ABDULLAH LUBIS
OLEH
BEBBIE RULITA SOELISTIARINY 070502080
PROGRAM STUDI STRATA I MANAJEMEN
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI
ABSTRAK
Penelitian ini berjudul “Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Produk Brownies Amanda Pada Konsumen Cabang Abdullah Lubis ”. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian produk Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis.
Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan statistik yang menggunakan alat analisis regresi linear berganda, pengujian signifikan simultan dan pengujian signifikan parsial. Pengerjaan metode analisis data menggunakan bantuan SPSS 16.0 for Windows®. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Penelitian ini menggunakan 150 responden sebagai sampel penelitian yang ditarik berdasarkan accidental sampling.
Hasil penelitian berdasarkan analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa variabel budaya, sosial, pribadi dan psikologis berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis. sedangkan secara parsial variabel pribadi dan psikologis mempunyai pengaruh paling besar terhadap keputusan pembelian pro duk Bro wnies Ama nda pa da ko nsu me n ca ba ng Abdu lla h Lu bis .
ABSTRACT
The study, entitled " analysis of the factors that influence consumer behavior in deciding whether to purchase Amanda House in consumer products Department Abdullah " Lubis. The purpose of this study to determine the effect on consumer behaviour, the product purchasing decisions on the consumer branch Amanda House Abdullah Lubis.
Method of analysis uses descriptive and statistical analysis method that uses a few tools of linear regression analysis, testing, and a large simultaneous testing significant partial. Work on data analysis techniques, using SPSS 16.0 for Windows ®. The data used in primary and secondary data. In this study used 150 respondents, sampling on the basis of random sampling.
Results based on multiple linear regression showed that the variables of the cultural, social, personal and psychological impact of positive and significant impact on the decision to purchase the product on the consumer branch Amanda House Abdullah Lubis. While partly personal and psychological variables have the greatest influence on decisions, product purchases in the consumer branch Amanda House Abdullah Lubis.
KATA PENGANTAR
Bismillahirohmanirrohim
Puji dan syukur Penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan karuniaNya yang luar biasa sehingga Penulis mampu menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Serta salawat dan salam kepada Nabi Muhammad SAW semoga safaat beliau di terima di akhirat kelak. Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan di Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara dan memperoleh gelar Strata-1 (S-1) Sarjana Ekonomi. Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada Mama Evilina Daulay dan Papa Yuherman Rivai yang memberikan dukungan moril, materil, nasehat dan do’a yang merupakan semangat yang tiada habisnya bagi penulis. Semoga Allah senantiasa menyayangi Mama dan Papa.
Pada kesempatan ini penulis juga ingin mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Drs. Jhon Tafbu Ritonga, M. Ec. Selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, ME. Selaku Ketua Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Marhayanie, SE, M.Si. Selaku sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE,M.Si. Selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
5. Ibu Marhayanie, SE, M.Si. sebagai Dosen Pembimbing yang telah meluangkan waktu dan memberikan banyak sumbangan pikiran dalam proses membimbing dan memberikan arahan selama proses Penulisan skripsi ini. 6. DR. Arlina Nurbaity Lubis, SE, MBA sebagai Dosen Penguji I yang telah
meluangkan waktu dan memberikan saran demi kesempurnaan skripsi ini. 7. Bapak Fadli, SE, Msi sebagai Dosen Penguji II yang telah memberikan
skripsi ini dan Seluruh Dosen dan staf pegawai Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara Medan.
9. Kepada nenek Berlian Asniar Ritonga, kakak Legisa Devianty, adik-adik Penulis Diego Erickson Darren, Clarissa Agatha Darren, Muhammad Al Fatih Darren dan keluarga besar Penulis yang telah memberikan perhatian, doa dan restunya sehingga Penulis dapat meyelesaikan skripsi ini.
10. Teman-teman dan orang terkasih yang Penulis sayangi Harianto, Boy Alamsyah, Ida Wati, Patricya Dita dan teman-teman lainya yang tidak disebutkan namanya, terima kasih atas perhatian, dukungan, semangat yang kalian berikan selama perkuliahan dan penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak sempurna, masih banyak kekurangan baik dari isi maupun penyajiannya. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, September 2011
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
BAB I PENDAHULUAN ... 1
2.1.1. Teori Perilaku Konsumen ………..………….………… 6
2.1.2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Konsumen... 7
2.1.3. Proses Keputusan Pembelian ... 10
2.2. Peneliti Terdahulu ... 12
2.3. Kerangka Konseptual ... 14
2.4. Hipotesis ... 15
BAB III METODE PENELITIAN ... 16
3.1. Jenis Penelitian ... 16
3.2. Tempat dan Waktu Penelitian ... 16
3.3. Batasan Operasional Variabel ... 16
3.4. Defenisi Operasional Variabel ... 17
3.5. Skala Pengukuran Variabel ... 18
3.6. Populasi dan Sampel... 18
3.7. Metode Pengumpulan Data ... 19
3.8. Jenis dan Sumber Data ……... 19
3.9. Uji Validitas dan Reliabilitas... 19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN... 28
4.1. Gambaran Umum Perusahaan ... 28
4.1.1. Sejarah Singkat Perusahaan ... 28
4.1.2. Logo Perusahaan ... 32
4.1.3. Produk-Produk Perusahaan ... 47
4.2. Hasil Penelitian ...33
4.2.1. Analisis Deskriptif ... 33
4.2.2. Analisis Statistik ... 41
1. Uji Asumsi Klasik ... 41
a. Uji Normalitas ... 41
b. Uji Multikolinearitas ... 43
2. Analisis Regresi Linier Berganda ... 44
3. Uji Hipotesis ... 47
a. Uji Signifikansi Simultan (Uji-F)... 47
b. Uji Signifikansi Parsial (Uji-t) ... 49
4. Pengujian Koefisien Determinasi (R2) ... 51
4.3. Pembahasan ... 52
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 54
5.1. Kesimpulan ... 54
5.2. Saran ...55
DAFTAR PUSTAKA ... 56
DAFTAR TABEL
Halaman
Gambar 3.1 Definisi Operasionalisasi Variabel …………... 9
Gambar 3.2 Skala Likert ………... 14
Gambar 3.3 Uji Validitas I ………... 21
Gambar 3.4 Uji Validitas II ………... 22
Gambar 3.5 Uji Reliabilitas ... 23
Gambar 4.1 Gambaran Umum Responden ………... 33
Gambar 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Penghasilan... 34
Gambar 4.3 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Budaya ... 35
Gambar 4.4 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Sosial ... 36
Gambar 4.5 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Pribadi ... 37
Gambar 4.6 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Psikologis .. 38
Gambar 4.7 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Keputusan Pembelian …………... 39
Gambar 4.8 One-Sample Kolmogrov-Smirnov Test ... 43
Gambar 4.9 Uji Nilai Tolerance dan VIF ………... 44
Gambar 4.10 Analisis Linier Berganda ... 45
Gambar 4.11 Hasil Uji Signifikansi Simultan (Uji-f)………... 48
Gambar 4.12 Hasil Uji Signifikansi Simultan (Uji-t)... 49
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Model Perilaku Konsumen ………... 9
Gambar 2.2 Kerangka Konseptual ... 14
Gambar 4.1 Logo Perusahaan ... 31
Gambar 4.2 Variasi Produk Brownies Amanda ... 32
Gambar 4.3 Grafik Histogram Uji Normalitas ... 41
Gambar 4.3 Scatterplot Uji Normalitas ... 42
ABSTRAK
Penelitian ini berjudul “Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Produk Brownies Amanda Pada Konsumen Cabang Abdullah Lubis ”. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian produk Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis.
Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan statistik yang menggunakan alat analisis regresi linear berganda, pengujian signifikan simultan dan pengujian signifikan parsial. Pengerjaan metode analisis data menggunakan bantuan SPSS 16.0 for Windows®. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Penelitian ini menggunakan 150 responden sebagai sampel penelitian yang ditarik berdasarkan accidental sampling.
Hasil penelitian berdasarkan analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa variabel budaya, sosial, pribadi dan psikologis berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis. sedangkan secara parsial variabel pribadi dan psikologis mempunyai pengaruh paling besar terhadap keputusan pembelian pro duk Bro wnies Ama nda pa da ko nsu me n ca ba ng Abdu lla h Lu bis .
ABSTRACT
The study, entitled " analysis of the factors that influence consumer behavior in deciding whether to purchase Amanda House in consumer products Department Abdullah " Lubis. The purpose of this study to determine the effect on consumer behaviour, the product purchasing decisions on the consumer branch Amanda House Abdullah Lubis.
Method of analysis uses descriptive and statistical analysis method that uses a few tools of linear regression analysis, testing, and a large simultaneous testing significant partial. Work on data analysis techniques, using SPSS 16.0 for Windows ®. The data used in primary and secondary data. In this study used 150 respondents, sampling on the basis of random sampling.
Results based on multiple linear regression showed that the variables of the cultural, social, personal and psychological impact of positive and significant impact on the decision to purchase the product on the consumer branch Amanda House Abdullah Lubis. While partly personal and psychological variables have the greatest influence on decisions, product purchases in the consumer branch Amanda House Abdullah Lubis.
BAB I PENDAHULUAN 1.1Latar Belakang
Pada era yang serba sibuk seperti saat ini, sesuatu yang praktis sangat dibutuhkan oleh masyarakat. Segala hal yang ada dibuat sedemikian praktis agar dapat menghemat banyak waktu. Seperti contoh, sekarang sudah tersedia banyak tempat yang menyuguhkan makanan cepat saji tanpa harus sibuk memasak di dapur. Mulai dari makanan ringan hingga makanan pokok. Fenomena seperti inilah yang membuat industri makanan tumbuh subur di Indonesia. Peluang industri pangan di dalam negeri sendiri berkembang pesat dan cukup menjanjikan.
Beberapa tahun yang lalu, Bandung sempat diramaikan oleh munculnya jenis makanan baru dengan nama ‘Amanda Brownies Kukus’, yang merupakan singkatan dari Anak Mantu Damai. Makanan ringan yang tiba-tiba menjadi sangat terkenal ini rasanya memang lezat dan berbeda dengan brownies yang biasa, dan tentu saja membuat orang yang memakannya menjadi ingin membelinya lagi. Brownies kukus Amanda merupakan hasil ketidakpuasan seorang wanita bernama Hj. Sumiwiludjeng ketika mencoba resep bolu kukus dari seorang adiknya. Pada akhir tahun 1999, Hj. Sumiwiludjeng mulai memodifikasi rasa brownies tersebut sampai menemukan rasa yang sesuai untuk bolu kukus cokelat tersebut. Setelah menemukan rasa yang sesuai, katering milik Hj. Sumi mulai menawarkan kue tersebut kepada pelanggan dan langsung mendapat respon yang positif. Setelah mendapat banyak pesanan, maka diputuskan untuk mengeluarkan kue tersebut dari daftar salah satu menu di dalam katering menjadi produk yang berdiri sendiri.
Sempat juga banyak keluhan dengan terbatasnya jumlah brownis ini tetapi dengan berjalannya waktu dan dengan dibukanya beberapa cabang maka brownies Amanda mampu memenuhi permintaan konsumen.
Diperlukan kreasi dan inovasi terus menerus agar konsumen tidak mudah bosan dengan produk yang ditawarkan. Dilihat dari kecenderungannya kebanyakan konsumen memilih jenis panganan yang enak, bergizi, mudah didapat, variasi rasanya bermacam-macam dan memiliki merek yang sudah dikenal luas dipasaran. Kecenderungan seperti inilah yang harus diperhatikan oleh pemasar agar tidak kalah saing dengan merek lain yang produknya sejenis. Selera konsumen yang terus berubah menuntut pemasar mengenal konsumennya. Di kehidupan yang relatif konsumtif seperti saat ini dan gencarnya iklan serta jenis promosi lainnya, pemahaman tentang perilaku konsumen akan membantu pemasar mengetahui bagaimana motif, sikap maupun perilaku serta faktor-faktor usaha pemasaran maupun lingkungan eksternal lain yang dapat mempengaruhi pengambilan keputusan pembelian oleh konsumen.
konsumen benar-benar membeli produk. Apapun faktor yang mempengaruhi konsumen dalam hal keputusan pembelian, berarti faktor tersebut memiliki perannya masing-masing dalam mempengaruhi perilaku konsumen.
Diperlukan pemahaman tentang perilaku konsumen agar pemasar mampu mengambil keputusan-keputusan pemasaran secara tepat. Dengan memahami perilaku konsumen diharapkan perusahaan mampu menemukan peluang-peluang apa saja yang belum terbaca oleh perusahaan lain yang dibutuhkan oleh konsumen. Pemahaman terhadap perilaku konsumen ini sangat bermanfaat untuk kepentingan penyusunan strategi maupun bauran pemasaran. Melalui pemahaman terhadap psikografis konsumen dan juga perilaku penggunaan, pemasar dapat melakukan segmentasi pasar, menyusun strategi promosi khususnya iklan secara tepat.
1.2Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan, maka perumusan masalah penelitian ini adalah : “Apakah faktor budaya, sosial, pribadi dan
psikologis berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap keputusan
pembelian produk Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah
Lubis?”
1.3Tujuan Penelitian
1.4Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian ini diharapkan berguna bagi : a. Perusahaan
Sebagai masukan dan bahan pertimbangan dalam membuat strategi pemasaran dalam rangka memenuhi harapan konsumen.
b. Peneliti
Diharapkan penelitian ini dapat memperluas pengetahuan serta dapat menambah wawasan mengenai manajemen pemasaran khususnya perilaku konsumen dalam pengambilan keputusan.
c. Peneliti selanjutnya
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2. 1 Uraian teoritis
2.1.1 Teori Perilaku Konsumen
Menurut Kotler dan Keller (2007:214) perilaku konsumen adalah perilaku dari konsumen akhir, individu dan rumah tangga, yang membeli barang dan jasa untuk konsumsi pribadi. Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen adalah kebudayaan, sosial, pribadi, psikologis.
Minor dan Mowen (2002:6), menyatakan bahwa perilaku konsumen didefinisikan sebagai studi tentang unit pembelian (buying units) dan proses pertukaran yang melibatkan perolehan, konsumsi, dan pembuangan barang, jasa, pengalaman, serta ide-ide.
Menurut The American Marketing Assosiation (Setiadi 2003:3), perilaku konsumen merupakan interaksi dinamis antara afeksi dan kognisi, perilaku, dan lingkungannya dimana manusia melakukan kegiatan pertukaran dalam hidup mereka.
2.1.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Konsumen
Menurut Kotler (2007:214) faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen adalah budaya, sosial, pribadi, psikologis. Faktor-faktor tersebut harus diperhitungkan untuk mengetahui seberapa jauh dapat mempengaruhi pembelian konsumen.
a. Faktor budaya
Menurut Sumarwan (2004:170) budaya adalah segala nilai, pemikiran, simbol yang mempengaruhi perilaku, sikap, kepercayaan dan kebiasaan seseorang dan masyarakat. Adapun unsur-unsur budaya antara lain:
1. Nilai
Nilai adalah kepercayaan atau segala sesuatu yang dianggap penting oleh seseorang atau suatu masyarakat.
2. Kebiasaan
Kebiasaan adalah berbagai bentuk perilaku dan tindakan yang diterima secara budaya.
b. Faktor sosial
1. Kelompok acuan
Seorang individu atau sekelompok orang yang secara nyata mempengaruhi perilaku seseorang.
2. Keluarga
Keluarga adalah organisasi pembelian konsumen yang paling penting dalam masyarakat dan para anggota keluarga menjadi kelompok acuan primer yang paling berpengaruh.
c. Faktor pribadi
Menurut Sumarwan (2004:47) pribadi merupakan perbedaan karakteristik yang paling dalam pada diri manusia. Perbedaan karakteristik tersebut menggambarkan ciri unik dari masing-masing individu. Karakteristik ini muncul dari dalam diri konsumen dan ada di luar control pemasar.
1. Situasi ekonomi
Situasi ekonomi sekarang akan mempengaruhi pilihan produk. Pemasar produk yang peka terhadap pendapatan mengamati kecenderungan dalam pendapatan pribadi, tabungan dan tingkat minat. Indikator ekonomi harus diperhatikan pemasar agar dapat mengambil langkah-langkah untuk merancang ulang strategi pemasaran.
2. Gaya hidup
3. Kepribadian
Kepribadian merupakan ciri bawaan psikologis manusia yang khas yang menghasilkan tanggapan yang relatif konsisten dan bertahan lama terhadap rangsangan lingkungannya.
d. Faktor psikologis
Menurut Kotler dan Armstrong (2001:218) Faktor psikologis sebagai bagian dari pengaruh lingkungan tempat tinggal dan hidup pada waktu sekarang tanpa mengabaikan pengaruh dimasa lampau atau antisipasinya pada waktu yang akan datang. Pilihan produk yang dibeli seseorang lebih lanjut dipengaruhi oleh faktor-faktor psikologi yang penting antara lain: 1. Motivasi
Motivasi merupakan suatu kebutuhan yang secara cukup dirangsang untuk membuat seseorang mencari kepuasan atas kebutuhannya. 2. Persepsi
Persepsi adalah proses dimana seseorang memilih, mengatur dan menginterpretasikan informasi untuk membentuk suatu gambaran yang berarti mengenai dunia.
3. Pembelajaran
4. Keyakinan dan sikap
Keyakinan adalah pemikiran deskriptif sesorang mengenai sesuatu. Sikap adalah evaluasi, perasaan dan kecenderungan seseorang terhadap suatu objek atau gagasan.
Gambar 2.1
Model Perilaku Konsumen
Sumber: Kotler dan Keller (2007:226)
2.1.3 Proses Keputusan Pembelian
Menurut Kotler dan Armstrong (2001:219) keputusan pembelian merupakan tahap dalam proses pengambilan keputusan pembeli dimana konsumen benar-benar membeli produk. Untuk sampai ketahap pembelian, terdapat langkah-langkah dalam proses pembelian dengan tahapan sebagai berikut (Kotler dan Armstrong 2001:222) :
2. Pencarian informasi, yaitu tahap proses pengambilan keputusan dimana konsumen telah tertarik untuk mencari lebih banyak informasi.
3. Evaluasi alternatif, yaitu tahap dalam proses pengambilan keputusan pembeli dimana konsumen menggunakan informasi untuk mengevaluasi merek-merek alternative dalam satu susunan pilihan.
4. Keputusan membeli, yaitu tahap dalam proses pengambilan keputusan pembeli di mana konsumen benar-benar membeli produk.
5. Perilaku pasca pembelian, yaitu tahap dalam proses pengambilan keputusan pembeli di mana konsumen mengambil tindakan lebih lanjut setelah membeli berdasarkan kepuasan atau ketidakpuasan yang mereka rasakan.
Perilaku membeli sangat berbeda untuk setiap produk. Semakin kompleks keputusan biasanya akan melibatkan semakin banyak pihak yang terkait dan semakin banyak pertimbangan. Adapun tipe-tipe perilaku membeli berdasarkan tingkat keterlibatan pembeli dan tingkat perbedaan diantara merek (Kotler dan Keller 2007:234) :
1. Perilaku membeli yang kompleks
Perilaku membeli konsumen dalam berbagai situasi bercirikan keterlibatan mendalam konsumen dalam membeli.
Terjadi ketika konsumen sangat terlibat dengan pembelian yang mahal, jarang atau beresiko tetapi hanya melihat sedikit perbedaan diantara merek-merek yang ada.
3. Perilaku membeli karena kebiasaan
Perilaku membeli konsumen dalam situasi yang bercirikan keterlibatan konsumen yang rendah dan sedikit perbedaan yang dirasakan di antara merek-merek yang ada.
4. Perilaku membeli yang mencari variasi.
Perilaku membeli konsumen yang bercirikan rendahnya keterlibatan konsumen tetapi perbedaan diantara merek dianggap besar.
2.2 Penelitian Terdahulu
hubungan antar variabel cukup erat. Nilai Adjusted R Square sebesar 0.203 berarti 20.3 % faktor-faktor keputusan pembelian konsumen dapat dijelaskan oleh faktor kebudayaan, sosial, pribadi dan psikologis. Sedangkan sisanya 79.7 % dapat dijelaskan oleh faktor-faktor lain yang tidak diteliti oleh penelitian ini. Hal-hal yang diteliti di penelitian ini tidak memiliki perbedaan dengan penelitian yang sedang dilakukan peneliti karena kedua penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor apa sajakah yang mempengaruhi konsumen dalam melakukan keputusan pembelian. Sedangkan objek yang diteliti memiliki perbedaan karena objek yang diteliti oleh peneliti adalah mahasiswa reguler Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
2.3 Kerangka Konseptual
Menurut Kotler dan Keller (2007:214) faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen adalah faktor budaya, sosial, pribadi dan psikologi. Keempat faktor tersebut memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen. Budaya adalah segala nilai, pemikiran, simbol yang mempengaruhi perilaku, sikap, kepercayaan dan kebiasaan seseorang dan masyarakat. Sosial adalah segala sesuatu yang dipakai sebagai acuan dalam berinteraksi antar manusia dalam konteks masyarakat atau komuniti, sebagai acuan berarti sosial bersifat abstrak yang berisi simbol-simbol berkaitan dengan pemahaman terhadap lingkungan, dan berfungsi untuk mengatur tindakan-tindakan yang dimunculkan oleh individu-individu sebagai anggota suatu masyarakat. Pribadi merupakan perbedaan karakteristik yang paling dalam pada diri manusia. Perbedaan karakteristik tersebut menggambarkan ciri unik dari masing-masing individu. Karakteristik ini muncul dari dalam diri konsumen dan ada di luar kontrol pemasar. Psikologis sebagai bagian dari pengaruh lingkungan tempat tinggal dan hidup pada waktu sekarang tanpa mengabaikan pengaruh dimasa lampau atau antisipasinya pada waktu yang akan datang.
Berdasarkan teori pendukung dan perumusan masalah yang dikemukakan, berikut disajikan kerangka konseptual yang berfungsi sebagai penuntun sekaligus mencerminkan alur berpikir yang merupakan dasar dari perumusan hipotesis.
Gambar 2.2 : Kerangka Konseptual
Sumber : Kotler dan Keller (2007), Setiadi (2008) dimodifikasi
2.4 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah yang telah dikemukakan, maka hipotesis penelitian ini adalah : “Faktor budaya, sosial, pribadi dan psikologi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis”.
Sosial
(X2)
Pribadi
(X3)
Psikologi
(X4)
Keputusan Pembelian
(Y)
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1Jenis Penelitian
Penelitian ini berjenis eksplanasi, yaitu penelitian yang dapat dikaji menurut tingkatannya yang didasarkan kepada tujuan dan obyek-obyeknya, yang bertujuan untuk mempelajari, mendeskripsi, mengungkapkan, dan menyelidiki hubungan kausalitas antara variabel independen dengan variabel dependen.
3.2Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di outlet Brownies Amanda Jl. Abdullah Lubis no. 23A.
Waktu penelitian ini dilakukan selama bulan Agustus 2011 sampai dengan September 2011.
3.3Batasan Operasional
a. Variabel Independen (X) yaitu Budaya (X₁), Sosial (X₂ ), Pribadi (X₃ ), Psikologis (X₄).
3.4Definisi Operasional
Defenisi operasionalisasi dari variabel yang diteliti adalah :
Tabel 3.1 Operasional Variabel
Variabel Definisi Indikator Skala
Budaya
3. Peran dan status sosial
Likert ya pada waktu yang ak an datang.
1. Motivasi 2. Persepsi 3. Pembelajaran
4. Keyakinan dan sikap
Likert
1. Pembelian yang kompleks 2. Pembelian yang mengurangi
ketidakcocokan
3. Pembelian karena kebiasaan 4. Pembelian yang mencari
variasi
Likert
3.5 Skala Pengukuran Variabel
Pengukuran masing-masing variabel dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan skala Likert. Skala Likert digunakan untuk mengukur sikap, pendapat dan persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang fenomena sosial. Dengan skala Likert, maka variabel yang akan dijadikan sebagai titik tolak untuk menyusun item-item instrumen yang dapat berupa pernyataan atau pertanyaan (Sugiyono, 2007:86).
Tabel 3.2 Skala Likert
No Skala Skor
1 Sangat Setuju 4
2 Setuju 3
3 Tidak Setuju 2
4 Sangat Tidak Setuju 1
Sumber: Sugiyono (2008)
3.6 Populasi dan Sampel
a. Populasi
Populasi adalah keseluruhan kelompok orang atau hal minat yang ingin diteliti (Sekaran, 2006:121). Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen yang sudah melakukan pembelian di Brownis Amanda cabang Abdullah Lubis.
b. Sampel
Jumlah sampel yang ditarik dalam penelitian ini menggunakan metode non probability sampling yaitu sampling kuota dimana teknik ini digunakan
dalam penelitian ini sebanyak 150 orang konsumen yang telah melakukan pembelian produk Brownies Amanda.
3.7 Metode Pengumpulan Data
a. Daftar Pertanyaan (questioner)
Merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan memberikan sejumlah daftar pertanyaan tertulis kepada responden untuk dijawab. b. Studi Dokumentasi
Studi dokumentasi yaitu mengumpulkan data melalui buku, jurnal dan internet yang menjadi bahan referensi pendukung bagi peneliti.
3.8 Jenis dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini menurut cara memperolehnya berupa:
a. Data Primer, yaitu data yang diperoleh dari responden dengan memberikan kuesioner/daftar pertanyaan kepada konsumen Brownis Amanda cabang Abdullah Lubis
b. Data Sekunder, yaitu data yang diperoleh melalui dokumen-dokumen dan laporan-laporan tertulis perusahaan, literatur-literatur yang ada di perusahaan dan bagian bahan-bahan atau tulisan lain yang ada hubungannya dengan masalah yang akan diteliti.
3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas
3.9.1 Uji Validitas
Uji validitas dilakukan untuk mengukur apakah data yang didapat setelah penelitian merupakan data yang valid dengan alat ukur yang digunakan (kuesioner). Uji validitas ini dilakukan kepada 30 responden diluar dari pada sampel dan dilakukan di outlet Brownies Amanda cabang Kruing no. 3F Sekip Medan. Metode yang digunakan adalah dengan membandingkan antara nilai korelasi atau r hitung dari variabel penelitian dengan nilai r tabel. Pengujian validitas dan reliabilitas dalam penelitian ini menggunakan bantuan software SPSS (Statistical Package for the Social Sciens) 16.0 for windows.
Kriteria dalam menentukan validitas suatu kuesioner adalah sebagai berikut :
Tabel 3.3
Sumber: Hasil Pengolahan SPSS (September 2011)
Tabel 3.4
Sumber: Hasil Pengolahan SPSS (September 2011)
Tabel 3.4 menunjukkan bahwa seluruh butir pernyataan telah valid karena rhitung > rtabel. Dengan demikian kuesioner dapat dilanjutkan pada tahap pengujian reliabilitas.
3.9.2 Uji Reliabilitas
a. Jika r alpha positif atau > dari r tabel maka pernyataan reliabel. b. Jika r alpha negatif atau < dari r tabel maka pernyataan tidak
reliabel.
Tabel 3.5 Uji Reliabilitas
Cronbach's Alpha Jumlah Pertanyaan
0.886 18
Sumber: Hasil Pengolahan SPSS (September 2011)
Pada 18 pernyataan dengan tingkat signifikansi 5% diketahui bahwa koefisien alpha (Cronbach's Alpha) adalah sebesar 0.886. Ini berarti 0.886 > 0.60 dan 0.886 > 0.80 sehingga dapat dinyatakan bahwa kuesioner tersebut telah reliabel dan dapat disebarkan kepada responden untuk dijadikan sebagai instrumen penelitian.
3.10 Teknik Analisis
3.10.1 Analisis deskriptif
Metode analisis deskriptif merupakan suatu metode analisis dimana data yang telah diperoleh, disusun, dikelompokkan, dianalisis, kemudian diinterpretasikan secara objektif sehingga diperoleh gambaran tentang masalah yang dihadapi dan menjelaskan hasil perhitungan.
3.10.2 Uji Asumsi Klasik
1. Uji Normalitas
Tujuan uji normalitas adalah untuk mengetahui apakah distribusi sebuah data mengikuti atau mendekati distribusi normal. Uji normalitas dilakukan dengan menggunakan pendekatan kolmogrov Smirnov. Dengan menggunakan tingkat signifikan 5% maka jika nilai Asymp.sig. (2-tailed) diatas nilai signifikan 5% artinya variabel residual berdistribusi normal (Situmorang, 2010:97)
2. Uji Heteroskedasitas
Adanya varians variabel independen adalah konstan untuk setiap nilai tertentu variabel independen (homokedastisitas). Model regresi yang baik adalah tidak terjadi heteroskedastisitas. Heteroskedastisitas diuji dengan menggunakan uji Glejser dengan pengambilan keputusan jika variabel independen signifikan secara statistik mempengaruhi variabel dependen, maka ada indikasi terjadinya heteroskedastisitas. Jika probabilitas signifikannya diatas tingkat kepercayaan 5% dapat disimpulkan model regresi tidak mengarah adanya heteroskedastisitas.
3. Uji Multikolinearitas
dipakai adalah nilai Tolerance > 1 atau nilai VIF < 5, maka tidak terjadi multikolinearitas (situmorang, 2010:136).
3.10.3 Analisis Linier Berganda
Dalam penelitian ini penulis menggunakan analisis statistik regresi linier berganda. Analisis regresi berganda ditujukan untuk menentukan hubingan linear antara beberapa beberapa variabel bebas yang biasa disebut X1, X2,X3, dan seterusnya dengan variabel terikat yang disebut Y (Ginting 2008:191).
Persamaan yang digunakan adalah:
Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + e
Keterangan:
Y = Keputusan Pembelian
a = Konstanta
b1b2 b3b4 = Koefisien regresi
X₁ = Faktor Budaya
X₂ = Faktor Sosial X₃ = Faktor Pribadi X₄ = Faktor Psikologis e = Standar error
3.10.4 Uji Hipotesis
Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui seberapa jauh pengaruh suatu variabel independen secara parsial (individual) terhadap variasi variabel dependen. kriteria pengujiannya adalah:
H0 : b1 = 0, artinya secara parsial tidak terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dari variabel independen terhadap variabel dependen.
H0 : b1 ≠ 0, artinya secara parsial terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dari variabel independen terhadap variabel dependen.
Kriteria pengambilan keputusan adalah: H0 diterima jika t hitung < t tabel pada α= 5% H0 ditolak jika t hitung > t tabel pada α= 5% 2. Uji Signifikan Simultan (Uji - F)
Pengujian ini dilakukan untuk melihat apakah semua variabel debas yang dimasukkan dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap variabel terikat.
Kriteria pengujiannya adalah:
H0 : b1,b2 = 0, artinya secara serentak tidak terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dari variabel bebas terhadap variabel terikat.
H0 : b1,b2 ≠ 0, artinya secara serentak terdapat pengaruh yang positif dan signifikan dari variabel bebas terhadap variabel terikat.
c. Koefisien Determinasi (R2)
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Perusahaan
4.1.1.Sejarah Singkat Perusahaan
Di akhir tahun 1999 Sumi mencoba resep kue bolu kukus yang didapatkan dari salah seorang saudaranya. Ia mencoba resep tersebut hingga berulang-ulang, sampai akhirnya menemukan takaran yang pas untuk bolu kukus tersebut. Dibantu oleh putra sulungnya Joko Ervianto beserta istrinya (Atin), Sumi menawarkan bolu kukus cokelat tersebut sebagai salah satu menu di katering mereka. Berkat kelezatan dan cita rasa bolu kukus cokelat yang unik, produk tersebut dengan mudahnya diminati para konsumen. Melihat permintaan pasar akan produk tersebut sangatlah bagus, pada tahun 2000 keluarga Sumi memutuskan untuk membuka usaha brownies kukus dengan menggunakan merek Amanda. Nama tersebut merupakan singkatan dari Anda Mantu Damai, yang artinya mengharapkan anak dan menantu bisa selalu hidup rukun dan damai.
Seiring dengan permintaan pasar yang semakin tinggi, membuat tempat usaha yang mereka tempati sudah tidak memenuhi kapasitas produksi. Tahun 2002 Sumi dan keluarganya berpindah lagi ke lokasi usaha baru di Jl. Rancabolang Bandung. Mengulangi kesuksesan di tahun sebelumnya, dari lokasi yang baru kesuksesan brownies kukus Amanda menunjukan kemajuan yang luar biasa. Lokasi yang strategis dan didukung dengan cita rasa brownies kukus yang lezat, mengantarkan bisnis yang dulunya hanya dikerjakan di rumah kini menjadi industri kue yang sangat sukses. Dan pada tahun 2004, merek brownies kukus Amanda resmi dipatenkan menjadi brand produk kue buatan Sumi dan keluarganya. Dibantu para menantu dan ketiga putranya Joko Ervianto, Andi Darmansyah, dan Sugeng Cahyono, kini brownies kukus Amanda sudah memiliki puluhan cabang yang tersebar di berbagai kota. Dengan menawarkan lebih dari dua puluh varian produk, saat ini penjualan produk Amanda bisa mencapai ribuan kotak untuk setiap harinya di masing-masing cabang.
wijen) dan Banana Bizz (perpaduan antara Pisang dan biskuit di dalam lapisan tengah kue). Varian tambahan lainnya adalah Brownies Kering dan Brownies Bakar (Kenikmatan rasa Cokelat, susu dan keju dengan teksturnya yang lembut). Selain produk-produk di atas, kini Amanda brownies kukus juga mengeluarkan produk baru yaitu cheese stick, sweet stick, bungket duo, pisang bolen keju, pisang bolen coklat, pink marble, cheese roll, chicken pastry, beef pastry, cake ketan bakan sarikaya, cake ketan bakar blueberry. Sangat cocok untuk oleh-oleh, dengan ketahanan produk original sekitar 4 hari dan produk toping selama 3 hari. Selain untuk oleh-oleh Brownies Kukus Amanda juga dapat disajikan dalam rapat, arisan, maupun ulang tahun.
4.1.2 Logo Perusahaan Brownis Amanda
Sumber : http://amandacogroup.com/ (diakses tanggal 1 Mei 2011) Gambar 4.1
4.1.3.Produk-Produk Perusahaan
Sumber : http://amandacogroup.com/ (diakses tanggal 1 Mei 2011) Gambar 4.2
4.2. Hasil Penelitian
4.2.1 Analisis Deskriptif
Instrument yang digunakan dalam penelitian ini adalah daftar kuesioner. Jumlah pernyataan seluruhnya adalah 18 butir pernyataan, yakni empat butir pernyataan untuk variabel budaya (X1), dua butir pernyataan untuk variabel sosial (X2), empat butir pernyataan untuk variabel pribadi (X3), empat butir pernyataan untuk variabel psikologis (X4), dan empat butir pernyataan untuk variabel keputusan pembelian (Y). Kuesioner disebarkan kepada seratus lima puluh (150) orang konsumen Brownies Amanda Cabang Abdullah Lubis, Medan.
a. Gambaran Umum Responden
Berdasarkan data-data pada kuesioer yang telah disebarkan oleh peneliti kepada 150 orang responden, diperoleh data mengenai gambaran umum responden penelitian. Jumlah dan persentase gambaran umum responden dapat dilihat pada Tabel 4.1 berikut ini:
Tabel 4.1
Perempuan 12 84.67%
Umur Sumber: Data Primer diolah Peneliti (September 2011)
b. Karakteristik Responden Berdasarkan Penghasilan
Tabel 4.2
Karakteristik Responden Berdasarkan Penghasilan
Penghasilan Jumlah Persentase
< Rp. 1.000.000 46 orang 30.67% > Rp. 1.000.000 104 orang 69.33%
Total 150 orang 100%
Sumber: Data Primer diolah Peneliti (September 2011)
Berdasarkan Tabel 4.2 dapat dilihat 150 orang konsumen Brownies Amanda Cabang Abdullah Lubis yang menjadi responden dalam penelitian lebih dominan berpenghasilan > Rp. 1.000.000.
c. Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Budaya, Sosial,
Pribadi dan Psikologis Serta Keputusan Pembelian.
Setelah mengetahui karakteristik dari responden penelitian, berikut ini akan ditampilkan hasil olahan data primer yang merupakan gambaran dari hasil penelitian berdasarkan jawaban responden mengenai Brownies Amanda dengan variabel Budaya, Sosial, Pribadi dan Psikologis serta Keputusan Pembelian
Tabel 4.3
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Budaya (X1)
Sumber: Data Primer Diolah Peneliti (September 2011)
Berdasarkan Tabel 4.3 dapat dilihat bahwa:
1. Pada pernyataan pertama, dari 150 responden terdapat 53,3% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan tidak ingin repot memasak didapur, 37,3% menyatakan setuju, 5,3% menyatakan kurang setuju, dan 4% menyatakan tidak setuju..
2. Pada pernyataan kedua, dari 150 responden terdapat 50% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan produknya praktis dikonsumsi, 44% menyatakan setuju, 7% menyatakan kurang setuju, dan 1,3% menyatakan tidak setuju. 3. Pada pernyataan ketiga, dari 150 responden terdapat 57,3% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan kemudahan memperoleh produk, 26% menyatakan setuju, 12,7% menyatakan kurang setuju, dan 4% menyatakan tidak setuju. 4. Pada pernyataan keempat, dari 150 responden terdapat 46,7% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda untuk konsumsi pribadi, 44,7% menyatakan setuju, 6%
No Sumber: Data Primer diolah peneliti (September 2011)
No Pada tabel 4.4 berikut ini akan ditampilkan distribusi jawaban responden terhadap variabel Sosial (X2)
Tabel 4.4
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Sosial (X2)
Berdasarkan Tabel 4.4 dapat dilihat bahwa:
1. Pada pernyataan kelima, dari 150 responden terdapat 56% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan adanya rekomendasi dari teman, 33,3% menyatakan setuju, 5,3% menyatakan kurang setuju, dan 5,3% menyatakan tidak setuju.
2. Pada pernyataan keenam, dari 150 responden terdapat 51,3% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan rasa dan kualitas produk Brownies Amanda dapat dipercaya, 41,3% menyatakan setuju, 4% menyatakan kurang setuju, dan 3,3% menyatakan tidak setuju.
Pada tabel 4.5 berikut ini akan ditampilkan distribusi jawaban responden terhadap variabel Pribadi (X3)
Tabel 4.5
Berdasarkan Tabel 4.5 dapat dilihat bahwa:
1. Pada pernyataan ketujuh, dari 150 responden terdapat 53,3% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda sesuai dengan pendapatan konsumen, 37,3% menyatakan setuju, 5,3% menyatakan kurang setuju, dan 4% menyatakan tidak setuju.
2. Pada pernyataan kedelapan, dari 150 responden terdapat 49,3% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan harganya yang relatif terjangkau, 44% menyatakan setuju, 4.7% menyatakan kurang setuju, dan 2% menyatakan tidak setuju. 3. Pada pernyataan kesembilan, dari 150 responden terdapat 60,7% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan ingin menghemat waktu, 30% menyatakan setuju, 6,7% menyatakan kurang setuju, dan 2,7% menyatakan tidak setuju. 4. Pada pernyataan kesepuluh dari 150 responden terdapat 48% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda karena sesuai dengan gaya hidup konsumen yang praktis, 42% menyatakan setuju, 5,3% menyatakan kurang setuju, dan 4,7% menyatakan tidak setuju.
Tabel 4.6
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Psikologis (X4) No
Sumber: Data Primer Diolah Peneliti (September 2011)
Berdasarkan Tabel 4.6 dapat dilihat bahwa:
1. Pada pernyataan kesebelas, dari 150 responden terdapat 54,7% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan hobi makan makanan ringan, 28,7% menyatakan setuju, 9,3% menyatakan kurang setuju, dan 7,3% menyatakan tidak setuju.
2. Pada pernyataan keduabelas, dari 150 responden terdapat 48,7% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan informasi kandungan gizinya sudah diketahui, 36,7% menyatakan setuju, 12% menyatakan kurang setuju, dan 2,7% menyatakan tidak setuju.
No
Sumber: Data Primer Diolah Peneliti (September 2011)
4. Pada pernyataan keempatbelas, dari 150 responden terdapat 60,7% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan rasanya yang lebih enak dibandingkan dengan Brownies merek lain, 30% menyatakan setuju, 8,7% menyatakan kurang setuju, dan 0,7% menyatakan tidak setuju.
Pada tabel 4.7 berikut ini akan ditampilkan distribusi jawaban responden terhadap variabel Keputusan Pembelian (Y)
Tabel 4.7
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel Keputusan Pembelian (Y)
Berdasarkan Tabel 4.7 dapat dilihat bahwa:
1. Pada pernyataan kelimabelas, dari 150 responden terdapat 50,7% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan bahan-bahan yang digunakan aman dikonsumsi, 46% menyatakan setuju, tidak ada satupun yang menyatakan kurang setuju, dan 3,3% menyatakan tidak setuju.
menyatakan setuju, 2% menyatakan kurang setuju, dan tidak ada satupun yang menyatakan tidak setuju.
3. Pada pernyataan ketigabelas, dari 150 responden terdapat 44% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan sudah terbiasa membelinya, 46,7% menyatakan setuju, 8% menyatakan kurang setuju, dan 1,3% menyatakan tidak setuju. 4. Pada pernyataan keempatbelas, dari 150 responden terdapat 50% responden yang menyatakan sangat setuju bahwa pembelian Brownies Amanda dikarenakan banyaknya variasi rasa yang ditawarkan oleh Brownies Amanda, 47,3% menyatakan setuju, 2,7% menyatakan kurang setuju, dan tidak ada satupun yang menyatakan tidak setuju.
4.2.2. Analisis Statistik
4.2.2.1. Uji Asumsi Klasik
a. Uji Normalitas
Ada dua cara untuk mendeteksi apakah data berdistribusi normal atau tidak, yaitu dengan pendekatan grafik dan pendekatan Kolmogorv-Smirnov
1. Pendekatan Grafik
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS (September 2011) Gambar 4.3
Grafik Histogram Uji Normalitas
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS (September 2011) Gambar 4.4
Scatterplot Uji Normalitas
Terlihat titik yang mengikuti sebaran data di sepanjang garis diagonal.
2. Pendekatan Kolmogrov-Smirnov
Uji normalitas dengan grafik bisa saja terlihat berdistribusi normal, padahal secara statistik tidak berdistribusi normal. Berikut ini pengujian normalitas yang didasarkan dengan uji statistik non-parametik Kolmogrov-Smirnov (K-S) untuk memastikan apakah data benar berdistribusi normal.
Tabel 4.8
Normal Parametersa 13.7333333
1.14344318
Most Extreme Differences .107
.094
-.107
Kolmogorov-Smirnov Z 1.310
Asymp. Sig. (2-tailed) .065
a.Test distribution is Normal
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS (September 2011)
b. Uji Multikolinieritas
Uji Multikolinieritas bertujuan untuk menguji apakah pada model regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel independen. Model regresi yang baik seharusnya tidak terjadi korelasi di antara variabel independen. Berikut ini disajikan cara mendeteksi multikolinieritas dengan menganalisis matrik korelasi antar variabel independen dan perhitungan nilai Tolerance dan Variance Inflation Factor (VIF).
TABEL 4.9
Uji Nilai Tolerance dan VIF
Coefficientsa
Hasil Pengolahan SPSS (September 2011)
Berdasarkan Tabel 4.9 dapat dilihat bahwa :
multikolinieritas antara variabel independen dalam model regresi.
b. Nilai Tolerance dari budaya, sosial, pribadi, dan psikologis lebih besar dari 0,1 (Tolerance > 0,1), ini berarti tidak terdapat multikolinieritas antar variabel independen dalam model regresi.
4.2.2.2. Analisis Regresi Linier Berganda
Analisis regresi linier berganda dilakukan untuk mengetahui
seberapa besar pengaruh variabel bebas yang terdiri dari budaya, sosial, pribadi, dan psikologis terhadap variabel terikat yaitu keputusan pembelian (Y). Model persamaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + e
Penjelasan dari hasil pengolahan SPSS akan ditunjukkan pada Tabel 4.10 berikut ini:
Berdasarkan hasil pengolahan data yang ditunjukkan dalam tabel 4.10 maka diperoleh persamaan hasil regresi linier berganda sebagai berikut :
Y = 4.356 + 0.124X1 + 0.156X2 + 0.291X3 + 0.186X4 Berdasarkan persamaan tersebut dapat digambarkan sebagai berikut : a. Konstanta (a) = 4.356, ini menunjukkan harga konstan, dimana jika
variabel budaya(X1), sosial (X2), pribadi (X3), dan psikologis (X4) = 0, maka keputusan pembelian = 4.356.
b. Koefisien X1 (b1) = 0.124, ini berarti bahwa variabel budaya (X1) berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian, atau dengan kata lain jika budaya (X1) ditingkatkan sebesar satu satuan, maka keputusan pembelian akan bertambah sebesar 0.124.
c. Koefisien X2 (b2) = 0.156, ini menunjukkan bahwa variabel sosial (X2) berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian, atau dengan kata lain jika sosial (X2) ditingkatkan sebesar satu satuan, maka keputusan pembelian akan bertambah sebesar 0.156.
d. Koefisien X3 (b3) = 0.291, ini menunjukkan bahwa variabel pribadi (X3) berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian, atau dengan kata lain jika pribadi (X3) ditingkatkan sebesar satu satuan, maka keputusan pembelian akan bertambah sebesar 0.291.
4.2.2.3. Uji Hipotesis
a. Uji Signifikansi Simultan (Uji-F)
Pengujian ini dilakukan untuk melihat apakah semua variabel bebas yang dimasukkan dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap variabel terikat. Untuk menentukan nilai F, maka diperlukan adanya derajat bebas pembilang dan derajat bebas penyebut, dengan rumus sebagai berikut:
df (pembilang) = k – 1 df (penyebut) = n – k Keterangan :
n = jumlah sampel penelitian
k = jumlah variabel bebas dan terikat
Pada penelitian ini diketahui jumlah sampel (n) 150 dan jumlah keseluruhan (k) adalah 5, sehingga diperoleh :
1. df (pembilang) = 5 – 1 = 4 2. df (penyebut) = 150 – 5 = 145
Nilai Fhitung akan diperoleh dengan menggunakan bantuan SPSS 16.0 for windows®, kemudian akan dibandingkan dengan Ftabel
Tabel 4.11
Hasil Uji Signifikansi Simultan (Uji-F)
ANOVAb
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 251.115 4 62.779 38.405 .000a
Residual 237.025 145 1.635
Total 488.140 149
a. Predictors: (Constant), psikologis, sosial, budaya, pribadi
b. Dependent Variable: keputusanpembelian
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS (September 2011)
Pada Tabel 4.11 dapat dilihat bahwa hasil perolehan Fhitung pada kolom F yakni sebesar 38,405 dengan tingkat signifikansi = 0,000 lebih besar dari nilai Ftabel yakni 2,34, dengan tingkat kesalahan α = 5%, atau dengan kata lain F hitung > F tabel (38,405 > 2,34).
Berdasarkan kriteria pengujian hipotesis jika Fhitung > Ftabel dan tingkat signifikansinya (0,000) < 0,05, menunjukkan bahwa pengaruh variabel independen (budaya, sosial, pribadi dan psikologis) secara serempak adalah signifikan terhadap keputusan pembelian.
b. Uji Signifikansi Parsial (Uji-t)
Tabel 4.12
Hasil Uji Signifikansi Parsial (Uji-t)
Coefficientsa
a. Dependent Variable: keputusanpembelian
Sumber : Hasil Pengolahan SPSS (September 2011)
Berdasarkan Tabel 4.12 dapat dilihat bahwa: 1. Variabel Budaya (X1)
Nilai thitung variabel budaya adalah 1,643 dan nilai ttabel 1,655 maka thitung < ttabel (1,643 < 1,655) sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel budaya berpengaruh positif tetapi tidak signifikan (0,103 > 0,05) secara parsial terhadap keputusan pembelian pada konsumen Brownies Amanda cabang Abdullah Lubis. Artinya, jika variabel budaya ditingkatkan sebesar satu satuan, maka keputusan pembelian tidak akan meningkat sebesar 0,124.
2. Variabel Sosial (X2)
Amanda cabang Abdullah Lubis. Artinya, jika variabel sosial ditingkatkan sebesar satu satuan, maka keputusan pembelian tidak akan meningkat sebesar 0,156.
3. Variabel Pribadi (X3)
Nilai thitung variabel pribadi adalah 2,879 dan nilai ttabel 1,655 maka thitung > ttabel (2,879 > 1,655) sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel pribadi berpengaruh positif dan signifikan (0,005 < 0,05) secara parsial terhadap keputusan pembelian pada konsumen Brownies Amanda cabang Abdullah Lubis. Artinya, jika variabel pribadi ditingkatkan sebesar satu satuan, maka keputusan pembelian akan meningkat sebesar 0,291.
4. Variabel Psikologis (X4)
Nilai thitung variabel psikologis adalah 2,733 dan nilai ttabel 1,655 maka thitung > ttabel (2,733 > 1,655) sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel pribadi berpengaruh positif dan signifikan (0,007 < 0,05) secara parsial terhadap keputusan pembelian pada konsumen Brownies Amanda cabang Abdullah Lubis. Artinya, jika variabel psikologis ditingkatkan sebesar satu satuan, maka keputusan pembelian akan meningkat sebesar 0,186.
c. Pengujian Koefisien Determinasi (R²)
satu (0 ≤ R² ≥ 1). Jika R² semakin besar (mendekati satu), maka dapat dikatakan bahwa pengaruh variabel bebas (X) adalah besar terhadap variabel terikat (Y). Hal ini berarti model yang digunakan semakin kuat untuk menerangkan pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat dan demikian sebaliknya.
Tabel 4.13
Pengujian Koefisien Determinasi (R2) Model Summary
a. Predictors: (Constant), Budaya, Sosial, Pribadi, Psikologis b. Dependent Variable: Keputusan_pembelian
Berdasarkan Tabel 4.13 dapat dilihat bahwa:
a. R = 0,717 berarti hubungan antara variabel budaya, sosial, pribadi dan psikologis terhadap variabel terikat yaitu keputusan pembelian (Y) sebesar 71,70%. Artinya hubungannya erat.
b. Adjusted R Square sebesar 0,501 berarti 50,1% variabel keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh budaya, sosial, pribadi dan psikologis. Sedangkan sisanya 49,9% dapat dijelaskan oleh variabel-variabel lain yang tidak diteliti oleh penelitian ini.
4.5 Pembahasan
Sebuah perusahaan yang baik adalah perusahaan yang memperhatikan apa yang dibutuhkan oleh konsumennya. Perilaku konsumen yang terus menerus berubah membuat perusahaan harus terus belajar memperbaiki strategi pemasaran dan kinerja perusahaan. Bagi perusahaan, strategi pemasaran yang tepat dapat mendorong dan mempengaruhi konsumen melakukan pembelian.
Sebagai salah satu perusahaan yang bergerak di bidang penyedia produk makanan, Amanda Brownies Kukus telah membuktikan bagaimana pengetahuan tentang perilaku konsumen dan strategi pemasaran yang tepat mampu mengembangkan sebuah usaha rumahan menjadi usaha berskala nasional seperti sekarang ini. Dengan adanya pengetahuan akan perilaku konsumen, perusahaan akan mampu melihat peluang membuka usaha di daerah lain termasuk di daerah Sumatera Utara khususnya Kota Medan. Perilaku konsumen di tiap daerah pasti berbeda-beda, hal ini disebabkan oleh perbedaan budaya dan kebiasaan yang ada di dalam masyarakat itu sendiri.
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan dan saran yang dapat dirumuskan penulis dalam skripsi yang berjudul “Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen
Dalam Keputusan Pembelian Produk Brownies Amanda Pada Konsumen
Cabang Abdullah Lubis” adalah :
5.1. Kesimpulan
1. Hasil analisis data menunjukkan bahwa variabel bebas budaya, sosial, pribadi, dan psikologis secara serempak berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis.
2. Dari keempat variabel bebas yang terdiri dari budaya, sosial, pribadi dan psikologis yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis adalah variabel pribadi.
5.2. Saran
Dalam penelitian ini, peneliti juga memberikan saran kepada pihak- pihak yang berkepentingan terhadap penelitian ini antara lain :
1. Terdapat dua variabel bebas yaitu pribadi dan psikologis yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Brownies Amanda pada konsumen cabang Abdullah Lubis, maka perusahaan Amanda Brownies Kukus perlu untuk mempertahankan dan juga meningkatkan kedua variabel tersebut dalam membangun citra perusahaan.
2. Hasil penelitian menyatakan bahwa variabel pribadi lebih dominan mempengaruhi keputusan pembelian pada konsumen cabang Abdullah Lubis, maka perusahaan Amanda Brownies Kukus diharapkan terus memperhatikan dan mempelajari sisi pribadi konsumen yang cenderung berubah-ubah agar dapat terus memberikan pelayanan yang terbaik bagi para konsumen.
DAFTAR PUSTAKA
Buku
Ginting, Paham & Syafrizal Helmi Situmorang. 2010. Filsafat Ilmu dan Metode Riset. Medan: USU Press.
Kotler dan Armstrong. 2001. Prinsip-prinsip Pemasaran. Jilid I, Edisi kedelapan. Jakarta : Erlangga.
Kotler dan Keller. 2007. Manajemen Pemasaran. Jilid I, Edisi kedua belas. Jakarta : Indeks.
_______________. 2009. Manajemen Pemasaran. Jilid I, Edisi ketiga belas. Jakarta : Erlangga.
Kuncoro, Mudrajat. 2003. Metode Riset untuk Bisnis dan Ekonomi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka.
Minor & Mowen. 2002. Perilaku Konsumen. Jilid I, Edisi Kelima. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Sekaran, Umar. 2006. Research Methods For Business, John Wiley & Sons, New York.
Setiadi, J. Nugroho. 2003. Perilaku Konsumen. Jakarta: Prenada Media.
Sumarwan, Ujang. 2004. Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya Dalam Pemasaran. Cetakan kedua. Bogor: Ghalia Indonesia.
Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Bisnis, Bandung : Alfabeta.
Skripsi
Nasution, Rizki Affandy. 2010. “Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Produk Mie Instan Merek Sedaap Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Program Ekstensi Universitas Sumatera Utara”. Skripsi, Program Studi Manajemen Ekstensi Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara Medan.
Prayoga, Putra Saguh. 2010. “Pengaruh Faktor Budaya, Sosial, Pribadi, Dan Psikologis Terhadap Pengambilan Keputusan Pembelian Mie Instan Merek Sedaap (Studi Kasus Mahasiswa Yang Kost Di Lingkungan Kampus USU) Skripsi, Program Studi Manajemen Reguler Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara Medan.
Website
KUESIONER PENELITIAN
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU KONSUMEN DALAM KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK
BROWNIS AMANDA PADA KONSUMEN CABANG ABDULLAH LUBIS
A. UMUM
Dengan rasa hormat, penulis memohon kesediannya untuk mengisi daftar kuesioner yang diberikan kepada anda. Jawaban yang anda berikan adalah informasi bagi penulis sebagai data penelitian dalam rangka penyususnan skripsi dengan judul ”Analisis Faktor-Faktor yang
Mempengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian
Produk Brownies Amanda pada Konsumen Cabang Abdullah Lubis”.
Penulis mengharapkan kesediaan anda untuk menjawabnya dengan baik. Terima kasih atas kerjasamanya.
B. IDENTITAS RESPONDEN
Nama :
Usia :
Jenis kelamin :
Pendapatan per Bulan : < Rp. 1.000.000,- > Rp. 1.000.000,-
C. PETUNJUK PENGISIAN
STS : Tidak Setuju TS : Kurang Setuju S : Setuju
Pernyataan yang berkaitan dengan : Budaya (X1)
No. Pernyataan SS S KS TS
1. Saya membeli Brownies Amanda karena tidak ingin repot memasak di dapur.
2. Saya membeli Brownies Amanda karena praktis untuk dikonsumsi.
3. Saya membeli Brownies Amanda karena mudah diperoleh.
4. Saya membeli Brownies Amanda untuk konsumsi pribadi saya.
Pernyataan yang berkaitan dengan : Sosial (X2)
No. Pernyataan SS S KS TS
1. Saya membeli Brownies Amanda karena rekomendasi dari teman.
2. Saya membeli Brownies Amanda karena sebagian besar keluarga saya mempercayai rasa dan kualitasnya yang baik.
Pernyataan yang berkaitan dengan : Pribadi (X3)
No. Pernyataan SS S KS TS
1. Saya membeli Brownies Amanda karena sesuai dengan pendapatan saya.
2. Saya membeli Brownies Amanda karena harganya yang relatif terjang kau.
3. Saya membeli Brownies Amanda karena ingin menghemat waktu daripada harus memasak sendiri.
Pernyataan yang berkaitan dengan : Psikologis (X4)
No. Pernyataan SS S KS TS
1. Saya membeli Brownies Amanda karena saya hobi makan makanan ringan.
2. Saya membeli Brownies Amanda karena kandungan gizinya sudah saya ketahui.
3. Saya membeli Brownis Amanda karena ingin memuaskan rasa penasaran saya akan trend baru yang dibuatnya.
4. Saya membeli Brownis Amanda karena rasanya lebih enak dibandingkan dengan Brownies merek lain.
Pernyataan yang berkaitan dengan : Keputusan Pembelian Produk (Y)
No. Pernyataan SS S KS TS
1. Saya membeli Brownies Amanda karena sudah mengetahui bahan yang digunakan aman dikonsumsi.
2. Saya membeli Brownies Amanda karena keinginan saya sendiri.
3. Saya membeli Brownies Amanda karena sudah terbiasa membelinya.
